Rahmkuchen / Mega cremig selbst gemacht / Sallys Welt
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Super schneller, cremiger Rahmkuchen mit Quark-Ölteig Boden. Schneller Blitzteig mit Schmand Sahne Füllung. Gebacken wird er anschließend super cremig und lecker. Der Zitronensaft verleiht dem Kuchen eine gewisse frische Note. Dadurch, dass die Rahmmasse ohne Eier gebunden wird ist der Rahmkuchen schön saftig, locker und weich.
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Werbung/ Hallo meine Lieben 😍
Heute ist ein absoluter Sally Tag 🤣 in meinem Video zeige ich euch einen megaleckeren Rahmkuchen. Ok zugegeben: der Rahmkuchen ist echt alt 🤣 also nicht der Kuchen, sondern das Video! Ich hab es kurz nach Ostern gedreht und irgendwie haben wir es vergessen 🙈
Nachdem ihr das Video geschaut habt könnt ihr euch direkt an den Fernseher setzen und das ZDF einschalten - um 12 Uhr bin ich nämlich live im Fernsehgarten und backe dort vor Ort 😍 und heute Abend haben wir auch ein TV Date um 19:05 Uhr bei Galileo auf ProSieben.
Und jetzt drückt mir bitte die Daumen für die live Sendung. Ich hoffe, dass alles klappt ❤
Liebste Grüße
Sally ❤
Sallys Welt du hast es schon vor 3 Jahren gemacht
Sallys Welt 🌍 das sind richtig super er Rahmkuchen Sally super 👍 gebacken Sally 🍰🍰🤩🤩👩🍳👩🍳
Ilka Devries
Bist du irgendwie dumm ?
Kannst du nicht schreiben?
can skanal , sie schreibt sicher mit einem Übersetzungsprogramm. Musst sie deshalb nicht gleich als dumm bezeichnen. Das ist unverschämt von dir.
Sa Bine
Sie schreibt immer so ..
es gibt kein Übersetzer mit Smileys .
Für das Wochenende habe ich diesen Kuchen gebacken, denn wir hatten in einem Erlebnispark ein Familientreffen! Der Kuchen wurde geliebt, war als erstes vertilgt und alle wollten das Rezept haben! Danke dir, Sally, für dieses tolle Rezept, was mir sooo viel Lob beschert hat!
An alle die dies lesen, wünsche euch einen schönen Sonntag ❤
Danke gleichfalls
Sebastian Klemm Thank you gleichfalls
Ebenso aus Wien 😊
Danke, schönen Abend und ne schöne Woche 😊
Super lieb von dir Sebastian
gleichfalls .
Quark Öl Teig ist eine hervorragende Alternative zum klassischen Hefeteig, sehr geling-sicher, und vor allem super geeignet für Obst-Belag z.B. Zwetschgen.
Wau der Bäckblack gefällt mir.Schön und praktisch braucht kein Platz im Scrank.👍
Ich wusste garnicht, dass der Alex der Mann von der Iris ist 😄 ich bin grade total überrascht! Ihr seid echt ein tolles Familien- und Freunde-Unternehmen 👌🏻
So geht's mir auch, bin ganz verblüfft! Hab die Stelle gleich nochmal angehört, aber ich glaube sie sagt es wirklich!
Perfekt übermorgen hat mein Sohn Geburtstag das Rezept kommt genau richtig vielen dank dafür liebe sally
Lecker Rahmkuchen😍😍😍Ich liebe es das esse ich auch immer beim Bäcker😋😋Das muss ich nachbacken😊Schönen Sonntag und vuel Spaß bei der Show👍😁
Probiere ich auf jeden Fall aus 👍🏻
Hühnerfrikassee wäre mal toll für „was koche ich heute“
Liebe Grüße
Hallo 😊 Ein herzliches Dankeschön an die Iris. 👍👍Das sie das Rezept mit uns geteilt hat. Werde ich nach backen.😊 Einen schönen Sonntag 😊
Ein sehr LECKERER Kuchen 😋😍. Wirklich sympathisch, daß du die Rezept-Quelle nennst👍❗️
Toll, dass du diesen traditionellen Kuchen aus dem Rheinland machst.
Eine Hommage an die Gegend von Köln. Toll auch, dass du leicht schwäbisch sprichst.
Beides supersympathisch.
oh man sally, der rahmkuchen ist der absolute hammer. habe ihn jetzt schon das zweite mal gemacht und alle sind begeistert. danke für dieses tolle rezept💕
Ich habe den Rahmkuchen nachgebacken und finde den so lecker 😍 Danke für das Rezept, liebe Sally!
