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对不起大家我下次一定去市场买水果🥹🥹（被墨西哥的水果摊坑怕了…）下集我们高雄见❤️
👏加一❤
去啊～～～～
高雄可以去吃中東街大腸豬血湯,是高雄人才知道的在地美食
高雄喝源方奶茶
鹹水雞裡面的蛋黃是提燈
這個真的專業了，我在三重住了27年，這些店家絕對有品質保證，只能說事前功課絕對有做足。
谢谢🥹🥹
其實炸雞排裡面水嫩是基本功夫，賣雞排的只要裡面乾柴，那家肯定會倒，所以在台灣雞排肉質水嫩是標配，再者常見的有傳統酥皮跟現代脆皮的兩種外皮，許多店家會在皮上下功夫，然後搭配不同的醃料與獨家胡椒粉，創造出不同的味蕾與口感饗宴，歡迎兩位下次來台灣時，多嘗試幾家，連鎖店、在地名店、鹽酥雞店等所賣的雞排，你們會發現各有千秋與獨特風味，也各有擁戴者，有時候會難以抉擇哪家才是自己心中的第一名！另外奶茶方面，如果品名只叫「奶茶」，那90%就是奶精！在台灣的飲料店，有鮮奶的品項肯定會叫做「某某拿鐵」、「圈圈鮮奶茶」、「叉叉鮮奶」、「洞洞牛奶」等名字！（某圈叉洞請自行替換成紅茶之類的名稱！）
是的！！！我发现每家店的口感和粉的调味都不一样！（而且是有明显差异的）！
有關叉叉圈圈某某那段描述真的我笑了～你總結的很好，好像都是這樣。
怕點錯的話可以跟店員強調要鮮奶不要奶精的😆
雞排不柴的根本是品種，其次才是醃的手法跟炸工，其他亞洲國家的炸雞好像大部分都偏柴，就台灣最水嫩
@@indietaiwan 品種沒什麼差啦....台灣基本上就本土肉雞但水嫩嘛.....外面的裹粉跟科技也有差....(現成的炸粉+醃料
以三重人來說，都是在地美食，真是高手，功課做的不錯
我在哪附近長大的，你們吃的都是我從小吃到大的，厲害❤
三重人來了，南聖宮附近有一家鹹粥，羹麵，台北橋附近的蝦仁羹，是三重必吃（木瓜牛奶我覺得還好）
鹹粥就在今大附近，另外以前那附近還有一家蚵仔麵線也很好吃
今大我覺得普，我比較喜歡店小二跟五燈獎😂😂
妳真的很特別，怎麼會有第一次來台灣的人會安排去三重啦😂我邊看邊驚嘆，但看妳在三重找到滿滿的快樂，看了也很開心
谢谢🥹🥹！！！为了吃好吃的怎么样都愿意！（只要够好吃🥹！！！）
很內行啊，吃的都是在地人常去的老號
其實三重沒有景點只有今大還有其他美食
三重的話，正義南路的清水排骨麵以及重安街的128咖哩飯以及草菇排骨湯不錯。😂😂
三重蘆洲新莊就是雲嘉南同鄉會生意好的店一定很強
那個鹹水雞的蛋其實是卵巢裡的卵黃，正常的雞蛋是輸卵管分泌蛋白、包裹蛋殼，那個黃金蛋就是鹹水雞直接殺雞取卵，可以把它想像成還沒成型的雞蛋，這種蛋胚反而蛋白質含量更高、更好吸收
天呐好神奇哎！！！！！！！
即是日本燒鳥的 ‘’燈籠‘’
大陸好像是叫“提燈”
小時候菜市場還可以殺雞的時候偶爾可以買到，現在集中屠宰就很少看到了。
@@mianmiansfoodblog 台灣的鹽水雞是用過了產蛋高峰的淘汰母蛋雞做成的,所以有大量的「蛋蛋」(沒有適當的詞形容),比整顆成型雞蛋內的蛋黃好吃多了!!!
喜歡妳的講評，好吃就好吃不好吃就大聲說出來，勇敢真誠的評論才能打動人心❤希望你們的評道觀看量越來越好 🎉
谢谢你🥹🥹❤️
看了你幾個影片 覺得你描述食物味道和質地的用詞好精準啊 很多人大概就是多好吃好吃而已 你居然能講出這麼多心得 我真心佩服
谢谢🥹🥹❤️！！
太厲害了～怎麼這麼會表達口感跟香味還有層次感！！看妳吃跟描述後～真的感覺有那種我也吃到了一樣！！妳是唯一一個我看過～如此詳細精確說出食物口感味道跟區別的美食家～看妳的影片不知不覺得就慢慢的看完了，卻還意猶未盡！！～👍👍👍
谢谢你🥹🥹🥹！！！听到这么说真的好开心！！！
身為台灣人，又是三重美食愛好者，我必須說，你這專業到極致！懂吃，又懂的做功課，直接訂閱訂起來了～
@@hiroking6885 谢谢🥹
迷克夏自己是有牧場，用的是是自家牛奶，而上海的可能是另外找在地牛奶吧，畢竟牛奶運輸與保鮮用原產地成本太高了
真是第一次看到有人第一次來台灣就介紹三重的!!!幾乎都是三重在地人也會吃的店，小麵包應該是很會做菜的，對各種食材的形容完全精確，下次推薦可以往東部走，台灣的東西部口味跟風景是完全不同的台灣水果攤是可以試吃的，下次可以試試看，其實我個人覺得微風跟其他百貨的水果都恩~~~沒有水果攤好吃
下次要去宜兰花莲吃看看🥹🥹好期待！！！
会邊吃邊分析，而且與過去經驗結合，食材烹調方式，說的很細緻，還有一個很好的胃口，夫妻兩個美食路上志同道合雙向奔赴，幸福啊❤❤❤
谢谢☺️❤️！！
今大上面的醃漬物不是蘿蔔是醃漬香瓜另外今大要點他的湯品值得一試鹹水雞裡面的蛋黃是雞卵雞還沒生出來的卵口感就是這樣另外鹽水雞每家口味都不同有紫蘇味的我還沒吃過XD
原来如此！！！那我下次再试试别的盐水鸡！！（吃到紫苏味真的很惊讶哈哈哈哈哈
@@mianmiansfoodblog 今大其實退步了 沒以前好吃 但還可以 花枝羹那家他的炒米粉 沒吃可惜了
雞排有的流派是用「大片」當作噱頭，就是把雞胸肉片薄片大，外面再裹厚粉不然太薄會斷掉，這種雞排就很乾。我覺得雞排大小不重要，重要的是要有雞汁，所以不愛大片的那種雞排。雞排會先用五香、胡椒、各種秘方打水淹漬過夜，所以才會入味又多汁❤
我也不爱大片的🥹🥹！！！！
豪大雞排是從台中的一中街起家，主要賣高中學生，是台灣第一個賣便宜大片雞排的攤商，後來紅到北部，在士林夜市開分店而成為大雞排的代表。但因為當初是為了賣學生，因此口味就馬馬虎虎，被許多後起的店家超趕過，這也是為什麼在台灣幾乎看不到豪大雞排的店家.
