Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
👉👉ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb 👉👉ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE👉👉สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น facebook.com/chefwaan/posts/pfbid02J5g8rGwksbnfskWQJWNZWW7n4SJZQXexfCW7S3HSqPFP7QoVqB9BcBcwTxXZ1FwGl
วิธีโบราณใช้แป้งข้าวจ้าวมีส่วนผสมดังนี้ เอาแป้งข้าวจ้าวใส่ในถ้วยใบใหญ่ใส่น้ำแล้วนวดจนเข้ากันดีใส่น้ำมันหรือน้ำกะทิ น้ำปูนใส ไข่ไก่ เกลือนิดหน่อยนวดให้เข้ากัน
เอาง่ายๆแบบประหยัดต้นทุนให้กรอบนานก็ต้องน้ำปูนใส พอสู้ได้แต่โซดาน่าจะเพิ่มต้นทุน ขอบคุณสำหรับสูตรกรอบต่างๆ
เมื่อเปรียบเทียบระหว่างโซดากับน้ำปูนใส น้ำปูนใสเป็นด่างจึงขจัดน้ำมันได้ดีกว่าโซดาที่มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย ใช้โซดาจึงมีความอมน้ำมันมากกว่าใช้น้ำปูนใสค่ะ
😊🙏
โฮ่ว ชัดเจนแจ่มแจ้ง💕👍
......"ยอดเยี่ยมกระเทียมดอง" จริงๆ เลยค่า......จะ save เก็บไว้ ในพิพิธภัณฑ์ เลยที่เดียวเชียว.....Thanks..
อ่านแล้วน้ำตาจะไหล ปลื้มปริ่มค่ะ ดีใจที่คนดูชอบ กราบขอบพระคุณสามครั้งรัวๆค่าาาาาาาาาา (ฮ่าาาาาาา)ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ขอบคุณคร้าาาาาาาาาา
มีประโยชน์สุดๆ กำลังไล่ดูคลิปย้อนหลัง
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ 😍
ถูกใจเป็นที่สุดสำหรับการทดลองเทคนิคต่างๆ ยอดเยี่ยมมาก! ขอขอบคุณ & ขอให้รวย ย ย ย ย.
ขอบพระคุณสำหรับคำอวยพรค่ะขอให้พรอันประเสริฐย้อนกลับไปให้คุณและครอบครัวของคุณมีความสุขยิ่งๆขึ้นไปตลอดปีและตลอดไปนะคะ😊🙏🙏
ขอบคุณเชฟแว่นกับคุณจั่นมากคะ ต่อไปจะได้รู้ว่าจะต้องผสมแป้งทอดกรอบกับอะไรถึงจะอร่อยสุดยอด
ว้าวขอบคุณแม่ต้อมมากเลยค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจกันน่ารักที่สุดดดดดดดด❤️❤️❤️
ต
ขอขอบคุณที่แชร์ ตอนนี้ทำอาชีพขายไก่ทอดอยุ่ นะคะพอดีเลยที่เจอคลิปนี้ซึ่งก้อเป็นเกล็ดความรุ้ดีมาก ถึงแม้ว่าจะรุ้มาบ้างแล้วแต่ก้อจะดูเป็นข้อคิดดักแปลงปรับปรุงให้ดีขึ้นๆเพื่อเอาได้ถูกใจลูกค้า ที่เข้ามาอุดหนุนยิ่งขึ้นค่ะ
ขอบคุณที่ช่วยแชร์นะคะ ^_^
ขอสูตรไก่ทอดหน่อยได้มะเยคะ
รายการนี้มี3ครอบครัว ร่วมด้วย อิ อิครอบครัวที่1..เชปแว่น&คุณเมียครอบครัวที่2..แป้ง พ่อ/แม่/ลูกครอบครัวที่3..แป้งDj.โซดาเพิ่งดูครั้งแรกกดติดตามแล้วจ้าาา
ผสมนำ้ปูนใสใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นจะใช้เมื่อไรก็เอาออกมาผสม ได้ทั้งนำ้ปูนใส่และน้ำเย็นไปในตัว กรอบสนั่นจร้า.หรือถ้าเป็นนำ้โซดาก็เอาแช่เย็นก่อนก็จะได้นำ้โซดาที่เย็นไปในตัว
ใช่เลยค่าาาา😍😍😍
พี่คะขออนุญาตสอบถามนะคะแป้งที่เอามาทดลอง ยี่ห้ออะไรคะหนูไม่รู้ชนิดแป้งเท่าไหร่ เลยอยากรู้ว่าแป้งอะไรคะ😊🙏
เอาน้ำปุนไสไปแช่เย็น ขอบคุณมากคะเป็นความรุ้มากเลย
แนะนำ น้ำปูนใส+ผงฟู+แป้งกรอบ(ซองละ5บาทร้านของชำมีขาย)+แป้งUFM..วิธีนี้กรอบฟู,กรอบนานและไม่อมน้ำมันอีกเรื่องคือของทอดควรใช้น้ำมันปาล์มเท่านั้น
เคยถามทางร้านว่าผงกรอบทำจากอะไร ทางร้านบอกว่ามันคือเบคกิ้งโซดานั่นเอง
สอบถามเพิ่มเติ่มหน่อยคร้บพี่ ปริมาณสัดส่วนตอนใส่ผสมลงไปเท่าไหร่ครับ บอกได้ไหมครับ อยากได้สูตรนี้ครับ
แนะนำหน่อยครับพี่ สัดส่วนเท่าไหร่ครับ
@@pranlekathepudomporn1361 ว)
แนะนำสูตรแป้งทอดกุ้งแพร หน่อยคับ
ขอบคุณค่ะสำหรัยคลิปดีๆอีกหนึ่งเรื่อง ถ้าให้ดีน่าจะทดสอบแบบ blind test และอาจสลับลำดับ เพื่อลดอคติ เช่น ผลการทดสอบครั้งแรกจะยังส่งผลอยู่ ทำให้ความเห็นเราเอนเอียงได้
ผมกำลังจะทอดไก่ขายพอดีเรย ของคุนมากนะคับขอให้ร่ำรวยขึ้นไปนะ ผมกำลังหมดหวัง สุทางตัวของชีวิตอยุ่
กำลังหาอาชีพเสริมเหมือนกันเลยค่ะ
ขอคำแนะนำค่ะ อยากทำเห็ดชุปแป้งทอดกรอบแพคถุงส่งร้านชำ ทำยังไงแป้งกับเห็ดจะกรอบได้นานคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีๆไนะคะ
ขอบคุณที่เข้ามาคอมเม้นท์เพื่อเป็นกำลังใจให้เชฟแว่นนะคะ ขอให้ร่ำรวยๆนะคะ 🥰🙏
เป็นคลิปที่ดีและมีประโยชน์มากครับ เป็นกำลังใจในการทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปน่ะครับ
ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจ😊😇🙏❤️หากต้องการให้เราทำเมนูอะไรสามารถเสนอแนะมาได้ตลอดเลยนะคะฝากติดตามพวกเราด้วยนะคะ🥰😍😘❤️ขอบคุณค่ะ❤️😘😍🥰
ขอบคุณมากๆสำหรับคลิปนี้ใด้ความรู้เพิ่มมากเลยจ้า
เรากำลังตามหา วิธีทำแป้งกรอบอยู่พอดีเลย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันไม่หวงสูตร ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะทั่งทีมงาน
กราบขอบพระคุณสำหรับคำอวยพร และที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะ ขอให้พรดีๆทั้งหลาย ได้ส่งผลย้อนกลับไปเป็นร้อยเท่าพันเท่าเลยนะคะ ^^
@@chef-waan ตรตรรตรตรตมตรตรรรรรรรรร่รรตรรนรรรรรรตรนรตรรตรตนรนรตรตรรรตรรตรตรรรรตนจิตตรนนนนนนนนนนนนนรนรรตรรตตตรตราดจนตรรจีนรตนจริงตรถรต
@@chef-waan ตนตรตโดยตรงจนจนตอนนั้นรตร
๐ลลลลลลลลลลลล๐บบบลลลลลลลลลลลบบลลลลลลลบบ๐ๆบฐบบบบบฐบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
@@happymobile448 แอดมินจะตอบอย่างไรดีคะเม้นท์นี้ ฮ่าาาาาาาาาาาาาาาา
สุดยอดรีวิวเลยครับ อยากรู้มานานแล้วว่า จะทอดให้กรอบนาน ๆ ใช้สูตรไหนดีที่สุด ขอบคุณมาก ๆ ครับ
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ❤️ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
แป้งหอยทอดใช้น้ำปูนใสหรือโซดาดีคะ
กราบรีวิวครับ สุดยอดคอนเทนท์ครับ ขอบคุณครับผม
เป็นแม่ค้าใหม่มาหาสูตรแต่ล่ะวิธี โชคดีมากพึงเจอการทดสอบแป้งหลายๆยี่ห้อ แล้วยังมาเจอทดลองผสมน้ำอะไรดีที่สุดอีก ขอบคุณมากค่ะ
ลลล
ขอบคุณ.ค่ะ.ขอให้.รวยๆๆ.เมตตา
วันนี้ลองทอดไก่แล้วผสมแป้งกับน้ำปูนใส กรอบจริงๆ ชอบมากเลย คือ ดีย์ !
