The salt. Natural transformation of salt water into salt: Evaporation and crystallization
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- Опубліковано 21 кві 2024
- Today, spring salt has lost that economic and social power, and there are hardly any salt flats left that continue to be exploited. One of them is located in Naval (Huesca), an important town open to the Pyrenean peaks. In 1998 I was able to collect with its neighbors all the activities related to obtaining and storing salt.
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You can also learn more about my life, work and career in this BIOGRAPHICAL DOCUMENTARY: • EUGENIO MONESMA. 40 añ...
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Mis felicitaciones por su fantastico trabajo.
Que no caigan en el olvido los oficios de antaño.
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
La sal era tan necesaria y tenía tanto valor , que antiguamente se utilizaba como moneda . De ahí el nombre de salario .
Estudió E. G. B??
@@julioburgui1861
Por qué me preguntas eso ?
@@familiabaquero7636
ERA?
La sal es FUNDAMENTAL para la vida.
@@franciscotejero6387
Por supuesto que lo es , en su justa medida y daba por supuesto también , que en el contesto al que hago referencia , se comprendiera que no era tan fácil su adquisición.
Un poco de aumento de entendimiento en el espectro del comentario , no estaría demás .
@@familiabaquero7636
....pues exprésese mejor y no tendré que hacer esfuerzos en comprenderle. Su comentario inicial es muy mejorable.
Saludos.
Con este video.....les haré hincapié a mis alumnos en el respeto que deben tener sobre quienes tienen la ardua labor de obtener este recurso mineral y sobre todo ....que NO anden regateando el producto que ofrecen estos artesanos de tan noble oficio, saludos don Eugenio desde Mexico
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a seguir viendo todos los que llevo subidos a mi canal. Un saludo.
Интересно как и достаточно просто,хорошо когда много солнца,а у нас соль доставали из глубоких колодцев и выпаривали на костре,эти колодцы ещё до сих пор действующие,хотя самый ранний от 1566года,дерево в соли не гниёт. Всегда приятно смотреть как люди в деревне находят себе работу и могут прокормить семью,беда нашего мира большие города. Спасибо,Еугенио!
Самое интересное, что заработает больше всех барыга🤦♂️А трудяги "на земле" хрен да маленько... Жаль! Эухенио красавчик, смотрю все выпуски с удовольствием, я сам человек труда, и получается что трудяги на всей планете одинаковые
Que documental tan interesante,agradezco a los salineros su trabajo y les mando desde México un saludo!! La sal es un tesoro y en mi caso le da sabor y calidad a mi vida,tengo Sindrome de Fanconi que es un tipo de disfunción renal y consumo 8 grs.diarios.
Acá en México le llamamos sal de grano,gruesa o marina
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Soy de Colima, México, por acá hay un pueblito costero, llamado Cuyutlán, donde desde hace siglos se ha practicado la extracción de sal y las formas y las herramientas son casi idénticas a las que usted narra aquí.
Entre todos sus documentales he sentido el profundo hermanamiento de las tradiciones de nuestros países. ¡Enhorabuena!
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Así es , de Cuyutlan sale SAL para todo el Mundo.
Me hace gracia que mis sobrinos no entienden porque tanto trabajo y porque es tan importante...y porque antes era tan valiosa cuando ahora la tiramos en las carreteras por la nieve...cuando les explicas que en una época,sin electricidad y sin neveras la sal o ahumado era la única forma de conservar la carne ,se lo flipan...no entienden un mundo sin electricidad ni aparatos...me los llevaria un puente de 4 dias al monte con una tienda de campaña como hacia mi padre,pero en estos tiempos suerte tienes si el seprona no te multa,por pararte 5 mins bajo un árbol
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Supongo que en congruencia, al monte irías en burro o a pie. Por cierto, el SEPRONA no multa por pararte bajo un árbol.
@@xurxopineiroalvarez7070 ...a ver es una hipérbole...un recurso literario, consistente en exagerar una situación,sea para darle un toque dramático o cómico...siento la confusión,yo era de EGB ,ya sabes , cuando nos obligaban a leer literatura
Muy real
En California cobran por quedarte a dormir en los campamentos al aire libre. Hay lagos y en otros hay ríos.