豪O雞排的特色就是大，然後就⋯沒啦！完全談不上好吃😅
真的是懂吃，看分析就知道
谢谢🥹过奖了！
夏天台灣很熱，但附近的日本、韓國人寧願冒著可能被熱死的風險來台灣，為的就是吃夏天的季節水果，芒果、鳳梨、荔枝之類的，當季的不但便宜，隨便買都好吃。
真的好吃🥹水果真的很用心在长大！谢谢果农们❤️
@@mianmiansfoodblog建議來芒果聖地🌟台南玉井實現🥭🥭🥭芒果財富自由😊🌟😆
@@mianmiansfoodblog 台灣還有種小玉西瓜裡面是黃色的口感很清甜 花蓮大西瓜也是好選擇
龍眼！龍眼啦～還有蓮霧！口感很少見又清甜。
@@mianmiansfoodblog下次來夏天絕對要吃玉荷包（荔枝的最高級品種）,即使身為台灣人吃到也會感嘆台灣水果怎麼那麼好吃，拉拉山的水蜜桃也不遜色日本水蜜桃
天好喜歡這麼輕鬆的妝容當一個UA-camr第一要件就是真實❤就好像我家人在跟我推薦好東西一樣推薦東西不好吃可以婉轉但大家希望的是真實的感覺除非你介紹美妝方面的產品其實真實的UA-camr不要過多人設大家才會看
我其实主要是…不会化妆🤣🤣🤣……就防晒粉底和美瞳而已🤣（要不就大素颜🤣🤣救命因为我觉得重点可能还是食物？？（但是我又觉得我的表情其实有时候也是能直观描述我对食物感受的一个表达方式？🤣
@@mianmiansfoodblog僅防曬+美瞳就能在鏡頭前表現出如此自然的妝容，這沒“天生麗質”，還真辦不到哩😂
感覺小麵包蠻有料理人的sense，每次都能對食材或是料理手法下蠻準確的評論，好厲害
因为🤣🤣……我真的是每天都要下厨做饭而且很爱研究菜谱书做各种新菜式和料理的人🥹🥹
_4:28__ 真的可以明顯感受到你們對美味雞排的由衷佩服與誠心讚嘆😊😋🤗🥰_
谢谢🥹🥹☺️
為什麼你的字斜斜的😂😂我以為我眼睛壞掉，一直看上一個留言又看你的，看下一個留言又回來看你的😂
下次來台灣，可以試試看 上海鄉村 的上海江浙菜，以及 興蓬來 的正宗台菜，都是正統的酒席菜，多點幾道，兩個人吃不完就打包，值得的體驗。🎉❤🎉❤🎉
小麵包來吃新北了！首選之地三重真的小吃美食超多，有做攻略喲！👍👍👍
好吃🥹🥹！！！！真的好多小吃店！
首先珍珠 要好吃 煮好以後要悶(悶的用意是讓裡面熟透) 悶起來以後要洗 把外面那層爛爛的洗掉 接下來要蜜糖(直接伴糖讓糖的甜味吃進去裡面) 更講究的珍珠 煮好以後不超過4小時 中間基本上不可以加水(放一段時間會變稠黏一起) 超過時間 就該丟掉了因為會開始變得不好吃 ~~雞排在台灣每個人心中都有他自己最好吃的 雞排如果吃到偏乾 有可能是把雞胸敲薄了炸過之後就會這樣 好處是嫩好咬 但不敲的雞排 也是有炸功好的可以做到(但有些可能會添加一些嫩肉精之類的) 雞排一定有用醬汁醃過的 不然沒味道很難吃
雞排正確吃法就是不要切剪 整塊咬😊優秀的魯肉飯要讓人自然端起飯用筷子扒飯 就是優秀魯肉飯標準😊
現在是很多好吃的水果的季節可以多嘗試一些，去菜市場可以吃到很多不同種類的水果
黃金半熟蛋可能是雞體內還沒生出來的蛋叫蛋卵巢(只有蛋黃)
它真的！！？没什么味道哎！！而且口感很神奇！
根本食材分析機了，口感形容也很到位！太厲害了！
谢谢☺️！！
來台北的話，請直接去濱江市場買水果，老闆們都很好，買之前都可以試吃。
好！！！下次去看看！
這次三重真的介紹的很有準備耶！太強了👍
谢谢🥹🥹❤️！
喜歡炸物可以安排去逛傳統市場，早市跟黃昏市場有些會有很厲害的炸雞攤(店)主打雞翅、雞排、腿排、魷魚、地瓜薯條之類，也剛好可以去市場買水果😄
好❤️☺️
三重也是我的轄區～看著他的雞排從一塊55漲到90幾...三重的食物很多樣性，因為他是中南部人上台北落腳的第一站（租金、房價相對便宜，交通超方便）有三家滷肉飯是最出名的：今大、五燈獎、店小二三重牛乳大王附近還有兩家美食，下次可以試看看1.草地人涼麵2.旺角石頭火鍋
谢谢❤️！！！
看到排了半天在三重吃果然是有做功課。三重還可以試試五燈獎與店小二。還有晚上的三和夜市與往公園走的巷道裡，真的很多好吃的。好期待小麵包夫妻再來台灣吃喝❤
❤️！！年底！！
看到有人推天仁茗茶，補充一下，天仁分店多品質也很不一致，原本忠孝二店是我最推的分店，因為生意好，買珍奶還得注意珍珠出爐時間，因為常常下一鍋珍珠還沒煮好上一鍋就賣完了，但翻了一下google評論好像近期品質退步不穩了。喜歡珍珠的話也可以試試珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶不另加糖，因為黑糖珍珠本身甜度就蠻高了，這間不建議點奶茶。珍奶的奶茶部分個人最喜歡的還是春水堂。
真的超級會做功課 看得超開心 像自己在吃一樣❤
开心❤️❤️🥹
身為三重人只有沒吃過那間蛋餅，因為實在無法早起專程去買蛋餅，雞排前陣子的印象水準有點不如以往，但第一次吃的人還是很推薦
可能每次炸得也会有点区别🤣？（比如每块鸡排的重量厚度和相应的时间？）我是五月吃的🥹觉得是好吃的！！
當年在老家附近工作…遇到能聊的好同事…有天一早她塞給我一顆芭蕉…說是出門前剛摘的…我咬了一口…芭樂的清香直沖腦門…芭樂的清甜烙印在心上…我永遠忘不了那顆芭樂帶給我腦內瑪菲～～
嚴格講來，豪大大在台灣就是屬於觀光客在吃的，或者說是早期它還沒擴點時，中南部的人上台北去士林夜市會去朝聖一下。但老實說，它跟好吃這個詞的關係不大，也很少有台灣人會把他歸類在好吃的雞排那邊。
滷肉飯就是要加胡椒粉啊！那種胡椒跟豬油混合的香味，再跟白飯搭配真的是可以來個好幾碗🎉又看的好餓喔！哈哈這集也讚讚
真的超搭🥹🥹！！！！
那家雞排是我覺得全三重最好吃的雞排，而且疫情前更便宜好吃
炸雞排標配是椒鹽，加番茄醬、塔塔醬（Tartar sauce）、墨西哥Taco醬，也都很好吃，有機會可以試試
那家花枝羹就是要加辣 會呈現一種酸辣感 而且不會蓋掉花枝味！
神奇！！！！学到了！！🥹
真的太會分析了，肚子都被妳講到餓起來了😂
🤣🤣中午晚上吃点好的犒劳下自己！
推薦一下滷肉飯加蒜泥風味也超級好
三重夜市結束接早市時,有很多美食驚喜！
五燈獎光衝著皮衣老黃就該去一下😁龍門胡椒餅也算是可以吃的 龍門路上還有生炒鴨肉羹 最近幾年漲超~級~多~ 但光就味道爾言是還不錯啦三重力行路那邊有果菜批發市場 很多賣水果的 市場裡面競爭很激烈 不要挑 最低價/反季節 都可以吃的很開心正義南路炸蛋蔥油餅 大同路口牛乳大王 正義北路天橋花枝羹(以前不錯) 今大魯肉飯挑的這四家 我都不愛 囧rz 正義南路有家 排骨酥麵 還可以 我也是自已泡茶派的 手搖純茶已經喝不了正義北路圖書館旁邊有個程記茶行 烏龍茶不會讓妳失望的喔XD三重人路過!
