RUDY CHOIRUDIN | SEMUA ORANG BISA BIKIN! ~ SUP IKAN BATAM
Вставка
- Опубліковано 3 січ 2024
- RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKING SET
👇👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
BLENDER
👇👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
SUP IKAN BATAM
Recipe by Rudy Choirudin
BAHAN 1 : Bubuk Tabur
60 g ikan asin jambal tanpa kulit potong dadu sedang goreng garing
2 sdm kripik bawang putih
BAHAN 2 : Buat Kaldu
150 g kepala dan duri ikan
1000 ml air
3 siung bawang putih geprek
3 sdm kecap ikan
3 cm jahe dimemarkan
1 batang daun bawang dipotong 3 cm
1 sdm bubuk ikan asin jambal (bahan 1)
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
300 ml air untuk menambah kadar air ke kaldu yang sudah direbus
BAHAN 3 :
400 g daging ikan tenggiri
1 sdm air kapur sirih yang bening dicampur dengan 150 ml air ratakan
4 buah tomat hijau potong serasi
100 g batang sawi asin potong tipis
100 g daun selada
Cara Membuat :
1. Ratakan ikan tenggiri dengan larutan air kapur siri sampai merata, sisihkan
2. Drymeal bahan 1 hingga menjadi bubuk, sisihkan
3. Rebus semua bahan 2 dengan api sedang hingga mendidih kecilkan api masak 30 menit, angkat bahan yang sudah tidak dibutuhkan, sisihkan
4. Jika hendak dihidangkan ambil 1 mangkuk kaldu, rebus hingga mendidih, masukkan batang sawi asin, tomat masak 1 menit madukan ¼ bagian daging ikan tenggiri masak kembali 4 menit dari kaldu yang mendidih
5. Letakkan daun selada di dasar mangkuk, beri sop ikannya
6. Taburi dengan ½ sdt bubuk ikan asin dan bawang goreng
7. Hidangkan panas-panas
#resep #supikan #masakanbatam - Навчання та стиль
Chef Rudy terkenal dengan masakan Nusantara nya, meskipun bukan ahli masakan asia dan barat, bukan pattiserie and baker. Tapi menginovasi kan hidangan Nusantara dengan sentuhan modern asia dan western.
Terima kasih kak untuk supportnya 🤞🥰
Makasih ,Bang Rudi Resep nya versi lain
Silakan dicoba ya kak 🫰🥰
resep berbasis ikan emang paling pas dg negara kepulauan spt indonesia
Hai kak, semoga resepnya menginspirasi dan bermanfaat dan silakan dicoba resepnya ya kak 🤞🥰
Makannya pkk kecap asin yg ditambahi potongan cabe rawit cheft pasti tambah mantap
Mantap banget kak
Silakan dicoba ya 🫰🥰
Terima kasih cef Rudy .Dy akan coba usaha kcl kcl LAN .sy belajar cr cr nya dr cef Rudy .sy slalu mkn SOP ikan restoran alwady Singapura .sy mau coba jualan SOP ikan .sehat selalu dan di mudahkan sgl urusan cef Rudy .amin .
Semoga berhasil ya Kak ☺️
Waow ini nih pokoknya yang ada ikan²nya kesukaan saya banget chef boleh donk chef request BUBUR IKAN buat ide jualan,makasih chef Rudy sukses selalu untuk UA-cam²nya berbagi aneka resep masakan ❤❤❤❤
Hai kak, untuk resep bubur ikan sudah dibuatkan resep dan videonya, Untuk menontonnya silakan cek link dibawah ini ya 🤞🥰
ua-cam.com/video/IeDA7OB4aio/v-deo.htmlsi=6JHGcyCJ4XJMBg4v
@@GaleriRasaChannel okey deh makasih saya pelajarinya di link tersebut 👍👍👍👍👍👍👍
Sama-sama kak 🤞🥰
Bubur ikan@@GaleriRasaChannel
🤞🥰
Makasi chef utk resepnya. Kalau di kampungku ikannya msi fresh jd gk prlu pakai air kapur sirih.
Sama - sama kak 🤞🥰
Betul kak pakai ikan segar lebih mantap kak, silakan dicoba resepnya kak 👍👍
Sup ikan makbeng dong chef. Kan viral itu makanannya. Hehehe 😊
Siap kak, terima kasih untuk saran dan masukannya 🤞🥰
Saya suka.pedas, kira2 sambal nya cocok.bikin sambel apa ya
Hai kak, sambal yang cocok untuk menu ini bisa pakai sambal bakso, sambal dadak
👇👇
ua-cam.com/video/0BZUBLt6-Uc/v-deo.htmlsi=onOGu5H6kHXOfJdc
Dengan acar ini juga cocok kak
👇👇
ua-cam.com/video/o5OcMBa0aDw/v-deo.htmlsi=QBDW-6m04OYskWhI
Silakan dicoba ya kak 🤞🥰
Chef, air kapur biar bening gmn caranya?
Di rendam berapa menit ikannya? Thank you 🙏🏻
Sebentar saja Kak 10-15 menit, lalu bilas dengan air bersih ☺️
chef ikan nya bisa di ganti dengan ikan patin ga? disini ikan kakap dan tenggiri jarang ada chef
Hai kak, untuk ikan silakan diganti namun untuk pengganti ikannya diutamakan ikan laut ya kak
Silakan dicoba 👍
Kl ikan jambalnya diganti ebi, boleh ga?
Boleh kak, silakan dicoba ya 🤞🥰
mungkin pakek ikan lain bisa ya ko.
Bisa kak, silahkan di coba ya 🤞🥰