SUB) Eating Hidden Gems in Tainan, Taiwan‼️好吃到舍不得走😭惊艳在地小吃【Food VLOG】

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  • Опубліковано 9 лип 2024
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    #taiwan #台灣 #台南 #tainan #taiwanfood #台南小吃
    00:10 让人惊叹的羊肉汤
    03:31 保时捷车主开车来吃的浮水虱目鱼羹
    05:37 龙胆石斑好吃哎!西瓜皮汤初体验😂
    08:13 来台湾终于吃上车轮饼了!
    09:29 有名但小失望的米糕店
    10:24 台南超夯的排队大福店
    12:52 蹲在垃圾桶边上吃到感动的牛肉汤!
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    無名羊肉湯
    阿鳳浮水虱目魚羹
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    金桃家草莓大福
    湖東牛肉館
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КОМЕНТАРІ • 398

  • @mianmiansfoodblog
    @mianmiansfoodblog  18 днів тому +151

    台南就到这里结束啦🥹!!(希望我十一月来台湾还有机会去台南!)
    还有高雄和台北❤!!

    • @twdl
      @twdl 18 днів тому +1

      沒有要來台中喔?

    • @user-tf6zr1kd7g
      @user-tf6zr1kd7g 18 днів тому +2

      高雄如果要跑酒吧推一個“入吧”給你,裡面甜點超級好吃

    • @eastde9
      @eastde9 18 днів тому +2

      冬天來台灣除薑母鴨 羊肉爐 麻油雞等還有 甕窯雞 台式石頭火鍋 剝皮辣雞鍋等暖胃料理~

    • @chi-tingtsai6713
      @chi-tingtsai6713 18 днів тому +1

      可惜有老公了,無法用「嫁來台南」這一招😂

    • @user-sn3cx2cw9u
      @user-sn3cx2cw9u 18 днів тому +2

      在台灣吃魚羹和任何羹類湯品 一定要加烏醋和胡椒粉 尤其是烏醋一定要加 會很美味

  • @user-cq1iv1du5f
    @user-cq1iv1du5f 18 днів тому +64

    很喜歡妳很認真對待每口食物的態度,不論是小吃還是餐廳,都可以看到妳對這吃食滿滿的真誠與尊重

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +6

      谢谢☺️!!!!感恩你们能感受到我的感受❤️

  • @zuv8b
    @zuv8b 18 днів тому +53

    58年的臺南人
    台南米糕是我個人最愛的小吃,妳影片中的那家無名米糕是我的拒絕往來戶,除了便宜大碗品項多之外,口味上沒一樣是好吃的。
    我個人最愛的是榮盛米糕,可以順便叫隔壁的阿財「香腸熟肉」(台北稱之為「黑白切」)配米糕。要不然保安米糕也可以。
    另外片尾的店家列表,我推薦試試永記。
    永記虱目魚丸有他自個獨特虱目魚料理法。不同於一般魚湯店,他們的魚料都有裹粉處理。台南虱目魚裹粉的料理法,都源自同一派流,目前市面上僅有三~四家是這種做法。
    當年我父親晚年身體不方便時,但還是堅持早餐外食時,我陪他整整吃了三年的永記。所以虱目魚味因春夏秋冬而肥/瘦/鮮/腥各異我也吃了三輪。
    你們兩位到永記可以點一個綜合湯,肉燥飯(二或一碗分食),豬腸滷蛋滷豆腐隨意點或不點,來一份(乾)油條(可泡湯或乾吃)。
    如果胃容量允許,可以點一碗乾料(魚皮或魚肚都可以,但菜單上沒寫,要自己劃掉湯料加註乾料)乾料那一碗,要舀一勺豆瓣醬下去拌勻吃。
    試試看。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +6

      谢谢那么详细的回复❤️!!下次去台南会安排上!

