Delicious stuffed mumbar recipe
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Malzemeler
İki takım salamura bumbar
İki su bardağı bulgur
Bir su bardağı piririnç
Üçyüz gram kıyma
İki tane büyük soğan ince doğranmış
Maydanoz
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir yemek kaşığı biber salçası
Maydanoz
Bir çay bardağı sıvı yağ
İki diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon
Yarım tatil kaşığı nane
Bir su bardağı sı
Her beğenide bende evde yaptıracağım ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor
Teşekkür ederim yaparsanız afiyet olsun tavsiye ederim çok lezzetli ve güzel oluyor.
@@gulizarilenefistarifler biliyorum lezzetini arada yediğim şey evde yiyemezsem mutlaka bir mumbarcıda yerim
@@gulizarilenefistarifler merhaba içine kıyma koyuyormusunuz acaba
Ben hiç bu kadar uğraşmıyorm. Dikmiyorum bile mumbarları içini ayarlı koyuyorum patlamıyor ve düdüklüde salçalı su sos halinde 30 dakikada lokum gibi pişiyor enfesss
Denemek lazım teşekkür ederim yorumunuz için
Abla nasıl yaptığını detaylı yazar mısın ilk defa yapacağım çok seviyorum galiba hamileyim sürekli de canım istiyor her gün dışarda yemektense evde yapmak istiyorum
@@haticebiricik9441ilk kez yapacaksan biraz zorlanabilirsin ama yaptıkça elin açılır. Normal pirinçli iç harcı dolduruyorum ama fazla değil yoksa patlar uçlarında boşluk kalması şazım şişiyor. Yarımşar santimetre kesip doldurup düdüklüde salça biraz su ve tuz baharatını ayarlayıp yarım saat en fazla 40 dk da pişiyor kontrollü bakmak lazım düdüklün iyiyse yarım saatte pişer
@@Zeyne_p2007 teşekkür ederim içine kıyma iç yağ yada kuyruk yağ koyuyor musunuz baxi videolarda gördüm şaşırdım
@@haticebiricik9441 ben kıyma koymuyorum ağır geliyo bana. Ama pirincin içine kuyruk yağı, bolca sarımsak rendesi ve ince kıyılmış soğan ,yarım demet maydanoz bol baharat isteyen bir iç ve acı da yakışıyor. Normal dolma doldurur gibi dolduruyorum azar azar uçları boş kalıyo salçalı sosla pişiyo. Yerken limon sıkabilirsiniz. Bu arada bulgur değil pirinçle yapıyoyrm. Çok şiştiği için dikkatli doldurun
Ellerinize sağlık güzel görüntü
Teşekkür ederim
Sıcak kaynar su eklerseniz zaten uçları büzüşür baglamaya yada dikmeye hic gerek yok bende yıllardır boyle yaparım hıc iç harcı cıkmadı🥰
Teşekkür ederim yorumunuz için tarifinizide deneyecegim birdahaki sefere
Ayyy en sevdiğim pırıl pırıl olmuşşşşşşşş harikaa ben pirinç ve kıyma bırakmıyorum bu zengin işi olmuş 🐞🤣💕
Teşekkür ederim canım benim ❤🥰
Afiyet olsun ellerine sağlık çok güzel bir tarif olmuş çok severim bumbar dolması.
Teşekkür ederim.
Ellerine sağlık Afiyet olsun
İlkdefa iyi mumbar yapanı gördüm yeminle bazıları yapıyor Allah eksik etmesin övüne övüne sunuyorlar
🧿❤️🙋♀️👌🌺🍀
Teşekkür ederim sağolun.
