J'y ai travaillé pendant un an comme boulanger. C'était une des pires expériences de mon existence. Uniquement surpassée par Augustin en matière d'arnaque absolue. C'est le fast food de la boulangerie. La mort des artisans. On vous promet la lune pour que vous vous défonciez au travail. Alors qu'on ne vous réserve que des reproches. Si je devais oublier que tous les jours j'allais être confronté à la bêtise incarnée dans mes supérieurs hiérarchiques. Jamais je ne pouvais et ne pourrai effacer de ma mémoire la perfidie, la malhonnêteté ou la lâcheté de ces derniers. Seule la loi les a protégé d'une immense baffe dans la gueule.
Je rejoins tes dire c est tellement vrai des supérieurs avec des égos démesurés seul la loi les a protégés d un potentiel excès de violence sur lieu de travail de ma part
@@platokrosozgorath1528 dans celui qui a été fermé chez nous le chef devait avoir un CAP bac a sable parce qu'il voulait mettre les tartes aux fraises au four😠. Mais c'est un chef. J'ai dit au pâtissier qui y travaillait qu'il aurait dû le laisser faire, puisqu'il est chef et sait tout mieux que tout le monde.
Je suis boulanger et je remarque c'est dernière année encore plus avec le Covid que les vrai boulangerie / pâtisserie artisanale ferme pratiquement tous face a c'est gros concurrent "Ange","Marie Blachere" , plus les grand centre commerciaux, et plus les charge qui augmente etc un petit artisans peut plus faire tourner. C'est triste à voir rien que dans mon village de 10K habitants rien que 4 boulangerie artisanale ont fermer en moins de 1ans... car il peuvent pas revendiqué devant c'est grand concurrent que eux peuvent permettre de baisser leurs coût produits car il commande en grosse grosse quantité comparé a un artisan.. et l'artisant c'est qu'il a des prix sur les produit bien au contraire cnest dernière temps les coups de matière première augmente..
@@teo_440 c'est tellement triste. J'aime ma boulangerie de quartier, je ne lui fait faux bond que lorsqu'il est fermé ou que je suis en vacance. Je comprends que tout devient cher, mais même si je n'y vais plus qu'un jour sur deux, c'est quand même là où le pain et le meilleur, que la vendeuse sais que je l'aime bien quand il sort du four, et lorsque je le prends a 6h du matin il faut forcément ajouter le croissant. Va chez Blachère, a part essayer de te refiler 50 baguettes pas croustillantes et des sacs de gâteaux tu es juste un portefeuille qu'il faut vider.
être aimable / agréable , vendre les fins de journée a prix réduit , l'amplitudes horaires , service traiteur ... vous avez des armes pour avoir une clientèle
La quantité pas la qualité. Il faut choisir. Perso je passe mon chemin et je vais chez mon ARTISAN boulanger qui travaille avec amour et avec des produits de qualité.
Par contre pour la farine il n'ont pas parlés du fournisseur. C'est le groupe Soufflet qui fournit, des Farines très additivées avec des levains déshydratés. Pour répondre à la demande, il faut des farines facile à travailler. Une farine qui reste régulière toute l'année au point de vue pétrissage du 1 ER septembre au 31 septembre. Aucun boulanger ne se pose la question?
Bonjour j’ai été une fois chez blachère car mon boulanger était fermé c’était son jour de fermeture habituel et je ne m’en souvenais plus j’ai dû alors me rendre dans ce point chaud car pour moi c’est plus un point chaud qu’une boulangerie et franchement la baguette était immangeable et en plus elle était plus petite que celle de mon boulanger je n’ai plus jamais remis les pieds dans ce point chaud quand je vois ça j’ai mal au cœur pour mon artisan boulanger qui lui se lève tous les jours à 3h00 du matin pour préparer sont pains et avec ses points chauds qui pousse malheureusement comme des champignons le métier de boulanger va finir par disparaître les français qui vont dans ces genres de points chauds sont en train de tuer à petit feu la gastronomie française arrêtez d’engraisser c’est franchises et faites fonctionner nos petits commerçants ne les laissez pas mourir à petit feu car quand tout ses points chauds vont finir par mettre la clé sous la porte vous allez tous vous dire bah on va retourner chez le boulanger hein à bah non ils sont tous fermés comment ça ce fait ah bah oui ses de notre faute on a préféré engraisser les franchises et la vous aurez plus du tout de pain et vous serez obligé d’acheter votre pain chez Lidl où Leclerc ou autre PAUVRE FRANCE 🇫🇷
Les rabat-joie ! Chacun fait ce qu'il veut ! Il en faut pour tout les portes feuilles ! C'est comme la viande, le poisson...Tu crois que tout le monde a les moyens d'aller chez le boucher, chez le poissonnier...
