😋 Fried cod in batter 🥰 Le ricette di zia Franca

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  • Опубліковано 7 лют 2025
  • Read on for info on the recipe. Below is the list of ingredients.
    Here it is an easy and quick recipe of fried cod in batter. A delight that cannot be missed on our tables. Especially at Christmas time 🎄
    Help us grow in the channel, share the video with your friends.
    (If you find errors, please report it in a comment. Help us improve the translation. Thanks a lot 💖)
    Instagram: lericettediziafranca
    Ingredients (approximate doses):
    up to 800 g of cod
    170 g of "00" flour
    250 ml of ice water
    salt
    for frying:
    Olive Oil or Seed Oil
    Desalinate, hydrate and then dry the dried cod fillets.
    Let the batter rest for 30 minutes in the refrigerator.
    The cod can be cooked with or without the skin.
    Oil temperature 170 ° C.
    Add a pinch of salt and pepper before serving.
    It is recommended to fry and serve on the table.

КОМЕНТАРІ • 320

  • @rosaZanzarella
    @rosaZanzarella Місяць тому +4

    Carissima zia Franca le scrivo per ringraziarla per la sua ricetta , molto splicita nella presentazione :non sapevo proprio come preparare il mio baccalà sarà sicuramente un successo semplice e veloce.Auguri di buon Natale ❤

  • @ghidellipiera4937
    @ghidellipiera4937 2 роки тому +1

    Cara zia Franca sei bravissima mi fai venire fame con le tue ricettesei brava a spiegarei tuoi passaggi

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ti ringrazio cara Ersilia, ti abbraccio forte forte 😘😘😊😊

  • @gracielicastro9731
    @gracielicastro9731 Місяць тому +1

    Grazie zia Franca per le tue beautiful ricette
    Buone feste ❤❤❤🎉🎉🎉

    • @ziafranca
      @ziafranca  Місяць тому

      Grazie infinite carissima,ti auguro buone feste 😘😘😘😘

  • @mariabasso8445
    @mariabasso8445 3 роки тому +1

    Zia Franca sei una sciccheria complimenti davvero un'idea geniale grazie grazie grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Ti ringrazio cara Maria, ti abbraccio e ti auguro buone feste 😘😘😘😘

  • @mirtagarcia245
    @mirtagarcia245 Місяць тому +1

    Bravissima !!! Un piacere vederla e ascoltare suoi recette e opportuni consigli !!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  Місяць тому

      Grazie mille Mirta, sei gentilissima 😘😘😘😘

  • @nanikapanadze1699
    @nanikapanadze1699 2 роки тому +1

    Grazie Zia Franca...Ottimo...

  • @dorinavioletaaron5796
    @dorinavioletaaron5796 2 роки тому +1

    Mi è piaciuto molto 🙋‍♀️🖐❤🌺

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima Dorina 😍😉😉

  • @mariagil4
    @mariagil4 2 роки тому +2

    Buon pomeriggio zia Franca, farò questa ricetta domani, sicuramente andrà a ruba.Grazie sempre e buone feste🌲🙋🏻‍♀️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima amica mia 💓

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 Рік тому +1

    Ciao zia Franca .che bonta' 💓❤️🌹🎅

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 5 років тому +1

    Buono buonissimo.....Ciaooooo... cara zia Franca......è si ....aria natalizia nell'aria....anzi nei tuoi meravigliosi manicaretti.....buona giornata....🤗🤗🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Sì cara Giuliana, siamo prossimi al natale.. Che bello. Grazie cara mia, ti auguro una buona serata 💖❤️💋💕💋

  • @antoniacarabotti5770
    @antoniacarabotti5770 2 місяці тому +1

    Brava Brava complimenti sei Bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 місяці тому

      Grazie mille carissima Antonietta 😘😘😘😘

  • @laurabellotti4554
    @laurabellotti4554 2 роки тому +1

    Brava, ben spiegata oltre che eseguita la ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie infinite cara Laura, ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊

  • @gabrirazma
    @gabrirazma 5 років тому +7

    Io non riesco a capire perché uno dovrebbe mettere "dislike" a questo video... 🤔. A me riempi il cuore. Mi viene da abbracciarti veramente, zia Franca. Spieghi chiaramente tutto, lo fai con tanto amore, le tue ricette fanno venire acqualina in bocca, la tua cucina è splendente, bella e pulita... vai a capire la gente....
    Personalmente ti ringrazio e ti auguro il meglio, per l'amore che ci metti e perché mi insegni un sacco di cose...
    Grazie di cuore. 🙏💐♥️♥️♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +2