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
Teşekkür ederim
Selamialukum canım benim çok güzel olmuş beğendim Emeğine yüreğine kalbine ellerine sağlık çok teşekkürler ederim yüreği güzel kalbî güzel cesur cesaretli Gülizar hanım sevgiler saygılar sunuyorum yüce Allah'ım a Amanet olun Ailecek canlar 🌹🌹🐦❤️🐬🐞🌙🦋✋🕳️👍🌹🌹
21 L benden gelsin ben bir Mardinli olarak çok severim ve sıksık yaparım ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş arkadaşım kalıcı destek olmaya geldim 👉🔔👈🎁🎁💐
Teşekkür ederim canım hoşgeldiniz ☕
Selamialukum yeni yılınız kutlu olsun nice yıllara sağlıklı huzurlu güç kuvvet kaynağı versin inşallah yüce Allah'ım Sonuna kadar izledim çok güzel beğendim Emeğine yüreğine Ellerine sağlık çok teşekkürler ederim yüce Allah'ım a Amanet olun Ailecek 🌹🌹🌄🐬🌃
Teşekkür ederim
Elinize emeğine sağlık komşum . muhteşem bir lezzet şöleni olmuş
Elinize saglik bizde böyle yaparız sadece purinc koymayiz pilavlık bulgurla yapariz
Teşekkür ederim
çok güzel bir tarif oldu ellerine sağlık
Teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık güzel yaptınız dolma oyacagiyla dolduruyorum ben daha kolay oluyor 😊
Teşekkür ederim böylede kolay oluyor tavsiye ederim
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 👍
Teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık afiyet olsun iadeyi ziyarete geldim komşu oldum🌹👍🎁
Elinize saglik temiz ve çok güzel oldu
Teşekkür ederim
Maşallah deneyeceğim
Teşekkür ederim.
Elinize emeğinize sağlık süper 😊
Teşekkür ederim canım ❤
yeterince güzel olmuş kutlarım
Teşekkür ederim.
Çok tarif baktım en güzeli bu olacak gibi geldi biradan yapıcam
Teşekkür ederim yaparsanız afiyetle yiyin tavsiye ederim
Elinize sağlık güzel ve lezzetli görünüyor👏
Teşekkür ederim.
Teşekkürler.Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim
Çok güzel yaptınız bende deneyecem😊
Teşekkür ederim yaparsanız afiyet olsun
Ellerine sağlık afiyet olsun hergun yesem bıkmam.👏👍
Teşekkür ederim.
ben hiç annamam ama annem çok güzel yapar biliyorum çok zahmetli ellerine sağlık
Teşekkür ederim bende rahmetlik annemden ögrendim güzel oluyor .
Sucuk makineyle yapin daha biratik olur ❤❤❤
Selam Anam ellerine sağlık ne güzel Bi anlatım bu maşallah size bakarak aynısını yapıyorum sonucu ne olursa paylasicam
Teşekkür ederim canım yaparsanız afiyet olsun çok guzel oluyor tavsiye ederim.
Nasıl oldu yaptığınızda sevdiniz mi
Elinize sağlık😋
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık Çok güzel oldu
Teşekkür ederim
Merhaba kolay gelsin ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ben çok severim size komşu oldum sizide beklerim başarılar diliyorum 👍🎁👉🔔
Ne güzelde besmele çektiniz ellrinize sağlık😊
Teşekkür ederim canım ❤
Çok severim harika olmuş. Temiz görünüyor
Teşekkür ederim.
Hiç yemedim ama en merak ettiğim yemek bu. Elinize sağlık inşallah banada yapmak nasip olur afiyetle 🥰⏰geldm
Teşekkür ederim inşallah yaparsanız afiyet olsun güzel oluyor tavsiye ederim.
Ellerinize saglik
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık afiyet şifa olsun 🤗
Teşekkür ederim.
Abla tuzla son ovmamızın nedeni ne o kısmı çözemedim, elinize sağlık çok güzel olmuş bu arada
Teşekkür ediyorum tuzla ovmamın sebebi içi dışına çevrildiği için daha temiz olması için
Ellerine sağlık ablam emek vermişsin ama çok ugrasmissin uclari dikmeye gerek yok kaynar suda kapanir zaten o sekilde bol tuzlayip durulamayada gerek lezzetini azaltir kurumasina neden olur emeğine sağlık 🎉🎉
Teşekkür ederim faydalı ve yapıcı yorumunuz için .
Bizdə bu yapılmaz ama mən yemək istədim 😋😋😋👍👍
Ellerinize kollarinza Emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel olmuş yarasın dostlarım iyi akşamlar dilerim kolay gelsin
Teşekkür ederim sağolun
Çok beğendim nefis bir lezzet. Ellerine emeklerine sağlık güzel insan 🥰🌸
Teşekkür ederim canım.
Ellerine saglik cnm. Hic yemedim. Birazcik zahmetli. Tertemiz mis gibi oldu.selamlar kutahyadan
Teşekkür ederim selamlar
Elinize sağlık nefis oldu mutlu yıllar
Teşekkür ederim mutlu yıllar dilerim.