เอาปูนสีขาวแทนปูนสีแดงได้มั้ยค่ะ
นํ้าปูนใส คือ สารละลายของแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Ca(OH)2) หรือสารละลายของปูนขาว (CaO) ที่ได้จากการเผาหินปูนหรือเปลือกหอย จนได้ของแข็งที่เป็นผงหรือเกร็ดสีขาวขุ่นที่เรียกว่า ปูนขาว หลังจากนั้น นำผงปูนขาวมาละลายในน้ำหรือนำผงปูนขาวมาผสมกับขมิ้นและเกลือจนได้ปูนแดงแล้วนำมาละลายน้ำ ตั้งทิ้งไว้ให้ผงปูนตกตะกอน จนน้ำส่วนบนใส เรียกสารละลายส่วนบนนี้ว่า น้ำปูนใส**คำตอบคือ จริงๆปูนแดง ก็มาจากปูนขาวค่ะ เพียงแต่ปูนขาว มันจะมีหลายชนิด ใช้งานแตกต่างกันไป เราจะแยกยาก ว่านี่คือปูนที่เหมาะกับนำมาทำอาหารได้หรือไม่ ดังนั้นทั่วไปจึงใช้ปูนแดง เพราะมั่นใจว่า เป็นปูนที่ใช้กินหมาก จะมั่นใจได้มากกว่า แค่นั้นค่ะ
파란 꽃 อยู่นิวยอร์กจะใช้นำ้มันชนิดไหนจ้ะ ขอบคุณล่วงหน้า
@@pnadathwesakpukde8496 ถ้าทอดของคาวเช่า ไก้ทอด หมูทอด แนะนำให้ใช้น้ำมันปาล์มค่ะ เพราะทุนจุดเดือดได้ดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น ทำให้เราเร่งไฟแรงได้เต็มที่ ไม่ต้องกลัวน้ำมันดำค่ะ แต่ถ้าทอดของหวาน เช่น กล้วยแขก ขนมไข่หงส์ ควรใช้น้ำมันบัว หรือน้ำมันในเมล็ดปาล์ม ตราดอกไม้ค่ะ ไม่แน่ใจว่าที่นิวยอร์กมีขายไหม ลองหาดูที่ตลาดของไทยดูนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ
@@chef-waan นิวยอร์กนำ้มันบัวไม่มีอะคะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลความรู้นะคะ
เป็น content ที่เยี่ยมมากๆ มีสาระ แล้วก็มีความเป็นวิทยาศาสตร์สูงมากเลยครับ ใส่ปัจจัยการทดลองต่างๆครบ บวกสมมติฐาน ตั้งข้อสังเกตุ (แถมทำออกมาได้น่ารักที่สุดเลยครับ) เอาใจใส่ตอบแฟนๆทุกคอมเม้นเลย เยี่ยมๆๆ ขอให้ได้ล้านๆ sub. เร็วๆนะครับ 😁🥰
อ่านแล้วน้ำตาจะไหล 😍 ดีใจมากๆเลยค่ะที่คุณผู้ชมชอบ content ของเราขอบคุณมากๆเลยนะคะที่เข้ามารับชมและยัง comment ให้กำลังใจอีกด้วยจะพยายามพัฒนา content ในช่องให้ดีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆสมกับที่คุณผู้ชมให้กำลังใจมานะคะ😊🙏🙏ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ🙏🙏😊
Iio
มีประโยชน์มากคะ กำลังหาวิธีทำหาแป้งทอดกรอบทำยังไงจะอยู่ได้นาน
ใช้แป้งทอดยี่ห้อ ufm ค่ะ ทอดกรอบมากและกรอบนาน น้าขายไก่ทอดเค้าบอกมาค่ะ แค่ผสมน้ำเปล่าไม่ยุ่งยาก
ใช่ค่ะ UFM ได้รับความนิยมในหมู่แม่ค้ามาก เพราะหาซื้อง่าย แต่ลองเปลี่ยนมาใช้ อังเคิลบาร์น หรือ หมีคู่ดาว ดูนะคะ รับรองจะติดใจค่ะ ส่วนใหญ่เจ้าที่ขายดีๆ เข้าแอบใช้แบบไม่บอกกันค่ะ
น่ากินมากค่ะ ชอบทอดน้ำเย็นจัดค่ะโซดาเย็นๆ ก็โอเครนะคะ คลิปนี่มีประโยชน์มากค่ะเชฟแว่น
ปกติที่ร้าน เชฟก็ใช้โซดาผสมกับน้ำเย็น +น้ำปูนใส่นิดหน่อยค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใ0นะคะ ^_______^
รนี้
ขอบคุณที่สุดในโลกเลย คำอธิบายเข้าใจง่ายมาก
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍🙏ทุกคอมเม้นท์เป็นกำลังที่ดีมากสำหรับพวกเรา ❤️หวังว่าจะได้เจอกันทุกๆวันนะคะ 🤩
ขอบคุณค่ะ อยากทราบวิธีทอดเห็ดนางฟ้าห้กรอบนานต้องทำไงคะจะทำเห็ดหยองอ้ะค่ะ
ลองดูวิธีจากลิ้งค์นี้นะคะ ไม่แน่ใจว่าจะพอได้ไหม ua-cam.com/video/_SPDUS7YkX8/v-deo.html
ดีจริงๆๆขอบคุณที่ได้ความรู้
ขอบคุณที่รับชมนะคะ😄🙏🙏อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไร comment เสนอแนะไว้ได้เลยค่ะหรือติดขัดในการทำกับข้าวเรื่องไหนสอบถามมาได้ตลอดเลยนะคะยินดีให้คำแนะนำเสมอค่ะ😊😊
อยากไห้ทำกุ้งสดสุตรเอ็มเคM kสุกี้
ดีจังคะ ตามหาอยุ่เลย ขอบคุณที่แบ่งปันคะ แป้งทอดกรอบที่สาธิต ใช้ของอะไรคะ
แป้งกรอบในคลิปนี้ใช้แป้งของ UFM ค่ะ
แล้วถ้าจะผสมรวม4น้ำเลยจะออกมาแบบไหนเอ่ยคะชอบมากค่ะอธิบายดีมากค่ะชอบเอาเห็ดกับกุ้งมาทอดค่ะ
ถ้าอย่างนั้นให้ผลไม่เหมือนกันนะคะอย่างน้ำปูนใสมันแน่นๆความกรอบแต่ว่าไม่ฟูค่ะเป็นกรอบแบบแน่นๆโซดาจะเน้นกรอบแบบเบาๆฮือๆถ้าจะมารวมกันมันก็ต้องดูว่าเราใช้ชุบอะไรด้วยค่ะ
ขั้นตอนการทำการสังเกตุและคำอธิบายเข้าใจง่ายน่าติดตามและมีประโยชน์มากๆ...ติดตามเลยละกันค่ะ
ขอบพระคุณมากเลยค่ะที่ติดตามคอมเม้นแบบนี้ล่ะค่ะที่เป็นกำลังใจให้เราและเชฟแว่นทำคลิปต่อไปได้ขอบพระคุณมากๆจริงๆค่ะ 😄🙏🙏🙏🙏🙏🙏😄
ยากรู้ตัวทีกรอบนานๆ
ขอบคุณข้อมูลดีๆๆมาแบ่งปันนะค่ะขอให้มีผู้ติดตามเย่อะๆๆนะค่ะ❤️❤️
เป็นการทำคลิปที่มีความจริงใจ ใส่ใจลายละเอียด รับรู้ได้เลยค่ะเชฟแว่นกับคุณจั่น เอ้ขอตอบแทนด้วยการชมโฆษณาจากญี่ปุ่นค่ะ ขอให้ล้านsub เร็วๆนี้นะคะ
ขอบพระคุณแม่เอ้มากเลยค่ะขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็นเพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
@@chef-waan b.
