Секреты Сочных Голубцов🔥Как приготовить что бы было в 100 раз Вкуснее😋
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2024
- Секрет Сочных Голубцов🔥Как приготовить что бы было в 100 раз Вкуснее! Эти голубцы обожает вся моя семья.
💖МОЙ ИНСТАРГРАМ - / recepti_ot_alli_
💖КАНАЛ МОЕГО МУЖА - / @shashlikiotmartika
⭐Рецепт⭐
Капуста - 1 крупный
Фарш говяжий - 600 гр
Фарш куриный - 500 гр бедра
Сало - 100 гр
Крупа овсяная - 100 гр
Помидоры - 3 шт + 1 крупный выложить между слоями
Лук - 2 шт крупный обжарить
Зелень ассорти - 50-70 гр
Томатная паста - 2 ст ложки
Масло слив - 80 гр для обжарки лука
Сухой базилик - 1 ч ложка
Паприка - 1 ч ложку
Перец черный - 0,5 ч ложки
Соль по вкусу.
⭐Выпечки на Сковороде - • Пироги и Булочки на Ск...
⭐Выпечка домашняя - • Выпечка Домашняя
#вкусныерецептыоталлы #голубцы #рецепты #сочныеголубцы
Спасибо Вам, Алла, рецепты прекрасные, главное вкусные,
Я голубцы обжариваю, потом тушу. Намного вкуснее получается 😊
Очень люблю голубцы, и часто их готовлю. Но ваш рецепт интереснее, чем мой. Спасибо, что делитесь своим опытом и секретиками. Удачи вам и вашему каналу!
Спасибо за идею.
Спасибо попробую с овсянкой!
спасибо очень интересный рецепт
Спасибо. Люблю голубцы, но такой рецепт ещё не пробовала. Обязательно сделаю❤
Спасибо.Рецепт отличный.
Спасибо Аллочка , рецепт понравился , буду готовить .😊❤
БлагоДарю за прекрасный рецепт ❤
Спасибо❤❤❤
Спасибо Аллочка,как всегда все супер,ням ням,всего Вам и вашей семье самого наилучшего !!!!
Аллочка спасибо большое за ваши рецепты удачи вам
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую с овсянкой и базеликом.
Аллочка,как всегда вкусный рецепт! Спасибо большое!
Интересный рецепт, спасибо. 🙋♀️
Аллочка спасибо за чудесный рецепт голубцов❤❤❤❤❤❤❤
Очень аппетитно спасибо большое Вам здоровья
Обязательно попробую приготовить такие голубцы ! СПАСИБО за РЕЦЕПТ !👍😋👏❤️🌹
Спасибо за разнообразие в рецепте!❤❤❤
Спасибо большое, за такой рецепт ❤
Котлеты с овсянкой делала, теперь надо будет попробовать голубцы сделать по вашему рецепту.
Спасибо Аллочка, вкусни рецепт, приятного аппетита.👍👍👍👍
Очень приятно что вы делитесь своим вкусняшками❤😮😮
Спасибо большое обязательно сделаю по Вашему рецепту ❤❤❤
Умница, мне понравился рецепт, обязательно попробую, будьте здоровы ❤❤❤
Спасибо огромное!!!!!
Спасибо , прекрасная Алла.
Здравствуйте Алла, спасибо Вам за хороший рецепт 🙏 всех благ Вам и Вашей семье 🙏❤️❤️❤️
Спасибо Алла. ❤❤❤
Красотка 🌹 благодарю вас 🌺 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏
Молодец!
❤❤❤/Красота
А морковки нет почему-то, когда делали подливу для голубцов. Я в котлеты ложу овсянку, очень нравится. Попробую и здесь. Спасибо за все.🎉
Ապրես ❤
Супер
Спасибо большое за секретики!!!😉
Алла, вы кудесница!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт. Я часто готовлю голубцы. Попробую по. Вашему рецепту. Единственное что только в. своей семье я одна не. ем говядину и баранину
Да, Аллочка, спасибо вам за этот рецепт, это просто супер.❤❤❤❤❤Очень удачный выбор крупы.❤❤❤❤❤
Пожалуйста❤
Привет из Санкт-Петербурга !