Ich würde mir mal so sehr Mohnschnitten wünschen, wie ich sie auch damals immer vom Bäcker gegessen habe und sie jetzt leider nicht mehr gibt. Mit einer schönen saftigen Mohnmasse und oben drüber mit einer dicken Schicht Zuckerguss 😋😋😋 hach war das lecker...
Hallo Sally 😘
Liebe Grüsse an Iris ..Kuchen nachgebacken ,probiert und für seeeehr gut empfunden ,sowas von lecker 🥰zum dahin schmelzen😋
Der Rahmkuchen ist mittlerweile eines meiner Lieblingsrezepte! :-)
Hallo
Hast du es immer als blechkuchen gemacht oder auch mal im runden Springform falls ja würde mich interessiert wie dan die Mengen waren alles halbieren? Lieben Dank schöne Feiertage
@@gulayozdemir5315 sorry, ich hab die Nachricht viel zu spät gesehen! Ich empfehle hier die Sally App. Dort gibt es die Möglichkeit es umzurechnen, auch von eckig auf rund und dann noch in wieviel cm im Durchmesser. Bzw. auf der Homepage auf der Rezeptseite, kann man es auch umrechnen! :-)
Ich darf deine Videos nicht gucken, wenn wir nicht alle Zutaten für das Rezept zu Hause haben 😂❤️ Sieht total gut aus!
Ganz viele Grüße an euch liebe Sally
Lea-Sophie Ernst hahahahahahahahahah 😂 das Gefühl kenn ich ZU GUUUUUUT 😂
Ich auch. Nur blöd das man das immer erst nach dem Video weiß.
Habe ihn nach gebacken und das Rezept mit Hilfe von deiner App für eine Springform umrechnen lassen da uns ein Blech für 2 zu viel ist. Es hat wunderbar geklappt und er ist sehr lecker
Bitte mehr von solchen Rezepten!
Hallo liebe Sally,
Das Rezept ist wirklich toll!
Wirklich superlecker und vorallem soopp cremig.
Das nächste mal werde ich den Kuchen mit einem Mürbeteigboden backen...ich glaube der passt auch perfekt zu dieser leckeren Creme.
Liebe Grüße Lorella
Hast du den Kuchen mit Mürbeteig probiert?
Super Rezept Danke dafür
Eure Videos die Qualität einfach großartig
Vielen Dank an das Team Sally
Ihr macht es wirklich klasse weiterso
Fetten Daumen hoch verdient
Gruß euer treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland
Liebe Sally
Ich liiiiiebe Rahmkuchen 😘
Wie viel Teigmasse müsste ich für eine 26cm-Form berechnen?
lg
Den mach ich Morgen da ich am Donnerstag Geburtstag habe und er mich schon lange reizt. Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker! Gab es bei uns mit gedünsteten Äpfeln unter der Masse. Vielen Dank für das Rezept 👍🏻😊😋
Ich liebe Rahmkuchen 😍😋🤗🙏🏻
Ach, das ist Rahmkuchen. Beim Görtz im Umkreis Ludwigshafen gibts den immer und auf diverse Fragen was das ist kam immer nur "Ja, Rahmkuchen ist halt Rahmkuchen." Da ich permanent Probleme mit Kuchen und Bäckern habe (zur Frage ist da Gelatine drin. Es kommt immer nein, bis man darauf besteht, dasse nachschauen und dann kommt immer ja, bis auf Kuchen, wo keine drin sein kann), bestell ich nur Kuchen, wo rezepturtechnisch keine drin sein kann. Dieser gehört wohl dazu.
Dann kann ich ja mal probieren :) Und wenn er gut ist, deinen in groß nachbacken.
Hey Sally, könntest du vielleicht mal ein Video über deine komplette Backutensiliensammlung machen? 😍
Boahh, der schaut super cremig aus 😊
Endlich konnte ich diesen Rahmkuchen mit den richtigen Zutaten machen, vergisst creme fraiche und halber sauerrahm @alle Schweizer, ich war in Deutschland und habe miir schmand und saure Sahne besorgt, den Teig habe aus hefeteig gemacht. was für ein unterschied wow.😍bekomme zwar nie eine antwort, geschweige ein geschenk obwohl ich schon viel oder besser gesagt meine Frau immer was bestellt. 😉🤣 aber ❤-lichen dank für dieses tolle rezept. Und an alle die weihnachten feiern, ich tuhe es nicht..frohe festtage😊
Danke Iris, ich mag das überhaupt nicht, wenn man in den Cremes das Ei rausschmeckt!!! Bevor Sali das mit dem Ei gesagt hat, hab ich vor mich hin gesagt "yuhu, kein Ein" :)
Bin echt happy, wird nachgebacken!!!
Der Kuchen ist ein Traum und Du Sally bist ein Engel auf Erden
Wer bekommt auch immer Hunger ?😂
LG von meinem Kanal
Ich und wenn ich das sehe ist meine Diät dann Tabu :-))
Den hab ich direkt ausprobiert super lecker danke für deine tollen Rezepte 👍😉
Sally, du bist einfach die Beste 💋
Liebe Sally du machst wirklich tolle Videos. Vielen Dank für den Umrechner ich habe das immer nicht so ganz geblickt mit den Tabellen.
Liebe Sally ich hatte mich schon gewundert, zu erst kommt doch Weihnachten 😅 lecker das Rezept werde ich ausprobieren. Schönen Sonntag Moni
Den hab ich vorhin gemacht und er ist mir soo gut gelungen. Eigentlich war der für meine Kollegen gedacht, aber ich glaub den ess ich allein 😎
Sie sind ziemlich Familien.Alle machen salbe ihre Aufgaben.Die Familie sind fleißig und gute arbeiten.👍
Lecker, sowas geht einfach immer. Muss ich mal nachmachen ♥
Ich drücke alle Daumen die ich habe 😀freue mich Dich Live zu sehen. Der "alte Rahmkuchen" schmeckt bestimmt klasse. Aussehen tut er so. Und eigentlich schnell zubereitet. 😍LG Ursel
Ich finde Euch so wunderbar
Der ist einfach ultra cremig! 🤤😍 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! 😊
Hallo Sally, habe heute denn Rahmkuchen gebacken 😘sowas leckeres hatten wir schon lange nicht mehr 😋😋vielen Dank für das leckere Rezept 👍und deine App habe ich auch schon am Handy das ist eine tolle Sache, alles total übersichtlich und leicht zu finden 👍👍👍
Danke dir liebe Sabine😘❤
Habe es mit meiner Tochter zusammen gebacken 🥰
Schmeckt sooo lecker 😋
War mal wieder ein Vergnügen ein neuen Kuchen Rezept von dir auszuprobieren sehr einfach .Dankeschön 😉
Hallo Sally,
Sag mal benutzt du hier Instantmehl (Auszugsmehl) ? Es staubt nämlich nicht wie beim Weizenmehl Typ 405.
Sally den kuchen werde ich auch nachbacken der siht soo lecker aus 👍👍👍
Hallo Sally ich finde deinen Käsekuchen er sind richtig super aus Sally den hast ganz tolle gebacken Sally ich finde du bist die beste Bäckerin 👩🍳 überhaupt Sally das ist das beste Rezept von dir sally 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳und du bist eine tolle Bäckerei 👩🍳👩🍳👩🍳🤩🤩🤩🤗🍰🍰🍰🍰🧀🧀🧀🧀🍰🍰🍰😃😃💐💐💐
hab ihn heute nachgebacken. Super geworden 😋
Liebe Sally.....habe heute diesen Kuchen gebacken. Ein Traum. Ich hab da noch eine Bitte....hast Du ein Rezept für einen Karottenkuchen auf dem Blech? Ich würd mich über eine Antwort sehr freuen. LG an Euch aus Berlin! Manu😊
Ich frage mich gerade, ob das mein allerliebster Lieblingskuchen aus einer traditionellen Bäckerei ist. Mach ich auf jeden Fall nach!
Endlich mal ein gescheites Rezept. 👍
Hallo Sally kann man auch Früchte in den Rahmkuchen machen?
Wünsche dir einen schönen Sonntag.
Hallo Sally , der schaut aber lecker aus ☺️ das ist ja voll die Kalorienbombe, würden meine Leute sagen und dann würden sie reinhauen😃 muß ich unbedingt nachmachen, aber hätte eine Frage. Meine Leute sind nicht so der Zimt Fan , kann ich da auch schoko drüber streuen oder auch was anderes? Oder eignet sich das nicht so? Danke für deine Antwort und Lg 😍
Hi Sally Danke sieht echt lecker aus muss ich mal nachmachen könntest du vielleicht mal eine Miraculous Ladybug Torte machen? Wäre echt toll liebe Grüsse ❤️🙃
Wie süß der Spruch war: "Ich mag es nicht, wenn Kuchen so süß sind!" Das sagt unsere Sally, die oft Fondanttorten macht 🤣 ich liebe deine Charmante Art Sally. Ich hoffe im November gibt es wieder schwarte Teekannen. Ich habe mir eine zusammengestellt, aber leiser nicht lieferbar. Nun fliege ich erstmal in die Türkei und gebe da mein Geld aus ♥️🤣♥️🤣♥️🤣
Ich bekomme jetzt schon Hunger 😍😍😛😛
Nachgebacken! Schmeckt himmlisch! Danke Sally, auch für die Umrechnungsmöglichkeit :-D, hat prima geklappt!
