BIZCOCHO DOMINICANO CON LA MÁQUINA DE MANO / 1 LIBRA
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- Опубліковано 9 лют 2025
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Ingredientes
Para una libra de bizcocho dominicano
4 barras de mantequilla con sal
1 1/2 de azúcar o 2 tazas de azúcar
8 yemas y 4 huevos entero
2 a 3 limones rayados
2 a 3 cucharada de Vainilla
3-4 cucharada de Run -opcional
3 tazas de harina bien llenas el polvo de hornear debe ser 3 cucharaditas bien llenas
1 taza o 8onzas se jugo de naranja, piña o
leche puedes usar cual sea de tu preferencia.
Yo uso jugo de naranja o piña le da más sabor al bizcocho.
Ingredientes en gramos
332.5 gramos harina todo uso
450 gramos de azúcar
225 gramos de mantequilla con sal
10 yemas de huevos 🥚
1 taza de jugo o 8onzas de jugo de naranja, piña o leche puedes usar cual sea de tu preferencia.
Yo uso jugo de naranja o piña le da más sabor al bizcocho.
2 a 3 limones rayados
2 a 3 cucharada de Vainilla
3-4 cucharada de Run -opcional
QUE TIPO DE MILDES DEBO UTILIZAR PARA MIS BIZCOCHOS CUADRADOS? DETALLES DE REPOSTERÍA
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Dios te bendiga.
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God bless you.
Muchísimas gracias por este video, justo estaba buscando una receta receta de bizcocho con hand mixer y me salió esta. ❤❤❤
Cuánto me alegra, cualquier pregunta me dejas saber bendiciones
Me encantó tu receta ,gracias por tomarte el tiempo para explicar ❤muy bien explicado
Excelente cuánto me alegra saber eso. Dios te bendiga
Bendiciones de lo alto , por fin alguien dio la receta como va. soy repostera , y así fue que aprendí .
Hola!! Muchas bendiciones para ti también!! 😀 Wao cuanta alegria me da que estamos en la misma página gracias a Dios
Cualquier pregunta aunque ya sabes de repostería estoy aquí!!
Feliz noche
Bendiciones!!
Muchas gracias Dios te bendiga muy bien esplicado
Amen bendiciones
Muchas gracias a ti 🌸
Hola, mil gracias. Me encantan tus videos. Que mantequilla usas?
@@MariaGonzalez-sb5dn me alegra mucho que te gusten
Bueno yo uso cualquier marca yo me fijo que tenga sal en eso siempre me fijo que contenga sal. Siempre y cuando los huevos el líquido y la mantequilla estén a temperatura para hacer el bizcocho y con paciencia y con amor el bizcocho quedará bien, pero para mi no importa la marca de la mantequilla siempre y cuando contenga sal.
Pero en el video enseño la marca que usé para ese bizcocho
Amiga, que buena receta muy bien explicada. Yo soy mexicana y me encanta el bizcocho Dominicano he seguido su receta y me ha quedado al 💯.
Muchas gracias por compartir su receta, yo uso la batidora de pedestal y me ha salvado la vida. Y Mas cuando se hace el suspiro. 😀
Que gusto es saber que te a quedado bien el bizcocho 😊😊😊 en el canal también tengo haciendo el suspiro con la máquina de mano, cualquier pregunta estoy a la orden para ayudarte
Muchas bendiciones ☺️☺️
Hola! Me encantan tus videos. Una pregunta, como lleva bastante mantequilla, no queda el pan duro después de refrigerar?
Hola Nancy,
Aunque se cocine la mantequilla, si la vuelves a poner en la nevera se pondrá más fuerte la textura, mi recomendación es que dejes el bizcocho fuera de la nevera en un lugar fresco tapado luego de partirlo
Bendiciones
Hola tu video es bueno soy nueva y me gusta aser bizcocho dominicano yo soy Dominicana lo malo es q perdí todas mi cosa de bizcocho en un fuego bueno una pregunta tu cine la haría y gracias por tu video
Hola y muchas bendiciones gracia por tu apoyo!!!
No, yo no la paso por el colador yo la pongo directamente pero si tú vez que la harina tiene pajas etc tu la pasas para limpiarla
@@bizcochosconamor gracias asi es mucho mejor gravias por su repuesta
@@tamararomaguera6755 siempre para cualquier inquietud estoy aquí, bendiciones!!
Hola muy bien tu video , a mi me cuesta mucho cremar la mantequilla se me queda pegada a las aspas de la batidora , algún consejo x favor , muchas gracias
Ayúdate con una espátula y despégala
Cuales numero de molde utlizaste?
Hola Liana, yo use moldes 10x2
@@bizcochosconamor hola amor yo osea de24cm se puede 2 moldes??
