Como hacer queso cheddar en casa. Queso artesanal

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  • Опубліковано 21 жов 2019
  • para esta receta se necesita dos galones de leche pura de vaca (RAW MILK) Leche que no este pasteurizada ni homogeneizada . Un paquetito de o media cucharada de mesophilic. Una cucharada de cuajor, rennet o media pastilla para cuajar diluida en un poco de agua, digamos un cuarto de taza de agua. sal de mar al gusto.
    Primer paso. Pon agua y asegurate que tenga una temperatura de 30 C. Se le agrega el polvo mesophilic y se mantiene a una hora a 30 C.
    después de la hora se le agrega el cuajo, colorante al cuarto de agua y se mezcla con la leche y se espera una hora mas a la misma temperatura. corta la leche en línea o en cubos. y deja reposar por unos 10 o 20 minutos. ahora calienta todo a 38 C por 30 minutos.
    Wax Cheese amzn.to/2pSqfiJ
    Cuajo amzn.to/2Onif39
    Molde de queso Small Mold for Hard Cheese
    Prensa para hacer queso amzn.to/3243qXa
    Bolsa de leche amzn.to/339mhk2
    Colorante de queso amzn.to/2LRTp9X
    #cocinemosjuntos #recetascocinemosjuntos #chedarcheese
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 3,3 тис.

  • @Cocinemosjuntos
    @Cocinemosjuntos  2 роки тому +23

    Aprende hacer Chorizos artesanales ua-cam.com/video/qjb_bkUkq_A/v-deo.html

    • @JoseRodriguez-tu2sh
      @JoseRodriguez-tu2sh Рік тому +2

      Excelente!!!...

    • @radiwa2753
      @radiwa2753 9 місяців тому +1

      Extraordinario, gracias por tomarte el tiempo en ensenarnos este queso debe ser fabuloso. Me gustaria saber si te puedo comprar un pequeño queso. Lo quiero porque el mes que viene voy abrir el mio que hice siguiendo todos los pasos de tu video el cual ya he visto varias veces y quiero poder saber al probar el tuyo si el mio se parece. No creo que tendra la caludad del tuyo, pero por lo menos seguir insistiendo hasta ligar algo parecido.. Vivo en el Estado de Virginia. Me gustaria poder contactarte. Eres muy buen profesor.

    • @davidmirabal9136
      @davidmirabal9136 7 місяців тому +1

      Belliso el queso no conosco a nadie mano

  • @Cocinemosjuntos
    @Cocinemosjuntos  4 роки тому +426

    Mira el video, yo se que dura mucho tiempo. Dale me gusta y comparte.

    • @ameliatascon6530
      @ameliatascon6530 4 роки тому +2

      Mucha suerte chef
      Que todo salga bien

    • @ameliatascon6530
      @ameliatascon6530 4 роки тому +4

      Que todo salga bien , depende de la leche según entiendo

    • @ameliatascon6530
      @ameliatascon6530 4 роки тому +4

      Que proceso más bonito

    • @tuliaherrera341
      @tuliaherrera341 4 роки тому +2

      Ánimo todo saldrá bien 🙋🙏🙏👍

    • @josuechampion
      @josuechampion 4 роки тому +5

      Saludos Chef, desde El Salvador, justamente comencé a ver sus videos por una receta de queso fresco!!!

  • @ommarojas
    @ommarojas 4 роки тому +55

    "Sentirse orgulloso de si mismo" es lo mejor. Que buena receta muchas gracias y un saludo desde Bogotá Colombia. Tener un hijo , sembrar un arbol, escribir un libro y hacer un queso Cheddar artesanal. Esto último será un reto.

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +5

      Te agradezco mucho. Espero sigas viendo, comentando y compartiendo mis recetas. Dale me gusta a los videos. Siempre estoy subiendo videos en mi canal y espero lo visites a menudo tambien. Bendiciones para ti y ten bonito dia.

    • @cartontransconstrus5177
      @cartontransconstrus5177 3 роки тому +2

      buen dia e usto tu queso

    • @alejandrasuarez1214
      @alejandrasuarez1214 3 роки тому +1

      Hay q dejarlo madurar un año de aquí a q madure se puede morir ya uno

    • @gatofelixd5555
      @gatofelixd5555 3 роки тому

      @@alejandrasuarez1214 jajajajaj, como está el mundo hoy,es lo más probable...🤣🤮🤧🤧👍🏻👍🏻

    • @julianramonromeromedina5110
      @julianramonromeromedina5110 2 роки тому +1

      @@alejandrasuarez1214 jejejeje, selo dejasa los hijos o nietos para que lo disfruten el dia del velorio....!

  • @joseduarte2363
    @joseduarte2363 2 роки тому +2

    Hola yo soy quesero trabajo ya 4 años en una industria láctea y en lo particular me gusta mucho el queso para mi es un arte este es su primer video que veo y me a encantado , las grandes empresas se centran en la cantidad y no la calidad el sabor es opaco por falta de maduración, me a encantado su canal se a ganado un suscriptor de por vida

  • @walterteodoronunez7910
    @walterteodoronunez7910 2 роки тому +2

    Hola , hoy septiembre 15 de 2021 me alegra mi vida de 58 años, aprender de alguien gentil que comparte como un AMIGO que te enseña como un MAESTRO y te trata como un HERMANO y tiene la paciencia de un PADRE , gracias totales desde Argentina , Viedma provincia de Río Negro ,Portal de Patagonia Norte, sigue asi amigo

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  2 роки тому

      Muchas gracias. Que bueno saber que te gusto esta rica comida. Espero sigas viendo, comentando y compartiendo mis recetas. Siempre estoy subiendo videos y espero visites mi canal muy a menudo. Si estas suscrito a mi canal, activa la campanita para que no te pierdas ni un solo video. Buenos dias y bendiciones.