Adoro a los españoles y su espíritu bien trabajador. Admirable.
De esos quedan pocos ya...
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Hola desde Japón, gracias por el maravilloso video tradicional.
Aunque este es un país lejano, los videos me hacen sentir nostálgico.
Necesitamos preservar lo viejo de la sociedad.
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Que narrativa más bonita!
No sabía de estas artes para sacar sal de manantiales .
Un belleza ❤
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@@eugeniomonesma-documentales
❤️
Este canal es de lo más especial de España se esmera en dar mucha información de las labores que han desaparecido pero que tenían su encanto te lo recomiendo
Este canal vale mas que mil costales de oro, los documentales son exquisitos, informacion y cultura, tradicion e identidad, estoy fascinado, gracias por estos videos amigo
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@@eugeniomonesma-documentales Mil gracias, casi apenas acabo de descubrir el canal y hay demasiado contenido genial por ver
Es 1 maestro de maestros monesma
😎👋👏saludos don eugenio que gran oficio es el de salinero inpresindible en la antiguedad hasta el siglo 19 por que la sal servia para conservar las diferentes carnes al no haber sistemas de refrigeracion hasta las legiones romanas recibian una bolsa de sal como pago de ahi sale la palabra salario por que asi se cancelaban los sueldos en tiempos que la sal era mas valiosa que el oro buenisimo su documental un abrazo desde chile
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Saludos Cordiales Eugenio
AQUÍ Presente desde MÉXICO
ES un Placer Ver su Canal
🤗🇲🇽❤️⭐🌙⭐🌙
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De niño en la coronilla pueblito pesquero , dep. De Rocha en Uruguay, veia montañas de sal y pescado ,nunca se me borrara ese olor y esa gente curtida por el sol,gracias Eugenio por traer tantos recuerdos!!! Abria q imprimir tus documentales a piedra para que el tiempo y las nuevas tecnologias no borren todo el conocimiento de nuestros antepasados,hoy dia se reniega de la memoria y se la delega alas maquinas
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Hace tiempo que sigo sus documentales, me parecen extraordinarios; tengo 36 años, y me parece admirable su trabajo. La gente de mi edad ignora muchas veces estas realidades y usted, con su dedicación y pasión, hace posible un encuentro generacional que de otra forma sería imposible. La paradoja de nuestros tiempos supongo que sería algo así como que estamos muy conectados a la par que desinformados. Gracias por construir puentes que nos permitan confraternizar con nuestros allegados. Le deseo mucha salud y un fuerte abrazo.
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Hola Eugenio, tiempo sin escribirte, pero el cariño es el mismo, sólo que, como ahora veo tus videos en mi tv, por ahí la verdad que se me hace un poco más difícil enviarte un agradecimiento por esa labor que haces amigo, pero vamos, cuando puedo te escribo desde mi celular; este video es muy especial, porque no sólo muestra cómo se solía y seguro que en algunas partes lo siguen haciendo, recoger unos de los componentes más importantes para el ser humano, porque el sodio que está en esa sal, es junto con el potasio los electrolitos más importantes de nuestra vida, es ahí donde radica la importancia de este video, además, la sal como elemento importante para nuestra vidabpor el electrolito sodio, siempre ha sido punto de conflictos, la independencia de India del Reino Unido, a través de la revolución que lideró Gandhi, y creo para mí, unas de las cosas más importantes relacionadas con esa independencia fue el producto, sal; tanto es así que el nombre de nuestro salario, se debe a la sal, y es porque en la época romana a los soldados y a algunos funcionarios públicos se les pagaba su trabajo con bolsitas de sal. Bueno hermano Eugenio, te quiero mucho hermano, saludos desde Venezuela, la tierra que los canarios quieren tanto como alguna de sus isla que los vió nacer.
Fidel Ramón Muñoz Pinto
Mérida - Venezuela
🙂 ¡Gracias por el apoyo y por tu mensaje Fidel!
maravillosos videos, es como un viaje en el tiempo!!! fascinante
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Qué interesante. Esta técnica es diferente de la que usamos en el sur (Cádiz), cuyas salinas se hacen en marismas, algunas en uso continuo desde hace miles de años.
