Chocolate chip muffins || Feather Sweets
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- Опубліковано 10 тра 2021
- In this video I show you how to make classic American bakery-style muffins. These Muffins with their typical tummies or "muffin top", are crispy on the top, soft and fluffy on the inside. They are very easy and fast to do! They are delicious! You cannot miss them! Here are the ingredients of the recipe:
Ingredients:
2 eggs
60 gr melted butter (butter)
60 gr neutral oil
125 gr creamy white cheese
125 ml milk
1 tablespoon vanilla essence
200 gr common sugar (white sugar)
375 gr flour 0000 (all purpose flour)
15 gr baking powder
5 gr sodium bicarbonate
5 gr fine salt
175 gr chocolate chips
Muffin / cupcake pan x 12 (makes 12 muffins!)
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✅ The videos are made so that they can learn pastry in a relaxing and distraction-free way. They are designed so that you can see the step-by-step procedures in the first person, and so that you can see the textures of the preparations.
If you have any questions about something I didn't mention in the video, please ask!
If you tried the recipe please leave me a comment telling how it went!
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I hope you liked it and see you in the next video !!! 🧡😊 - Навчання та стиль
Muffins con Chips de Chocolate!!! 😃
Estos son los súper muffins americanos con la famosa pancita o “muffin Top”. Fáciles y rápidos de hacer. 👍
Son crocantes en la parte superior, y tiernos por dentro.
Ideal para comer el mismo día que se hicieron, aún estando tibios.
Son una delicia! 😋
Hola 👋 ya quiero hacerlos nunca me han resultado ningún tipo de muffins ojalá con esta receta me salga
Hola Luz! A mi familia les encantó! Estos son como los típicos muffins americanos! Saludos!!! 🥰❤️
Que linda gracias por contestar 😃 saludos desde chile
Es la segunda vez que lo hago, siempre busco esta receta porque quedan de 10. (Yo hago el queso crema casero😊)
Me alegra mucho que te hayan gustado!!! Saludos!!! 🥰❤️
Qué ricos que lucen, y qué lindo que es El Gato que aparece a los 5:50!!!
Jajajaja parece un diablo con esos ojos reflectantes!!! ❤️ Mi bebé!!! 🥰❤️
@@FeatherSweets hermoso el chiquitín! 🥰🥰🥰
Me encantan!!! quiero hacerlos ya! 😋
Probalos! Son súper fáciles y rápidos de hacer! 😁🥰❤️
Riquísimos para comer a la tarde con el té!!!
Hola Ana!!! ❤️ Siii quedaron buenísimos! En especial para una merienda con café o té! Eso sí! Son bien abundantes!!! Saludos!!! 🥰❤️
Holaaaa!!!! Hace poco descubrí tu canal, hice esta receta y es genial!!! Por favorrrr seguí haciendo vídeos!!!! Aprendo mucho!!! Sos excelente en lo que haces!!!!
Muchas gracias Paola!!! Aprecio mucho tus palabras!!! Seguiré esforzándome! Saludos!!! 🥰❤️
Muy rica,que diferencia hay entre unos moldes de magdalenas
Hola! Los moldes de muffins y Magdalenas son iguales, depende de cuánto se rellene el molde. Si lo llenas a 3/4 partes del molde tendrás cupcakes o magdalenas dependiendo de si los decoras o no. Y si rellenas bien hasta arriba la masa, crecerán por encima del molde y serán muffins con la forma de honguito característica. Saludos!!!
Hola hermosa! Me voy a tener que comprar el molde!!! O hay alguna sugerencia? Y otra cosa, si no tengo queso crema, se puede reemplazar?😘❤
Hola Ale! Para estos muffins si vas a necesitar el molde, más que nada para que te queden las pancitas bien formadas. Fíjate que los moldes metálicos los podés conseguir en algún bazar o también en algunos supermercados, y a veces hay algunos de silicona económicos! En cuanto al queso crema, podés reemplazarlo por lo que quieras. Si querés podés ponerle yogurt o crema de leche si tenés. Yo utilice un queso crema casancrem. Saludos!!! 🥰❤️
Con que reemplazar el queso gracias
Puedes reemplazarlo por yogur si quieres, uno bien espeso, o con un poco de crema o nata para montar. Saludos!!! ❤️🥰
Le pones calor arriba y abajo o solo abajo cuando esta en 220 grados y despues arriba y abajo cuando est a 180 grados???? Porfavor me cuesta mucho que suban
Hola! Con calor parejo de arriba y abajo, siempre, tiene que ser un calor parejo en todo el horno. Saludos!!! 🥰❤️
Hola! Hice tu receta y quedaron deliciosos! Gracias por compartirla 🤗 Quiero hacerla de nuevo pero en vez de chips de chocolate quiero usar frambuesas congeladas. Como se procede en este caso? Dejo descongelar las frambuesas y antes de agregarlas a la preparación las paso por harina? Y sería la misma cantidad en gramos de frambuesas que de chips de chocolate?
Gracias por responder y por todas las recetas que subes a tu canal, tu forma de explicar es muy amigable con quienes no tenemos tanta experiencia en repostería. Cariños desde Coyhaique Patagonia Chilena :)
Hola Victoria!!! Muchas gracias por tu comentario! Me alegro que te hayan quedado deliciosos! ☺️ Si quieres hacerlo con frambuesas congeladas ponlas directamente así como están, no las descongeles. Lo mismo si quieres utilizar arándanos. No hace falta que las pases por harina, son más ligeras, no se hundiran en la masa. La cantidad la puedes ir viendo más que nada en volumen, ya que son más ligeras que los chips de chocolate, puedes colocar entre 150 a 200 gr de frambuesas, pero fíjate si te parece poco o mucho. Eso dependerá de la cantidad que quieras encontrarte en la masa. Recomendación adicional, tanto para agregado de frambuesas o arándanos, agrega un poco de ralladura de limón, le quedará muy bien junto a estas frutas. Saludos!!! 😘❤️
@@FeatherSweets muchas gracias por tu respuesta!!! Así lo haré...son para mi hermana que no es muy fan del chocolate, le van a encantar con frambuesas! Que tengas una buena tarde y gracias por despejar mis dudas :)))))))))))
De nada Victoria! Espero que te queden geniales! Saludos!!! 😘❤️
Mmm!! Me como los doce del molde y muchos más. Buenísimos!!
Jajajajaja hola Ricardo!!! Ojo que son portentosos!!! Saludos!!! 🥰❤️
Hola, la receta dice 60 gr de aceite, sin gr o ml?
Hola! Yo medi gramos! No es tanta la diferencia! Saludos! 🥰❤️
Me gustaría que diera medidas precisas de cada ingrediente,porfavor
Hola Cristian, las medidas están en la descripción del vídeo debajo del mismo, y en la presentación antes de empezar la receta. Saludos!!! 🥰❤️
Muchas gracias por haberme respondido ,ojalá me queden tan hermosos como los suyos y ricos.
pero si no tengo queso crema , que pongo ???
Hola! Podés probar utilizando yogur! Saludos!!! ❤️🥰
Medidas exacta porfavor
Muy buen video ❤😊