J'ai travaillé 2 mois dans cette "boulangerie" en job étudiant, sur l'ensemble des petits jobs que j'ai pu faire c'est le PIRE et de loin. Les salariés sont si peu considérés, en sous effectifs constants tant la charge de travail est lourde et les burnouts fréquents. Un turn over salarié assez fou, je pense que la durée moyenne de travail chez eux c'est 6 mois grand max tellement les conditions sont minables pour un salaire tout aussi minable. Matériel défectueux, pour vous dire le "banc" à pizza (genre de bar frigo où on met les ingrédients dans des bacs en alu à l'horizontal) été en panne durant 1 mois quand j'y ai travaillé (en plein été) et on a continué à faire des pizzas dans ces conditions avec des ingrédients qui restaient à de T° élevées toute la journée ou alors à faire des allez/retour dans les chambres froides. Les mouches aussi qui venaient pondre sur le jambon et on me disait de simplement jeter les tranches du dessus, bien évidemment je refusait et jetait tout avant de laver le bac. La plonge en panne, les plateaux à moitié lavé qui puaient et qui été remis en vitrine avec les sandwichs dessus. Il fallait cacher au supérieur que c'était défectueux (aucune idée de pourquoi ? sûrement une gestion déplorable même aux niveaux hiérarchiques supérieur ou le profit prime sur la santé des clients et le bien être des salariés). Les "managers" qui se tirent tous dans les pattes, l'ambiance déplorable. Sans compter les heures supp non payées, quand j'étais de fermeture je devait nettoyer l'atelier tout seul (environ 70m² à grandes eaux, frottage + aspirateur, puis aussi le matériel, les chambres froides et les plans de travail) tout en continuant de produire à la volée des pizzas, d'enfourner des viennoiseries ou de faire des tartes et même du pain quand le boulanger n'était plus là. Du grand n'importe quoi en sommes. Certes les prix sont bas mais franchement réflechissez-y à deux fois avant de consommer là bas. D'un point vu hygiène c'est ignoble et d'un point de vu humain également. Vive les vraies petites boulange de quartier.
Beau résumé sans compter que les "boulangeries" Marie Blachère ferment le dimanche pour ne pas payer la majoration salariale à ses employés, et pour couronner le tout, le préparateur est vendeur, boulanger, homme de ménage, manager etc etc
@@PSG-bw1wk Je témoigne simplement de mon expérience, et tu peux trouver énormément de témoignages qui vont dans le sens du mien sur les sites qui permettent aux employés de noter leur employeur (ex Glassdoor). Les "boulangerie" marieblachere sont terriblement noté sur ces sites (environ 2,5/5 de moyenne) donc je pense qu'on peut raisonnablement généraliser en disant que le système de management de cet enseigne est complétement à chier ainsi que leur politique générale.
C'est mieux que manger les baguettes de Lidl, mais c'est ça reste évidemment moins bon qu'en boulangerie traditionnelle compétente. Et c'est pas le cas de toutes.
@@PSG-bw1wktu mange que de la merde frère . Dans leur farine c’est ultra gavé de gluten pour que le pain sois volumineux et il sont à 24 g au kilo de sel donc va y mange mange sa pendant 15 ans tu verra plus tard 😉
mdr le patron qui dis a la vendeuse qu'il manque un peu dans l'accompagnement client, tu veux qu'elle le suce aussi lol bonjour merci aurevoir bonne journée ça suffit rooh
Les caissières "hurlent" parce que le magasin est tellement mal conçu que le bruit des machines en arrière boutiques font que personne ne s'entend. C'est extrêmement désagréable, l'inspection du travail devrait aller y faire un tour pour mesure les décibels.
Le reporter qui annonce 2000 net pour le boulanger ! N'importe quoi c'est tout juste 1500 net même pas 2000 brut ! Faut arrêter les fausses informations !
dans mon entourage , il n'y a pas de boulanger artisan, je suis entouré de Marie , la panière, Chevalier, baguettes format pique-nique les super marchés, Leclerc, inter, Lidl, Aldi, qui vende du pseudo pain, du coup je fait moi même le pain, farine intégrale, UA-cam regorge de vidéo de professionnel très pédagogue et j'obtient maintenant de bon résultat,
Chez nous fermé par les services d'hygiène. Faire des prix cassés c'est bien mais il faudrait voir à être au top aussi sur la propreté parce que les cafards qui se baladent c'est pas trop vendeur
oui celle de vernouillet dans le 28 les gens veulent du low cost, donc on leur donne de la qualité low cost avec des ex employés de fast food ça promet on ne peut que aller à la cata si le franchisé n'est pas rigoureux avec son équipe
Boulangerie low cost j avais fais une réclamation au sièges social suite à une tarte à la fraise vendu de la veille j attend toujours leurs réponse et eux aussi m attende boycotter depuis
Ah, donner ses baguettes achetées au personnel … Quelle générosité envers les pauvres, quelle grandeur d’esprit pour le petit personnel, quelle morgue de ce roi de la pâtisserie surgelée ! Remarquez bien qu’il a le droit de s’afficher boulanger, mais ne mérite vraiment pas le titre de pâtissier. Un comble : plus il vend autre chose que du pain, plus sa marge augmente. Sa marge croît avec son incompétence. Tout ce qu’il trouve à dire quand il joue le client mystère, c’est qu’un pain rond a reçu un peu plus de farine qu’un autre : ça plane très haut chez les petits malins de la boulange.
Ils écrasent les prix et surtout la qualité, les consommateurs qui achètent ça, achètent un prix. Le moment de la dégustation est extraordinaire. Je passe mon tour........
Une enseigne qui innonde le pays, nos villes ... qui t'a s'implanter très près d'artisans qui ferment, ne pouvant rivaliser face à cette concurrence scandaleuse ! Mais c'est les consommateurs choisissent ... faudra pas de plaindre que nos petits commerces ferment. Une enseigne que je boycotte !!
Il y a vraiment une boulangerie Marie Blachère à Miami! J' y vais parfois pour un petit café et une tarte aux abricots. Il ne faut pas exagérer, leurs produits sont plutôt corrects.
Évitez à tout prix cet endroit si vous appréciez le pain, les viennoiseries et les pâtisseries de qualité. Les produits proposés sont d'une piètre qualité.
C'est le magasin qui est sale et mal nettoyer où les poubelles ne sont pas laver et entretenues correctement faute à ceux qui nettoyent qui ne sont pas qualifiés niveau 1 et plus pour le faire C'est ça quand on emploi n'importe qui ?
