Уважаемая Алла спасибо за ваши прекрасные, вкусные рецепты . Постоянно пользуюсь вашими советами и всегда они вкусные❤. И ещё добавляю, что рецепты И рецепты Мартика отличные. Будьте здоровы.
Очень люблю голубцы, и часто их готовлю. Но ваш рецепт интереснее, чем мой. Спасибо, что делитесь своим опытом и секретиками. Удачи вам и вашему каналу!
Рецепт не обычный и, очевидно очень вкусный:так же последовально, подробно и понятно показано, как приготовить. 😊 Все, как всегда на высшем уровне!!!! ❤❤❤ Спасибо, Аллочка!!! 🎉
Дякую Алуся, дуже любимо голубці,но ваш рецепт для мене відкриття, обов'язково спробую приготувати так само,теж люблю,щоб були сочні.Але поки що готувала з рисом чі з перловкою,відварювала їі хвилин 30.Теж дуже смачно получаеться.❤
Алла спасибо за ваши рецепты и рецепты вашиго мужа, я взрослая женщина, вроде бы неплохо готовлю, но часто готовлю по вашим рецептам, спасибо вам, желаю вам здоровья счастья и пусть у вас все будет хорошо, удачи вам
Привет из Санкт-Петербурга ! Аллочка, дорогая, спасибо за чудесный рецепт! Ваши с Мартиком рецепты всегда сохраняю и готовлю по ним. Всегда очень вкусно просто! Здоровья вам и вашей семье! Жду новых рецептов❣️
Покажите пожалуйста, как у вас получились такие красивые капустные листья. Они у вас какие то одинаковые, красивые. Как вы делаете, подскажите пожалуйста
Аллочка, с наступающим Вас женским днём 8 марта! Здоровья вам, успехов во всём и новых вкусных рецептов! Сегодня приготовила голубцы по Вашему рецепту. Все инредиенты у меня были. Получились вкусные, но с геркулесом я больше не буду. С рисом не сравнить, на мой вкус.
Спасибо за ваши рецепты,попробуйте один раз между рядами голубцов уложить коопченые ребрышки вот будет вкус и пикантнось,а если нет сала то можно кастрюлю смазать жиром и также укладывать,сделайте один раз не пожалеете.
Делала котлеты по вашему рецепту -ОБОЛДЕННО ВКУСНЫЕ -АЛЛОЧКЕ И МАРТИКУ -ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ ТОНКОСТИ ЧТО РАССКАЗЫВАЕТЕ И ДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТИКАМИ -НИЗКИЙ ПОКЛОН -МНЕ 59 Г -И Я УЧЮСЬ -ХОТЯ РАБОТАЛА В МЕГАМЕРТЕ -И КОНДИТЕРОМ И В ХОЛОДНОМ ЦЕХЕ СТОЯЛА-И РУКОВОДИТЕЛЕМ СМЕНЫ В ПЕКАРНЕ -ВООБЩЕМ НЕЗРА ГОВОРЯТ ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ
У меня два варианта подготовки капусты.1 вар.- ПрорЕзать кочерыж ку,не вынимая её,с 4-х сторон вглубь кочана..Она мешать не будет.Положить кочан в объёмную кастрюлю кочер.вниз.Немного покипит,перевернуть листьями вверх.Снимать листья по мере их отслаивания.Второй вариант мне нравится больше.2 вар.- С кочана среднего или большОго размеров,срезаю "шапочку"из листьев.Оставляю место,где кочерыжка.Практически,половину кочана срезаю.Место,где кочан,"шапка"меньше.Оставить на борщи,супы овощные,для тушения.Кладём в кастрюлю,кипятим.Очень быстро листики снимаются,только успевай вынимать.Голубцы заворачиваются очень удобно.Будут небольшие,аккуратные,с тонкими листиками.А в первом варианте нужно срезАть грубые рёбрышки,отбивать их острожно.Это трудоёмкий процесс,отнимает много времени.Как-то так.🫠
Добрый день Алла, спасибо вам за рецепт, но если вам не трудно , а не скажете как вы листочки от капусты отделяете , чтоб они не рвались, спасибо заранее за ответ
Вырезать кочерыжку и в кипящую подсоленную воду бланшируйте капусту. Варите на слабом огне, пока верхние листья станут мягчим надо доставать, и так варить капусту, пока на листья не разберется вес кочан.
Аллочка,как интересно,что вместо риса Вы добавляете овсянку! Никогда не слышала о таком рецепте Верю Вам, что это вкусно,сочно и совсем другой вкус. Надо собраться и приготовить!😊🌷
Доброго времени суток Алла а авсянка какая крупа или геркулес хлопья? И нужно ли если крупа замачивать предварительно? Знаю ч то можно приготовить кашу из овсянной крупы говорят тоже вкусно.
Кто не знает как приготовить капусту, то дам несколько советов , покругу обрежте серцевину, поставте капусту в кулёк и в микроволновку на 3мин, если надо то еще на 3мин, и так пока не будет мягкая, и отделяйте листы, и если надо то опять в микроволновку, можно заранее в морозилку хотя-бы на недельку, и на ночь выньте капусту из морозилки и ваша капуста на утро будет готова, !
Аллочка, спасибо за рецепт. Но когда соотношение мяса к овсянке 10 к 1, то голубцы просто не могут быть не вкусные. Там точно только 100 грамм овсянки на такое количество мяса?
Аллочка все сделала правилно а вот на фарш не добавила не много волу теплую что было сочная или же не множко сало надо бвло перекрутит на фарш.а на счет чего?сочная?))))
Фишка голубцов от наших предков,всё заправляется в сыром виде. Это рис,лук,зелень и мясо. Когда всё вместе вариться ,остаёться вкус голубцов. Всё что зажаривают сбивают весь исконный вкус !!!!!!
Спасибо,конечно,но я не люблю овсянку,а о жире на дне кастрюли испугалась даже,нет уж,приготовлю как люблю,хоть в моей семье голубцы кроме меня никто не любит,поэтому и не заморачиваюсь,но прежде всегда обжариваю-классика.
Вы самое интересное пропустили. Я не готовлю голубцы, потому что не знаю, как сварить капусту. Я как представлю, что она не помещается в кастрюлю, с одной стороны не доварена, с другой переварена и сразу передумываю варить голубцы. Лучше бы вы в ролике 20 минут показывали как сварить капусту и 5 минут всё остальное.
Варите капусту в широкой кастрюле со срезанной кочерыжкой опустив вниз и сами листья в процессе варки будут отваливатся вот тут вилкой снимайте листья в посуду.
@@ЕленаМалкина-к7ю Если разбирать листья с сырого качана- практически все листья порвутся, они же не растягиваются. Сами попробуйте - увидите что будет именно так. Правильно выше в комментариях написали - надрезать вокруг кочерыжку и удалить её. Обваривать капусту и снимать послойно те листы, которые полуобварились и стали мягкими. Вилкой поддевать такие листы и снимать их с качана, затем следующий слой обварится, тоже снять и т.д. Так листья не порвутся и их легче заворачивать с фаршем.
Аллочка,спасибо за идею годубцов с овсянкой!
Уважаемая Алла спасибо за ваши прекрасные, вкусные рецепты . Постоянно пользуюсь вашими советами и всегда они вкусные❤.
И ещё добавляю, что рецепты И рецепты Мартика отличные.
Будьте здоровы.
Я голубцы обжариваю, потом тушу. Намного вкуснее получается 😊
Очень люблю голубцы, и часто их готовлю. Но ваш рецепт интереснее, чем мой. Спасибо, что делитесь своим опытом и секретиками. Удачи вам и вашему каналу!
А морковки нет почему-то, когда делали подливу для голубцов. Я в котлеты ложу овсянку, очень нравится. Попробую и здесь. Спасибо за все.🎉
Котлеты с овсянкой делала, теперь надо будет попробовать голубцы сделать по вашему рецепту.
Рецепт не обычный и, очевидно очень вкусный:так же последовально, подробно и понятно показано, как приготовить. 😊 Все, как всегда на высшем уровне!!!! ❤❤❤ Спасибо, Аллочка!!! 🎉
❤
Спасибо Аллочка, вкусни рецепт, приятного аппетита.👍👍👍👍
Спасибо большое за секретики!!!😉
Алла, вы кудесница!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤
БлагоДарю за прекрасный рецепт ❤
Спасибо большое обязательно сделаю по Вашему рецепту ❤❤❤
Дякую Алуся, дуже любимо голубці,но ваш рецепт для мене відкриття, обов'язково спробую приготувати так само,теж люблю,щоб були сочні.Але поки що готувала з рисом чі з перловкою,відварювала їі хвилин 30.Теж дуже смачно получаеться.❤
Блоншированные листья капусты 3-4 дня Квашу, потом заворачиваю голубцы и варю уже без томата. У вас тоже очень вкусно!!!