      Ciao cara Gabry, cosa dire.. Purtroppo il mondo è vario, non fa niente.. Ho tante persone care come te che mi vogliono bene e io ne voglio tanto a voi... Anche a chi mette i dislike. Grazie cara sei dolcissima e gentile, ti auguro un buon fine settimana pieno di gioia ❤️😍💕😍❤️

    • @gabrirazma
      @gabrirazma 5 років тому +2

      @@ziafranca Hai perfettamente ragione, il mondo è vario...
      Buon fine settimana a tutti voi di "Ricette di zia Franca" e a te una rapida guarigione.💕💕💕💕💐🌞

  • @mariacucina
    @mariacucina 5 років тому +1

    Una ricetta da leccarsi i baffi tesoro una delle mie preferite Grazie mille per aver condiviso questa ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille a te cara Maria, ti auguro una felice giornata 💖💋💕❤️😍

  • @ciottilina5521
    @ciottilina5521 2 роки тому +2

    Con ordine e pulizia prepara buonissime ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому +1

      Grazie infinite cara Lina, sei gentilissima, ti abbraccio e ti auguro una felice domenica 😘😍😘😍😘

  • @gelsominadisantillo453
    @gelsominadisantillo453 2 роки тому +1

    Molto buono

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 3 роки тому +1

    Questa ricetta favolosa la preparerò domani sera sicura che la mia famiglia apprezzerà tantissimo. Coni tuoi piatti non si sbaglia mai! Grazie per conduvidere con noi questi msnicaretti. Buon Natale amica mia e che il Signore benedica te e la tua famiglia. Buone feste anche a tutti quelli che, come me, ti seguono e ti stimano per la bella persona che sei😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Amica mia carissima, tvb.. è da tempo che ci conosciamo anche se non conosco il tuo viso ma ti immagino quanto sei bella .. xchè chi è bella dentro è bella anche fuori..e tu lo sei. Ti ringrazio di cuore cara Renata, auguro anche a te e famiglia un felice Natale e che Gesù nasca in tutti i cuori e ammorbidisca quelli più duri. Ti abbraccio amica mia tvb 😘😘😍😘😍

  • @annamariascarpino1979
    @annamariascarpino1979 4 роки тому +2

    Ottimo baccalà. Grazie tante. Buon Natale a te. Alla prossima gustosa ricetta.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille Anna Maria ,buon Natale cara 🎀💓🎄🎄

  • @annapascazio6244
    @annapascazio6244 3 роки тому +1

    Bravissima molto precisa

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie mille carissima Anna 😍😍😘😍

  • @LUISA-rj8oe
    @LUISA-rj8oe 3 роки тому +2

    Brava e simpatica !
    Grazie !

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie mille carissima Luisa 😘😘😘😊😊

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 Рік тому +1

    Che buono💓🌹❤️🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @maddalenamalagiso9498
    @maddalenamalagiso9498 5 років тому +2

    Buonissimo brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio carissima Maddalena, buona giornata cara mia 💕💖❤️💖💖

  • @peterdeco3886
    @peterdeco3886 2 роки тому +1

    Cara zia Franca, meraviglioso il baccalà fritto, ti ringrazio e ti invio tanti cari auguri di Buon Natale- Peter-

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie infinite Peter, auguro anche a te buon natale 😊😊😊😊

  • @mariapellegrinopellegrino7564
    @mariapellegrinopellegrino7564 3 роки тому +3

    Bravissima cara sei molto brava ottime. Le tue ricette bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Maria sei gentilissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

  • @paolarenna5569
    @paolarenna5569 5 років тому +1

    Zia Franca che buono questo baccalà fritto che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie cara paola ❤️💋💖😍

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 5 років тому +4

    Buongiorno Grazie mille della bella ricetta lo faro sicuramente la vigilia di Natale 🎄 grazie sempre per i bei consigli buona
    Domenica 😘👏👏👏👏👏👏👏😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio carissima Madonia, sei gentilissima e ti auguro una buona serata cara mia 💕💖❤️❤️😘

