Вишневый чизкейк

Ингредиенты:
Сыр творожный (кремчиз) 500 г
Сливки 33% 500 г
Мука 200 г
Вишневый конфитюр 175 г ( • Вишневый конфитюр )
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 100 г
Желатин 10 г + вода 50 мл
Яйцо 1 шт
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль