鮭魚炒炊飯｜油脂鮮美的挪威鮭魚，直接吃到鮭魚的原汁原味！ [詹姆士/姆士流]

我們在挑選鮭魚的時候，除了肉眼去看魚肉的飽滿度、色澤之外，確保鮭魚的產地也是非常重要的！大家如果有在鮭魚上看到有貼著Seafood from Norway的LOGO，就代表這是從挪威捕撈後72小時內空運送到台灣的挪威鮭魚，無論是新鮮度、魚肉的質感都是在最完美的狀態！
挪威因為天然的地理環境、乾淨的海水，所以無論是野生捕撈還是養殖海產都是很棒的環境，造就挪威是世界上最大的大西洋鮭魚生產國，而且台灣97%的冰鮮鮭魚都是來自挪威。挪威鮭魚從源頭就開始嚴格控管鮭魚的健康，也提供魚群足夠的活動空間，讓鮭魚有好身體，減少寄生蟲的問題。
今年挪威海產推廣協會與味好美，合作推出的「麻辣青花椒粉」調味包，只要在6/1-7/31到家樂福買挪威鮭魚時就有機會拿到，直接撒在煎好的鮭魚上就很好吃！大家趕快去看看吧！記得要認明Seafood from Norway的標籤才是從挪威來的唷！
#SeafoodFromNorway
#NorwegianSalmonPerfectInAnyDish
#挪威鮭魚完美搭配各式料理
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#詹姆士 #姆士流

[@tingxiang314]

廠商付了多少竟然讓胡椒王不放白胡椒

[@anita7269]

😂

[@LingyinLin]

你各位不用再找什麼時候放胡椒粉了，今天一粒胡椒粉都沒有放進去XDDD (詹姆士最後強調這點超級好笑，哈哈哈~~~🤣🤣🤣

[@肉圓-l6b]

16:35

[@住在下水道的煤炭兔]

不用等了😂😂😂

[@免費仔-c2q]

白胡椒的信徒們 鮭魚卵別放 加大量的水變成台式鹹粥 就可以加白胡椒囉 😂😂😂

[@ericmao0910]

16:35 胡椒警察們捶胸頓足

[@giant4074]

我做的炊飯是，買大塊次生用的鮭魚(已去皮、不切)，舞菇撕小塊，蔥花備用，米，昆布醬油、酒、味醂各2大匙
食材都放進電子鍋裡(鮭魚最後放)，按下‘煮飯’開關，煮好後再拌一拌撒上蔥花就完成了

[@林冠廷-c6r]

可以請問鍋子是什麼牌子嗎

[@tinoblank8186]

詹姆士 如果有人威脅你不要放白胡椒 下個影片開頭扎兩下眼睛（×

[@LeoMAX210633]

超喜歡煮鮭魚頭味增湯 因為鮭魚頭的軟骨很多 咬起來脆脆的 不像其他魚一堆碎骨頭...
不過鮭魚的油質偏多 不適合煮太清淡的湯 (不然煮完表面會浮一層油)

[@Turtle_Burger]

鮭魚味噌湯是真他媽好喝

[@賴麗玲-m5l]

味道充滿濃郁海洋味道​@@Turtle_Burger

[@cheers13]

每一次看見您和您身後的器皿都心情好好❤

[@Wraitherist]

不多加水再炒乾點，加顆蛋是不是鮭魚炒飯了😂

[@yardleychan1007]

詹哥不提还不好奇，这一提反而有点期待要是炊饭加入白胡椒粉后的效果啦 ！

[@sin_35]

喜歡吃鮭魚！希望廠商多多業配鮭魚料理！😍

[@commagotravel]

一直很好奇詹姆士用的這個是什麼鍋子？看起來好用也好看

[@newsguy896]

有欸 今天有看到貼紙~看老師炒起來好好吃

[@pei9365]

這肯定超級好吃的！！！

[@fcrbpeter9779]

每集都會想知道是什麼鍋子😂 例如這一集看不出來是不沾鍋還是陶瓷鍋還是什麼

[@黃威昇-r9u]

恰恰鍋 請蝦皮搜尋

[@C滑鼠-t2p]

這道令人垂涎三尺🤤
而且很健康，有機會會嘗試

[@bettywu7525]

今天去逛家樂福就有看到

[@ミク大人]

突然想加熱茶進去變成日式茶泡飯

[@住在下水道的煤炭兔]

嗨

[@chennuechoo673]

虽然知道詹姆士老师是在推广，但是挪威的三文鱼真的非常非常的好吃！😋😋🙃詹姆士老师的技法真的太有启发了，大半夜的看着好饿🥲🥲🥲

[@david321789]

想問夾子的品牌

[@ooxxaustin]

炊飯放冷也好吃吧！😂

[@CastelTreasure]

這麼好的鮭魚，做炒飯一定好吃，但稍微感覺有點奢侈阿哈哈

[@bitga2466]

我找到20年前电视里看到的詹姆士了，那时候 美食大三通也

[@SoLoQuiT]

先不說養殖的沒有什麼寄生蟲的問題，首先養殖就代表不用殺太多野生的，我不想10幾年後沒有鮭魚可以吃....

[@jinurochien6357]

想問鍋子是什麼牌子的

[@iris226]

求炒鍋連結🔗

[@张硕祐]

這集超棒！明天來嘗試😊

[@mjamy2010]

請問明太子是不是不能炒飯😂今天炒一盤明太子失蹤

[@Will-bx2wz]

煎魚的時候完全沒放蒜片 這道菜是不是對魚的新鮮度要求很高？ 感覺魚稍微有點腥味的話整鍋就要毀了

[@蝶舞-v9s]

最後又加了鮭魚卵，也算是親子丼了

[@gingerginger267]

一家人就是要整整齐齐😅

[@洪V妹]

天啊，PACK DATE 12.06.2014！到底，今夕是何年？😅

[@death5532]

請問這道料理如果一餐吃不完該怎麼復熱會比較好吃?電鍋?微波?炒鍋?

