เคล็ดลับ ต้มชาเขียวยังไงให้กลิ่นหอมสีสวยเข้มข้น
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2021
- ชาเขียว เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขายดีลูกค้าชื่นชอบ อร่อยและมีประโยชน์ น้ำชาเขียวที่จะนำมาชงเป็นเมนูต่างๆนั้นจึงสำคัญจะต้องมีกลิ่นที่หอม สีสวย เข้มข้น ซึ่งขั้นตอนในการต้มเพื่อสกัดเอาน้ำชาเขียวที่ดีมีคุณภาพนั้นจะทำยังไง ลุงหม่องมีเคล็ดลับมาบอกครับ@กาแฟลุงหม่อง
ขอบคุณค่ะได้ความรู้ค่ะน้องใหม่
ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตามรับชมช่องของลุง
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณเช่นกันครับ🌹
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
🙏ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตามรับชมช่องของลุง
ขอบคุณมากค่ะ กำลังคิดจะเปิดร้านหน้าบ้านค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตาม ดีครับเป็นการสร้างรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง ครับ
ขอขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับ
ขอบคุณมากครับ.
ขอบคุณเช่นกันครับ
หวัดดีค่ะลุงมีประโยชน์มากๆค่ะหนูก็ทำไม่เป็น ทำงัยก็ไม่หอมค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะคุณลุง
ขอบคุณเช่นกันครับ🙏
ขอบคุณค่ะ
🙏ขอบคุณเช่นกันครับ
สารที่อยู่ในชาเขียว แทนนิน..ต้มนานจะขมค่ะ
ขอบคุณนะคะ จะตามดูทุกคลิปค่ะ..กดไลด์ กดติดตามแล้วค่ะ
🙏ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ❤
🙏 ขอบคุณเช่นกันครับ
ลุงหม่องทำคลิปออกมาเยอะๆนะครับ ผมกดติดตามตลอด เพราะจะขายน้ำ ต่างๆเช่นกันครับ👍👍💝💝
ครับ ขอบคุณมากที่ติดตาม ฝากติดตามกันไปยาวๆนะครับ รับรองมีคลิปให้ดูตลอดครับ😁
คุณลุงค่ะ มีวิธีทำชาไต้หวันไหมค่ะ หนูทำแล้วไม่หอมค่ะ
เคล็ดลับต้มชาไต้หวันให้หอมคือ พอต้มน้ำเดือดเสร็จให้ปิดไฟ แล้วเทผงชาลงไปคนๆสัก 2 นาที จากนั้นก็ให้ปิดฝาหม้ออบชาไว้ 15 นาที แล้วค่อยกรองชาเก็บครับ จะได้ชาที่มีกลิ่นหอมและไม่ฝาดมากครับ
ขอบคุณลุงหม่องครับ
ลุงใช้ชาตราอะไรครับ
ลุงใช้ของตรามือครับ
ลุงหม่องคะต้มชาเขียวที่ต้มแล้วเก็บไว้ได้กี่วันคะ...และชา,กาแฟ,ขาเขียว..ที่ต้มตามสูตรลุงหม่องสอน..สามารถชงขายแก้ว22ออนได้ประมานกี่แก้วคะ...ต้องขอโทษด้วยนะคะถามลุงหม่องเยอะตลอดค่ะ(อยากค้าขายสำเร็จค่ะ)...ขอบคุณมากๆค่ะ
ชาแดง เขียว ถ้าต้มตามสูตรที่ลุงบอกใช้น้ำ 2.5 ลิตร จะชงขายได้ประมาณ 17-18 แก้ว และกาแฟโบราณต้มใช้น้ำ 1.25 ก็จะชงได้ประมาณ 8-9 แก้วครับ ประมาณนี้ถ้าจำไม่ผิดนะครับ
ขอบคุณค่ะ กำลังหาสูตรต้มชาเขียวเลยค่ะ👍👍👍 ลุงหม่องใช้ชาเขียวของอะไรคะ
ลุงใช้ของ ตรามือครับ
ขอบคุณค่ะ
@@natthanilnual6672 ขอบคุณเช่นกันครับ
ถ้าเป็นชาแดง ทำเหมือนกันไหมคะ
ทำเหมือนกันครับ
เก็บแช่เย็นไว้ เวลาจะเอาออกมาชงใหม่ ใช้อุ่นเอาเหรอคะ
ถูกต้องครับ เวลาจะเอามาใช้ต้องอุ่นก่อนทุกครั้งครับ
แล้วผงชาทิ้งไหมครับ
ทิ้งครับ พอเรากรองและบีบเอาน้ำออกจากถุงกรองหมดแล้ว กากชาก็ต้องทิ้งไปครับ.