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 5 років тому +1

    Buonissimo il baccalà fritto cara!!!!! Anche a me non manca mai per la vigilia.....e poi a volte lo friggo e poi lo cucino con pomodoro e cipolla...mmmmmm buon secondo!!!! Buona serata amica mia👏👏👏👏👏😋😋😋😋😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      È un simbolo questa deliziosa pietanza che non può mancare sulle nostre tavole. Grazie cara amica mia tvb e ti auguro una buona serata 💕💖😍❤️❤️

  • @concettamirra2667
    @concettamirra2667 5 років тому +1

    Che frofumo di vigilia👍👍😙🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Sì cara Concetta, sta x arrivare.. Grazie cara ti auguro una felice serata ❤️💋😍💖💕

  • @francescocapozzi3522
    @francescocapozzi3522 4 роки тому +1

    Grazie mi e ststo molto utile e un idea per natale che mi hai dato
    À

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie a te Francesco, ti auguro una buona serata 👍😊😊😊

  • @graziellacognetti586
    @graziellacognetti586 2 роки тому +3

    Ciao Zia Franca! Che bontà, io adoro il baccalà, e lo cucinerò in questo modo. Le tue ricette sono tutte favolose, ho sempre l' acquolina in bocca quando le guardo. Sei bravissima, spiegate passo passo. Per Natale sto' guardando le tue ricette, perché sono sicura che troverò sempre delle cose ottime e buone.😋 Un bacione e buone feste!😘💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ti ringrazio cara Graziella, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio forte e ti auguro buon Natale 😘😘😘😘

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 5 років тому +1

    Buonissimo...grazie zia Franca.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima teresa, buona giornata cara mia 💖❤️💋😍😍

  • @giuseppinademartino4057
    @giuseppinademartino4057 4 роки тому +1

    Buonissimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille carissima,😘😍😍😍😍

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 3 роки тому +1

    Ottima ricetta zia Franca per il Natale complimenti un abbraccio forte forte Buona giornata 👏💪👏💪👍👏💪❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Grazie mille carissima amica mia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @silvanadambrosio8875
    @silvanadambrosio8875 5 років тому +1

    Zia Franca verissimo la vera tradizione napoletana baccalà fritto la vigilia non può mancare grazie per i consigli sempre utili buonissimo 👏😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Grazie mille cara Silvana, ti auguro una buona giornata cara mia 💖💋❤️❤️❤️

    • @silvanadambrosio8875
      @silvanadambrosio8875 5 років тому +1

      @@ziafranca Grazie buona giornata anche a te 😘

    • @giannabrandi926
      @giannabrandi926 5 років тому +1

      Mia mamma lo faceva anche al31👍

    • @silvanadambrosio8875
      @silvanadambrosio8875 5 років тому

      @@giannabrandi926 Vero anche io sia la vigilia che il 31

  • @enzatesta3239
    @enzatesta3239 5 років тому +1

    Che dire...brava come sempre👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Mille grazie mia cara Enza 💖💋❤️❤️💋😍💕💕💜

  • @mariagraziaruocco389
    @mariagraziaruocco389 4 роки тому +1

    Grazie sei sempre fantastica.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille carissima maria Grazia ❤️💋😍😍

  • @carmelalaleggia4006
    @carmelalaleggia4006 2 роки тому +1

    Buon natale e felice anno nuovo, con dei nuovi video da imitare

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie infinite cara amica mia 💓

  • @alessandradagostino6528
    @alessandradagostino6528 Рік тому +1

    ❤ bontaaaaa' sento il profumo

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @marianastir5476
    @marianastir5476 5 років тому +4

    La numero uno ! Brava come Sempre ..un caro abbraccio..

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima marianna, ti auguro una buona serata cara mia ❤️💖😍💕💕

  • @mariacubeddu3513
    @mariacubeddu3513 5 років тому +1

    Grazie zia franca sei meravigliosa bravissima e le tue ricette sono deliziosa un abbraccio 😍😍😍😍💋💋💋😋😋😋😋😋😉😊😘😘😘💗💗💗🌹🌹🌹🌹😃😄

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti ringrazio Maria, sei dolcissima e ti auguro una felice serata 💖😍❤️💋💕

    • @mariacubeddu3513
      @mariacubeddu3513 5 років тому +1

      @@ziafranca zia franca grazie a te sei una persona fantastica buona è serena serata carissima 😍😍😊💋💋💗💗🌹🌹🌹🌹😄