Ellerinize sağlık
Diktikten sonra neden tuzla olduğunuzu öğrenebilir miyim çok güzel oldu ellerinize sağlık
Teşekkür ederim tuzla ovmamın sebebi daha temiz olmasını sağlamak için
Abla içinde defne yapragi ile bir tüm patates altsaydin keşke korkusunu alsın diye ,yine de ellerine sağlık
Teşekkür ederim deneyecem yaptığımda pişirirken haşlama suyunamı atıyorsunuz
@@gulizarilenefistarifler evet tüm patates ve 2 tane defne yapragi
Elinize emeğinize sağlık.
Teşekkür ederim.
Eminim güzel olmuş ama dediğim gibi tuzu az atın lütfen
Gecəniz xeyir olsun dostum.
Əlləriniz dərd görməsin.
Göz dəyməsin. 👌👌👌
Qarşıdan gələn yeni iliniz mübarək olsun.
Teşekkür ederim mutlu yıllar diliyorum.
Ellerinize sağlık harika oldu zilimi açtım sevgiler
Ama mumbarın içindeki salya çıkıyor tabağa ve diğer mumbarları da o salyalı tabaktan dolduruyorsunuz onların içine giriyor içlerindeki salya doldururken.
Salyalı kısmı dışa çıktığında diğer mumbarları oraya koymamalısınız.
Elinize sağlık❤
İçi dönük olarak alıyoruz salyalı kısmını sirkeyle tuzla iyice yıkadım tekrardan çevirdim içi dışıda bu yöntemle tertemiz oluyor tavsiye ederim benim aldiğım tuzlu salamura taze bunbar degil yorumunuz için teşekkür ederim
Bayildimmmm ❤❤❤
Teşekkür ederim ❤
İlk defa doldurduktan sonra tuzlanıp yıkandığını görüyorum😮
Sonradan tuzlayıp yıkama sebebim dahada temiz olsun diye başka bir sebebi yok
Off nefis görünüyor hiç yemedigim bir yemek tadını bilen çok lezzetli diyorlar eline emeğine sağlık arkadaşım yiyenlere afiyet olsun bıraktım arkadaşım 🤗👍🎁🔔💐
Teşekkür ederim canım gerçekten güzel oluyor.
Kazaxistanli komsum huni yi mumbara giyidirib😮icine😅doldururdu, buda bı püf nokta
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Teşekkür ederim ❤
Ellerine emegine sağlık çok güzel olmuş afiyet olsun çok severim ablacım.
Teşekkür ederim canım.
Ellerinize emeginize sağlık cok güzel oldu, içini bende sizin gibi hazirliyorum dolma oyacagi ile dolduruyorum dikmiyorum iple uçlarından bağlıyorum düdüklüde pisiriyorum
Teşekkür ederim
Bende bağlıyorum
Abla eline sağlık çok güzel olmuştu ama bu mumbarlardan nerede bulabiliriz ya da nerede satılıyor
Teşekkür ederim bazı kasaplarda ve sakatatcılarda var salamura olarak aldım tuzlu oluyor bazı sakatatcılarda taze olarakta satılıyor ben et balık kurumudan aldım
Biz içine birde kırık yarma koyarız. Ama kıyma koymayın. Zaten kendisi et sayilir
Teşekkür ederim kıyma koymamın sebebi salamura bunbardan yaptiğım icin yagsiz oluyor kıyma koyuyorum lezzetli oluyor sizin tarifinizi yaptiğımda kırık yarma koyup denerim
Ablam gibi yapan yok❤
Selam canım ellerine emeğine sağlık afiyet olsun hiç yemedim biraz ağır oluyor sanırım ama seven seviyor geldim takipteyim kalıcı olalım inşallah
Teşekkür ederim canım hoşgeldiniz ☕
Ellerine emeklerine sağlık arkadaşım afiyetler olsun inşallah yiyenlere 👍👈
Teşekkür ederim canım.
Hiç böyle bumbar yapan görmedim bizde yapıyoruz ama böyle yapmiyoruz
Siz hangi yöntemle yapıyorsunuz? Biz genelde böyle yaparız bazende kıymasız yapariz
Salam emeğine sağlık çok gözel tarif olmuş 👍🌹👉👉
Teşekkür ederim.
