Орешки со сгущенкой - самый вкусный рецепт! || Cookies with condenesed milk || Elena Stasevich HM
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2017
- Рецепт самых вкусных орешков со сгущенкой.
**Помощь в развитии канала: money.yandex.ru/to/4100173457...
Кто не любит орешки? Таких людей просто не существует) Делюсь с вами рецептом очень вкусного, хрустящего, но в то же время не твердого теста. Оно получается такое слоено-песочное, а в сочетании с начинкой из вареного сгущенное молока - это просто блаженство! Попробуйте!)
Ингредиенты Орешки со сгущенкой:
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 180 гр
Сахар - 20 гр
Майонез - 20 гр
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал - 40 гр
Начинка:
Вареное сгущенное молоко - 380 мл
Орехи (опционально)
---------------------------------------------
---------------------------------------------
---------------------------
Кондитерские насадки для узоров из крема я покупала тут: alipromo.com/cashback/view/osy...
---------------------------
Безе (меренги) • Как сделать безе (мере...
Рецепт Белкового-заварного крема (меренга): • Как сделать ЗАВАРНОЙ Б...
Корзиночки с белковым кремом: • Корзиночки с белковым ...
Белково-заварной масляный крем • Белково-заварной масля...
Обзор моих кондитерских насадок узоры из крема • Роза из крема. Обзор н...
Швейцарская меренга • Швейцарская меренга (б...
----------------------------
Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :))
Мой канал: ua-cam.com/channels/RAb.html...
Я в инстаграм: / _elena_stasevich_hm
Сколько я просмотрела роликов с самым вкусным рецептом, аж глаза разбегаются.
Давно искала такой рецепт..СУПЕР так мне понравился..я сразу подписался...такое тесто обалденное получается
Спасибо Вам большое! очень вкусно!
Спасибо за рецепт. Вот печенье из моего детства. 👍👌👍😁
Сегодня испек. Очень вкусные и рассыпчатые. 👍👍👍👍👍👍благодарю Вас
Большое спасибо,за рецепт!Орешки получились рассыпчатые и очень вкусные!Следовала точно по рецепту пропорции идеальные!
Умничка,так вкусно приготовила,скорей бы самой испечь,уже начала😊😊😊👍🏻
Ма ша Аллаһ золотые руки
Благодарю Вас за этот замечательный рецепт.Тесто очень вкусное. Орешки получились просто бомбезные!!! Моей семье очень понравились.
на здоровье! Очень рада, что понравилось! Это рецепт еще из моего детства, проверенный годами)
Хочу оставить коментарий, орешки офигенные получается, кто пишет что перевод продуктов не прав совсем, вкусные, нежные получаются, буду теперь делать только по этому рецепту! Спасибо за него огромное)
Просто многое зависит от повара. А плохому танцору всегда что-то мешает)) На здоровье!)
Спасибо огромное за рецепт! Правда ваши орешки самые вкусные!
на здоровье)
Спасибо ваш рецепт мне понравился . Сделала получились мягкие .
на здоровье!)
Сегодня испекла орешки по вашему рецепту. Получились ооооочень вкусные. Спасибо за рецепт.
на здоровье!)
Лена, спасибо большое! Как только куплю орешницу,приготовлю.. У соседей была орешница и в детстве часто делали вместе.
попробуйте! я их обожаю)
Сделала 6 разных замесов. Ну, что сказать ? вы лидируете! на первом месте!
на здоровье! Это и мой самый любимый рецепт теста для орешков до сих пор)
Здравствуйте Елена, испекла орешки по вашему рецепту, они идеальны 🤩 я долго искала именно такие хрустящие и нежные, мягкие совсем не твёрдые и в то же время хрустящие! Восторг! Спасибо большое 👍😍🌻
на здоровье! Тоже по нему всегда пеку)
Здравствуйте Елена, 👋
Рецепт орешков интересный но один вопрос можноли заменить майонез с густым йогуртом ? Спасибо за рецепт и за ответ 💐 удачного года и самое главное здоровья всем 🎄
Оочеь люблю орешки
Я с прошлого года делаю орешки по вашим рецептам.Спасибо вам за рецепт👍👍👍👍👍👍🙏получается классно.Я ооочень много делаю всё равно заканчивается в тот же день 😄
на здоровье)
Amazing ingredients please in English?
Сколько времени Вы варили сгущёнку?
Скажите, а сахара больше можно? Я наверно переложила муки. Мне не вкусно
Спасибо огромное за Ваш рецепт. У меня получились очень вкусные орешки , печеньки таят просто во рту . Единственное , что у меня пошло немного меньше муки, но это зависит от размера яиц и от качества муки . Вкуснейший рецепт 😘
на здоровье!) Да. муки во всех рецептах указывается обычно примерное количество. Производители разные...
Скажите пожалуйста, разрыхлитель содой можно заменить?
можно сода +уксус. Только в каких пропорциях - не знаю... примерно 0,3 ч.л. соды +капля уксуса и быстро размешать в тесте.
Здраствуйте. Крахмал обязательно надо добавить?
Здравствуйте! Желательно
Фунчоза
Ещё в сгущёнку добавляю сметану
.
Elena , а сколько примерно орешков получается? Одной 350 гр банки сгущёнки хватает? Дело в том что недавно купила орешницу (выпекать на газу) Там прилагался рецепт , , без майонеза: пачка маргарина 2 яйца, сода, сахар и 2.5 муки. Орешки получились ,кстати сказать, сухие и твёрдые.Но из этого количество ингредиентов их было около 90 шт и банки сгущёнки (без масла)+ грецкий орех 1\з от массы сгущёнки-не хватило.Хватает штук на 50...