谢谢☺️！！！！
木瓜牛奶會稠的原因是木瓜纖維與果膠 (我們的木瓜牛奶真的只有木瓜+牛奶(有些會加糖)
台灣很多雞排都很好吃. 連有些便當店的雞排也是! 好好吃~~~~~~~~~~
我還沒給你寫新北的推薦你就跑去吃了三重的花枝羹，那間確實貴但是好吃，滷肉飯花枝羹的巷子出來馬路對面就有一間五燈獎，目前是我的第一名，原第一名在南投隨阿姨退休交棒以後殞落了，從99分變成60分，我給你南投篇裡有偷損一下的友德芭樂皮是可以吃的，而且芭樂的香氣主要都是來自那個青皮，若是開始青轉白就是裡頭開始熟果肉開始軟了，老人家比較愛那個口感，但通常是脆的好吃，今大我也拜訪過兩次，是不錯但是我個人分數不會給到極高，台北的相比金鋒分數都還比今大高一些，但是那間在日本人評價中一直是好評台灣的鹽水雞是淘汰老了產卵率不佳的老母雞下去煮的，也因為鹽水胡椒跟佐料去搭配讓雞肉的缺點被彌平，沒辦法，鮮嫩的雞都拿去做炸雞了，那個黃金蛋就是在母雞體內還沒形成完整的雞蛋，所以少了蛋白跟彈殼，只凝成蛋黃，全雞的形狀知道吧，通常會結在大腿內側那個壁上，多的時候五六顆都有，有大有小，因為時間差，所以你在攤子上看到那個黃金蛋大小明顯不一，所以不能吃太多，膽固醇阿XD
特別喜歡您倆對食物的深刻描述，是懂吃，才能說得出質感、味道、選材的，好奇您們之前的學經歷，可以把味蕾的感受形容出來孰始不易
谢谢🥹可能还是要多做饭多吃多说多想🤣？？我也不知道从什么时候开始我吃东西会有这个习惯！🥹（可能分享欲太强
在台灣除非食材不新鮮，不然麵線和雞排基本上很少遇到有難吃的，光雞排各家口味不同都可以嚐嚐（個人愛吃碳烤雞排，炸過後在經過碳烤多汁又有點碳烤味），台灣的各式各樣鮮榨果汁都好喝，主要台灣水果品質一級棒~~要做到難吃真的很佩服店家，基本上都沒辦法開的久就會被淘汰
對於雞排我有稍微了解，看店家習慣，有些攤位為了出餐速度快，是先炸三成熟點餐後再覆炸至熟，食感普遍柴，若是現點現做，點完才沾粉下鍋油炸，能大量保留汁水，會很好吃
芭樂黃熟和未熟是兩種完全不同的水果，未熟的是吃清脆口感，黃熟的是吃香氣和軟嫩口感。一般吃芭樂都不會吃籽，因為是吃未熟的，但黃熟的芭樂，籽超級好吃！台灣還有一種紅心土芭樂，產量超級少，不是一般在市場上看到很大顆的那種紅心芭樂，而是很小顆大約也就拳頭大小的，然後她外面肉的部分只有薄薄一層，就是吃裡面籽的部分。這種芭樂的香氣很濃，冰箱裡放一顆，打開冰箱後整個房子裡都是那個香氣。
🥹🥹🥹天呐听着就很好吃！感觉能想象口感了！
每當看到這些對口感還是味道的敘述真的非常的爽，不知道怎麼說，就很像用自己的味蕾慢慢剖析與探索這些食材或是使用的辛香料一樣，我自己也非常喜歡到外面吃東西的時候這麼做。期待下一集我的家鄉高雄的影片！
❤️谢谢
夏天來臺灣的話，一定一定要吃「夏雪」芒果，那真的是最厲害的了。比愛文的香氣還要更馥郁更高級，吃一次之後就回不去了。
台灣大部分手搖店的奶茶預設都是奶精奶茶 如果要鮮奶的通常也有 但要叫「鮮奶茶」或是「紅茶拿鐵」
其實每次去朱記花枝羹，我的重點都擺在他的炒米粉，雖然看著很不起眼，但真的吃過後會讓人想念。台灣有個綜藝的組合「浩角翔起」 (主持過很久的外景美食節目)就曾說過，往日出外景時只要外景車經過三重都會讓司機開車下交流道先到這裡來外帶炒米粉上車吃。
🥹🥹🥹天呐我错过
😊😊三重是魯肉飯戰區，還有其他間魯肉飯有名的，另外有一間排隊美食可頌（店名：臺灣蕃薯）可以去嚐嚐，迷客夏是台南發跡的手搖飲，標榜鮮奶是自家牧場養的乳牛生產，所以鮮奶品質不錯
我個人喜歡控肉飯勝過魯肉飯，一定要來試試看這家三重酸菜焢肉飯，這家市場內的早餐真的是太好吃了😅
台灣好吃的雞排太多種了 切塊加蒜片&九層塔是NO.1❤
之前有天特地去吃了三重最有名的那幾間滷肉飯，今大的確是那幾間中表現比較優的，不過台北滷肉飯我還是最推鬍鬚張跟金仙，金仙分店眾多可能分店間還是有差距，最多人推的是松山店，也有個別好吃的滷肉飯但跟這兩間差不太多，以方便性而言直接推這兩間，另近幾年很紅的小王煮X，去吃了一次醬油酸味明顯，後來又被爆出衛生不佳，不是那麼推。
真的懂吃，知道滷肉飯可以加白胡椒粉，很多賣滷肉飯的白胡椒都是在中藥店買的，所以特別香！這區還有蓮霧滷肉飯也很推薦。
谢谢推荐❤️！！
@@mianmiansfoodblog下次來台灣可以到中藥行請老闆幫妳現磨胡椒粉非常香，香料應該可以帶出國
然後說到珍珠我們在甜品中叫粉圓「鴉片粉圓」的粉圓是真的必吃。單純粉圓來說 他們家太厲害了，沒有其他家能完美復刻他家的粉圓。
！！！！！我记一下
真的，鴉片粉圓超好吃！我吃的那家在台北八德路的巷子（以前晶華城旁邊），底部先鋪上一層碎冰，粉圓是透明的，直接放碎冰上面，然後淋上一點熬煮的糖水，超級Q超級好吃！跟放在奶茶裡的不一樣，等級提升太多❤
芒果吃法：清洗外皮後衛生擦乾，沿著果核直切到底，再沿著另果核切另一半，切下來的含皮肉部分，用刀劃一長線再橫劃2或3刀（只切肉的部分）深度到皮即可，再由皮往外翻就可以好好的吃肉丁了，試試看吧，正確吃法
芭樂整顆都能吃，最甜最好吃的地方，反而是中間的籽囊，整片從皮肉囊，口感都不一樣。
🥹🥹🥹好！
哈~我也愛吃芭樂中間的肉肉，在家吃我都是整顆吃
木瓜牛奶的話....三重夜市裡面也有一間好喝的
芒果推薦吃土芒果，那味道非常香濃，是我最愛的水果❤
什么季节！！！
目前不是產期了 不同品種之盛產期依序土芒果（4-5月）、愛文（6-7月）、金煌（7-8月）、凱特（8-9月）、卓安南（1-12月）。
但是土芒果的渣渣（纖維）很多，有些人可能會吃不習慣
真的，土芒果的果味就是一種精華濃縮的感覺，其他品種的芒果如果比喻成鮮奶，土芒果就是煉乳😂主要是吸允它的汁液，而不是吃果肉，因為纖維比較粗！
期待住了！！！
那家花枝羹一訂要加辣阿
一開始看你去吃炸蛋蔥油餅，看到老闆，讓我想起好吃的味道😊
雞排還有一種蜜汁雞排，先炸再烤，BBQ烤醬味，很香，但因為你們比較不喜歡甜味，不確定喜不喜歡，不過還是值得試試
好🥹🥹！！
已經看了很多集台灣影片～還是會驚訝小面包怎麼能把“拔辣”和“恰恰”說得這麼自然！飲料奶茶的話，茶味濃的我會推薦得正的焙烏龍拿鐵～龜記的紅烏鮮乳～還有茶湯會的觀音拿鐵～茶湯會的小珍珠我也喜歡～另外清心福全的隱藏版（珍珠蜂蜜鮮奶普洱）也是好喝的～個人推薦請參考＾＾
谢谢推荐🥹🥹！！！！下次照着喝！
@@mianmiansfoodblog 小面包對食物的評論真的很厲害👍詞彙量好多好會形容❤也很自然～期待你多來台灣～我也要跟著你的腳步去三重吃雞排了❤
台灣飲料茶，推薦彰化的南海茶道，是用台灣當地茶葉，現泡20-30分鐘，不用加糖都不會有苦澀味，真心推薦
有機會來雲林吃吃看雞排、炸雞，選採用溫體雞的店家，缺點就是量少要排隊，賣完就沒了。
这么酷！
那個蛋是還在雞身體裡，還沒變成雞蛋的模樣，殺雞時特別留下的，小時候，小朋友最愛搶這個😂😂
我長到35歲還沒吃過牛奶果，聽到你的解說～哪天去嚐嚐❤
我40還沒吃過
什么它不算台湾本地大家常吃的水果吗🥹🥹！！
牛奶果算近10年才開始在瘋的，我也有種
@@mianmiansfoodblog 真的沒有
震惊🤣
今大也是我最愛的滷肉飯 有時候想吃的話會特地騎半個小時的機車~~
好厲害 這幾間都是在地人會吃的!!
