- 116
- 53 511
Книга кулинарных тайн
Poland
Приєднався 27 лис 2023
Каждый рецепт - это история, каждое блюдо - произведение искусства. Мы представляем вам эксклюзивную коллекцию уникальных авторских рецептов, вдохновленных кулинарными традициями со всего мира. От классических блюд, дошедших до нас сквозь века, до современных кулинарных экспериментов - наш канал открыт для всех, кто любит готовить и обожает вкусно поесть.
Быстрая кесадилья
Ингредиенты:
Пшеничная лепешка 1 шт
Тертый полутвердый сыр 150 г
Салями 3 кусочка
Лук салатный 1/2 шт
Кетчуп 1 ст.л. (ua-cam.com/video/RHRXVNBHeoY/v-deo.html)
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Майоран сушеный 1 ч.л.
Черный перец
Пшеничная лепешка 1 шт
Тертый полутвердый сыр 150 г
Салями 3 кусочка
Лук салатный 1/2 шт
Кетчуп 1 ст.л. (ua-cam.com/video/RHRXVNBHeoY/v-deo.html)
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Майоран сушеный 1 ч.л.
Черный перец
Переглядів: 105
Відео
Салат "Пикантное искушение"
Переглядів 4767 годин тому
Ингредиенты: Нежирная ветчина 250 г Молодая морковь 300 г Консервированная кукуруза 300 г Маринованные огурчики 175 г Яйца 3 шт Перец сладкий 1 шт Лук 1 шт (маленькая) Лимон 1/2 шт Йогурт или сметана 3 ст.л. Майонез 2 ст.л. Мед 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Тростниковый сахар 1 ст.л. Виски 50 мл Соль Черный перец Оливковое масло
Вишневый чизкейк
Переглядів 20614 годин тому
Ингредиенты: Сыр творожный (кремчиз) 500 г Сливки 33% 500 г Мука 200 г Вишневый конфитюр 175 г (ua-cam.com/users/shortsBrH5jovGR44) Сливочное масло 100 г Сахарная пудра 100 г Желатин 10 г вода 50 мл Яйцо 1 шт Ванильный сахар 1 ч.л. Соль
Картофельные драники
Переглядів 1,4 тис.16 годин тому
Драники - это традиционные белорусские картофельные оладьи, приготовленные из натертого сырого картофеля, смешанного с луком, яйцом и мукой, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Блюдо имеет хрустящую внешнюю сторону и мягкую, нежную текстуру внутри. Обычно подаются со сметаной или различными соусами. Ингредиенты: Картофель 650 г Лук 1/2 шт Мука 3 ст.л. Яйцо 1 шт Соль Черный перец Раст...
Фишбургер в лепешке
Переглядів 38421 годину тому
Ингредиенты: Замороженное рыбное филе в панировке 4 шт Пшеничная лепешка 4 шт Сыр пластинками 4 шт Сладкий лук 1 шт Авокадо 1 шт Салат Айсберг Соус тартар (ua-cam.com/users/shortsn_K2Yq8hOI8) Оливковое масло
Свиные ребрышки "Хмельны дзік"
Переглядів 2,1 тис.День тому
Ингредиенты: Свиные ребра 2 кг Куриный бульон 250 мл Сидр яблочный 200 мл Мед 50 г Яблочный уксус 50 мл Соевый соус 30 мл Лук 1/2 шт Имбирь 30 г Чеснок 3 зубка Фенхель молотый 1 ч.л. Сычуаньский перец 1 ч.л. Перец чили 1/2 ч.л. Черный перец Соль Оливковое масло
Стейк стриплойн
Переглядів 726День тому
Ингредиенты: Длиннейшая мышца (говядина) 500 г Чеснок 3 зубка Тимьян сушеный 1 ч.л. Оливковое масло Черный перец Соль
Торт "Медовик"
Переглядів 1,2 тис.День тому
Ингредиенты: Мука 475 г Мед 340 г Сливки 33% 500 г Сметана 400 г Варенное сгущенное молоко 350 г (или карамель) Масло сливочное 100 г Яйца 3 шт Сода 1 ч.л. Желатин 15 г вода 75 г
