Si deseas hacer la harina de nopal en casa Enlace para adquirir un deshidratador eléctrico amzn.to/3w1Ps8y Enlace para adquirir un deshidratador solar amzn.to/3Fcg0bf Enlace para adquirir Molino de café y semillas: amzn.to/3kykjEm Si tienes alguna duda sobre el proceso, escríbeme por este medio o por Facebook, Instagram o Whatsapp
Hola María, te dejo un enlace del vídeo donde realicé las tortillas, les comparto varias opciones, espero te sea de utilidad ua-cam.com/video/UKTmFhGiLXA/v-deo.html
Hola depende del tamaño de los nopales, normalmente un kilo tiene 10 nopales asi que considerando la info que les proporciono en el vídeo necesitan un kilo para generar entre 80 y 90 gramos
Hola, en el canal tengo dos videos uno donde se hacen 5 formas de tortillas de nopal mezclado con otras harinas y uno con solo harina, te recomiendo ver ambos. Pero puedes iniciar con el que te interesa de solo harina de nopal ua-cam.com/video/qVZoa5vsxig/v-deo.html
Hola buenas noches, soy tu nueva subscriptora. Me encanto la harina de nopal , me gustaría que nos enseñaras cómo hacer tortillas con esa harina de nopal, y con harina de maíz juntas . E visto en las tiendas tortillas de maíz, con nopal y chia que son bajas en carbohidratos. Pero son muy caras. Y quisiera saber si tú nos podrías dar una receta así con esos ingredientes . Y baja en carbohidratos. Para hacerlas en casa. De antemano muchas gracias por tu aportación saludable a todos tus subscriptores. Gracias. Un saludo desde El Paso Texas.
A mí mamá le dieron un diagnóstico semejante, comenzó a comer nopales y tunas y en la siguiente revisión había bajado sus niveles. Hace unos días estuve con un especialista en el tema y reiteraba que el consumo disminuía los niveles de azúcar gracias al mucílago del nopal. Ojalá sea igual en su caso.
Llegué a tu video por una publicacion en otro lado en la que venden polvo de nopal para los huesos, pero tu hablaste del 1% de minerales y calcio. Segun tu conocimiento, crees que sea efectivo para el proposito que lo estan vendiendo?. Excelente trabajo por cierto!
Hola, si es funcional para este propósito. El porcentaje que mencionó en el vídeo es al retirar el líquido, pero ten en consideración que los gramos en polvo es una reducción del mismo nopal por lo mismo estará concentrado. Cómo sea si puedes consumir nopal fresco y complementar con el deshidratado te generará mejores resultados. Y no solo nopal, también tuna.
Nosotros le llamamos tunas al fruto que da el nopal. Si quieres aprovechar al máximo podrías dejarlo sin pelar, creo que esto es libre elección, de cualquier manera se muele. Saludos
Hola Alma. Lo que tienes que hacer es agregar la harina a la masa de maíz si ya tienes la masa considera que la harina hará que sea más rígida por lo que tendrás que adicionar un poco de agua. O incluso puedes hidratar un poco antes la harina de nopal para que veas la consistencia. En cualquier caso necesitas hacer tu masa de una consistencia que te permita trabajarla bien y no sea muy pegajosa. En los próximos días espero poder ya subir este video de las tortillas de nopal
Hola me gustó mucho tu vídeo , una pregunta el nopal óptimo para deshidratar tiene q ser así de tierno o puedo utilizar nopal ya un poco más viejito que son más grandes y gruesos ?
Hola, muchas gracias por esta info tan buena. Disculpa la molestia, ojalá puedas responderme unas dudas, para deshidratar en horno se tiene que hacer el proceso de remojar con limón y sal? Dices que para deshidratar en horno tarda de 5 a 7hr, en mi panadería tengo un horno semi industrial de 12 charolas, se requeriría el mismo tiempo o disminuye? Y otra duda, se puede deshidratar el nopal cortandolo en láminas en vez de cachitos?
Hola Alek, si puedes deshidratarlo incluso sin rebanar o en láminas. El uso de la sal y el limón es principalmente para deshidratador solar, para evitar oxidación, pero puedes no hacerlo. Puede ser menos el tiempo, solo considera ponerlo a una baja temperatura, no más de 45 grados centígrados. Saludos
Wow, gracias, gran video! Tengo unas dudas no se si me pudieras ayudar☺️ Para hacer tortillas de nopal con maíz nixtamalizado hay alguna diferencia en los nutrientes o en la consistencia de la tortilla final si preparo la masa con harina de nopal(deshidratados) + harina de maíz, en contraste con harina de maíz + nopales naturales licuados? Y cual es la diferencia de nutrientes de una tortilla keto( harina de nopal y huevo) y una tortilla de harina de nopal mezclada con harina de maíz? Además de menos calorías?🙌🏾
Hola Diana, justo mañana se estrena el video de como hacer tortillas de nopal, espero puedas verlo. Siempre es mejor realizar las tortillas con masa, a diferencia de la que puedas hacer con harina nixtemalizada, pues está ya está procesada, la diferencia más notable será en el sabor. La diferencia entre realizarlos con nopales frescos o deshidratados va a estar sobre todo en el color, y la preparación, mientras que con los nopales frescos se busca eliminar el agua para el amasado, con los nopales deshidratados tendremos que agregar más agua. No te puedo decir exactamente la diferencia nutrimental de cada una de las tortillas, pero como bien dices, además del contenido calórico. Las tortillas de maíz aportan calcio, fibra, proteínas y minerales. Las tortillas con huevo tendrán un nivel de proteína mayor, pero menos fibra, la grasa será también más alta por lo que son ideales para dietas cetogenicas. Espero haya dado respuesta a tus inquietudes si no es así, coméntame 😉
hola buenos dias estoy trabajando con mis alumnos me gustaria saber si la harina lo podria echar en un comprimido y ello me ayudaria a limpiar el agua sucia
Hola Carlos, se tendrían que hacer pruebas para esto porque lo que se emplea para la purificación del agua es la baba de nopal, y en la harina aunque se elimina el agua aún contiene parte de ella y cuando se hidrata se puede apreciar. Creo que se podría hacer algo interesante con ello, pues el nopal se ha empleado desde hace mucho tiempo con este fin, así como ahora se emplea el cascaron de huevo para purificar el agua.
Hola Ivy, con esta harina he hecho tortillas pero mezclando la con harina de linaza, más, trigo y avena. En unos días más haré con solo harina de nopal y les comparto los resultados
Hola, encuentras en Mercado libre, en Amazon solo hay combinada con linaza y en Walmart he visto también combinada. En algunas tiendas naturistas también hay
Si, incluso lo estoy usando así, la harina de nopal con piña. Ya que hace tiempo compraba unos polvos para preparar bebida con estos dos ingredientes, cómo ya no los encuentro los estoy haciendo en casa
Yo pongo las cáscaras de piña en un costal Y los olvido después lo licuó Y junto el polvo de piña Y nopal ..lo potenció con linaza molida Y gengibre en polvo... Y tomó una cucharada X la mañana Y otra antes de dormir.. he bajado mucho de peso...
Hola Guadalupe, lo deshidrató todo solo retiro la orilla y las espinas, pero es libre elección, hace tiempo un suscriptor mencionaba que lo deshidritaria sin pelar para aprovecharlo aún más,, que también se puede. 😉
Lo puedes hacer con harina de maíz, trigo, avena , linaza o si prefiere una con menos calorías puedes mezclarla con huevo lo que te dará una tortilla Keto
Hola, buenas tardes: gracias por tus videos,me han ayudado. Me puedes decir en dónde está puedo conseguir en Guadalajara, México, el molino de semillas, por favor. Recibe saludos y bendiciones
Hola Lavinia, yo me encuentro en el estado de México. El molino lo puedes adquirir en Amazon, te dejo el enlace para que no tengas que andar buscando. Saludos amzn.to/3kykjEm
Hola Karina. No, se conservan los nutrientes cuando los deshidratados porque estamos retirando solo el agua. Se pierden los nutrientes cuando cocinamos, si deshidratas en horno de la estufa es probable que se pierdan nutrientes si lo haces a una temperatura mayor a la recomendada en el video.