Merhaba bir sorum olacaktı
danamı almam gerekir .. kuzumu
Merhaba kuzu alırsınız
Elinize emeğinize sağlık acaba ince bağırsaklamı doldurdunuz şimdiden teşekkürler
Teşekkür ederim kuzu bunbarı koyunun kalın bağırsağından yapılıyor .ince bağırsak kokareç yapilıyor.
Ellerinize sağlık. Baharatların ölçüsü ne kadar acaba?
Teşekkür ederim
Baharatlar
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı reyhan
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı toz biber
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kimyon
Yarıım tatlı kaşığı nane
Bilmiyodum doğruymuş lezzetliymış öyle uzun uzun körünce tuaf geldi
Tavsiye ederim güvendiğiniz bunbar dolması yapan bir işletmede deneyip tadına bakarsanız begenip sevecegiize inanıyorum
Mumbar harcını elle değilde boşete koyup büyük kalın pipetle içine göndersek olmazmı bir fikir.
Bilmiyorum olabilir denemek lazım bu yöntemde kolay oluyor tavsiye ederim
Dolma oyacagiyla dolduruyorlar
salam
👍
Kürtler lezzetini bilir bide onun adı ur u rovi
Teşekkür ederim
Malzemeleri çok güzel bazıları bulgur falan koymuyor. Çok seviyorum ama bulamıyorum . Sipariş alıyormusunuz
Teşekkür ederim sipariş almıyorum kendimiz için yapıyorum ama bazı kasaplarda ve et balık kurumlarında var alıp kendiniz yapabilirsiniz eliniz alışınca kolayca yapıp yiyebilirsiniz.
İyice yıkadıktan ve temizlendikten sonra çevirmeden yani yağlı kısmı dışarıda kalacak şekilde doldursak nasıl olur acaba
Doldururken yağlı tarafı dışarıda kalırsa rahat dolduramasın kayğan olduğu için dönmez lezzetli olmaz
Abla yıkarken ters mi çeviriyorsun ayrıca doldurken nasıl ters dönüyor anlamadım ters dönmesi için başlangıçta nasil bir işlem yapılması gerekiyor ki dönsün
Salamura bumbar alıyorum zaten içi dışa çevrilmiş geliyor. Suyun önünde suya tutarak düzünü çeviriyorum yağlı kısmı dışarıda kalıyor doldururken dışarıda kalan yağlı kısmı içe dönüyor başlarken ucunu hafif içe doğru kıvırıyorum harcını doldurmaya başlayınca kendisi el yardımıyla dönüyor yaparsanız afiyet olsun yaparsanız sonucunu bildirirsiniz
Teşekkür ederim var olun muhakkak paylaşacağım sizinle. 🌸🙏
Abla ellerine sağlık danamı kuzumu mumbar onu anlamadık
Kuzu bummar danadan olmaz
Doldurduktan sonra niye tuzla ovdunuz ben once tuzlaovup sirkeli suda bekletirim sonra doldururum kaynamaya başlayınca bir şiş yardimiile ara ara delerim içine su alsin.ve patlamasın diye.. rahmetli annem öyle 7:22 yapardi ellerinize saglik
Allah rahmet eylesin tum ölmüş annelerimize benim rahmetlik annem tuz atıp ovardı doldurduktan sonra dahada temiz olması için teşekkür ederim yorumunuz için.
Hanımefendi mumbarı nereden aldınız acaba biz bulamıyoruz
Sakatat satan kasaplarda ve bazı kasaplarda tuzlanmış salamura olarak satılıyor bazı cigercilerde taze olarakta satılıyor ben genelde et balık kurumundan salamura olarak alıyorum
Hası heyvanı bagrsagııd?
Hangi sirkenin içinde bekletiyoruz
Farketmez elma sirkeside olur üzüm sirkeside olabilir
Bisey sormak istiyorum yardımcı olur musunuz daha önce hic yapmadim da yemedim de bugün amcam adanadan pişmiş hazır mumbar getirdi ısıtma servis etmeyi nasıl yapabilirim
Tencereye su koyun kaynasın biraz da tuz atın su kaynadıktan sonra içine bumbarları atın iki üç dk bekletin sudan çıkarıp servis tabağına alınca tereyağını eritip üzerine dökün afiyetle yiyiniz
Teşekkür ederim yanıtınız için
Abla bu şekilde yapıp buzlukta saklanirmi acaba hiç denemedim ama eşim çok seviyor görevden gelecek bolca yapıp buzlukta saklayabilirmiyim
Bende hiç denemedim canım bizde çok seviyoruz benimde aklıma geldi sarma koyuyoruz oluyor oda olabiir.