@@FLORA1989102 ❤️❤️
可以喝喝看珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶（7分甜）,我個人喝完他們家的其他都覺得其他家珍珠難吃~~春水堂的紅茶也很棒一定要喝（雖然春水堂奶茶是創始店但我覺得還是沒有珍煮丹好喝）
好~
下次來台灣一定要去基隆跟嘉義 東西也都很好吃！！！
已经决定安排了！！
@@mianmiansfoodblog 然後珍奶首推50嵐波霸奶茶！！一生堆（但我喜歡奶精的 哈哈
嘉義燕玉鴨肉飯當歸鴨麵線砂鍋魚頭美乃滋涼麵（加辣）美乃滋涼肉圓麻油豬心冬粉還有東門市場裡很多好吃的 魯熟肉（類似黑白切但有其他地區沒有的品項）等等
@@user-on7rc7kx6f 感谢！
台灣水果去市場買，便宜又好吃，百貨超市太貴了！台北捷運20元起跳，最遠到淡水收55台灣的地瓜我喜歡57號的，7-11或全家有賣烤地瓜或蒸地瓜，都很好吃！台灣豬跟雞是真的好吃沒有一個腥臭味如果我吃到美國雞，有一股腥腥的味道，我會怕台灣美食太多又便宜，我出國覺得東西偏甜偏油，吃比較少就瘦了，回來很快就胖回來了！😂
臺灣常見的品種有：凱特、農民黨1號（四季檨）、紅龍(水蜜桃芒果)、聖心、金蜜、西施、高雄3號（夏雪）、臺中1號、玉文6號、卓安南(四季芒果)、金煌、臺農1號(香水芒果)、高雄4號(蜜雪)、土芒果、黑香、海頓、愛文。
我要🥹🥹一个个吃过来然后做笔记🥹
那水蜜桃芒果是哪一款？
@@mianmiansfoodblog 建議可以在夏天芒果產季的時候，走一趟台南的玉井青果市場，裡面有大量的芒果好吃又便宜。而且老闆會跟你說芒果買回去要放幾天才會達到好吃的熟度，只是有些品種例如海頓，市場原因剩下一些老欉，產量很小。一般縣市的水果攤很難買齊那麼多品種的芒果，只能跑青果市場看看，或是現在很多小農都是網路訂購的。
玉井市場是批發為主的市場，大多是一大籃販售的，如果想要多樣少量的水果，建議去新化市場，它是重新建立的市場，買完水果可以在旁邊的座位區吃水果。很多UA-camr有拍攝玉井市場和新化市場，可以做做功課。
小麵包愛吃珍珠的話，可以找地瓜粉做的珍珠，通常不是連鎖店而且不好找，但是那個才是小時候吃的味道。台北和新北有新的傳統市場非常好逛，例如南門市場。謝謝你們二位的影片。
南门和士东我都有去❤️
形容食物的詞彙真的太厲害了，光看用講的就可以想像那個口感跟味道，實在是高級下飯片😂😂
谢谢🥹🥹！！
你很會欸，三重這家雞排真的我此生摯愛
好爱🥹
手搖的話喜歡濃茶，鮮茶道有可以茶加厚再+茶包
以前在三重工作過，推薦溪尾街知高飯和龍門鴨肉羹
谢谢❤️
吃不到妳介紹的在地美食😂但每天都要來看看妳倆❤
❤️❤️感恩🥹
終於等到這集啦🎉🎉🎉歡迎來三重！平常我會吃的你們都有吃到耶~
还有什么三重在地人爱吃的店吗🥹🥹！！！
鹽水雞是我愛吃且常吃的食物之一，我吃過的應該20家以上，都沒吃過紫蘇味的，可能你選的剛好用紫蘇調味，下次如果還要嘗試，可以選芭樂、蘋果、苦瓜這些，雖然感覺有些怪，但出乎預料的好吃
好！n
大認同！！！迷克夏的珍珠是最好吃的🥹🥹🥹🥹🥹其他推薦天仁（913）、大茗（烤糖蕎麥）、上宇林（太極）
好🥹！！！！！！！！感恩
天仁的珍珠好吃
三重有一家五燈獎豬腳滷肉飯，也是不錯吃的口袋名單
下次试！
我愛奶精奶茶😂 三重牛乳大王跟今大也吃過🎉 有機會來花蓮吃，我可以陪吃，讓你們多點一點😂
考虑11月会去🤣
@@mianmiansfoodblog 歐耶~等你來
台北的芭樂大部分都是南部運上去的喔~南部的芭樂更好吃，脆甜、軟甜都很好吃還有冬天的芭樂才對季節，冬天來高雄吃芭樂一定還要順便吃棗子!by芭樂產地高雄人
！！！原来！那我这次11月去再吃一下！
冬天的會有一點酸酸，超級愛，一個不注意就會吃一大堆
鹹水雞可以試試先放冰箱冰一下會更好吃 XD
有空的話可以去延三夜市裡去吃. 金樺城鵝肉担 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯 施家鮮肉大湯圓 旗魚新竹米粉 蔘源藥頭排骨魯肉飯 汕頭牛肉麵 汕頭老牌四神湯 瑪吉臭豆腐
🤤🤤🤤🤤🤤听着都饿了
汕頭牛肉麵開了嗎 上次看老闆要休息一陣子耶
認同，延三夜市是必比登小吃密度最高的區域，而且離捷運站近，很適合旅客
推薦~士林夜市 阿姨塩水雞，特色是用水果入菜，第一次看到水果和蔬菜和雞肉混合有點嚇到，但沒想到非常好吃又解膩，之後經過都會過去吃（要過去先看是否有開）~排隊名店
谢谢推荐！！！
歡迎來寶島玩......😄
11月來有到三重的話，千萬別錯過三重霸味薑母鴨總店!!!
好！！
雞排應該很少只醃鹽水以前做過餐飲我們店內的炸雞柳條就醃了很多東西我們的雞柳條是叫整片雞胸肉自己切成條 然後再加醃料雖然醃料看起來是醬色的可是炸完之後 肉還是白的其實我反而喜歡奶精茶那個味道用鮮奶調不出來有聽老一輩開過早餐店的人說過他們會加煉乳去調不然港式那種加淡奶的也很好喝芭樂通常很脆的比較不甜甜的通常帶點軟度而且有些我覺得算是超甜了說到山竹 小時候我們市場很多人在賣山竹但是後來禁止進口只能進冷凍的 價格變很高芒果我比較喜歡金煌芒果口感比較紮實 也沒有愛文那麼甜你吃的那個可能是鴨米血跟豬血糕的口感有點不同不確定是不是米的原因
我的意思是其他腌料肯定很多！但是盐水是一定要的为了让肉能更吃水🤣🤣！！其实不考虑健康的话我觉得奶精茶我也觉得还不错🤣？（可能因为是小时候比较常喝的原因！原来台湾没有山竹吗！震惊🥹
@@mianmiansfoodblog 以前賣山竹的很多看過整個攤位都是山竹的現在只能網上買冷凍的😭我們的醃料是濕料所以沒有另外用鹽水我看過很多炸雞攤基本也是醃濕料然後直接冰起來隔天出攤直接拿出來炸
我推薦用雞血做的米血糕，現在很少店家有賣因為現在都是屠宰場的雞，沒有新鮮的雞血能做米血糕通常傳統市場的雞肉攤位還要特別訂才會有加麻油去煎超級香
@@ruru201213 其實我很懷疑鴨血是不是真的純鴨血還是摻了雞血全台的鴨血、鴨米血都要用但是感覺殺的鴨沒那麼多以前在台南讀書台南到處跑養鴨的也不少 但不覺得有殺那麼多