Домашний кетчуп
Переглядів 3,3 тис.14 днів тому
Кетчуп - это густой соус, приготовленный из спелых помидоров, тушенных с добавлением уксуса, сахара, соли и специй, который можно использовать как дополнение к различным блюдам Ингредиенты: Томаты 1,5 кг Лук репчатый 1 шт Тростниковый сахар 100 г Уксус яблочный 100 мл Чеснок 4 зубка Паприка копченая 1 ч.л. Черный перец Соль
Апельсиновая утка
Переглядів 76814 днів тому
Ингредиенты: Утиная грудка 1 шт Куриный бульон 250 мл Апельсин 1 шт Сливочное масло 30 г Мука 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Перец чили 1/2 ч.л. Черный перец Соль Оливковое масло
Торт "Сливочно-голубичный сюрприз"
Переглядів 1,3 тис.14 днів тому
Ингредиенты: Голубика 250 г Сливки 33% 500 г Сыр маскарпоне 500 г Сахар 350 г Яйца 4 шт Мука 100 г Разрыхлитель 1 ч.л. Голубичный конфитюр 3 ст.л. (ua-cam.com/users/shortssy5L55_y2Fk) Желатин 15 г Вода 75 мл Соль
Селедка под шубой
Переглядів 1,1 тис.14 днів тому
Селедка под шубой - это традиционный русский салат, состоящий из слоев сельди, вареных овощей (картофель, морковь, свекла) и лука, заправленных майонезом. Блюдо сочетает солоноватый вкус рыбы с нежной текстурой овощей. Ингредиенты: Филе соленой селедки 300 г Картофель 400 г Свекла 300 г Морковь 250 г Майонез 175 г (ua-cam.com/users/shortsFi1wgXsonLE) Лук 1/2 шт Яйца 3 шт
Панир батр масала
Переглядів 1,2 тис.14 днів тому
Панир батр масала - это популярное индийское блюдо, состоящее из мягкого сыра панир, тушенного в насыщенном томатно-сливочном соусе с добавлением специй Ингредиенты: Панир 500 г (ua-cam.com/video/sc1I1E_7DQI/v-deo.html) Томатное пюре 450 г Кешью 70 г Лук 1 шт Корень имбиря 20 г Чеснок 3 зубка Жирные сливки 100 г Томатная паста 2 ст.л. Гхи (сливочное масло) 2 ст.л. Молотый кориандр 1 ч.л. Молота...
Быстрый пирог с голубикой и хрустящей крошкой
Переглядів 315Місяць тому
Быстрый пирог с голубикой и хрустящей крошкой
как обычно
Последний ингредиент не понятен
Если жидкий - оливковое масло. Полный состав: Вяленые томаты (без шкурки) 150 г Сыр твердый (пармезан) 150 г Кедровые орехи 50 г Чеснок 2 зубка Базилик 1 пучок Оливковое масло Черный перец Соль
@@BookOfCulinarySecrets благодарю за рецепт,а не поняла, пармезан.
Да,и лайк конечно,вкусненько.
Рецепт?
Ингредиенты: Вяленые томаты (без шкурки) 150 г Сыр твердый (пармезан) 150 г Кедровые орехи 50 г Чеснок 2 зубка Базилик 1 пучок Оливковое масло Черный перец Соль Все вместе измельчается блендером до состояния густой пасты, но не очень мелко. Густоту регулируем маслом
Ужас музыка!!!
Да, тут мы ошиблись. Впредь будем использовать более веселую и динамичную музыку
Яблоко ещё надо для лёгкости,,,,,, совет ваш не очень
Яблоко хорошо подойдет, если не очень сладкое
@@BookOfCulinarySecrets да верно🤝
Отлично, только терка не та.
Это, как и с добавлением муки, вопрос вкуса :) Мелкая терка создает более нежную текстуру драника по сравнению с крупной
Дурдом
потому что безумно вкусно! 🙀
Да муторно но вкусно
А что тут описывать? Простой, всеми любимый салат. А музыка льное сопровождение супер!
Описание где???