ขอบคุณการแนะนำสำหรับแม่บ้านมือใหม่ได้ฝึกทำได้ง่ายค่ะ🥰🙏🙏
อยากให้ลองเอาน้ำโซดาแช่เย็นผสมกับน้ำปุนใส ผลออกมาจะทั้งกรอบทั้งฟูไหม
ใช่ค่ะเคยลองดูแล้วทั้งกรอบและปูดีค่ะ
มีประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณค่า
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
คลิปนี้ถูกใจมากคะ ขอบคุณมากๆคะ
ขอบพระคุณนะคะ😊🙏
ก็ผสมน้ำโซดากับน้ำปูนใส่ครึ่งๆเลย เพราะน้ำปูนใสมีความกรอบกระด้าง. น้ำโซดา มีโพรงกรอบแบบอ่อนโยน น่าจะดีค่ะ . ค่ะ
ใช่ค่ะ หลายเมนู เราก็ใช้สูตรนี้ค่ะ
สรุปผสมน้ำอะไรดีที่สุดค่ะ
สรุปว่าใช้น้ำโซดาผสมกับน้ำปูนใสจะกรอบฟูดีไม่แข็งเกินไปค่ะ
แล้วผสมน้ำอะไรถึงกรอบนานสุดค่ะ
น้ำปูนใสผสมโซดาค่ะ
ทอดใหม่ๆอะไรก็อร่อยจ้า
คนโบราณใช้น้ำปูนใส ตั้งแต่จำความได้ ก็เห็นแม่ใช้แต่น้ำปูนใสมาตลอด
หาได้จากไหนรึคะ น้ำปูนใส
@@suthatnaphachutbumpenthum1457 ปูนกินหมากนี่แหละค่ะเอามาผสมน้ำกวนให้เข้ากันมันจะมีสีแดงๆรอตกตะกอนน้ำจะใสเอาน้ำทีใสๆมาใช้ทำอาหารค่ะ
เสียงตากล้องเพราะมากค่ะ
เขินเลย อิอิ ขอบพระคุณมากค่ะ
ดูคลิปนี้เข้าใจเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ 💗
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจกันนะคะ
น้ำเย็น..กรอบแบบละมุนค่ะ..😊
ใช่ค่ะ ^^
มีประโยชน์มากค่ะ สำหรับคลิปนี้
ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็นเพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
ขอบคุณสำหรับคริปดีๆค่ะ
ช่องนี้ใช่ที่ไปนั่งชายทะเลกับผักบุ้ง+ทองดีตอนเขากลับมาไทยป่ะคะ ที่ทะเลชะอำ
แล้วถ้าเอาน้ำปูนใสผสมกับโซดาล่ะครับจะออกมาประมาณไหน?
จะลองตามคะ..ขอบคุณคะ
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะและขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
ขอบคุณมากๆจากใจจริงๆค่ะ ที่ทดสอบให้ดู มีประโยชน์จริง นำไปใช้ได้จริงๆค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ตามมาจากpantip เลย ชอบการรีวิว ขอบคุณมากจ้า
อ่านแล้วชื่นใจจังเลยค่ะดีใจนะคะที่ถูกใจคุณผู้ชม comment แบบนี้แหละค่ะที่ช่วยให้พวกเรามีกำลังใจทำต่อไป 😄🙏❤️ขอบคุณมากจริงๆค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ให้คำแนะนำ
ขอบคุณค่ะ กำลังหาสูตรนี้อยู่จ้า
😊🙏🙏
ปกติทอดใช้แต่น้ำเย็นจัดตลอดค่ะ ก็โอเคนะกรอบนานด้วย
ใช่เลยค่ะ 😍
อยากทำทดลองแป้งทอดกรอบแต่ละยี่ห้อค่ะ ใช้ยี่ห้อไหนดีค่ะ
ได้ค่ะ เดี๋ยวจะทอดสอบให้นะคะ
เข้าไปดูที่ช่อง ครัวบ้านสวนทวี เลยค่ะมีหลายอย่าง พึงดูมาพอดี
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสิ่งที่ดี มีประโยชน์จ้า
ขอบพระคุณที่เข้ามารับชมและ comment เพื่อเป็นกำลังใจให้กับเรานะคะ😊🙏อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไร comment เสนอแนะไว้ใต้คลิปได้เลยค่ะ❤️❤️ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันค่ะ
👏👏กำลังหาสูตรแป้งทอดกรอบอยู่พอดี ดีใจมาก ขอบคุณที่แนะนำข้อมูลดีๆครับ👍👍
อยากได้สูตรอะไรเพิ่มเติม comment ขอไว้ได้นะคะจะให้เชฟแว่นทำให้ทันทีที่ว่างเลยค่ะ😊🙏
สุดยอดมากค่าอธิบายละเอียดทุกขั้นตอน รักเชฟมากค่า
อร้ายยยย จู่ๆมาบอกรักกัน เขิลนะเนี่ยยย อิอิ หยอกๆค่ะแค่คุณผู้ชมชอบใจเราก็มีความสุขแล้วค่ะอยากให้พวกเราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไรแนะนำเข้ามาได้เลยนะคะขอบคุณที่รับชมและติดตามพวกเราค่ะ😊😊💌❤️
ขอบคุณข้อมูลมากๆ
ขอบคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะอยากให้เราทำคลิปเรื่องอะไรสามารถคอมเม้นแนะนำไว้ได้เลยค่ะขอบพระคุณค่ะ❤️😇
@@chef-waan ขอโทษนะคะ ถ้าอยากจะทอดจำพวกเห็ดหรือดอกไม้ ควรใช้สูตรไหนดีคะ
@@tongtaenucharin9940 แป้งใช้ทอดเห็ด แนะนำให้ดูตามคลิปในลิ้งค์นะคะ ua-cam.com/video/T0NMn6l1htk/v-deo.html
น่ากินมากค่ะกรอบดีจังค่ะ รู้วิธีทำให้กรอบด้วยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะสัญญาว่าจะทำเมนูดีๆออกมาให้ดูทุกวันเลยค่ะ🥰
ต้องพูดคำเดียวว่า-ขอขอบคุณมากๆครับ-ที่ได้เจียดเวลามาเพื่อแชร์ความรู้ในเรื่องนี้มาให้ผมได้รู้ครับเมื่อก่อนผมได้แต่ผสมมั่วๆไปไม่เคยรู้เลยมาครั้งนี้ได้รับความรู้เพิ่มขึ้นไปขอขอบคุณอึกครั้งครับ
ขอบคุณมากที่นำเสนอจะนำไปทำตาม
แป้งอเนกประสงไช้ได้มัยคะ
คลิปนานอยู่พึ่งได้ดู แต่ผมมีคำถาม ถ้าเราเอาน้ำปูนใสเย็นๆล่ะจะเป็นไง หรือ โซดาเย็น แล้วก็ ถ้าเอาน้ำปูนใสกับโซดาผสมกันจะเป็นไงนะ
น้ำปูนใสเย็นๆก็จะทำให้อาหารกรอบมากขึ้นค่ะแต่บางทีมันก็จะแข็งเกินไปนิดนึงต้องขึ้นอยู่กับอาหารที่เราจะทำด้วยค่ะถ้าอยากได้ความกรอบพิเศษก็ใช้เป็นน้ำปูนใสแช่เย็นได้แต่อย่าใส่เยอะเกินไปโดยส่วนใหญ่ที่ร้านของเราจะใช้เป็นน้ำปูนใสบวกกับโซดาเย็น โซดาจะให้ความรู้สึกเบาๆฟูๆพอเอามาใช้ร่วมกันกับน้ำปูนใสมันก็จะเป็นความกรอบ +ความฟูค่ะ
ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากเลย
@@_TheMidnight_ ด้วยความยินดีค่า
ที่เคย แป้งใส่น้ำปูนใส จะแข็งๆ
น้ำปูนใสต้องแช่เย็นไมคะ
เยี่ยมเลย หากทอดกล้วยให้กรอบนาน จะใช้น้ำตัวไหนที่ที่สุดครับ
อยากให้กรอบนานแนะนำให้ใช้น้ำมันบัวค่ะจะเป็นน้ำมันพืชชนิดหนึ่งแต่มีความใสมากเป็นพิเศษหากซื้อน้ำมันบัวไม่ได้ให้เข้าไปที่แม็คโคร ซื้อน้ำมันเมล็ดในปาล์มตราดอกไม้มาใช้ทดแทนได้ค่ะ
ใช้น้ำปูนใสกรอบอย่อยค่ะคนขายบอกค่ะ
อิ่มแทนเชฟเลยค่ะ
เพิ่งมาดูครับ. กดติดตามแล้วครับ👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
เชฟแว่นกับคุณแฟนน่ารักดีค่ะ
ขอแชร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทดลองทอดปลาไข่หน่อยครับ
วิธีทำร้ำปูนใส่ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะแล้วปูนใช้ซ้ำได้มั้ยคะ
น้ำปูนใสทนอด ข้าวเม่า กุ้งทอดดีครับผม.
ขอบคุณคลิปทดสอบดีๆ ได้ข้อมูลเป็นประโยชน์มากครับ
ทำคลิปได้ดีมาก👍🏼
มีประโยชน์มากๆๆๆๆ
(ขอบคุณที่ติดตามพวกเรานะคะ) ^_____________^
สามารถใช้ทอดหอยทอดได้ใช่มัยคะ
ขอบคุณนะคะที่มาสอน
มีความรู้ดีเดี๋ยวต้องลองทำ
ขอบคุณสำหรับเกร็ดความรู้ครับ🙏
1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 15 กรัมค่ะและ 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 8 ช้อนโต๊ะค่ะ ลองเอาอัตราส่วนนี้ไปแปลงดูนะคะหากลองทำแล้วยังติดขัดตรงไหนย้อนกลับมาสอบถามได้เสมอค่ะ ยินดีให้คำแนะนำจนกว่าจะทำสำเร็จเลยนะคะ🥰
สุดยอดมากค่ะชอบมากๆคลิปนี้
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอยากได้คลิปอะไรสูตรอะไร comment แนะนำไว้ได้ที่ใต้คลิปนะคะขอบคุณค่ะ🥰🙏❤️
ดูน้ำปูนใสจะกรอบกว่ามั้ง
พึ่งเข้ามาติดตามค่ะ เป็นคนที่ชอบทำอาหารเข้ามาดูได้ความรู้เพิ่มอีกค่ะ😘
ขอบพระคุณที่ติดตามพวกเรานะคะเป็นกำลังใจที่ดีให้กับพวกเรามากเลยค่ะพวกเราก็จะพยายามทำคลิปดีๆออกมาทุกๆวันนะคะ😊😊😊
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
ชอบให้มีการทดลอง ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมคลิปของพวกเรานะคะ🥰🙏
มีแบบกรอบตลอดหลายชั่วโมงป้าวคับ ส่วนใหญ่มันจะกรอบตอนทอดใหม่ๆพอสักพักมันก้จะไม่กรอบแล้ว
ทอดซ้ำก่อนทานครับ ใช้เครื่องทอดไร้น้ำมันในการอุ่นซ้ำดีสุดครับ วอมเครื่อง 2 นาที ^^ อุ่น 3-4 นาที ของชิ้นเล็ก ของชิ้นใหญ่ ก็ 5 นาที
แป้งยี่ห้อ ufm ลองดูนะคะ
บอกยี่ห้อแป้งหน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
สุดยอดๆๆๆๆจ้า👍👍👍👍👍
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ🥰
ทำให้รู้น้ำปูนใสกรอบมากสุด ราคาไม่แพงด้วย ต้องไปซื้อปูนแดงติดบ้านค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
ขอบคุณครับได้ความรู้เพิ่มเยอะเลย
ขอบพระคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมนะคะอยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเมนูอะไร comment บอกไว้ได้เลยค่ะ😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
เอามาทำกับลูกชิ้นชุบแป้งได้มั้ยคับ หรือใครมีวิธีทำลูกชิ้นชุบแป้งบ้างคับแนะนำหน่อยคับพอดีผมคิดจะทำขายลูกชิ้นชุบแป้งทอดอะคับ
สูตรแป้งที่ใช้ชุบลูกชิ้นทอดเราเคยทำสอนไว้แล้วค่ะถ้าไม่ลืมเดี๋ยวเย็นๆค่ำๆ admin มาใส่ลิงค์ให้นะคะ😊😊ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะอยากได้สูตรอะไรบอกเพิ่มเติมได้เลยนะคะ
ลูกชิ้นชุบแป้งทอดดูตามลิ้ฃค์นี้นะคะ ua-cam.com/video/D_W4z_U4IJw/v-deo.html
ใช้แป้งอะไรล่ะในการผสมกับน้ำ
ดีมากเลยเคยสงสัยมานาน
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะฝากกดติดตามชาแนลของพวกเราด้วยค่ะมีอะไรสอบถามมาได้ตลอดเลยนะคะ😊🙏
สรุปเอาน้ำปูนใส ไปแช่ให้เย็นจัด ผมว่าน่าจะดีสุด
ใช้ได้ตามชอบเลยค่ะ 😍
ถ้าทำปลาหมึกทอดควรใช้น้ำอะใรดีค่ะ
ขอบคุณครับ
👉👉ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
👉👉ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE
👉👉สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น facebook.com/chefwaan/posts/pfbid02J5g8rGwksbnfskWQJWNZWW7n4SJZQXexfCW7S3HSqPFP7QoVqB9BcBcwTxXZ1FwGl
วิธีโบราณใช้แป้งข้าวจ้าวมีส่วนผสมดังนี้ เอาแป้งข้าวจ้าวใส่ในถ้วยใบใหญ่ใส่น้ำแล้วนวดจนเข้ากันดีใส่น้ำมันหรือน้ำกะทิ น้ำปูนใส ไข่ไก่ เกลือนิดหน่อยนวดให้เข้ากัน
เอาง่ายๆแบบประหยัดต้นทุนให้กรอบนานก็ต้องน้ำปูนใส พอสู้ได้แต่โซดาน่าจะเพิ่มต้นทุน ขอบคุณสำหรับสูตรกรอบต่างๆ
เมื่อเปรียบเทียบระหว่างโซดากับน้ำปูนใส น้ำปูนใสเป็นด่างจึงขจัดน้ำมันได้ดีกว่าโซดาที่มีฤทธิ์เป็นกรดเล็กน้อย ใช้โซดาจึงมีความอมน้ำมันมากกว่าใช้น้ำปูนใสค่ะ
😊🙏
โฮ่ว ชัดเจนแจ่มแจ้ง💕👍
......"ยอดเยี่ยมกระเทียมดอง" จริงๆ เลยค่า......จะ save เก็บไว้ ในพิพิธภัณฑ์ เลยที่เดียวเชียว.....Thanks..