  • @PinkGum316
    @PinkGum316 3 роки тому +46

    eres muy profesional y muy natural en tus explicaciones,,me encanta como explicas,,gracias por el video

  • @fabianfelix4317
    @fabianfelix4317 2 роки тому +8

    Esto no es un video, es un curso intensivo de quesos. Felicitaciones 👏👏👏

  • @carloscasnati1584
    @carloscasnati1584 3 роки тому +15

    Gracias por compartir lo que sabes, me has sacado la duda que tenía y era ¿por qué los quesos son tan caros? y ahora entiendo que hacer un queso lleva mucho tiempo y mano de obra, o sea, es todo un arte. Gracias maestro, Dios te bendiga.

  • @diegoch19
    @diegoch19 3 роки тому +4

    Me causo muchísima impresión cuando dijistes que has esperado 1 año para consumir ese queso. Explicas muy bien, aunque el vídeo sea largo resulta cómodo verlo por lo bien que explicas.

  • @cesmpv
    @cesmpv 4 роки тому +5

    👍👏👏👏👏👏💯 Felicidades!!!!
    Eso si es saber transmitir el entusiasmo y la pasion por lo que haces.
    Gracias

  • @MayraGomezGuerra
    @MayraGomezGuerra 4 роки тому +45

    Wow chef mire la receta completita, quede encantada con sus conocimientos, de como hacer este queso cheedar divino, aunque no tengo la maquina sous vide ni la prensa y los demas ingredientes, pero algún día me encantaría poder hacer este queso cheedar, que vale la pena hacerlo, sabe ya extrañaba sus vídeos largos a mi me gusta ver asi el video bien explicado y para mi se me pasa el tiempo como si durara 5 minutos, la verdad que como dice usted que no es lo mismo el del supermercado que hacerlo uno mismo en casa quede encantada, chef muy amable de su parte compartir todos sus conocimientos con nosotros sus fans...si parece un corazón amarillo, cuando lo partió en cuadritos se me antojo agarrar un pedacito y comérmelo chef jejjej, esperaré el video de como hacer una prensa de madera, me encanto como se ve con el wax como se le ve en el queso, 12 meses si que es buen tiempo yo se siento orgullosa de usted chef y por supuesto que su familia también esta orgullosa de usted, muy buen trabajo que hizo usted y mucha paciencia aguantar 12 meses, la maquina de etiquetas es divina me encantaría ganarmela, esas galletitas me encantan chef a mi también me encantaría probar un pedacito de ese queso divinooo y mas con la copa de vino se me antojo mucho la verdad que mis respetos para usted por su paciencia y dedicación en todo lo que hace con amor la verdad muchisimas gracias por compartir esta divina receta de queso cheedar! Este video debe de llegar a millones de reproducciones y millones de likeees.. Y repecto asu pregunta yo no conozco a nadie solo a usted que hace Queso en Casa!, ..Dios lo bendiga siempre chef a usted y su esposa y su Hija e hijo. Aqui siempre presente desde hace años su fiel fan #1 Mayra Gomez Desde Edinburg, Texas.

    • @araceliaguayo9332
      @araceliaguayo9332 4 роки тому +2

      Mayra Gomez porque tu comentario tiene una fecha de hace seis días y a mi apenas hoy me apareció!!!

    • @araceliaguayo9332
      @araceliaguayo9332 4 роки тому +1

      @El colombiano es en serio!!

    • @MayraGomezGuerra
      @MayraGomezGuerra 4 роки тому +1

      @el colombiano jajaj bueno fuera jajaj😅...lo que pasa que yo soy fiel fan y navego el canal cocinemos juntos siempre encuentro recetas nuevas como ya mire todas las recetas 😉

    • @MayraGomezGuerra
      @MayraGomezGuerra 4 роки тому +1

      @@araceliaguayo9332 este video el chef lo subio pero no lo publico y cuando lo subio yo lo mire pero aun no estaba publicado

    • @MayraGomezGuerra
      @MayraGomezGuerra 4 роки тому +2

      @@araceliaguayo9332 es decir ya lo habia subido a UA-cam pero no lo habia publicado haber si me entiendes

  • @mariaeugenialeal6560
    @mariaeugenialeal6560 3 роки тому +4

    Qué agradable persona es usted y su forma de hablar es muy bonita yo lo escuche hasta el final, se mi hizo corto este video, felicidades y ahora se más de como hacer quesos. Saludos a su familia que debe sentirse orgullosa de usted.

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias Maria, le agradezco mucho y espero sigas viendo mis otros videos. Hay muchos mas en mi canal. Saludos y buen dia.

  • @AngelRamos-sf6oi
    @AngelRamos-sf6oi Рік тому +2

    Se nota la calidad. Los grandes momentos son esos, cuando uno hace pequeñas cosas que les quedan bien a uno y la satisfacción nos embarga.

