Merhaba, videonuzun bana büyük yardımı oldu şuan aydınlanma yaşıyorum 😅 Ben baristayım kelebek çayını soğuk tariflerimde kullanıyorum, bir gece önceden demleyip mavi buz yapıyordum. Her zaman da uygun olmuyor yapamıyorum. Bunu daha pratik hale getirmek için bugün buzun icine demlenmiş çaydan ekleyeyim dedim fakat tonu haliyle açıldı. Cidden başım bu çayla dertteydi. Şurup yapıp şişelemek hiç aklıma gelmemişti. Hem soğuk olacak hemde kıvamından dolayı rengini koruyacak. Teşekkür ederim 🎉
Butterfly Pea Tea siparişim geldi ve sonunda masmavi şurubu yaptım. Rengi mükemmel. Ta ki limon suyu değene kadar :D Limon değdiği anda renk açık pembeye dönüyor limonsuz kokteyllerde kullanmak lazım galiba.
Evde alkol yapılması mümkün ama gerekli malzemeler lazım. Votka veya etil alkol ve kit kullanarak konyak,viski,rom,cin yapılmasına ben karşıyım. Bu alkoller distilasyon görmüş. O kitler aroma ve sağlıksız . Bir bardak içecek için bunlara gerek yok.
Merhabalar efendim ben azerbaycanlı olduğum için pek anlamadım bu mavi şurubu renklendici yerine kullana bilirmiyiz yani çünki kokteyl renklendirici yapımı yazdım ve sizin videonuz çıktı ve bir şey daha kokteyllerde iki farklı renk yapıcam alt tabaka mavi diyelim üst kırmızı olsun bunu bu şurublarla yapa bilirmiyim
abi merhaba. pearl powderlı kokteyl yapabilir misin? birde nerden nasıl temin ederiz. keyifle izliyoruz. çok kaliteli bir kanal oluşturuyosun 10 yıl sonra bile açıp izlenecek işler
Merhaba, Tr de bulmak zor ama internetten alınabilir. Kur farkından dolayı biraz pahalı gelecektir. Şimdilik evde kolay yapılacak kokteylleri yapıyoruz, daha sonra Pro ve Expert seviyesinde yapacağım. O zaman bunları yaparız🍹
Vişne mevsimi gelsin önce likörünü , şurubunu. Sonra kokteylini yaparız. Dalından taze toplayıp, doğal yapmak gerek. Bizim felsefemiz bu biliyorsunuz. “Tamamen doğal” olması🍸
Biraz limon tuzu şurupların ömrünü uzatıyor ve tatlılığı biraz kırıyor. Ama bu şuruba limon veya limon tuzu koyarsanız renk mor oluyor. O yüzden koymuyorum. Limon tuzu yerine şuruplarda sirke de kullanabilirsiniz.
Merhaba, dolapta tutarsanız 2-3 ay hiçbir şey olmaz. Votka yerine çok az limon tuzu koysanız daha uzun ömürlü olur. Ama alkol kullanmakta ömrünü uzatır.
@@esente558 aslında orjinali turunç şurubu. Ama ben sadece mavi şurup yaptım. Gördüğüm hiçbir blue curaçao şurubu da turunç aroması içermiyordu. Ama isterseniz turunç kabukları ile kaynatıp onu mavi yapabilirsiniz.
Ne kadar miktarda üretmek ve şişelemek idealdir ? Standart bir kokteyl içinde ortalama kaç cl kullanılmasını beklemeliyim ? Bir de kaliteli ekipman bulmak zor oluyor, incelemelerde hep kalitesizlikten dem vurulmuş. Güvenilir kaliteli ve çeşitli (en basidinden büyük buz küpü üretmek mesela) ekipmanlar bulmak için anahtar kelime önerebilir misiniz ? Marka veya mağaza özellikle sormadım reklam olmasını istemeyebilirsiniz diye (en azından henüz :) )
Miktar kokteyl tüketme oranınıza göre değişir ama 250-300 ml yeterli olur. Şuruplar genellikle 1-2 cl kullanılır. Buda mavi tonuna göre değişir. Ekipmanı eminönü (nüans ve dilek züccaciye) ‘den gidip kendiniz alırsanız iyi olur. İnternette çok fazla kalitesiz ürün var. UA-cam dan clear ıce videolarını izlerseniz büyük buz yapımını öğrenebilirsiniz. Yada slikon kalıp alıp basit hale getirin.
