Умничка-девочка! Довольно коротко и ясно. А то мне привезли шишки и я весь вечер сижу видео с рецептами просматриваю. Полная каша в голове, полно противоречий. И вдруг натолкнулась на ваш рецептик. Вот по нему-то я и буду готовить. А вымачивать шишки действительно не стоит, просто промыть хорошенько под проточной водой. Спасибо Вам, Катюша!
Рецепт супер! Спасибо ещё раз, что поделились) сахара и вправду многовато, в следующий раз положу 1:1. И совет, банки можно не кипятить, а помыть с содой и влажными поставить в микроволновку на 5 минут)
@@EkaterinaSlad так и сделал, даже побольше наверное чуть-чуть. сейчас варил 2 раз, шишки остывают, а сироп стал коричневым, но не на столько, насколько хотелось бы, ощущение, будто вся смола вымылась
@@dishonored3904 я при варке первый раз довожу до кипения и остужаю, второй раз довожу до кипения и остужаю, а третий раз варю на слабом огне( так чтобы варенье кипело потихоньку) 1,5- 2 часа( на последнем часу варки варенье меняет цвет на более темный) и на последней минуте можно добавить чайную ложку без горки лимонной кислоты и варенье горячим переливаю в банки. Варенье становится коричневого цвета, а смола остаётся на стенках посуды в которой варилось варенье( отмывается хорошо). По мере остывания варенье густеет, а шишки получаются очень мягкие.
Здравствуйте Людмила, конечно кушать, они очень мягкие и во рту распадаются, я всегда в первую очередь шишки съедаю 🙂. А ещё из этих шишечек получаются наивкуснейшие и полезные цукаты. Извлекаешь их из варенья, просушиваешь на солнышке и вкусное и полезное лакомство готово!
Умница простотспасибо.умелица.
Спасибо, очень приятно🙏
Умничка-девочка! Довольно коротко и ясно. А то мне привезли шишки и я весь вечер сижу видео с рецептами просматриваю. Полная каша в голове, полно противоречий. И вдруг натолкнулась на ваш рецептик. Вот по нему-то я и буду готовить. А вымачивать шишки действительно не стоит, просто промыть хорошенько под проточной водой. Спасибо Вам, Катюша!
Ольга, я очень рада слышать такие комментарии, спасибо ☺️
Рецепт супер! Спасибо ещё раз, что поделились) сахара и вправду многовато, в следующий раз положу 1:1. И совет, банки можно не кипятить, а помыть с содой и влажными поставить в микроволновку на 5 минут)
Спасибо за совет, обязательно воспользуюсь. 🙂
🎉нужен сок лимона
Вы большой молодец так держать
Спасибо.
Аххаха я которая сегодня 25 июля шишки собрала зелёные 😂😂😂
Добрый день! Верите или нет, но в Сибири я живу , и сегодня я собрала зеленые шишки 26 июля сосновые
Смола не водорастворима! Шишки не нужно замачивать. В воду уходят водорастворимые вещества, а зачем же их удалять-то? Они же нужны нам.
Людмила, спасибо за полезную информацию. Теперь буду знать!
Мыть обязательно!!! В горячей воде. Сначала пишите что смола не растворяется, и тут же что в воду уходят полезные вещества.
Благодарю за рецепт. Подскажите, как отмыть кастрюлю от смолы, кто уже варил такое варенье
Я отмываю пемо люксом и губкой( твёрдой стороной).
Спасибо большое за рецепт! Вы вымачиваете 1 день и меняете воду 2-3 раза?
Здравствуйте, шишки вымачивать желательно два дня и при этом менять воду 3 раза в день.
@@EkaterinaSlad так и сделал, даже побольше наверное чуть-чуть. сейчас варил 2 раз, шишки остывают, а сироп стал коричневым, но не на столько, насколько хотелось бы, ощущение, будто вся смола вымылась
@@dishonored3904 я при варке первый раз довожу до кипения и остужаю, второй раз довожу до кипения и остужаю, а третий раз варю на слабом огне( так чтобы варенье кипело потихоньку) 1,5- 2 часа( на последнем часу варки варенье меняет цвет на более темный) и на последней минуте можно добавить чайную ложку без горки лимонной кислоты и варенье горячим переливаю в банки. Варенье становится коричневого цвета, а смола остаётся на стенках посуды в которой варилось варенье( отмывается хорошо). По мере остывания варенье густеет, а шишки получаются очень мягкие.
@@EkaterinaSlad буду пробывать, спасибо!
А с шишками потом что делать когда варенье съешь? Можно их кушать или выбрасывать надо?
Здравствуйте Людмила, конечно кушать, они очень мягкие и во рту распадаются, я всегда в первую очередь шишки съедаю 🙂. А ещё из этих шишечек получаются наивкуснейшие и полезные цукаты. Извлекаешь их из варенья, просушиваешь на солнышке и вкусное и полезное лакомство готово!
А зачем замачивать шишки? Смола вредна?
Во многих рецептах шишки не замачивают в воде. А в сухом варенье их даже не моют.
Это очень много сахара надо 1:1
Спасибо, попробую.
У меня получается мало сиропа (((
Если сахар брать в соотношении 1:1, то сиропа получается меньше.
@@EkaterinaSlad если на 1кг шишек, 2л воды и сахара столько же?
Просто в меня баночки 0,25 и я хотел чтоб по 5-6 шт шишек в банке, остальное сироп
@@reaper_crew844 так не получается, у меня при раскладке в баночки выходит примерно половина банки шишек и половина банки сиропа.