Теперь хочу сделать по Вашему рецепту.
А другую начинку не пробовали? Крем , например. Меня убеждают, что они раскиснут. А меня в детстве угощали именно такими орешками с кремом. Кажется масляный он был. Своей орешницы у нас не было и мама не делала их,а вот соседка иногда угощала орешками с кремом.Были они очень мягкие и вкусные.Такие мини пироженки.
Ещё хочу попробовать несладкую начинку Какая нибудь паста. Естественно тесто менее сладкое. Что думаете?
не помню, если честно. Вот чуть больше, чем на видео. Крем масляный не пропитает орешки. Но со сгущенкой - моя любовь.
Знаете,я когда-то делала несладкие орешки.Делала начинку с плавленным сырком с чесноком и маслом.Знаете,мне сочетание не понравилось.Орешки, всё же лучше сладкими делать.Как-то так.
скажите майонез даёт мягкость хочу сделать, будут мягкими?
да, майонез придает мягкости песочному тесту
Елена, плита грязная не то слово! Вчера пекла пекла печенье в форме вафель, сегодня отмывала плиту)))) но полностью с Вами согласна: лучше вымыть плиту, но приготовить самой вкусно.
Магазинные орешки, к слову сказать, просто отвратительны! Поэтому дома и еще раз дома приготовить однозначно!!! Спасибо Вам!
Застелите плиту фольгой, и она останется чистой.
Elena у меня есть вопрос к вам. Я ещё не готовила по вашему рецепту. Ну я пробывала по-другому Рецепту. И мое орешки вышли очень сухие и твёрдые я не знаю 🤷♀️ почему я их задела по рецепте. Вот сегодня буду делать по вашему рецепту.
Извините ели я неправильна написала.
попробуйте по моему рецепту и он станет вашим любимым)
С Еленкиным рецептом у тебя получится. Удачи!
@@ElenaStasevich Здоровья и успехов в творчестве. Умничка!
Сделала орешки по этому рецепту. Все инградиенты взвешивала на весах. Муки отвесила 400 гр, а использовала только 360 граммов, и все равно тесто получилось "забитое", т.е. жесткое. Очень надеялась, что получатся легкие и рассыпчатые орешки.
Проблема усугубилась тем, что выпекала орешки в отдельных формочках на листе в духовке. При таком способе орешки не получаются одинаковой толщины, середина "заплывает" и в результате места для начинки не достаточно. В Штатах электрические орешницы не продаются. Очень рекомендую добавить в тесто ваниль.
ну по отзывам почитать можно, что у многих получилось) это наш семейный рецепт, очень вкусно. Что-то вы не так сделали, тесто получается рассыпчатым и мягким.
Если вы в США - какой майонез использовали?
Попробуйте по рецепту для форм как у вас..и формочки с тестом нужно подержать перед выпечкой в морозилке. Тогда тесто не плывет. Я их кладу на противень и ставлю в морозилку минут на 20-25
А как отмерить 20 грамм майонеза?
у меня весы есть) это то же самое, что 20 мл
Здравствуйте
Здравствуйте я хотела спросить у вас, почему у меня тесто прилипает к орешнице даже если я смазываю её маслом ☹️
честно, не знаю... может, на орешнице покрытие уже облезло? в тесте очень много масла, прилипать вообще не должно.
попробуйте первый раз хорошо прогреть и смазать маслом, потом не смазывайте, масла предостаточно
Плиту застилаю фальгой и после выпекания просто выкидываю её.Плита остаётся чистой!
спасибо, отличный совет!
У меня тоже есть такая форма с Советских времен, но сколько не пыталась делать,ни чего не получается,все прилипает.Пока не купила электрическую,современную и теперь всё в порядке.
а я вот не покупаю, на этой не прилипает никогда) По моему рецепту попробуйте)
oy u menya toje ne poluchilos ochen krepkie poluchilis😦
Подарите,пожалуйста,мне если не пользуйтесь. Нашла в одном интернет-магазине ,но для меня дорого 1500р с моей мизерной пенсии по инвалидности. Буду с удовольствием пользоваться и вспоминать Вас с добром!
А сахара точно 20 грамм , а не 200?
да, точно) сладость дает начинка
Кол-во продуктов указано не верно,муки слишком много,сахара мало и нерекомендую портить продукты
Людмила, Вы сначала приготовьте, а потом напишите комментарий) А не наоборот. Муки много для вас? или для кого? Здесь указаны верные ингредиенты, по которым я всегда готовлю. И получается просто отлично!
Elena Stasevich HandMade Да я конечно попробовала ваш рецепт приготовить,а после оставила отзыв.Могу добавить тесто получилось Оооочень тугое(хотя муки ещё осталось прилично)и выход самого печенья очень малый(хотя на вкус не плохое)
Мука у всех разная, возможно поэтому и тугое у Вас вышло, нужно было поменьше ее класть. Я по этому рецепту пеку много лет, наш любимый рецепт. Поэтому Ваши отзывы по порче продуктов довольно субъективны, у каждого свой вкус...😇
Я тоже добаляю мало сахара,потому что крем со сгущенкой и так сладкий получается
@@user-ro3lv8kr9o где вы живёте у меня тоже фамилия. Таирова
Сделала на пол-рецепта. Категорически не понравилось. Тесто невкусное, несладкое. Крахмал чувствуется, хотя добавляла хороший кукурузный. Действительно, перевод продуктов.
что-то у вас с продуктами, тесто изумительное)