[@Jesse-h8w2n]

等等，這是炒飯吧！

[@住在下水道的煤炭兔]

😂😂😂盲點

[@zxlai0000]

魚和肉類都要先下鍋煎、炒、炸，才能產生梅納反應。

[@77maggie94]

如果找不到荀子和黑木耳，可以用什么来代替呢？

[@張庭維-f7r]

-清冰箱菜單+1- (欸不是
畢竟除了最基本的技法,可以說是沒有要求的? ( _甚至可以非常 _*_懶人_*_ ?_ )

[@popoOrz]

請問恰恰鍋要怎麼保養? 我用一年就生鏽了...

[@senmenlee]

野生不會比較好，也比較影響生態，只是野生有心理上感覺好像比較珍貴。養殖技術是逐年累積增長的，只要多幾年的成熟，會比養殖還棒。

[@陳小育-q2g]

可以問夾子哪裡買嗎？看起來很好用！

[@stupidsun]

有生米的炊飯做法嗎？

[@youngcoconut1993]

但是菠菜是直接放下去炒的嗎？不需要先用水汆一下嗎？
望解惑🙏

[@美榮-e1v]

波菜少是配菜
多的時候才須川燙喔🙂

[@youngcoconut1993]

@@美榮-e1v 多謝😊

[@miltontsai7263]

這樣不會吃到魚刺嗎，還是這個部位沒有刺

[@劉立-w1x]

這部影片中，沒有一顆白胡椒受到傷害~~~~~~~

[@CrazyYorkX]

请问一下皮要怎么清洗，我买回来后洗了老感觉皮会掉粉或者感觉还是有点油

[@凱-c4n]

請問這鍋子是哪一隻，鮭魚沒油不會沾

[@慕容晓妤]

你可以找找看他在內地的節目，那邊他有賣他在用的鍋子

[@vincentsmyang]

生食級冷凍不是為了殺菌，是為了殺寄生蟲。

[@ThomasTsai_]

竟然用最貴的鮭魚里肌排做炊飯!!!

[@vex123]

This would probably taste so good cooked in a clay pot

[@summercat1029]

鮭魚❤

[@rogerlai6360]

挪威有名的不是森林嗎

[@yu-hsiangyang4931]

看起來很適合當健身餐

[@alwyw3301]

色香味 漂亮 谢谢分享🎉🎉

[@pp665phillip]

不是 這好難XD

[@a22589814]

謝謝師傅分享~! 受教了!感恩^_^

[@偉倫-p5l]

沒胡椒😮

[@spatialwalker]

我今天用了國王鮭做這道

[@一朵雲-y4x]

櫻花鉤吻鮭🤔

[@lennontanly]

好吃

[@SimonLeeGorilla]

台灣有鮭魚，不能吃的，櫻花勾吻鮭

[@SingandDanceish]

可以問鍋子嗎?

[@MaoMao_926]

白胡椒是什麼梗 ?

[@包子-d8h]

請問鍋子哪裡買？

[@kantsung1105]

白胡椒呢!!!!!!

[@肌肉帥哥]

失望🫠

[@chennuechoo673]

这个饭我能吃3碗😭😭😭

[@藍聖淇-p3s]

這個一定好吃的啊～～～～

[@米德-m1k]

潮吹飯…

[@kankan-sr3iv]

天啊鱼炒饭，吃的时候卡到刺！

[@JackJack-zo9xu]

白胡椒：

[@我是你爺爺-.-123]

主打一個梅納反應😂

[@hytr8981]

🤤

[@Kyo_35p]

好吃

[@陳彥綸-b1i]

16:36😯😯😯

[@alexchu9066]

白胡椒呢，，，，天啊

[@skyjjs9801]

喜歡用食材做餐的樂趣

[@SimonLeeGorilla]

餓了

[@kirabell86]

PACK DATE 12.06.2014????????

[@我蝸牛啦]

那個是範例吧

[@coco730535]

另一半鮭魚背部去哪裡？

[@czoo1819]

肚子拿去煮 背部用炒的

[@蕭嘉彣]

安安😊😊😊😊

[@煌冠]

超香！

[@smilegoogle]

台灣有鮭魚啦！七家灣溪那邊很多。

[@我蝸牛啦]

那是野生的吧

[@akishimo2393]

危

[@M80103]

@@我蝸牛啦 何止野生 是高貴的東西

[@jamolin]

這算是廣義的親子丼嗎？

[@ericmao0910]

鮭魚加鮭魚卵確實是親子丼的一種喔

[@emilyni8898]

詹姆士 您好!✌️ 兩個問題:
1. 我住在Boston, 任何華人超市都沒有竹筍,請問 可以用什麼食材代替呢?!
2. 鮭魚的皮,有那麼多魚鱗
我都丟掉ㄟ,看您都ㄧ起加進去煮炊飯。難道鮭魚的魚鱗能吃嗎？
謝謝您🤝🤝😁✌️

[@nemoyeh7671]

蘆筍 白蘆筍

[@kirodhall8655]

潮吹🍚

[@宏彰張-p8k]

劍旗魚也可以做！❤😊

[@Guijiaoqi93]

鮭魚炒炊飯…好色喔

[@dohss]

魚生的急速冷凍應該是-60度左右

[@微風-t8n]

請問鍋子是那一支

[@TWSilver]

看起來真棒

[@住在下水道的煤炭兔]

互？❤