Christmas Chocolate Wreath Cake
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- Опубліковано 16 гру 2021
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Hello, everyone!
Today's recipe is a chocolate wreath cake that is perfect for a Christmas cake :)
The last time many of you asked me to upload the wreath cake recipe for Christmas.
This recipe is a butter cake batter base with meringue.
It is a chocolate cake with a super soft and melt-in-the-mouth texture.
I made a new recipe with a different method and ingredients from the previous chocolate pound cake or Gateau Chocolat that I uploaded the other day.
▶Ingredients (for 6 cup burnt mold)
[Chocolate Wreath Cake]
-140g Unsalted butter
-45g sugar (A)
-1 g salt
-3g vanilla extract
-50g whole eggs
-70g egg yolks
-155g dark couverture (55% cacao content)
-50g cake flour
-60g almond flour
-75g egg white
-30g sugar (B)
1) Lightly beat the butter at room temperature.
2) Add sugar (A) and salt and whip until the color becomes bright and the volume increases by 1.5 times.
3) Whip while adding room temperature eggs, yolks and vanilla extract in several batches.
4) Add dark chocolate that has been melted and cooled to about 30 degrees Celcius(82 F) and mix.
5) Add sifted flour and almond powder and mix.
6) Whip the whites and sugar(B) to make a firm peak meringue.
7) Bake it in a preheated oven at 170 degrees Celcius(338 F) for about 40 minutes.
* Convection oven: 160 degrees Celcius for 40 minutes
* Baking time and temperature may vary depending on oven performance.
[Chocolate Ganache]
- 70g dark couverture chocolate (55% cacao content)
- 70g heavy cream
1) Heat the cream until just before it boils.
2) Add dark couverture chocolate, wait 2-3 minutes, and stir slowly from the center to make the ganache.
3) When the ganache is slightly cooled and thickened, sprinkle it on the cake.
(If the cake is hot or the temperature of the ganache is too high, it will flow thinly like water and it will not look pretty. If you cool the cake completely and cool it, then drop the temperature of the ganache slightly before spraying it to make it more beautiful)
* When completely cooled, wrap it in cling film or seal it in a container and leave it for a day to make the whole moist and more delicious.
* Storage: After sealing, it can be stored in a cool place for about 5 days. If you want to keep it for a long time, cut it into pieces and wrap it individually, then freeze it.
* How to roughly calculate the amount of batter when the molds are different
(When it is difficult to calculate the exact volume due to the uneven shape of the frame)
- Weigh the water when it is filled with about 80% water in the mold you have.
- When the mold is filled with 80% of the water, mine is about 800g.
- If your mold is 80% filled with water, what if it is about 400g?
👉🏻All ingredients in the recipe are 1/2.
Instagram: / jadore________
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When using a recipe, please indicate the source.
Secondary editing and re-uploading of the video is prohibited.
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![[Easy to learn] How to make best Fudgy Brownie Recipe](http://i.ytimg.com/vi/ByFQFw-3OGs/mqdefault.jpg)
![[Easy to learn] How to make best Fudgy Brownie Recipe](/img/tr.png)
틀까지 따로 구매해서 레시피 올려주시다니ㅠㅠㅠ 자도르님최고 ㅠㅠㅠㅠㅠ
안그래도 다음 주에 친구 생일 케이크 초코 구겔호프로 만들려고 했는데 자도르님 레시피라니! 감사합니다 꼭 만들게요🥰
구겔호프!! 기다렸어요♥️
이번 크리스마스 케잌은 이거다 !! 항상 좋은레시피 감사해요❤️
이번 연말엔 무얼만들어서 분위기를 내볼까 하고 찾고 찾던중인데 소중한레시피 올려주셔서 감사해요 ~! ^^
진짜 너무너무 맛있어요!!!!!!!가나슈 안뿌리고 그냥 먹어도 맛나요~!!!! 꾸덕한듯 입안에서 사르르 녹는 놀라운 맛!!! 쪼꼬맛이 찐하면서도 너무 달지도 않고 싸구려 초코로 만들어도 맛있으니 발로나 넣으면 환상적이지 않을까 기대돼요~ 냉장고에 하루 숙성하니 더 맛있어요!!! 자도르님 넘 감사드려요❤️❤️
크리스마스에 정말 좋은 예쁜 디저트네요
자도르님! 제가 베이킹초보인데 올려주신 레시피영상덕분에 크리스마스를 정말 이쁘고 맛있게 보냈어요💕 정말 감사합니다!