Şöyle çok konuştuğunuzda dinleyici çok sıkılıyor tarifini ver gitsin içinde yapacağın mutfak eşyalarının tarihçesine kadar anlatmanın anlamı ne yazıyorum hala bişeyler anlatıyor bitmiyor çıkıyorum videodan
Merhaba, videonuzun bana büyük yardımı oldu şuan aydınlanma yaşıyorum 😅 Ben baristayım kelebek çayını soğuk tariflerimde kullanıyorum, bir gece önceden demleyip mavi buz yapıyordum. Her zaman da uygun olmuyor yapamıyorum. Bunu daha pratik hale getirmek için bugün buzun icine demlenmiş çaydan ekleyeyim dedim fakat tonu haliyle açıldı. Cidden başım bu çayla dertteydi. Şurup yapıp şişelemek hiç aklıma gelmemişti. Hem soğuk olacak hemde kıvamından dolayı rengini koruyacak. Teşekkür ederim 🎉
Merhaba çok güzel muhakak deneyeceğim.
Butterfly Pea Tea siparişim geldi ve sonunda masmavi şurubu yaptım. Rengi mükemmel. Ta ki limon suyu değene kadar :D Limon değdiği anda renk açık pembeye dönüyor limonsuz kokteyllerde kullanmak lazım galiba.
Evet maalesef limon suyuna reaksiyon gösteriyor. Ama çok güzel mor tonlarını yakalamak bu şekilde kolay oluyor. 😉
Mavi gelen çiçegi nereden sipariş verdiniz yada temin ettiniz
Ya muhteşemsiniz sizi tamamen tesadüfen keşfettim 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤
merhaba
blue curacao yerine bunu kullanabiliriz demi.
Merhaba dün aksam denedim benim bitkim neredeyse hiç renk vermedi. Ama şurup işi tamam o güzel tuttu. Tekrar deneyeceğim. Yeni bitki alacağım.
Yanlış bitki almışsınızdır. Başka bir yerden alıp deneyin.
@@TheCocktailTalks evet öyle deneyeceğim.
Hibiskus likörü tarifi ds yapar mısın?
Ne kadar süre de oda sıcaklığında bu şurubu muhafaza edebiliriz ?
üstad turunçgil demiştiniz ama tarifde turunç kullanılmadı bununla ilgili başka bir tarifiniz varsa anlatabilirseniz çok sevinirim
Merhaba,
Bu surubu mavi mevlit serbeti yapmak icin de kullanabilir miyim?
Tesekkur ederim!
Tabiiki istediğiniz tatlıda içecekte kullanabilirsiniz
merhaba abi mavi şuruu direkt demleyip kokteyllerde kullanabilir miyim ?
Olur tabii ki o şekilde de kullanabilirsin.
şurup liköre nasıl çevirilir abi bazen farklı alkoler koyuyoruz bazen direk etil alkole yapıyoruz buna nasıl bi müdele yapmamız lazım
Merhabalar Erkan bey, hazırladığımız bu şurup ne kadar boyunca muhafaza edilebilir? Bu konu hakkında bilgi verebilir misiniz?
Dolapta 1 hafta ömrü var.
ömrü uzatmak için potasyum sorbat kullansak olur mu ?
merhaba, ben yeni abonenizim
konyağa lezzet olarak yakın brendi yapılabilir mi evde votka veya etanol ile
mümkünce bir tarif paylaşır mısınız
Evde alkol yapılması mümkün ama gerekli malzemeler lazım. Votka veya etil alkol ve kit kullanarak konyak,viski,rom,cin yapılmasına ben karşıyım. Bu alkoller distilasyon görmüş. O kitler aroma ve sağlıksız . Bir bardak içecek için bunlara gerek yok.
aktardan aldım, çiçeği biraz fazla koymuşum. küçük bir yarım 5ml i bile içeçeği yoğun bir maviye çeviriyor
ooo kral beklenen video gelmiş eline sağlık ❤️
Teşekkürler🍸
Merhabalar efendim ben azerbaycanlı olduğum için pek anlamadım bu mavi şurubu renklendici yerine kullana bilirmiyiz yani çünki kokteyl renklendirici yapımı yazdım ve sizin videonuz çıktı ve bir şey daha kokteyllerde iki farklı renk yapıcam alt tabaka mavi diyelim üst kırmızı olsun bunu bu şurublarla yapa bilirmiyim
Merhaba, bu şurup kokteyllere renk vermek için. Limon suyu ile temas ettiğinde mor oluyor. Biraz deneyin çok güzel renkler çıkıyor.
Abi greyfurt likörünün tarifini ne zaman verirsin
Şu ara baya bir likör videosu yükleyeceğim ama içlerinde greyfurt yok:( mandalina geliyor. Onunla aynı yapılışı oradan yaparız😉
Yorumlara verdiğiniz cevaplar görünmüyo
abi merhaba. pearl powderlı kokteyl yapabilir misin? birde nerden nasıl temin ederiz. keyifle izliyoruz. çok kaliteli bir kanal oluşturuyosun 10 yıl sonra bile açıp izlenecek işler
Merhaba, Tr de bulmak zor ama internetten alınabilir. Kur farkından dolayı biraz pahalı gelecektir. Şimdilik evde kolay yapılacak kokteylleri yapıyoruz, daha sonra Pro ve Expert seviyesinde yapacağım. O zaman bunları yaparız🍹
@@TheCocktailTalks teşekkür ederim 😊
@@axialforce504 🥂
Vişne likörü ile bir kokteyl yapar mısınız
Vişne mevsimi gelsin önce likörünü , şurubunu. Sonra kokteylini yaparız. Dalından taze toplayıp, doğal yapmak gerek. Bizim felsefemiz bu biliyorsunuz. “Tamamen doğal” olması🍸
İste bunu diyorum. Buna limon tozu atmadiniz. Ahudududa vardi. Farki nedir acaba. Belli suruplarami sadece katiliyor limon tuzu
Biraz limon tuzu şurupların ömrünü uzatıyor ve tatlılığı biraz kırıyor. Ama bu şuruba limon veya limon tuzu koyarsanız renk mor oluyor. O yüzden koymuyorum. Limon tuzu yerine şuruplarda sirke de kullanabilirsiniz.
Merhaba, bu şurubun raf ömrü ne kadardır? İçine çok az votka koysak raf ömrü uzar mı ?
Merhaba, dolapta tutarsanız 2-3 ay hiçbir şey olmaz. Votka yerine çok az limon tuzu koysanız daha uzun ömürlü olur. Ama alkol kullanmakta ömrünü uzatır.
@@TheCocktailTalks teşekkür ederim
Turunçgil şurubu olarak bildiğimizden, portakal limon greyfurt, mandalina lime da kullanılacak sanmıştım. Turunçgil denmesinin hikmeti neymiş peki?
@@esente558 aslında orjinali turunç şurubu. Ama ben sadece mavi şurup yaptım. Gördüğüm hiçbir blue curaçao şurubu da turunç aroması içermiyordu. Ama isterseniz turunç kabukları ile kaynatıp onu mavi yapabilirsiniz.
@@TheCocktailTalks takip ediyorum. Baya ilham verdin abi. Şartları oluşturduğumda tümünü deneyeceğim.
Ne kadar miktarda üretmek ve şişelemek idealdir ? Standart bir kokteyl içinde ortalama kaç cl kullanılmasını beklemeliyim ? Bir de kaliteli ekipman bulmak zor oluyor, incelemelerde hep kalitesizlikten dem vurulmuş. Güvenilir kaliteli ve çeşitli (en basidinden büyük buz küpü üretmek mesela) ekipmanlar bulmak için anahtar kelime önerebilir misiniz ? Marka veya mağaza özellikle sormadım reklam olmasını istemeyebilirsiniz diye (en azından henüz :) )
Miktar kokteyl tüketme oranınıza göre değişir ama 250-300 ml yeterli olur. Şuruplar genellikle 1-2 cl kullanılır. Buda mavi tonuna göre değişir. Ekipmanı eminönü (nüans ve dilek züccaciye) ‘den gidip kendiniz alırsanız iyi olur. İnternette çok fazla kalitesiz ürün var. UA-cam dan clear ıce videolarını izlerseniz büyük buz yapımını öğrenebilirsiniz. Yada slikon kalıp alıp basit hale getirin.
@@TheCocktailTalks Çok teşekkürler Erkan Bey, önerilerinizi dikkate alacağımdan emin olabilirsiniz !
Şuruba etil alkol koysak olurmu😁
Haydaaa!! :)) olur bir deneyin sonuçta Blue curaçao likörü var. 😉
Müthiş😘😘😘😘😘
Maalesef biraz daha Mora çalan bir renk çıktı :)
Bu arada satın aldığım çayın içerisinde farklı aroma karışımı bir şey var 😊
👏🏽👏🏽👏🏽
MENEKŞE ÇAYI
MENEKŞE ÇAYI... Çocuk mu kandırıyorsunuz😂
Şöyle çok konuştuğunuzda dinleyici çok sıkılıyor tarifini ver gitsin içinde yapacağın mutfak eşyalarının tarihçesine kadar anlatmanın anlamı ne yazıyorum hala bişeyler anlatıyor bitmiyor çıkıyorum videodan
15 saniyelik tarif vericeksiniz. Oldu olacak Tüm hayat hikayenizi anlatsaydınız. Çok boş konuşuyorsun Hacı abi.