  • @Johnny-st6jm
    @Johnny-st6jm 4 роки тому +9

    Me encantó este video de cómo hacer ese queso cheddar, es un proceso que lleva mucho tiempo, y me gusta que permita ver la mayorías todo el proceso ya que si uno lo quiere hacer sepa que se necesita tiempo; felicidades por tu trabajo en ese delicioso queso cheddar y por tu exelente video, saludos de Puerto Rico y reciente de Texas, Dios le bendiga.

  • @umibozu2916
    @umibozu2916 4 роки тому +7

    Primera vez que me veo un video tan largo completo y prestando atención a cada segundo, eres un grande

  • @auradecaruci999
    @auradecaruci999 Рік тому +4

    No me importa el tiempo que haya pasado, tus enseñanzas tienen vigencia. Me encantó.
    Dios bendiga tus manos.

  • @martaobaldia6003
    @martaobaldia6003 3 роки тому +2

    Definitivamente es usted una persona laboriosa, lo felicito es mucho trabajo ahora valoro el trabajo de las personas q se dedican hacerlo. Tiene un 20 de mi parte Dios me le siga bendiciones. Desde R.I. E.U.

  • @marlenecevallos767
    @marlenecevallos767 4 роки тому +8

    Vivo en ecuador y me encanto se ve delicioso felicitaciones y bendiciones.

  • @cruzalfredguzmanramirez5744
    @cruzalfredguzmanramirez5744 3 роки тому +4

    Es muy agradable escuchar las orientaciones que da al explicar paso a paso el procedimiento para aprender con facilidad. Muchas gracias siga aai

  • @ranchozaragozazaragoza296
    @ranchozaragozazaragoza296 2 роки тому +5

    Me encanto su paciencia y su forma tan simple de explicar cómo se hace ese queso 🧀 gracias yo solo se hacer queso fresco de cabra y vaca quiero enseñarme a ser de otras clases ya q tengo mis animalitos gracias, muy entusiasmada en su sitio UA-cam 👏

  • @JonasReyes
    @JonasReyes 3 роки тому +4

    De verdad te agradezco mucho, te tomas mucha paciencia y dedicación, estas compartiendo un conocimiento valioso, porque pudieras estar dando ideas para que disminuya el hambre en nuestra América. Si pudiera darte 1000 likes te los daria. Un abrazo desde Venezuela!

  • @millynap54
    @millynap54 4 роки тому +7

    Te admiro por tu dedicación y paciencia 🙏

  • @laciencialoca1
    @laciencialoca1 4 роки тому +6

    Todo lo bueno lleva su tiempo... Gracias por compartir, te felicito.

  • @margaritaklein1946
    @margaritaklein1946 Рік тому +1

    Hola se siente la emoción y la transmite... Yo vengo también de familia de campo... Mis abuelos y tíos y mis padres también con la cultura de sembrar y cosechar... No tengo imagenes de que ellos hayan hecho quesos pero si los embutidos chorizos, panceta salada, todo de manera artesanal... Mi padre hasta casi antes de partir a sembrado en su casa a tenido siempre una pequeña huerta y plantas frutales... Extraño todo ese ritual de sembrar regar y cosechar... Gracias porque por su emoción por un instante viaje al pasado y me ví ayudando a mi padre... Muy buena explicación. Lo abrazo desde Argentina🇦🇷🤗👍🏻🧀🧀🧀🧀🧀siga por más...

  • @fedefran32
    @fedefran32 3 роки тому +6

    Con que Maestria hiciste ese queso; me hiciste emocionar....se nota que trabajaste mucho con quesos (me di cuenta cuando hiciste los 1ros cortes para ver como cuajó....yo fui dueño hace 35 años de una queseria muy famosa de Argentina por aquellos años, que se llamaba Lacteria Suiza, y como era muy curioso, aparte de gerenciar economicamente la Empresa, recorria las 3 fabricas que teniamos y aprendí todos los pasos de lo Maestros Queseros (como les llamamos aca) luego vendí la fabrica y compre un Sanatorio (pues soy Médico, ya jubilado pues tengo 67 años pero sigo trabajando, pues no puedo estar pasivo sin hacer nada). Asi que me encantó connocerte y ver tu "Vocacion" que es tremenda. Y aunque estoy un poco viejo, si pasas alguna vez pasas por Argentina me encantaria verte y que hagamos juntos el queso que prefieras. Dios te Bendiga a ti y a tu familia. Suerte y muchos likes y ya me he suscripto a tu canal. Un gran Abrazo!

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buen dia y siga viendo los videos.

  • @irismarielagranados8218
    @irismarielagranados8218 4 роки тому +7

    wow chef que receta mas interesante me encanto y muchas felicidades por el resultado saludos desde el salvador chef

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +1

      muchas gracias y saludos para usted y buen dia.

  • @yolandagiseladuenezvanegas9482
    @yolandagiseladuenezvanegas9482 3 роки тому +6

    Gracias por compartir tus conocimientos, ahora se porque ese quedó en tan costoso si proceso es largo y sobre todo el tiempo de maduración; te felicito por enseñarnos sin egoísmo tus recetas, saludos desde Venezuela

  • @susanamunozdemckinnon321
    @susanamunozdemckinnon321 3 роки тому +2

    Munchas gracias me trasladé a mi infancia cuando era niña mis padres tenían una pequeña granja familiar ,
    Y hacían queso 🧀 claro más rústico ordeñábamos los vacas 🐄 y ese proceso lo llaman adobera muy rico 😋

    • @kerinabella7637
      @kerinabella7637 Рік тому

      Es verdad que es mucho tiempo pero el tiempo empleado para el procedimiento es ese y hasta mas pero el que quiere aprender lo va ver hasta el final🎉🎉🎉

  • @juanajiron1630
    @juanajiron1630 2 роки тому

    Interesante, soy Nicaraguense ,y me siento.muy orgullosa de ver a.un coterraneo haciendo historia, estoy admirada como.explica.el.paso a.paso, no conocia.el.queso.chedar,.ahora estoy aprendiendo y voy a.tratar de hacerlo,.solo.que.esas.maquinitas que usa no todos las.tenemos, mis felicitaciones por todos sus.conocimientos y la.paciencia.para explicar. Gracias por todo.

