Surtout que quand un croissant c’est bien fait, le beurre reste dedans ça dégouline pas partout. Je sais de quoi je parle je suis boulanger pâtissier. J’avais envie de lui dire ta gueule.
@@bukkageisha2313 il faudrait qu'on te coupe le droit à la sécu si tu as des soucis de santé à cause de cette malbouffe, tu assumeras et tu paieras de ta poche, pas aux autres de payer pour toi
Et oui pas difficile d'être boulanger de nos jours voilà pourquoi se métier n'a plus ses lettres de noblesse,la porte ouverte à tous types de personnes bien que ça réussi à certains, aujourd'hui n'importe qui sachant faire le minimum peut être boulanger.
c'est un reportage qui date de la période COVID, aujourd'hui avec l'inflation notamment du prix de l'élecricité, la crise et les français qui ne dépensent plus on se demande si ces enseignes sont toujours en vie.... Pourquoi diffuser ces reportages sur youtube 3 ou 4 ans après ???
C'est un métier très contraignant en général les boulangers et pâtissiers fabricant eux- mêmes dans leur fournil ne vivent pas longtemps.. levés à 3h du matin tous les jours .. gérer leur compta et leur vie privée c'est très dur.. maintenant tout leur est livré tôt le matin avant que le jour se lève via des usines
Tout devient de plus en plus concurrentiel, la qualité baisse, les marges aussi. Ça devient un enfer. La boulangerie artisanale traditionnelle, c'est quand même autre chose, bordel !!!
@@charliebrown8282 Ça fait plaisir de rencontrer des gens sympathiques et plein d'empathie comme toi... Cette société est en train de se déliter, c'est terrible. Et cela va être terrible, les gens n'ont pas idée.
60% de beurre dans un croissant 😅. Le mec est le boss et n'y connaît strictement rien. Encore un businessman qui a compris que les gens sont des abrutis qui peut importe la qualité et le goût si c'est pas cher et pratique tout va bien. Une horreur pour le vrai métier de boulanger/pâtissier.
des vraies machines à obésité bien pire que les fast food classiques car dans ces pseudos boulangeries, les clients pensent manger sains et se lâchent facilement et la moyenne d'âge est plus élevée donc vous engraissez de suite bien plus vite qu'un ado qui va au madco
L’idée de faire des salades avec des pâtes congelées pour s’éviter de les faire cuire soit même c’est visiblement un échec cuisant. De même pour le pesto congelés en morceaux. Un pesto congelé c’est sec. Du pesto frais en pot ça peut se conserver plusieurs semaines.
Les champions de l’entreprenariat français, -Expert en Google maps -Formateur de génie -Produit de qualité supérieur -Machine de haute technologie -Laboratoire de recherche Je vous laisse continuer la suite …
Très intéressant. Cela fait 200 ans que le processus d’industrialisation de la boulangerie a vraiment commencé. Le problème pour l’artisan (qui utilise, lui aussi un nombre important de machines) est que la différence de qualité n’est pas toujours évidente pour le consommateur. La différence de prix, elle, soulage le porte monnaie. PS: je suis fana de pain au levain que je fais moi même avec des farines que j’achète directement chez un paysan du coin. Mon pain est meilleur que celui du boulanger.
Le boulanger est arabe, il ne va pas détruire les toiles d'araignée, c'est normal. Moi je ne suis pas musulman mais je respecte les toiles d'araignée car c'est utile !
en rsume, un patron qui profitent des gens et qui fait bouffer de la merde a ses clients, et qui detruit la philosophie et la passion boulangere... ok. tout va bien
C'est de la folie cet argument je cite "Aujourd'hui on veux plus un croissant qui s'émiette, plein de beurre, qui va graisser la cravate, la chemise ou le tailleur, et qui va laisser un gout de beurre dans la bouche qu'on va se garder pendant des heures" Au va faire de la politique tu t'en sortirais les arguments bidon sortit du chapeau, qui se graisse sa cravate avec du beurre, et le gout qui reste des heures dans la bouche, c'est le gout de ton congelé tout sec de merde, ta posé la question pour dire ON veux plus. C'est qui on, ducon.