Tengo un tema con la harina de nopal, me ayudas?... Hice tortillas, pero quedaron muuuy amargas, cómo le quitó a la masa ese sabor amargo?... Muchas gracias y saludos 😊😬
Por los ingredientes que uso, el único agente que puede causar lo amargo es el royal. Puede disminuir la cantidad o salvó que la harina en sí misma sea amarga. Pruebe la harina, si no la hizo usted mismo, puede ser que está sea la que amargue. Si ya tiene la masa lo que puede hacer es agregar masa o harina de maíz, trigo o linaza. Esto solo para que no sé desperdicien sus ingredientes. También podría ser con un poco de azúcar. Cuando los nopales se cortan y procesan cuando han recibido demaciado sol suelen amargar, quizá esto es lo que pasó
@@HuertoMexicano Sí, la harina es lo que amarga, el tema es que no quiero combinar la harina de nopal con otros agentes, quiero que sea 100% natural...
Hola, la puedes emplear en bebidas en su forma más sencilla o puedes hacer pasteles, galletas, panques... Hacer tortillas con harina de nopal, tiene varios usos
Hola, si se pueden hacer e incluso, puedes hacer pasteles. Sustituye en la receta tradicional la harina de trigo por la de nopal o incluso puedes combinarla con alguna otra harina. Si la receta dice dos tazas agrega una de harina de nopal y otra de harina de avena o linaza
Si te entiendo, también aquí estamos rodeados de nopales silvestres. El video de agua de tuna lo hice con frutos de nopales silvestres. Que tengas un lindo día
Si, aunque se puede hacer con el nopal fresco, hacerlo con la harina facilita el proceso, yo ya he el hecho tortillas y galletas. Espero pronto hacerles un vídeo de esto. Saludos
Hola, si se deshidrata un nopalito entero Cómo para capearlo o rellenarlo después... Al hidratar se pondrá correoso o arrugado? Coméntame, lo has intentado?
Hola Mapy, si he deshidratado nopales completos, de hecho así inicie. Al momento de hidratarlos de nuevo no tendrá la misma consistencia de uno fresco, pero para mejorar este proceso te sugiero que lo dejes en agua toda una noche y al día siguiente lo cocines con agua caliente, de allí ya podrás prepararlo capeado o como huarache etc.
Hola María Esther, por el.momentomsolo he puesto una receta te la dejo para que puedas verla y en los próximos días les subiré más videos, espero te sirva ua-cam.com/video/9amt8XsFmsU/v-deo.html
Para evitar que sean amargos se deben cortar antes de medio día, e incluso cuñado los cocinas puedes agregar una cucharadita de azúcar en el agua de cocción. No diría que son amargos, pero no gustan a todos, incluso crudos son muy ricos
Hola Verónica, puedes hacer tortillas, galletas, panes, o la puedes usar para preparar bebidas. En los próximos días les subiré alguna receta con esta harina. Saludos
Si deseas hacer la harina de nopal en casa
Enlace para adquirir un deshidratador eléctrico
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Enlace para adquirir Molino de café y semillas:
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Si tienes alguna duda sobre el proceso, escríbeme por este medio o por Facebook, Instagram o Whatsapp
Hola. ¿Puedes deahidratar tunas rojas? Me avisarías si lo haces?
Hola, claro que sí. Eres la tercera persona que lo solicita. Así que ahora que tenga tuna haré ese video. Saludos
Acabo de buscar harina de nopal y encontré este video me encantó y ya me suscribí , saludos
Nelly, muchas gracias. Saludos
me encanta el nopal es mui bueno.
Hola, coincido contigo. Es muy bueno en diferentes preparaciones. Saludos
Excelentes tus videos, como siempre, muy instructivos y agradables. Siempre aprendo algo nuevo...gracias, felicidades...!!
muchas Gracias Manuel. Saludos
Tus videos son muy bonitos te felicito
Muchísimas gracias. Me alegra que sean de utilidad
Me gustó esa forma de aprovechar el nopal, me voy suscribir para aprender más métodos de aprovechar los alimentos saludables
Gracias Moisés. Saludos
Bien , gracias por compartir tus conocimientos y bendiciones.
Gracias Fernando. Saludos y bendiciones también para ti
Gracias hermosa Dios bendiga
Gracias, bendiciones también para ti.
Gracias amiga me encanto
Muchas gracias
Gracias por su reseta falcón Venezuela
Gracias. Saludos
Muchas gracias bien padre tu explicacion y sirve de mucho .
