أسباب الفسيخ الناشف وايه الحل /ليه الفسيخ بينشف وحله ايه
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- فى الفيديو ده ان شاءالله هتكلم عن الأسباب اللى تخلى الفسيخ ينشف في التمليح وايه الحل لو نشف
ازاى نعالج الفسيخ الناشف
ازاى نعالج الفسيخ لو ناشف ولسه مستواش
#الفسيخ
ربنا يصلح حالك انا الي كلمت حضرتك امبارح وعملت زي مقولت وفعلا السمك حل وبقي زي الذبده ربنا يبارك لك
تمام ربنا يجعله بألف هنا وعافية
عملتي إيه لو سمحتي
@@عالمالفسيخوالأسماك الفسيخ بيدي طعم مرار كده فى بوقى فى الاخر
@@bobouser1453 لوسمحتي قولي عملتي ايه انا بخلله بس بيطلع ناشف
@@مامتاودىومودىولولى ممكن من الليمون وممكن من الملح
ربنا يجزيك خيرا كثيرا طيبا مباركا
انا هاعمل طريقة التشريش وهاقول لحضرتك النتيجه ويارب تفلح معايا بعد ما الفسيخ نشف مني
مش عارفة اشكرك ازاى على امانتك وعلى صدقك أنا كنت جايبة بورى 8 كيلو وزن السمكة كيلو جبتهم 1600 وطلع ناشف وسقع منى بعد ماتفرجت عليك فى الحلقة دى رحت عملت زى ماقولت غيرت الكيس وشلت الملح ودفيته كويس وسبته اسبوع لقيته ذبد ما ماكنت حرميه لانه ناشف والله والله أنا بدعى لك ربنا يحسن مابين ايديك يارب ويذيدك من نعم الله ويجعله فى ميزان حسناتك كل الشكر والتحية والتقدير من اختك من صعيد مصر❤❤❤،
ألف شكر لحضرتك..كتر خيرك ❤️ تحياتي لحضرتك
ربنا يصلح حالك والله عملته زى محضرتك قولت وطلع زبدة بهر كل ايلى اكله😊
تسلم ايدك وألف هنا
طيب بالله عليكم حد يرد علينا كام يوم نسيبه فالزيت 😢
انت راجل جدع وطيب ربنا يكرمك زى مابتساعد الناس
الله يباركلك فى صحتك وعمرك ويفرح قلبك ويرزوقك من حيث لا تحتسب أول مرة اعمل فسيخ وطلع ناشف أن شاء الله اعمله زى طريقة الا حضرتك قلت عليها واتدعلى يطلع كويس
جزاك الله خير الدنيا والآخرة ربنا يجعله في ميزان حسناتك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه افضل الصلاه والسلام أحسنت النشر و معلومات مهمه جدا
والله احنا تعبينك معانا اوي
ربنا يحفظك ويوفقك ويجزياك كل خير يارب العالمين
ربنا يحفظك علي معلوماتك اللى بتديها لمتبعينك مشكور جزاك الله خيرا بالتوفيق ودام الود والتقدير
شكرا لحضرتك
جزاك الله كل خير شكل حضرتك محترم جدا وربنا يوفقك ويرزقك ويوسع رزقك وتسلم على النصائح الحلوة دي
الله يباركلك يارب انت افدتني جدا والله انا مش فاتحة مشروع ولا حاجة انا بملح في بيتي عادي والسمك طلع ناشف ودخلت اشوف الفيديو وهعمل اللي حضرتك قولت عليه بس فيه سمكة من ضمن الناشفين انا فتحتها للاسف دي هتنفع تطري تاني ولا خلاص علي كده 😢
اخليها وانقعيها بزيت
انا للاسف غسلت السمكة ينفع انقعها فى زيت واحطها فى كيس ولا مش هينفع نوع السمكة طوبار
ربنا يباركلك يارب ربنا يوسع رزقك كنت لسه هرميه طلع ناشف بس صدفه سمعتك وانا بدور علي حل ربنا يصلح حالك يارب
جربتي الزيت عمل ايه معاك
معلم و صلت المعلومه مهمه جدا شكرا استازنا
