O Melhor Arroz | Na Cozinha do Olaias

SÉRIE : Na Cozinha
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Nesta série quero levar-vos a alguns dos meus restaurantes favoritos. Não só para conhecerem e aprenderem com os melhores, mas também para vos mostrar a face mais escondida da restauração.
O Olaias fica na Figueira da Foz e é dos restaurantes que mais visitei nos últimos dois anos.
A ementa vai tendo novidades e no geral tudo é muito bom!
Um grande destaque para o Arroz deles. Seja o de Peixe, do Mar ou de Carabineiros.
Já provei mais de 4/5 tipos lá e todos muito bons!
Preço médio: 40-50€ pessoa
Preço Arroz de Carabineiros (2 pax): 75€
Conteúdo Diário no Insta @gastropico
e
Sugestões de Restaurantes pelo Mundo:
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#arroz #peixe #restaurante #comida #cozinha

[@kaclni2004]

sou da Figueira da Foz e como he possivel ainda nao conhecer esse restaurante!

[@gastropico]

Realmente é uma grande falha 😅

[@lucascassino4559]

Estou a adorar o canal, parabéns pelos conteúdos.

[@gastropico]

Obrigado 🫶🫶

[@kaclni2004]

maravilhoso!

[@amj.pereira]

Já sei onde vou quando receber. :D
Excelente video, ainda agora jantei e fiquei com água na boca e nunca comi carabineiro.

[@gastropico]

ahahah vale muito a pena. É um bicho raro e caro mas é incrível

[@zecumbe]

Top!

[@veramateus9625]

Lá irei ,pois claro!

[@ricas77]

Vamos la ver se vou ai em Outubro.

[@EdenHazard-it8cx]

Admira me que estiveste no Brasil e não foste a São Paulo. Vais adorar meu.

[@gastropico]

Para a próxima!!

[@EdenHazard-it8cx]

Esse canal é muito bom. Uma pergunta é caro esse restaurante? Tem pinta de hipster... tudo que é "hispster" é extremamente caro.

[@gastropico]

O que é um restaurante hipster? 😅

[@EdenHazard-it8cx]

@@gastropico “hip”, um adjetivo inglês usado desde a década de 1940 com o significado de “descolado” ou “inovador”, designando os jovens brancos e ricos. Um pouco pretencioso e te cobram um valor muito maior daquilo que te oferecem.

[@gastropico]

Não é pretencioso. É um valor justo por aquilo que serve e o trabalho que dá. Cada carabineiro custa quase 20€, o caldo demora umas horas a fazer. Ao pedir um arroz que tem um custo de produção de 50€ ou mais, o valor dele terá sempre de ser perto do dobro para dar margem. Ainda assim, não é o dobro. Há muitos restaurantes que vendem coisas com margens de 4x, não é o caso

[@ruicunha3603]

Ele não deixa a colega falar! Está a dar-me nervos.