Weiter so, jedes deiner Rezepte ist ein Erfolg! Liebe Grüsse aus der Schweiz
Bei mir leider nicht... was hab ich falsch gemacht? Der Teig für den Boden war extrem klebrig. Hab ihn nicht von den Händen bekommen 😓
@Ivana Krstic, ich bin auch aus der schweiz, was hast du als schmand ersatz genommen? creme fraiche ? Und Sauerrahm? Sauerrahm halbfett? Ich habe in so gebacken und er war scheusslich; was habe ich falsch gemacht?
Wie immer so schön
Da hat man immer lust es nach zu backen ❤️
Wenn ich dich habe brauche ich kein Backbuch mehr.
Ich hab den Kuchen endlich nachgebacken. Suuuper lecker! Ich habe ihn aber mit Hefeteig gemacht und nur das halbe Rezept für eine runde Form :)
Hallo! Ich bin aus Österreich. Da gibt es keinen Schmand. Was könnte ich stattdessen nehmen?
Das Rezept ist genau wie der Rahmkuchen meiner Ex-Schwiegermutter. Da gehört wirklich kein Ei rein. Der ist mega lecker. VG Silke
Ich habe den Kuchen gestern gebacken. Der Boden sagt mir aber nicht so ganz zu, ich würde hier eher einen klassischen Mürbeteig vorziehen. Der Zitronensaft und der Zitronenabrieb ist mir zu viel, es schmeckt zwar dadurch frisch, allerdings in Kombination mit dem Zimt ist es nicht so meins. Ggf. lieber braunen Rohrzucker ober drauf und einfach die Zitrone weg lassen. Ansich aber sehr schnell und einfach nach zu backen und wie immer eine super Inspiration:-).
Das klingt soo legga - und der Zimtzucker ist leicht ankaramellisiert? Schaut zumindest so aus. Muss ich ausprobieren. Vielen Dank für deinen Umrechner, das ist ein toller Service. Da weiß ich, dass ich mit der halben Menge für eine 28er Springform gut hinkomme.
Jetzt bin ich es nochmal Dein Auftritt im TV war super. Eine Sally wie man sie auch auf den Videos sieht. Da wollte ich dich fragen hast du den Adler die Elli auch streicheln können. Das wäre doch mal eine Torte ein Adler. Bestimmt sehr schwierig aber du glaube ich könntest das. LG Ursel 💖
Heute gleich nachgebacken! Sehr lecker! Nächstes Mal werde ich allerdings die Zuckermenge in Teig und Belag doch etwas erhöhen.
Tolles Rezept und schöne Osterdeko 😊
Mmmh Sally wie immer ein Traum 🤗🤗🤗🤗 wünsch euch einen schönen Sonntag :D lg Jenny von koch dir was
Der schaut soooo gut aus 😋 ich bin ja kein großer Sahne-Fan- kann man vielleicht auch Vollmilch stattdessen nehmen? Oder is das dann wirklich zu flüssig? 🤔
Liebe sally wieder ein super tolles rezept... könntest du in die infosbox vllt. Reinstellen wo du die 4eckige backfprm her hast ... das wäre supi
Hallo Sally u. Murat, nun weiß ich endlich🙏 wie man deinen Backrahmen zusammensteckt. War immer minutenlang damit beschäftigt ihn *richtig* zusammenzustecken. Hoffentlich Merk ich mir dad😂
Sally seit 20 min bin ich live dabei ZDF wo du Auftritts ❤️😅
Toll wie immer
Hallo Sally,
Ich wollte fragen ob du vielleicht mal eine Geburtstagstorte für ältere backen kannst? Ich hoffe du weißt was ich meine:)
Meine Mutter wird nämlich im Oktober 50 und ich würde ihr gerne eine Torte backen. :)
Danke für alles
Lg
Eine Torte für Ältere? Verstehe ich nicht. Ich bin 56 und alle Torten und Kuchen von Sally toll.
Übrigens, Danke Sally, hab schon lange ein Rezept für leckeren Rahmkuchen gesucht. Mir ging es genau wie Iris, Bäckerei geschlossen, kein guter Rahmkuchen mehr. Werde gleich morgen die Zutaten einkaufen.