    • @zuv8b
      @zuv8b 17 днів тому +3

      @@mianmiansfoodblog 抱歉,我再補充說明關於乾料的部分:
      所謂的乾料,就是你看菜單最上方的湯品選項(可以任選各種魚料的組合)。
      你在這個欄位先勾選你喜歡的魚料組合湯,例如勾選魚皮加魚肚湯(雙料)。
      然後在結帳的時候,交代櫃檯這一碗湯料,你其實是要做乾的。那麼灶台在處理你這張單的時候,他們就不會再在碗裡舀湯,而代之是澆上肉燥醬汁,以及一把香菜。
      所以這碗端回桌上,就是乾拌肉燥汁的魚料理。如果你不介意的話,可以再淋上一匙豆瓣醬,拌勻後這是我個人最喜歡的調味吃法。
      兩人基本份量:
      一碗綜合湯
      一碗虱目魚的乾料吃(我推薦魚肚、或魚皮、或魚肚+皮兩者都加)
      肉燥飯1-2碗
      下列搭配任選:滷蛋、油豆腐、滷豬腸、油條澆肉燥。
      如食量尚可,請再加上一碗乾冬粉~(冬粉澆肉燥)

    • @iamsevenfeet
      @iamsevenfeet 15 днів тому +3

      個人認為台南米糕是米類料理的頂峰! 毫無疑問! 千萬不要拿什麼筒仔之類的東西與之相比.

    • @user-fp2hj2od1s
      @user-fp2hj2od1s 6 днів тому +1

      放口袋名單了,謝啦!

    • @yaocw729
      @yaocw729 6 днів тому +1

      筆記 , 感謝

  • @user-xv5cd9ly3i
    @user-xv5cd9ly3i 18 днів тому +30

    超喜歡看妳吃東西,仔細形容食材、食物的口感與味道,超療癒❤ 對吃貨而言,吃到好吃、新奇的東西眼睛都會放光✨️✨️

  • @kaslofchen257
    @kaslofchen257 18 днів тому +14

    我昨天把你的影片推薦給我爸媽,他們馬上決定這周末 全家去台南玩,我太開心了,謝謝你小麵包

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      真的吗🥹🥹!!!!!!(好开心!
      提醒他们注意防晒多喝水❤️!!!!

  • @richwei77
    @richwei77 18 днів тому +15

    就是喜歡您這樣 口味喜好本就無法全覆蓋無法眾人愛 好吃喜歡就說 不喜歡不愛也不要勉強說 這樣才真實好看 重點是您還很會描述😂😂😂

  • @lanuit1227
    @lanuit1227 18 днів тому +47

    那醃西瓜在台灣叫西瓜綿,算是種西瓜時的副產品,西瓜結果的季節會避免一藤上結太多果,摘下來的西瓜幼果就被拿來做西瓜綿了。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +7

      神奇耶!!!

    • @user-tx5cr4dj8d
      @user-tx5cr4dj8d 18 днів тому +5

      西瓜綿好吃呢,古早阿嬤的智慧,煮魚湯跟鳳梨醬燒虱目魚頭最讚~

    • @ChenKunYi
      @ChenKunYi 18 днів тому +12

      就其實是以前人惜物愛物,把疏果後要丟的想一個方法利用下去,醃製變成西瓜綿

    • @user-um5tb8in2t
      @user-um5tb8in2t 18 днів тому +6

      西瓜綿以外,還有一種叫香瓜綿,也是香瓜結果後疏果摘下來的幼瓜,通常只有農家自己留下來吃或餽贈親友,市面比較少見

    • @kflin480
      @kflin480 18 днів тому +3

      西瓜綿煮個紅甘魚頭超讚。

  • @eacf5588able
    @eacf5588able 18 днів тому +12

    看到願意蹲在不是那麼舒服的空間還是願意開箱美食,就懂妳對食物的執著,Respect!!
    期待11月來台之後有更多新的美食讓妳挖掘!!

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +4

      因为牛肉汤稍微泡一会儿就口味会变🥹🥹!!!不能辜负它最好吃的时候!!!

  • @AlexKaizFiona
    @AlexKaizFiona 18 днів тому +18

    米糕有兩種,一種是糯米口感比較軟,一種是糯米比較硬一點,甚至有一點點像吃義大利燉飯的口感。
    第二種,如果想嘗試的話,台南市民族路二段一個叫"石精臼"的小吃市集,有家"蔡家米糕",就在路邊上的攤位。
    老實說,這是我從小吃到老的超過五六十年以上的老店。我本身是台南人,而且在台南早年最有名最長的民族路夜市長大,吃遍台南各地小吃,不管是鱔魚或是牛肉湯,各家都有專長。但唯獨米糕,我至今還是只吃得習慣這家的米糕。他們家是當年曾經被台灣總統府指定為國宴菜色的米糕。
    不過,這幾年他們家的米糕似乎已經不是大家喜歡的主流,其他品項餐點口碑也還好,所以評分不好。
    有興趣的話,不妨試試。
    這家店附近不到50公尺,還有一家"清子"黑白切,也是幾十年老店。兩家都是老台南人才知道的名店。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +4

      好❤️谢谢推荐!!!

    • @kflin480
      @kflin480 18 днів тому

      八寶冰旁邊嗎? 說句實話以前真的好吃。 連搬到公園南路那時候還算可以。 後來湯 不是腸裡面還冰的,整碗米糕都湯汁或是都油。 不知道是怎樣!夏天更是吃力。最他們老家在立人國小那附近只要在處理糯米我們附近鄰居就聞到香味。 現在就算了吧!清子以前就擺攤在八寶冰門口,那個外地去切肯定有亂七八糟價格非常的貴。 香腸熟肉就阿田關門了, 其他真的沒的比, 不然就阿財價格還不會太離譜。 米糕保安路那家有得獎的那個也不錯啊。這位大哥我們應該都周遭的鄰居😂。 另外羊肉早上除了以前國華街最好吃。現在包成也是非常吃力,品質不一。 國華街後來那位女士走了後 好像他們的鄰居還是朋友接下來開了叫無名。 剛開幕時也是一塌糊塗羊膻味重的很。

    • @sssunny1502
      @sssunny1502 18 днів тому

      我也覺得這家米糕還沒搬遷以前比較好吃⋯⋯

    • @kflin480
      @kflin480 18 днів тому

      @@sssunny1502 他們本來就在石精臼 因為哪裡市場在整修跟後面廟也要整理,一短暫時間搬去公園南路。 真的很可惜的一家老店。

  • @youdianzibenshi
    @youdianzibenshi 18 днів тому +32

    小面包真的好会描述口感和味道?!每次看真的感觉好像能跟你一起吃到味道一样!!!

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      🥹🥹感恩!

    • @09083co
      @09083co 6 днів тому

      嗯嗯,,,他是吃貨一個。😂😂😂😂😂算是老饕

  • @user-um5tb8in2t
    @user-um5tb8in2t 18 днів тому +7

    1. 源坐羊肉在高雄岡山區,可搭台鐵到岡山站下車,距離約2KM,建議搭計程車
    4. 建議早上6:00前到,有機會吃到虱目魚腸
    6.滷味中的滷小卷值得品嘗
    7.客人太多,排隊排到懷疑人生
    8.換人經營,風味有變,仍可一試

  • @shadowL233
    @shadowL233 18 днів тому +17

    台南米糕我也不懂😀哈哈哈
    謝謝你一直猛誇台灣吃到的美食,因為第一部片是看台灣行的影片,我以為你很好養,怎麼誇上天。看了其他影片發現你嘴巴很會吃,很厲害👍。
    喜歡你的影片,期待更新🎉

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +2

      谢谢☺️!!!

    • @kokerming6189
      @kokerming6189 18 днів тому

      台南米糕應該超過100家,是不太容易懂. 跟嘉義不同派系的,很難做比較. 落成米糕或保安路米糕都可以試試,我家巷口就暫時保留了.

    • @user-cy5qn6ox9u
      @user-cy5qn6ox9u 18 днів тому

      無名真的就是便宜濃味道而已,推妳吃好農家或榮盛

    • @user-fc3tt5eb6q
      @user-fc3tt5eb6q 18 днів тому

      建議你吃“筒仔”米糕,影片這種台南、清水有名的米糕真的只能叫做油飯+肉鬆,特不搭特難吃

    • @gucci6372
      @gucci6372 17 днів тому

      @@user-fc3tt5eb6q 我也是覺的筒仔米糕 更有味道

  • @oldcataquarium5136
    @oldcataquarium5136 18 днів тому +14

    最後那間牛肉爐是 湖東嗎?看到最後,果然是湖東,他們家只用頂級牛肉,如果只有次級牛肉,寧可不賣,這是我唯一會去吃的牛肉爐,臺南吃遍了,還是湖東我最喜歡。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      真的很难忘🥹🥹

    • @oldcataquarium5136
      @oldcataquarium5136 15 днів тому

      @@mianmiansfoodblog 他們周一休息 建議小面包你們提前幾天訂位子 不要周六周日去 那有可能要提前一個月以上就要訂位 他們的湯頭不只蔬果 還有所以牛味很重所以牛味很重 重點要吃的 爐 肉盤 牛舌都吃三分熟就好了 希望你們會喜歡我的愛店