جميل جدا ربنا يبارك فيكم دائما ويسعدكم ويسعد أيامكم أمين يارب العالمين
السلام عاليكم ورحمة اللة وبركاتة اولا حضريتك شخص محترم جدا ويارب يجازى حضريتك خير على المعلومات اللى حضريتك بتقولها ونستفيد فيها اولا الفسيخ عندى ناشف وحادق وانا دلوقتى عندى كمية كبيرة فسيخ والسردين حادق ومش مستوى اعمل اية باللة عاليك لانى عندى شغل كتير ومش عارفة اعمل اية
شرشيه بزيت..غطيه بالزيت أسبوع
طيب أنا حطيته فى ميه و ملح على أساس أنه يطرى
أعمل إيه دلوقتي
ربنا يجزيك كل الخير على صدقك وامانتك استاذ احمد ربنا يفرح قلبك بكل ماتتمنا
شكراً لحضرتك وربنا يبارك فيك للشرح ده ولى سؤال فى ناس طلبوه منى وبعد سواه قالولى خاليه عندك للعيد علشان يكون صابح فانا احفظه ازاى الاسبوعين دول بعد ما فتحت عليه
فى الفريزر
انت راجل امين بصراحة ربنا يجازيك خير
,جزاك عنا خير ربنا يطعمك من النجنه
تسلم يا معلم .. ماما عملته وطلع ناشف فعلا واتفرجت على الفيديو واستفادت منه كتير
اعمله ازاي ياحببتي
شكرا جدا على شرحك المبسط جزاك الله خيرا ممكن اعرف سمكه كيلو تحتاج اد ايه ملح علشان تكون ملحها خفيف ودلعه
نص كيلو ملح وطلعيها بعد 7ايام
ربنا بركلك ويوسع رزقك
انا خليلت فسيخ بس مش طري قوي ومش ناشف متوسط
وحافظة في الفريزر في اكياس
ممكن اعرف اعمل ايه
وياريت اعرف طريقة حفظ الفسيخ بعد التخليل
حطيه في طبق فل وعليه شوية زيت ولفيه كويس وحطيه في الفريزر
ربنا يبارك فيك يارب معلومات حلوه واستفادت كتير
والله أنت راجل محترم انا اللي كلمتك ع الوتس وعملت زي ما قولتلي بالظبط وان شاء الله يظبط معايا ❤
ربنا يبارك فى حضرتك ويجازيك عنا كل خير
انا للاسف نضفته وهو ناشف وخاليته من الجلد والشوك هينفع بقا احطه فى كيس زي ماحضرتك قولت ولا كده مش نافع خلاص
حطيه فى علبة وحطى عليه زيت ومعلقة خل وحطيه في الثلاجة
@@عالمالفسيخوالأسماك الف شكر ويجعله فى ميزان حسناتك معلوماتك وخبرتك ويذيدك من فضله
اول مره اشوف فديوه لحضرتك تسلم يارب❤
نورتينى ❤️
جزاك الله خيرا اخي الكريم على هيك معلومة
السلام عليكم انا اول مره اشوف القناه بتاعة حضرتك والطريقة بعد ما عملت الفسيخ بطريقة ناس تانيه انا غسلته كويس وربط السمكه من الديل بحبل ونشرتها فى منشر داخلي عندى كذا ساعه لحد ما الدم نزل خالص وعملت للسمكه مساج و حطيت ملح خشن وكركم وشطه وغلفته فى كذا كيس كدا صح ولا ايه ربنا يصلح حالك ويريح بالك ويسعدك رد عليا
الطريقة غلط من البداية حاولى تشتغلى بطريقتي
@@عالمالفسيخوالأسماك اشتغلت بطريقتك المره دى وطلع تحفه ماشاء الله ربنا يباركلك
ربنا يزيدك من فضله
تسلمى 🌹🌹 إحنا وانتى يارب
بالتوفيق والنجاح الدائم إن شاء الله
الله يبارك فيك يا استاذ احمد
ربنا يباركلك انا دخلت صفحه الطبخ بسهوله سالته ع بهارات الفسيخ بصراحه رشحلى اتفرج واشترك بقناتك تسلم ايدك ياشيف
نورتينى وشرفتينى
الله يبارك فيك يارب شكرا جدا
