Przepyszna duszona wołowina w słoikach czyli: zapasy na ciężkie czasy.

Składniki:
-wołowina ( łopatka, karkówka) 1 część
-podgardle wieprzowe 0.3 (chude podgardle) lub 0.2 (tłuste podgardle) części w stosunku do wołowiny
-cebula
-sól
-peklosól
-pieprz czarny
-kolendra
-kminek
-ziele angielskie
-liść laurowy
-woda