어맛,,, 틀 사야겠어요….! 크리스마스 베이킹 뭐로할까 생각 중이었는데!! 딱 좋네요~ 늘 좋은 영상 감사해요!
베이킹 초보자인데 자도르님 영상보며서 하나씩해보고있어요^^ 구겔호프보고 팬도샀어요 배송올때까지 열심히 영상시청할게요
감사합니다~~^^ 미리 메리크리스마스~~
소중한 레시피 너무 감사드려요~~
집에 마침 번트틀이 있어서 만들었는데 느므 맛있어요~~좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사합니다~~
콜로소에서 자도르님 강의 듣다가 유튭까지 왔네요 도구만 자꾸 늘어나서 모두 따라할순 없지만 전부 다 맛있고 크게 어렵지 않아서 좋아요♥
이번 크리스마스엔 이거 만들고싶었는데 딱 올려주시네요🤭 잘 보고가용~!
어제 저녁에 만들어 아이와 지금 먹었는데 초코케잌이 너무 촉촉하고 부드러워요~
진심으로 맛있어요 👍 소중한 레시피 감사합니다~~~ 더 만들어서 친구들에게 선물해야겠어요~ ^^
와 우 이것도 따라해보고 싶은 케익
감사합니다❤️
오늘 만들고 감동 받아 댓글 남깁니다 이보다 더 완벽한 레시피는 없을거에요 ㅜㅜ 적당히 녹진하면서 깔끔한 식감이 🫶
완전맛있게 잘해먹었어요
항상 감사해요~~
너무기다렸어요 !구겔호프😍😍 꼭만들어볼게요!크리스마스 느낌 확나는 데코에요💕
자도르님 언제 한번 티그레도 영상 올려주세요!!
영상이 너무이쁘네요~자도르님 능력자^^♡
기다렸어요!! 15초 전은 못참지….
진짜진짜 감사해요! 저 똥손인데 자도르님 레서피로 실패한 적이 없어요. 이런 소중한 레서피를 그냥 받아도 되나 싶어요 진심으로🥲
너무 예뻐요^^ 크리스마스엔 초코케이크긴 많이 생각나는데 너무 맛있겠어요
이번 크리스마스 케잌은 이거닷!
넘무..이뻐요......노세는 자도르님 영상을 볼 수 있어서 행복한 아줌마예요~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!자도르님 바쁘신 와중에도 예쁘고 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다!!!!!!!!!미리 메리 크리스마스~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
노세님도 메리크리스마스!! 🙆♀️💓💓
이번크리스마스때 꼭 초코케이크를 먹고 싶었는데, 구겔호프 틀은 없지만, 2호틀로 만들어 보려구요~ ㅋㅋ
매번 믿고 보는 자도르님 레시피...
구겔호프는 틀이 없어 패스지만 지난 주말 자도르님 레시피로 마들렌 휘낭시에 잔뜩 구워 지인들에게 선물했더니 반응이 너무 좋았어요
혹시 새해에는 여유가 되신다면 까눌레 레시피도 올려주실 수 있으신가요??
너무 매력적인 구움과자인데 아직 레시피 정착을 못하고 부랑중이거든요ㅠㅠ
돌고돌아 자도르님 레시피에 정착한 구움과자가 많아서 까눌레도 자도르님 레시피로 해보고 싶어서요...
꼼꼼하고 완벽한 영상 설명이 저같은 야매 홈베이커에겐 얼마나 도움이 되는지 ㅋㅋㅋ
항상 큰 도움 받고 있어요 너무 감사해요 자도르님♡
말도안돼애.... ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ 자도르님의 클수마스케쿠.... ㅠㅠ ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎ 아 저걸 어찌먹나요?... 이뻐가지고 어떻게머거요.... ㅠㅠ
자도르님 ! 레시피 정말 감사합니당! 한개 구워서 제가 먹고 너무 맛있어서 두개 더 만들어서 선물했습니다💕
저는 미니구겔호프틀을 가지고 있어서 알려주신대로 제가 가진 틀에 80% 물을 채워보니 400g 나오더라구여! 자도르님 레시피 1/2로 만들었더니 딱 맞았어용!! 하나하나 놓치지 않고 알려주시는 세심함에 감동했습니다 ㅠㅠ항상 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사드리구 유용한 꿀팁들도 나눠주셔서 감사합니다:)
안녕하세요~ 저도 같은 400g이라 레시피 용량을 절반으로 줄여서 구워보려고 하는데 혹시 굽는 시간은 어떻게 조절하셨는지 여쭈어봐도 될까요 :)
아뉘 자도르님 제가 또 구겔틀잇는건 어떻게 알구..! 딱 크리스마스에..!😋
이거 만들어서 즐거운 🎄크리스마스🎅 보내겠습니다~
항상 고퀄영상 감사합니당
들숨에 재력💰날숨에 건강💪 얻으세요!
자도르님 항상 영상만 보다가 오늘 처음으로 따라해봤는데 너무 맛있네요. :) 장식만 달리 하여 딸 아이 생일 케이크로 하려합니다. 너무 감사합니다. ^^
방금 메이플 쿠키 만들고 왔는데 내일은 요거 만들어야겠어요 💕
5:36 내 마음의 평화가 오는 부분...❤
Trés beau gâteau. Merci. Joyeux noël à vous aussi!
Merci. Joyeux Noel!! :)
자도르님 조금 늦은 후기지만.. 저는 초코 들어간 디저트는 씁쓸한 맛 때문에 거의 안 먹는데 이건 진짜 맛있더라구요.. 제가 싫어하는 게 초콜릿이 아니라 코코아파우더의 맛이라는 걸 깨달았어요ㅋㅋㅋㅋ 친구 생일 케이크 만들면서 맛보는데 초코 디저트를 이렇게 맛있게 먹은 게 오랜만이라 충격이었습니당 역시 자도르님😋
자도르님 집은 근처만 가도 늘 달달한 냄새가 솔솔 날꺼 같아요🙂♥️
이거 레시피 테스트한다고 아침부터 저녁까지 하루 종일 케이크 구웠는데
문을 넘어서 아파트 복도까지 초코 케이크 냄새로 가득 차더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
이웃들이 이집은 뭐하는 집인가 궁금해할 것 같아요 ㅋㅋㅋ
That's a cute cake ❤️ and I adore the mini oven 😍
The oven is so cute, isn't it?😍
오늘도 자도르님 유튜브라방보며 하루가 지나네요. 이 레시피로 내일 손자100일 선물로 쵸코케잌 쿠겔호프 2개를 만들었어요.
쵸코쇼콜라만드는데 생크림온도가 높았는지 냄비위에서 물방울이 들어갔는지 분리되어 아쉬웠지만 다음에 잘 할 수 있을거라 여겨지네요.
선생님 유튜브 동영상이 70을 바라보는 저에게 큰 힘과 도전이되요.고맙습니다
안그래도 노ㄹ딕웨어 구겔 샀어요! 꼭 만들거에요!
기대하고 정독할게요^^
올해 크리스마스 케이크는 뭘로 할까 고민중이었는데ㅎㅎ 보자마자 이거다 하고 바로 아마존에서 번트팬 질렀어요! 요즘 11번가 아마존 직구가 잘되어있어서 자도르님이 소개해주시는 미국 베이킹 용품도 한국에서 나름 쉽게 접할수 있는거 같네요ㅎㅎ
먼 타국에서 아무일을 안해도 심적으로 외롭고 힘드실텐데.. 레스토랑 일로 바쁘신와중에 레시피연구하고 영상도 올려주시고ㅠㅠ 오랜 구독자로써 감사하다는 말과 힘내시라는 말밖에 할수가 없네요😭 자도르님의 도전 덕분에 한국사는 구독자들은 미국 베이킹 문화를 간접적으로 접해볼 수 있어서 너무 좋고 항상 감사해요! 너무 무리하시지 마시고 힘들땐 힘들다하고 쉬셔도 되요! 남편분과 꼬라모와 행복한 연말 보내세요💕 메리크리스마스🎄
케이크 만들어서 인스타에 자랑할게요☺️
올릴때마다 좋아요 눌러주셔서 감사해요❣️❣️
감사합니다...💓
번트틀 산 기념으로 요 레시피로 구워볼게요!! 잘 되길 바랍니다!!!^^ 이렇게 이쁘게 구워져야 할텐데요 히힛
This food look really dilicious,merry christmas 🎄
Thank you. Merry Christmas!
딱 제가 상상한 크리스마스 구겔호프네요!💕
새로운 레시피 감사합니당❤
자도르님 미리 크리스마스 입니다🎄😊
너무 예뻐서 바로 만드려고 버터 꺼내놨어요!만들고 인스타에 인증할게요 ㅎㅎ
맛있게 성공하셨겠죠? 후기도 꼭 남겨주세요 감사합니다 세빈님😍
@@JadoreRecipe 근데 제가 오늘 너무 피곤해서 내일 아침에 만드려구요ㅠㅠ
후기는 꼭!!!! 올릴게요💕
맛있겠다,,,,,,, 조만간 냉털하러 갑니다,,, 자도르 냉장고 털기 콘텐츠 어때??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그전에 마카롱이랑 마카다미아 쿠키, 마들렌, 머핀, 파이, 케익으로 냉장고 채워넣으시구여,, (사심방송)
🎄💖 Merry Christmas to you too! Lovely recipe! I’ll try it! I read in IG that you are tired and struggling being away from home. I can relate as I went through the same situation while living in Japan some years ago. Please take care of yourself and try to enjoy Christmas in a different way this year to cheer yourself up. Lots of love 💕
Oh my...you are so sweet🥺❤
I was so exhausted these days because of long hours of restaurant job. So I felt I was worn out..But now it's okay!
Thank you and wish you a happy holiday!💗
@@JadoreRecipe so glad to hear you are feeling better now 😊
자도르님 안녕하세요.
제가 요즘 찾고 있는 레시피가
있었는데 어떻게 알고
올려주셨는지 감사드립니다.
그리스마스도 얼마남지 않아서
케이크을 굽고 싶어서 찾다가
이 레시피을 보는 순간 이거다
했습니다. 19일이 28주년결혼
기념일이라서 애들을 위해 맛있는
케이크을 구워야지 했는데
이 레시피로 정착해야 겠어요.
늘 좋은 레시피 감사합니다.
영삼 잘 보고 갑니다.
결혼기념일 축하드려요!!
분명히 아이들도 좋아할 맛일거예요:)
크리스마스도 즐겁게 보내세요!😍❤
인스타 보자마자 설마 구겔호프 올라오나하고 초롱초롱한 눈으로 기다리고 있었습니다 ㅎㅎ
크리스마스 리스같고 너무 이쁘네요ㅠㅜ
올해는 크리스마스 케이크 복잡한 것 올리기엔 시간이 너무 없어서 ㅜㅜ
간단하면서 예쁘게 만들수 있는 케이크로 대체했어요! 그래도 나름 예쁘지요?ㅎ
즐거운 크리스마스 보내세요😍
@@JadoreRecipe 간단하니까 홈베이커들에겐 더 좋을 듯 해요 ㅎㅎ 간단하면서도 이쁘고, 딱 봐도 맛있을것같고ㅠㅜ 타지에서 보내시겠지만 행복한 연말 보내세요!