ربنا يبارك فى عمرك ويسعد قلبك على المعلومات المفيدة ربنا يجعله ثقيل فى ميزان حسناتك يارب
❤️❤️❤️
كلك زوق الله يباركلك
الله يباركلك على معلوماتك
شكرا لحضرتك ربنا يكرمك
ربنا يباركلك انا عملت السمك في الصيف مبيستحملش 5ايام وبيتهري المطبخ عندي حر جدا وفي الشتاء نفس الطريقة وبيطلع كويس جدا 👌 بس السؤال هنا ينفع في الصيف ادخله بلفته يوم التلاجه ويوم برا في الفريزون عشان الحر
لو الموضوع صعب قوى للدرجة دى عامليه بطريقة التكييف البلدى ازاى. .ازازة مية لتر حطيها فى الفريزر لما تجمد وبعدين حطيها معاه وكل ماتسيح حطى غيرها مع العلم السمك يكون فى كيسين بس مش أكياس كتير وابعدى عنه الازازة عشان عرقها مينزلش على السمك
@@عالمالفسيخوالأسماك احط الازازة في الفريزون معاه
@@عالمالفسيخوالأسماك بجد ربنا يباركلك انا مشوفتش كدة زي حضرتك بتهتم بكل الناس
@@hebalotfy4841 ايوه
@@عالمالفسيخوالأسماك لو سمحت انا نسيت وغسلته وهو طالع ناشف هينفع احطه في كيسه واضيف الزيت ولا اخليه واضيف زيت عليه ضروري ترد عليا
لو سمحت الفسيخ طلع ناشف جدا اشيله من الملح واكمره فى كيس عليه زيت واحطه فى نفس الصطل ال فيه ميه الفسيخ ولا الميه هتنشفه
لأ شيليه من المية وفضى منه الملح ورشى عليه زيت كويس ودفيه
ربنا يباركلك يا ابو انس انت راجل محترم
الله يبارك فيك
ربنا يجزيك خير
ماشاء الله تبارك الرحمن جميل جدا
اللهم صل على محمد وال محمد عدد كمال الله وكما يليق بكماله
عليه افضل الصلاه والسلام
ماشاء الله عليك ربنا يوفقك يارب
ممكن تقولي ازاي ابدا في مشروع صغير لوسمحت بطريقتك الجميله ده من البدايه كده وشكرا
ua-cam.com/video/hWYWEjyiFPg/v-deo.html
مدة اد ايه في الزيت وجزاك الله خيرا
فى الجو ده اسبوعين
افادك الله
ربنا يوفقك انت إنسان محترم
ربنا يعزك
لو سمحت السمك بعد ما عملت الخطوات دى طلعته لقيته ناشف وكمان فتح بطن ٢منهم لقيته مش مستوى اللى مش مستوى ده أرميه ولا أعمل إيه
على فكرة اللى مفتحتهوش لفيته بأسترتش وحفظته فى الفريزر يقعد أد إيه تانى وأفتحه
اقفلى عليه تانى ولما يطلع اخليه
يتحفظ فى الفريزر يقعد 6 شهور
تسلم يدك كل المعلومات اللي حضرتك بنت اقول لها
لو سمحت عايزة أملح سردين بلدي أفوتة كام ساعة وأفوتة وهو مقلوب علي راسة عشان ينزل دمة ولا أسيبة في الكيس عادي واحط ملح ناعم أد أه واسيبة اد اة وممكن أضيف ببريكا عشان لونة وزيت السمسم بيتجاب من العطار وانا اسفة علي الاطالة
جزاك الله خيرا
لو سمحت انا فتحت علي الفسيخ بعد 17 يوم حجم السمكه ربع كيلو وطالع ناشف معايا وخصوصا عند الذيل أما فوق طري شويه بس طعمه جميل وملحه زياده شويه ومنزل مايه في الكيس كتير هل اشرشه بربع كوب زيت والفه في اكياس واحطه في الفريزر هيطري ولا لازم الفه واحطه في مكان دافئ ويحتاج وقت اد ايه
شرشيه بزيت اسبوع ودفيه كويس
طيب الفه في اكياس كتيير برضو وامنع منه الهواء يعني اعامله نفس معامله السمك الني وممكن لو دخله هواء يفسد أو يدود مني لاقدر الله
