SALAME DI CIOCCOLATO FACILE (senza uova e senza cottura!)
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Il SALAME AL CIOCCOLATO è un dolce freddo senza cottura che si prepara con i biscotti secchi e il cioccolato fondente, senza uova. Il salame dolce può essere preparato con anticipo e conservato in congelatore, vi serviranno pochi ingredienti ed è il dolce preferito dei bambini!
Cosa vi serve per preparare il salame al cioccolato fatto in casa:
INGREDIENTI
250 g di biscotti secchi tipo Oro Saiwa
200 g di cioccolato fondente
120 g di burro
100 ml di latte
60 g di zucchero semolato
25 g di cacao amaro
zucchero a velo per spolverare
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Ciao! L'ho fatto stamattina per i miei bimbi😋😊😊volevo sapere quanto tempo si conserva in freezer, e anche quanto tempo prima bisogna tirarlo fuori dal freezer per mangiarlo, grazie😊
Ciao Alessia! Si conserva perfettamente in congelatore anche un mese o più, io di solito lo tiro fuori dal congelatore 20-30 minuti prima di mangiarlo, appena riesci lo tagli a fettine così si scongela prima e rimetti il restante in congelatore (se rimane)!
Grazie mille a te, baci! :)
Ciao, È già da tanto tempo che faccio questa ricetta e devo dire che è davvero squisita! È da tanto che cercavo una ricetta del genere e questa è sicuramente la più buona. La rifarò sicuramente il prima possibile😊
Fatto!!!! Con una Variante....nel latte ho aggiunto 1Fialetta di Rum..(a parte )... è Venuto Super Buono🤤🤤🤤🤤🤤 Grazie!!!!😊😊😊🌹
Ciao Elvira, che bella idea! Sono contenta che ti sia piaciuto, bravissima!
Bravissima Benedetta
Ciao al posto del cioccolato fondente posso mettere quello al latte? Non piace quello amaro
Grazie
Ciao Maria, si puoi mettere il cioccolato al latte al posto di quello fondente, magari diminuisci di 20 g lo zucchero perchè non diventi troppo dolce!
Aggiungeteci 15/25g di vecchia Romagna... Non vi pentirete🔥😜😋
Buonissima idea!!!! Grazie del suggerimento :)
Ma la pellicola va bene in presenza di grassi (burro)? Forse è preferibile la carta da forno/frigo (quella per i formaggi)?
Sì, in fondo non lo metti a caldo, e comunque è pellicola per alimenti, che non può passare sostanze nocive. Però capisco i tuoi dubbi nella senso che anni fa ho letto che il PVC interferisce con lo sviluppo ormonale nei bambini quindi per gli alimenti destinati a mio figlio ho sempre usato una pellicola per alimenti totalmente priva di PVC (infatti, essendo più "sicura", incollava di meno, mia madre ancora brontola che mi sono caricate la pellicola che non incolla), sulla scatola ci sono dei bambini perché è pensata per essere più sicura per loro. Se ti interessa ti dico quali è.
Ciao , il composto si mette nella pellicola ancora caldo? E si mette subito in frigo oppure bisogna aspettare che si raffreddi?
Ciao Marco!! Quando lo metterai nella pellicola sarà appena tiepido e non caldo perchè aggiungendo i biscotti scende di temperatura. Puoi metterlo in frigorifero subito dopo così si raffredda prima e i biscotti rimangono più croccanti! Buona preparazione! Lucia
@@LaPenisoladelGusto grazie !!! Fatto oggi e si, ho visto che una volta messo nella pellicola era già tiepido . Stasera vedremo com è andata :)
Molto buono e facile! Solo forse un po' piu di zucchero per chi non piace quel retrogusto un po amaro del cioccolato fondente ma ottimo!
Grazie Giorgia per il tuo consiglio!😌😚
Si può utilizzare il cioccolato al latte al posto di quello fondente?
Sì può aggiungere il caffè e mettere meno burro? Grazie
Buonooooo questo salame al cioccolato vanno bene anchevi biscotti digestive
Brava faro' questo dolce 😊👏👏👏👍
Grazie mille Serafina, fammi sapere se ti è piaciuto!!! :)
Ciao, posso sostituire il latte con lo stesso quantitativo di rum o amaretto di saronno? grazie
Ciao Claudio, si se ti piace il sapore si, sono entrambi sostanze liquide come il latte quindi la consistenza dell'impasto rimane uguale!