Hola Lili, muchas gracias. Saludos
Sin utilizar masa o maseca soy diabética y radico en HP Arizona Dios te bendiga 🙏🏼
Hola María, te dejo un enlace del vídeo donde realicé las tortillas, les comparto varias opciones, espero te sea de utilidad ua-cam.com/video/UKTmFhGiLXA/v-deo.html
Me encanto tu video, me esta ayudando con un proyecto universitario, ¿me podrías decir cuantos nopales son un kilo para que sean 90 gramos por kilo?
omg yo también estoy aquí por eso jajaja
Hola depende del tamaño de los nopales, normalmente un kilo tiene 10 nopales asi que considerando la info que les proporciono en el vídeo necesitan un kilo para generar entre 80 y 90 gramos
Igual, es mejor que consideren un kilo y 100 gramos para que con las mermas al momento de pelar les genere 90 gramos al final
Excelente grasias
Gracias, Saludos
Muy buenos videos TANIA felicidades
Hola Federico, muchas gracias. Saludos
🌺 Bendiciones 👍🏻 Gracias 🌺
Gracias Ruth, bendiciones para ti
Justo lo que necesito te ganaste un suscriptor saludos preciosa
Gracias y bienvenido. Saludos Valentín
Estos los videos que debemos ver
Muchas gracias Celia. Saludos
Hola! Muchas gracias. Y cómo se podrá hacer tortillas con esa harina que no lleve nada de maíz por favor.
Hola, en el canal tengo dos videos uno donde se hacen 5 formas de tortillas de nopal mezclado con otras harinas y uno con solo harina, te recomiendo ver ambos. Pero puedes iniciar con el que te interesa de solo harina de nopal
ua-cam.com/video/qVZoa5vsxig/v-deo.html
Excelente, se llaman higos de India en Portugal
Hola Valdemar, gracias por compartir. Saludos
Y tunas
Vivo en sonora....
Deshidrato muchas plantas
Saludos...
Si, las tunas también son excelentes para deshidratar. ¿has probado deshidratar Xoconostle? Tiene un sabor ácido y es bastante bueno
@@HuertoMexicano lo intento y te digo vale....
Un abrazo desde mi bello sonora
Si, cuéntame cómo te va con lo o que deshidrates. Saludos hasta Sonora
@@HuertoMexicano si
Espero estudiar
Nanotecnologia
Y bioquimica
Mientras cuido el medio ambiente..
Te platicare todo , un abrazo
Excelente. Un abrazo
🌺👍🏻🍡 gracias Bendiciones amiguita 👍🏻🌺🍡🙏
Bendiciones Ruth
Gracias
Yo con el piloto del horno me quedaron excelentes
Excelente 👌
Buenísimo me encanta
Gracias Gabriela. Saludos
Hola buenas noches, soy tu nueva subscriptora. Me encanto la harina de nopal , me gustaría que nos enseñaras cómo hacer tortillas con esa harina de nopal, y con harina de maíz juntas . E visto en las tiendas tortillas de maíz, con nopal y chia que son bajas en carbohidratos. Pero son muy caras. Y quisiera saber si tú nos podrías dar una receta así con esos ingredientes . Y baja en carbohidratos. Para hacerlas en casa. De antemano muchas gracias por tu aportación saludable a todos tus subscriptores. Gracias. Un saludo desde El Paso Texas.
Hola Laura. Claro que sí espero poder subir el video con está receta en algunos días más. Saludos hasta Texas, que tengas un lindo día
Hay muchas gracias por leer mi mensaje. Te lo agradezco mucho. Y estaré al pendiente de la receta de las tortillas. Y tus demás recetas. Gracias.
😉
p
Justo lo k busco nueva seguidora en pocas palabras poner a secar los nopales se pese en el sol gracias 🙏 me ayudarías soy prediabetis
A mí mamá le dieron un diagnóstico semejante, comenzó a comer nopales y tunas y en la siguiente revisión había bajado sus niveles. Hace unos días estuve con un especialista en el tema y reiteraba que el consumo disminuía los niveles de azúcar gracias al mucílago del nopal. Ojalá sea igual en su caso.
@@HuertoMexicano gracias 🙏 por receta le prometo k voy a consumir el nopal muchas gracias dios me lo bendiga y a su mami
Hola, me encantó el video, tengo una deshidratadora eléctrica, a cuántos grados se deshidrata el nopal?