Я уверена у вас сохранился запах и вкус НАСТОЯЩИХ ГОЛУБЦОВ👍👍👍👍👍👍
Умница, мне понравился рецепт, обязательно попробую, будьте здоровы ❤❤❤
Красотка 🌹 благодарю вас 🌺 всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏
Да, Аллочка, спасибо вам за этот рецепт, это просто супер.❤❤❤❤❤Очень удачный выбор крупы.❤❤❤❤❤
Пожалуйста❤
Алла спасибо за ваши рецепты и рецепты вашиго мужа, я взрослая женщина, вроде бы неплохо готовлю, но часто готовлю по вашим рецептам, спасибо вам, желаю вам здоровья счастья и пусть у вас все будет хорошо, удачи вам
Спасибо❤
Спасибо за разнообразие в рецепте!❤❤❤
Привет из Санкт-Петербурга !
Аллочка, дорогая, спасибо за чудесный рецепт! Ваши с Мартиком рецепты всегда сохраняю и готовлю по ним. Всегда очень вкусно просто!
Здоровья вам и вашей семье! Жду новых рецептов❣️
Спасибо❤
Аллочка спасибо большое за ваши рецепты удачи вам
Дякую вам за рецепт, нехай ГОСПОДЬ БЛАГОСЛОВИТЬ вас 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Покажите пожалуйста как капусту подготовили. Благодарю 🙏
Спасибо большое, за такой рецепт ❤
Спасибо Аллочка,как всегда все супер,ням ням,всего Вам и вашей семье самого наилучшего !!!!
Спасибо попробую с овсянкой!
Аллочка спасибо за чудесный рецепт голубцов❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую с овсянкой и базеликом.
Аллочка,как всегда вкусный рецепт! Спасибо большое!
Очень приятно что вы делитесь своим вкусняшками❤😮😮
Очень аппетитно спасибо большое Вам здоровья
Сметану смешиваю с томатом , и сахарку добавить
Спасибо.Рецепт отличный.
Покажите пожалуйста, как у вас получились такие красивые капустные листья. Они у вас какие то одинаковые, красивые. Как вы делаете, подскажите пожалуйста
Спасибо за мастер класс
Здравствуйте Алла, спасибо Вам за хороший рецепт 🙏 всех благ Вам и Вашей семье 🙏❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт. Я часто готовлю голубцы. Попробую по. Вашему рецепту. Единственное что только в. своей семье я одна не. ем говядину и баранину
Спасибо , прекрасная Алла.
Аллочка, с наступающим Вас женским днём 8 марта! Здоровья вам, успехов во всём и новых вкусных рецептов!
Сегодня приготовила голубцы по Вашему рецепту. Все инредиенты у меня были. Получились вкусные, но с геркулесом я больше не буду. С рисом не сравнить, на мой вкус.
Интересный рецепт, спасибо. 🙋♀️
Хорошо пшено вместо риса класть. Нежно.
Спасибо. Люблю голубцы, но такой рецепт ещё не пробовала. Обязательно сделаю❤
Спасибо Аллочка , рецепт понравился , буду готовить .😊❤
Я ще роблю з перловою крупою голубці,це теж дуже смачно.Треба їі замочіти,потім відварити добряче.
Спасибо огромное!!!!!
Спасибо за идею.
спасибо очень интересный рецепт
Лучше сделать ленивые голубцы, моё мнение.
Спасибо за рецепт
Аллочка спасибо за рецепт , ещё можно овсянку заменить пшеном или булгвром тоже вкусно Жду новых вкусняшек!!!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо
Ապրես ❤
Аллочка, очень вкусно! Еще айвц хорошо ломтики положить. Очень приятный запах.
Я добавляю внутрь каждого голубца сушеную сливу.
@@ЭллаБабаян-ъ3п очень интересно
Спасибо за рецепты. Смотрю ВАС из Италии.
💖
Спасибо Алла. ❤❤❤
Спасибо за ваши рецепты,попробуйте один раз между рядами голубцов уложить коопченые ребрышки вот будет вкус и пикантнось,а если нет сала то можно кастрюлю смазать жиром и также укладывать,сделайте один раз не пожалеете.