  • @numenul
    @numenul 4 роки тому +7

    Increíble. mi más sincera enhorabuena, me encantó el video, muy instructivo, super bien explicado. ese queso debería de valer ORO !! saludos desde España 😊👌🏻

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +1

      Te agradezco mucho. Espero sigas viendo, comentando y compartiendo mis recetas. Dale me gusta a los videos. Siempre estoy subiendo videos en mi canal y espero lo visites a menudo tambien. Bendiciones para ti y ten bonito dia.

  • @julianarosario4548
    @julianarosario4548 2 роки тому +3

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos con nosotros, Bendiciones para usted y su familia❤️

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  2 роки тому +1

      Muchas gracias por haber visto el video. Espero sigas viendo mas de mis videos. Tengo muchos mas en mi canal y te invito a que lo visites mas a menudo. Buen dia para ti y gracias por tu apoyo.

  • @JulioCesar-nn7tu
    @JulioCesar-nn7tu Рік тому +2

    Un genio de la cocina, saludos desde la República Dominicana.
    Excelente.

  • @CANALPARACONOCERADIOS
    @CANALPARACONOCERADIOS 3 роки тому

    Muy bien explicado paso a paso, el cuidado y dedicación de cada receta elaborada es exelente. Gracias por compartir. Dios te bendiga.

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Regresa mas a menudo a mi canal. Siempre estoy subiendo videos.

  • @lukyspeede1968
    @lukyspeede1968 2 роки тому +5

    Saludos cordiales, excelente video, muy explicado, mil gracias por compartir tu experiencia y conocimientos 👍🤠☕

  • @danielhugorosso8837
    @danielhugorosso8837 4 роки тому +19

    Excelente vídeo amigo. Yo consumo leche directa del ordeñe, tienes toda la razón nada q ver con la leche industriales es otra cosa. Me encantó esta receta, aquí pago 50 cvs de dólar el litro (Córdoba - Argentina ) Felicitaciones por tu esmero en explicarlo en todos los pasos aunque sea largo. Yo hago el queso para pizza aquí de lo conoce como cremoso. Me encantaria hacer este tipo de queso. Gracias hermano por compartir tus conocimientos. Un abrazo

  • @albalucreciafuentesperezde4286
    @albalucreciafuentesperezde4286 3 роки тому +1

    Me encantó este canal!!! Que sencillez la de este muchacho y que claro su método.

  • @VictorGonzalez-wp2cp
    @VictorGonzalez-wp2cp 3 роки тому +3

    Wwaaaaoooo ese queso se mira bonito y delicioso quisiera un pedaso, que bueno es ver personas como usted que se deleitan enseñando lo que saben Dios te bendiga siempre y te siga dando esa buena voluntad de compartir ese arte y sabiduría en lo que es el arte culinario de verdad hermano soy amante a los quesos me gustan mucho voy a tratar de hacer este tipo de queso me encanto este video sigue poniendo más vídeos de quesos diferente. Gracias hermano por su tiempo para enseñar Dios te bendiga.

  • @carlalorenainforma3080
    @carlalorenainforma3080 2 роки тому +5

    Gracias por darte tu tiempo en enseñarnos... los mejores 42 min en UA-cam!! 😊

  • @damarisalmonte5100
    @damarisalmonte5100 3 роки тому +117

    Un año después. Si crees que voy a durar 46 minutos viéndo un vídeo de cómo hacer queso. Estás en lo cierto... Saludos!!!

  • @FabiolaGarcia-pg6uy
    @FabiolaGarcia-pg6uy 3 роки тому +2

    Muchas gracias por compartir sus conocimientos, espero pronto estar preparando este delicioso queso❤️

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias por haber visto el video. Espero le des me gusta y comparte el video. Suscribe te al canal y activa la campana si no lo has hecho y regresas mas a menudo.

  • @josefernandomartinezruiz3979
    @josefernandomartinezruiz3979 3 роки тому +2

    Hey sos un maestro en la explicación, sinceramente vale la pena ver todo el video, lo único que me retrasa en hacer los quesos es que en Colombia la cultura quesera es poco extendida y eso hace que los materiales sean un poco dificiles de encontrar, pero en poco estaré siguiendo tus recetas. Gracias!!!

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому +2

      Muchas gracias y saludos. Ya pronto hare otro queso. el blue cheese o queso azul. Bendiciones.

  • @johnwpaez6019
    @johnwpaez6019 4 роки тому +4

    Amigo Cheese Master Chef. Impresionado con la facilidad con que has explcado la elaboración de este Queso Cheddar artesanalmente. Atrapado por el Covid-19 en Merida Venezuela he apreciado este video enormemente. Algunos familiares disponen de los instrumentos, -excepto el Sous Vide Cook- voy a seguir esta receta. Al regresar a San Antonio, Tx te hare llegar otros comentarios. sobre el Cheddar de solo 6 meses de maduración. Muchas gracias

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +1

      muchas gracias y espero lo prepares y lo disfrutes. es un buen queso. saludos

  • @mariaguadalupelemolle9946
    @mariaguadalupelemolle9946 4 роки тому +3

    Lo estoy viendo Muy tarde para concursar por su máquina, pero lo felicito x compartir con nosotros,es una excelente terapia también!