@@HK_SFP9L celle de vernouillet dans le 28 fermée semaine dernière pour cause de graves manquements hygiène blattes etc, à mon avis toutes ces chaines qui visent la rentabilité au max, ça doit être pareil ils embauchent des anciens opérateurs macdo donc ils s'en foutent de la qualité
Si on n aime pas le bon pain, croustillant, cuit à point, et dont la mie ne ressemble pas à du chewing-gum....c est le lieu idéal, quant à moi, je zappe cette soi disant "Boulangerie".
J'y suis allé 2x à 2 endroits différents, leurs pâtisseries sont particulièrement mauvaises, on aurait dis qu'elles avaient 3j ! Et celle prêt de mon ancien chez était tout le temps envahie de guêpes (??), du coup je n'ai jamais rien acheté là. Je ne sais pour le pain mais je n'essaierai pas. Et Ange c'est pareil. J'ai du mal à comprendre que ça puisse avoir du succès. Au supermarché c'est meilleur et moins cher
Bizarrement Ufc que choisir n’est pas d’accord avec vous et moi non plus......leur baguette par exemple est bien meilleure que dans bon nombre de boulangerie qui se disent artisanales et pourtant vous vendent du pain avec des mies aux alvéoles minuscules et régulières comme dans le pain industriel. J’achète leurs pains aux graines et j’alterne avec celui au levain tous deux jugés bon et avec des ingrédients de qualité par UFC !!! Ma femme achète sa baguette (parisienne qui se veut meilleure que la simple) chez un boulanger traditionnel et franchement il n’est pas bon
Tu exagères!! Évidemment qu'une boulangerie artisanale c'est mieux mais c'est tjs pareil c'est le prix qui change tout ! C'est comme si tu disais que la viande est meilleure chez le boucher que dans la grande distribution ?! Ok mais tjs pareil le prix n'est pas le même !
C'est ton avis petite boulangère jalouse. Le succès de Marie Blachère c'est qu'ils savent faire du pain, tous les ingrédients sont visibles, contrôlés, et le pain est bon. Si ce n'était pas bon, les gens ne viendraient pas. D'ailleurs avant Blachère j'avais arrêté de manger du pain, car les petits boulangers se fichent de leur métier, ne savent plus faire du pain. Enfin Blachère est arrivé, et sur le long terme, je suis très satisfaite de manger du vrai pain, frais, pas un mélange minable, fait par des mecs qui n'aiment plus leur métier.
A Roanne Mably MB avait du très bon pain mais depuis le covid la recette à manifestement changé et depuis le pain n'est plus très bon j'ai donc changé de boutiques !
Cest de la M. 😊 Et je pèse mes mots. À propos de pesée, on sent clairement que vous pesez les aliments. Cherchez un véritable artisan boulanger plutôt que de chercher cette grosse daube. Des économies de bouts de chandelle, de grande échelle, honnêtement ça ne vaut pas le coup, il n'y a pas d'âme dans ce que vous achetez. Pour une boulangerie de dépannage ça fait l'affaire mais honnêtement quand on a le choix on ne se dirige pas chez marie Blachère.
Tout à fait d'accord avec vous mais ça devient compliqué de trouver un artisan. Chez nous, 12000 habitants nous n'avons plus que 3 boulangeries !! Dès qu'il y a des vacances scolaires il n'y en a plus qu'une ouverte. C'est fou, ce midi nous n'avons même pas pu avoir de sandwich ! Vraiment ça commence à poser problème
.... comme la formule du coca-cola... et quoi encore ! Coca-cola est d'envergure mondiale... Ce petit boulanger ne fait pas le poids. Commentaires franco français chauvin.
Moi ce qui m’a choqué le plus ( je ne vais jamais dans ce genre d’enseigne ) Le mec te vend un croissant surgelé 1€05 l’unité 😂😂😂 alors que chez un artisan boulanger t’en a pour quasi le même prix et c’est pas du mastic mais quel arnaque le mec se fait une marge monstre . Même au niveau des prix c’est pas si moins chère qu’on veut nous le faire croire .
Les artisans sont les premiers a ne plus savoir faire du pain digne de ce nom. Alors plutôt aller chez Marie blachere, les escrocs qui se disent boulangers n'ont qu'à faire du vrai pain, ils auront des clients, c'est sûr.
Eh bhe je serais curieux de savoir si des personnes connaissent une boulangerie marie blanchere qui fait le show comme ça puisque pour ma part non il y’as pas de show à celle près de chez moi…
Les boulangers ne savent même plus faire le pain. Alors marie blachère c'est très bien. Par contre une gueularde comme ça, c'est minable, je partirais ailleurs des le premier jour.
Les salariés font du pain sans être boulangers ? Les viennoiseries arrivent surgelées ? Ça se mange, ces trucs ?🤮 Bernard Blachère dit des bêtises sur la crème de marrons…Ma parole d’Ardéchoise.
Oui, mais celles de l'artisan parce que un boomer ça réfléchit et ça sais reconnaître et apprécier les bonnes choses et le vrai travail accompli par l'artisan qui n'a pas peur de se lever pour bosser.
Non mais franchement les boulangeries Ange et Marie Blachère c'est le pire du pire car la qualité est présente au niveau surgelé hein... La baguette 100% sans goût, franchement ça m'attriste car les vraies boulangeries se font rare
Bonjour à toutes et à tous, que de la merde, de l'industriel, les baguettes faut les manger immédiatement, sinon du mastic, plus jamais, je préfère payer plus cher, mais manger du vrai pain. Pas amicalement.