  • @o1000virgo
    @o1000virgo 18 днів тому +10

    三兄弟魚湯跟浮水魚羹在地的好味道.龍膽石斑魚是好吃的

  • @weichiahung7195
    @weichiahung7195 18 днів тому +4

    吃台南牛肉湯標準配備:肉燥飯+沙茶炒牛肉+牛肉湯,牛肉要沾特殊沾醬

  • @user-xb1in5bm6h
    @user-xb1in5bm6h 18 днів тому +29

    牛肉湯必須用當天新鮮宰殺的溫體牛肉,用熱湯澆淋後熟度在七八分左右,因為必須是在宰殺後一定時間內食用不能冷凍,所以和牛肉鍋的冷凍肉質口感不同,因為台南善化有屠宰場可以每天供應新鮮溫體牛肉,如果需要運送到其他城市就必須冷藏或是冷凍,這是為什麼在台北吃到的牛肉湯不像在台南吃的好吃,因為台北附近並沒有牛隻的屠宰場,都必須經過冷鏈運送。

  • @user-hq5pw5ps8k
    @user-hq5pw5ps8k 18 днів тому +10

    龍膽石斑超讚❤走路膝蓋如果感覺怪怪的吃龍膽石斑腳走路起來變好了,可能是膠質很多。自身試驗只有龍膽石斑。

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      这么神奇🤣🤣

    • @user-hq5pw5ps8k
      @user-hq5pw5ps8k 18 днів тому +1

      嗯,算我們家必備良藥只要有人覺得膝蓋走路怪怪的就會去買龍膽石斑回家煮味噌湯(有些魚腥味有點重)牠算是比較貴的魚不會常常吃。

  • @richwei77
    @richwei77 18 днів тому +5

    小管要用少少的幾滴油用乾煸 再加上蒜頭一起煸更好 再加上要煎完才切 要切大片才對 他是為趕快出菜 用大量油煎 香氣跟口感會跑掉

  • @user-zp5jb9zu3c
    @user-zp5jb9zu3c 18 днів тому +17

    太厲害了把食物形容很到位,歡迎下次再來全糖之都,我是台南人

  • @user-hargrove
    @user-hargrove 18 днів тому +2

    非常開心看到小面包夫妻來到我們台南滿足了我的思鄉之情⋯⋯
    不過好心疼你們居然頂著炎熱蹲在行李箱旁用餐,太委屈了⋯⋯

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +2

      是在墙角下所以没有很晒🤣🤣!!!!吃到的当下觉得值得!

  • @bigbamester
    @bigbamester 18 днів тому +2

    聽妳描述食物的口感和風味是人生一大享受

  • @user-os2cp1ni8m
    @user-os2cp1ni8m 18 днів тому +6

    牛肉爐湯頭部分我會推薦三大、也是要訂位、多樣化是劉家莊!
    還有一個比較特別的小吃叫肉粿!在永康、早上四點半開、有時候早上六點就賣完了!