  • @fulviastigliano4967
    @fulviastigliano4967 5 років тому +1

    Mi è venuta voglia di baccalà fritto Domani lo farò. Sei stata molto brava. 👏👏😘😘😘👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie infinite cara fulvia ❤️💋😍💖💕💕

  • @maiteezaffuto480
    @maiteezaffuto480 3 роки тому +1

    Gracié mille cara zia une bonne recette de bacala comme le faisait ma maman bon natale bacci🎄🎁👏🌹💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie a te cara mia 😍😍😍😍

  • @ilarialettera9954
    @ilarialettera9954 5 років тому +2

    Adoro il baccalà fritto 😍😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      È buonissimo... Grazie cara ilaria e buona giornata 💋💖😍❤️❤️

  • @jolezia783
    @jolezia783 4 роки тому +2

    Bravissima ! Le tue ricette sono tutte squisite. 👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ti ringrazio carissima jole, ti auguro una felice serata cara mia ❤️😍😘😘😘😘

  • @rosacalvisi6170
    @rosacalvisi6170 3 роки тому +1

    L'ho preparato oggi, seguendo la sua ricetta, buonissimo. Complimenti e grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ti ringrazio cara, sono contenta.. ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @carmelapascale9415
      @carmelapascale9415 3 роки тому

      @@ziafranca sono semplici e buonissime mi piace molto come le spiega si apprendono con facilta auguri zia Franca

  • @paolamaggiorani5218
    @paolamaggiorani5218 5 років тому +1

    😍👍👏🔝Adorooo...bravissima zia Franca e grazie mille😘💖💞

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie a te cara paola, ti auguro una felice serata cara mia 💋😍💖❤️❤️

    • @normamione1146
      @normamione1146 4 роки тому

      In un

  • @marisanapoleone8076
    @marisanapoleone8076 5 років тому +1

    La farò sicuramente🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima marisa, 💋😍❤️💕💖💖

  • @silvanaguarnieri5369
    @silvanaguarnieri5369 4 роки тому +1

    Bravissima signora

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille carissima Silvana 💖💝💖💝💝

  • @marinacorvo9170
    @marinacorvo9170 5 років тому +1

    Giusto zia Franca il baccalà fritto non può mancare sulle tavole a Natale fra un po' ci organizziamo bravissima come sempre 🤗💯👍😍💋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille carissima marina, certo.. Manca poco.. Che bello. Buona serata cara mia ❤️💖💕😍

  • @mariagalamian7660
    @mariagalamian7660 5 років тому +1

    E giusto il baccalà a pranzo adesso un buon caffè lo prendiamo assieme virtuale
    👏👏👏👏bravissima lo faceva così anche la mia mamma la pelle del baccalà e buona un abbraccio affettuoso Grande Buona giornata zia Franca 💕💕👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima maria, accetto volentieri un caffè con te, tvb e ti auguro una felice giornata cara mia ❤️💖💋😍💋💋💖

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 4 роки тому +2

    Brava grazie

  • @dritaspaho6037
    @dritaspaho6037 3 роки тому +1

    Buonna 👍

  • @perla51
    @perla51 5 років тому +1

    Ottimo cara Franca!!!!!!!!!!Da fare per Natale!!!!!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille carissima perla ❤️💖💕💕💕💕

    • @perla51
      @perla51 5 років тому +1

      @@ziafranca Abbracciiiii!!!!!

  • @natasciavilla4833
    @natasciavilla4833 5 років тому +1

    La numero uno!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima Natascia, sei dolcissima e ti auguro una buona giornata 💋❤️💖💖💖💖❤️❤️💋

  • @mariaalbano2540
    @mariaalbano2540 4 роки тому +2

    Anchio lo faccio così , lo mangiano anche chi non mangia pesci , figuratevi quanto e buono,Brava buon Natale 💫 🎄

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Grazie mille carissima Maria, ti auguro un sereno Natale 🎄🎀🎄🎄

  • @angelinadivincenzo5369
    @angelinadivincenzo5369 2 роки тому +1

    Brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima 😍😘😘

  • @aceraspirees1537
    @aceraspirees1537 2 роки тому +1

    Ciao seguiremo le tue indicazioni per il 25 grazie ed Auguri

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie infinite 😉😉😊😊

  • @gtrqtl1023
    @gtrqtl1023 4 роки тому +1

    BONJOURS FRANCA😉😉
    MALGRÉ TOUT CE DÉSORDRE DANS LE MONDE ENTIER JE TENAIS À VOUS DIRE MERCI POUR TOUTES CES BONNES RECETTES
    BEIGNETS DE MORUE POUR CE WEEK END.
    PLEINS D'ESPOIRS POUR LE MONDE ENTIER .PASSÉ UN MERVEILLEUX WEEK END
    JE VOUS EMBRASSE TOUS
    COURAGE À L'ITALIE 😗😗😗😗😗😗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘☘☘☘☘☘☘☘☘💖🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      merci sincèrement, bon week-end à vous et à votre famille aussi 😊

