Домашние ОРЕШКИ со сгущенкой! Как в детстве! Самый вкусный и простой рецепт! Сладкая выпечка!
Вставка
- Опубліковано 13 вер 2021
- Домашние ОРЕШКИ со сгущенкой! Как в детстве! Самый вкусный и простой рецепт! Сладкая выпечка!
#орешки #орешки_со_сгущенкой #рецепт #сладкая_выпечка #кчаю
✅РЕЦЕПТ :
Тесто :
мука - 400гр
сливочное масло - 200гр
сахар - 100гр
яйца - 2шт
ванильный сахар - 1пакетик
соль - щепотка
сода - 0.5ч.л
уксус 9% - 1ст.л
Вареная сгущенка - 500-550гр
По желанию можно добавить в начинку крошку от орешков или грецкие орехи;)
🎥 / @kulinarim_s_elenoy -
🔔ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
💖 👍Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
I N S T A G R A M - elena_turia...
Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷
Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞
А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;)
С уважением Елена ❤️
😊😊😅
Спасибо огромное, давно искала точный рецепт
Здравствуйте, а можно сделать тесто без уксуса?
Здравствуйте, а можно сделать тесто без уксуса?
Спасибо большое за рецепт. Это просто бомба Сегодня испекла орешки,скушали за милую душу ❤ спасибо.👍🥰
Кто из 2024 года ?
Я
Я тоже
Я
Я 6 апрель
Я ) скажите кто-нибудь готовить по этому рецепту?😅
Приготовила по вашему рецепту,получились очень вкусные ,красивые орешки.Выпекаются быстро и легко.Спасибо за рецепт!
Спасибо за прекрасный рецепт! Очень хорошее тесто!
Спасибо,Елена!Давно не пекла орешки со сгущенкой..Попросили взрослые дети испечь как в детстве- и вот нашла вас и именно то, что надо!!Уже сделала тесто,оно мне понравилось,так что с выпечкой справлюсь,останется насладиться..Чувствую- будет вкус
Спасибо за рецепт орешков, обязательно приготовлю такие орешки,моим внукам и внучкам.🫓😊
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПЦ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ. У МЕНЯ ФОРМА, ГРИБОЧКИ, ОРЕШКИ, ШИШКИ И РАКУШКИ.
Всегда их любила в детстве, люблю и буду любить. Орешки на все случаи жизни. На праздники, на каждый день, на школьные ярмарки дочке.... Разлетаются на ура.
Спасибо. Хороший и простой рецепт . Очень хорошо получилось
А я о уже забыл что значит обращаться к соседям, молодцы, здоровья вам и вашей соседке. Вспомнил какой у нас был подъезд , строгий но сердечный пока все бабушки не перемёрли.
Благодарю за рецепт🌷Вот прям вкусно 😋
Захожу 3 раз за рецептом. Очень вкусно получае 👍🏻💋
Замечательный рецепт. Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю❤
вкусняшка, кормлю всю семью 😋
Умница...всегда восторгаюсь Вашими рецептами
Спасибо Леночка!
Готовила по вашему рецепту, вкусно
Всегда готовим по этому рецепту, спасибо за рецепт!
Готовила по этому рецепту! Отлично получились!!!👍 Нежные , золотистые, в общем, всё как надо!🤤
В следующий раз хочу использовать в качестве начинки- нутеллу(дорогое удовольствие правда😅)
Рекомендую этот рецепт👌
спасибо большое за рецепт
Очень интересно вас слушать👍
Пекла горішки по багатьох рецептах цей найбільше сподобався🥰🥰🥰🥰дякую за ваші рецепти 😘
Классный рецепт
Сегодня попробую спечь ❤ спасибо
Спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Всё испекла 🎉. Очень вкусно получается. Печеньки тают во рту ❤. Спасибо, буду рекомендовать ваш рецепт знакомым.
Спасибо огромное за классный рецепт
Спасибо вам за рецепт детского счастья , Какой счастливой я была всегда когда мама пекла такие орешки ❤❤❤😍🥰😇💖 Только она всегда использовала сметаный сладкий крем с чуточки какао и много измельченных орехов.
Здравствуйте. Хотела поблагодарить вас за рецепт. Готовила орешки впервые, всё получилось. Тесто вкусное, не приторное. Специально искала рецепт, где мука вводится постепенно в самом конце. Чтобы чувствовать тесто. Получилось, что я положила только 300 гр муки. Тесто уже было уже очень плотное. Видимо мука у нас другая. Поэтому остальные 100 гр не стала докладывать. Поэтому если кто пишет в комментах, что жесткие орешки или быстро пригорают, то видимо вам надо класть меньше муки и следить, чтоб тесто не было очень плотным. И еще нюанс для, тех, у кого прилипают! Прилипаемость не столько от рецепта зависит, сколько от умелых рук. Когда положили тесто в орешницу, пожарили до полуготовности с одной стороны (скорлупками вниз) перевернули орешницу на газу и в этот момент я ее приоткрываю. Тесто там еще мягкое, аккуратно поддеваем края ложечкой и орешки отпадают от выемок вниз на выпуклости. Это надо прям за пару секундочек сделать и закрыть орешницу, дожарить до легкой румяности. И потом по готовности сразу при открытии орешницы их оттуда скинуть. Если вы оставите открытую орешницу с готовыми орешками, то они моментом присохнут к ней. Независимо от количества масла. Для удобства отколупывания тесто для каждого действительно лучше с небольшим запасом класть. Чуть выползет, но за этот край легко схватить будет. Еще раз спасибо за рецепт!
🌷🌷🌷
Спасибо за то, что поделились советоми умением.
Здравствуйте! Ваше приготовление орешков самое правильное. Спасибо вам!
Спасибо за подсказку!
Я формочку покупала при союзе и там был тот рецепт, который Вы написали. Спасибо Вам!!!
Спасибо за ресеп
Дякую за рецепт😊
Дуже смачно😋🙂
Я приготовила за рас съели спасибо за рецептик
спасибо большое 😊
Благодарю Вас ❤
Вы умничка👌👍, спасибо за рецепт и ролик, прекрасная хозяйка👌👌👌👌👌👌
На день Благодарения буду печь сегодня, спасибо за рецепт, потом напишу что вышло!
Спасибо💝
⚘⚘⚘
Отлично. А-то пишут сметана кефир разрыхлителя.... У Вас правильный рецепт Спасибо
.
Рецепт хорош!👍🏻 проверила! Рекомендую! Благодарю!💖
А может проще меньше теста в каждую ячейку,и тогда не будут выходить за края?
Поеалчашарчл🎉🎉🎉❤❤пшал
Крошка нужна чтобы смешать со сгущенкой
С ними начинка вкуснее и гуще будет, еще орехи молотые
Спасибо.
На советскую орешницу по 9 граммов теста. Орешницу прижать на 5 секунд, затем отпустить. Тесту дать подняться, затем прижать на 1 секунду и дальше выпекать. Таким образом тесто не вытекает за края.
Очень красивый цвет,а вкусно ....не сомненно...
Дуже смачно, дякую
Положить в середину кусочек ореха безподобно вкусно.
класс
Георгий Герасимов, Вы правы. В каждую ячейку надо класть ту часть теста, которая необходима для орешка. Я думаю, что опытным путём можно приспособиться к нужному количеству теста. Мне 80 лет. А лет сорок тому назад я пекла
Эти самые орешки, когда они только входили в моду. И никогда тесто у меня не вытекало из гнёзд.
Подскажите пожалуйста, какая форма для орешек удобнее, разъемная или не разъемная?
Ещё не жарила , но уже нравится рецепт. Сейчас приготовлю...
Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹
Я начила готовит спасибо болшое
🌹🌹🌹
Круто
🌹🌹🌹
Я хочу пригодовитт. ❤️❤️
Делала вчера орешки по этому рецепту 😍 Видела что некоторые писали о том что муки вошло 300г., а у меня по весам всё как нужно, по Вашему рецепту. Печенье очень вкусное, не дубовое, не сухое и не рассыпается в руках. Очень рекомендую!
Здравствуйте. Можно ли по этому рецепту испечь печенье?
Это точно лакомство детства. Они всегда выручают.
Здравствуйте Нина! Я катала тесто в шарики и взвешивала по 7 грамм каждый, через края тесто не выходит.
В юности чуть ли не каждый день делала орешки,правда крем варила сливочно-шоколадный, крошку добила и добавляла в крем для загустения, получалась вкуснотища
Здравствуйте а можно не брать ванильный сахар
Spasibo bunu bişirəcəm size resseptlere inanmaq üçün həmişə sizi izleyecem
Девочки милые,да ложите тесто пол ячейки и не бедет оно вылазить.И зачем лишняя трата времени на шарики,просто отрывайте тесто немного и сразу на форму,это очень быстро получается их спечь ,без заморочек. Дерзайте!!!❤❤❤🎉😊
Мы добовляли в сгущенку рубленный грецкий орех. Будит ище вкуснее
Будет
Cool video💖💛💗😊
Я люблю да очень вкусна да с детства я люблю Орешки есть👍🎞️🎥🇷🇺🍪🌿🌿🌷🌷🌿🌿🤗⭐⭐⭐🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷🌿🌿🌷🌷❤️!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
В кондитерских магазинах продают, но они не такие вкусные. Домашние самые вкусные!