ถ้าค้มแบบบรรจุขวดพร้อมดื่มต้องใส่นม+นมจืด+ครีมเทียมเท่าไหร่ค่ะ ขอบคุนมากคร้า พอดีนุยากได้เอาไปบบรจุขวดขายพร้อมดื่มจร้า
สูตรสำหรับ ชาเขียว ชาเย็น ขนาดน้ำ 2.5 ลิตร
1 น้ำตาลทราย 150 กรัม
2 นมข้นหวาน 200 ml
3 นมข้นจืด 200 ml
4 ครีมเทียม 180 กรัม
อันนี้เป็นแค่สูตรพื้นฐานเท่านั่นนะครับ สามารถเพิ่ม หรือลด เครื่งปรุงต่างๆได้ตามที่ต้องการครับ
ถ้าอยากผสมตามาบินใช้สูตรเท่สไรค่ะ
ใช้อัตรา 1/1หรือ50/50 ครับ ระหว่าง ตรามือกับมังกรบินครับ
เก็บแช่ตู้เย็นมันจะขมไหมคะ
ไม่ขมครับ กลิ่นรสชาติเหมือนเดิมครับ
ขอบคุณมากค่ะหนูพึ่งเริ่มเปิดร้านมีประโยชน์มากค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับที่เข้ามาติดตามช่องของลุง
เวลาจะใช้ต้องทำให้มันร้อนก่อนหรือเปล่าคะหลังจากที่เราได้แช่เย็นแล้วนำกลับมาใช้ต้องต้มใหม่หรือเปล่าคะ
ครับเวลาจะใช้ต้องอุ่นให้ร้อนก่อนครับ
ปริมาณน้ำเท่าไหร่ค่ะ
ใช้น้ำ 2.5 ลิตร ครับ
ถ้าน้ำ2ลิตรใส่ชา10ช้อนโต๊ะได้ไหมคะคุณลุง
ได้ครับ แต่ถ้าจะให้เข้ม 12 ซ้อนกำลังดีเลยครับ
ใช้ชายี่ห้ออะไร
ตรามือครับ
น้องต้มแล้วเก็บเข้าตู้เย็นไว้มันขมมากเลยเจ้า ขมเกิดจากอะไร ผิดพลาดตรฃไหนน้องทำตามสูตรต้มชาในคลิปต้มชาตรามือซองสีแดงของลุงหม่องคลิปก่อนหน้าเจ้า เก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดีเจ้า ข้ามคืนก็ขม ยิ่งหลายคืนยิ่งขม ขมทั้งชาเขียวชาแดงตรามือทั้งสองเจ้า
เดียวเน้อ..ขอถามกำ อันตี่ว่าขมนี้คือจิมผ่อน้ำชาเพียวๆแล้วมันขม กาว่าเอามาชงผสมกับนม ครีมเทียม น้ำตาลแล้วมันขม
จะถามหรือข้องใจตรงไหนในสูตร ติดต่อลุงเบอร์นี้เน้อจ้าว 0982696375 (ปรกติลุงบ่เกยหื้อเบอร์ไผเน้อ อันนี้หันใจ๋เปิดร้านใหม่) 3 โมงแลงถึง 5 ทุ่ม
ลุงหม่องเจ้า น้องฮู้ละเจ้าตี้ว่ามันขม น่าจะเพราะว่าน้องบีบกั๊นน้ำจากถุงกรอง น้องหั่นว่ามันมีน้ำอยู่นักเจ้า น้องบ่ะฮู้ว่าเปิ้นบ่หื้อกั๊นแม่นก่อเจ้า ชาเขียวของน้องมันตึงขมตึงฝาดบ่ลำเลยเจ้า เอ็นดูลูกค้าซื้อไปแล้วบ่าปิ๊กมาซื้อน้องแหมเลยเจ้า แล้วก็เอ็นดูตัวเก่าชงทิ้งชงขว้างเสียดายสตางค์ขนาดเลยเจ้า น้องขอบคุณลุงหม่องจ๊าดนักเน้อ ตี้อุตส่าห์หื้อเบอร์น้องถ้าน้องมีปัญหาน้องจะอู้ไปเน้อเจ้า ขอหื้อลุงหม่องมีลูกค้านักๆเน้อเจ้า