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 4 роки тому

      @@ziafranca 💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘PLEINS D'ESPOIR BONNE SEMAINE
      A BIENTÔT POUR DE NOUVELLES RECETTE

  • @maryluna1029
    @maryluna1029 5 років тому +5

    Che buono il baccalà. Grazie ❤si sente già l'aria natalizia 🌲⛄

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Sì cara Maria è vero.. Grazie infinite e buona giornata cara mia ❤️😘💜💋😍

    • @williamanakin1461
      @williamanakin1461 3 роки тому

      Sorry to be off topic but does any of you know of a trick to log back into an instagram account?
      I was dumb forgot the login password. I love any help you can offer me

    • @maisonterrence3177
      @maisonterrence3177 3 роки тому

      @William Anakin Instablaster =)

  • @Rosy-zj2fq
    @Rosy-zj2fq Рік тому +1

    L'unica cosa che non mi piace e proprio togliere la pelle no non esiste quello senza pelle brava come. Come sempre 🎉

    • @ziafranca
      @ziafranca  Рік тому

      Ti ringrazio cara Rosy, sei dolcissima e ti auguro buone feste 😘🎁🎁🎄

  • @annaruffo7973
    @annaruffo7973 5 років тому +1

    Bravissima bacioni

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima Anna 😍💕❤️💖💖

  • @luisacipolletta1796
    @luisacipolletta1796 5 років тому +3

    Buon giorno zia Franca adoro il baccalà fritto , bravissima! !!!!!♥♥

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Grazie mille carissima Luisa, auguro a te una splendida giornata 💖❤️💋😍😍😍

  • @rossanaforlesi7528
    @rossanaforlesi7528 2 роки тому +1

    Buono che è il baccalà fritto

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima 😘😍😘😍😍

  • @laurafrancesconi7087
    @laurafrancesconi7087 2 роки тому +1

    Grazie.

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 5 років тому +1

    Sempre bellissima 😘😘😘😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Tvbttt 💋💖😘❤️😍❤️💖💖

  • @lisamele3905
    @lisamele3905 5 років тому +1

    Non si può, non si può😱😱😱guardare tutto questo è troppo buono il baccalà!!!Evviva Zia Franca🤗💋💞

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio carissima lisa 💖💜❤️💋💕

  • @reneriva9196
    @reneriva9196 5 років тому +1

    Buongiorno cara Zia Franca che buono anche noi lo facciamo alla Vigilia di Natale e non solo😁😁..complimenti per la ricetta e per la bellissima decorazione on cucina...superfantastica...love😘😘😍😍💮💮❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ciao carissima amica mia, ti ringrazio infinitamente e ti auguro una felice giornata cara mia ❤️💖💋💕💕😍😍😍

    • @luigiacoppola8796
      @luigiacoppola8796 5 років тому

      @@ziafranca b

  • @giustinazanellato9881
    @giustinazanellato9881 2 роки тому +1

    Grazie buon Natale.

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie a te cara mia 😍😘😍😍

  • @gennarospasiano6229
    @gennarospasiano6229 5 років тому +1

    Gr@zie, domani sera.🎄🎄💥💥

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie a te Gennaro, ti auguro un felice anno nuovo 😉😉😉

  • @marilenaforti6967
    @marilenaforti6967 5 років тому +1

    Che odorino ,me lo immagino!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Sì Marilena, buonissimo.. Grazie cara e buona serata 💖❤️😍💋💕

  • @mariagervasi4353
    @mariagervasi4353 3 роки тому +1

    Trop belle recette je vais en faire pour Noël gracia

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie infinite cara Maria ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @wandamaiorano349
    @wandamaiorano349 5 років тому +1

    Buono il nostro baccalà fritto!!grazie e Buon Natale😊🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille carissima Wanda 💋😍💖💕

  • @quintoario4736
    @quintoario4736 5 років тому +4

    E brava la Zia Franca. Che meraviglia! Noi ce lo pappiamo tutto l'anno ma solo infarinato; caldo con una bella spruzzata di limone sopra diventa mangiare da re anche con la pelle(facendo molta attenzione alle lische che sono un pericolo insidioso).
    Un caldo saluto da Palermo.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Bravo Ugo.. È cosi che si fa.. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 👍😊😉

    • @quintoario4736
      @quintoario4736 5 років тому +1

      @@ziafranca Altrettanto a te. Sono sapori che si perdono nella notte dei tempi e che anche oggi fanno parte di noi stessi. C'è poco da inventare.
      Un caro saluto.

