الخبز الفرنسي بمكونات بسيطة وسهلة في البيت مع الشيف ابوصيام

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 90

  • @dinamadhat748
    @dinamadhat748 4 роки тому +3

    يسعد صباحك شيفنا الرائع المبدع بعشق الخبز

  • @gusqls0012
    @gusqls0012 4 роки тому +5

    شاهدت الفيديو اليوم 😊 شكرًا جزيلاً على هذا الفيديو التثقيفي في كل مرة 😭 يرجى مواكبة الفيديو الجيد ☺️ دعونا مشاركتها مع الأصدقاء ❗️ شكرا لك!😆

  • @toyibahqolbi5123
    @toyibahqolbi5123 4 роки тому +2

    ماشاء الله تبارك الله حلوة كثير

  • @user-xm8qw2um3d
    @user-xm8qw2um3d 4 роки тому +2

    شكرأ شيف عماد يعطيك العافيه أنظف وأحسن من كثير أفران مع تحياتي لحضرتك .صباح الخير

  • @NourdinHichami
    @NourdinHichami 5 місяців тому

    تبارك الله عليك اشاف

  • @no-ou4rr
    @no-ou4rr 3 роки тому +1

    شكرا شيف عماد جزاك الله خير

  • @مهبآلريح-ج4ز
    @مهبآلريح-ج4ز 3 роки тому

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتى الله مصلي على سيدنا وشفيعنا محمد
    عافيات للجميع انشاءالله مليون مشترك الك وللجميع

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 4 роки тому +2

    Yummy 😋 thanks for the best in the world 😘❤️👍

  • @mielit7388
    @mielit7388 Рік тому

    باعمله حلو جدًا بس مش موجودة الصواني بتاعته هنا في مصر (الصاج)😢

  • @IraqIraq-km8ny
    @IraqIraq-km8ny 3 роки тому +1

    عاشت الايادي بس منين قالب الصمون والخمارة

  • @rawdafouda5884
    @rawdafouda5884 Рік тому

    شكرا جزيلا

  • @looz4586
    @looz4586 2 роки тому

    عشت يا معلم

  • @abdelrahmanfawzy
    @abdelrahmanfawzy 4 роки тому +1

    تسلم ايدك

  • @AliSalem-uh4pw
    @AliSalem-uh4pw 4 роки тому +2

    السلام عليكم شيف عماد شو سبب تلزق العجين بعد التخمير

  • @AliAhmad-md6ss
    @AliAhmad-md6ss Рік тому

    هل الدقيق المستعمل هو الدقيق الابيض العادي او الأبيض الفاخر ؟ ولا يوجد عندنا خمارة ولا بخار وانت تقول سووها بالبيت

  • @amirsafi9645
    @amirsafi9645 4 роки тому

    شكرا جزيلا على الوصفة اختك من الجزاءر ا

  • @badriamohamed9791
    @badriamohamed9791 3 роки тому

    تسلم يدك ممتاز

  • @الحاجهاماحمد
    @الحاجهاماحمد Рік тому

    تسلم ايدك يا شيف أنا زورتك النهارده ياريت تنورني وتشرفني بالزيارة علي قناتي

  • @carmen9030
    @carmen9030 4 роки тому +3

    يسعد اوقاتك شيف شوهو محسن الخبز لوسمحت وشكرا

    • @elsetkika
      @elsetkika 3 роки тому

      هو عبارة عن حبات مثل الملح يساعد على تحسين حاله العجين لكن يمكن الاستغناء عنه 🌹

    • @carmen9030
      @carmen9030 3 роки тому

      @@elsetkika انا بالمانيا ياريت اذا في صورة لوسمحتي

  • @yousefhamouch3019
    @yousefhamouch3019 2 роки тому

    سلام اني عندي مخبزة لازم احكيك ضروري عندي كذا فرع

  • @wardabenrani1344
    @wardabenrani1344 2 роки тому

    شكرا على طريقة شاف انا من الجزاير هل الماء كان دافيء اوعادي وهل استطيع في مكان المحسن اضيف خل ابيض

  • @shahad2349
    @shahad2349 Рік тому +1

    قعدت تعلق بيدي وماصارت العجينة مثل عالشكل ليه؟

  • @samiakanhoush2409
    @samiakanhoush2409 9 місяців тому

    تسلم ايدك شيف عندي سؤالين هل يجب تخمير العجينة بالخمارة قبل تشكيلها ..ارجو الشرح ؟ لو سمحت عندي خمارة عجين ولكن لو تكرمت شرح مفصل لطريقة التخمير ؟تشغيل الخمارة على كم درجة ولمدة ؟أثناء وضع العجينة في الخمارة بعد تشكيلها هل يجب إطفاء المخمرة قبل وضع العجين المشكلة للتخمير ...وحضرتك تفضلت بوضع صينية ماء حار أثناء الخبز أيضا ؟؟لان فرني كونفيكشن ويحتوي بخار هل يتوجب علي تشغيل البخار مع الخبز ؟؟لك جزيل الشكر ...سؤالي مستعجل لو سمحت

  • @sasa123430
    @sasa123430 4 роки тому +2

    يعطيك العافية شيف وشكرا على الوصفات الرائعة . وين ممكن ألاقي المحسن ؟

  • @mahmoodali4038
    @mahmoodali4038 2 роки тому

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته محتاج منك مساعده ياشيف

  • @حليمهصبرىصبرى
    @حليمهصبرىصبرى 4 роки тому +1

    تسلمايدك

  • @مهبآلريح-ج4ز
    @مهبآلريح-ج4ز 3 роки тому

    رمضان كريم على الجميع بالخير والصحة والعافية والسلامة والستر وراحة البال يارب العالمين والصلاة والسلام على اشرف الخلق والمرسلين سيدنا وشفيعنا محمد الله مصلي على سيدنا وشفيعنا محمد استغفرالله العظيم ربي واتوب اليك الكريم الغفور الرحيم الملك القدوس السلام عليكم ورحمة الله وبركاتى احبكم 😍من الله سبحانه وتعالىلا اله الا الله محمد رسول الله والله اكبر الله مصلي على سيدنا وشفيعنا محمد استغفرالله العظيم ربي واتوب اليك الكريم الغفور الرحيم الملك القدوس السلام عليكم ورحمة الله وبركاتى احبكم من الله سبحانه وتعالى

  • @mohammadgasim5594
    @mohammadgasim5594 3 роки тому +2

    سلام عليكم كيف حالك الله يعطيك العافية يارب الكيلو الدقيق كم جرام ياخذ من المحسن لوتكرمت

  • @samsahaladarba2134
    @samsahaladarba2134 4 роки тому +1

    يعطيك العافية شف

  • @asrt7087
    @asrt7087 3 роки тому

    ماشاء الله تبارك الله
    ممكن شيف ابو صيام... اسم الفرن ومن فين ممكن احصل عليه. وشكرًا

  • @الزراعةالمائيةبالتفصيل.اساسيات

    هذا ليس خبز فرنسي. هناك اختلافات كثيرة . مثلا الخميرة تكون الطبيعية لا الفورية .. الماء لكيلو طحين يكون أكثر من 700 غم ماء وليس 400 غم ، وطريقة العجن تختلف كثيرا عما في الفيديو

  • @najlaalhendi3167
    @najlaalhendi3167 4 роки тому +1

    لو سمحت شيف ماهو بديل المحسن والله يجزيك الخير على كل فيديو بتعملو

  • @bobaah2978
    @bobaah2978 4 роки тому +4

    محسن الخبز مسرطن ويوجد كثير من الدول تمنع إستخدامه

  • @زهرةالجبل-م5ع
    @زهرةالجبل-م5ع 4 роки тому +1

    ماهو المحسن

  • @yazidch81
    @yazidch81 4 роки тому +2

    التقطيع بالسكين يكون بعد التخمر. قبل وضعه في الفرن

    • @elsetkika
      @elsetkika 3 роки тому

      التقطيع قبل التخمير مباشرة

  • @sa-md5bv
    @sa-md5bv Рік тому

    وش هو محسن الخبز ووين نقدر نلاقيه؟

  • @shosho3516
    @shosho3516 4 роки тому +1

    ي شيف ايش نوع محسنك

  • @hanna1124
    @hanna1124 4 роки тому +1

    الشيف عماد حياك الله: ارسلت لكر ساله اسالك عن اخضرار الثوم عند التخليل. كيف نمنعه.

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  4 роки тому +1

      لمنع اخضرار الثوم يوضع في الماء المغلي لمدة سبع دقائق وبعدها يخلل

    • @hanna1124
      @hanna1124 4 роки тому

      @@عمادابوصيام احسنت يا غالي

  • @rabahfdoul4844
    @rabahfdoul4844 4 роки тому

    طبعا مسألة تاخير الملح هذي خرافة في عالم الطهي و مالها اي اساس، الملح بهذه المقادير ما ياثر على الخميرة ابدا، شكرا على الفيديو

  • @امتركي-ث7ش
    @امتركي-ث7ش 3 роки тому +1

    مافايده المحسن سواء للمعجنات او الحلويات

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 Рік тому

    ايش هو محسن الخبز ؟

  • @mariamtarek4023
    @mariamtarek4023 3 роки тому

    لو فرن عاديه ادخلها ع درجه حراره كام و لمده اد ايه

  • @assiegh
    @assiegh 3 роки тому

    ما هو المحسن؟

  • @hhjjjjzvn7277
    @hhjjjjzvn7277 4 роки тому +1

    سويت نفس الطريقه ولكن مايضبط

  • @Touri-999
    @Touri-999 4 роки тому +1

    ما معنى محسن الخبز ؟؟؟؟؟

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  4 роки тому

      المحسن مادة تساعد العجين على ان يكون اسفنجي
      ويمكن وضع بيضة بدل المحسن ان لم يتوفر

  • @امتركي-ث7ش
    @امتركي-ث7ش 3 роки тому +1

    محسن الخبز اين اجده

  • @hhjjjjzvn7277
    @hhjjjjzvn7277 4 роки тому +2

    تعبت وانا اجرب ولا استطعت افرح ولا مره بالخبر الفرنسي

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 3 роки тому

    ما هو محسن الخبز

  • @Skyvibes10
    @Skyvibes10 3 роки тому

    7:26
    اول مره اعرف انو الخبز للاكل

  • @المهندسبرهانالأثوري

    كم درجة حرارة الخمارة

  • @وفاءمحمداسماعيل-ش3ك

    اذا ما عندنا محسن وانا ما بحب البيض ماذا اضع

    • @someguy559
      @someguy559 4 роки тому +5

      و لا شيء. ..الهدف من المحسن هو اعطاء قشرة الخبز الخارجية لون بني خلال فترة وجوده بالفرن و تليين العجينة للفرد و التشكيل بسهولة. ..اذا سمحتي للعجينة ان تتخمر ببطء فسوف تحصلين على نفس النتيجة.

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  4 роки тому +4

      كلام سليم

  • @abdullahalhashimi5696
    @abdullahalhashimi5696 4 роки тому +1

    بالتوفيق ❤

  • @khaledalsalman8295
    @khaledalsalman8295 4 роки тому +1

    اكتبنا بالكوب

  • @twana777
    @twana777 4 роки тому

    Love this chef! Keep sharing more your awesome videos !

  • @asmaamm1583
    @asmaamm1583 4 роки тому

    وهل يوجداحدلايعرف الصمون الفرنسي وبالخميرة الفورية وبالمحسن ايضا اعملوا بالخميرة الطبيعية وقدموا محتوى تنتفع به الناس

  • @سليمانحمد-ث7خ
    @سليمانحمد-ث7خ 2 роки тому

    ليش ماتوصف بلجرام، احسن

  • @gemeuxclient741
    @gemeuxclient741 3 роки тому +1

    انا اسف يا شاف هذا مش خبز بر فرنسي..... بعيظ مل البعد عن ااخبز الفرنسي ممكن يكون تركي تو اي شيء اخر الا خبز فرنسي انا chef boulange في باريس لا تغلط الناس الله يهديك

  • @عليالزُبيدي-ج9ذ
    @عليالزُبيدي-ج9ذ 4 роки тому

    هاذا هوا صامولي العثيم 😂😂😂

  • @magyshamselden809
    @magyshamselden809 4 роки тому +1

    تسلم ايدك