@@gulizarilenefistarifler ellerine sağlık abla denedikten sonra yazarım buraya 😘
Denediniz mi :)
Denedinizmmi
kıyma şartmıdır ablam
Bumbar yağlıysa koymanıza gerek yok. Benimki yağlı değildi o yüzden koydum
❤🎉
Elinize sağlık.onu kırmızı yapan şey nedir?
Teşekkür ederim bunbarın iç harcına koyduğum salça diktigim uçlardan dışarı çıkıp suyuna karışıp kırmızı yapıyor.
Uclarını dikmenize grerek yokotu ellerinize sağlık
Teşekkür ederim doldurduktan sonra tekrardan yıkıyorum iç harcı yıkarken dökülmesin diye ağzını dikiyorum
Dolma içi oldu bu
Neticede bu da bir nevi dolma dolmadan farkı dışı biri biber biri bunbar .
Bu yemeği yapmak bir zulüm 1 saat yıka 2 saat doldur 2 saat pişir değmez
Emek istiyor haklısınız ama uğraşmaya değer çok lezettli oluyor yemeye ve uğraşmaya değer .
@@gulizarilenefistarifler uğraşmaya öyle bir deyiyorki biz bayılıyoruz çocuklarım aşırı seviyorlar
Üçünü baglamyormi
Ucunu ben iyne iplikle dikiyorum ama dikmeyen lerde var tercihe göre
İnek bubbarimi kuzu bubbarimi
Kuzu bunbarı
Ben hiç yemedim lokantalarda bulunurmu
Genelde paçacılarda bulunur yemenizi tavsiye ederim güzel oluyor
Soğan girmez bu yemeğe
Tercihe göre degişir ben koyuyorum yapmak isteyenlerede tavsiye ediyorum güzel oluyor
Sarımsak ne alaka abla
Tercihe göre değişir güzel bir lezzet veriyor istemeyen koymaya bilir ben tavsiye ediyorum
Bu yaptiginiz mumbar kac kilo acaba
Kilo olarak bilmiyorum iki adet paketli olarak aldım bir kilo olabilir.benim aldığım salamura tuzlanmış olarak satılıyo tazesi sakatatcılarda kilo ile satılan yerlerde var.
@@gulizarilenefistarifler ben de aldim birbucuk kilo yapicam insaah yarin nasipse
@@leylabektas4930 kolay gelsin afiyetle yiyiniz.
Doldurduktan sonra kaynayan suya atarsanız uçları kendiliğinden kapanır dikmenize hiç gerek yok
Teşekkür ederim bir dahki sefere o tarifle yapacağım büyüklerimizin yaptığı yöntemle yapıyorum tarifinizi deneyecegim.
Meraba bagirsakmi o
Bağırsak degil bunbar bağırsağın yaninda oluyor bağırsaktan ayrı .
Bu tarifi yapan varmı nasıl tadı
Tadıda lezzetide çok güzel tavsiye ederim.
@@gulizarilenefistarifler yaptıracam yanlız pirincin içinde başka bişi varmı renk farklı geldi
@@Mehmed.K pirincin içinde bulgur karıştırıp ikisini birlikte karışık yapıyorum.
@@gulizarilenefistarifler tek pirinç olsa olmaz mı?
@@Mehmed.K tercihe göre pirinçlede olur ama ben bulgur katıyorum bulğurda ayrı bir lezzet veriyor.
mumbar kaç kilo?
Kilo olarak almadim salamura pakette bağlı olarak 2 adet aldim
Bıçakla kazımadınız
Salamura bunun bıçakla kazınmasını gerektiren bir şey yok taze bunbar olsa üzerindeki yağlı yerler kazınır zaten önceden kazinmış ve tuzlanıp salamura yapilmış ben içini dışını iyice yıkayıp öyle hazır hale getirdim
❤️❤️😘🧿🧿🧿❤️❤️❤️🌟🌟🌟🌟
Mumbar bir kilo mu
Bir buçuk kğ kadar vardı.