@@mianmiansfoodblog 由於進口的山竹不符食安常退貨或銷毀以致成本太高不常見，現臺灣有培植山竹、紅毛丹、榴槤、椰棗等等但量不多且貴，到烏來可看到不少罕見的蔬果（參考「易拉罐 烏來），臺灣冬季的高山蔬菜好吃，每個季節都有它的特色
店小二可以試試 就在三重牛乳大王附近而已 味道跟今大不同風格 滷蛋、豆腐、肝連 菜跟湯也都不錯
@@yuan5089 谢谢推荐！
小麵包句末的語氣音"nei" (內）真的好可愛hahhahahah
@@liw.4269 🥹🥹🥹谢谢嘿嘿
对不起大家我下次一定去市场买水果🥹🥹（被墨西哥的水果摊坑怕了…）
下集我们高雄见❤️
👏加一❤
去啊～～～～
高雄可以去吃中東街大腸豬血湯,是高雄人才知道的在地美食
高雄喝源方奶茶
鹹水雞裡面的蛋黃是提燈
這個真的專業了，我在三重住了27年，這些店家絕對有品質保證，只能說事前功課絕對有做足。
谢谢🥹🥹
其實炸雞排裡面水嫩是基本功夫，賣雞排的只要裡面乾柴，那家肯定會倒，所以在台灣雞排肉質水嫩是標配，再者常見的有傳統酥皮跟現代脆皮的兩種外皮，許多店家會在皮上下功夫，然後搭配不同的醃料與獨家胡椒粉，創造出不同的味蕾與口感饗宴，歡迎兩位下次來台灣時，多嘗試幾家，連鎖店、在地名店、鹽酥雞店等所賣的雞排，你們會發現各有千秋與獨特風味，也各有擁戴者，有時候會難以抉擇哪家才是自己心中的第一名！
另外奶茶方面，如果品名只叫「奶茶」，那90%就是奶精！
在台灣的飲料店，有鮮奶的品項肯定會叫做「某某拿鐵」、「圈圈鮮奶茶」、「叉叉鮮奶」、「洞洞牛奶」等名字！（某圈叉洞請自行替換成紅茶之類的名稱！）
是的！！！我发现每家店的口感和粉的调味都不一样！（而且是有明显差异的）！
有關叉叉圈圈某某那段描述真的我笑了～你總結的很好，好像都是這樣。
怕點錯的話可以跟店員強調要鮮奶不要奶精的😆
雞排不柴的根本是品種，其次才是醃的手法跟炸工，其他亞洲國家的炸雞好像大部分都偏柴，就台灣最水嫩
@@indietaiwan 品種沒什麼差啦....台灣基本上就本土肉雞
但水嫩嘛.....外面的裹粉跟科技也有差....(現成的炸粉+醃料
以三重人來說，都是在地美食，真是高手，功課做的不錯
谢谢🥹🥹
我在哪附近長大的，你們吃的都是我從小吃到大的，厲害❤
三重人來了，南聖宮附近有一家鹹粥，羹麵，台北橋附近的蝦仁羹，是三重必吃（木瓜牛奶我覺得還好）
鹹粥就在今大附近，另外以前那附近還有一家蚵仔麵線也很好吃
今大我覺得普，
我比較喜歡店小二跟五燈獎😂😂
妳真的很特別，怎麼會有第一次來台灣的人會安排去三重啦😂
我邊看邊驚嘆，但看妳在三重找到滿滿的快樂，看了也很開心
谢谢🥹🥹！！！
为了吃好吃的怎么样都愿意！（只要够好吃🥹！！！）
很內行啊，吃的都是在地人常去的老號
其實三重沒有景點只有今大還有其他美食
三重的話，
正義南路的清水排骨麵以及重安街的128咖哩飯以及草菇排骨湯不錯。😂😂
三重蘆洲新莊
就是雲嘉南同鄉會
生意好的店
一定很強
那個鹹水雞的蛋其實是卵巢裡的卵黃，正常的雞蛋是輸卵管分泌蛋白、包裹蛋殼，那個黃金蛋就是鹹水雞直接殺雞取卵，可以把它想像成還沒成型的雞蛋，這種蛋胚反而蛋白質含量更高、更好吸收
天呐好神奇哎！！！！！！！
即是日本燒鳥的 ‘’燈籠‘’
大陸好像是叫“提燈”
小時候菜市場還可以殺雞的時候偶爾可以買到，現在集中屠宰就很少看到了。
@@mianmiansfoodblog 台灣的鹽水雞是用過了產蛋高峰的淘汰母蛋雞做成的,所以有大量的「蛋蛋」(沒有適當的詞形容),比整顆成型雞蛋內的蛋黃好吃多了!!!
喜歡妳的講評，好吃就好吃不好吃就大聲說出來，
勇敢真誠的評論才能打動人心❤
希望你們的評道觀看量越來越好 🎉
谢谢你🥹🥹❤️
看了你幾個影片 覺得你描述食物味道和質地的用詞好精準啊 很多人大概就是多好吃好吃而已 你居然能講出這麼多心得 我真心佩服
谢谢🥹🥹❤️！！
太厲害了～怎麼這麼會表達口感跟香味還有層次感！！
看妳吃跟描述後～真的感覺有那種我也吃到了一樣！！
妳是唯一一個我看過～如此詳細精確說出食物口感味道跟區別的美食家～
看妳的影片不知不覺得就慢慢的看完了，卻還意猶未盡！！～👍👍👍
谢谢你🥹🥹🥹！！！听到这么说真的好开心！！！
身為台灣人，又是三重美食愛好者，我必須說，你這專業到極致！
懂吃，又懂的做功課，直接訂閱訂起來了～
@@hiroking6885 谢谢🥹
迷克夏自己是有牧場，用的是是自家牛奶，而上海的可能是另外找在地牛奶吧，畢竟牛奶運輸與保鮮用原產地成本太高了
真是第一次看到有人第一次來台灣就介紹三重的!!!幾乎都是三重在地人也會吃的店，小麵包應該是很會做菜的，對各種食材的形容完全精確，下次推薦可以往東部走，台灣的東西部口味跟風景是完全不同的
台灣水果攤是可以試吃的，下次可以試試看，其實我個人覺得微風跟其他百貨的水果都恩~~~沒有水果攤好吃
下次要去宜兰花莲吃看看🥹🥹好期待！！！
会邊吃邊分析，而且與過去經驗結合，食材烹調方式，說的很細緻，還有一個很好的胃口，夫妻兩個美食路上志同道合雙向奔赴，幸福啊❤❤❤
谢谢☺️❤️！！
今大上面的醃漬物不是蘿蔔
是醃漬香瓜
另外今大要點他的湯品
值得一試
鹹水雞裡面的蛋黃是雞卵
雞還沒生出來的卵口感就是這樣
另外鹽水雞每家口味都不同
有紫蘇味的我還沒吃過XD
原来如此！！！
那我下次再试试别的盐水鸡！！（吃到紫苏味真的很惊讶哈哈哈哈哈
@@mianmiansfoodblog 今大其實退步了 沒以前好吃 但還可以 花枝羹那家他的炒米粉 沒吃可惜了
雞排有的流派是用「大片」當作噱頭，就是把雞胸肉片薄片大，外面再裹厚粉不然太薄會斷掉，這種雞排就很乾。
我覺得雞排大小不重要，重要的是要有雞汁，所以不愛大片的那種雞排。
雞排會先用五香、胡椒、各種秘方打水淹漬過夜，所以才會入味又多汁❤
我也不爱大片的🥹🥹！！！！
豪大雞排是從台中的一中街起家，主要賣高中學生，是台灣第一個賣便宜大片雞排的攤商，後來紅到北部，在士林夜市開分店而成為大雞排的代表。但因為當初是為了賣學生，因此口味就馬馬虎虎，被許多後起的店家超趕過，這也是為什麼在台灣幾乎看不到豪大雞排的店家.
