Un réel plaisir de vous voir et vous entendre Chers, avec vos collaborateurs, nous présentant votre savoir-faire. Un seul regret néanmoins si je peux, c'est la triste qualité de la vidéo. Votre travail mériterait une qualité vidéo à la hauteur de votre talent !!!
Super, j'ai fait ce baba ,merci pour ces précieux conseils qui font toute la différence. Toujours avec un grand naturel et simplicité bravo Mr Conticini
merci pour cette vidéo très complète, on voit bien la structure de la pate, le temps de pétrissage est bien indiqué . Philippe Conticini au top comme d'habitude ! On lui fait un gros calin.
bonjour chef merci beaucoup pour cette recette et vos explications c est magnifique d avoir un chef comme vous qui nous explique à la perfection merci à vous chef à bientôt continue comme ça Brigitte
Un grand chef pâtissier, très naturel, énormément inspiré (et inspirant :) ), dont le langage direct et bon enfant est touchant, qui est malheureusement largement désavantagé par une manière de filmer et un montage affligeants. Il faudrait qu'il choisisse des connaisseurs pour le filmer afin de le mettre en valeur et surtout mettre en valeur les excellents produits qu'il confectionne avec talent et amour. Monsieur Conticini mérite mieux que ce travail amateur racoleur (mes excuses à la dame qui filme :) )
Le Chef a dit plusieurs fois dans ses vidéos que c'était une volonté de sa part cette façon de filmer qui donne une certaine proximité de part le côté non professionnel qui en résulte. Après on aime ou on aime pas mais c'est un choix assumé de M. Conticini.
Bonjour Guitara Flamenca. Je découvre ces vidéos vraiment intéressante de ce chef vraiment attendrissant. Je suis d'accord avec vous... Moi ce n'est pas tant la manière de filmer que je reproche... Elle est ce qu'elle est, et c'est vrai que ça créé "un peu de proximité" (quoi que...). Mais ce que je trouve dommage, c'est la qualité de l'image elle même !! Flou, pixelisation, 360p... bref, pas beau du tout ! et c'est vrai que cela ne met pas en valeur les produits et la beauté des desserts !!! peut vraiment faire mieux de ce coté...
@K Je ne pense pas que ce soit le chef qui s'occupe de ses réseaux sociaux vu l'emploi du temps qu'il doit avoir et la personne qui s'en occupe à l'air surbookée... Mais c'est clair que çà aurait fait plaisir au môme quoi...
mourad hachicha c'est un livre donc la qualité ne peut pas être modifié même en changeant de caméra un livre à une qualité maximum regarde les lives UA-cam sont toujours de mauvaise qualité.
Je ne comprends pas ces proportions... Indiquées pour 5 babas de 30 g soit 180 g d'appareil les infos donnent quelque chose comme la moitié... Pour les données de la crème c'est encore plus fou... Ces lives sont très intéressants mais quelque chose ne va pas en post production.
Probably a good chef but a bad communicator, not really interligible. Speaking fast at low voice, mixing one thing to another...is it a mistake or by purpose? Les meilleurs du chef is better.
Un réel plaisir de vous voir et vous entendre Chers, avec vos collaborateurs, nous présentant votre savoir-faire. Un seul regret néanmoins si je peux, c'est la triste qualité de la vidéo. Votre travail mériterait une qualité vidéo à la hauteur de votre talent !!!
Super, j'ai fait ce baba ,merci pour ces précieux conseils qui font toute la différence.
Toujours avec un grand naturel et simplicité bravo Mr Conticini
merci pour cette vidéo très complète, on voit bien la structure de la pate, le temps de pétrissage est bien indiqué . Philippe Conticini au top comme d'habitude ! On lui fait un gros calin.
Toujours un réel plaisir de vous regarder, Un Grand chef avec une grande générosité et de plus vos vidéos sont nettement amélioré. Merci 👍👏
YouBake
Que vous dire Chef si ce n'est mille mercis pour ce généreux partage.
Quelle merveille cette recette! Merci chef.
Jamais déçu !
J'aime vos explications et votre joie de transmettre !
Merci !
Un grand technicien , une grande maitrise et des connaissances technologiques énormes
C’est juste superbe Chef
voilà voilà mon chef je mets le pouce bleu avant même de regarder la vidéo . J'adoooooor
Merci chef pour toutes vos explications. Hum je me délecte d avance.🙋♀️👏👏👏👏👍🙏🌬💖💖💖🥰🥰🥰
bonjour chef merci beaucoup pour cette recette et vos explications c est magnifique d avoir un chef comme vous qui nous explique à la perfection merci à vous chef à bientôt continue comme ça Brigitte
Oh top comme d'habitude le meilleur chef 👨🍳😊
Bien envoyé chef !!!