@@Jasmine-je2bg จ้าว ลุงก่ยังสงสัยว่ามันขมได้จะได ตี่ร้านลุงขายอยู่ตึงวันนี้ก่ใจ้ต้มชาสูตรเดวกั๋นนี้ บ่หันมันขมนักจะอั้นแต่ว่า เรื่องขมกับฝาดมันตึ้งมี ชาเขียวจะนักว่าชาแดง แต่ว่าเวลาเฮามาชงผสมกับ นม น้ำตาลแล้วมันก่จะเจือจางไป ชาแดงแทบจะบ่ได้รสขมรสฝาดเลย แต่ชาเขียวยังจะมีรสขมนิดๆเหลืออยู่จ้าว อีกอย่างเวลาปิดร้านแล้วจะเก็บน้ำชาแช่เย็นบ่ต้องอุ่นแหมเน้อ ปล่อยหื้อเย็นแล้วเก็บแช่เย็นเลยจ้าว หรือถ้าบ่ยากต้มชาเขียวมันมีปัญหาหลาย ลุงแนะนำหื้อใช้แบบผงเอาก่ได้จ้าว เก็บได้เมินตวย ของติ่งฟง จื่อ เครื่องดื่มชนิดผงกลิ่นชาเขียว ราคาถุงละ 135 บาท (อันนี้บ่ได้ก่าสปอนเซอร์เน้อ😁) ชงง่ายละลายเร็วกลิ่นหอม
@@user-cd8bb4bh7i ถ้าว่าเฮาอุ่นบ่อยซ้ำกันหลายรอบจะทำหื้อรสชาติมันเสียก่อเจ้า เพราะว่าบ้างเตื่อน้ำมันบ่าฮ้อนน้องก่ออุ่นใส่แก็ส ตอนลูกค้าสั่งตึงวันน้องอุ่น 2-3เตื่อจะเป๋นหยังก่อ แม่นเจ้า ตี้ว่าขมๆนี่ชาเขียวเลยเจ้า จิมผ่อแล้วมันเหมือนกับว่าเฮากิ๋นบอระเพ็ด555 น้องก่อว่าจะใจ้ผงมาชง ลูกค้าก้ว่าชาใจ้ตรามือก่อ ถ้าบ่ะใจ้ตรามือเปิ้นบ่าเอาอี้เจ้า
ลุงหม่องใช่ชาเขียวยี่ห้ออรัยครับ
ใช้ของ ตรามือ ครับ
ต้มข่แดงทำยังไงค่ะ
ua-cam.com/video/pRVcridvIHs/v-deo.html
วิธีต้มชาแดง ตามลิงค์ข้างบนครับ
ขอสอบค่ะ ชาเขียวใช้ตรามืออย่างเดียวหรือผสมกับชาอื่นด้วยค่ะ
ลุงใช้ของตรามืออย่างเดียวครับ
ชากี่กรัมครับ 15 ช้อน
200 กรัมครับ
ถ้าเอาน้ำชาเขียวที่ต้มไว้ในกาน้ำร้อนให้อุ่นตลอดได้ป่าวคะ
ในช่วงเวลาที่เราเปิดร้านขายอยู่ ต้องอุ่นไว้ให้ร้อนตลอดครับ เพื่อความสะดวกในการชงครับ
@@user-cd8bb4bh7i ขอบคุณค่ะ
@@shopvivo5019 ขอบคุณเช่นกันครับ
ถุงกรองชาต้องลวกน้ำร้อนก่อนมั้ยค่ะ
ครับ จะลวกก็ได้ไม่ลวกก็ได้ครับ ถ้าเราซักให้สะอาดแล้วตากให้แห้งครับ
@@user-cd8bb4bh7i ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำแนะนำ
@@user-ds7fs8ux4u ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตามรับชมช่องของลุง
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับ