¿Te encanta el sabor del pan recién horneado? Aprende a preparar un delicioso pan semi integral con esta receta fácil y rápida. ⏰ Utilizaremos harina de espelta y harina de fuerza para obtener una textura y sabor únicos. ¡Perfecto para acompañar tus desayunos, almuerzos y cenas! Además, te enseñaremos a darle un toque especial con semillas que te va a encantar... ▶️ Levadura Seca Instantánea Angel： en.angelyeast.com/products/yeast-baking-ingredients/instant-dry-yeast.html ▶️ Sitio web Oficia de Angel: en.angelyeast.com/ 🌾 *Receta de Pan Casero Semi Integral* 🌾 🥣 Mezcla los ingredientes secos: ● 300 g de harina de espelta integral + 300 g de harina de fuerza. ● 6 g de levadura seca instantánea Angel ● 1 cucharadita de azúcar moreno. ● 2 cucharaditas de sal.: 🍶 Añade los líquidos: ● 360 ml de agua a temperatura ambiente. ● 15 g de aceite de oliva. 💪 Amasado: ● Amasa la mezcla manualmente o usando una amasadora durante 10 minutos hasta obtener una masa homogénea. ● Si amasas a mano, realiza ciclos de 2 minutos de amasado y 5 minutos de reposo hasta que la masa esté lista. ● Añade las semillas (calabaza, girasol, lino, etc.) al gusto y vuelve a amasar para integrarlas bien. 🍞 Preparación para hornear: ● Bolea la masa y colócala sobre un trozo de papel de horno arrugado y mojado. ● Humedece ligeramente la superficie con agua usando un pincel. ● Presiona la masa sobre un plato con semillas para que queden pegadas. ● Coloca la masa en una cazuela de hierro fundido, bien centrada. ● Haz cortes en la superficie con un cuchillo afilado. 🔥 Horneado: ● Coloca la tapa de la cazuela y lleva la masa al horno (sin precalentar). ● Hornea a 220°C durante 40-45 minutos con calor arriba y abajo. ❄️ Enfriado: ● Retira el pan de la cazuela con cuidado y colócalo sobre una rejilla para enfriar. ● Deja que enfríe completamente antes de cortar. Una vez enfriado, corta en rebanadas y disfruta del pan con tus acompañamientos favoritos (tomate, queso, mermelada, etc.). __________________________________________________ 🤩 ¿QUIERES APRENDER MÁS? 📖 ya está a la venta mi libro: ✳️ ORGANÍZATE y SÉ FELIZ en la COCINA: 👉 amzn.to/3Lgi8UC 👈 www.chefdemicasa.com/libro/ 😘 Nos vemos en la cocina! 🍽️ ❤️ _______________________________________________ ➡️ ADEMÁS...Puedes encontrar todo los utensilios en mi ⛺️TIENDA de AMAZON 🛒: bit.ly/Amzchefcasa 😘 Nos vemos en la cocina! 🍽️ ❤️ _______________________________________________ 📨 Contacto para colaboraciones y patrocinadores: 👉 colaboraciones@chefdemicasa.com Puedes ver muchas más recetas en mi blog: www.chefdemicasa.com/ y seguirme en mis redes Sociales: 🔹 Facebook facebook.com/chefdemicasa 🔹Instagram instagram.com/maria_chefdemicasa ¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario, Gracias por estar ahí: María
Bravo, un pan muy muy apetitoso. Como todas tus recetas,lo verdad es que me sirven de mucho. Y me das soluciones. Felicidades y gracias por enseñarnos cosas de cocins
Buenos días que pinta a mí también me gusta mucho el pan y recién hecho pues me recuerda muchísimo a mi infancia Una pregunta se puede hacer en la freidora de aire Muchísimas gracias por tu canal me encanta❤
Qué receta maravillosa! La masa quedó perfecta y el tiempo de preparación es ideal para quien no tiene mucho tiempo. Ya estoy ansiosa por compartir esta receta con mis amigos. ❤❤
Maria que bueno !!!!! en casa a triunfado. Hasta el peque que no le gustan nunca mis panes caseros se lo ha comido. Creia que tendria para toda la semana pero no llegará a mañana 😂😂😂. Muchas gracias. ❤
Menuda pinta! No tengo ese tipo de cacerola! ¿Es aconsejable hacerlo en algún recipiente, o se puede, hacer sin recipiente? Si lo llego hacer, te diré. 😊
Hola guapa! Este en concreto con algún recipiente. Puede ser una cazuela que te valga para el horno que tú tengas, puede ser una bolsa de horneado, algún molde de pirex que tenga tapa o lo tapes tú con papel de aluminio.
Hola te sigo por aquí cuando tengo tiempo y este video del pan es muy interesante pero tengo una persona celiaca en casa porta con harina de avena se podría hacer y que otra harina de fuerza se le puede añadir por creo que si esta no se la añade no saldrá igual dijo yo, porta es tan caro el pan sin gluten que me gustaría hacerlo yo y así ahora algo gracias y espero respuesta eres genial y me alegro de a verte conocido sigue haciendo cosas y cuidate se por lo que has pasado como he dicho te sigo ❤
Hola María gracias,como siempre haces está muy bien la receta yo quería preguntarte si se puede suprimir los cortes en el pan porque luego me hacen daño en la boca si no se hacen pasaría algo no saldría bien?
Gracias. Podrias hacer un pan de molde integral, para hacer en la dual blaze? Estoy intentando quitarle el azúcar a mi hija y el pan del mercado todos tienen azúcar. Gracias
Hola amiga, sabes que siempre me gustan tus recetas pero en este caso tengo que comentarte algo (sin ánimo de ofender, que sabes que te adoro ❤ ). Ten cuidado con estos panes rápidos, todas las levaduras que no se digieran en la fermentación tendrás que digerirlas con tu estómago y se te hará una digestión pesada. El pan si lo mezclas a mano sin amasar y lo tapas y lo dejas a temperatura ambiente fermentando se amasa solo. Luego le das la forma, lo metes en la olla y lo vuelves a dejar levedar antes de meterlo en el horno.Luego para darle los cortes si no tienes una cuchilla es mejor hacerlo con un cuchillo de sierra. Finalmente lo horneas,y si a la mitad de tiempo le quitas la tapa, se te dorará la corteza y se pondrá crujiente. Son detalles para que esté más rico, excepto lo de el tiempo de fermentación, eso deberías hacerlo si o si por salud ❤❤❤
Holaa!! Ay! Mil gracias por todos tus consejos Como me va a sentar mal, siempre que vuestros comentarios sean desde el respecto y con el cariño con el que me los hacéis me parece estupendo. Mira es un detalle que no sabía que las levaduras así pueden caer peor al estómago. Siempre se aprende algo 😀 Graciass por todos tus consejos ♥️♥️
A llevar la levadura es normal que el pan se abra. Para evitar que se abra mucho puedes dejarlo que fermente una vez formado, y cuando haya triplicado su volumen hornearlo.
¿Te encanta el sabor del pan recién horneado? Aprende a preparar un delicioso pan semi integral con esta receta fácil y rápida. ⏰ Utilizaremos harina de espelta y harina de fuerza para obtener una textura y sabor únicos. ¡Perfecto para acompañar tus desayunos, almuerzos y cenas! Además, te enseñaremos a darle un toque especial con semillas que te va a encantar...
▶️ Levadura Seca Instantánea Angel：
en.angelyeast.com/products/yeast-baking-ingredients/instant-dry-yeast.html
▶️ Sitio web Oficia de Angel:
en.angelyeast.com/
🌾 *Receta de Pan Casero Semi Integral* 🌾
🥣 Mezcla los ingredientes secos:
● 300 g de harina de espelta integral + 300 g de harina de fuerza.
● 6 g de levadura seca instantánea Angel
● 1 cucharadita de azúcar moreno.
● 2 cucharaditas de sal.:
🍶 Añade los líquidos:
● 360 ml de agua a temperatura ambiente.
● 15 g de aceite de oliva.
💪 Amasado:
● Amasa la mezcla manualmente o usando una amasadora durante 10 minutos hasta obtener una masa homogénea.
● Si amasas a mano, realiza ciclos de 2 minutos de amasado y 5 minutos de reposo hasta que la masa esté lista.
● Añade las semillas (calabaza, girasol, lino, etc.) al gusto y vuelve a amasar para integrarlas bien.
🍞 Preparación para hornear:
● Bolea la masa y colócala sobre un trozo de papel de horno arrugado y mojado.
● Humedece ligeramente la superficie con agua usando un pincel.
● Presiona la masa sobre un plato con semillas para que queden pegadas.
● Coloca la masa en una cazuela de hierro fundido, bien centrada.
● Haz cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
🔥 Horneado:
● Coloca la tapa de la cazuela y lleva la masa al horno (sin precalentar).
● Hornea a 220°C durante 40-45 minutos con calor arriba y abajo.
❄️ Enfriado:
● Retira el pan de la cazuela con cuidado y colócalo sobre una rejilla para enfriar.
● Deja que enfríe completamente antes de cortar.
Una vez enfriado, corta en rebanadas y disfruta del pan con tus acompañamientos favoritos (tomate, queso, mermelada, etc.).
__________________________________________________
🤩 ¿QUIERES APRENDER MÁS?
📖 ya está a la venta mi libro:
✳️ ORGANÍZATE y SÉ FELIZ en la COCINA:
👉 amzn.to/3Lgi8UC 👈
www.chefdemicasa.com/libro/
😘 Nos vemos en la cocina! 🍽️ ❤️
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➡️ ADEMÁS...Puedes encontrar todo los utensilios en mi ⛺️TIENDA de AMAZON 🛒:
bit.ly/Amzchefcasa
😘 Nos vemos en la cocina! 🍽️ ❤️
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Puedes ver muchas más recetas en mi blog:
www.chefdemicasa.com/
y seguirme en mis redes Sociales:
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🔹Instagram instagram.com/maria_chefdemicasa
¿Quieres aportar algo?, ¿Tienes alguna duda o sugerencia?, ¿Puedo ayudarte?, deja un comentario,
Gracias por estar ahí:
María
De Lujoooooo María 💯👍🏻👍🏻🫶🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Tengo una lista sólo para Tí 🤩🤩🤩🫶🏻🫶🏻🫶🏻😋😋😋
Hola María que medida tiene tu olla para hacer pan.
Gracias por todo lo que nos enseñas.
❤❤❤
Bravo, un pan muy muy apetitoso. Como todas tus recetas,lo verdad es que me sirven de mucho. Y me das soluciones.
Felicidades y gracias por enseñarnos cosas de cocins
Gracias a ti y me alegro mucho de que te gusten 😘
Gracias por la receta..❤
Buenos días que pinta a mí también me gusta mucho el pan y recién hecho pues me recuerda muchísimo a mi infancia
Una pregunta se puede hacer en la freidora de aire
Muchísimas gracias por tu canal me encanta❤
Qué receta maravillosa! La masa quedó perfecta y el tiempo de preparación es ideal para quien no tiene mucho tiempo. Ya estoy ansiosa por compartir esta receta con mis amigos. ❤❤
Muchas gracias, me alegro mucho de que te guste 😘
Este pan es increíble! La receta es súper fácil y el resultado es profesional. Ya voy a hacer para el fin de semana! ❤❤
Muchas gracias ❤
Delicioso el pan 😋😋👍👌
Me encanta el pan sea como sea 😋👍
Gracias por compartirla 🙋🏼♀️😊🤗😘
Muchas gracias 🤗 me alegra que te guste
Que pan tan bien hecho. Me gustaría q nos hablaras he hicieras un plan de cómo te mantienes en el peso. Gracias
Hola , me encantaría si puede ser un pan bajo en hidratos como de almendra, etc. etc. Gracias todo lo que haces tiene una pinta . Un besazo
Gracias, me encantó la receta.
Gracias a ti 😘
¡Que buena pintaaaa!! Gracias guapa
😀😀 Graciass
Maria que bueno !!!!!
en casa a triunfado. Hasta el peque que no le gustan nunca mis panes caseros se lo ha comido. Creia que tendria para toda la semana pero no llegará a mañana 😂😂😂. Muchas gracias. ❤
Qué guay!!! 😀👏👏
No sabes qué alegría recibir estos mensajes cuando me decís que os gustan mis recetas ☺️
un rico pan deliciosos
Hola pintaza ,suelo hacer el que tienes en el canal en freidora de aire y muy bueno ,se puede sustituir la harina de fuerza por integral? Gracias 😊
Saludos desde PR🇵🇷
Hola 👋
Saludos amiga por aqui de nuevo observando tu receta que me encanta desde Caracas un abrazo😉😊🥰🤗❤al💯❤👍🙏bendiciones
Buena pinta tiene ese pan, la levadura Ángel donde se puede comprar?
Que rico 😍😍
Gracias 🤗
Hola me encanta ese pan me gustaría saber donevse puede adquirirvesas levaduras gracias
Menuda pinta!
No tengo ese tipo de cacerola! ¿Es aconsejable hacerlo en algún recipiente, o se puede, hacer sin recipiente? Si lo llego hacer, te diré. 😊
Hola guapa!
Este en concreto con algún recipiente.