Делала котлеты по вашему рецепту -ОБОЛДЕННО ВКУСНЫЕ -АЛЛОЧКЕ И МАРТИКУ -ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ ТОНКОСТИ ЧТО РАССКАЗЫВАЕТЕ И ДЕЛИТЕСЬ СЕКРЕТИКАМИ -НИЗКИЙ ПОКЛОН -МНЕ 59 Г -И Я УЧЮСЬ -ХОТЯ РАБОТАЛА В МЕГАМЕРТЕ -И КОНДИТЕРОМ И В ХОЛОДНОМ ЦЕХЕ СТОЯЛА-И РУКОВОДИТЕЛЕМ СМЕНЫ В ПЕКАРНЕ -ВООБЩЕМ НЕЗРА ГОВОРЯТ ВЕК ЖИВИ И ВЕК УЧИСЬ
😘❤
Милая моя Аллочка спасибо за рецепт💋💋💋обязательно приготовлю голубцы по твоему рецепту,очень понравилось😊🙏👍👍
😘❤
У меня два варианта подготовки капусты.1 вар.-
ПрорЕзать кочерыж
ку,не вынимая её,с 4-х сторон вглубь кочана..Она мешать не будет.Положить кочан в объёмную кастрюлю кочер.вниз.Немного покипит,перевернуть листьями вверх.Снимать листья по мере их отслаивания.Второй вариант мне нравится больше.2 вар.- С кочана среднего или большОго размеров,срезаю "шапочку"из листьев.Оставляю место,где кочерыжка.Практически,половину кочана срезаю.Место,где кочан,"шапка"меньше.Оставить на борщи,супы овощные,для тушения.Кладём в кастрюлю,кипятим.Очень быстро листики снимаются,только успевай вынимать.Голубцы заворачиваются очень удобно.Будут небольшие,аккуратные,с тонкими листиками.А в первом варианте нужно срезАть грубые рёбрышки,отбивать их острожно.Это трудоёмкий процесс,отнимает много времени.Как-то так.🫠
Спасибо Вам, Алла, рецепты прекрасные, главное вкусные,
Спасибо❤❤❤
Молодец!
Я ещё обжариваю морковь с помидорами и луком но с рисом
❤🎉❤ рецепт прекрасный, голос приятный. СПАСИБО ❤🎉❤
Добрый день Алла, спасибо вам за рецепт, но если вам не трудно , а не скажете как вы листочки от капусты отделяете , чтоб они не рвались, спасибо заранее за ответ
Вырезать кочерыжку и в кипящую подсоленную воду бланшируйте капусту. Варите на слабом огне, пока верхние листья станут мягчим надо доставать, и так варить капусту, пока на листья не разберется вес кочан.
Хитрый секрет с тарелкой 👍
Какую капусту вы берете для голубцов и как Вы ее разбираете?
❤❤❤/Красота
Спасибо!! Шедевральный рецепт!!! 👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹
А "овсянка" - это разве не каша? Сюда надо добавлять обычный овёс? Крупу? Или овсяные хлопья?
Можно и то и другое
@@vkusniereceptiotalli Спасибо
Аллочка,как интересно,что вместо риса Вы добавляете овсянку! Никогда не слышала о таком рецепте Верю Вам, что это вкусно,сочно и совсем другой вкус. Надо собраться и приготовить!😊🌷
Супер
Супер -обязательно сделаю -ВЧЕРА КОКРАС КУПИЛА ДЕРЕВЕНСКОГО МЯСА
Спасибо за рецепт
Алла а овсянку вы сырую используете даже слегка не отвариваете? Я еще сметанку в конце добавляю
У меня были овсяные хлопья
Доброго времени суток Алла а авсянка какая крупа или геркулес хлопья? И нужно ли если крупа замачивать предварительно? Знаю ч то можно приготовить кашу из овсянной крупы говорят тоже вкусно.
У меня геркулес, а так можно и крупу, замачивать 1-2 час
Кто не знает как приготовить капусту, то дам несколько советов , покругу обрежте серцевину, поставте капусту в кулёк и в микроволновку на 3мин, если надо то еще на 3мин, и так пока не будет мягкая, и отделяйте листы, и если надо то опять в микроволновку, можно заранее в морозилку хотя-бы на недельку, и на ночь выньте капусту из морозилки и ваша капуста на утро будет готова, !