@ il y a gluten et gluten. Les nouvelles farines en contiennent bcp + afin de faciliter le pétrissage ( rentabilité ) en dépit des consommateurs( maux de ventre , pain indigeste)
Dégueulasse dans tous les sens du terme. C'est de la saloperie industrielle et au niveau humain c'est une catastrophe, les employés sont considérés comme des esclaves, tout est axé sur les gros sous. En Alsace, on a en plus de ces Marie Blachère la société Poulaillon qui est exactement sur la même ligne. Produits industriels infects, tarifs de voleurs... et comme chez Blachère les petites mains (surtout celles des centres de production) sont exploités par des petits chefs agressifs et arrogants. Et ils osent se plaindre que les gens de chez nous ne veulent plus trimer chez eux et d'être obligés de recruter des "nouveaux français" et autres travailleurs étrangers qui d'ailleurs foutent le camp dès qu'ils sont en confiance dans notre pays et qu'ils ont compris qu'ils méritent mieux.
Tu préchauffe ton four à 180-200 degrés ensuite tu humidifie ta baguette encore congelée avec de l'eau. Tu la passe 5 minutes au four et elle est comme neuve.
C'est normal c'est du pain ultra industriel (qui n'est pas du tout fait dans les règles de l'art par un boulanger) ça n'a rien à voir avec un pain de boulangerie artisanale digne de ce nom. Un bon pain artisanal ça se congèle sans problème, et je sais de quoi je parle ^^ Bref il faut arrêter d'acheter dans ce genre d'endroit. Les gens croient faire des bonnes affaires mais ils achètent de la m...
@@MissBlacklinele pain se congèle et se décongèle bien même dans les chaînes de boulangerie faut savoir le faire et le mieux c’est de le passée au four un peu
Fuck les artisans boulanger et leur pain deguelasse ou cramé, vive les chaînes comme Marie blachere, feuillette ou Ange . Heureusement qu’ils existent 🥰
Feuillette ?? La seule fois où j ai acheté des pâtisseries..immangeable, insipide et impossible à couper avec une fourchette dessert , cher..Plus jamais et un turn over important, bizarre??
J'y ai travaillé pendant un an comme boulanger. C'était une des pires expériences de mon existence. Uniquement surpassée par Augustin en matière d'arnaque absolue. C'est le fast food de la boulangerie. La mort des artisans. On vous promet la lune pour que vous vous défonciez au travail. Alors qu'on ne vous réserve que des reproches. Si je devais oublier que tous les jours j'allais être confronté à la bêtise incarnée dans mes supérieurs hiérarchiques. Jamais je ne pouvais et ne pourrai effacer de ma mémoire la perfidie, la malhonnêteté ou la lâcheté de ces derniers.
Seule la loi les a protégé d'une immense baffe dans la gueule.
@@platokrosozgorath1528 j'étais patissier chez eux je te comprend que trop bien enfin patissier... j'étais préparateur cap carton mdr.
Je rejoins tes dire c est tellement vrai des supérieurs avec des égos démesurés seul la loi les a protégés d un potentiel excès de violence sur lieu de travail de ma part
@@platokrosozgorath1528 dans celui qui a été fermé chez nous le chef devait avoir un CAP bac a sable parce qu'il voulait mettre les tartes aux fraises au four😠. Mais c'est un chef. J'ai dit au pâtissier qui y travaillait qu'il aurait dû le laisser faire, puisqu'il est chef et sait tout mieux que tout le monde.
Voyons le bon côté des choses : ça t'a amené à lire Céline !!
Je te rassure je connaissais déjà. Non par contre j'ai commencé à lire la Bible depuis... Aimer son prochain. Pas taper surtout...
Je suis boulanger et je remarque c'est dernière année encore plus avec le Covid que les vrai boulangerie / pâtisserie artisanale ferme pratiquement tous face a c'est gros concurrent "Ange","Marie Blachere" , plus les grand centre commerciaux, et plus les charge qui augmente etc un petit artisans peut plus faire tourner.
C'est triste à voir rien que dans mon village de 10K habitants rien que 4 boulangerie artisanale ont fermer en moins de 1ans... car il peuvent pas revendiqué devant c'est grand concurrent que eux peuvent permettre de baisser leurs coût produits car il commande en grosse grosse quantité comparé a un artisan.. et l'artisant c'est qu'il a des prix sur les produit bien au contraire cnest dernière temps les coups de matière première augmente..
@@teo_440 c'est tellement triste. J'aime ma boulangerie de quartier, je ne lui fait faux bond que lorsqu'il est fermé ou que je suis en vacance. Je comprends que tout devient cher, mais même si je n'y vais plus qu'un jour sur deux, c'est quand même là où le pain et le meilleur, que la vendeuse sais que je l'aime bien quand il sort du four, et lorsque je le prends a 6h du matin il faut forcément ajouter le croissant. Va chez Blachère, a part essayer de te refiler 50 baguettes pas croustillantes et des sacs de gâteaux tu es juste un portefeuille qu'il faut vider.
être aimable / agréable , vendre les fins de journée a prix réduit , l'amplitudes horaires , service traiteur ... vous avez des armes pour avoir une clientèle
Quand je vois tous les commentaires, personne n'aime leur produit, mais je me pose une question, pourquoi et comment cette entreprise fonctionne ? 🤔
La quantité pas la qualité. Il faut choisir. Perso je passe mon chemin et je vais chez mon ARTISAN boulanger qui travaille avec amour et avec des produits de qualité.
Malheureusement, les prix sont plus intéressants ici!
ahlala ça fait des chichis pour la qualité mais ça accepte de manger des baguettes pas fraîches de la veille
Vous avez raison, c'est bien meilleur chez le vrai boulanger
@@charlottebourgues5276 si c’est hélas votre cas: changez de boulanger
Par contre pour la farine il n'ont pas parlés du fournisseur. C'est le groupe Soufflet qui fournit, des Farines très additivées avec des levains déshydratés. Pour répondre à la demande, il faut des farines facile à travailler. Une farine qui reste régulière toute l'année au point de vue pétrissage du 1 ER septembre au 31 septembre. Aucun boulanger ne se pose la question?