Vous êtes chez vous et vous faites ce que vous voulez 🤗 😘
Bonjour, merci chef pour cette vidéo très détaillée.le mien est entrain de pousser c'est 1 première.je m'abonne à votre chaine bonne journée
c'est déjà un plaisir de vous voir vous régaler !
Vraiment top ! Merci et Bravo Chef Conticini !
Vraiment un très grand Maitre de la pâtisserie.
Bonsoir chef je suis une fidele abonnée je voudrais connaitre la durée de conservation de la crème pâtissière ,peut on la congeler merci
merciii beaucoup chef
Recette chef svp merci ❤
Vous êtes le meilleur
Merci pour toi, chefffff 😋
Un grand chef pâtissier, très naturel, énormément inspiré (et inspirant :) ), dont le langage direct et bon enfant est touchant, qui est malheureusement largement désavantagé par une manière de filmer et un montage affligeants. Il faudrait qu'il choisisse des connaisseurs pour le filmer afin de le mettre en valeur et surtout mettre en valeur les excellents produits qu'il confectionne avec talent et amour. Monsieur Conticini mérite mieux que ce travail amateur racoleur (mes excuses à la dame qui filme :) )
Le Chef a dit plusieurs fois dans ses vidéos que c'était une volonté de sa part cette façon de filmer qui donne une certaine proximité de part le côté non professionnel qui en résulte.
Après on aime ou on aime pas mais c'est un choix assumé de M. Conticini.
Bonjour Guitara Flamenca.
Je découvre ces vidéos vraiment intéressante de ce chef vraiment attendrissant. Je suis d'accord avec vous... Moi ce n'est pas tant la manière de filmer que je reproche... Elle est ce qu'elle est, et c'est vrai que ça créé "un peu de proximité" (quoi que...). Mais ce que je trouve dommage, c'est la qualité de l'image elle même !! Flou, pixelisation, 360p... bref, pas beau du tout ! et c'est vrai que cela ne met pas en valeur les produits et la beauté des desserts !!! peut vraiment faire mieux de ce coté...
Dans la recette il y a écrit de delayer la levure dans l'eau mais le chef ne la pas fait que faire?
Merci beaucoup Mr pour vous recettes j'aimerai plus de volume sonore pour vous paroles
Dommage qu’il n’y ait pas les grammages dans les recettes 😔
je n ai que 10 ans et je vous adore💝💓💖
@K Je ne pense pas que ce soit le chef qui s'occupe de ses réseaux sociaux vu l'emploi du temps qu'il doit avoir et la personne qui s'en occupe à l'air surbookée... Mais c'est clair que çà aurait fait plaisir au môme quoi...
@OSI et puis à 10 ans il n'a rien à faire sur UA-cam surtout 😂
Merci maitre....
Lol P. Contichini est à mourir de rire ! 🤣😂
Merci d'améliorer la qualité de la vidéo Plzzz
mourad hachicha c'est un livre donc la qualité ne peut pas être modifié même en changeant de caméra un livre à une qualité maximum regarde les lives UA-cam sont toujours de mauvaise qualité.
Je ne comprends pas ces proportions...
Indiquées pour 5 babas de 30 g soit 180 g d'appareil les infos donnent quelque chose comme la moitié...
Pour les données de la crème c'est encore plus fou...
Ces lives sont très intéressants mais quelque chose ne va pas en post production.
Un oeuf?????
Comme le poulpe 🦑 !!!
Taper et après… c’est terrible !
dommage on entend mal le chef
Quel dommage que ce soit si mal filmé, mauvais son, mal cadré
Bonjour, y a t il un risque pour les enfants avec le rhum ?
julien C non l'alcool s'évapore a la cuisson mais faut faire bouillir le sirop
Les soûler 😂
miammm
Lami Gris de
دا حلا و مالح
voix pas claire,difficulte a entendre.
Li mizer
Je parlais de la vidéo, pas du livre
mourad hachicha il parlait du live ( video en direct) pas du livre
Probably a good chef but a bad communicator, not really interligible. Speaking fast at low voice, mixing one thing to another...is it a mistake or by purpose? Les meilleurs du chef is better.
You aren’t even French