@@remasosama2209 لفيه فى كيس وخرجى منه الهوا ولفيه فى بطانية قديمه مثلاً ودفيه كويس وسيبيه اسبوع
تمام شكرا جدا لحضرتك
الله يباركلك أنا فى السعودية وعملت الفسيخ وفتحت عليه بعد اسبوع لقيته ناشف وحساه سمك نى وزن الواحدة نص كيلو بنشغل التكييف نص اليوم كده هيبوظ عشان فتحت عليه ولا اعمل ايه لسة على العيد 5ايام
شرشيه ال 5 أيام فى مكان دافى عشان التكييف اللى نشفه
@@عالمالفسيخوالأسماك يعني ايه شرشيه من فضلك ؟
@@روضة.نور ua-cam.com/video/UqZ1wAlUXPg/v-deo.html
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طيب بعد اذن حضرتك اد ايه وقت وشكرا جزيلا لا ن فعلا نشف مني
من اسبوع لأسبوعين
معلوماتك قيمة بالتوفيق
شكرا لك وبالتوفيق
كنت كلمت حضرتك قبل كده عن تمليح الطوبارة وملحت ٢٠ سمكه بنفس طريقة حضرتك بس كان التفويت أكتر من ٢٤ ساعة وفتحت عليه بعد ٧ أيام وما شاء الله أول مرة أملح بالطريقه دى وإن فعلا هو ده الفسيخ اللى على أصوله ربنا يحفظك ويكرمك يارب ويباركلك فى أولادك وزوجتك وكل أحبابك كنت عايزة أسأل حضرتك أنا شلت منه الملح ومس ك من الم
تسلم ايدك وبالف هنا وعافية
جزاك الله خيرا على سرعة الرد
@noorsamy1478 تجهيز السمك قبل التمليح وله فيديوهات على القناة
مشاء الله تبارك الرحمن 🌺🌺
ربنا يبارك فيك يارب
ما شاء الله عليك ربنا يكرمك
انا عيش فى دولة اوربية فى النمسا والجو برد مش حر ذى مصر وعملتة يوم ٢٣ابريل اسيبة كام يوم ودايما بيطلع الحم ناشف ونفس يطلع دى بتاع مصر اعمل اية
ايوة كدا ياكبر نورنا نوبك سواب ياغالى
لو سمحت انا عملت السردين يعني ٩ايام وفتحت لقيته ناشف اسيبه تاني يكمل ولا اعمل ايه
طلعيه وشرشيه بزيت
بصدق حضرتك راجل محترم
تسلم
بصراحه ربنا يبارك لك
عايره اعرف انا بخلله قبل شم النسيم بشهرين ماذا افعل وكمان بعد شهر من تخليه احطه زي ما هو بحاله في الفريز صح واعمل ايه
فى الفريزر بس بشوية زيت عليه
ربنا يبارك ف عمرك يارب العالمين
ربنا يكرمك شكرا
حضرتك انا بعمله حلو اوى و بفتحه بيبقى مزبد بس ليه من عند الديل بيبقى ناششف لكن كل السمكة ممتازة
دلكيه كويس من عند الديل وصفيه كويس من دمه
ربنا يبارك فيك يارب ولو سمحت الفسيخ في الوقت ده يقعد اد ايه علشان قعدته عشرين يوم بس لقيته ناشف
على طريقتى من 5 إلى 7 ايام حسب حجمه
من فضلك بعد ما احط الفسيخ في الزيت وانزنق واحطه في مكانى دافي سؤالي هنا احطه الفسيخ كم يوم في المكان الدافي ده؟
اسبوع
طيب لو عملت موضوع الزيت ذي مقولت بظبط وبرودة ناشف اعمل اية
اخليه وحطيه فى زيت
طيب هو طلع ناشف غسلته من الملح هينفع احطه في أكياس وبزيت تاني ولا لا
يعني اية تفويته ؟
وعايزة اسال حضرتك انا جبت السمك وغسلته وحطيته ينشف وينزل مايته في مصفة وشغلت عليه المروحة من بليل للصبح بس لما جيت اشتغل فيه الصبح لقيت المروحة تقريبا نشفته اوي جسم السمكة نفسه مخشب كدة مش طري زي ما كان .. هل كدة باظ او هيطلع مش حلو انا ملحته بس قلقانة جدا من النتيجة .. ارجو الرد مع العلم جالي من سفر مدته يوم واشتغلت فيه بعد يوم تاني كمان
