Resep Sup Ikan Sanur , Ikan & Sambal Goreng !

Resep ini terdapat di Buku Resep karya saya, Chef Yongki Gunawan,
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Resep Sup ikan sanur , ikan & sambal goreng
Bahan A
4L Air
1 kg Tulang Ikan/ayam
50 gr Asam medan
50 gr Jahe
4 lb Daun Jeruk Purut
30 Bawang Putih
100 gr Bawang Merah (potong 2)
Bahan B
100 g Air Jeruk Nipis
200 gr Belimbing Wuluh
100 gr Sereh (potong kecil2 tipis)
75 gr Garam
25 gr Gula Kasar
20g bumbu masak
Bahan C
100 gr Cabai Merah (haluskan)
25 gr Cabai Rawit
20g Minyak
5 Tomat Segar
10g terasi masak 30g Kunyit halus
Bahan D
2 kepiting
500g udang
500g kepala kakap
Bahan E
pelengkap kuah:
timun orca/timun jepang
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.