오늘 만들어 봤습니다 ~ 아직 구겔호프 틀도 주문 중이여서 집에 있는 케잌틀로 굽고, 초콜릿도 칼리바우트57.9%짜리로 만들었는데~ 정말 보들보들 사르르 녹는 아주부드러운 식감에 케잌입니다 꾸덕꾸덕 진득한 케잌을 원하시는 분이시면 이케잌은 그런맛은 아닐듯 싶습니다 그리고 부드럽게 정말 맛있습니다 구겔호프틀 주문했는데 틀에다 다시 만들면 얼마나 예쁠지 넘 기대됩니다
항상 훌륭한 레시피 올려주시는 자도르님!! 늘~~~ 매번 감사한 마음으로 레시피 쓰고있습니다
12시간씩 일하신다는 일스타그램 봤는데 ~ 건강관리 잘 하시며 따뜻한 연말 보내시길 바라겠습니다
감사합니다 즐거운 크리스마스 보내세요:)
저도 이렇게 이쁘게 만들 수 있을지;; 암튼 도전!🙋♀️ㅋㅋ
항상너무감사합니다
저도 감사합니다💓
너무 좋은 레시피 입니다^^ 구겔호프틀 산김에 만들어 봐야겠네요ㅎㅎ 초콜릿을 넣지 않고 만들어도 괜찮을까요?
취요남 보고 왔숨당.. 잘보고 가요!!!
오후에 구워서 하루를 못참고 방금 잘라서 먹어봤습니다. 까다로운 딸래미가 맛있다고 하네요^^ 올겨울에 지인들께 구워서 선물하고싶어요(이 케이크 만들려고 번트팬도 샀다는!)
그런데 크랜베리 생과 구하기가 어렵던데 체리 생과로 대신해도 될까요? 그리고 과일 올릴때 생과 그대로 올리면 될지, 어떤 처리를 하고 올려야하는지 베린이로서 궁금합니다.
베이킹에 취미붙이게 해준 자도르님, 고맙습니다!❤
헐 헐 !! 저번에 라이브 방송에서 크리스마스 케이크로 초코 구겔호프 해주시면 안되냐고 하는 제 질문에 자도르님이 언제 한번 도전해보신다고 했는데 😭😭 이렇게나 빨리 올려주시다니 💗 이번 크리스마스 레시피는 자도르레시피로 정착합니다😣
감사합니다 메뉴 추천해주신 덕분에 예쁜 크리스마스 케이크가 나왔어요!
즐거운 크리스마스 보내세요 :-)
@@JadoreRecipe 감사합니다 💖 자도르님도 미리 Merry christmas 🎄
헉!! 일찍 왔다 와아ㅏㅏ
Добрый вечер.только приготовила.изумительно вкусно.спасибо вам.украсила белым шоколадом.очень красиво.как снег.💓👍🤗
이번에 산타모자케이크랑 트리케이크 하려고 했는데 구겔호프라니요오ㅠㅠ 포기할수 없군여 세가지 다 해보겠습니다😊
으앗 세가지라니 너무 무리하시는거 아닌가요 ㅋㅋㅋ
이 케이크는 꼭 크리스마스 아니어도 그냥 겨울 느낌이랑 잘 어울리는 것 같아요!
즐거운 크리스마스 보내세요!:)❤
@@JadoreRecipe 자도르님 영상 올라오면 너무 해보고싶은 것들 투성이라서 참을수가 없어용😂 힘들거같긴하지만...!그래도 도전 해보겠습니다!! 자도르님도 즐거운 크리스마스 되셔요!!♥💚❤
자도르님 프레지에케이크도 궁금해용🥰
크으~예쁘다❤
안녕하세요 ~~항상 도움되는 영상 감사합니다 ^^ 혹시 케이크 냉장보관은 안되나요?
Hi, can i use cake flour instead of almond flour?
Wow.. Great video🥰Thanks You sharing 🥰
Is this a 6 cup bundt or a 10-12 cup bundt pan?
안녕하세요! 혹시 코팅초콜렛을 사용하지 않아도 잘 굳나요?
케익 디자인이 이뻐서 업계가 디자인 연계해서 판매해주면 얼마나 좋을까.. ㅜㅠ
저번에 빨간모자 먹고싶다고!!
