Baccalà alla marinara (come lo faceva papà)

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  • Опубліковано 17 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 314

  • @francesca__love6180
    @francesca__love6180 2 роки тому +4

    Bravo...parla sempre napoletano...musica e poesia racchiusi nei piatti........nonnino un abbraccio

  • @antonioloconte9867
    @antonioloconte9867 10 місяців тому +3

    21 ora
    Non vedo l'ora di fare questa splendida ricetta,mi piace il cuoco per la sua semplicità, grazie a risentirci 😊

  • @mariaperris
    @mariaperris 3 роки тому +31

    Bravissimo e dolcissimo... Quel suo accento di Napoletano perbene e dei bei tempi mi incanta, mi rilassa, mi ricorda tanto i grandi artisti di una volta... 💋 💋 💋 Grazie

  • @maddalenadefilippo8108
    @maddalenadefilippo8108 2 роки тому +4

    Complimenti e veramente simpatico ascoltarlo, fa dei piatti golosissimi propio come i nostri ricordi di infanzia, 👏🤗👍

  • @mariaritanano5404
    @mariaritanano5404 Рік тому +11

    Oltre alla bravura,garbo e bontà nel vedere questa bella ricetta,apprezzo il CALORE dell' accento NAPOLETANO,accompagnato dal BELLISSIMO DIALETTO NAPOLETANO.EVVIVA LA VOSTRA CUCINA,EVVIVA NAPOLI,EVVIVA LA CAMPANIA TERRA RICCA DI CULTURA E TERRA DELLA MIA "INDIMENTICABILE MAMMA'".LO DICO CON TUTTO IL MIO ❤.

  • @francescodevincenzo8420
    @francescodevincenzo8420 3 роки тому +5

    Mi sembra di sentire la voce del Grande Eduardo!!!..........grazie Mimmo ci delizi con le tue stupende ricette!

  • @pantaleopalladino7665
    @pantaleopalladino7665 2 роки тому +4

    Ricetta recitata con solennita' napoletana. Magnifica. Grazie

  • @annasasso1384
    @annasasso1384 2 роки тому +2

    Bravissimo e garbato..fatto con amore..bravo..gli uomini...di buon gusto!! '👏👏👏❤

  • @giorgiolicitra4479
    @giorgiolicitra4479 2 роки тому +4

    mimmo lei mi riempie le giornate con le sue ricette, grazie di esistere

  • @silviotralascia3981
    @silviotralascia3981 8 місяців тому +2

    Sei bravo e simpsttico

  • @pippobeezcage448
    @pippobeezcage448 6 років тому +15

    le ricette che si amano ogni volta che le si preparano, i ricordi le esaltano ancora di piu'.

  • @leonardobanci1672
    @leonardobanci1672 3 роки тому +12

    Grande Mimmo... mio papà era di Ischia... Panza..... Un abbraccio a tutti gli Ischitani.

  • @mariagraziacalo8967
    @mariagraziacalo8967 3 роки тому +5

    Mimmo lei è troppo simpatico e la ricetta, semplicemente stupenda! Viva la cucina mediterranea, la più buona del mondo

  • @alfonsodermo7366
    @alfonsodermo7366 3 роки тому +7

    Complimenti vivissimi per la ricetta..... e per le musiche.

  • @concettag1357
    @concettag1357 Рік тому +1

    Mi ricordi mio padre che era cuoco bravo e grazie per la ricetta che non ricordavo bene sei un artista come mio amato padre

  • @giuseppinapennacchio9249
    @giuseppinapennacchio9249 2 роки тому +1

    Bravíssimo ...molto simpático. Anche a me piace il. Suo accento Napoletano, ricordsando le mie radice Casertane. Pronto oh fatto la ricetta...buonissima. Grazie

  • @virtu81
    @virtu81 3 роки тому +4

    Deve essere buonissimo , l' aggia fa' , sei una gran persona Sig. Mimmo !
    Ormai il 90% della mia cucina è presa dalle Tue stupende ricette, raccontate in modo fantastico.

  • @marziaaugusta5133
    @marziaaugusta5133 2 роки тому +1

    Allora, la ricetta è sicuramente eccellente, ma.... il bello di questo video non è solo vedere, ma ascoltare con quanto amore e con quanta passione si insegna questo piatto. E la cosa più bella in assoluto è vedere come il piatto alla fine viene degustato, quando si assapora, quando ne si sente il profumo, e...tutte le espressioni di compiacimento ad ogni forchettata quando lo si assaggia ! E' un piacere anche vedrLa ! Complimenti.

  • @menarusso53
    @menarusso53 2 роки тому +1

    Che meraviglia! Grazie per questa ricetta straordinaria! Mi cimentero' con piacere!

  • @ritagangale4480
    @ritagangale4480 3 роки тому +1

    Sei grande bravo bravissimo come spieghi.grazie dela ricetta ....Buona girnata.

  • @mariodicriscito9210
    @mariodicriscito9210 3 роки тому +2

    Simpatia e Genuinitá . Grazie per questa bellissima ricetta !!!

  • @giov3024
    @giov3024 Рік тому +2

    Siete un maestro della buona cucina.

  • @cosettavalletti8375
    @cosettavalletti8375 Рік тому +2

    L ho visto solo ora ...troppo simpatico 🥰🥰🥰

  • @longobardialfonso8376
    @longobardialfonso8376 2 роки тому +2

    Siete una persona davvero adorabile...

  • @ameliasaldana8897
    @ameliasaldana8897 2 роки тому +2

    Grazie Mimmo!!! È stato un piacere sentire la sua ricetta.. Buon Natale 🎄

    • @ameliasaldana8897
      @ameliasaldana8897 2 роки тому

      Ho preparato il baccalà per natale come da sua ricetta, delizioso con la polenta!! Grazie ancora ancora..

  • @cinzialubrano-lavadera6991
    @cinzialubrano-lavadera6991 6 років тому +10

    Bravissimo mimmo,ti capisco i nostri sapori unici al mondo,io vivo negli stati uniti e anche qui trovo difficoltà

  • @brasilecalcionotizie7464
    @brasilecalcionotizie7464 Рік тому +1

    BUON NATALE SEU MIMMO E A TUTTI. QUESTA RICETTA È MERAVIGLIOSA, LA PREPARERÒ STASERA. 😋💋

  • @giordanobruno6305
    @giordanobruno6305 6 років тому +4

    Complimenti Mimmo, hai tanti bei ricordi culinari di tuo padre. Sei un uomo fortunato. Farò anch'io questa ricetta.

  • @elenamarsili5021
    @elenamarsili5021 Рік тому +2

    È buonissimo,gustato a pranzo, veramente speciale!

  • @chantalpiva8951
    @chantalpiva8951 3 роки тому +1

    Mi hai fatto venire la voglia.... Ho già comprato il baccalà per questa sera... Bravissimo.. Ricetta super.. ❤️

  • @antoniogatti2909
    @antoniogatti2909 3 роки тому +2

    Tu sei un poeta cuoco. Una cosa rara

  • @giuseppeterzulli9176
    @giuseppeterzulli9176 Рік тому +1

    Bravissimo Mimmo complimenti ti saluto grazie

  • @silviaraandi1171
    @silviaraandi1171 5 років тому +3

    La cucina è una cosa che richiede amore e pazienza. Sono ammirata É un piacere, mi sembra di essere al cinema

    • @deboradonatantonio2912
      @deboradonatantonio2912 4 роки тому

      Mimmo piatto strepitoso che mi ricorda anche il mio papà!
      Ringrazio mio figlio che, a solo 18 anni si era appassionato ai tuoi video e mi ha fatto abbonare.
      Saluti dal freddo di Bruxelles!

  • @giuseppeizzo6256
    @giuseppeizzo6256 5 років тому +4

    Carissimo Sig corcione lei è un simpaticone e le sue ricette sarebbero tutte da fare lei le rende ancora più appetibile con i suoi accussi' oi chianu chianu o l' e tante altre ancora lei si dovrebbe chiamare corcione il simpaticone

  • @enzomusella2130
    @enzomusella2130 3 роки тому +4

    Ormai non posso fare a meno del nostro grande Mimmo. Stasera ho del baccalà e mi ispirero'' a questo signore garbato, dolce e poerico nel suo dialetto. Sarei tentato di aggiungere dei paccheri,non sarebbe male che dite

  • @marcoforte8620
    @marcoforte8620 3 роки тому +1

    Signor Mimmo è un piacere ascoltarla ed imparare tanto , grazie...

  • @emanuelaangelieri421
    @emanuelaangelieri421 10 місяців тому +1

    Una bontà infinita meraviglioso grazie per avermi deliziato saluti da Ragusa

  • @gaetanaargenti516
    @gaetanaargenti516 3 роки тому +1

    Complimenti👏👏👏🎶🎶! Farò quanto prima questa preparazione: è semplice e sicuramente molto gustosa😋. Grazie!