อ่านแล้วน้ำตาจะไหล ปลื้มปริ่มค่ะ ดีใจที่คนดูชอบ กราบขอบพระคุณสามครั้งรัวๆค่าาาาาาาาาา (ฮ่าาาาาาา)
ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ ขอบคุณคร้าาาาาาาาาา
มีประโยชน์สุดๆ กำลังไล่ดูคลิปย้อนหลัง
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ 😍
ถูกใจเป็นที่สุดสำหรับการทดลองเทคนิคต่างๆ ยอดเยี่ยมมาก! ขอขอบคุณ & ขอให้รวย ย ย ย ย.
ขอบพระคุณสำหรับคำอวยพรค่ะ
ขอให้พรอันประเสริฐย้อนกลับไปให้คุณและครอบครัวของคุณ
มีความสุขยิ่งๆขึ้นไปตลอดปีและตลอดไปนะคะ😊🙏🙏
ขอบคุณเชฟแว่นกับคุณจั่นมากคะ ต่อไปจะได้รู้ว่าจะต้องผสมแป้งทอดกรอบกับอะไรถึงจะอร่อยสุดยอด
ว้าวขอบคุณแม่ต้อมมากเลยค่ะที่เข้ามาให้กำลังใจกัน
น่ารักที่สุดดดดดดดด❤️❤️❤️
ต
ขอขอบคุณที่แชร์ ตอนนี้ทำอาชีพขายไก่ทอดอยุ่ นะคะพอดีเลยที่เจอคลิปนี้ซึ่งก้อเป็นเกล็ดความรุ้ดีมาก ถึงแม้ว่าจะรุ้มาบ้างแล้วแต่ก้อจะดูเป็นข้อคิดดักแปลงปรับปรุงให้ดีขึ้นๆเพื่อเอาได้ถูกใจลูกค้า ที่เข้ามาอุดหนุนยิ่งขึ้นค่ะ
ขอบคุณที่ช่วยแชร์นะคะ ^_^
ขอสูตรไก่ทอดหน่อยได้มะเยคะ
รายการนี้มี3ครอบครัว ร่วมด้วย อิ อิ
ครอบครัวที่1..เชปแว่น&คุณเมีย
ครอบครัวที่2..แป้ง พ่อ/แม่/ลูก
ครอบครัวที่3..แป้งDj.โซดา
เพิ่งดูครั้งแรกกดติดตามแล้วจ้าาา
ผสมนำ้ปูนใสใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นจะใช้เมื่อไรก็เอาออกมาผสม ได้ทั้งนำ้ปูนใส่และน้ำเย็นไปในตัว กรอบสนั่นจร้า.หรือถ้าเป็นนำ้โซดาก็เอาแช่เย็นก่อนก็จะได้นำ้โซดาที่เย็นไปในตัว
ใช่เลยค่าาาา😍😍😍
พี่คะขออนุญาตสอบถามนะคะ
แป้งที่เอามาทดลอง ยี่ห้ออะไรคะ
หนูไม่รู้ชนิดแป้งเท่าไหร่
เลยอยากรู้ว่าแป้งอะไรคะ😊🙏
เอาน้ำปุนไสไปแช่เย็น ขอบคุณมากคะเป็นความรุ้มากเลย
แนะนำ น้ำปูนใส+ผงฟู+แป้งกรอบ(ซองละ5บาทร้านของชำมีขาย)+แป้งUFM..วิธีนี้กรอบฟู,กรอบนานและไม่อมน้ำมันอีกเรื่องคือของทอดควรใช้น้ำมันปาล์มเท่านั้น
เคยถามทางร้านว่าผงกรอบทำจากอะไร ทางร้านบอกว่ามันคือเบคกิ้งโซดานั่นเอง
สอบถามเพิ่มเติ่มหน่อยคร้บพี่ ปริมาณสัดส่วนตอนใส่ผสมลงไปเท่าไหร่ครับ บอกได้ไหมครับ อยากได้สูตรนี้ครับ
แนะนำหน่อยครับพี่ สัดส่วนเท่าไหร่ครับ
@@pranlekathepudomporn1361 ว)
แนะนำสูตรแป้งทอดกุ้งแพร หน่อยคับ
ขอบคุณค่ะสำหรัยคลิปดีๆอีกหนึ่งเรื่อง ถ้าให้ดีน่าจะทดสอบแบบ blind test และอาจสลับลำดับ เพื่อลดอคติ เช่น ผลการทดสอบครั้งแรกจะยังส่งผลอยู่ ทำให้ความเห็นเราเอนเอียงได้
ผมกำลังจะทอดไก่ขายพอดีเรย ของคุนมากนะคับขอให้ร่ำรวยขึ้นไปนะ ผมกำลังหมดหวัง สุทางตัวของชีวิตอยุ่
กำลังหาอาชีพเสริมเหมือนกันเลยค่ะ
ขอคำแนะนำค่ะ อยากทำเห็ดชุปแป้งทอดกรอบแพคถุงส่งร้านชำ ทำยังไงแป้งกับเห็ดจะกรอบได้นานคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีๆไนะคะ
ขอบคุณที่เข้ามาคอมเม้นท์เพื่อเป็นกำลังใจให้เชฟแว่นนะคะ ขอให้ร่ำรวยๆนะคะ 🥰🙏
เป็นคลิปที่ดีและมีประโยชน์มากครับ เป็นกำลังใจในการทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปน่ะครับ
ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับกำลังใจ😊😇🙏❤️
หากต้องการให้เราทำเมนูอะไรสามารถเสนอแนะมาได้ตลอดเลยนะคะ
ฝากติดตามพวกเราด้วยนะคะ🥰😍😘❤️ขอบคุณค่ะ❤️😘😍🥰
ขอบคุณมากๆสำหรับคลิปนี้ใด้ความรู้เพิ่มมากเลยจ้า
เรากำลังตามหา วิธีทำแป้งกรอบอยู่พอดีเลย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันไม่หวงสูตร ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะทั่งทีมงาน
กราบขอบพระคุณสำหรับคำอวยพร และที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะ
ขอให้พรดีๆทั้งหลาย ได้ส่งผลย้อนกลับไปเป็นร้อยเท่าพันเท่าเลยนะคะ ^^
@@chef-waan ตรตรรตรตรตมตรตรรรรรรรรร่รรตรรนรรรรรรตรนรตรรตรตนรนรตรตรรรตรรตรตรรรรตนจิตตรนนนนนนนนนนนนนรนรรตรรตตตรตราดจนตรรจีนรตนจริงตรถรต
@@chef-waan ตนตรตโดยตรงจนจนตอนนั้นรตร
๐ลลลลลลลลลลลล๐บบบลลลลลลลลลลลบบลลลลลลลบบ๐ๆบฐบบบบบฐบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
@@happymobile448 แอดมินจะตอบอย่างไรดีคะเม้นท์นี้ ฮ่าาาาาาาาาาาาาาาา
สุดยอดรีวิวเลยครับ อยากรู้มานานแล้วว่า จะทอดให้กรอบนาน ๆ ใช้สูตรไหนดีที่สุด ขอบคุณมาก ๆ ครับ
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ❤️ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
แป้งหอยทอดใช้น้ำปูนใสหรือโซดาดีคะ
กราบรีวิวครับ สุดยอดคอนเทนท์ครับ ขอบคุณครับผม
เป็นแม่ค้าใหม่มาหาสูตรแต่ล่ะวิธี โชคดีมากพึงเจอการทดสอบแป้งหลายๆยี่ห้อ แล้วยังมาเจอทดลองผสมน้ำอะไรดีที่สุดอีก ขอบคุณมากค่ะ
ลลล
ขอบคุณ.ค่ะ.ขอให้.รวยๆๆ.เมตตา
วันนี้ลองทอดไก่แล้วผสมแป้งกับน้ำปูนใส กรอบจริงๆ ชอบมากเลย คือ ดีย์ !