Аллочка, дорогая, спасибо за чудесный рецепт! Ваши с Мартиком рецепты всегда сохраняю и готовлю по ним. Всегда очень вкусно просто!
Здоровья вам и вашей семье! Жду новых рецептов❣️
Спасибо❤
Милая моя Аллочка спасибо за рецепт💋💋💋обязательно приготовлю голубцы по твоему рецепту,очень понравилось😊🙏👍👍
😘❤
Дякую вам за рецепт, нехай ГОСПОДЬ БЛАГОСЛОВИТЬ вас 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепты. Смотрю ВАС из Италии.
💖
Алла спасибо за ваши рецепты и рецепты вашиго мужа, я взрослая женщина, вроде бы неплохо готовлю, но часто готовлю по вашим рецептам, спасибо вам, желаю вам здоровья счастья и пусть у вас все будет хорошо, удачи вам
Спасибо❤
Рецепт не обычный и, очевидно очень вкусный:так же последовально, подробно и понятно показано, как приготовить. 😊 Все, как всегда на высшем уровне!!!! ❤❤❤ Спасибо, Аллочка!!! 🎉
❤
Блоншированные листья капусты 3-4 дня Квашу, потом заворачиваю голубцы и варю уже без томата. У вас тоже очень вкусно!!!
Аллочка, очень вкусно! Еще айвц хорошо ломтики положить. Очень приятный запах.
Я добавляю внутрь каждого голубца сушеную сливу.
@@user-lw3ui1cp9l очень интересно
Аллочка, с наступающим Вас женским днём 8 марта! Здоровья вам, успехов во всём и новых вкусных рецептов!
Сегодня приготовила голубцы по Вашему рецепту. Все инредиенты у меня были. Получились вкусные, но с геркулесом я больше не буду. С рисом не сравнить, на мой вкус.
Хорошо пшено вместо риса класть. Нежно.
Лучше сделать ленивые голубцы, моё мнение.
Спасибо за рецепт
👍👍👍
Сметану смешиваю с томатом , и сахарку добавить
Спасибо за рецепт
❤❤❤
Покажите пожалуйста, как у вас получились такие красивые капустные листья. Они у вас какие то одинаковые, красивые. Как вы делаете, подскажите пожалуйста
❤
Спасибо за ваши рецепты,попробуйте один раз между рядами голубцов уложить коопченые ребрышки вот будет вкус и пикантнось,а если нет сала то можно кастрюлю смазать жиром и также укладывать,сделайте один раз не пожалеете.
❤❤❤❤❤❤❤😊
Аллочка спасибо за рецепт , ещё можно овсянку заменить пшеном или булгвром тоже вкусно Жду новых вкусняшек!!!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Хитрый секрет с тарелкой 👍
Супер -обязательно сделаю -ВЧЕРА КОКРАС КУПИЛА ДЕРЕВЕНСКОГО МЯСА
Я ещё обжариваю морковь с помидорами и луком но с рисом
❤🎉❤ рецепт прекрасный, голос приятный. СПАСИБО ❤🎉❤
Большое спасибо за рецепт очень понравилось-слелаю.Здоровья Вам .❤🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🌻🌻🌻
У меня два варианта подготовки капусты.1 вар.-
ПрорЕзать кочерыж
ку,не вынимая её,с 4-х сторон вглубь кочана..Она мешать не будет.Положить кочан в объёмную кастрюлю кочер.вниз.Немного покипит,перевернуть листьями вверх.Снимать листья по мере их отслаивания.Второй вариант мне нравится больше.2 вар.- С кочана среднего или большОго размеров,срезаю "шапочку"из листьев.Оставляю место,где кочерыжка.Практически,половину кочана срезаю.Место,где кочан,"шапка"меньше.Оставить на борщи,супы овощные,для тушения.Кладём в кастрюлю,кипятим.Очень быстро листики снимаются,только успевай вынимать.Голубцы заворачиваются очень удобно.Будут небольшие,аккуратные,с тонкими листиками.А в первом варианте нужно срезАть грубые рёбрышки,отбивать их острожно.Это трудоёмкий процесс,отнимает много времени.Как-то так.🫠
Капуста видно что молодая.
Спасибо!! Шедевральный рецепт!!! 👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹
А "овсянка" - это разве не каша? Сюда надо добавлять обычный овёс? Крупу? Или овсяные хлопья?
Можно и то и другое
@@vkusniereceptiotalli Спасибо
Я тоже из-за капусты не люблю готовить голубцы.
Делала котлеты по вашему рецепту -ОБОЛДЕННО ВКУСНЫЕ -АЛЛОЧКЕ И МАРТИКУ -ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ ТОНКОСТИ ЧТО РАССКАЗЫВАЕТЕ И ДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТИКАМИ -НИЗКИЙ ПОКЛОН -МНЕ 59 Г -И Я УЧЮСЬ -ХОТЯ РАБОТАЛА В МЕГАМЕРТЕ -И КОНДИТЕРОМ И В ХОЛОДНОМ ЦЕХЕ СТОЯЛА-И РУКОВОДИТЕЛЕМ СМЕНЫ В ПЕКАРНЕ -ВООБЩЕМ НЕЗРА ГОВОРЯТ ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ
😘❤
Аллочка,как интересно,что вместо риса Вы добавляете овсянку! Никогда не слышала о таком рецепте Верю Вам, что это вкусно,сочно и совсем другой вкус. Надо собраться и приготовить!😊🌷
Какую капусту вы берете для голубцов и как Вы ее разбираете?
Добрый день Алла, спасибо вам за рецепт, но если вам не трудно , а не скажете как вы листочки от капусты отделяете , чтоб они не рвались, спасибо заранее за ответ
Вырезать кочерыжку и в кипящую подсоленную воду бланшируйте капусту. Варите на слабом огне, пока верхние листья станут мягчим надо доставать, и так варить капусту, пока на листья не разберется вес кочан.
Томатную пасту положено обжаривать. Иногда необжаренная томатная паста способна испортить вкус блюда... Наверное, зависит от сорта пасты. У Аллочки паста хорошего качества.
Аллочка, спасибо за рецепт. Но когда соотношение мяса к овсянке 10 к 1, то голубцы просто не могут быть не вкусные. Там точно только 100 грамм овсянки на такое количество мяса?
Алла а овсянку вы сырую используете даже слегка не отвариваете? Я еще сметанку в конце добавляю
У меня были овсяные хлопья
Кто не знает как приготовить капусту, то дам несколько советов , покругу обрежте серцевину, поставте капусту в кулёк и в микроволновку на 3мин, если надо то еще на 3мин, и так пока не будет мягкая, и отделяйте листы, и если надо то опять в микроволновку, можно заранее в морозилку хотя-бы на недельку, и на ночь выньте капусту из морозилки и ваша капуста на утро будет готова, !
Голубцы не могут быть сухими в принципе и да,я тоже всегда сначала обжариваю,а потом тушу. У голубцов совсем другой вкус тогда!
Доброго времени суток Алла а авсянка какая крупа или геркулес хлопья? И нужно ли если крупа замачивать предварительно? Знаю ч то можно приготовить кашу из овсянной крупы говорят тоже вкусно.
У меня геркулес, а так можно и крупу, замачивать 1-2 час
Люблю голубцы, но никак у меня с ними не выходит 😮 взаимность ...