Quesque ça m'énerve des boulanger qui savent rien et il sont même pas boulanger c'est pas normal il devrait faire comle tout le monde étudié comme ont la fait dommage qu'il est pas devant moi sinon je lui dirais ce que je pense réellement
L'autre 40 ans d'expérience lol guignols. Qu'ils soit honnête et qu'il dise qu'il est la pour ce relâché la je comprends. Mais me dit pas que c'est bon
11:00 si monsieur c’est précisément ce que je veux quand je déguste un croissant
Surtout que quand un croissant c’est bien fait, le beurre reste dedans ça dégouline pas partout. Je sais de quoi je parle je suis boulanger pâtissier. J’avais envie de lui dire ta gueule.
Rendez service à la France et arrêter de consommer ce genre de produits.
je fais ce que je veux
vous faites ce que vous voulez mais sachez que vous êtes à l'image du monde que vous contribuez à créer en achetant ces produits@@bukkageisha2313
@@bukkageisha2313 il faudrait qu'on te coupe le droit à la sécu
si tu as des soucis de santé à cause de cette malbouffe, tu assumeras et tu paieras de ta poche, pas aux autres de payer pour toi
Même une petite boulangerie fait parfois du pain pire que ça donc bon maintenant y’a plus rien de bon
@@dylanviaud6461 Faux ! Il existe encore de bons boulangers.
L'austérité dans tout a atteint un stade incroyable
Et oui pas difficile d'être boulanger de nos jours voilà pourquoi se métier n'a plus ses lettres de noblesse,la porte ouverte à tous types de personnes bien que ça réussi à certains, aujourd'hui n'importe qui sachant faire le minimum peut être boulanger.
c'est un reportage qui date de la période COVID, aujourd'hui avec l'inflation notamment du prix de l'élecricité, la crise et les français qui ne dépensent plus on se demande si ces enseignes sont toujours en vie.... Pourquoi diffuser ces reportages sur youtube 3 ou 4 ans après ???
elles le sont toujours, c'est les boulangeries "artisanales" qui n'existent plus malheureusement
le couillon est passé dans patron incognito, il recherche des sans papier docile pour un smic couillon
Un escroc fini
J’ai jamais compris le concept de cette émission.
@@gauthierdaviaultmathieu631pour les débiles.
C'est un métier très contraignant en général les boulangers et pâtissiers fabricant eux- mêmes dans leur fournil ne vivent pas longtemps.. levés à 3h du matin tous les jours .. gérer leur compta et leur vie privée c'est très dur.. maintenant tout leur est livré tôt le matin avant que le jour se lève via des usines
Tout devient de plus en plus concurrentiel, la qualité baisse, les marges aussi. Ça devient un enfer.
La boulangerie artisanale traditionnelle, c'est quand même autre chose, bordel !!!
Les boulangers artisans qui mon exploiter dans les années 70. Qu il crevent
@@charliebrown8282 Ça fait plaisir de rencontrer des gens sympathiques et plein d'empathie comme toi...
Cette société est en train de se déliter, c'est terrible. Et cela va être terrible, les gens n'ont pas idée.
Les franchises montrée dans ce reportage exploitent encore plus.
@@charliebrown8282ils sont vraiment bizzard dans ce métier jao passer 5ans la dedans une horreur il mont fais détester le métier
2:10 c'est de la levure fraiche pas déshydraté.... enfin bon
8:00 LOL Mais y'a vraiment des gens qui croient que c'est fait maison nan mais sérieux...
Mdddr
2:16 désolé mais pas tous les boulangers utilise du levain le plus utilisé c'est la levure
Défendons le vrai métier de boulanger et l’artisanat ❤😊 … pain industriel et surgelé une horreur 😱😱🤯
17:17 pas étonnant se genre de méthode le MacDo de la boulangerie en somme.
2:15 c’est pas de la levure désidraté c’est de la levure fraîche.
Grave le journaliste connaît rien
Faire de l' argent à tout prix sans respect des travailleurs et la santé des consommateurs, belle mentalité des écoles de commerce.
60% de beurre dans un croissant 😅. Le mec est le boss et n'y connaît strictement rien. Encore un businessman qui a compris que les gens sont des abrutis qui peut importe la qualité et le goût si c'est pas cher et pratique tout va bien. Une horreur pour le vrai métier de boulanger/pâtissier.