เอาปูนสีขาวแทนปูนสีแดงได้มั้ยค่ะ
นํ้าปูนใส คือ สารละลายของแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (Ca(OH)2) หรือสารละลายของปูนขาว (CaO)
ที่ได้จากการเผาหินปูนหรือเปลือกหอย จนได้ของแข็งที่เป็นผงหรือเกร็ดสีขาวขุ่นที่เรียกว่า ปูนขาว
หลังจากนั้น นำผงปูนขาวมาละลายในน้ำหรือนำผงปูนขาวมาผสมกับขมิ้นและเกลือจนได้ปูนแดงแล้วนำมาละลายน้ำ ตั้งทิ้งไว้ให้ผงปูนตกตะกอน จนน้ำส่วนบนใส เรียกสารละลายส่วนบนนี้ว่า น้ำปูนใส
**คำตอบคือ จริงๆปูนแดง ก็มาจากปูนขาวค่ะ เพียงแต่ปูนขาว มันจะมีหลายชนิด ใช้งานแตกต่างกันไป เราจะแยกยาก ว่านี่คือปูนที่เหมาะกับนำมาทำอาหารได้หรือไม่ ดังนั้นทั่วไปจึงใช้ปูนแดง เพราะมั่นใจว่า เป็นปูนที่ใช้กินหมาก จะมั่นใจได้มากกว่า แค่นั้นค่ะ
파란 꽃 อยู่นิวยอร์กจะใช้นำ้มันชนิดไหนจ้ะ ขอบคุณล่วงหน้า
@@pnadathwesakpukde8496 ถ้าทอดของคาวเช่า ไก้ทอด หมูทอด แนะนำให้ใช้น้ำมันปาล์มค่ะ เพราะทุนจุดเดือดได้ดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น ทำให้เราเร่งไฟแรงได้เต็มที่ ไม่ต้องกลัวน้ำมันดำค่ะ แต่ถ้าทอดของหวาน เช่น กล้วยแขก ขนมไข่หงส์ ควรใช้น้ำมันบัว หรือน้ำมันในเมล็ดปาล์ม ตราดอกไม้ค่ะ ไม่แน่ใจว่าที่นิวยอร์กมีขายไหม ลองหาดูที่ตลาดของไทยดูนะคะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ
@@chef-waan นิวยอร์กนำ้มันบัวไม่มีอะคะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลความรู้นะคะ
เป็น content ที่เยี่ยมมากๆ มีสาระ แล้วก็มีความเป็นวิทยาศาสตร์สูงมากเลยครับ ใส่ปัจจัยการทดลองต่างๆครบ บวกสมมติฐาน ตั้งข้อสังเกตุ (แถมทำออกมาได้น่ารักที่สุดเลยครับ) เอาใจใส่ตอบแฟนๆทุกคอมเม้นเลย เยี่ยมๆๆ
ขอให้ได้ล้านๆ sub. เร็วๆนะครับ 😁🥰
อ่านแล้วน้ำตาจะไหล 😍 ดีใจมากๆเลยค่ะที่คุณผู้ชมชอบ content ของเรา
ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่เข้ามารับชมและยัง comment ให้กำลังใจอีกด้วย
จะพยายามพัฒนา content ในช่องให้ดีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
สมกับที่คุณผู้ชมให้กำลังใจมานะคะ
😊🙏🙏ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ🙏🙏😊
Iio
มีประโยชน์มากคะ กำลังหาวิธีทำหาแป้งทอดกรอบทำยังไงจะอยู่ได้นาน
ใช้แป้งทอดยี่ห้อ ufm ค่ะ ทอดกรอบมากและกรอบนาน น้าขายไก่ทอดเค้าบอกมาค่ะ แค่ผสมน้ำเปล่าไม่ยุ่งยาก
ใช่ค่ะ UFM ได้รับความนิยมในหมู่แม่ค้ามาก เพราะหาซื้อง่าย แต่ลองเปลี่ยนมาใช้ อังเคิลบาร์น หรือ หมีคู่ดาว ดูนะคะ รับรองจะติดใจค่ะ ส่วนใหญ่เจ้าที่ขายดีๆ เข้าแอบใช้แบบไม่บอกกันค่ะ
น่ากินมากค่ะ ชอบทอดน้ำเย็นจัดค่ะโซดาเย็นๆ ก็โอเครนะคะ คลิปนี่มีประโยชน์มากค่ะเชฟแว่น
ปกติที่ร้าน เชฟก็ใช้โซดาผสมกับน้ำเย็น +น้ำปูนใส่นิดหน่อยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใ0นะคะ ^_______^
รนี้
ขอบคุณที่สุดในโลกเลย คำอธิบายเข้าใจง่ายมาก
ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมนะคะ😍🙏
ทุกคอมเม้นท์เป็นกำลังที่ดีมากสำหรับพวกเรา ❤️
หวังว่าจะได้เจอกันทุกๆวันนะคะ 🤩
ขอบคุณค่ะ อยากทราบวิธีทอดเห็ดนางฟ้าห้กรอบนานต้องทำไงคะจะทำเห็ดหยองอ้ะค่ะ
ลองดูวิธีจากลิ้งค์นี้นะคะ ไม่แน่ใจว่าจะพอได้ไหม ua-cam.com/video/_SPDUS7YkX8/v-deo.html
ดีจริงๆๆขอบคุณที่ได้ความรู้
ขอบคุณที่รับชมนะคะ😄🙏🙏
อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไร comment เสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ
หรือติดขัดในการทำกับข้าวเรื่องไหนสอบถามมาได้ตลอดเลยนะคะ
ยินดีให้คำแนะนำเสมอค่ะ😊😊
อยากไห้ทำกุ้งสดสุตรเอ็มเคM kสุกี้
ดีจังคะ ตามหาอยุ่เลย ขอบคุณที่แบ่งปันคะ แป้งทอดกรอบที่สาธิต ใช้ของอะไรคะ
แป้งกรอบในคลิปนี้ใช้แป้งของ UFM ค่ะ
แล้วถ้าจะผสมรวม4น้ำเลยจะออกมาแบบไหนเอ่ยคะชอบมากค่ะอธิบายดีมากค่ะชอบเอาเห็ดกับกุ้งมาทอดค่ะ
ถ้าอย่างนั้นให้ผลไม่เหมือนกันนะคะอย่างน้ำปูนใสมันแน่นๆ
ความกรอบแต่ว่าไม่ฟูค่ะเป็นกรอบแบบแน่นๆโซดาจะเน้นกรอบแบบเบาๆฮือๆถ้าจะมารวมกันมันก็ต้องดูว่าเราใช้ชุบอะไรด้วยค่ะ
ขั้นตอนการทำการสังเกตุและคำอธิบายเข้าใจง่ายน่าติดตามและมีประโยชน์มากๆ...ติดตามเลยละกันค่ะ
ขอบพระคุณมากเลยค่ะที่ติดตาม
คอมเม้นแบบนี้ล่ะค่ะที่เป็นกำลังใจให้เราและเชฟแว่นทำคลิปต่อไปได้
ขอบพระคุณมากๆจริงๆค่ะ 😄🙏🙏🙏🙏🙏🙏😄
ยากรู้ตัวทีกรอบนานๆ
ขอบคุณข้อมูลดีๆๆมาแบ่งปันนะค่ะ
ขอให้มีผู้ติดตามเย่อะๆๆนะค่ะ❤️❤️
เป็นการทำคลิปที่มีความจริงใจ ใส่ใจลายละเอียด รับรู้ได้เลยค่ะเชฟแว่นกับคุณจั่น เอ้ขอตอบแทนด้วยการชมโฆษณาจากญี่ปุ่นค่ะ ขอให้ล้านsub เร็วๆนี้นะคะ
ขอบพระคุณแม่เอ้มากเลยค่ะ
ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น
เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
@@chef-waan b
.