알레르기 있는 친구 때문에 아몬드 가루 대신 밀가루를 넣고 싶은데 동량으로 넣으면 될까요?
자도르님 이거 낼 모레 친구집에 갈때 선물로 당첨입니다~~! 👍 크랜베리가 없어서 디자인이 좀 고민되긴 합니다만 ㅎㅎ
근데 혹시 영상 배경 음악 제목 좀 알 수 있을까요? 들을때마다 마음이 편안해지면서도 뭔가 추억이 아련아련한~ 살짝 눈물도 날것 같은~ 복합적인 기분이 들어서 너어무 좋네요😭
가나슈 4번이나 실패했어요 ㅠㅠ 생크림을 끓기전까지 데우고, 초콜렛 넣고 2-3분뒤에 중간부터 섞기 시작했는데… 부드럽게 섞이지 않고, 물컹물컹하게 덩어리지기 시작하면서 생크림 유분이 나오더라구요… 뭐가 문제일까요? ㅠㅠ
😯 Beautiful
오늘 처음으로 만들었는데 진짜 너무 맛있었어요.. 혹시 다른맛 만들려면 가루는 몇 그람 넣어야하나요??
자도르님은 설명을 너무잘해주어서 좋아요
자도르님도 크리스마스 잘보내세요~^^♡
감사합니다 즐거운 크리스마스 보내세요!:)
자도르님. 위즈웰로 플레인 결 스콘 한 번 만들어주시면 안될까요? 저도 위즈웰 쓰는데 결스콘 레시피를 다르게 변경하면서 만들어봐도 모두 밑에가 퍼지네요. ㅠ.ㅠ 부탁드려요.
자도르님 딸기프리지에 만들어 주시면 안될까요🥺
안녕하세요 여기에 생크림 15g 정도 더 추가해도 괜찮을까요!
안녕하세요 지름22cm틀로 만들경우 1.5배로 계량하면될까요? 구울때 마찬가지로 170도 40분으로 동일하게 구워도 괜찮나요??
식감이 가벼우면서 맛은 결코 가볍지않습니다 여운이 남는 맛입니다. 영상레시피 양 그대로 미니구겔호프틀 12구짜리 한 판 나옵니다🧑🍳
안녕하세요 ! 저도 미니 구겔호프 틀에 구우려고 하는데 혹시 몇도에서 몇분 구우셨는지 궁금해요..!
완전 기다리던 레시피에요💜💜💜 레시피 똑같이 하고 풀라워베터법으로 바꿔도 잘 나올까요?
아니요 플라워배터법으로 만드시는건 추천하지 않습니다...이 제품은 반죽에 머랭을 만들어서 넣는게 핵심이라 제법을 바꾸시면 이 맛이 제대로 안 나와요.
안녕하세요 :) 혹시 크랜베리는 어떻게 구하셨을까요?
내가 당신의 음식에 대해 정말 좋아하는 것은 높은 수준의 맛입니다
크랜베리 저렇게 열매로 사용하신거는 어디서 살 수 있을까요? 검색해봐도 냉동이랑 주스밖에…🥲
너무 예뻐요ㅠㅠ 올해는 크리스마스 케이크 안사도 될 것 같네요ㅎㅎ
칼리바우트 70짜리를 써서 분리되었을까요?그건 아니겠지요? 온도와 수분이 원인이겠지요. 참고로 생크림은 매일 동물성 생크림썼어요.
동그란 쉬폰케잌틀에 해도 이쁠까요 ..
구겔호프 팬 대신 쉬폰팬을 써도 괜찮을까요???
너무 잘보고 있어요 🥰틀은 한국에서는 구매가 어렵겠지요??
반죽에 넣는 계란이 몇개여요?
Merry Christmas
Merry Christmas!❤
de ma part je vous souhaite heureuse fin d'année et que 2022 vous porte-bonheur
Merci!!❤ Joeux Noel :)
크리스마스 느낌 재대로 난다...❤
모두 메리 크리스마스!🎄
진짜 감성있어요
@@user-nm1ms7og4z ㅇㅈㅠㅠㅠ근데 금손만이 저런 갬성 낼 수 있는것같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ제가 했더니 폭망☆
데코가 너무 예쁜데 어디서 구할 수 있는지
사용하는 핸드믹서 어디껀지 알수 있을까요???