Mi deshidratador lo tiene graduación, solo lo conecto pero en el horno de la estufa debes deshidratar en menos de 45 grados.
Minuto 3:16 empieza el método
Gracias Luis
Bueno día me gustaría saber cómo aser él jugos de nopal y que se puede aser como se utiliza la arina
Anotado, sea uno de.loamroximos videos de Huerto Mexicano. Saludos
Muy buena idea!!
Gracias Silvia. Saludos
Hola se puede desidratar en freidora de aire ???
Hola, no he deshidratado nopales pero si otras verduras y funciona bien. Solo cuida la temperatura para que no se cocinen. Saludos
Llegué a tu video por una publicacion en otro lado en la que venden polvo de nopal para los huesos, pero tu hablaste del 1% de minerales y calcio. Segun tu conocimiento, crees que sea efectivo para el proposito que lo estan vendiendo?. Excelente trabajo por cierto!
Hola, si es funcional para este propósito. El porcentaje que mencionó en el vídeo es al retirar el líquido, pero ten en consideración que los gramos en polvo es una reducción del mismo nopal por lo mismo estará concentrado. Cómo sea si puedes consumir nopal fresco y complementar con el deshidratado te generará mejores resultados. Y no solo nopal, también tuna.
Cómo puedo adquirir un deshidratador solar
Hola! Es necesario sacarle las espinas para deshidratar? Acá en Argentina se llama tuna, el nopal
Nosotros le llamamos tunas al fruto que da el nopal. Si quieres aprovechar al máximo podrías dejarlo sin pelar, creo que esto es libre elección, de cualquier manera se muele. Saludos
Quítale las espinas ,te puedes llevar una mala experiencia
Hola! Cómo sería el proceso para hacer tortillas de nopal mezclando con harina de maíz?
Hola Alma. Lo que tienes que hacer es agregar la harina a la masa de maíz si ya tienes la masa considera que la harina hará que sea más rígida por lo que tendrás que adicionar un poco de agua. O incluso puedes hidratar un poco antes la harina de nopal para que veas la consistencia. En cualquier caso necesitas hacer tu masa de una consistencia que te permita trabajarla bien y no sea muy pegajosa. En los próximos días espero poder ya subir este video de las tortillas de nopal
Excelente idea y por cuanto tiempo se conserva
Lo puedes tener por años, pero lo ideal es usarlo en su primer año. Saludos y Gracias
Hola me gustó mucho tu vídeo , una pregunta el nopal óptimo para deshidratar tiene q ser así de tierno o puedo utilizar nopal ya un poco más viejito que son más grandes y gruesos ?
Hola Diego para deshidratar para botana uso el nopal tierno, para hacer la harina ya estoy empleando ell más viejito, pues están un poco más carnosos.
@@HuertoMexicano gracias , osea mantiene las mismas propiedades entre viejo y tierno para hacer harina ?
Si yo he hecho con ambos y las viejas me proporcionan más harina
Hola, muchas gracias por esta info tan buena. Disculpa la molestia, ojalá puedas responderme unas dudas, para deshidratar en horno se tiene que hacer el proceso de remojar con limón y sal? Dices que para deshidratar en horno tarda de 5 a 7hr, en mi panadería tengo un horno semi industrial de 12 charolas, se requeriría el mismo tiempo o disminuye? Y otra duda, se puede deshidratar el nopal cortandolo en láminas en vez de cachitos?
Hola Alek, si puedes deshidratarlo incluso sin rebanar o en láminas. El uso de la sal y el limón es principalmente para deshidratador solar, para evitar oxidación, pero puedes no hacerlo. Puede ser menos el tiempo, solo considera ponerlo a una baja temperatura, no más de 45 grados centígrados. Saludos
@@HuertoMexicano gracias por responder
Hola, tienes un video de como haces las tortillas con la harina de nopal deshidratado?
Hola, no aún no, pero en las próximas semanas lo podrás ya ver en el canal
Muchas gracias que lindo y útil canal saludos desde Bolivia 🇧🇴
Muchas gracias, saludos hasta Bolivia
Wow, gracias, gran video! Tengo unas dudas no se si me pudieras ayudar☺️
Para hacer tortillas de nopal con maíz nixtamalizado hay alguna diferencia en los nutrientes o en la consistencia de la tortilla final si preparo la masa con harina de nopal(deshidratados) + harina de maíz, en contraste con harina de maíz + nopales naturales licuados?