ขอบคุณการแนะนำสำหรับแม่บ้านมือใหม่ได้ฝึกทำได้ง่ายค่ะ🥰🙏🙏
อยากให้ลองเอาน้ำโซดาแช่เย็นผสมกับน้ำปุนใส ผลออกมาจะทั้งกรอบทั้งฟูไหม
ใช่ค่ะเคยลองดูแล้วทั้งกรอบและปูดีค่ะ
มีประโยชน์มากๆค่ะ ขอบคุณค่า
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ
คลิปนี้ถูกใจมากคะ ขอบคุณมากๆคะ
ขอบพระคุณนะคะ😊🙏
ก็ผสมน้ำโซดากับน้ำปูนใส่ครึ่งๆเลย เพราะน้ำปูนใสมีความกรอบกระด้าง. น้ำโซดา มีโพรงกรอบแบบอ่อนโยน น่าจะดีค่ะ . ค่ะ
ใช่ค่ะ หลายเมนู เราก็ใช้สูตรนี้ค่ะ
สรุปผสมน้ำอะไรดีที่สุดค่ะ
สรุปว่าใช้น้ำโซดาผสมกับน้ำปูนใสจะกรอบฟูดีไม่แข็งเกินไปค่ะ
แล้วผสมน้ำอะไรถึงกรอบนานสุดค่ะ
น้ำปูนใสผสมโซดาค่ะ
ทอดใหม่ๆอะไรก็อร่อยจ้า
คนโบราณใช้น้ำปูนใส ตั้งแต่จำความได้ ก็เห็นแม่ใช้แต่น้ำปูนใสมาตลอด
หาได้จากไหนรึคะ น้ำปูนใส
@@suthatnaphachutbumpenthum1457 ปูนกินหมากนี่แหละค่ะเอามาผสมน้ำกวนให้เข้ากันมันจะมีสีแดงๆรอตกตะกอนน้ำจะใสเอาน้ำทีใสๆมาใช้ทำอาหารค่ะ
เสียงตากล้องเพราะมากค่ะ
เขินเลย อิอิ ขอบพระคุณมากค่ะ
ดูคลิปนี้เข้าใจเลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ 💗
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจกันนะคะ
น้ำเย็น..กรอบแบบละมุนค่ะ..😊
ใช่ค่ะ ^^
มีประโยชน์มากค่ะ สำหรับคลิปนี้
ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น
เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍
ขอบคุณสำหรับคริปดีๆค่ะ
ช่องนี้ใช่ที่ไปนั่งชายทะเลกับผักบุ้ง+ทองดีตอนเขากลับมาไทยป่ะคะ ที่ทะเลชะอำ
แล้วถ้าเอาน้ำปูนใสผสมกับโซดาล่ะครับ
จะออกมาประมาณไหน?
จะลองตามคะ..ขอบคุณคะ
ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ
และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏
ขอบคุณมากๆจากใจจริงๆค่ะ ที่ทดสอบให้ดู มีประโยชน์จริง นำไปใช้ได้จริงๆค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ตามมาจากpantip เลย ชอบการรีวิว
ขอบคุณมากจ้า
อ่านแล้วชื่นใจจังเลยค่ะ
ดีใจนะคะที่ถูกใจคุณผู้ชม
comment แบบนี้แหละค่ะที่ช่วยให้พวกเรามีกำลังใจทำต่อไป 😄🙏❤️
ขอบคุณมากจริงๆค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ให้คำแนะนำ
ขอบคุณค่ะ กำลังหาสูตรนี้อยู่จ้า
😊🙏🙏
ปกติทอดใช้แต่น้ำเย็นจัดตลอดค่ะ ก็โอเคนะกรอบนานด้วย
ใช่เลยค่ะ 😍
อยากทำทดลองแป้งทอดกรอบแต่ละยี่ห้อค่ะ ใช้ยี่ห้อไหนดีค่ะ
ได้ค่ะ เดี๋ยวจะทอดสอบให้นะคะ
เข้าไปดูที่ช่อง ครัวบ้านสวนทวี เลยค่ะมีหลายอย่าง พึงดูมาพอดี
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสิ่งที่ดี มีประโยชน์จ้า
ขอบพระคุณที่เข้ามารับชมและ comment เพื่อเป็นกำลังใจให้กับเรานะคะ😊🙏
อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไร comment เสนอแนะไว้ใต้คลิปได้เลยค่ะ
❤️❤️ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันค่ะ
👏👏กำลังหาสูตรแป้งทอดกรอบอยู่พอดี ดีใจมาก ขอบคุณที่แนะนำข้อมูลดีๆครับ👍👍
อยากได้สูตรอะไรเพิ่มเติม comment ขอไว้ได้นะคะ
จะให้เชฟแว่นทำให้ทันทีที่ว่างเลยค่ะ😊🙏
สุดยอดมากค่าอธิบายละเอียดทุกขั้นตอน รักเชฟมากค่า
อร้ายยยย จู่ๆมาบอกรักกัน เขิลนะเนี่ยยย อิอิ หยอกๆค่ะ
แค่คุณผู้ชมชอบใจเราก็มีความสุขแล้วค่ะ
อยากให้พวกเราทำคลิปเกี่ยวกับเรื่องอะไรแนะนำเข้ามาได้เลยนะคะ
ขอบคุณที่รับชมและติดตามพวกเราค่ะ😊😊💌❤️
ขอบคุณข้อมูลมากๆ
ขอบคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมคลิปของเรานะคะ
อยากให้เราทำคลิปเรื่องอะไรสามารถคอมเม้นแนะนำไว้ได้เลยค่ะขอบพระคุณค่ะ❤️😇
@@chef-waan ขอโทษนะคะ ถ้าอยากจะทอดจำพวกเห็ดหรือดอกไม้ ควรใช้สูตรไหนดีคะ
@@tongtaenucharin9940 แป้งใช้ทอดเห็ด แนะนำให้ดูตามคลิปในลิ้งค์นะคะ ua-cam.com/video/T0NMn6l1htk/v-deo.html
น่ากินมากค่ะกรอบดีจังค่ะ รู้วิธีทำให้กรอบด้วยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ
สัญญาว่าจะทำเมนูดีๆออกมาให้ดูทุกวันเลยค่ะ🥰
ต้องพูดคำเดียวว่า-ขอขอบคุณมากๆครับ-ที่ได้เจียดเวลามาเพื่อแชร์ความรู้ในเรื่องนี้มาให้ผมได้รู้ครับเมื่อก่อนผมได้แต่ผสมมั่วๆไปไม่เคยรู้เลยมาครั้งนี้ได้รับความรู้เพิ่มขึ้นไปขอขอบคุณอึกครั้งครับ
ขอบคุณมากที่นำเสนอจะนำไปทำตาม
แป้งอเนกประสงไช้ได้มัยคะ
คลิปนานอยู่พึ่งได้ดู แต่ผมมีคำถาม ถ้าเราเอาน้ำปูนใสเย็นๆล่ะจะเป็นไง หรือ โซดาเย็น แล้วก็ ถ้าเอาน้ำปูนใสกับโซดาผสมกันจะเป็นไงนะ