  • @leileilei-iv1op
    @leileilei-iv1op 18 днів тому +2

    好神奇的感覺,自己之前吃過的食物被你一描述,我再去回想和對比覺得那種當下的感受會被放大而且很貼切..好強

  • @Equal630
    @Equal630 18 днів тому +5

    下次來記得到台東吃池上米,花蓮的晶英酒店也非常值得住,規劃好服務好餐飲水準好,希望花蓮到時候好點了。

  • @user-wq6jb4bc3b
    @user-wq6jb4bc3b 18 днів тому +6

    居然能在台南吃這麼多東西 我第一餐吃到甜的魷魚羹 我就無語了 直到後面的擔子面 跟 豆腐冰拯救了我

  • @pcje
    @pcje 18 днів тому +9

    每次都一早看到 餓阿

  • @mingch4727
    @mingch4727 17 днів тому +1

    湖東現場自己煮的感受會更好真的好吃還有免費的滷肉飯真的大推❤❤❤

  • @user-iz1js6rn6c
    @user-iz1js6rn6c 18 днів тому +8

    11月剛好可以試試羊肉爐 薑母鴨 麻油雞等台灣知名的冬季進補鍋物

  • @user-yt6rx5oj9v
    @user-yt6rx5oj9v 18 днів тому +1

    分享一下,台南308高地的鹽焗雞好吃,有機會可以去試試,要等很久,所以安排時間要寬鬆一點。

  • @Cityman425
    @Cityman425 18 днів тому +1

    下次來台南可以住看看友愛街旅館
    我每次去台南都住這裡
    隔壁的Chun純薏仁很好吃

  • @avow1224
    @avow1224 18 днів тому +4

    一直認為半夜發美食饞人很不道德🤣,沒想到大清早一樣傷害滿點🤤
    期待更多的美食探索

  • @z79307007
    @z79307007 17 днів тому

    推薦嘉義的涼麵,很特別,有加美乃滋的,要是秋冬來台灣的話也可以吃吃薑母鴨😂

  • @coraxma6643
    @coraxma6643 18 днів тому +1

    湖東的位置算是在高雄了,確實很好吃,但位置有點難訂,在店內吃牛肉火鍋真的很爽,還有免費的牛肉燥飯可以吃。源坐在岡山算是推薦的,火車站附近的翔園也推薦,這兩間的品項比較多,會有一些涼拌或是內臟類的可以點,岡山有些羊肉店只有火鍋和各種炒羊肉,種類比較少,還有些溫體羊的店也可以試試。

  • @yoonjo2132
    @yoonjo2132 18 днів тому

    推薦彰化的米糕榕
    台南的會加魚鬆(不太習慣)

  • @albertlouisa1453
    @albertlouisa1453 18 днів тому

    這間浮水虱目鱼羹之前去台南有吃過
    一個字「甜」~
    溫體牛是真的好吃~

  • @yuuch.2334
    @yuuch.2334 18 днів тому +1

    你們最後吃的那間湖東牛肉真的很好吃,以前是在路竹,從小吃到大,就是這幾年裝潢後價格貴很多,以前是兩間舊房子連在一起,老顧客會特別預約然後跟老闆要指定部位,油脂跟口感會差很多

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      好奇有什么部位是需要预约很热门的🤣!!

  • @popyoypopyoy
    @popyoypopyoy 18 днів тому

    西瓜綿是淘汰下來的小西瓜, 切片加鹽醃漬發酵而成, 酸味是發酵的乳酸形成

  • @iceliu0924
    @iceliu0924 18 днів тому +10

    牛的話 有機會可以試試看嘉義東市場王家祖傳牛雜湯

  • @luslus1799
    @luslus1799 18 днів тому +1

    哈哈哈!台南可以讓你每天吃,連續吃一週,那些老店、名店你大概才會吃完,特色隱藏小店還不算喔!

  • @qwerty841120
    @qwerty841120 18 днів тому

    臺灣的羊肉用的品類很多,山羊帶很濃重的羶味所以不適合做成清湯,進口的肉羊和棉羊比較適合

  • @joshuawcc
    @joshuawcc 18 днів тому +2

    車輪餅! 推(奶油、菜圃、芋頭)口味

  • @HiroshiLife
    @HiroshiLife 5 днів тому

    牛肉火鍋其實是有細分部位的,
    只是會特別提的店不多,什麼都不說老闆可能就會隨便配給你
    內行的就會挑部位,甚至先跟店家預訂部位
    比較不之道怎麼選的可以跟店家說想要吃怎樣感覺的肉,他們會幫你配部位

  • @calwenchung6742
    @calwenchung6742 17 днів тому

    台南中西區的保安路,米糕和浮水魚羹都有,保安宮旁有一家杏仁茶+甜點.
    虱目魚腸要吃得到,只能趕在開店立刻點機率較高,台南會吃虱目魚的老饕,首選魚頭和魚腸肝(清燙或煎),魚頭沒吃過不推薦,我們是從小吃到大,所以吃起來容易.
    台南有機會再來,推薦一種"豬頭飯",豬頭是台語的鋤頭的諧音,意思大概是農夫清晨上工前吃的,吃飯時在攤位旁放著鋤頭,所以名稱就是這樣來的,基本上就是高湯蒸飯還是拌出來的,但是飯呈現的狀態是粒粒分明,配菜現場隨便點;不過這種飯不容易吃到,目前據我所知只有台南市的新營區和鹽水區有,位置大約在台南市的最北端.
    一個台灣在地的台南人歡迎你們再來品嘗不同的美食.