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Soy cliente de Malaga y cada vez que voy a Cadiz me traigo de vuelta de los salares de Chiclana y Palmones algunos kilos de sal . Calidad espectacular, gracias a esas manos gaditanas comemos carne, pescado y verduras con un toque de sal especial, de la tierra.
Un abrazo.
@@YeiDCalle Me alegra mucho escuchar eso. No sabemos valorar lo que tenemos en este país. Además, la tuya también es una tierra maravillosa con unos pueblos muy bonitos. Un saludo.
施設の雰囲気に味があっていいですね
Canal mararilhoso desse senhor, cada historia traz a essência do trabalho mostrado...abraços so Brasil 🟡🟢🌍
🙂 ¡Gracias!
Saludos, que interesante es ver esto documentales donde sé hacían tantos trabajos manuales y de calidad, felicito a los salineros su trabajo lleva mucho esfuerzo y dedicación.muchas Bendiciones para todos.
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Gracias Don Monesma por su trabajo, al día de hoy estás labores siguen inspirando y en lo personal generando nuevas ideas que se pueden implementar en tan duro oficio. Saludos desde Argentina
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Muchas felicidades xq aprendemos d estos documentales q es una escuela desde costa rica un saludo
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Que tradiciones tan interesantes. Muy hermosa nuestra cultura Hispana! Orgulloso de tener sangre Española! 🇪🇸 🇲🇽 ✝️ ❤️
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Muy interesante la obtención de la sal , consumimos un producto sin siquiera imaginar como se obtiene❤👍💯
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Συγκλονιστικό. Πολύ μου άρεσε.❤🎉❤🎉 Φιλιά από ελλαδα.❤🎉❤🎉
🙂
Simples e Essencial! Obrigado pelo documentário, Abraços do Brasil!
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Parabéns pelo documentário muito gratificante. Aqui é do Brasil.😊
🙂 ¡Gracias!
Como siempre un documental interesantísimo y con una narrativa impecable...gracias Eugenio por mostrarnos estos trabajos para que sepamos de dónde venimos...nose donde iremos...pero ver tu canal da una idea muy clara de dónde venimos y lo orgullosos que estamos de todas y cada una de estas profesiones y profesionales 💪💪💪
Gracias por tu interés hacia los documentales y los oficios tradicionales. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 500 documentales.
En Cádiz. Las salinas de cadiz hasta hace pocos años aún estaban en funcionamiento.
¡Gracias por ver y comentar este documental Antonio! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Aún siguen en funcionamiento.
Este canal es de suma importancia ya que si sucediese algo con esta valiosa información se continuaria la civilización como antes se la realizaba, como aporte esta sal natural es la única que es apta para consumo humano y animal, sin cloro ni fluor, saludos cordiales Eugenio y excelente video como todos los del canal.
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Veo todos los videos y comparto los de apicultura tradicional en el grupo de permapicultura para extraer información y ver como aplicar esa sabiduría a este sistema de apicultura, gracias por tu tiempo y dedicación y se que algún día toda esta información transmitida será como el mismo oro o sal así de valiosa!!!!
Un gran saludo y un gran video maestro gracias por los documentales que nos estás enseñando 👍👍👍👍
🙂 Muchas gracias a ti Esteban por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
اجمل المواضيع شكرا لك انها ممتعة جدا😊
🙂
Que interesante oficio. Tan itil y poco conocido. Gracias Sr Monesma por el video.
🙂 Muchas gracias a ti Guille por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Excelente documental don Eugenio aqui en México también se extrae la sal asi como en el video saludos desde 🇲🇽
Gracias Everardo
Great documentary.
In Indonesia we have the salt from evaporation of sea water .
A lot of work
Thank you! 🙂
Wuaoo que documental tan bueno desde el principio al fin ,no aburren gcs eugenio
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Maestro maravillosos todos los vídeos.muchas gracias porque nos trae nostalgia a las personas q somos del campo y agricultura. ❤❤❤
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Un verdadero placer muchas gracias por esto
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En Tehuacán Puebla, México, aún hay salineros que extraen la sal igual
¡Gracias por ver y comentar este documental Isaac! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Gracias Eugenio, abrazo 💪🇺🇾🇪🇸
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Que gran labor para que llegue a nuestros hogares la sal q es indispensable para la cocina, al menos para mi..saluditos don Eugenio❤
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Yo he visto esto en "Poza de la sal, en Burgos"
Wauu u 🥰💕
Lo que la madre naturaleza da y en abundancia 💕
Gracias 😊
Me alegro de que te haya gustado el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 500 documentales subidos sobre antiguos oficios.
Enhorabuena, Eugenio, tu gran trabajo es pura fascinación...❤
¡Gracias por ver y comentar este documental Victoria! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@@eugeniomonesma-documentales gracias a tí, por supuesto que disfrutaré de todos tus videos! 👏👏👏🤍
¡Esto es lo que me encanta de tus informes, todos los detalles están presentes y podemos seguir y comprender todas las etapas de fabricación! Gracias ❤❤❤❤❤
🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
❤❤❤
Muchas gracias por compartir, la sal es tan delicioso poner una pizquita a un trozo de naranja o de limon.
Saludos y le mando un fuerte abrazo a la distancia Sr. Modesma 🌹🌹🌹
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a seguir viendo todos los que llevo subidos a mi canal. Un saludo.
Muy parecido a mi pueblo, Salinas de Añana en Alava. Un saludo
¡Gracias por ver y comentar este documental Adrian! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Para algunas culturas de la antigua la sal era un tesoro y la venerada
¡Gracias por ver y comentar este documental Guillermo! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Hermoso contenido como siempre!
🙂 ¡Gracias!
Quanto trabalho !!!💪🏻💪🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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Un gran documental, que me ha recordado que tuve la suerte de trabajar unos días del verano del año 87 en las salinas de uno de los pueblos mas al sur de Teruel, Arcos de las Salinas.
Un oficio el de salinero que fue muy importante en el siglo XX, pero muy venido a menos por la baja rentabilidad, supongo.
¡Gracias por ver y comentar este documental Jesus! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Que vida tan salada , pero como todo tiene su Recompensa al final bueno para todos, saludos
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Que interesante la manera de obtener la sal excelente documental felicitaciones.
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Gracias a tus videos he comprendido muchos procesos de trabajo de donde vengo. Da igual en que lugar del mundo sea...que se trabaja de la misma forma o con tecnicas muy parecidas. Eso si, cada uno con los recursos de materiales disponibles a su alrededor.
Gracias.
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Soy de Los Monegros y he crecido rodeada de saladas y de historias antiguas sobre ellas... muy emocionante ver una actividad que sé con ciencia cierta que realizaban mis antepasados
Como dice una canción de ronda almoldana...
En Peñalba hacen el vino
En La Almolda las botejas
En Bujaraloz la sal
Y en Caspe las olivetas
❤
Me encantan tus documentales y me encanta mandárselos a mis abuelos, que todavía recuerdan muchas de estas labores.
¡Gracias por ver y comentar este documental Lidia! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Gran trabajo. 👏 desde 🇲🇽
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@@eugeniomonesma-documentalespoco a poco me pongo al corriente.
Que trabajo tan maravilloso 😮
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Don Eugenio es tan maravilloso e importante su trabajo para que sean apreciadas estas labores, que entiendo se sienta dichoso de hacernoslas llegar, gracias
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No se que tiene su voz, me gusta mucho y Los documentales son muy interesantes!! Gracias por su trabajo
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Admirável! Grata. Brasil
Maravilloso, sublime, eterno, muchas gracias por esta memoria visual impagable👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
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El n1 . Contenido de maestros
¡Gracias por ver y comentar este documental Eusebio! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Obrigado pelo vídeo, otimo documentário!!
🙂 ¡Gracias!
un plaisir de video a regarder.merci
🙂
Increíble.
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Parabéns pelo teu trabalho ótimo,dom Eugénio, que Deus te abençoe ❤❤❤
🙂 ¡Gracias!
Спасибо за познавательное видео желаю процветания каналу Россия
🙂
Importante y necesaria la producción de la sal y el trabajo para recolectarla, nada fácil. Gracias por compartir tan importante documental don Eugenio, reciba un gran saludo y mi admiración a su grandioso trabajo!!! 😉👍🙏
¡Gracias por ver y comentar este documental Maria! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@@eugeniomonesma-documentales 😃
En mi pueblo se hace prácticamente igual.