น้ำปูนใสเย็นๆก็จะทำให้อาหารกรอบมากขึ้นค่ะแต่บางทีมันก็จะแข็งเกินไปนิดนึง
ต้องขึ้นอยู่กับอาหารที่เราจะทำด้วยค่ะถ้าอยากได้ความกรอบพิเศษก็ใช้เป็นน้ำปูนใสแช่เย็นได้แต่อย่าใส่เยอะเกินไป
โดยส่วนใหญ่ที่ร้านของเราจะใช้เป็นน้ำปูนใสบวกกับโซดาเย็น โซดาจะให้ความรู้สึกเบาๆฟูๆพอเอามาใช้ร่วมกันกับน้ำปูนใสมันก็จะเป็นความกรอบ +ความฟูค่ะ
ขอบคุณครับ มีประโยชน์มากเลย
@@_TheMidnight_ ด้วยความยินดีค่า
ที่เคย แป้งใส่น้ำปูนใส จะแข็งๆ
น้ำปูนใสต้องแช่เย็นไมคะ
เยี่ยมเลย หากทอดกล้วยให้กรอบนาน จะใช้น้ำตัวไหนที่ที่สุดครับ
อยากให้กรอบนานแนะนำให้ใช้น้ำมันบัวค่ะจะเป็นน้ำมันพืชชนิดหนึ่งแต่มีความใสมากเป็นพิเศษ
หากซื้อน้ำมันบัวไม่ได้ให้เข้าไปที่แม็คโคร ซื้อน้ำมันเมล็ดในปาล์มตราดอกไม้มาใช้ทดแทนได้ค่ะ
ใช้น้ำปูนใสกรอบอย่อยค่ะคนขายบอกค่ะ
อิ่มแทนเชฟเลยค่ะ
เพิ่งมาดูครับ. กดติดตามแล้วครับ
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
เชฟแว่นกับคุณแฟนน่ารักดีค่ะ
ขอแชร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทดลองทอดปลาไข่หน่อยครับ
วิธีทำร้ำปูนใส่ใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะแล้วปูนใช้ซ้ำได้มั้ยคะ
น้ำปูนใสทนอด ข้าวเม่า กุ้งทอดดีครับผม.
ขอบคุณคลิปทดสอบดีๆ ได้ข้อมูลเป็นประโยชน์มากครับ
ทำคลิปได้ดีมาก👍🏼
มีประโยชน์มากๆๆๆๆ
(ขอบคุณที่ติดตามพวกเรานะคะ) ^_____________^
สามารถใช้ทอดหอยทอดได้ใช่มัยคะ
ขอบคุณนะคะที่มาสอน
มีความรู้ดีเดี๋ยวต้องลองทำ
ขอบคุณสำหรับเกร็ดความรู้ครับ🙏
1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 15 กรัมค่ะ
และ 1 ถ้วยตวงเท่ากับ 8 ช้อนโต๊ะค่ะ
ลองเอาอัตราส่วนนี้ไปแปลงดูนะคะ
หากลองทำแล้วยังติดขัดตรงไหน
ย้อนกลับมาสอบถามได้เสมอค่ะ ยินดีให้คำแนะนำจนกว่าจะทำสำเร็จเลยนะคะ🥰
สุดยอดมากค่ะชอบมากๆคลิปนี้
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ
อยากได้คลิปอะไรสูตรอะไร comment แนะนำไว้ได้ที่ใต้คลิปนะคะ
ขอบคุณค่ะ🥰🙏❤️
ดูน้ำปูนใสจะกรอบกว่ามั้ง
พึ่งเข้ามาติดตามค่ะ เป็นคนที่ชอบทำอาหารเข้ามาดูได้ความรู้เพิ่มอีกค่ะ😘
ขอบพระคุณที่ติดตามพวกเรานะคะเป็นกำลังใจที่ดีให้กับพวกเรามากเลยค่ะ
พวกเราก็จะพยายามทำคลิปดีๆออกมาทุกๆวันนะคะ😊😊😊
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
ชอบให้มีการทดลอง ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่ติดตามรับชมคลิปของพวกเรานะคะ🥰🙏
มีแบบกรอบตลอดหลายชั่วโมงป้าวคับ ส่วนใหญ่มันจะกรอบตอนทอดใหม่ๆพอสักพักมันก้จะไม่กรอบแล้ว
ทอดซ้ำก่อนทานครับ ใช้เครื่องทอดไร้น้ำมันในการอุ่นซ้ำดีสุดครับ วอมเครื่อง 2 นาที ^^ อุ่น 3-4 นาที ของชิ้นเล็ก ของชิ้นใหญ่ ก็ 5 นาที
แป้งยี่ห้อ ufm ลองดูนะคะ
บอกยี่ห้อแป้งหน่อยได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
สุดยอดๆๆๆๆจ้า👍👍👍👍👍
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ
ฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ🥰
ทำให้รู้น้ำปูนใสกรอบมากสุด ราคาไม่แพงด้วย ต้องไปซื้อปูนแดงติดบ้านค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นท์เสนอแนะไว้ได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามรับชมค่ะ 😍
ขอบคุณครับได้ความรู้เพิ่มเยอะเลย
ขอบพระคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมนะคะ
อยากให้เราทำคลิปเกี่ยวกับเมนูอะไร comment บอกไว้ได้เลยค่ะ
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
เอามาทำกับลูกชิ้นชุบแป้งได้มั้ยคับ หรือใครมีวิธีทำลูกชิ้นชุบแป้งบ้างคับแนะนำหน่อยคับพอดีผมคิดจะทำขายลูกชิ้นชุบแป้งทอดอะคับ
สูตรแป้งที่ใช้ชุบลูกชิ้นทอดเราเคยทำสอนไว้แล้วค่ะ
ถ้าไม่ลืมเดี๋ยวเย็นๆค่ำๆ admin มาใส่ลิงค์ให้นะคะ😊😊
ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะอยากได้สูตรอะไรบอกเพิ่มเติมได้เลยนะคะ
ลูกชิ้นชุบแป้งทอดดูตามลิ้ฃค์นี้นะคะ ua-cam.com/video/D_W4z_U4IJw/v-deo.html
ใช้แป้งอะไรล่ะในการผสมกับน้ำ
ดีมากเลยเคยสงสัยมานาน
ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ
ฝากกดติดตามชาแนลของพวกเราด้วยค่ะ
มีอะไรสอบถามมาได้ตลอดเลยนะคะ😊🙏
สรุปเอาน้ำปูนใส ไปแช่ให้เย็นจัด ผมว่าน่าจะดีสุด
ใช้ได้ตามชอบเลยค่ะ 😍
ถ้าทำปลาหมึกทอดควรใช้น้ำอะใรดีค่ะ
ขอบคุณครับ