Puede ser una cazuela que te valga para el horno que tú tengas, puede ser una bolsa de horneado, algún molde de pirex que tenga tapa o lo tapes tú con papel de aluminio.
Hola te sigo por aquí cuando tengo tiempo y este video del pan es muy interesante pero tengo una persona celiaca en casa porta con harina de avena se podría hacer y que otra harina de fuerza se le puede añadir por creo que si esta no se la añade no saldrá igual dijo yo, porta es tan caro el pan sin gluten que me gustaría hacerlo yo y así ahora algo gracias y espero respuesta eres genial y me alegro de a verte conocido sigue haciendo cosas y cuidate se por lo que has pasado como he dicho te sigo ❤
Si es q hasta los envases de los ingredientes son monos jajajaja me encanta el video. Acabo de empezar a verlo pero ya se q me va a encantar jajaja
Hola muchísimas gracias, me pongo hacerlo ya, puedes decirme marca de la cacerola?
Hola Rosa, no se decirte, la compre en un viaje a Portugal 😘
Hola María gracias,como siempre haces está muy bien la receta yo quería preguntarte si se puede suprimir los cortes en el pan porque luego me hacen daño en la boca si no se hacen pasaría algo no saldría bien?
Hola! No no pasaría nada
Lo único que el pan greñara, es decir se abrirá por donde pueda.
Hola María. Saludos desde el otro lado del charco. ¿Se podría hacer en la Air Fryer, modificando cantidades? ¿Qué opinas? Un abrazo.
Si claro 😘
Me gustaría probarlo.Me gustaría saber también si se puede hacer sólo con ha arina integral.
Si, también podrías
Cambiara un poco la textura pero si puedes 👍
Gracias. Podrias hacer un pan de molde integral, para hacer en la dual blaze? Estoy intentando quitarle el azúcar a mi hija y el pan del mercado todos tienen azúcar. Gracias
Hola amiga, sabes que siempre me gustan tus recetas pero en este caso tengo que comentarte algo (sin ánimo de ofender, que sabes que te adoro ❤ ). Ten cuidado con estos panes rápidos, todas las levaduras que no se digieran en la fermentación tendrás que digerirlas con tu estómago y se te hará una digestión pesada. El pan si lo mezclas a mano sin amasar y lo tapas y lo dejas a temperatura ambiente fermentando se amasa solo. Luego le das la forma, lo metes en la olla y lo vuelves a dejar levedar antes de meterlo en el horno.Luego para darle los cortes si no tienes una cuchilla es mejor hacerlo con un cuchillo de sierra. Finalmente lo horneas,y si a la mitad de tiempo le quitas la tapa, se te dorará la corteza y se pondrá crujiente. Son detalles para que esté más rico, excepto lo de el tiempo de fermentación, eso deberías hacerlo si o si por salud ❤❤❤
Holaa!!
Ay! Mil gracias por todos tus consejos
Como me va a sentar mal, siempre que vuestros comentarios sean desde el respecto y con el cariño con el que me los hacéis me parece estupendo.
Mira es un detalle que no sabía que las levaduras así pueden caer peor al estómago. Siempre se aprende algo 😀
Graciass por todos tus consejos ♥️♥️
@@chefdemicasa 💋💋👍
Hola me gustaría saber si se puede hacer este pan con levadura de panadero muchas gracias
Si, puedes hacerlo con levadura de panadería fresca también, es ese caso pon el triple
Muchas gracias
Se puede hacer solo con harina de espelta integral? Gracias
Si, el sabor y la textura cambiará un poco pero si puedes
Maria en el molde que lo metes al horno tiene que tener tapa?
Para este pan si 😘
Se puede hacer con la levadura para pan q no sea de esa marca?Gracias
Sí claro! Puedes hacerlo con otras levaduras de panadería.
En donde puedo consultar las cantidades para preparar las recetas.
Tienes todos los ingredientes en la descripción del video y en el primer comentario fijado 😘
Gracias,entoces se abre el solo ,entoces no se puede hacer un pan uniforme sin relieves
A llevar la levadura es normal que el pan se abra.
Para evitar que se abra mucho puedes dejarlo que fermente una vez formado, y cuando haya triplicado su volumen hornearlo.
@@chefdemicasa muchas gracias ❤️
Integral, integral no es
Lo digo al principio del video es semi integral, pero puedes hacerlo 100% integral perfectamente 😘
Que rico, en la freidora se podría hacer muchas gracias
Pues este en concreto no he probado.
Pero tengo algún pan en freidora que puedes ir a ver