豪O雞排的特色就是大，然後就⋯沒啦！完全談不上好吃😅
真的是懂吃，看分析就知道
谢谢🥹过奖了！
夏天台灣很熱，但附近的日本、韓國人寧願冒著可能被熱死的風險來台灣，為的就是吃夏天的季節水果，芒果、鳳梨、荔枝之類的，當季的不但便宜，隨便買都好吃。
真的好吃🥹水果真的很用心在长大！谢谢果农们❤️
@@mianmiansfoodblog建議來芒果聖地🌟台南玉井實現🥭🥭🥭芒果財富自由😊🌟😆
@@mianmiansfoodblog 台灣還有種小玉西瓜裡面是黃色的口感很清甜 花蓮大西瓜也是好選擇
龍眼！龍眼啦～
還有蓮霧！口感很少見又清甜。
@@mianmiansfoodblog下次來夏天絕對要吃玉荷包（荔枝的最高級品種）,即使身為台灣人吃到也會感嘆台灣水果怎麼那麼好吃，拉拉山的水蜜桃也不遜色日本水蜜桃
天
好喜歡這麼輕鬆的妝容
當一個UA-camr
第一要件就是真實❤
就好像我家人在跟我推薦好東西一樣
推薦東西不好吃可以婉轉但大家希望的是真實的感覺
除非你介紹美妝方面的產品
其實真實的UA-camr不要過多人設大家才會看
我其实主要是…不会化妆🤣🤣🤣……就防晒粉底和美瞳而已🤣（要不就大素颜🤣🤣救命
因为我觉得重点可能还是食物？？（但是我又觉得我的表情其实有时候也是能直观描述我对食物感受的一个表达方式？🤣
@@mianmiansfoodblog
僅防曬+美瞳就能在鏡頭前表現出如此自然的妝容，這沒“天生麗質”，還真辦不到哩😂
感覺小麵包蠻有料理人的sense，每次都能對食材或是料理手法下蠻準確的評論，好厲害
因为🤣🤣……我真的是每天都要下厨做饭而且很爱研究菜谱书做各种新菜式和料理的人🥹🥹
_4:28__ 真的可以明顯感受到你們對美味雞排的由衷佩服與誠心讚嘆😊😋🤗🥰_
谢谢🥹🥹☺️
為什麼你的字斜斜的😂😂我以為我眼睛壞掉，一直看上一個留言又看你的，看下一個留言又回來看你的😂
下次來台灣，可以試試看 上海鄉村 的上海江浙菜，以及 興蓬來 的正宗台菜，都是正統的酒席菜，多點幾道，兩個人吃不完就打包，值得的體驗。🎉❤🎉❤🎉
小麵包來吃新北了！首選之地三重真的小吃美食超多，有做攻略喲！👍👍👍
好吃🥹🥹！！！！真的好多小吃店！
首先珍珠 要好吃 煮好以後要悶(悶的用意是讓裡面熟透) 悶起來以後要洗 把外面那層爛爛的洗掉 接下來要蜜糖(直接伴糖讓糖的甜味吃進去裡面) 更講究的珍珠 煮好以後不超過4小時 中間基本上不可以加水(放一段時間會變稠黏一起) 超過時間 就該丟掉了因為會開始變得不好吃 ~~雞排在台灣每個人心中都有他自己最好吃的 雞排如果吃到偏乾 有可能是把雞胸敲薄了炸過之後就會這樣 好處是嫩好咬 但不敲的雞排 也是有炸功好的可以做到(但有些可能會添加一些嫩肉精之類的) 雞排一定有用醬汁醃過的 不然沒味道很難吃
雞排正確吃法就是不要切剪 整塊咬😊優秀的魯肉飯要讓人自然端起飯用筷子扒飯 就是優秀魯肉飯標準😊
現在是很多好吃的水果的季節可以多嘗試一些，去菜市場可以吃到很多不同種類的水果
黃金半熟蛋可能是雞體內還沒生出來的蛋叫蛋卵巢(只有蛋黃)
它真的！！？没什么味道哎！！而且口感很神奇！
根本食材分析機了，口感形容也很到位！太厲害了！
谢谢☺️！！
來台北的話，請直接去濱江市場買水果，老闆們都很好，買之前都可以試吃。
好！！！下次去看看！
這次三重真的介紹的很有準備耶！太強了👍
谢谢🥹🥹❤️！
喜歡炸物可以安排去逛傳統市場，早市跟黃昏市場有些會有很厲害的炸雞攤(店)
主打雞翅、雞排、腿排、魷魚、地瓜薯條之類，也剛好可以去市場買水果😄
好❤️☺️
三重也是我的轄區～
看著他的雞排從一塊55漲到90幾...
三重的食物很多樣性，因為他是中南部人上台北落腳的第一站（租金、房價相對便宜，交通超方便）
有三家滷肉飯是最出名的：今大、五燈獎、店小二
三重牛乳大王附近還有兩家美食，下次可以試看看
1.草地人涼麵
2.旺角石頭火鍋
谢谢❤️！！！
看到排了半天在三重吃果然是有做功課。三重還可以試試五燈獎與店小二。還有晚上的三和夜市與往公園走的巷道裡，真的很多好吃的。
好期待小麵包夫妻再來台灣吃喝❤
❤️！！年底！！
看到有人推天仁茗茶，補充一下，天仁分店多品質也很不一致，原本忠孝二店是我最推的分店，因為生意好，買珍奶還得注意珍珠出爐時間，因為常常下一鍋珍珠還沒煮好上一鍋就賣完了，但翻了一下google評論好像近期品質退步不穩了。
喜歡珍珠的話也可以試試珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶不另加糖，因為黑糖珍珠本身甜度就蠻高了，這間不建議點奶茶。
珍奶的奶茶部分個人最喜歡的還是春水堂。
真的超級會做功課 看得超開心 像自己在吃一樣❤
开心❤️❤️🥹
身為三重人只有沒吃過那間蛋餅，因為實在無法早起專程去買蛋餅，雞排前陣子的印象水準有點不如以往，但第一次吃的人還是很推薦
可能每次炸得也会有点区别🤣？（比如每块鸡排的重量厚度和相应的时间？）
我是五月吃的🥹觉得是好吃的！！
當年在老家附近工作…遇到能聊的好同事…有天一早她塞給我一顆芭蕉…說是出門前剛摘的…我咬了一口…芭樂的清香直沖腦門…芭樂的清甜烙印在心上…我永遠忘不了那顆芭樂帶給我腦內瑪菲～～
嚴格講來，豪大大在台灣就是屬於觀光客在吃的，或者說是早期它還沒擴點時，中南部的人上台北去士林夜市會去朝聖一下。但老實說，它跟好吃這個詞的關係不大，也很少有台灣人會把他歸類在好吃的雞排那邊。
滷肉飯就是要加胡椒粉啊！
那種胡椒跟豬油混合的香味，
再跟白飯搭配真的是可以來個好幾碗🎉
又看的好餓喔！哈哈
這集也讚讚
真的超搭🥹🥹！！！！
那家雞排是我覺得全三重最好吃的雞排，而且疫情前更便宜好吃
炸雞排標配是椒鹽，加番茄醬、塔塔醬（Tartar sauce）、墨西哥Taco醬，也都很好吃，有機會可以試試
那家花枝羹就是要加辣 會呈現一種酸辣感 而且不會蓋掉花枝味！
神奇！！！！学到了！！🥹
真的太會分析了，肚子都被妳講到餓起來了😂
🤣🤣中午晚上吃点好的犒劳下自己！
推薦一下滷肉飯加蒜泥風味也超級好
三重夜市結束接早市時,有很多美食驚喜！
五燈獎光衝著皮衣老黃就該去一下😁
龍門胡椒餅也算是可以吃的 龍門路上還有生炒鴨肉羹 最近幾年漲超~級~多~ 但光就味道爾言是還不錯啦
三重力行路那邊有果菜批發市場 很多賣水果的
市場裡面競爭很激烈 不要挑 最低價/反季節 都可以吃的很開心
正義南路炸蛋蔥油餅 大同路口牛乳大王 正義北路天橋花枝羹(以前不錯) 今大魯肉飯
挑的這四家 我都不愛 囧rz 正義南路有家 排骨酥麵 還可以 我也是自已泡茶派的 手搖純茶已經喝不了
正義北路圖書館旁邊有個程記茶行 烏龍茶不會讓妳失望的喔XD
三重人路過!