Tu a parfaitement raison dans ton commentaire j'appuie la dessus 👍🏾👍🏾👏🏾
des vraies machines à obésité
bien pire que les fast food classiques car dans ces pseudos boulangeries, les clients pensent manger sains et se lâchent facilement
et la moyenne d'âge est plus élevée donc vous engraissez de suite bien plus vite qu'un ado qui va au madco
L’idée de faire des salades avec des pâtes congelées pour s’éviter de les faire cuire soit même c’est visiblement un échec cuisant. De même pour le pesto congelés en morceaux. Un pesto congelé c’est sec. Du pesto frais en pot ça peut se conserver plusieurs semaines.
Les champions de l’entreprenariat français,
-Expert en Google maps
-Formateur de génie
-Produit de qualité supérieur
-Machine de haute technologie
-Laboratoire de recherche
Je vous laisse continuer la suite …
Ça doit être indiqué même cuit si cest congelé n'importe quoi
Fuck les emplois sans créativité et où on doit juste obéir mécaniquement et faire le même travail chiant.
Très intéressant. Cela fait 200 ans que le processus d’industrialisation de la boulangerie a vraiment commencé. Le problème pour l’artisan (qui utilise, lui aussi un nombre important de machines) est que la différence de qualité n’est pas toujours évidente pour le consommateur. La différence de prix, elle, soulage le porte monnaie.
PS: je suis fana de pain au levain que je fais moi même avec des farines que j’achète directement chez un paysan du coin. Mon pain est meilleur que celui du boulanger.
Purée il date votre reportage
ya absolument pas de façonnage pour ces soit disant baguettes et en huit semaines de formation on peut pas se prendre pour un boulanger
Malheureusement dans leurs enseigne si ^^
14:05 c’est quoi l’intérêt de vendre des hamburgers en vitrine? Un hamburger c’est bon chaud.
Cest pareille tout les produits devrait être indiqué au client sue cest congelés
McDo est un modèle pour nous. Ouais un modèle d’exploiteur et de voleur.
Oui un modèle d’exploitation c’est ce qu’ils veulent dire , faut tous faire , très vite et pour pas cher
@@yannismiecznik3comment voulez ne pas etre en dépression suans on na de la jugote on comprend que ce monde est pourri par l'humain
Le boulanger est arabe, il ne va pas détruire les toiles d'araignée, c'est normal. Moi je ne suis pas musulman mais je respecte les toiles d'araignée car c'est utile !
Fuyez ce type d’établissement et faites bosser vos artisans boulanger.
en rsume, un patron qui profitent des gens et qui fait bouffer de la merde a ses clients, et qui detruit la philosophie et la passion boulangere... ok. tout va bien
Bah les gens n’ont qu’à pas y aller !
Le pays de la gastronomie… des croissants au beurre avec 50% de beurre en moins.
Et des peintres à la place de pâtissiers…
🙄
C'est de la folie cet argument je cite "Aujourd'hui on veux plus un croissant qui s'émiette, plein de beurre, qui va graisser la cravate, la chemise ou le tailleur, et qui va laisser un gout de beurre dans la bouche qu'on va se garder pendant des heures"
Au va faire de la politique tu t'en sortirais les arguments bidon sortit du chapeau, qui se graisse sa cravate avec du beurre, et le gout qui reste des heures dans la bouche, c'est le gout de ton congelé tout sec de merde, ta posé la question pour dire ON veux plus. C'est qui on, ducon.
Parle français déjà parce que ton argument tombe à l’eau
Ca demande beaucoup pour payer le minimum, aucune honte.
Chocolatine, non... Pain au chocolat. En vrai j men fout jen bouffe pas.
Un patissier débutant ne gagne pas 2000e net!!!
au Luxembourg oui
Si tous les deux mois...
Quesque ça m'énerve des boulanger qui savent rien et il sont même pas boulanger c'est pas normal il devrait faire comle tout le monde étudié comme ont la fait dommage qu'il est pas devant moi sinon je lui dirais ce que je pense réellement
Porte Un masque en 2024 bizarre la vidéo n'est sûrement pas récente comme il est dit
C'est ce que je me suis dit ...Encore un vieux reportage.
Ca date de 2020, le temps passe vachement vite dis donc...
L'autre 40 ans d'expérience lol guignols. Qu'ils soit honnête et qu'il dise qu'il est la pour ce relâché la je comprends. Mais me dit pas que c'est bon
Le plastique….plastique…ça donne pas envie la malbouffe
Mon gars tu va voir a 60 an l arthrose dans l épaule.