    • @albertogalli4267
      @albertogalli4267 5 років тому

      Le ricette di zia Francamente non capisco

  • @annunziataforino817
    @annunziataforino817 3 роки тому +3

    Chicca,come sempre corretta,e precisa con te le ricette diventano facili bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Ti ringrazio dolce Annunziata, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @irenaozogwojcik
    @irenaozogwojcik 2 місяці тому +1

    ❤❤❤❤❤

  • @donnabarbieri6238
    @donnabarbieri6238 4 роки тому +2

    Grazie, Zia Franca, per questa ricetta per la vigilia di Natale. Ho cercato sul internet una ricetta con la pastella come ha fatto mia madre e ho trovato la sua canale meravigliosa. Sto imparando l'italiano e posso capire tutto quando tu parli!
    La mia zia, chi ha 99 anni, va a trovarci questa settimana e sono contentissima che potrò fare la baccala' in pastella (e con 6 altre pesce) per la vigilia, qui negli Stati Uniti.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому

      Ciao carissima donna, sono felice di esserti di aiuto, spero che tu faccia felice la zia, dalle un bacio da parte mia. Grazie infinite cara, ti auguro un buon natale insieme alla tua famiglia,
      Ps.. Fammi sapere poi se zia ha gradito il tuo baccalà 💝💖💖💖💝💝

  • @lidiarecine4259
    @lidiarecine4259 4 роки тому +1

    Grazie 🙏

  • @luisamaya3352
    @luisamaya3352 5 років тому +1

    Che bontà

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille carissima Luisa ❤️💕💋

  • @marthamotown8920
    @marthamotown8920 4 роки тому +1

    Tanti auguri di buon natale🌲

  • @lorenzabruno3194
    @lorenzabruno3194 Місяць тому +1

    Zia Franca si può friggere in friggitrice ad aria?grazie❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Місяць тому +1

      Ciao Lorenza, personalmente non ho la friggitrice ad aria ma da quello che so si può fare,ovviamente fritto è più goloso. Ti auguro un felice anno 😘😘😘😘❤️

  • @vivianahernandez3343
    @vivianahernandez3343 5 років тому +1

    Grazie!😋

  • @francescozaccaria684
    @francescozaccaria684 3 роки тому +2

    Brava! ma io non aspetto la vigilia di...per questa bontà. Ma dimmi il baccalà era senza spine? ... e siccome non amo le farine troppo raffinate andrebbe bene la zero?

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому +1

      Ciao Francesco, va benissimo la tipo 0.. anzi è ancora meglio. Il baccalà che ho usato era senza spine , questo dipende dal taglio che compri.. ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😉

  • @pinacatalano7525
    @pinacatalano7525 5 років тому +2

    Adoro il baccalà peccato sia diventato un cibo x ricchi quando ero bambina mamma lo faceva due volte a settimana nel periodo invernale ... proverò sicuramente in pastella zia Franca 👍😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      È proprio così cara pina, non si può più comprare, ma a natale non può mancare. Grazie mille amica mia, ti auguro una buona serata ❤️😍💋💖

  • @irenemallardi8374
    @irenemallardi8374 5 років тому +1

    Ciao zia Franca scusami se è da tanto che non ti scrivo come ti dissi sto tribolando con la salute di mio marito . Sei davvero brava 👍👍😘😘😘💚

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ciao carissima Irene, mi sei mancata tantissimo,, come va? Si è ripreso? Cara capisco quello che stai passando e mi dispiace tanto, vedrai che tutto andrà bene. Grazie cara e buona serata. 💋❤️😍💖💕

    • @irenemallardi8374
      @irenemallardi8374 5 років тому

      Ciao zia Franca anche io sento molto la tua mancanza ma ti giuro che sei sempre nei miei pensieri. Grazie a Dio mio marito si sta lentamente riprendendo. Buon tutto a te e a tutta la tua famiglia, buon lavoro e grazie x il tuo appoggio morale. Grazie grazie grazie ❤🌲🌲🌲🌹🌹🌹

  • @luciabottari7259
    @luciabottari7259 2 роки тому

    COMPLIMENTI

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Grazie mille carissima 😘😍😘😘😘

  • @lacocinademaria6289
    @lacocinademaria6289 5 років тому +1

    Muy rico bacalao

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie mille 👍😘

  • @elisaonairda
    @elisaonairda 5 років тому +1

    Buonoooooo

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Mille grazie cara Elisabetta ❤️😍💋💖💖💖

  • @giovannaesposito9532
    @giovannaesposito9532 5 років тому +2

    Zia Franca, tu sei la mia Napoli, quella di quando ero bambina; la Napoli che la domenica odorava di ragù, zeppulelle, timpàne e purpettielle. Ti adoro.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Grazie di cuore carissima Giovanna, buone feste cara mia 💖💝💋❤️

  • @trishabritish2022
    @trishabritish2022 2 роки тому +1

    Buongiorno zia franca. Posso usare friggitrice oppure non e' una frittura ad immersion e? Rispetto alla frittura senza pastella che vantaggio c'e? Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ciao carissima, certo che puoi usare la friggitrice..non è un vantaggio è solo una variante..il risultato è un guscio croccante dal cuore morbido. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @trishabritish2022
      @trishabritish2022 2 роки тому

      @@ziafrancaTi ringrazio. Sei proprio una bella persona. Le tue ricette sono davvero straordinarie!💖😋

  • @gabriellacastelli4870
    @gabriellacastelli4870 5 років тому +2

    Grazie zia, mi chiedevo proprio con mio marito in ferie.....che fare..... È sempre un piacere vederti e sentirti, sé passi dalla Calabria, fammelo sapere!!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Carissima, con il marito in ferie ti potresti fare un viaggetto.. Ahhhh... Comunque tranquilla, se vengo in Calabria ti avviserò di sicuro cara mia, sarebbe x me una gioia conoscerti. Grazie Gabriella, ti auguro una buona serata cara mia 💖❤️💋😍😍

  • @dorinavioletaaron5796
    @dorinavioletaaron5796 2 роки тому +1

    Zia Franca,una domanda che mi interessa molto, si può utilizzare un'altra farina, com'è per esempio la farina di riso?

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ciao carissima, certo che puoi..se x te la farina normale potrebbe dare qualche problema. 😍😍😍😊

  • @mariapassi2827
    @mariapassi2827 3 роки тому +2

    Brava Zia Franca ci insegni tante buone cose Complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Grazie a te cara Marisa, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @gennarofusco9806
    @gennarofusco9806 5 років тому +1

    😋 BUONISSSIMO... MO VENGO A CASA TUA💋💋💖💖ottima giornata alla prossima ricetta natalizia magari un bel capretto al forno💋🎅🎄

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Ti aspetto cara.. Grazie di cuore, tvb e ti auguro una buona serata cara mia. 😍💕❤️💖💋💋💋

    • @gennarofusco9806
      @gennarofusco9806 5 років тому +1

      @@ziafranca 💖TVB💖grazieeeeee💋💋💋💋

    • @gabriellacastelli4870
      @gabriellacastelli4870 5 років тому

      Noooo Gennaro, pure tu con questo capretto a natale....facciamo a pasqua e non se ne parla più. Non ne posso più di capretto x tutte le sante feste... È un incubo....e più mi tocca anche fare la stigliola...che non so" da voi come si chiama....xche" il caro capretto....è sano sano!!!!! E ci ha pure la capuzza....con patate naturalmente!!!!! Aiuto!!

