휘슬러 압력솥으로 만드는 스페셜 메뉴, 흑맥주 돼지고기 수육(feat.휘슬러 프리미엄 블루)

가족, 친구들과 함께 하는 여유로운 저녁 식사 자리. 휘슬러 프리미엄블루 압력솥이 있다면 특별한 외식 메뉴 부럽지 않은 요리를 집에서도 간편하게 해낼 수 있어요.
압력솥 요리의 기본인 수육을 변신시키는 휘슬러의 레벨업 레시피, 흑맥주 돼지고기 수육!
통삼겹에 흑맥주와 통후추를 넣어 프리미엄블루 압력솥에서 가열하면 누린내는 잡히고
더욱 부드럽고 풍미 넘치는 특별한 수육을 즐기실 수 있답니다.
특별한 소스를 더해 손님 초대상의 격을 높이는 이시영 셰프의 레시피로 스페셜 메뉴를 내어보세요.
[재료]
-통 삼겹살 400g, 흑맥주 1C, 통후추 1작은술, 데리야끼 소스 100ml, 타이칠리 10개,
청경채 400g, 물 5큰술
[만드는 방법]
1. 통삼겹살을 적당한 두께로 잘라 압력솥에 흑맥주, 통후추와 함께 넣는다.
2. 압력솥 뚜껑을 닫고 센불에서 가열한다.
3. 압력계기 두 줄이 올라오면 불을 끄고 압력계기가 내려올 때까지 뜸을 들인다.
4. 압력계기가 내려오면 뚜껑을 열고 고기를 뒤집어 다시 뚜껑을 닫고 센불에서 가열한다.
5. 압력계기 두 줄이 올라오면 불을 끄고 압력계기가 내려올 때까지 뜸을 들인다.
6. 압력계기가 내려오면 뚜껑을 열어 고기를 꺼내고 흑맥주는 버린다.
7. 고기를 적당한 크기로 썰어 데리야끼 소스와 타이칠리를 압력솥에 함께 넣어 졸여준다.
8. 청경채는 냄비에 물 5큰술을 넣고 뚜껑을 닫은 후 센불에서 가열한다.
9. 냄비에서 김이 나면 청경채를 건진다.
10. 청경채와 고기를 함께 접시에 담아 완성한다.
Fissler Tip. 우리집 분위기 갑분펍(갑자기 분위기 펍)
부드러운 육질의 돼지고기와 이국적인 소스의 만남.
휘슬러 프리미엄블루 압력솥으로 간단하게 만드는 흑맥주 돼지고기 수육은
고급스러운 맛과 함께 칼로리 걱정을 낮아 술안주나 간식 대용으로도 그만이에요.
* 휘슬러 압력솥 프리미엄 블루 자세히 보기: bit.ly/1APltv3
* 흑맥주 돼지고기 수육과 어울리는 휘슬러 레시피 : 디톡스 채소찜 • 휘슬러 압력솥으로 면역력 UP 다이어트 ...
#압력솥요리법 #압력솥사용법 #흑맥주돼지고기수육 #손님초대요리