¡Gracias por ver y comentar este documental Juan! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Gran documental Eugenio!
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Muchas gracias por todo el conocimiento que nos brindas, Eugenio. Un saludo
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Felicitaciones!!!! por tan hermosos videos, para que no olvidemos como se trabaja desde tiempos antiguos, me ❤ su canal, me acabo de subcribir para dar todo mi apoyo a estos ejemplos de amor y vida 💛 ❤ 💛
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pondrían acelerar el proceso de evaporación sin afectar lo artesano sin tener que recurrir a maquinaria tecnológica, solo agregándole por los costados algunos materiales que refractan la luminiscencia del sol hacia los puntos deseados para evaporar, según es mi opinión
Es un documental hay cosas que ya no existen
Gracias Don Eugenio Monesma por brindarnos estos bellos recuerdos de las tradiciones de nuestros antepasados ❤❤❤
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Sienpre trayendonos los documantes gracias eugenio por estos documentales
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@@eugeniomonesma-documentalessiempre son interesantes ya que son narrados por ti un grandioso narrador sin ti no son lo mismo
Gracias por enseñarnos.😊
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Una vez más.... GRACIAS por el esfuerzo en compartir de estar labores ancestrales.. 🥰👍👏👏👏
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Saludos desde Cantabria
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esa es le verdadera sal de consumo,sana y no te hacia mal ,y sin concervantes .....
Un saludo. Walter.
Me encanto, tal vez algún dia pueda conocer aunque sea uno de esos lugares a los que asta ahora me has llevado Don Eugenio, gracias por todo
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Todo esta bien y exelente labor, pero el detalle es que puede ser dañino para la salud recolectarla de esa forma que la recolectan, sin botas y guantes que cubran la piel en su totalidad ( sin que se humedesca el pie o las manos) ya que la piel absorbe la sal por los poros, sin contar que tampoco usan mascarillas o cubrebocas para trabajarla ya estando en estado seco, es dañino para los pulmones y a la larga puede ser dañino para el trabajador, la seguridad es primero ante todo, de ahi en fuera exelente reportaje felicidades y buen labor de antaño, saludos 🤝
Pues, nuestros antepasados sobrevivieron milenios sin esa protección.
Genial, parece natural, no como la refinada que venden, que es tóxica.
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Un proceso muy interesante. Sorprendente lo que hay detrás de la elaboración de productos de uso cotidiano.
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Muy interesante documental, con buena edición y locución. Es llamativo que haya fuentes de agua salada. En Chile están las salinas de Cahuil, donde el agua de mar entra a una marisma y se obtiene sal de piscinas adonde ese agua se conduce en verano. El sol evapora el agua y queda sal con minerales, para gastronomía. Es raro que llueva en verano, por suerte. Saludos.
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Muito bom! Parabéns!
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Excelente vídeo no sabía cómo juntaban la sal
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@@eugeniomonesma-documentales gran señor no me pierdo sus documentales, son una joya, la gente tiene que mirar como se hacen las cosas
Muchas gracias por estos videos
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Eugenio, tus vídeos son una maravilla siempre. Sigo tu canal con mucha admiración y a veces, un poco de nostalgia, cuando nos muestras actividades que están en vías de extinción. Un saludo cordial desde Chile.
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Que admirable trabajo de la sal, increíble!! Gracias excelente narración saludos 💞
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Gracias Eugenio, very interesting!
Thank you! 🙂
Como siempre agradecerte la información que brindas de trabajos que, aunque no tan conocidos, nos hacen posible la vida a todos, y recogen el esfuerzo y dedicación de nuestros ancestros hasta el día de hoy.
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que interesante el documental.
Me alegro de que te haya gustado el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 500 documentales subidos sobre antiguos oficios.
Sus videos señor me. Enseñan mucho
¡Agradezco tu comentario! Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal.
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ 👍👍👍👍
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Maravilloso😮❤🎉
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very great documentary, makes we mant to study more spanish for some reason :D
Thank you! 🙂
Que lindo
¡Gracias por ver y comentar este documental Lucas! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Saludos apreciado amigo Eugenio excelente video. Es increíble como se produce la Sal. Mil gracias por traernos estos hermosos video. Díos te bendiga y te proteja siempre
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Estupendo documental.😊
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