  • @kenkuei
    @kenkuei 18 днів тому

    米糕可以吃保安米糕 葉家小卷 阿鳳魚羹 阿堂鹹粥 等等
    那一帶好吃的東西特多 台南的小吃的一級戰區 基本不會踩雷

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому

      真的太多🤣我已经很努力吃了还是漏了很多

  • @aitexd5204
    @aitexd5204 18 днів тому

    台灣的米糕大部分都是那個樣子
    下大道蘭米糕這間之前比較不一樣 但也沒落差很大
    除了這間以外大部分都偏普的
    有另外一個筒仔米糕 但那又是另外一個東西了

  • @tracycho1732
    @tracycho1732 18 днів тому

    大福推台北的滋養
    是正統的日式泡芙
    但非常難買
    近年我也都買不到了

  • @ChiChingchiu
    @ChiChingchiu 18 днів тому

    永記 值得一去,油條 肉燥飯 乾冬粉 綜合湯(看你愛吃哪個部位單點也可以)
    開元路吃魚可以飯就不用了

  • @KHHKUO-TW
    @KHHKUO-TW 18 днів тому

    吃太拚了....
    米糕 糯米飯 其在台灣蠻多樣化的...但大多數會放在比較在澆的肉燥及魚鬆的品質
    因為..糯米飯北部就是那種."蒸的糯米飯 去拌料"..相對鬆粒Q 另一種是類似 "筒仔米糕 是用筒蒸相對軟黏的口感...各有各的支持者..所愛

  • @winetop1982
    @winetop1982 10 днів тому

    你說煮魚湯裡的西瓜皮其實叫西瓜綿~是用西瓜還小baby青果時期就醃製起來的古早味!下回台南米糕可以吃吃看保安路大菜市米糕城的,他的香腸也好吃~湖東牛肉館在訂位的當下就要把妳想吃的肉跟份量也一併訂下!㊗️胃口大開

  • @lareinalai5439
    @lareinalai5439 18 днів тому

    喜歡吃像車輪餅脆的口感,可以試試看台灣的可麗餅,很脆,大部分在夜市會有。

  • @gylee5820
    @gylee5820 18 днів тому +1

    三兄弟魚湯要吃炒魚皮 米糕推薦榮盛米糕 隔壁阿財香腸熟肉也好吃

  • @binladn7481
    @binladn7481 18 днів тому +1

    Wow,我家這邊的湖東牛肉你們也有吃欸,我在地的都還沒去吃過,每次看到這麼多人都不想進去

  • @253wendy
    @253wendy 18 днів тому +2

    推薦純薏仁的白玉紅豆薏仁 好吃

  • @user-oe9xp5kt8i
    @user-oe9xp5kt8i 18 днів тому +1

    你們是懂吃的。讚

  • @user-fu9rf4zm2y
    @user-fu9rf4zm2y 14 днів тому

    米糕在台中清水有非常多家 其中 王塔米糕加餛飩湯非常美味

  • @qwerty841120
    @qwerty841120 18 днів тому

    喜歡頭足類的,可以試看看烤小卷和轟炸大魷魚

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому

      好~(轰炸大鱿鱼以前读书的时候经常吃倒是🤣

  • @nickzheng4009
    @nickzheng4009 18 днів тому

    台南牛肉湯好吃是因為當日宰新鮮,同時口感不佳也是因為使用的部位是比較廉價的….
    有些店家用比較高級的牛肉,就非常好吃,就是貴了點~
    台南米糕第一次吃我也沒吃懂,後來吃就愛上了

  • @user-yy4vp8jo7k
    @user-yy4vp8jo7k 18 днів тому +3

    台南周氏蝦捲可以嚐嚐看
    一家店能飄香半世紀,一定有獨到之處

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +2

      谢谢推挤❤️

    • @user-yy4vp8jo7k
      @user-yy4vp8jo7k 18 днів тому +1

      ​@@mianmiansfoodblog先上網看看 合不合口味,屬於台灣傳統美食🤗

  • @tinacheng9301
    @tinacheng9301 18 днів тому

    看你們吃東西都好美味喔!