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video.

  • @rosaelvirapachecopineda778
    @rosaelvirapachecopineda778 3 роки тому

    Eres muy especial, me recuerdas a un tío q yo tenía, el tenía quesera, hacía quesos y mantequilla, de pura leche, sin descremar, que delicioso, me encantaría estar cerca , y poder disfrutar de tus comidas y todo lo que haces, me encanta, no se ponga celosa tu esposa, no hay malicia en lo q digo, soy de Honduras, y de la tercera edad, solo me gusta aprender mas cada día, a pesar de mi edad, 73 años, cada día aprendo nuevas cosas para enseñarles a mis nietos, y dejarles un legado, de nuestras costumbres,

  • @lazaralopez5583
    @lazaralopez5583 3 роки тому +2

    Ese queso es muy delisioso y muy sabroso le ha quedado muy bueno uste todo lo que base en reseta le queda muy bien fabuloso me encanto su esplicasion tratados de haberlo con todos sus paso grasia por su tiempo su. Rica resetaEEUUFl

  • @angywhitely9723
    @angywhitely9723 4 роки тому +4

    Ésto es como cuando hago papas fritas. Cuándo termino, ya no me queda nada!!😌🤗😂♥ Exelente me encantó!!👏👏👏🙋🇦🇷

  • @talentodelacalle7120
    @talentodelacalle7120 3 роки тому +4

    Excelente video, muy buena su explicación y se ve el amor y dedicación que invierte en sus recetas, me gusta su acento. 20 puntos por su receta, me gusta hacer queso ya he hecho varios a penas incursiono en este mundo tan maravilloso de hacer cosas muy buenas y deliciosas en casa. Lo felicito por cada receta que preparas. Me gustaría hacer ese tipo de queso y perfeccionarme en los tipos de quesos

  • @theitachi1958
    @theitachi1958 3 роки тому +1

    Muchas Gracias por su explicacion paso a paso tan exacta...Bendiciones y continue con sus videos que nos ensenan este arte de los quesos.

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Regresa a mi canal mas a menudo. Siempre estoy subiendo videos. Ten un buen dia.

  • @eveliaberumen349
    @eveliaberumen349 Рік тому +2

    ❤ EXACTAMENTE ... HACERLO CON AMOR SE LLEVA TIEMPO PARA PRESENTAR Y SABOREAR UN BUEN PRODUCTO LACTEO FELICIDADES ... SI ME ENCANTA 💖 🎉

  • @deckling823
    @deckling823 3 роки тому +7

    Te sigo desde Taiwan, y he hecho alguna de tus recetas, ahora voy por el queso, que aqui en Taiwan es absurdamente caro!!

  • @hildarocha4723
    @hildarocha4723 4 роки тому +4

    Mi abuelita tenía una venta y hacia cuajadas, crema queso, leche agria y vendía bastante pero nunca nos enseñó. Tenía paciencia, se ponía muy temprano en la madrugada con sus panas. Este video me la recordó bastante xq ella siempre decía q no compráramos cosas en la calle para comer solo en casa. QPD. Gracias chef me pareció q la escuchaba a ella con lo q dijo. Hilda Rocha. 🇳🇮

    • @marifer4975
      @marifer4975 4 роки тому

      Hilda Rocha. Que recuerdo tan hermoso.

  • @maritzaotalora877
    @maritzaotalora877 2 місяці тому

    Hola desde Colombia , hasta ahora veo el video , Mayo 2024 , he visto muchos videos y este “ por fin entendí todos los pasos “ muchas Gracias xq “ NO “ fue egoísta en transmitir sus conocimientos y claro q se tiene q sentir muy orgulloso , muchas gracias ! 👏👍💪! Miraré otros de su quesos 😊!

  • @Decoraxon
    @Decoraxon 3 роки тому

    Felicitaciones y mis respetos mi agradable señor!
    A mi me encantan los quesos y preparar los diferentes platillos de todo el mundo...
    Lo voy a preparar!
    Dios lo bendiga!🙏💖👏👏👏👍🇨🇴

  • @araceliaguayo9332
    @araceliaguayo9332 4 роки тому +8

    Ay qué padre!!! Que pueda preparar queso, aquí en México 🇲🇽 si encuentro leche bronca, me encanta que es muy multifacético, es el mejor canal de UA-cam saludos desde San Luis Potosí, a mi si me gustan los videos largos porque así nos explica mucho mejor y salen las cosas bien 👍🏽, lastima que no vivo en Estados Unidos porque yo quiero una máquina de esas 😔, yo me siento también orgullosa Chef porque aun sin conocerlo en persona sé que es una buena persona y muy esmerada en todo lo que hace me encanta su forma de ser de explicar y reciba un caluroso abrazo desde México 🇲🇽

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +1

      le agradezco mucho amiga. bendiciones y gracias por ser fiel fan de cocinemosjuntos

    • @samuelmatos2456
      @samuelmatos2456 3 роки тому

      Muy rico y bien echo lo sigo en UA-cam de Orlando Florida bendiciones

  • @sakkaeon1747
    @sakkaeon1747 3 роки тому +3

    Tiempo buscando como hacer este queso por diversos motivos. Muchas gracias 🙌🏻

  • @josemanuelchongescalona3031
    @josemanuelchongescalona3031 3 роки тому

    Muy buen vídeo, excelente resultado. Felicidades

  • @bertaavolevan1445
    @bertaavolevan1445 2 роки тому

    2022 que precioso queso!! Pero se nota la calidad empezando por la leche...me encantan los quesos.
    Felicidades por el tiempo que nos dedica.