위에 로즈마리 향이 너무 진하지 않나요? 똑같이 따라했는데 위에 데코용허브때문에 식욕이 안나네요..ㅜㅜ
자도르님 안녕하세요! 이번 크리스마스에 꼭 만들어보고 싶은 케잌이네요😍 저도 미국에 살고 있는데 다크커버춰 초콜릿 어디서 구하셨어요? 마트에 가도 커버춰 하면 안판다 그러고 못알아듣네요ㅠㅠ 명칭이 다른건지 진짜 안파는건지 흑흑🥲
커버춰는 마트엔 잘 없고 아마존이나 인터넷에서 구입하셔야 해요. 미국 홈베이커들은 고급 초콜릿은 잘 안써서 마트엔 초코칩밖에 없어요 ㅜ
미니구겔호프틀 아래지름 14cm 인데
이 레시피로하면 반죽이 하고 남나요?
저 반죽으로 두개는 못 굽겠죠?
14cm로 두개 굽고 싶으면 레시피 양 어떻게 해야하나요? 광파오븐은 몇도로 몇분 구워야할까요ㅠ
온도는 170도에 하시면 되구요, 시간은 가진 틀의 용량에 따라 그리고 가지고계신 오븐 성능에 따라 달라집니다.
제가 모든 분들이 가진 틀의 용량을 다 알 수 없어 대략적으로 계산하는 방법을 더보기에 적어두었으니 참고 부탁드립니다 :)
자도르님~이 레시피로 하는 베이킹 넘 기대되요!! 근데, 외국 번트 레시피는 10~15분 정도 식힌 후 뒤집어 빼야지 모양이 흐트러지지 않는다고 하던데 이건 바로 뒤집으시네요! 머랭 때문에 그런가요?!
음 글쎄요 번트틀이라고 해서 일반틀과 다르게 하지는 않아요 보통 일반적으로 케이크는 틀에 뜨거운 채로 계속 두면 틀과 닿는 부분에 습이차고 느리게 식기 때문에 굽자마자 바로 꺼내서 빨리 식혀줍니다
굽자마자 꺼내도 모양 안 흐트러져요!
@@JadoreRecipe 네~^^ 이번 클스마스 때는 자도르님 트리케익했으니(애들도 말차 생크림 맛있어 했어요!) 연말엔 이걸루!!갑니당! 레시피 감사해요 ♡
어머 이건꼭 만들어봐야겠어요! 맛차맛으로 만들고싶은데 초콜릿 분량은 어떻하는게좋을까요??
다크초콜릿에 말차가루를 넣어서 만드시려는건가요? 씁쓸한맛 +씁쓸한맛이라 그렇게 잘 어울릴 것 같지 않아요...그냥 레시피대로 만드시는걸 추천드립니다 :)
전란만 50g, 노른자만 70g해서
계란은 총 120g인게 맞는 거죠??
자도르님~ 혹시 실리콘 6구짜리 미니틀로 인헨스에서 구울때는 온도와 시간을 어떻게 해야할까요? ㅜㅜ
저는 그 틀은상하 열선모드 (위 170도/아래 200도) 20~25분 굽는데 반죽에 따라 그리고 같은 오븐 모델이라도 오븐 성능에 따라 살짝 다를수 있으니 굽는 동안 구움색과 익는 정도를 잘 체크해 주세요.
감사합니다 이번 크리스마스에 꼭 따라해볼게요!
2개 분량을 굽고싶은데 반죽을 미리 2배로 만들어두고 하나 구운 다음에 나머지를 구워도 큰 상관 없을까요?
반죽에 머랭이 들어있어서 반죽을 만드신다음 바로 굽지 않으면 거품이 다 꺼져버립니다. 한번에 구울 수 있는 만큼만 반죽을 하셔야 해요:)
@@JadoreRecipe 역시 갓도르님!!!! 감사합니다!!!!! 😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