Lg
Der lieblingskuchen meiner Großeltern 🍀🎂💛
Was kann man denn statt Quark nehmen ? Ich lebe in Texas und hier ist Quark sehr schwer bis garnicht zu finden. 😰
Der wird direkt nachgebacken 😍♥️ wer kann da nen „Daumen runter 👎🏼“ drücken? Hmmm versteh ich nich 😂
Richtig lecker, merkt man - sie ist eine echte 100%ge Türkin 🥮🇹🇷
Hi Sally, heute hab ich Dich entdeckt.
Bin begeistert und was ganz toll ist, Du hast nen Größenberechner für Backbleche..... Daumen hoch 👍🏼x25 🤣🤣
Toll.......weitermachen 😉!!!
😘😘😘schön deine Stimme zu hören schönen Sonntag Sweety ⚘
Omg der ist sooooo lecker geworden ich habe es nach gemacht 😍😍😍😍😍😍❤
Wie groß ist Ihr Backrahmen eingestellt?
Hallo Sally, der Kuchen sieht ja superlecker aus, den muss ich unbedingt backen. Kannst du mir einen guten Backrahmen empfehlen??? Der den du benutzt sieht ja sehr stabil aus. Danke schon mal für deine Antwort. LG Isolde
Das sieht sehr lecker aus ☺️
Hallo liebe Sally, was mache ich, wenn ich keinen Backrahmeb habe? Auf einem normalen Backblech kann ich ja keinen Rand hochziehen? Ich würde den gerne nächste Woche backen 😍
Hast du so ein tiefes Backblech/ Fettpfanne? Ansonsten könntest du auch aus Alufolie nen Rahmen basteln.
Fräulein Meli danke 😊
Kann man den Rahmkuchen auch auf Vorrat backen und dann einfrieren? Liebe Grüße und danke für die Antwort
Kuchen rezepte finde ich immer sehr lecker und vor allem richtig genial iddee und so tollll gemacht lg selvi Kamberi
Das mit deiner App ist ja richtig toll danke dafür
Gerne😘
Wieder ein tolles Video - leider ist dieses Rezept nicht für eine Gasherd geeignet. Kuchen ist grad kalt, angeschnitten - und - der Boden ist zwar leicht gebräunt (2mm) aber der Rest vom Boden sieht glasig, matschig aus und das, obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten hab (bei meinem Gasherd musste ich übrigens 15 Minuten länger backen). Geschmacklich zum Probieren toll, optisch mit diesem Boden leider nicht zum Servieren geeignet - aber die Hunde werden sich morgen sicher mega freuen...
Ich habe den Kuchen nach gebacken, schmeckt super lecker.
قلب كبير ♥️
Hallo Sally. 🙋♀️ Ich habe grade beim Stöbern gesehen dass Du das Buch von Kupferfuchs bei den Kochbüchern verkaufst. Es wäre ja voll schön wenn Ihr beide mal ein Video zusammen macht. Kupferfuchs ist ein großer Fan von Dir. Vielleicht klappt es ja mal. 😘
Muss die rahmfüllung zimmertemperatur haben? Bitte um schnelle Antwort, da ich extra alle Zutaten gekauft habe, und diesen Kuchen backen möchte, dankeschön schon mal in voraus 🙂
Sieht lecker aus. Aber woher bekomme ich denn ein perforiertes Backblech und ist das denn für andere Kuchen geeignet.
Hallo Sally. Ich lebe in der Türkei. Was ist die Alternative zu Schmand
Ilona Inal Ich bin in Amerika, hier gibts auch keinen Schmand, was kann man nehmen?
Hallöchen😊 vielleicht wäre stichfester Joghurt eine Alternative?
Liebe Grüße🥰
Ich habe dass gleich Problem. Vielleicht Creme Fraiche oder double cream.
Aber was nach ich wenn ich keinen Quark bekomme?
Super Rezept, fluffig, lecker, wer das nicht ausprobiert ist selber schuld....
Hallo Sally,das Rezept gefällt mir, könntest du mir sagen, ob man den Kuchen auch einen Tag vorher machen?Oder hast du da andere Rezepte, bin neu auf deinem Kanal, lg Monika
Man kann eigentlich alle Kuchen einen Tag vorher backen!
den muss ich nachmachen … der schaut so gut aus 👍🏼
Der sieht ja richtig lecker aus 😍
Hat jemand eine Idee, was ich hier statt Schmand nehmen könnte? Den gibt es in Österreich leider nicht.
Creme fraiche ist so ziemlich das Gleiche :)
Hab ich mir auch grad die selbe Frage gestellt...Mscarpone müsste auch gehen. Hast du es mittlerweile schon probiert?
Danke Iris😊🌸