Bonjour j’ai été une fois chez blachère car mon boulanger était fermé c’était son jour de fermeture habituel et je ne m’en souvenais plus j’ai dû alors me rendre dans ce point chaud car pour moi c’est plus un point chaud qu’une boulangerie et franchement la baguette était immangeable et en plus elle était plus petite que celle de mon boulanger je n’ai plus jamais remis les pieds dans ce point chaud quand je vois ça j’ai mal au cœur pour mon artisan boulanger qui lui se lève tous les jours à 3h00 du matin pour préparer sont pains et avec ses points chauds qui pousse malheureusement comme des champignons le métier de boulanger va finir par disparaître les français qui vont dans ces genres de points chauds sont en train de tuer à petit feu la gastronomie française arrêtez d’engraisser c’est franchises et faites fonctionner nos petits commerçants ne les laissez pas mourir à petit feu car quand tout ses points chauds vont finir par mettre la clé sous la porte vous allez tous vous dire bah on va retourner chez le boulanger hein à bah non ils sont tous fermés comment ça ce fait ah bah oui ses de notre faute on a préféré engraisser les franchises et la vous aurez plus du tout de pain et vous serez obligé d’acheter votre pain chez Lidl où Leclerc ou autre PAUVRE FRANCE 🇫🇷
Les rabat-joie ! Chacun fait ce qu'il veut ! Il en faut pour tout les portes feuilles ! C'est comme la viande, le poisson...Tu crois que tout le monde a les moyens d'aller chez le boucher, chez le poissonnier...
J'ai travaillé 2 mois dans cette "boulangerie" en job étudiant, sur l'ensemble des petits jobs que j'ai pu faire c'est le PIRE et de loin. Les salariés sont si peu considérés, en sous effectifs constants tant la charge de travail est lourde et les burnouts fréquents. Un turn over salarié assez fou, je pense que la durée moyenne de travail chez eux c'est 6 mois grand max tellement les conditions sont minables pour un salaire tout aussi minable.
Matériel défectueux, pour vous dire le "banc" à pizza (genre de bar frigo où on met les ingrédients dans des bacs en alu à l'horizontal) été en panne durant 1 mois quand j'y ai travaillé (en plein été) et on a continué à faire des pizzas dans ces conditions avec des ingrédients qui restaient à de T° élevées toute la journée ou alors à faire des allez/retour dans les chambres froides. Les mouches aussi qui venaient pondre sur le jambon et on me disait de simplement jeter les tranches du dessus, bien évidemment je refusait et jetait tout avant de laver le bac. La plonge en panne, les plateaux à moitié lavé qui puaient et qui été remis en vitrine avec les sandwichs dessus. Il fallait cacher au supérieur que c'était défectueux (aucune idée de pourquoi ? sûrement une gestion déplorable même aux niveaux hiérarchiques supérieur ou le profit prime sur la santé des clients et le bien être des salariés).
Les "managers" qui se tirent tous dans les pattes, l'ambiance déplorable. Sans compter les heures supp non payées, quand j'étais de fermeture je devait nettoyer l'atelier tout seul (environ 70m² à grandes eaux, frottage + aspirateur, puis aussi le matériel, les chambres froides et les plans de travail) tout en continuant de produire à la volée des pizzas, d'enfourner des viennoiseries ou de faire des tartes et même du pain quand le boulanger n'était plus là. Du grand n'importe quoi en sommes.
Certes les prix sont bas mais franchement réflechissez-y à deux fois avant de consommer là bas. D'un point vu hygiène c'est ignoble et d'un point de vu humain également. Vive les vraies petites boulange de quartier.
Beau résumé sans compter que les "boulangeries" Marie Blachère ferment le dimanche pour ne pas payer la majoration salariale à ses employés, et pour couronner le tout, le préparateur est vendeur, boulanger, homme de ménage, manager etc etc
Ne généralise pas il en faut pour tout les portes feuilles !
C'est partout pareil ! Après ne généralise pas ce n'est pas partout dans toute les enseignes comme celle là !
@@PSG-bw1wk Je témoigne simplement de mon expérience, et tu peux trouver énormément de témoignages qui vont dans le sens du mien sur les sites qui permettent aux employés de noter leur employeur (ex Glassdoor). Les "boulangerie" marieblachere sont terriblement noté sur ces sites (environ 2,5/5 de moyenne) donc je pense qu'on peut raisonnablement généraliser en disant que le système de management de cet enseigne est complétement à chier ainsi que leur politique générale.
Des gens appellent ça du pain 😂 bon dieu ce pays
il est bon leur pain
C'est mieux que manger les baguettes de Lidl, mais c'est ça reste évidemment moins bon qu'en boulangerie traditionnelle compétente. Et c'est pas le cas de toutes.
sans parler des gateau vienoiserie industriel
Tu appelles ça quoi toi?! De la viande ?!
@@PSG-bw1wktu mange que de la merde frère . Dans leur farine c’est ultra gavé de gluten pour que le pain sois volumineux et il sont à 24 g au kilo de sel donc va y mange mange sa pendant 15 ans tu verra plus tard 😉
Mdr même le boss il ne mange pas son pain 😂
mdr le patron qui dis a la vendeuse qu'il manque un peu dans l'accompagnement client, tu veux qu'elle le suce aussi lol bonjour merci aurevoir bonne journée ça suffit rooh
Les caissières "hurlent" parce que le magasin est tellement mal conçu que le bruit des machines en arrière boutiques font que personne ne s'entend. C'est extrêmement désagréable, l'inspection du travail devrait aller y faire un tour pour mesure les décibels.
Pfff n'importe quoi
Complètement d'accord. Les vendeuses braillent. Marie Blachere.... c'est le Mc Do du pain.
Le reporter qui annonce 2000 net pour le boulanger ! N'importe quoi c'est tout juste 1500 net même pas 2000 brut ! Faut arrêter les fausses informations !
dans mon entourage , il n'y a pas de boulanger artisan, je suis entouré de Marie , la panière, Chevalier, baguettes format pique-nique les super marchés, Leclerc, inter, Lidl, Aldi, qui vende du pseudo pain, du coup je fait moi même le pain, farine intégrale, UA-cam regorge de vidéo de professionnel très pédagogue et j'obtient maintenant de bon résultat,
Je fais mes pains et mes brioches..,et comme vous dites, avec UA-cam, pas de pbs de recette..
Chez nous fermé par les services d'hygiène. Faire des prix cassés c'est bien mais il faudrait voir à être au top aussi sur la propreté parce que les cafards qui se baladent c'est pas trop vendeur
oui celle de vernouillet dans le 28
les gens veulent du low cost, donc on leur donne de la qualité low cost avec des ex employés de fast food ça promet
on ne peut que aller à la cata si le franchisé n'est pas rigoureux avec son équipe
C pas une boulangerie ça c une usine indutrielle
Honteux d'appeler ça une boulangerie 😢😢
Tu veux qu'il appelle ça une boucherie ?!
@PSG-bw1wk toi ta rien compris de ce que veux dire une vrai boulangerie parisien
@@clementc8712 Évidemment que j'avais compris! C'est quand même une boulangerie, ils vendent du pain, des viennoiseries...
0:39 elle veut un mégaphone ou quoi 😂😂
Impossible de savoir si leurs pains est avec ou sans insectes !
Arrêtez avec ces bêtises...
Boulangerie low cost j avais fais une réclamation au sièges social suite à une tarte à la fraise vendu de la veille j attend toujours leurs réponse et eux aussi m attende boycotter depuis
Ah, donner ses baguettes achetées au personnel … Quelle générosité envers les pauvres, quelle grandeur d’esprit pour le petit personnel, quelle morgue de ce roi de la pâtisserie surgelée !
Remarquez bien qu’il a le droit de s’afficher boulanger, mais ne mérite vraiment pas le titre de pâtissier. Un comble : plus il vend autre chose que du pain, plus sa marge augmente. Sa marge croît avec son incompétence.
Tout ce qu’il trouve à dire quand il joue le client mystère, c’est qu’un pain rond a reçu un peu plus de farine qu’un autre : ça plane très haut chez les petits malins de la boulange.
J'ai travailler chez eux plus jamais j'y retourne et même comme client, c'est de la merde et ont te paye comme de la merde.
Pour ce travail c'est le SMIC. Normal.
@@Wikidiane31 Pas pour toute les responsabilités de merde qu'ils te donnent non.
C'est du foutage de geule à ce niveau la.
@@Wikidiane31 Tu travail pour eux ? je suis curieux de savoir pourquoi tu défend tellement leurs procès sur tes commentaires.
@@Wikidiane31
J'allais écrire le même commentaire, personnellement j'ai tenu que 2 mois et j'en ais perdu 10kg
Ils écrasent les prix et surtout la qualité, les consommateurs qui achètent ça, achètent un prix. Le moment de la dégustation est extraordinaire. Je passe mon tour........
Les commentaires sont sans appels... ça craint 😢
Une enseigne qui innonde le pays, nos villes ... qui t'a s'implanter très près d'artisans qui ferment, ne pouvant rivaliser face à cette concurrence scandaleuse ! Mais c'est les consommateurs choisissent ... faudra pas de plaindre que nos petits commerces ferment.
Une enseigne que je boycotte !!
appelez pas ça du pain , et pour les septiques demandez a voir les etiquettes des sacde farines ...
Leur farine est pourrie . Bas de gamme de chez bas de gamme.
Il y a vraiment une boulangerie Marie Blachère à Miami! J' y vais parfois pour un petit café et une tarte aux abricots. Il ne faut pas exagérer, leurs produits sont plutôt corrects.
Évitez à tout prix cet endroit si vous appréciez le pain, les viennoiseries et les pâtisseries de qualité. Les produits proposés sont d'une piètre qualité.
"Hé José !" , "Bonjour Monsieur" Le gars il est comptable et se fait considérer comme un Officier hiérarchique.
il y en a un pres de chez moi rien a dire c est bon et pas cher
oui à dreux ils ont fermé ,des blattes et j'en passe ces sales chez Marie blachère partout en France tu m'étonne qui font pas cher 😂
Pareil dans le val d'oise. Cafards, rat, souris et j'en passe.
C'est le magasin qui est sale et mal nettoyer où les poubelles ne sont pas laver et entretenues correctement faute à ceux qui nettoyent qui ne sont pas qualifiés niveau 1 et plus pour le faire C'est ça quand on emploi n'importe qui ?
@@HK_SFP9L celle de vernouillet dans le 28 fermée semaine dernière pour cause de graves manquements hygiène blattes etc, à mon avis toutes ces chaines qui visent la rentabilité au max, ça doit être pareil
ils embauchent des anciens opérateurs macdo donc ils s'en foutent de la qualité
@@marietherese2553 exact
@@HK_SFP9Loui à Argenteuil c’était l’horreur !
Si on n aime pas le bon pain, croustillant, cuit à point, et dont la mie ne ressemble pas à du chewing-gum....c est le lieu idéal, quant à moi, je zappe cette soi disant "Boulangerie".
A Orgeval (78) j’ai été 2 fois et tjs pareil le pain n’est pas bon on sent le goût d’une farine bizarre on dirait périmée.