  • @candycedeno334
    @candycedeno334 4 роки тому +3

    Jamás me imagine que así se hacía el queso....me dejo sin palabras. Acá en Philadelphia es difícil conseguir leche sin pasteurizarlas. Hasta se me pareció a los chingos zamoranos...es bueno aprender algo nuevo cada día...saludos y bendiciones a todos

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      muchas gracias y que bueno que le gusto. saludos y gracias.

  • @dianaordaz1554
    @dianaordaz1554 4 роки тому +43

    Mi madre hizo queso, requesón, más de 20 años, y vendiamos el queso por las mañanas, o llegaban por ellos, que hermosos recuerdos 😍

    • @dianaordaz1554
      @dianaordaz1554 4 роки тому +2

      Nadamás ver cómo lo saborea se me hace agua la boca, muchos saludos y bendiciones desde México

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      le agradezco mucho y espero sigas viendo mis otros videos. Tengo miles de recetas y te invito a que siga navegando mi canal de youtube. buenos dias.

    • @lauraBuni
      @lauraBuni 4 роки тому

      cual es el requesón? no te animas a pasar la receta ?

    • @marifer4975
      @marifer4975 4 роки тому +1

      LAURA BUNIAK. En UA-cam hay muchas recetas de requesón. Es muy simple de hacer.

    • @onassismc9569
      @onassismc9569 4 роки тому

      Requeson es lo mismo que cheddar???

  • @celestekarinaalcantara6047
    @celestekarinaalcantara6047 3 роки тому +2

    Que interesante la elaboración de este queso, me gustó mucho Gracias.

  • @orfhildasantiagovasquez3912
    @orfhildasantiagovasquez3912 2 роки тому

    Genial! Excelente receta y muy buena explicación, me encanto el queso cheddar.
    .

  • @mitsylanzarini4290
    @mitsylanzarini4290 4 роки тому +6

    Siientase muy orgulloso, siempre veo recetas suyas. Muchos cariños desde Chile

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      Muchas gracias y buenas noches. saludos para usted y bendiciones.

  • @Anahi_vlogs08
    @Anahi_vlogs08 4 роки тому +3

    Waaooo chef la verdad es que usted hace un queso delicioso 👌👌😍😍 se ve tan lindo y apetitos para los amantes del queso ejemplo yo😂😂me gustó mucho el video todo bien detallado👏👏👏 saludos desde RD y bendiciones para todas su familia 🙏🙏

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +1

      muchas gracias amiga. que bueno que le gusto. saludos para usted y bendiciones.

    • @Anahi_vlogs08
      @Anahi_vlogs08 4 роки тому

      @@Cocinemosjuntos 🤗🤗🙏

  • @enlaceproductivo8318
    @enlaceproductivo8318 Рік тому

    Muy buena explicación con todos sus detalles gracias por compartir su pasión de hacer queso y compartir su experiencia gracias. Un cordial saludo.

  • @gracielaquispenina464
    @gracielaquispenina464 Рік тому +2

    Sr eres un maestro mil gracias pero que paciencia mi Dios gracias por dejarme ver estás maravillas

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  Рік тому

      Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.

  • @milenahernandezdecordero4535
    @milenahernandezdecordero4535 3 роки тому +9

    Me encantó tu vídeo! Estoy orgullosa de tu logro. Te felicito y sé que te quedó rico porque cuando lo saboreas se nota que tiene muy buen sabor y textura. Yo soy amante de los quesos y me apasiona hacerlos . Me encantaría la maquinita de etiquetar pero estoy en Venezuela, tristemente muy lejos y aquí no es posible conseguir nada y lo que consigues es impagable , a duras penas puedes medio comer... Pero te auguro muchos éxitos. Yo sueño con un emprendimiento de quesos....felicidades

    • @aeiou5757
      @aeiou5757 2 роки тому

      Arriba hermano. Te enviamos amor desde España.

  • @guillermoloriaperez4052
    @guillermoloriaperez4052 4 роки тому +4

    Exelente hermano ese queso y yo q soy como un Ratoncito bueno para el queso bendiciones para ti los tiyos y todos los y las siguidoras de tus canales hermano

  • @deicydeguerra7128
    @deicydeguerra7128 3 роки тому

    Muy rico muchas gracias por los detalles y todas las explicaciones felicitaciones me encanta 🥰🥰🥰

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Suscribete y activa la campanita si aun no lo has hecho.
      Tengo miles de videos en mi canal y espero regreses mas a menudo ya que siempre estoy subiendo nuevos videos. Ten un buen dia.

  • @bernardoherrera3583
    @bernardoherrera3583 3 роки тому

    lo felicito,se nota que todo lo que hace,lo hace sin nigún egoismo,con amor,el principal ingrediente,para,las buenas recetas,gracias por compartir sus conocimientos.
    Que Dios lo bendiga.

  • @malusa9508
    @malusa9508 4 роки тому +12

    Hiciste ver fácil algo que siempre me pregunte como lo harían, que genial.