Grazie O. K
Grazie mille a te!🙂
Un'altra cosa cara quando metto la cioccolata fondente nel pentolino dove fatto già il burro caldo devo mettere subito la cioccolata fondente per sciogliere?? Fammi sapere
Ciao Giampiero! Si tutto insieme, puoi sciogliere anche tutto a bagnomaria!🙂
Grazie del pensiero devo sciogliere a parte il cioccolato bagno Maria
Ciao che cioccolato consigli? Mi basta sapere anche la percentuale di cacao più adatta! Grazie
Buono proverò a farlo speriamo che mi viene buono come il tuo
Ciao Mariagrazia, è un dolce molto goloso, spero ti sia piaciuto! :)
Ciao come faccio sapere quando si fa solidificato poi mettere in frizer
Bastano 30 minuti poi in congelatore!!🙂
Io!: posso fare il.salame al cioccolato!;con il cacao dolce?
Ciao Valentina, in sostituzione al cacao amaro in polvere si puoi usarlo! :)
Secondo me si.. Devi solo reggere la quantità de lo zucchero. Ovviamente il gusto sarà diverso, ma non penso che verrà male 😊
Da fare Assolutamente!!! Grazie... Bel Canale ottime ricette facili e genuine Brava👏 Buon Anno!!!
Grazie mille Elvira!!! Buon anno anche a te!!! :) :)
Posso usare olio di cocco al posto del burro?
Ciao.
Gratzie mille.
Greetings from Brazil.
Ciao!!! Grazie mille a te Paulo! :)
Colesterolo puroo!!! 😊😳😊😳
Un po’ si, ma che bontà!😋una volta ogni tanto un pezzetto ci sta!🙂
Molto buono lho fatto pure io lucia😘
Grazie Sergio!!sono davvero contenta che ti sia piaciuto!!🙂
Davvero ottimo❤
Ciao Adriana, sono davvero contenta che ti sia piaciuto, grazie per aver provato la ricetta, buona giornata!
Nice😋😋
Buono grande grazie
Grazie a te Manuela!🙂
ciao, niente zucchero?
Si Marcella, lo zucchero è al minuto 0:40 del video, circa all'inizio!
@@LaPenisoladelGusto io non lo metto. Va a gusti. Non metto neanche il burro ed è buonissimo. Uso solo biscotti. Cioccolato. Nocciole e poco latte. Alcune volte ci metto anche mezzo tappino di brandy o rhum. Ma non sempre. Mi viene buono e sparisce alla svelta🤣
Molto brava. Ottima ricetta!!!
Grazie mille Laura!!!
Ciao, cosa cambia tra quello con e senza uova?
Ciao! Essendo un dolce senza cottura l'uovo rimarrebbe crudo e per una questione batterica è meglio mangiarlo cotto, quindi la ricetta senza uova non ha questo problema! :)
Ciao, però con le uova di può stare tranquilli se si aggiunge del liquore. In via mia l'ho sempre fatto con le uova e col liquore. Tanto con una fetta non ci si ubriaca.
Con le uova crude c'è il pericolo della salmonella
@@marilenarossi1717 si trovano facilmente tutorial che insegnano a pastorizzare le uova per il salame di cioccolata e per il tiramisù, proprio per poterseli gustare al meglio ma senza rischi e senza sensi di colpa.
Posso aggiungere le nocciole?
Certo Linda!
Lho fatto buonissimo grazie mille
Grazie mille a te! :)
Salame al pistacchi
Buonissimo anche con i pistacchi dentro!!!! *.*
OTTIMA ricetta
BRAVA 👍👍👍
Grazie mille!!! :*
Ciaoo!! Ho provato questa tua ricetta e ti dico che ha avuto successo😊😊 in questo periodo ne sto facendo parecchi, anche per diverse occasioni🎉🎉
L'unica cosa è che uso la carta forno per dargli la forma, comunque ottima ricetta!!! Grazie di❤
Buonoooo, complimenti lo farò
Uno dei miei dolci preferiti! Grazie mille :)
Grazie per la ricetta ❤️❤️😘😘
Grazie mille a te! :)
Posso farlo senza mettere il burro????
Ho seguito alla lettera tutto il procedimento inserendo le dosi da voi inserite ,ma il composto mi e' venuto troppo solido e' poco malleabile.Le dosi giuste sono 140 gr di burro invece di 120 gr(come da ricetta vostra) , il latte sono 120 ml e non 100 ml(come da ricetta vostra)Comunque nel complesso il risultato finale non e' eccelso ma accettabile.Consiglio di aggiungere un cucchiaino estratto vaniglia del Madagascar durante l'incorporamento del cioccolato.La differenza la noterete 😉