Аллочка все сделала правилно а вот на фарш не добавила не много волу теплую что было сочная или же не множко сало надо бвло перекрутит на фарш.а на счет чего?сочная?))))
А она же туда ещё зажарку на масле в фарш добавила.
А можно взять овсяные хлопья?
можно
Овсянка , как цельное зерно или пластинки ?
пластинки
Вы самое интересное пропустили. Я не готовлю голубцы, потому что не знаю, как сварить капусту. Я как представлю, что она не помещается в кастрюлю, с одной стороны не доварена, с другой переварена и сразу передумываю варить голубцы. Лучше бы вы в ролике 20 минут показывали как сварить капусту и 5 минут всё остальное.
У меня тоже проблема с варкой капусты.
Можно заморозить капусту и потом она замечательно разбирается на листики.Еще можно в микроволновке прогреть.Все есть на ю тебе,можете посмотреть .
Варите капусту в широкой кастрюле со срезанной кочерыжкой опустив вниз и сами листья в процессе варки будут отваливатся вот тут вилкой снимайте листья в посуду.
А разобрать кочан на листья, а потом сварить, ума не хватает?
@@user-yc3ni5ow3e Если разбирать листья с сырого качана- практически все листья порвутся, они же не растягиваются. Сами попробуйте - увидите что будет именно так. Правильно выше в комментариях написали - надрезать вокруг кочерыжку и удалить её. Обваривать капусту и снимать послойно те листы, которые полуобварились и стали мягкими. Вилкой поддевать такие листы и снимать их с качана, затем следующий слой обварится, тоже снять и т.д. Так листья не порвутся и их легче заворачивать с фаршем.
Всю жизнь в фарш клали рис ,причём промытый сырой но не овсянку .Остальное все правильно .,базилик тоже не обязательно .
Спасибо,конечно,но я не люблю овсянку,а о жире на дне кастрюли испугалась даже,нет уж,приготовлю как люблю,хоть в моей семье голубцы кроме меня никто не любит,поэтому и не заморачиваюсь,но прежде всегда обжариваю-классика.
На Кавказе никогда не обжариваем голубцы, но у нас капуста нежнее, может, если крепкая, надо обжарить?
Кто ви нацональности если не секрет?
Алла! Это овсяные хлопья? Или крупа?
хлопья
@@vkusniereceptiotalli спасибо за ответ!
У вас такой приятный акцент, но совсем не украинский, а на польский больше похож. Тоже всегда готовлю с вечера не только фарш, но и блины. Благодарю.
Они с мужем Мартиком армяне..
А почему у армяней должен быть украинский акцент?
😂😂😂😂😂😂😂
Всё буде Украина?
😂😂😂😂😂😂😂
@@user-oq3cd1kt3y
Они живут на Украине.
Mach das im hamm am banhof
А перловку не замачиваете? Успевает приготовиться?
У меня было овсяные хлопья, а если крупа то нужно замачивает
😢
Фарш на надо на ночь оставлять.
Впервые вижу,что добавляют овсянку,уже не знают что придумать!😮
Так чтобы было сочнее и не постно , надо в фарш добавлять жир! Так получится бульон жирный!
Так вы наши украинские армяне ,привет вам из Харькова.
В Украине с таким соусом голубцы не готовят, тем более с помидорами
Кавказская женщина а причем здесь украинский язык,на русском хорошо говорите
Они живут в Украине и хорошо говорят на русском тоже
Яке твоє с---че діло ? І тут треба ложку дьогтю добавить .
Ну очень замысловатые голубцы...
Голубці з рисом найкращі. Але експериментувати можна. На дно каструлі можна класти любий шматок м'яса.
Это уже не глобцы.😅😅
По рецепту в голубцы.основное ,это мясо, рис, и овощи .
А всё остальное называется то шо
надевается😅😅.
Так шо бистро или не бистро это не голубцы с овсянкой, хоть помила и перемешивала хорошо 😅😅😅.