يعنى تجهيز السمك قبل الملح...غلط تسيبيه تحت مروحة لازم هينشف ...شيبيه يكمل مدته وافتحى وشوفى ان شاء الله هيكون كويس
فتحت على الطوبار بعد ٧ أيام وشلت الملح ونشفت الميه كويس ولفيت كل ٢ مع بعض وعليهم شويه زيت ولفتهم فى كيس فى الفريزر كده تمام حضرتك ولا فى مشكله وجزاك الله خير الجزاء
كده تمام
@@عالمالفسيخوالأسماكبعد الزيت يتحط في مكان دافئ ولا في الفريزر
@@رشاحسنالديب لو هتحفظيه يبقى في الفريزر
جزاك الله خيرا
بالنسبة لوضع السمك الناشف في الزيت + جو دافيء، علشان يطري
نسيبه كام يوم في الوضع ده؟
يومين
ينفع احطه فى جردل واسيبه في مكان فيه شمس ارجو الرد
بعد التمليح ولاقبل التمليح ارجو التوضيح
بعد التمليح
@@user-ny7sj7cs5c لو قصدك تملحه فى الشمس لا ..اما لو بعد مايطلع من الملح حطه فى الفريزر او الثلاجة
سؤال مهم هو الفسيخ مدة صلاحيتة داخل البرميل اد ايه يعنى ممكن يقعد كام شعر
مش بشتغل فى البرميل
اليومين دول الجو حر
عاملة الفسيخ من ٣ ايام
هل احطة في التلاجة عشان الجو حر
ومش عاوزة يبوظ
لو قصد حضرتك تكملى مدة التفسيخ بتاعته فى التلاجة مينفعش
ادينفع احفظه فى الفريز سليم ولا لازم اخليه
ينفع طبعا.. حطيه فى كيس وعليه شوية زيت وقغلى كويس خرجى الهوا وفى الفريز
ربنا يخليك كنت زعلانه عشان سمكى ناشف
بعد اذنك سيبت البوري ينشف فالجلد حتت منه نشف زيادة واتهرى ينفع اعمله فسيخ ؟
ارجو الرد
لو جلدها اتقطع متنفعش
عايزه افهم من حضرتك حاجه اجيبه واحطه ع راسو اول مجيبو من غير م اغسلو وبعد كده اغسلو وانشفو ياااريت تفهمني😭
تمام كده بس مش بنشفه تابعى الفيديوهات واشتغلى بنفس الطريقة
لو سمحت انا فتحت علي الفسيخ بعد 15يوم لقيته ناشف مع العلم انا حطيت عليه ملح فقط وكأنه لسه ناي وكنت حطه كل سمكه في كيسه الان انا طلعته وحطيت عليه الزيت وحطيت السمك كله مع بعضه وحطيته في كياس كتير وحطته في الفرن يدفي ولا في التلجه أطلعه بعد قد ايه ولو الطريقه دي غلط واضحلي معلش
تمام بس دفيه كويس وسيبيه 4 ايام
ممكن اعرف ينفع حطه في كياس وبعدين اشياله في جردل واغطي
حطيه فى كيس وحطيه فى علبة تلاجة او جردل بس لازم يكون مفرود
نسيبه قد ايه لما ننقله علشان يطري؟
يوم او اتنين بس نخلى بالنا عشان الجو حر
لوسمحت بوري بحر بور سعيد يصلح للفسيخ؟
مية حادثة لأ
يعنى انا بسيبه مدةالتحديق فى البلكونه عندى الشمس جامده وادخله بالليل ولا اى
المفروض تحطيه فى مكان دافى جدا ومتشليهوش من مكانه عشان الملح اللى عليه ميتحركش.. الافضل خليه فى مكان وأحد ودفيه
انا المشتركة عند سيادتك عشان جديد ه ڤى عمايل الفسيخ
أهلا بحضرتك نورتينى وشرفتينى
لو سمحت الفسيخ ريحته زى ريحة السردين المخلل دا بيكون سببه ايه
متفوتش كويس
لو حطيته ف الفريزر بعد ما طاب ولقيناه مش طايب ينفع اطلعه من الفريزر احطه ف مكان دافئ ولا يبوظ
لأ مينفعش..
لو سمحت أنا عملت الفسيخ ولاقيته ناشف وجلده لازق فى اللحم وطعمه ز ى السردين وفيه سمكه حادقه وسمكه عاديه وحطاه فى فرن البوتجاز إيه الحل
شرشيه بزيت اسبوع ودفيه كويس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا عملت الفسيخ بس نضفته من القشر قبل ما اعمله هل فيه مشكلة والكيلو خمس سمكات اسيبه كام يوم وافتح عليه
اكيد فيه مشكلة يارب بس ميجلدش منك وسيبه 5 ايام
ابني الغالي بالتوفيق والتقدم يارب
شكرا لحضرتك
طب انا ملقتش ملح خشن وعملته بناعم مفيش امل انه يبقي طبيعي مش ناشف😮
لو الجو ساعدك ممكن يظبط معاكى
لو سمحت يا استاذ احمد انا دلوقتي عملت كمية عشان ابيع منها وهيفضل منها شوية احافظ عليها ازاي بعد ما افتح عليها بحيث لو قعدت شوية اقدر ابيع منها ويفضل الفسيخ محتفظ بحلوته زي او سمكة بعتها وميغيرش طعمه او لونه
فى الفريزر
@@عالمالفسيخوالأسماك يعني مش هينشف
انادلكتة وحطيتة فى كذاكيس وحطيتة فى فرن البوتجاز خمس ايام وكلت منة واحدة بس حسيت انة ناشف شوية فحطيت زيت وحطيتة فى الفريزر
لأ فى التلاجة مش الفريزر
انا خللت السمك من شهر وبعد كده بافتح عليه لقيتو ناشف فا عملت ذي ما حضرتك قولت وحطيته في فرن البوتجاز علشان ده ادفا مكان بس مش عارفه افتح عليه امتى وشكرا لحضرتك 👍
3 ايام بس تكونى حطة عليه زيت
@@عالمالفسيخوالأسماك الف شكر لحضرتك 😍
فعلا كلامك انا في تركيا وحاولت اعمله بقا ناشف خالص لان الدنيا هنا تلج
يعني احت السمك في الكيس من غير مااحت ملح واحت كوب من الزيت بس والفه لف حلوه
كان مملح بزياده
فشطفته وصفاته بس ناشف اعمل فيه ايه
كده غلط جدآ مينفعش يتغسل المفروض كان يتشرش بزيت ملحه هيخف ويطرى معاكى او تخليه وتنقعيه فى زيت
شكرا جزيلا لحضرتك. ارض السمك فوق بعضه علي ضهره ولا محطش السمك فوق بعض
عادى على بعضه
@@عالمالفسيخوالأسماك شكرا جزيلا لحضرتك. هالفه في استرتش واكياس نيلون والفهم بفوطه واحطهم في فرن البوتجاز. كده كويس ولا ادفي الفرن الاول او اشغل الدفايه عليه
من فضلك لو كان ناشف وحطيته فزيت وخل وليمون ممكن يطري؟
لو ناشف يتحط فى زيت بس الليمون بيمرره