  • @deliaromero7228
    @deliaromero7228 4 роки тому +4

    Wuau 😮veo que pone el calentador de agua en cualquier contenedor dé plástico pensé🤔 que tendría que ser un recipiente especial😅 muchas gracias por en señar nos aser esté tipo de queso 😋🧀🧀🧀 Claro que tenía que ser un vídeo largó para poder explicar muy bien gracias por compartir está Riquisima receta de queso saludos desde Michigan 🌅🤗💞👍me sorprendió mucho la parte donde encero el queso nunca me imaginé que sea sia asi visto completito y compartido chef 😃

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому +1

      si amiga. puede ser en cualquier envase grande. saludos para usted y buen dia.

    • @deliaromero7228
      @deliaromero7228 4 роки тому

      @@Cocinemosjuntos gracias por compartir esté video cheff ossie vale mucho la pena qué lo vean es muy interesante Aser queso 🧀 artesanal 🤗 saludos desde Michigan 🌅☺️🌾🍁🌿

  • @juanparedes7271
    @juanparedes7271 2 роки тому +2

    Se ve muy bien, ojalá sepa tán rico como se ve, se me hizo agua la boca, felicidades por tu tiempo en explicar detalladamente

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  2 роки тому

      Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.

  • @hemerfyou
    @hemerfyou 2 роки тому

    Excelente, usted es un genio, gracias por compartir tu receta y por aportarle ese toque de amistad que trasmites.

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  2 роки тому +1

      Te agradezco mucho. Espero sigas viendo, comentando y compartiendo mis recetas. Dale me gusta a los videos. Siempre estoy subiendo videos en mi canal y espero lo visites a menudo tambien. Bendiciones para ti y ten bonito dia.

  • @mariateresaandrade7744
    @mariateresaandrade7744 4 роки тому +3

    Muchas gracias por compartirnos tantas recetas deliciosas,yo vivo en Medellin Colombia ,seria maravilloso recibir esa bella prensa para hacer mis quesos

  • @adrianalira3431
    @adrianalira3431 4 роки тому +5

    Wow!!! Un proceso muy largo pero que vale la pena.😋😋 me antojó, lástima que no es nuestro vecino porque de lo contrario ya estaría probando ese delicioso quedó. Gracias por compartir. Saludos desde México!!

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      muchas gracias amiga. saludos para usted y bendiciones.

  • @paulacarmona7759
    @paulacarmona7759 Рік тому

    Estoy fascinada con tu canal, Eres El cocinero que realmente me ha inspirado a ser fiel a mis sueños relacionados con Este oficio. Nunca imagine encontrar ajguien como tu, con tu sencillez,y ala vez tienes tanto conocimiento, yo estoy admirada, Eres una gran ejemplo para mi, Eres una bendicion para los que aireciamos lo que haves, gracias por enseñar Tanta's cosas y compartir Tus conocimientos. Felicitations por tu Hermosa familia. Este video del queso chedar muestra de que estas hecho tu, jajaja, si, estas hecho de puro amor, amas lo que haves. Dios TE cuide.

  • @zamircalle4222
    @zamircalle4222 3 роки тому

    Me encanta su calma para enseñar y trabajar
    Mucha paciencia
    Gracias

  • @yolandamvasquez
    @yolandamvasquez 3 роки тому +3

    Me encantó tu vídeo! Eres muy bueno explicando, te felicito!! Yo también hago quesos artesanales en casa y me has inspirado a hacer mi primer queso cheddar en casa...ya me suscribí a tu canal y tienes una nueva seguidora! Saludos desde España!

  • @roman1095
    @roman1095 4 роки тому +36

    Increíble que haya visto éste video entero a las 5 y media de la mañana... que tipo drogadicto que soy

    • @emanuelmuniz411
      @emanuelmuniz411 3 роки тому

      XD

    • @arq.joseangelespinozaorell1091
      @arq.joseangelespinozaorell1091 3 роки тому

      Me parece una excelente explicación, le dejo desde Venezuela mis felicitaciones mi whatsapp para que me escribas y tener contacto(+58 4245418134) por si alguna duda, lo voy a hacer un placer José Angel

    • @franciscobuenanobruno772
      @franciscobuenanobruno772 3 роки тому

      Si es una delicia cuando lo compro en el supermercado cómo será cuando lo haga yo

    • @rocioarteaga7288
      @rocioarteaga7288 3 роки тому

      Quiere decir que esta muy interesadoo

    • @rocioarteaga7288
      @rocioarteaga7288 3 роки тому

      Que ricura su esposa se gano la loteria con una persona como usd felicidades Dios les bendiga GRACIAS

  • @martabalbuena7411
    @martabalbuena7411 9 місяців тому

    Muy interesante, explicación! Gracias por el aporte de su sabiduría ,me encantó! bendiciones 👏👏❤️

  • @jose7905
    @jose7905 3 роки тому +1

    Empece a elaborar el queso crema ahora voy por el cheddar, muy explicativo. gracias por compartir

  • @tatiz5328
    @tatiz5328 4 роки тому +6

    Qué delicia! Yo a veces hago requesón, vivo en la Ciudad de México y es imposible conseguir leche bronca, gracias

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      Te agradezco mucho. Espero sigas viendo, comentando y compartiendo mis recetas. Dale me gusta a los videos. Siempre estoy subiendo videos en mi canal y espero lo visites a menudo tambien. Bendiciones para ti y ten bonito dia.