В кондитерських роблять на маргарині і точно не з душею.
❤❤❤
Придавливайте стаорки орешницы посильнее и лишнее тесто будет тоньше, обломать его будет проще просто руками
Здравствуйте. Маргарин вместо масла можно положить?
Можно )))
А, обязательно уксус добавлять?
Подскажите, при выпечке у вас масло из формы не иечет на плиту? Везде в рецптах орешков 250 граммов масла, и это просто ужас при выпечке, масло течет из формы при ввпекании на горелку, вся кухня в дыму от масла...у вас в рецепте масла меньше, уточняю вот про сам процесс
Күшті болып шықтыы🥰😍😍😍
8/8.2грамнан қамыры)
Қатты болды ма? Жұмсақ болып шығу үшін не істеу қажет?
А можно вместо масла маргарин, напишите пожалуйста. Или 59 на 50.
У меня получились хрустящие, так и должно быть ?
Скільки приблизно штук получається?
Рецепт хороший. Благодарю.
Но можно шарики теста делать меньшего размера и тогда не будет столько отходов, а колличество орешков станет больше.
На такую форму нужно шарик 6 грамм, тогда без отходов будет
А сколько получается орешек с одного замеса?
А чтр делать если у меня пакетик ванильного сахара 50г?
Подскажите пожалуйста, подойдёт ли этот рецепт для формы с печеньем?
Да
ДА .......... ЕСТЬ ЛЮДИ .....
ИЩУТ : ГДЕ БЫ выплюнуть свой Негатив . Господи ! Помилуй !
Почему масло внутри теста выходит за рамки и сгорает?
А можно маргарин использовать для выпечки?
Можно, но с маслом вкуснее) В оригинальном рецепте, из советской книжки, как раз маргарин указан. Но у нынешнего маргарина такой состав, что лучше вообще его никогда не есть.
Тесто берем чайной ложечкой и кладём в фору. Но не в руках возим. 🎉🎉🎉🎉
Эти края лишние можно обрезать ножницами кухонными
Согласен
можно одно яйцо положить???
Рецепт, красный я готовила полус
В варёную сгущёнку нужно обязательно добавить перемолотые грецкие орехи, иначе не орешки они.
Можно использовать вместо сливочного масла, маргарин?
👍
У Вас очень много отходов
Сгущёнку сами варите?
По моему на растительную похожа. Я рогачёвскую варю - она матовая.
иногда варю , а иногда покупаю )
Скажите пожалуйста, почему тесто становится твердым? В детстве мама готовила были мягкие, я готовлю твердеют боюсь готовить, подскажите пожалуйста!!
Если с консистенцией теста все хорошо, скорее всего, тесто сильно успевает подтаить. Чтобы печенье получалось рассыпчатое, лучше всего по-немногу из холодильника брать. Чтоб не валялось на столе пока выпекаете. Чем больше растает - тем суше и твёрже орешек. Песочное тесто всегда лучше охлаждать перед выпеканием, и при замесе тоже долго не мять. Возможно, ещё муки нужно чуть больше или меньше, муку разную берём, а кол-во клейковины в ней порой существенно отличается.
А может, просто время выпекания нужно сократить. Вдруг, просто передерживаете немного. Когда форма хорошо разогреется, там и по 30 сек с каждой стороны хватает, у меня например. За минуту орех высохнет. Много нюансов, нужно пробовать и подстраиваться. Всё получится 😉
Для чего сода и уксус
пр жарке выделяется много масла и пачкает всю варочную... это нормально?
I u menja tak ze.
Предлагаю положить в орешек по настоящему орешку.какаой?да любой хоть миндаль, хотьфундук,хоть грецкий
Зачем столько тесто можно половину и столько отходов не будет 😊
Клала по цьому рецепту 6 гр ,виходить ок.
А почему уксус для чего 😮😮??
Правильно показывает девочка видио. Для новеньких и для тех, кто что то по забыли. Рецепт правильный. Причём здесь состояние орешницы и всякое оскорбление.?? Я в шоке от таких людей.
Спасибо большое 🌷
А для чего уксус ,сколько делала ни когда уксус не добавляла
Сода гасится только в кислой среде; вместо неё добавляют разрыхлитель, - в нём есть лимонная кислота.
Зачем накатывать шарики в таком количестве? Я катаю на одну, две выпечки. Смотрю какой размер нужен. Это столько обрезок.. У меня их очень мало. Можно сказать, что нет.
Нельзя уксус наливать на соду