سلام استاد خیلی ممنونم.خیلی عالی و کامل توضیح دادین . فقط میشه لطف کنید برای ما که مبتدی هستیم نحوه ورز دادن اصولی خمیر و چونه کردن رو آموزش بدید؟ من هروقت خمیر درست میکنم خمیرم سفت میشه و بعد از چونه کردن سطحش ترک میخوره علتشچیه؟
سلام خسته نباشی.دمت گرم 6 روز پیش اینجا نوشتم یه خمیر پیتزای امریکایی هم اموزش بده الان دیدم اموزشش رو گذاشتی دستت درد نکنه.مفید و مختصر.فقط یه سوال به جای شکر میشه از استویا یا عسل استفاده کرد؟بازم دمت گرم
ممنون استاد❤
استاد دمت گرم عالی بود
سلام استاد خمیر رو درست کردم بسیار عالی شد نون خیلی سبک و ترد دمت گرم 🌹
به جای آب شیر بزنیم خوشمزه تر میشه
❤❤❤
درود بر تو
داداش ایتالیاییرم بزا دمت گرم واقعا
ممنون از توضیحات خوبتون❤
ممنون عالی بود
عالی عالی بود ❤
Very Profesional ur teaching are
Well done Mr behrang
A very good teach
Thanks nice
a very good teach❤
Very good❤
دمت گرم خدایی
Thank you ❤❤
سلام خیلی دلسوزانه آموزش میدین ممنون
درود بر شما عالی بود❤❤
Yes❤
واقعا عاااالی متشکرم ❤
دمت گرم
توضیحاتتون عالی بود ولی کاش از بقیه مراحلم فیلم میگرفتین که پخت خمیر رو هم ببینیم که چقدر پف کرده ، ولی مرسی از صداقتتون که اینهمه نکته های خوب گفتین
Ok
❤❤❤درودبرشما
عالی
استاد وقت شما بخیر .ممنون از شما .فقط دقیقا از چه آردی باید استفاده کنیم ؟
خیلی ممنون از صداقت کلامتان
واقعا ممنون ازاین همه لطف ومهربانی درآموزش
Yes
🎉🎉❤
ممنون از توضیحاتتون عالی بود🙏🙏
سلام خودم فست فود دارم واقعا بهترین آموزش خمیر آمریکایی همینه واقعا دمت گرم بابت این آموزش ۶سال پیش ۱۵م از من گرفتن
❤
عالی بود🎉
درمورد آرد و مخمر آلمان اطلاعات دارید استاد؟؟
بابا دست خوش چطور میشه با شما بیشتر اشنا شد
سلام وارادت خداقوت
این خمیر مثل خمیر ناپولتین عمل میاد یانه؟
دمت گرم ❤️
دوستان کامنت انگلیسی بذارید که یوتیوب هم بفهمه نطرات تان را
سلام استاد خیلی ممنونم.خیلی عالی و کامل توضیح دادین . فقط میشه لطف کنید برای ما که مبتدی هستیم نحوه ورز دادن اصولی خمیر و چونه کردن رو آموزش بدید؟ من هروقت خمیر درست میکنم خمیرم سفت میشه و بعد از چونه کردن سطحش ترک میخوره علتشچیه؟
اقا یه سوال وقتی خمیرمون کامل شد میتونیم داخل فریزر نگه داری کنیم واگه بشه تا چند وقت ماندگاری داره
سلام خسته نباشید من تو خونه درست میکنم بین خمیر و مواد یک لایه خمیر پف نکرده می مونه چیکار کنم
سلام استاد مرسی از اموزش خیلی خوبتون فقط نمک فعالیت مخمر کند میکنه و شکر سریعتر میکنه بهتر نیست بجتی اینکه شکر اخر بریزیم نمک اخر اضافه کنیم
سلام خسته نباشی.دمت گرم 6 روز پیش اینجا نوشتم یه خمیر پیتزای امریکایی هم اموزش بده الان دیدم اموزشش رو گذاشتی دستت درد نکنه.مفید و مختصر.فقط یه سوال به جای شکر میشه از استویا یا عسل استفاده کرد؟بازم دمت گرم
بله
مرسی@@chef.behrang
داداش حالا چرا اینقدر حرص میخوری
❤