    • @gennarofusco9806
      @gennarofusco9806 5 років тому

      @@gabriellacastelli4870 Salve sono Stefy ti andrebbe bene un rollè di vitellino farcito o dei gustosi fagottini di fesa ripieni ....e cosi chiaedo a zia Franca 💪💯 se ci fa un bel video👉💋💋💋

    • @gabriellacastelli4870
      @gabriellacastelli4870 5 років тому

      Scusa la curiosità....ma xche", Gennaro Fusco.... Cara Stefi, ?? Guarda mi va" bene tutto.... In alternativa al tu sai cosa!!!! Ciao

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 5 років тому +1

    Buono il baccalà fritto...metterai qualche primo non elaborato perché noi donne in cucina avremo il nostro da fare in cucina😂😂un caro saluto 🙋👍💟💟💟💟💟

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Certo cara Gianna, assolutamente si.. Tranquilla cara capisco bene quante cose abbiamo da fare noi donne. Grazie cara ti auguro una buona serata ❤️💋😍💖💕

  • @ririanza7199
    @ririanza7199 4 роки тому +3

    Buongiorno signora Franca, la seguo da un po ma non ho mai commentato. Innanzitutto complimenti per la sua bravura nello spiegare 💖una domanda se mi permette, mi spiegherebbe per cortesia come va dissalato e ammollato il baccalà per quante ore? Le chiedo scusa, forse per altri sarà scontato ma in questa fase mi perdo. Aspetto con anzia le sue delucidazioni. Infinite grazie 💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 роки тому +1

      Ciao carissima, sono felice di conoscerti, x dissalare e ammollare il baccalà bisogna metterlo a bagno in un bacinella, poi dipende dalla quantità e tenerlo in ammollo x 4_5 giorni cambiando l acqua tutti i giorni. Sei gentilissima cara Riri, se hai altre domande non esitare a chiedere. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una buona serata 💝😍💝💝💝

  • @sabrinasabri9727
    @sabrinasabri9727 5 років тому +2

    Che buono Franca 💜
    Grazie per questa bella ricetta natalizia 🎄
    Buona giornata. 💖
    Un abbraccio 😊 💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому +1

      Mille grazie cara Sabrina, ti auguro una buona giornata 💋💖❤️💕💕💕

    • @giovannazara7726
      @giovannazara7726 5 років тому

      . Il 9@@ziafranca

    • @franca6708
      @franca6708 3 роки тому

      Si può mettere un cucchiaino di bicarbonato?

    • @giuseppinagargiulo9476
      @giuseppinagargiulo9476 Рік тому

      Per favore la ricetta della pastella. Grazie.

  • @lauragreco2447
    @lauragreco2447 5 років тому +1

    Mi piace la semplicità

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Ti ringrazio di cuore cara Laura, ti auguro una buona serata cara mia 💖💋😘💕❤️

  • @trishabritish2022
    @trishabritish2022 2 роки тому +1

    Buongiorno zia franca . Mi confermi le proporzioni di acqua e farina riportate? Tempo fa ho Letto un commento che c'era errore digitura. Grazie e Buone feste a te

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 роки тому

      Ciao carissima Trisha, le proporzioni dovrebbero essere esatte ma comunque sia non c'è problema xchè essendo una pastella la si può modificare in base alla densità, quindi se dovesse essere troppo liquida aggiungi un po' di farina in più e viceversa aggiungi un po' di acqua in più. ( Adesso non ricordo se c'è stato un errore, ma di sicuro è stato corretto in descrizione) ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍

  • @gabriellacastelli4870
    @gabriellacastelli4870 5 років тому +1

    Cara zia....e
    Menomale che almeno avte la cosa ti diverte....!!!! Un viaggetto? Ma da sola.....lontana da casaaaa. Io sono qui' ,ti aspetto quando vuoi, c è anche il mare x rimanere in tema di baccalà....!! Grazie x i complimenti, ma sé non ci si mette un poco di allegria, la vita cos è?? . baci ed alla prossima ricetta. Notte

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 років тому

      Hai perfettamente ragione tesoro mio.. C'e bisogno di allegria e di gioia, xche la tristezza è tanta.. Gabriella ma tu di quale città sei della Calabria, tvb cara, mi metti di buon umore..Ti abbraccio forte forte e ti auguro una felice giornata 💕💖💖💖💖💖

    • @gabriellacastelli4870
      @gabriellacastelli4870 5 років тому +1

      @@ziafranca cara zia, sono felice di metterti allegria.... In realtà io sono tarantina, ormai calabrese adottiva....abito a Trebisacce, in provincia di Cosenza, dove c è il mio amatissimoMARE!! Baci e buona serata.

  • @frantaf4431
    @frantaf4431 3 роки тому +1

    Sono andata a cercare questa ricetta x avere conferme sulla mia. E dove potevo andare se non qui da te?
    Grazie dolcissima zia Franca ❤️☺️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 роки тому

      Sei carinissima dolce Fran.. ti ringrazio infinitamente e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