  • @dorianphilotheates3769
    @dorianphilotheates3769 3 роки тому +1

    Grazie per questa ricetta splendida, Signor Mimmo - salute dalla Grecia!

  • @degabrielec
    @degabrielec 4 роки тому +1

    Bravo ben spiegato e sembra buonissimo. Grazie per aver condiviso la ricetta.

  • @robertolaruffa2209
    @robertolaruffa2209 Рік тому +1

    Grazie di cuore Mimmo !!

  • @annaincucina
    @annaincucina 2 роки тому +1

    Bravissimo Mimmo veramente una bontà 👍😋😋 complimenti 👏👏👏

  • @concettacoco1099
    @concettacoco1099 3 роки тому +2

    Sei stato chiarissimo e bravissimo

  • @giuseppinagiuseppina3712
    @giuseppinagiuseppina3712 4 роки тому +4

    meravigliosa ricetta ,strepitosa la spiegazione grazie DON MIMMO,GRAZIE LA FARò DOMANI.

  • @antoniatondi304
    @antoniatondi304 4 роки тому +1

    Bravo, i particolari e l'attenzione glieli copio👏👍🤗

  • @evadidio5762
    @evadidio5762 5 років тому +3

    Buongiorno Signor Mimmo....il piatto da lei cucinato e' una vera prelibatezza, e la ringrazio per aver condiviso questa saporita ricetta con noi....Cortesemente ho una domanda da porle.....secondo lei e' possibile congelare il tutto per una settimana?...Ovviamente cucinato non crudo....e poi riscaldarlo all'occorrenza?....La prego di consigliarmi quanto prima...e' molto importante grazie.....buona giornata e complimenti...Lei e' un ottimo Chef.

    • @mimmocorcione
      @mimmocorcione  5 років тому +1

      Certo. Puoi farlo tranquillamente.

    • @evadidio5762
      @evadidio5762 5 років тому

      @@mimmocorcione Grazie mille signor Mimmo..buonaserata.

  • @tno80
    @tno80 3 роки тому +1

    Bravissimo !!!! Buonissimo !!!!! 😋😋😋😋

  • @Mirella26100
    @Mirella26100 4 роки тому +1

    Carissimo Mimmo,simpaticissimo,grazie mille per questa ricetta del baccalà alla marinara. E lo preparerò uguale come l'avete spiegato nel video.Grazie e buona giornata a voi!ciao

  • @enzadegiorgi2756
    @enzadegiorgi2756 2 роки тому +1

    Signor mimmo lei mi ha fatto emozionare, complimenti è bravissimo👏🏻👏🏻

  • @luigischettini8885
    @luigischettini8885 4 роки тому +2

    Caro Sig. Mimmo, io mi incanto a vedere le vostre preparazioni. Il massimo è il fuori onda con l'assaggio e la gioia negli occhi. Un forte abbraccio

    • @francescaagnello9471
      @francescaagnello9471 3 роки тому

      Sei un Artista, perfetto, nelle tue succulenti pietanze, ma quel tuo parlare osi avvolgente riesci a farci sentire il gusto, e tutto il buono del cibo sembra di averlo mangiato proprio in questo momento Bravissimo

  • @Fernando-hh9gr
    @Fernando-hh9gr 5 років тому +1

    Questo canale è una miniera di idee anche per il cenone e il pranzo di Capodanno. Ricetta riuscitissima, grazie!

    • @annamariacarminati2047
      @annamariacarminati2047 5 років тому

      Sono tutte ricette riproponibili molto gustose ..non come quelle allucinanti di chef diciamo "stellati"...

  • @albertoserritiello9835
    @albertoserritiello9835 6 років тому +2

    mimmo sempre complimenti grazie a te cucino una meraviglia perchè si sigilla il baccalà con la farina lo farò . grazie

  • @frankatancredi9379
    @frankatancredi9379 6 років тому +4

    Io amo il baccalà non manca mai , mio nonno grande estimatore di baccalà mi diceva sempre ai miei tempi era il cibo dei poveri ora è il cibo dei ricchi Buona serata e grazie per la compagnia .