  • @alejandracastro336
    @alejandracastro336 3 роки тому +4

    Me encantó el video, explicas muy bien todos los pasos, me gustaría saber cómo hacer algo que llaman quesillo, mi papá siempre habla de él y me gustaría poder hacerlo. Saludos desde Costa Rica.

  • @claritabarreto4387
    @claritabarreto4387 3 роки тому

    Felicitaciones, hermoso vídeo, gracias por compartir esta experiencia tan metódica y sencilla, suculenta, vistosa y estoy muy segura DELICIOSA.

  • @milanga97
    @milanga97 2 роки тому

    Waaa es genial aprecio mucho su trabajo y como nos ha mostrado el paso a paso muchas gracias

  • @mariadelacruzfuentesvaldes3205
    @mariadelacruzfuentesvaldes3205 3 роки тому +3

    Me encantan los quesos , pero me hacen ,cada vez que como míos dolor es espantoso,apesar de mi colon de vez en cuando me envalentono ,pero el colon no perdona ,maravilloso tu qué ,me encantó.

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  3 роки тому

      Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Ten un buen dia.

  • @luisgerardo417
    @luisgerardo417 3 роки тому +6

    A esto es lo que yo llamo hacer algo simplemente HERMOSO.

  • @miruca8520
    @miruca8520 3 роки тому +1

    Disfrute mucho al ver tu entusiasmo, y a la vez paz, Felicidades!!! Recibo ese "cachito" de cheddar que nos quieres
    regalarcon mucho gusto. 8)
    Seguro voy a hacer mi queso preferido, Gouda 8) Si señor, es un placer hacer de manera natural nuestra comida
    nos da la oportunidad de valorar y bendecir el trabajo de tantas personas involucradas en cada uno de los proceso
    que nos permiten alimentarnos
    Dios te Bendiga 8)
    María de Guadalajara, México

  • @veracruz82
    @veracruz82 2 роки тому

    Muchas gracias por tu dedicación y compartir Se ve delicioso Hay que hacerlo

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  2 роки тому

      Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.

  • @katialisbethrivera
    @katialisbethrivera 4 роки тому +4

    Waoh, que ingenio y paciencia. Dios me le bendiga cada dia mas. A mi me gustaria q hiciera un queso chicloso, para poder hacer pupusas. Que Rico 😋 soy Katia Lisbeth Rivera de Hyattsville Maryland

  • @ramonaaviladesdinavila3543
    @ramonaaviladesdinavila3543 4 роки тому +3

    No pienso que sea. Largos los videos,lo que pasa es que están tan bien,descritos que a veces se en hacen largo,pero son muy fácil de llevarlos s la práctica

  • @dallypadilla380
    @dallypadilla380 3 роки тому

    Woow .... gracias muchas gracias eres un ser humano lleno de generosidad gracias por enseñarnos de manera tan profesional bendiciones!!!!

  • @idaliachamorro3186
    @idaliachamorro3186 2 роки тому

    Excelente explicación gracias por sus conocimientos, tenía idea y voy aprovechar para hacer uno

  • @veronicadelgiorno2851
    @veronicadelgiorno2851 4 роки тому +3

    Recien termine de ver esta deliciosa e interesante receta....la verdad chef me saco el sombrero con usted👏👏👏👏👏...si señor siéntase orgulloso porque es la verdad...no cualquiera puede hacer este manjar....he probado quesos artesanales antes y no hay comparación alguna....lo felicito una vez más. Saludos desde Canadá. 👏👏👏

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  4 роки тому

      muchas gracias amiga. me agrada saber que le gusto. saludos para usted y bendiciones. ya recibio su olla de cocción ?

    • @veronicadelgiorno2851
      @veronicadelgiorno2851 4 роки тому

      @@Cocinemosjuntos siiiiii chef....ya le mande las fotos x Instagram....sin muy amables...tanto usted como su esposa....mil gracias...estoy muyyyy contenta...Dios los bendiga...saludos❤❤

  • @gladysponce2426
    @gladysponce2426 3 роки тому +2

    Hola Hermoso video!!!!!!gracias cómo explicas te mando un saludo muy grande desde SAN RAFAEL MENDOZA ARGENTINA👋👋😘

  • @rosaortega4349
    @rosaortega4349 2 роки тому

    Gracias por tu explicación, muy bien descrito y coincido, es mucho mejor lo tradicional y hecho por nosotros mismos.

  • @micaminojuntoaneville3826
    @micaminojuntoaneville3826 3 роки тому

    Que arte ! Q maravilloso ! Desde Argentina...aeguire mirando tus fantásticas recetas ! Gracias por compartir tus conocimientos!

  • @gerardovale4572
    @gerardovale4572 2 роки тому

    Saludos .gracias muy bien explicado y. Lo entendi .muy bueno. Lo vi hasta el final felicidades

    • @Cocinemosjuntos
      @Cocinemosjuntos  2 роки тому

      Muchas gracias. Espero sigas viendo mis vídeos. Dale me gusta y comparte. Bendiciones para ti.

  • @mariocesarvalenciavillalpa880
    @mariocesarvalenciavillalpa880 2 місяці тому

    INFINITAS GRACIAS, POR COMPARTIR TODA TU SABIDURÍA Y TODA TU ENTREGA!!!!

  • @erikamunoz6646
    @erikamunoz6646 3 роки тому

    Muchas gracias me gusto mucho tu explicacion. Se ve rico el queso.