谢谢☺️！！！！
木瓜牛奶會稠的原因是木瓜纖維與果膠 (我們的木瓜牛奶真的只有木瓜+牛奶(有些會加糖)
台灣很多雞排都很好吃. 連有些便當店的雞排也是! 好好吃~~~~~~~~~~
我還沒給你寫新北的推薦你就跑去吃了三重的花枝羹，那間確實貴但是好吃，滷肉飯花枝羹的巷子出來馬路對面就有一間五燈獎，目前是我的第一名，原第一名在南投隨阿姨退休交棒以後殞落了，從99分變成60分，我給你南投篇裡有偷損一下的友德
芭樂皮是可以吃的，而且芭樂的香氣主要都是來自那個青皮，若是開始青轉白就是裡頭開始熟果肉開始軟了，老人家比較愛那個口感，但通常是脆的好吃，今大我也拜訪過兩次，是不錯但是我個人分數不會給到極高，台北的相比金鋒分數都還比今大高一些，但是那間在日本人評價中一直是好評
台灣的鹽水雞是淘汰老了產卵率不佳的老母雞下去煮的，也因為鹽水胡椒跟佐料去搭配讓雞肉的缺點被彌平，沒辦法，鮮嫩的雞都拿去做炸雞了，那個黃金蛋就是在母雞體內還沒形成完整的雞蛋，所以少了蛋白跟彈殼，只凝成蛋黃，全雞的形狀知道吧，通常會結在大腿內側那個壁上，多的時候五六顆都有，有大有小，因為時間差，所以你在攤子上看到那個黃金蛋大小明顯不一，所以不能吃太多，膽固醇阿XD
特別喜歡您倆對食物的深刻描述，是懂吃，才能說得出質感、味道、選材的，好奇您們之前的學經歷，可以把味蕾的感受形容出來孰始不易
谢谢🥹
可能还是要多做饭多吃多说多想🤣？？
我也不知道从什么时候开始我吃东西会有这个习惯！🥹（可能分享欲太强
在台灣除非食材不新鮮，不然麵線和雞排基本上很少遇到有難吃的，光雞排各家口味不同都可以嚐嚐（個人愛吃碳烤雞排，炸過後在經過碳烤多汁又有點碳烤味），台灣的各式各樣鮮榨果汁都好喝，主要台灣水果品質一級棒~~要做到難吃真的很佩服店家，基本上都沒辦法開的久就會被淘汰
對於雞排我有稍微了解，看店家習慣，有些攤位為了出餐速度快，是先炸三成熟點餐後再覆炸至熟，食感普遍柴，若是現點現做，點完才沾粉下鍋油炸，能大量保留汁水，會很好吃
芭樂黃熟和未熟是兩種完全不同的水果，未熟的是吃清脆口感，黃熟的是吃香氣和軟嫩口感。一般吃芭樂都不會吃籽，因為是吃未熟的，但黃熟的芭樂，籽超級好吃！台灣還有一種紅心土芭樂，產量超級少，不是一般在市場上看到很大顆的那種紅心芭樂，而是很小顆大約也就拳頭大小的，然後她外面肉的部分只有薄薄一層，就是吃裡面籽的部分。這種芭樂的香氣很濃，冰箱裡放一顆，打開冰箱後整個房子裡都是那個香氣。
🥹🥹🥹天呐听着就很好吃！感觉能想象口感了！
每當看到這些對口感還是味道的敘述真的非常的爽，不知道怎麼說，就很像用自己的味蕾慢慢剖析與探索這些食材或是使用的辛香料一樣，我自己也非常喜歡到外面吃東西的時候這麼做。期待下一集我的家鄉高雄的影片！
❤️谢谢
夏天來臺灣的話，一定一定要吃「夏雪」芒果，那真的是最厲害的了。比愛文的香氣還要更馥郁更高級，吃一次之後就回不去了。
台灣大部分手搖店的奶茶預設都是奶精奶茶 如果要鮮奶的通常也有 但要叫「鮮奶茶」或是「紅茶拿鐵」
其實每次去朱記花枝羹，我的重點都擺在他的炒米粉，雖然看著很不起眼，但真的吃過後會讓人想念。
台灣有個綜藝的組合「浩角翔起」 (主持過很久的外景美食節目)就曾說過，往日出外景時只要外景車經過三重都會讓司機開車下交流道先到這裡來外帶炒米粉上車吃。
🥹🥹🥹天呐我错过
😊😊三重是魯肉飯戰區，還有其他間魯肉飯有名的，另外有一間排隊美食可頌（店名：臺灣蕃薯）可以去嚐嚐，迷客夏是台南發跡的手搖飲，標榜鮮奶是自家牧場養的乳牛生產，所以鮮奶品質不錯
我個人喜歡控肉飯勝過魯肉飯，一定要來試試看這家三重酸菜焢肉飯，這家市場內的早餐真的是太好吃了😅
台灣好吃的雞排太多種了 切塊加蒜片&九層塔是NO.1❤
之前有天特地去吃了三重最有名的那幾間滷肉飯，今大的確是那幾間中表現比較優的，不過台北滷肉飯我還是最推鬍鬚張跟金仙，金仙分店眾多可能分店間還是有差距，最多人推的是松山店，也有個別好吃的滷肉飯但跟這兩間差不太多，以方便性而言直接推這兩間，另近幾年很紅的小王煮X，去吃了一次醬油酸味明顯，後來又被爆出衛生不佳，不是那麼推。
真的懂吃，知道滷肉飯可以加白胡椒粉，很多賣滷肉飯的白胡椒都是在中藥店買的，所以特別香！
這區還有蓮霧滷肉飯也很推薦。
谢谢推荐❤️！！
@@mianmiansfoodblog下次來台灣可以到中藥行請老闆幫妳現磨胡椒粉非常香，香料應該可以帶出國
然後說到珍珠我們在甜品中叫粉圓
「鴉片粉圓」的粉圓是真的必吃。
單純粉圓來說 他們家太厲害了，沒有其他家能完美復刻他家的粉圓。
！！！！！我记一下
真的，鴉片粉圓超好吃！我吃的那家在台北八德路的巷子（以前晶華城旁邊），底部先鋪上一層碎冰，粉圓是透明的，直接放碎冰上面，然後淋上一點熬煮的糖水，超級Q超級好吃！跟放在奶茶裡的不一樣，等級提升太多❤
芒果吃法：清洗外皮後衛生擦乾，沿著果核直切到底，再沿著另果核切另一半，切下來的含皮肉部分，用刀劃一長線再橫劃2或3刀（只切肉的部分）深度到皮即可，再由皮往外翻就可以好好的吃肉丁了，試試看吧，正確吃法
芭樂整顆都能吃，最甜最好吃的地方，反而是中間的籽囊，整片從皮肉囊，口感都不一樣。
🥹🥹🥹好！
哈~我也愛吃芭樂中間的肉肉，在家吃我都是整顆吃
木瓜牛奶的話....三重夜市裡面也有一間好喝的
芒果推薦吃土芒果，那味道非常香濃，是我最愛的水果❤
什么季节！！！
目前不是產期了 不同品種之盛產期依序土芒果（4-5月）、愛文（6-7月）、金煌（7-8月）、凱特（8-9月）、卓安南（1-12月）。
但是土芒果的渣渣（纖維）很多，有些人可能會吃不習慣
真的，土芒果的果味就是一種精華濃縮的感覺，其他品種的芒果如果比喻成鮮奶，土芒果就是煉乳😂主要是吸允它的汁液，而不是吃果肉，因為纖維比較粗！
期待住了！！！
那家花枝羹一訂要加辣阿
一開始看你去吃炸蛋蔥油餅，看到老闆，讓我想起好吃的味道😊
雞排還有一種蜜汁雞排，先炸再烤，BBQ烤醬味，很香，但因為你們比較不喜歡甜味，不確定喜不喜歡，不過還是值得試試
好🥹🥹！！
已經看了很多集台灣影片～還是會驚訝小面包怎麼能把“拔辣”和“恰恰”說得這麼自然！飲料奶茶的話，茶味濃的我會推薦得正的焙烏龍拿鐵～龜記的紅烏鮮乳～還有茶湯會的觀音拿鐵～茶湯會的小珍珠我也喜歡～另外清心福全的隱藏版（珍珠蜂蜜鮮奶普洱）也是好喝的～個人推薦請參考＾＾
谢谢推荐🥹🥹！！！！下次照着喝！
@@mianmiansfoodblog 小面包對食物的評論真的很厲害👍詞彙量好多好會形容❤也很自然～期待你多來台灣～我也要跟著你的腳步去三重吃雞排了❤
台灣飲料茶，推薦彰化的南海茶道，是用台灣當地茶葉，現泡20-30分鐘，不用加糖都不會有苦澀味，真心推薦
有機會來雲林吃吃看雞排、炸雞，選採用溫體雞的店家，缺點就是量少要排隊，賣完就沒了。
这么酷！
那個蛋是還在雞身體裡，還沒變成雞蛋的模樣，殺雞時特別留下的，小時候，小朋友最愛搶這個😂😂
我長到35歲還沒吃過牛奶果，聽到你的解說～哪天去嚐嚐❤
我40還沒吃過
什么它不算台湾本地大家常吃的水果吗🥹🥹！！
牛奶果算近10年才開始在瘋的，我也有種
@@mianmiansfoodblog 真的沒有
震惊🤣
今大也是我最愛的滷肉飯 有時候想吃的話會特地騎半個小時的機車~~
好厲害 這幾間都是在地人會吃的!!