Ингредиенты в описании под видео, инструкции по приготовлению пока только в виде субтитров
А чего так грубо
Ох и музыкальное сопровождение))
Я раскатываю тесто и по тарелке обрезаю. Потом выпекаю уже ровный корж. А из обрезков иожно еще сделать корж. А небольшие обрезки из духовки просто мельчу, а не превращаю в пыль.ролучпется более эстетично. И есть рецепт, когда пару ложек меда. И очень вкусно получается. Рока!
В данном рецепте задача была в том, чтобы отказаться от сахара в коржах и использовать только мед. По обрезке согласен, более экономично тесто резать до выпечки, но в моем варианте остается крошка для декорирования других тортов😉
Какая-то ерунда ,тесто ,как 💩 , медовик пеку лет 40, но это худший рецепт , который я видела ,а музыка точно не к месту 😢😢😢😢😢
Жаль, что этот рецепт вам не понравился. Попробуйте другие рецепты из нашей коллекции тортов: ua-cam.com/video/0CY46ujK92I/v-deo.html
Я жарю в большом колличестве масла, затем выкладываю на бумажное полотенце.И все равно получается очень калорийное блюдо.Нужно попробовать в духовке запекать пластинки баклажанов
Благодаря маслу образуется жесткая корочка. Без масла мякоть будет очень мягкой и сложно будет свернуть в рулетик
Какая-то озвучка, похоронная
А шрифт помельче нельзя написать? , Невозможно прочитать даже в очках Извините пожалуйста меня,
уже работаем над вопросом озвучки
Благодарю за рецепт🎉
Очень вкусный торт наверное
Напишите пожалуйста состав продуктов и вес в граммах
рецепт в описании видео. дублирую: Ингредиенты: Масло сливочное 100 г Острый чили-соус 125 мл Уксус 1 ст.л. Сушеный чеснок 1/2 ч.л. Паприка копченая 1/2 ч.л. Греть на среднем огне. Не доводить до кипения, иначе соус расслоится
Мням,мням.❤
Благодарю за прекрасный рецепт. Очень вкусно ❤
Мне всё видно и понятно. Спасибо большое за рецепт. Торт приготовила, очень понравился!!!😊🎉❤
Что бросают, что кидают. Ничего не видно что написано. Конечно я знаю, что за торт. А начинающим ничего непонятно
Спасибо за замечание. Попробуем в ближайшее время наладить озвучку
Это очень вкусно! Спасибо за такие интересные рецепты ❤️
Обычный капустный салат
Один из самых простых и вкусных рецептов из капусты
А как же малиновая косточка!?
Косточки это варенье, конфитюр без косточек
@@BookOfCulinarySecrets да я это знаю... Это была отсылка к анекдоту...
Очень интересный авторский рецепт. Всем рекомендую попробовать ❤
Она не правильно делает заправку
Это авторская интерпретация. Попробуйте - очень вкусно
Такое название,аж посмотреть захотела😂😂😂😂.Оказался салат с капусты.Голодные 90 выручал многих
Благодарю! Это вкусно! И просто...
Вкуснятина! ❤
Очень интересное сочетание!
Беру на заметку в свою кулинарную книгу.
Не просто салат, а полноценное блюдо! ❤
Необычно. И думаю, очень вкусно!!! ❤
Спасибо за рецепт. Название колбаски какая? И вкусная ли?
варено-копченая салями. можно использовать любую, которая нравится
А ДЕ НОРМА, ЧОГО І СКІЛЬКИ?😊
В начале видео и в описании. Дублирую: Ингредиенты: Мука 240 г Кукуруза (консервированная или замороженная) 350 г Бекон 200 г Тертый сыр 200 г Молоко 400 мл Яйца 2 шт Сливочное масло 35 г Разрыхлитель 15 г Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Черный перец Оливковое масло
🤗 Мммм.... вкусняшка 😍😋
Ура, сдобный бутерброд!
Можно поинтересоваться, какой диаметр вашей формы?
20 см
@@BookOfCulinarySecrets Понял. Благодарю за обратную связь! С новым годом Вас!
Где заеб с фило руками? Непорядок
Будет в другой серии ;)