  • @rmorretti
    @rmorretti Рік тому +1

    Caro Mimmo , non vedo l’ora di farlo… Appena messo il baccalà in ammollo… domani lo farò e ti ringrazierò per darci questa semplice ricetta e la tua sincerità… Sei veramente simpatico 🥂

  • @francescaboffelli296
    @francescaboffelli296 3 роки тому +1

    Che buono lo farò sicuramente. Grazie

  • @giulianamoriconi1849
    @giulianamoriconi1849 2 роки тому +2

    Bravissimo

  • @michelereino7225
    @michelereino7225 4 роки тому +1

    Grande Mimmo,.. meraviglioso,... ottimo..., è vero, al nord non si trova il baccalà bagnato, ma quello salato si, .. nei supermercati, confezionato,... va bene lo stesso, la metto a bagno io. E poi...., buon appetito Mimmo...

    • @mariamileto1162
      @mariamileto1162 4 роки тому

      Bravo Mimmo le tue ricette sono meravigliosi e poi come li spieghi tu e una meraviglia e una cosa bellissima perche parli tra italiano e il napoletano e poi spieghi passo dopo passo cosi io riesco a fare le cose insieme a te questo baccala“ mi e venuto una meraviglia ti dico che anche la mia mamma lo faceva quasi uguali grazie Mimmo buone feste

  • @francescodaniello5467
    @francescodaniello5467 4 роки тому +3

    MIMMO SEI UN GRANDE PIATTI DI UNA VOLTA NON CI STANO PIÙ GRAZIE

  • @giovialex1014
    @giovialex1014 6 років тому +22

    Queste sono splendide ricette nostalgiche!!! BRAVO MIMMO!!!! ;)

  • @m.c.fromnyc2187
    @m.c.fromnyc2187 2 роки тому +2

    Magnifico!

  • @beatazahorowska582
    @beatazahorowska582 День тому +1

    Codowny przepis. Dziękuję ❤

  • @dionealiguori5181
    @dionealiguori5181 5 років тому +1

    Complimenti Sig Corcione , abbiamo un concetto di sapori molto simile ,il che mi aiuta a sentire anche gli odori da lontano....!

  • @enricatab
    @enricatab 5 років тому +4

    Troppo simpatico!!! Adoro il baccalà e questa ricetta è semplicemente squisita!

    • @domenicomichelegaeta1948
      @domenicomichelegaeta1948 3 роки тому

      Per addolcire di più il tutto una bella bottiglia di bianco, però non fatto di acqua e zucchero come detto oggi in Televisione

  • @keogh65
    @keogh65 4 роки тому +2

    Complimenti Mimmo seguro e metto in pratica le sue ricette! Un saluto dagli USA 🇺🇸!

  • @sandroribecco9465
    @sandroribecco9465 3 роки тому +1

    Grazie maestro, non vedo l'ora di fare la tua ricetta passo passo... e all'assaggio immaginerò la faccia tua. ti voglio bene.

  • @tonys908
    @tonys908 5 років тому +1

    Sei il migliore di tutti gli altri a cucinare il baccala Ed altro

  • @robertolaruffa2209
    @robertolaruffa2209 Рік тому +1

    Mimmo sei un grande !!

  • @brunoanibaldi825
    @brunoanibaldi825 4 роки тому +2

    Complimenti maestro. Mi chiedo perché non sfruttare il sapore lasciato dal baccalà messo a rosolare per sigillarlo? Cioè metterei i pomodorini nella stessa padella usata con il baccalà. Saluti

  • @giorgetadraghici9154
    @giorgetadraghici9154 9 місяців тому +2

    Bravii

  • @angelomorelli8284
    @angelomorelli8284 10 місяців тому +1

    Dev'essere veramente buono complimenti.

  • @mariejeannevilla3832
    @mariejeannevilla3832 5 років тому +1

    MIMMO SI UN POETA MERAVIGLIOSU. TANTI SALUTI DI CORSICA!!!

  • @caterinacodino2482
    @caterinacodino2482 3 роки тому +1

    Piatto bellissimo, deve essere ottimo.... lo provero'.... complimenti

  • @fakrifatiha9429
    @fakrifatiha9429 3 роки тому +1

    Complimenti che la preparazione che per la spiegazione. 🌹

  • @valentinapetrasco9712
    @valentinapetrasco9712 4 місяці тому +1

    Bravissimo !

  • @annalupis7921
    @annalupis7921 3 роки тому +1

    Io lo faccio sempre cosi' ma metto anche la cipolla e senza capperi .Mi piace molto la tua ricetta .Il mio non lo infarino ma adesso lo faro' come te caro Signor Chef .