  • @Nasa_Bruce
    @Nasa_Bruce 18 днів тому

    小時候車輪餅大部份都是攤車在賣
    那時候一個才5塊錢
    國小 放學的時候
    學校旁一攤車輪餅只要有擺
    都被排爆

  • @user-fu9rf4zm2y
    @user-fu9rf4zm2y 14 днів тому

    台灣的羹湯大都會加烏醋 會變更鮮甜

  • @Alex-be9th
    @Alex-be9th 18 днів тому +1

    相當好,聽見食物的聲音

  • @user-uq4qs7ji5z
    @user-uq4qs7ji5z 18 днів тому +5

    如果能 吃慣台南的甜味.台南的確是美食之都.台灣的鵝肉才是一絕.隨便一家路邊攤的下水湯那湯頭都是不加味精的甜味.

  • @user-fc3tt5eb6q
    @user-fc3tt5eb6q 18 днів тому +1

    09:40 個人覺得這種中南部米糕只能叫做油飯+肉鬆,真正的米糕前面是筒仔米糕,金屬筒底部塞入肉末、蝦米、紅蔥頭、蒜末等配料再放入糯米進入蒸籠,蒸熟後待食用時取出造型成筒狀搭配醬油是比你吃的米糕更好吃,推薦一家:板橋祖傳筒仔米糕

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому

      谢谢!!❤️

    • @midxnqx
      @midxnqx 12 днів тому

      米糕跟筒仔米糕就是不同品項,有人會把台南米糕叫成筒仔米糕嗎?
      米糕剛好跟粽子相反
      米糕我喜歡吃粒粒分明的
      粽子則是要吃軟糯的

  • @reneechen6023
    @reneechen6023 18 днів тому

    台南的溫體牛是台灣人會特別到台南去吃的好吃程度

  • @__-jc9kh
    @__-jc9kh 18 днів тому

    推薦嘉義阿岸米糕~~

  • @SeasonRainbow
    @SeasonRainbow 18 днів тому

    吃米糕可以再點碗四神湯搭配

  • @ericchen5009
    @ericchen5009 18 днів тому

    西瓜綿是自然發酵的酸感

  • @user-tb7qf7jq8f
    @user-tb7qf7jq8f 18 днів тому

    11月冬天可以吃羊肉爐跟薑母鴨

  • @scyuann
    @scyuann 18 днів тому

    面包姐姐講的真的很好呢~
    米糕的話其實嘉義的也很好吃(台南再往北)
    跟台南的算是不同的流派
    比較沒那麼甜
    另外,火雞肉飯也是非常好吃的~
    我自己是當地人,我的觀察
    自從台南市美食旅遊興起之後
    嘉義市好像也有被帶動起來
    假日的時候每個地方的排隊人數已經跟台南差不多了
    差不多是這3、4年的事情而已
    很多我自己的口袋名單都是觀光客,吃不到了😢
    祝福小姊姊夫妻倆一切順利,有緣再來玩~
    ps.大陸朋友熟悉的阿里山就是在嘉義
    再ps.但其實阿里山離嘉義市超遠,開車到高雄的時間可能還比開車到阿里山還快

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому

      能不能推推嘉义好吃的口袋名单🥹🥹❤️!!

  • @PhotographyLeo
    @PhotographyLeo 15 днів тому

    下次可以試試開山路永記虱目魚丸

  • @bingyucheng903
    @bingyucheng903 18 днів тому

    龍虎斑也不錯👍 肉質更彈

  • @user-wg4dm9oo5t
    @user-wg4dm9oo5t 18 днів тому

    那是醃製的整顆小西瓜 台灣叫西瓜綿

  • @waterboar1
    @waterboar1 4 дні тому

    我會推源坐羊肉,但那是在高雄的岡山區。

  • @o1000virgo
    @o1000virgo 18 днів тому +1

    三兄弟魚湯旁的米糕跟炒鱔魚

  • @kuogary3132
    @kuogary3132 18 днів тому

    台南該去吃溫體牛肉鍋 3劉家莊 是神級店家,阿裕 崑崙店也是

  • @user-jd7kt6xp7l
    @user-jd7kt6xp7l 18 днів тому

    台南三大牛肉鍋,台中清水的王塔米糕,阿財米糕

  • @r97943093
    @r97943093 18 днів тому +1

    繼續來看美食

  • @user-wp7qp5bs8u
    @user-wp7qp5bs8u 18 днів тому

    下次可以試試客家餐菜也不錯

  • @user-bk9td6px4d
    @user-bk9td6px4d 18 днів тому

    我不喜歡把食物做對比,但只要吃到好吃的就會無比感動

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      不同的食物都有自己好吃的特色!!我对比不是为了说真的想要比较,只是有些食物在制作上会比较相近,我在吃之前可能会有一定的预期~
      但是你说的没错!只要是好吃的,吃到就会感动❤️

  • @user-eh4bg7lw6t
    @user-eh4bg7lw6t 18 днів тому

    妳們吃浮水魚羹旁邊的米糕跟鍋燒意麵和斜對面的阿明豬心也不錯喔

  • @onlylovePuff
    @onlylovePuff 18 днів тому

    米糕建議可以嘗試 水仙宮粽葉米糕 😊

  • @user-xv4sm6me4t
    @user-xv4sm6me4t 10 годин тому

    台南市金華路四段98號戽斗米糕吃吃看,合不合妳的口味,水餃,酸辣湯都不錯。

  • @jamesyu8733
    @jamesyu8733 18 днів тому +1

    大同路的小南,可以試看看!

  • @hoshiru
    @hoshiru 18 днів тому

    湖東真的沒訂位吃不到 但至少可以外帶 牛腩湯也很好吃喔~!!

  • @沐恩Moon
    @沐恩Moon 18 днів тому

    4:08 應該是阿鳳吧,確實挺甜的w 我不加一圈烏醋的話喝不了XD
    4:49 台灣不少店家會說自家的胡椒粉是特製的,混了一些中藥

  • @marcolooie
    @marcolooie 18 днів тому

    屏東市夜市有家「新園汕頭火鍋」,就是潮汕牛肉風格

  • @user-wt1ub3oy2x
    @user-wt1ub3oy2x 18 днів тому

    湖東牛肉館是米其林必比登的,口碑很不錯,生意非常好。不過這其實是高雄市。

  • @chiaming113
    @chiaming113 18 днів тому

    車輪餅可以吃吃看餡有蘿蔔絲的!

  • @li-meijhang7989
    @li-meijhang7989 18 днів тому

    小麵包的耳環都好漂亮好吸睛啊!

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому

      哈哈哈哈谢谢!!!我喜欢大耳环!!(显脸小🤣)

  • @wenhohuang2286
    @wenhohuang2286 18 днів тому +1

    每個人對美食的定義大都不大相同,可以參考大廚「詹姆士 臺南」對臺南美食的巡禮

  • @vivianlo5836
    @vivianlo5836 18 днів тому +1

    山下城市吃完一輪後
    可考慮往山上走

  • @user-mz3qw1ee2x
    @user-mz3qw1ee2x 18 днів тому +1

    👍👍👍

  • @user-kw8hr9rl7n
    @user-kw8hr9rl7n 18 днів тому +3

    我第一名,女主角氣質好,讚讚❤。

  • @09083co
    @09083co 6 днів тому

    台灣對於內臓的處理每一家(有的是中央廚房處裡的)都是要處理到無味才敢端上桌給客人吃的,本以為內臓吃起來就是這樣的不過直到出國去(由其是中國)各種的異味都有,由其那豬大腸真的是難聞其味更別說是試吃味道了。😂😂😂😂😂

  • @briantsai4740
    @briantsai4740 18 днів тому

    金桃家一定是要吃當季芒果的,超級好吃,我一下直接嗑6顆😂😂

  • @pokelin330
    @pokelin330 18 днів тому +4

    我覺得如果下次來台灣就不要奔波太多縣市 挑選一兩個深度探訪可能時間上會更充裕

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +5

      嗯🥹主要是难得才能来一次想尽可能吃到不同地区的不同风味

  • @user-tx5cr4dj8d
    @user-tx5cr4dj8d 18 днів тому +2

    最後一家牛肉湯好鄉下啊, 如果有機車駕照的話租機車跑來跑去會比搭車方便~

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому +1

      其实做台铁也很方便🥹下了车站走3分钟就到了

    • @kokerming6189
      @kokerming6189 18 днів тому +1

      @@mianmiansfoodblog 高鐵不行.搭台鐵區間車到大湖站

    • @mianmiansfoodblog
      @mianmiansfoodblog  18 днів тому

      不好意思🤣🤣那应该是台铁!!!!!!

  • @phoebet.5501
    @phoebet.5501 18 днів тому +1

    台南的阿裕牛肉火鍋就是不同部位有不同烹調時間的火鍋店,很好吃,可惜他要排隊,無法訂位😢

  • @user-wk8bg6ux3d
    @user-wk8bg6ux3d 18 днів тому

    ❤❤❤