J'y suis allé 2x à 2 endroits différents, leurs pâtisseries sont particulièrement mauvaises, on aurait dis qu'elles avaient 3j ! Et celle prêt de mon ancien chez était tout le temps envahie de guêpes (??), du coup je n'ai jamais rien acheté là. Je ne sais pour le pain mais je n'essaierai pas. Et Ange c'est pareil. J'ai du mal à comprendre que ça puisse avoir du succès. Au supermarché c'est meilleur et moins cher
Vous n'avez pas créé trois plus + un cela faisait déjà un moment, mais personne n'a persisté comme vous ! Il fallait y croire tout simplement
Le patron lui même ne mange pas son pain 🍞
C’est à La Garde la visite surprise !!! 😂😂😂
Le pain est dégueulasse avec un goût chimique, je préfère une boulangerie artisanale, les gens mangent que de la merde.
Exact leur pain est dégueulasse et c'est plein de blattes là dedans
Bizarrement Ufc que choisir n’est pas d’accord avec vous et moi non plus......leur baguette par exemple est bien meilleure que dans bon nombre de boulangerie qui se disent artisanales et pourtant vous vendent du pain avec des mies aux alvéoles minuscules et régulières comme dans le pain industriel. J’achète leurs pains aux graines et j’alterne avec celui au levain tous deux jugés bon et avec des ingrédients de qualité par UFC !!! Ma femme achète sa baguette (parisienne qui se veut meilleure que la simple) chez un boulanger traditionnel et franchement il n’est pas bon
Tu exagères!! Évidemment qu'une boulangerie artisanale c'est mieux mais c'est tjs pareil c'est le prix qui change tout ! C'est comme si tu disais que la viande est meilleure chez le boucher que dans la grande distribution ?! Ok mais tjs pareil le prix n'est pas le même !
C'est ton avis petite boulangère jalouse. Le succès de Marie Blachère c'est qu'ils savent faire du pain, tous les ingrédients sont visibles, contrôlés, et le pain est bon. Si ce n'était pas bon, les gens ne viendraient pas. D'ailleurs avant Blachère j'avais arrêté de manger du pain, car les petits boulangers se fichent de leur métier, ne savent plus faire du pain. Enfin Blachère est arrivé, et sur le long terme, je suis très satisfaite de manger du vrai pain, frais, pas un mélange minable, fait par des mecs qui n'aiment plus leur métier.
A Roanne Mably MB avait du très bon pain mais depuis le covid la recette à manifestement changé et depuis le pain n'est plus très bon j'ai donc changé de boutiques !
Alalala société de surconsommation........Entre l’élevage intensif et ce genre d'enseigne on pompe notre planète a vitesse grand V!
Cest de la M. 😊 Et je pèse mes mots.
À propos de pesée, on sent clairement que vous pesez les aliments.
Cherchez un véritable artisan boulanger plutôt que de chercher cette grosse daube. Des économies de bouts de chandelle, de grande échelle, honnêtement ça ne vaut pas le coup, il n'y a pas d'âme dans ce que vous achetez. Pour une boulangerie de dépannage ça fait l'affaire mais honnêtement quand on a le choix on ne se dirige pas chez marie Blachère.
Tout à fait d'accord avec vous mais ça devient compliqué de trouver un artisan. Chez nous, 12000 habitants nous n'avons plus que 3 boulangeries !! Dès qu'il y a des vacances scolaires il n'y en a plus qu'une ouverte. C'est fou, ce midi nous n'avons même pas pu avoir de sandwich ! Vraiment ça commence à poser problème
Sans parler des salaires qui doivent être de la merde… comme ce qu’ils vendent.
Un peu comme ton commentaire !
voilà comment on pousse le gachis alimentaire .
.... comme la formule du coca-cola... et quoi encore ! Coca-cola est d'envergure mondiale... Ce petit boulanger ne fait pas le poids. Commentaires franco français chauvin.
Regarder leurs poubelles tout les soirs et vous comprendrez
????
@@momobabo50 c’est dégueulasse, réveille-toi
Moi ce qui m’a choqué le plus ( je ne vais jamais dans ce genre d’enseigne ) Le mec te vend un croissant surgelé 1€05 l’unité 😂😂😂 alors que chez un artisan boulanger t’en a pour quasi le même prix et c’est pas du mastic mais quel arnaque le mec se fait une marge monstre .
Même au niveau des prix c’est pas si moins chère qu’on veut nous le faire croire .
vive les chaine industriel bravo a boycotter c la mort des vrai artisan
Les artisans sont les premiers a ne plus savoir faire du pain digne de ce nom. Alors plutôt aller chez Marie blachere, les escrocs qui se disent boulangers n'ont qu'à faire du vrai pain, ils auront des clients, c'est sûr.
J’aimerais bien voir sa 2000€ net pour un boulanger a marie ? Mensonge Plutôt 1400€ net
Quelle horreur .
2000e net le salaire chez eux😂😂😂😂😂😂😂😂mythos
Par contre le personnel n'est pas toujours très sympa...même rarement...ça discute entre soi et le client attend...
Eh bhe je serais curieux de savoir si des personnes connaissent une boulangerie marie blanchere qui fait le show comme ça puisque pour ma part non il y’as pas de show à celle près de chez moi…
Heureusement que les serveuses ne sont pas comme ça où je vais car sinon il y a longtemps que j'y mettrais plus les pieds !
Attention, danger, c'est tout sauf de l'alimentation.
Les boulangers ne savent même plus faire le pain. Alors marie blachère c'est très bien. Par contre une gueularde comme ça, c'est minable, je partirais ailleurs des le premier jour.
Ah bon c'est quoi des jouets?!
et sinon votre gaspillage monumental quotidien on en parle Mr Blachère ou c'est tabou quelle honte
Les salariés font du pain sans être boulangers ? Les viennoiseries arrivent surgelées ? Ça se mange, ces trucs ?🤮
Bernard Blachère dit des bêtises sur la crème de marrons…Ma parole d’Ardéchoise.