👍👍👍👍👍
Я тоже из-за капусты не люблю готовить голубцы.
👍👍👍
Томатную пасту положено обжаривать. Иногда необжаренная томатная паста способна испортить вкус блюда... Наверное, зависит от сорта пасты. У Аллочки паста хорошего качества.
Аллочка, спасибо за рецепт. Но когда соотношение мяса к овсянке 10 к 1, то голубцы просто не могут быть не вкусные. Там точно только 100 грамм овсянки на такое количество мяса?
Большое спасибо за рецепт очень понравилось-слелаю.Здоровья Вам .❤🙏🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🌻🌻🌻
Овсянка , как цельное зерно или пластинки ?
пластинки
Капуста видно что молодая.
❤❤❤❤❤❤❤😊
❤❤❤
Всю жизнь в фарш клали рис ,причём промытый сырой но не овсянку .Остальное все правильно .,базилик тоже не обязательно .
❤
А перловку не замачиваете? Успевает приготовиться?
У меня было овсяные хлопья, а если крупа то нужно замачивает
Алла! Это овсяные хлопья? Или крупа?
хлопья
@@vkusniereceptiotalli спасибо за ответ!
А можно взять овсяные хлопья?
можно
Аллочка все сделала правилно а вот на фарш не добавила не много волу теплую что было сочная или же не множко сало надо бвло перекрутит на фарш.а на счет чего?сочная?))))
А она же туда ещё зажарку на масле в фарш добавила.
Фишка голубцов от наших предков,всё заправляется в сыром виде. Это рис,лук,зелень и мясо. Когда всё вместе вариться ,остаёться вкус голубцов. Всё что зажаривают сбивают весь исконный вкус !!!!!!
Голубцы не могут быть сухими в принципе и да,я тоже всегда сначала обжариваю,а потом тушу. У голубцов совсем другой вкус тогда!
Кто ви нацональности если не секрет?
Люблю голубцы, но никак у меня с ними не выходит 😮 взаимность ...
Спасибо,конечно,но я не люблю овсянку,а о жире на дне кастрюли испугалась даже,нет уж,приготовлю как люблю,хоть в моей семье голубцы кроме меня никто не любит,поэтому и не заморачиваюсь,но прежде всегда обжариваю-классика.
На Кавказе никогда не обжариваем голубцы, но у нас капуста нежнее, может, если крепкая, надо обжарить?
Чем меньше голубчики тем они вкуснее.
Вы самое интересное пропустили. Я не готовлю голубцы, потому что не знаю, как сварить капусту. Я как представлю, что она не помещается в кастрюлю, с одной стороны не доварена, с другой переварена и сразу передумываю варить голубцы. Лучше бы вы в ролике 20 минут показывали как сварить капусту и 5 минут всё остальное.
У меня тоже проблема с варкой капусты.
Можно заморозить капусту и потом она замечательно разбирается на листики.Еще можно в микроволновке прогреть.Все есть на ю тебе,можете посмотреть .
Варите капусту в широкой кастрюле со срезанной кочерыжкой опустив вниз и сами листья в процессе варки будут отваливатся вот тут вилкой снимайте листья в посуду.
А разобрать кочан на листья, а потом сварить, ума не хватает?
@@ЕленаМалкина-к7ю Если разбирать листья с сырого качана- практически все листья порвутся, они же не растягиваются. Сами попробуйте - увидите что будет именно так. Правильно выше в комментариях написали - надрезать вокруг кочерыжку и удалить её. Обваривать капусту и снимать послойно те листы, которые полуобварились и стали мягкими. Вилкой поддевать такие листы и снимать их с качана, затем следующий слой обварится, тоже снять и т.д. Так листья не порвутся и их легче заворачивать с фаршем.
У вас такой приятный акцент, но совсем не украинский, а на польский больше похож. Тоже всегда готовлю с вечера не только фарш, но и блины. Благодарю.
Они с мужем Мартиком армяне..
А почему у армяней должен быть украинский акцент?
😂😂😂😂😂😂😂
Всё буде Украина?
😂😂😂😂😂😂😂
@@ИринаВасилевская-п4ф
Они живут на Украине.
Так вы наши украинские армяне ,привет вам из Харькова.