@@FLORA1989102 ❤️❤️
可以喝喝看珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶（7分甜）,我個人喝完他們家的其他都覺得其他家珍珠難吃~~春水堂的紅茶也很棒一定要喝（雖然春水堂奶茶是創始店但我覺得還是沒有珍煮丹好喝）
好~
下次來台灣一定要去基隆跟嘉義 東西也都很好吃！！！
已经决定安排了！！
@@mianmiansfoodblog 然後珍奶首推50嵐波霸奶茶！！一生堆（但我喜歡奶精的 哈哈
嘉義
燕玉鴨肉飯當歸鴨麵線
砂鍋魚頭
美乃滋涼麵（加辣）美乃滋涼肉圓
麻油豬心冬粉
還有東門市場裡很多好吃的 魯熟肉（類似黑白切但有其他地區沒有的品項）等等
@@user-on7rc7kx6f 感谢！
台灣水果去市場買，便宜又好吃，百貨超市太貴了！
台北捷運20元起跳，最遠到淡水收55
台灣的地瓜我喜歡57號的，7-11或全家有賣烤地瓜或蒸地瓜，都很好吃！
台灣豬跟雞是真的好吃沒有一個腥臭味
如果我吃到美國雞，有一股腥腥的味道，我會怕
台灣美食太多又便宜，我出國覺得東西偏甜偏油，吃比較少就瘦了，回來很快就胖回來了！😂
臺灣常見的品種有：凱特、農民黨1號（四季檨）、紅龍(水蜜桃芒果)、聖心、金蜜、西施、高雄3號（夏雪）、臺中1號、玉文6號、卓安南(四季芒果)、金煌、臺農1號(香水芒果)、高雄4號(蜜雪)、土芒果、黑香、海頓、愛文。
我要🥹🥹一个个吃过来然后做笔记🥹
那水蜜桃芒果是哪一款？
@@mianmiansfoodblog 建議可以在夏天芒果產季的時候，走一趟台南的玉井青果市場，裡面有大量的芒果好吃又便宜。
而且老闆會跟你說芒果買回去要放幾天才會達到好吃的熟度，只是有些品種例如海頓，市場原因剩下一些老欉，產量很小。
一般縣市的水果攤很難買齊那麼多品種的芒果，只能跑青果市場看看，或是現在很多小農都是網路訂購的。
玉井市場是批發為主的市場，大多是一大籃販售的，如果想要多樣少量的水果，建議去新化市場，它是重新建立的市場，買完水果可以在旁邊的座位區吃水果。
很多UA-camr有拍攝玉井市場和新化市場，可以做做功課。
小麵包愛吃珍珠的話，可以找地瓜粉做的珍珠，通常不是連鎖店而且不好找，但是那個才是小時候吃的味道。台北和新北有新的傳統市場非常好逛，例如南門市場。謝謝你們二位的影片。
南门和士东我都有去❤️
形容食物的詞彙真的太厲害了，光看用講的就可以想像那個口感跟味道，實在是高級下飯片😂😂
谢谢🥹🥹！！
你很會欸，三重這家雞排真的我此生摯愛
好爱🥹
手搖的話喜歡濃茶，鮮茶道有可以茶加厚再+茶包
以前在三重工作過，推薦溪尾街知高飯和龍門鴨肉羹
谢谢❤️
吃不到妳介紹的在地美食😂
但每天都要來看看妳倆❤
❤️❤️感恩🥹
終於等到這集啦🎉🎉🎉歡迎來三重！平常我會吃的你們都有吃到耶~
还有什么三重在地人爱吃的店吗🥹🥹！！！
鹽水雞是我愛吃且常吃的食物之一，我吃過的應該20家以上，都沒吃過紫蘇味的，可能你選的剛好用紫蘇調味，下次如果還要嘗試，可以選芭樂、蘋果、苦瓜這些，雖然感覺有些怪，但出乎預料的好吃
好！n
大認同！！！迷克夏的珍珠是最好吃的🥹🥹🥹🥹🥹
其他推薦天仁（913）、大茗（烤糖蕎麥）、上宇林（太極）
好🥹！！！！！！！！感恩
天仁的珍珠好吃
三重有一家五燈獎豬腳滷肉飯，也是不錯吃的口袋名單
下次试！
我愛奶精奶茶😂 三重牛乳大王跟今大也吃過🎉 有機會來花蓮吃，我可以陪吃，讓你們多點一點😂
考虑11月会去🤣
@@mianmiansfoodblog 歐耶~等你來
台北的芭樂大部分都是南部運上去的喔~
南部的芭樂更好吃，脆甜、軟甜都很好吃
還有冬天的芭樂才對季節，冬天來高雄吃芭樂一定還要順便吃棗子!
by芭樂產地高雄人
！！！原来！
那我这次11月去再吃一下！
冬天的會有一點酸酸，超級愛，一個不注意就會吃一大堆
鹹水雞可以試試先放冰箱冰一下會更好吃 XD
好~
有空的話可以去延三夜市裡去吃. 金樺城鵝肉担 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯 施家鮮肉大湯圓 旗魚新竹米粉 蔘源藥頭排骨魯肉飯 汕頭牛肉麵 汕頭老牌四神湯 瑪吉臭豆腐
🤤🤤🤤🤤🤤听着都饿了
汕頭牛肉麵開了嗎 上次看老闆要休息一陣子耶
認同，延三夜市是必比登小吃密度最高的區域，而且離捷運站近，很適合旅客
推薦~士林夜市 阿姨塩水雞，特色是用水果入菜，第一次看到水果和蔬菜和雞肉混合有點嚇到，但沒想到非常好吃又解膩，之後經過都會過去吃（要過去先看是否有開）~排隊名店
谢谢推荐！！！
歡迎來寶島玩......😄
11月來有到三重的話，千萬別錯過三重霸味薑母鴨總店!!!
好！！
雞排應該很少只醃鹽水
以前做過餐飲
我們店內的炸雞柳條就醃了很多東西
我們的雞柳條是叫整片雞胸肉自己切成條 然後再加醃料
雖然醃料看起來是醬色的
可是炸完之後 肉還是白的
其實我反而喜歡奶精茶
那個味道用鮮奶調不出來
有聽老一輩開過早餐店的人說過
他們會加煉乳去調
不然港式那種加淡奶的也很好喝
芭樂通常很脆的比較不甜
甜的通常帶點軟度
而且有些我覺得算是超甜了
說到山竹 小時候我們市場很多人在賣山竹
但是後來禁止進口
只能進冷凍的 價格變很高
芒果我比較喜歡金煌芒果
口感比較紮實 也沒有愛文那麼甜
你吃的那個可能是鴨米血
跟豬血糕的口感有點不同
不確定是不是米的原因
我的意思是其他腌料肯定很多！但是盐水是一定要的为了让肉能更吃水🤣🤣！！
其实不考虑健康的话我觉得奶精茶我也觉得还不错🤣？（可能因为是小时候比较常喝的原因！
原来台湾没有山竹吗！震惊🥹
@@mianmiansfoodblog 以前賣山竹的很多
看過整個攤位都是山竹的
現在只能網上買冷凍的😭
我們的醃料是濕料
所以沒有另外用鹽水
我看過很多炸雞攤
基本也是醃濕料然後直接冰起來
隔天出攤直接拿出來炸
我推薦用雞血做的米血糕，現在很少店家有賣
因為現在都是屠宰場的雞，沒有新鮮的雞血能做米血糕
通常傳統市場的雞肉攤位還要特別訂才會有
加麻油去煎超級香
@@ruru201213 其實我很懷疑鴨血是不是真的純鴨血
還是摻了雞血
全台的鴨血、鴨米血都要用
但是感覺殺的鴨沒那麼多
以前在台南讀書
台南到處跑
養鴨的也不少 但不覺得有殺那麼多
@@mianmiansfoodblog 由於進口的山竹不符食安常退貨或銷毀以致成本太高不常見，現臺灣有培植山竹、紅毛丹、榴槤、椰棗等等但量不多且貴，到烏來可看到不少罕見的蔬果（參考「易拉罐 烏來），臺灣冬季的高山蔬菜好吃，每個季節都有它的特色
店小二可以試試 就在三重牛乳大王附近而已 味道跟今大不同風格 滷蛋、豆腐、肝連 菜跟湯也都不錯
@@yuan5089 谢谢推荐！
小麵包句末的語氣音"nei" (內）真的好可愛hahhahahah
@@liw.4269 🥹🥹🥹谢谢嘿嘿