Pain fait sur place mais attention tu le reste n est pas fabriquésvsur place tout industrielle il'ne vous le
Dises pas
Mon boulanger label Rouge ne craint rien avec pareille concurrence
Tout cela doit être composée de multiples colorants et conservateurs
Pas nécessairement
@thekinggeorgesperrier646 quels produits ?
apres, ca plait aux boomers , ils vont congeler les baguettes.
Oui, mais celles de l'artisan parce que un boomer ça réfléchit et ça sais reconnaître et apprécier les bonnes choses et le vrai travail accompli par l'artisan qui n'a pas peur de se lever pour bosser.
1,10 € leur baguette - 1,15 € chez mon artisan
Oh la la grave 😮😮😮😮😮
Merci de ne pas les appeler boulangerie, c'est pas des boulangeries.
Non mais franchement les boulangeries Ange et Marie Blachère c'est le pire du pire car la qualité est présente au niveau surgelé hein... La baguette 100% sans goût, franchement ça m'attriste car les vraies boulangeries se font rare
Votre pain est juste dégueulasse. Alors j'ignore quel est l'assemblage mais en tout cas ne parler de bon.....
Bonjour à toutes et à tous, que de la merde, de l'industriel, les baguettes faut les manger immédiatement, sinon du mastic, plus jamais, je préfère payer plus cher, mais manger du vrai pain. Pas amicalement.
🤔 Huuu. Elle me stresse la dame tout au début ... Et ce n’est pas moi qui va mettre un pied dans un de ces magasins là.
2000 € ??? ah ouai pas mal
La qualité n y est pas du tout. Le patron qui vente le bon vivre ne fait pas de bon produits
Ange boulangerie > Marie Blachere
la gueule de tes burgers vais t'apprendre a faire un bon burger mr Blachère
Leur pain est degueulasse ! ( blindé de gluten). Heureusement qu’Il y a encore de vrais artisans qui font du bon pain.
Sans gluten, pas de pain donc....
@ il y a gluten et gluten. Les nouvelles farines en contiennent bcp + afin de faciliter le pétrissage ( rentabilité ) en dépit des consommateurs( maux de ventre , pain indigeste)
Franchement leurs prix sont imbattables😮
A quand une boutique à Paris ou en Ile de France?
De la m....Pas chère, mais ça reste de la m....Faut pas s aimer!!
Les baguettes sont les plus mauvaises que jai jamais acheté. Jy vais quand tous les autres sont fermés ou en congé. C'est a dire rarement!!!
les baguettes pèsent moins que celles d'un artisan alors même pas comparable
21:11 Le gosse sera bel et bien gendarme… 😅
pas fait sur place je leur interdirai de marquer boulangerie point barre....
Ce blachère a tué nos vrais artisans boulangers et par la même nos traditions qui viennent du fond des âges et nos filières qualité !
Je n'aime pas cette chaîne
Chacun ses goûts
Pk tu es là alors !
2000 brut et pas net lol🤣
la médiocrité du reportage
Ils ont bien augmenté les prix
C la plus grosse arnaque
Dégueulasse dans tous les sens du terme.
C'est de la saloperie industrielle et au niveau humain c'est une catastrophe, les employés sont considérés comme des esclaves, tout est axé sur les gros sous.
En Alsace, on a en plus de ces Marie Blachère la société Poulaillon qui est exactement sur la même ligne.
Produits industriels infects, tarifs de voleurs... et comme chez Blachère les petites mains (surtout celles des centres de production) sont exploités par des petits chefs agressifs et arrogants.
Et ils osent se plaindre que les gens de chez nous ne veulent plus trimer chez eux et d'être obligés de recruter des "nouveaux français" et autres travailleurs étrangers qui d'ailleurs foutent le camp dès qu'ils sont en confiance dans notre pays et qu'ils ont compris qu'ils méritent mieux.
Le pain ne se congèle pas il est dure
Après
Tu préchauffe ton four à 180-200 degrés ensuite tu humidifie ta baguette encore congelée avec de l'eau. Tu la passe 5 minutes au four et elle est comme neuve.
C'est normal c'est du pain ultra industriel (qui n'est pas du tout fait dans les règles de l'art par un boulanger) ça n'a rien à voir avec un pain de boulangerie artisanale digne de ce nom.
Un bon pain artisanal ça se congèle sans problème, et je sais de quoi je parle ^^
Bref il faut arrêter d'acheter dans ce genre d'endroit. Les gens croient faire des bonnes affaires mais ils achètent de la m...
Vous avez raison.c est pas du vrai pain 🍞
@@MissBlacklinele pain se congèle et se décongèle bien même dans les chaînes de boulangerie faut savoir le faire et le mieux c’est de le passée au four un peu
C'est donc que vous ne savez pas congeler comme il faut
Leur sandwichs sont très bons
Marie Blachère c' est un excellent rapport qualité/prix, contrairement à beaucoup d' artisans jaloux mais plus chers .
Ah enfin un commentaire intelligent, et objectifs !
Excellent rapport qualité/ prix?? Pas de mensonge, prix bas/ qualité basse..Respect 😅😅😅
@@cecileaudet3629 Je ne comprends pas ton ironie ?!tubas déjà goûté le pain marie Blachère ?!
Fuck les artisans boulanger et leur pain deguelasse ou cramé, vive les chaînes comme Marie blachere, feuillette ou Ange . Heureusement qu’ils existent 🥰
Le pain pas cuit comme dans les enseignes que vous citez est peu digeste. Un pain doit être marron foncé pas blanc.
Feuillette ?? La seule fois où j ai acheté des pâtisseries..immangeable, insipide et impossible à couper avec une fourchette dessert , cher..Plus jamais et un turn over important, bizarre??