  • @antonioconti8478
    @antonioconti8478 3 роки тому +1

    Mimmo, maestro, abbiamo fatto la tua ricetta oggi era speciale grazie grazie

  • @biancamaria4482
    @biancamaria4482 3 роки тому +2

    Sono andato quasi fuori di sensi 😋😋 Complimenti!!! un saluto dalla Terra Santa 🙌

  • @marianaradu4146
    @marianaradu4146 4 роки тому +1

    Bravissimo👏👏👏👏 tanto di cappello 🎩

  • @silvanaalfieri4873
    @silvanaalfieri4873 3 роки тому +2

    Ciao Mimmo deve essere squisito, i miei genitori erano tuoi conterranei e i gusti campani li conosciamo.....

  • @italiagentile4484
    @italiagentile4484 Рік тому +1

    Bravissimo Mimmo,è buonissimo

  • @graziaromeo369
    @graziaromeo369 3 роки тому +1

    Bravo lo farò la vigilia di Natale

  • @marialetizia5809
    @marialetizia5809 3 роки тому +1

    Buonissimo! L'ho mangiato con gli occhi!

  • @mariagraziacapobiancoluisa4760
    @mariagraziacapobiancoluisa4760 3 роки тому +1

    Bravissimo grazie mille per questa ricetta ... Sicuramente la farò anche io ... Sei simpatico bravooo 👍👍

  • @francescoloffredo136
    @francescoloffredo136 6 років тому +2

    Sei bravo a cucinare Mimmo bene. Fa venire la voglia di mangiare

  • @antoniotrincucci5015
    @antoniotrincucci5015 4 роки тому +1

    Grande Zione 😊 mi hai fatto ricordare questo piatto, era il mio cavallo di battaglia, sono che io ci mettevo il merluzzo o nasello, ma il baccalà è sempre una festa 💕 💕 💕 grazie amico mio

    • @mariorusso7569
      @mariorusso7569 4 роки тому

      Mimmo va benissimo, avrei aggiunto un po’ di capperi che ne dici

  • @marinelladeleo5470
    @marinelladeleo5470 4 роки тому +1

    COMPLIMENTI bravo ha natale lo cucino così mi piace la ricetta del nonno io sono napoletana ciao

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 5 років тому +1

    Lei è veramente metodico, bravissimo Sig. Corciome, sempre in gamba e grazie della cultura che diffonde, sempre perfetto in tutto, buona sera.
    Signor Mimmo andrebbe bene mezzo bicchiere di vino bianco?

  • @MikeDiCiero
    @MikeDiCiero 3 роки тому +1

    Salute da Montreal, Canada !

  • @gigitechnology7307
    @gigitechnology7307 6 років тому +4

    Complimenti signor Mimmo, la seguo da tanto tempo ed apprezzo moltissimo le sue ricette e soprattutto i "fuori onda " Bravo davvero 😊😊😊.

  • @concettacoco1099
    @concettacoco1099 3 роки тому +1

    Ammazza che buono lo faro' sicuramente sei stato chiaro e molto ordinato Ciao

  • @franciscotenese8948
    @franciscotenese8948 3 роки тому +1

    grazie mimmo mi fai ricordare i piatti che faceva mammà. che dici se le olive sono di gaeta? grazie

  • @gaetanavioletto648
    @gaetanavioletto648 3 роки тому +3

    Grande Mimmo complimenti!!!❤❤

  • @luigiaspinolla4520
    @luigiaspinolla4520 3 роки тому +1

    Complimenti in bel piatto di baccalà

  • @j.martinez9618
    @j.martinez9618 3 роки тому +3

    Un placer aprender de usted señor Mimmo!

  • @damianogianandrea1540
    @damianogianandrea1540 5 років тому +3

    Questa è poesia in cucina!

  • @sapienzaneri5568
    @sapienzaneri5568 3 роки тому +1

    Bravo. Dev'essere gustoso.

  • @beaariasduran
    @beaariasduran 4 роки тому +3

    cocinas con amore y riquisimo gracias MIMMO

  • @santavella4952
    @santavella4952 4 роки тому +2

    Bravissimo .Complimenti.

  • @Pina1958
    @Pina1958 6 років тому +3

    Complimenti! il suo piatto è sicuramente gustosissimo...

  • @rosafiorini9404
    @rosafiorini9404 3 роки тому +1

    Bravissimo.