Y cual es la diferencia de nutrientes de una tortilla keto( harina de nopal y huevo) y una tortilla de harina de nopal mezclada con harina de maíz? Además de menos calorías?🙌🏾
Hola Diana, justo mañana se estrena el video de como hacer tortillas de nopal, espero puedas verlo. Siempre es mejor realizar las tortillas con masa, a diferencia de la que puedas hacer con harina nixtemalizada, pues está ya está procesada, la diferencia más notable será en el sabor. La diferencia entre realizarlos con nopales frescos o deshidratados va a estar sobre todo en el color, y la preparación, mientras que con los nopales frescos se busca eliminar el agua para el amasado, con los nopales deshidratados tendremos que agregar más agua. No te puedo decir exactamente la diferencia nutrimental de cada una de las tortillas, pero como bien dices, además del contenido calórico. Las tortillas de maíz aportan calcio, fibra, proteínas y minerales. Las tortillas con huevo tendrán un nivel de proteína mayor, pero menos fibra, la grasa será también más alta por lo que son ideales para dietas cetogenicas. Espero haya dado respuesta a tus inquietudes si no es así, coméntame 😉
@@HuertoMexicano excelente respuesta tienes una nueva suscriptora
Gracias y saludos
hola buenos dias estoy trabajando con mis alumnos me gustaria saber si la harina lo podria echar en un comprimido y ello me ayudaria a limpiar el agua sucia
Hola Carlos, se tendrían que hacer pruebas para esto porque lo que se emplea para la purificación del agua es la baba de nopal, y en la harina aunque se elimina el agua aún contiene parte de ella y cuando se hidrata se puede apreciar. Creo que se podría hacer algo interesante con ello, pues el nopal se ha empleado desde hace mucho tiempo con este fin, así como ahora se emplea el cascaron de huevo para purificar el agua.
Y con esta harina se pueden hacer tortillas sin agregarle otro ingrediente más que agua?
Hola Ivy, con esta harina he hecho tortillas pero mezclando la con harina de linaza, más, trigo y avena. En unos días más haré con solo harina de nopal y les comparto los resultados
Nueva suscriptora, me encantó el canal. Saludos
Hola Maggie muchas gracias y bienvenida. Saludos
Hola! Gracias por este video. A mi me interesa el contacto de tu suscriptor que hace los deshidratadores. Gracias de antemano.
Hola, se llama Manuel es de Michoacán. Este es su número 452 158 5554
@@HuertoMexicano muchas gracias! Estoy viendo todos tus videos y me encanta la forma sencilla de explicar.
Muchas felicidades por este proyecto! 🙌🙏
Muchas gracias, espero sean de utilidad. Saludos
Buenas tardes.. una consulta las cápsulas de nopal sirven para adelgazar .. gracias por su respuesta
Hola, si. Las puedes encontrar en tiendas naturistas
Hola una pregunta hay algún lugar donde vendan la harina de nopal ya hecha ?
Hola, encuentras en Mercado libre, en Amazon solo hay combinada con linaza y en Walmart he visto también combinada. En algunas tiendas naturistas también hay
@@HuertoMexicano mil gracias 🙏🏻
También se puede hacer con la piña??
De tu vídeo anterior
Si, incluso lo estoy usando así, la harina de nopal con piña. Ya que hace tiempo compraba unos polvos para preparar bebida con estos dos ingredientes, cómo ya no los encuentro los estoy haciendo en casa
Yo pongo las cáscaras de piña en un costal Y los olvido después lo licuó Y junto el polvo de piña Y nopal ..lo potenció con linaza molida Y gengibre en polvo... Y tomó una cucharada X la mañana Y otra antes de dormir.. he bajado mucho de peso...
Mar, muchas gracias por compartir tu experiencia. Lo voy a probar sin lugar a dudas 😉
🌺 Saludos Hermosa Bendiciones 🌺 🙏😘
Igual para ti, bendiciones Ruth
Hola, tengo una duda, ¿Deshidratas todo el nopal?, me refiero a la cáscara y la parte un poco babosita del nopal ambos o sólo la parte de adentro?
Hola Guadalupe, lo deshidrató todo solo retiro la orilla y las espinas, pero es libre elección, hace tiempo un suscriptor mencionaba que lo deshidritaria sin pelar para aprovecharlo aún más,, que también se puede. 😉
Una pregunta, puedo hacer tortillas con esa harina??? gracias por responder
Hola Sofy, si solo que debes combinarla para darle consistencia
@@HuertoMexicano con que se combina, disculpa??
Lo puedes hacer con harina de maíz, trigo, avena , linaza o si prefiere una con menos calorías puedes mezclarla con huevo lo que te dará una tortilla Keto
Hola, buenas tardes: gracias por tus videos,me han ayudado.
Me puedes decir en dónde está puedo conseguir en Guadalajara, México, el molino de semillas, por favor.
Recibe saludos y bendiciones
Hola Lavinia, yo me encuentro en el estado de México. El molino lo puedes adquirir en Amazon, te dejo el enlace para que no tengas que andar buscando. Saludos
amzn.to/3kykjEm
Hola buenas tardes, gracias por información muy valiosa, saludos desde villa del Carbon estado de México..
Hola, se pierden nutrientes al deshidratar las frutas o verduras?
Hola Karina. No, se conservan los nutrientes cuando los deshidratados porque estamos retirando solo el agua. Se pierden los nutrientes cuando cocinamos, si deshidratas en horno de la estufa es probable que se pierdan nutrientes si lo haces a una temperatura mayor a la recomendada en el video.
Me suscribo
Una pregunta, el nopal es la chumbera del higo chumbo o es otro tipo?
Si, es nopal que da higos chumbos o tunas, cómo lo conozcas. Aquí en México lo venden en mercados o supermercados, en mi caso tengo cultivo de nopales
@@HuertoMexicano muchas gracias por contestar, yo vivo en Tenerife y aqui también hay muchas chumberas por eso te pregunte, saludos
Tengo un tema con la harina de nopal, me ayudas?...
Hice tortillas, pero quedaron muuuy amargas, cómo le quitó a la masa ese sabor amargo?...
Muchas gracias y saludos 😊😬
Que otros ingredientes le pusiste a las tortillas? Solo la harina de nopal con masa?
@@HuertoMexicano Sólo harina de nopal, un pelín de aceite, mantequilla, sal, Royal... Es todo lo que ocupo...
Por los ingredientes que uso, el único agente que puede causar lo amargo es el royal. Puede disminuir la cantidad o salvó que la harina en sí misma sea amarga. Pruebe la harina, si no la hizo usted mismo, puede ser que está sea la que amargue. Si ya tiene la masa lo que puede hacer es agregar masa o harina de maíz, trigo o linaza. Esto solo para que no sé desperdicien sus ingredientes. También podría ser con un poco de azúcar. Cuando los nopales se cortan y procesan cuando han recibido demaciado sol suelen amargar, quizá esto es lo que pasó
@@HuertoMexicano Sí, la harina es lo que amarga, el tema es que no quiero combinar la harina de nopal con otros agentes, quiero que sea 100% natural...
Te entiendo, la opción es cambiar de marca de harina o hacer la propia, pero cuidando el proceso para que no esté amargo.
¿Que tipo de recetas se pueden elaborar con la harina de nopal?
Hola, la puedes emplear en bebidas en su forma más sencilla o puedes hacer pasteles, galletas, panques... Hacer tortillas con harina de nopal, tiene varios usos
@@HuertoMexicano Muchisimas gracias, acabo de encontrar tu canal, es su super interesante
Mu has gracias. Iré buscando dejarles recetas con la harina de nopal por so son de utilidad. Que tengas un lindo día
@@HuertoMexicano Puede ser jabón?
Si, puedes usarlo para hacer jabón artesanal
Alguien sabe si se pueden hacer moffing con harina de nopal? Y como hacerlos?
Hola, si se pueden hacer e incluso, puedes hacer pasteles. Sustituye en la receta tradicional la harina de trigo por la de nopal o incluso puedes combinarla con alguna otra harina. Si la receta dice dos tazas agrega una de harina de nopal y otra de harina de avena o linaza
¿sirve para nopales silvestres? La harina
Si, los que yo he deshidratado son de mi casa, y los hemos traído del campo
@@HuertoMexicano por que yo soy de Argentina por eso preguntaba
Si te entiendo, también aquí estamos rodeados de nopales silvestres. El video de agua de tuna lo hice con frutos de nopales silvestres. Que tengas un lindo día
Cual seria el contenido calorico de cada 100g de esta harina? Saludos! :D
Hola, no tengo el dato exacto pero es entre 140 y 160 kcal.
Se podrían deshidratar en micro ondas
Hola si. Lo he hecho y las tiras de nopal suelen inflarse, quedan crujientes, aunque se rehidratan más rápido que los deshidratados con otros métodos
Cómo ves puede hacer tortillas y pan con ésta harina de nopal?...
Si, aunque se puede hacer con el nopal fresco, hacerlo con la harina facilita el proceso, yo ya he el hecho tortillas y galletas. Espero pronto hacerles un vídeo de esto. Saludos
@@HuertoMexicano Muchísimas gracias, me interesa muchísimo aprender éstas recetas... 🥰
👍👍
Saludos Alma
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hola, ¿Cuál es la caducidad de la harina de nopal?
Hola Dany, te puede durar hasta un año, pero lo recomendable es consumirla a más tardar en un lapso de 6 a 12 meses
Hola, si se deshidrata un nopalito entero Cómo para capearlo o rellenarlo después... Al hidratar se pondrá correoso o arrugado? Coméntame, lo has intentado?
Hola Mapy, si he deshidratado nopales completos, de hecho así inicie. Al momento de hidratarlos de nuevo no tendrá la misma consistencia de uno fresco, pero para mejorar este proceso te sugiero que lo dejes en agua toda una noche y al día siguiente lo cocines con agua caliente, de allí ya podrás prepararlo capeado o como huarache etc.
@@HuertoMexicano Muy amable gracias, lo intentare y cuando lo haga lo comento aqui. Gracias
Si, muchas gracias. Saludos
👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍
Hola y el número de la persona que hace los deshidratadores me lo puedes pasar de favor
Hola, el número está en la descripción del video. Te lo dejo aquí de todas maneras 452 158 5554 Saludos
😊😊😊😊
😉
Y podemos aser tortills
Si, combinada con otros ingredientes. Aquí está como realizarlas. Saludos ua-cam.com/video/UKTmFhGiLXA/v-deo.html
Dónde encuentro recetas con harina de nopal
Hola María Esther, por el.momentomsolo he puesto una receta te la dejo para que puedas verla y en los próximos días les subiré más videos, espero te sirva ua-cam.com/video/9amt8XsFmsU/v-deo.html
Cualquier nopal sirve para hacer la harina
?
Buenos días, evita las variedades ornamentales y usa las que son comestibles
Hay algo que se llama molcajete o metate por si no tienes electrodomésticos.
Y son muy efectivos😉
Siempre escucho k los nopales son amargas donde yo vivo no son amargas pero acidas
Para evitar que sean amargos se deben cortar antes de medio día, e incluso cuñado los cocinas puedes agregar una cucharadita de azúcar en el agua de cocción. No diría que son amargos, pero no gustan a todos, incluso crudos son muy ricos
Y que se hace con esa harina?
Hola Verónica, puedes hacer tortillas, galletas, panes, o la puedes usar para preparar bebidas. En los próximos días les subiré alguna receta con esta harina. Saludos
@@HuertoMexicano gracias chik
Soy María
Yo los seco en el sol enteros hervidos y con sal
Gracias por compartir. Mi mamá también acostumbraba así, enteros. Saludos
No se ve la imagen...
Hola Adriana, ¿A qué imagen te refieres?
Puse dos videos tuyos y no se veian...no se por que ?
Que raro, gracias por comentarme. Saludos
Hay todavía una forma más sencilla si no tengo ningún desidratadir
Si. Coloca el nopal en una charola y cubre con manta de cielo y llévalo al sol. Así lo podrás deshidratar
Que horror. Mejor hay que buscar otra opción
Es práctico, aunque siempre puedes optar por comprar. Saludos
Ya explica cómo hacer la harina.... Se te va el vídeo diciendo los tiempos de deshidratar ......
Hola, se explican los tiempos para quienes quieren ver el proceso completo, si no lo deseas ve al minuto 4:30. Saludos