Muy bueno tu video , lo único que el que va a usar la máquina de mano tenga a alguien a su lado para que así se le haga más fácil cuando tenga que ir mezclando los ingredientes que la persona se lo valla pasando
Sería más fácil con ayuda si jejeje
Si porque una vez yo hice uno con la máquina de mano antes de tener la de mesa y fue un caso jajajaj , pero todas pasamos por esa cuando estamos comenzando en la Respoteria JJaj
Yo tengo batidora de mano y no necesito ayuda, yo tengo todo listo, me sale muy bueno.
@@mariaaviles8148 que buena suerte la tuya me alegro , ya que casi todas las principiantes hemos pasados por eso proceso yo en mi canal también tengo un video de bizcochos dominicanos pasó a paso
Pregunta en que momento se introduce el jugo de piña?
Hola,
Se introduce con la harina, al final del video muestro de la forma que se hace.
Bendiciones
Muchas gracias
Hola como se hace el suspicious para un bizcocho de 1 libra gracias
Hola aquí te dejo el link ua-cam.com/video/LbqEEtLZ9Mo/v-deo.html
El video es corto pero está muy bien explicado si quieres un tutorial más largo en el canal están varios tutoriales para hacer el suspiro dominicano bendiciones espero que te ayude cualquier pregunta estoy aquí!!
Buenas vi que en la caja de comentarios pusiste las medidas en grano, podrías poner las medidas en libras por favor. Gracias feliz tarde
Hola Sandra,
Si lo tengo en las dos forma, pero te lo dejaré abajo en este comentario. Ya sabes cualquier pregunta me dejas saber bendiciones!!
Ingredientes
Para una libra de bizcocho dominicano
4 barras de mantequilla con sal
1 1/2 de azúcar o 2 tazas de azúcar
8 yemas y 4 huevos entero
2 a 3 limones rayados
2 a 3 cucharada de Vainilla
3-4 cucharada de Run -opcional
3 tazas de harina bien llenas el polvo de hornear debe ser 3 cucharaditas bien llenas
1 taza o 8onzas se jugo de naranja, piña o leche puedes usar cual sea de tu preferencia.
Yo uso jugo de naranja o piña le da más sabor al bizcocho.
3 cucharaditas son 15 gramos
Hola, puedo margarina ?
Si, muchas gentes lo hacen con margarina, aparte que es lo más barato. Bendiciones
Hola,al principio todo salia muy bien una masa muy esponjosa,ahora siempre me sale la masa como grumosa ,porque sera?
Bueno, son varias cosas:
Cuando vas a batir con una máquina de mano
Recuerda durar 15 minutos batiendo la mantequilla (la mantequilla que sea con sal)
Luego de la mantequilla como la máquina de mano no es igual como la máquina regular cuando eches el azúcar dura 3 minutos batiendo y para los huevos 3 minutos más
Luego para el ron y vainilla bate un poco más como 1 minuto, y para agregar el líquido y la harina la rayadura de limón y el polvo de hornear
Toma tu tiempo para cada cosa cuando ya tú veas que el harina se desaparezca pues le hechas el jugo o leche y debes esperar a que se desaparezca antes de continuar con la harina, cuando valla a hachar la harina y el jugo o leche hazlo en velocidad baja.
Cuando hagas el bizcocho nuevamente quisiera que me escribas para ver si te resulto los consejos que te di.
Dios te bendiga
Y muchas gracias por tu apoyo!!
Una pregunta yo lo hago masa pudin y realmente no me suben casi los bizcocho, que será??
ESO es por la cantidad del polvo de hornear que le echas, tienes que echarle 3 cucharaditas del polvo de hornear, osea que por cada taza de harina lleva una cucharadita de polvo de hornear bien llena, en este caso son 3 tazas de harina entonces se le pone 3 cucharaditas de polvo de hornear. El polvo de hornear que yo uso de puede comprar por Amazon en dado caso que quieras usar ese te lo recomiendo.
Cualquier otra pregunta aquí estaré para ayudarte
Bendiciones!
@@bizcochosconamor gracias por la información. Una pregunta en que momento debo precalentar mi horno?? Y también quiero saber si no lo precaliento el horno puedo que sea una causa para que el bizcocho no me suba ?? Yo intente hacer también mixto osea mitad margarina y mitad aceite y el saber sabe muy bien
@@fiorelysreynoso4775 lo precalientas antes de terminar de hacer el bizcocho, a 350 F
Y cuando entres los moldes lo bajas a 325F el bizcocho no te sube es por la cantidad que le echas de polvo de hornear, si puedes comprar el que uso yo lo enseño en el video, sería un éxito. Y si el que le gusta usar margarina está bien. A mi en lo personal solo uso mantequilla son sal.
@@bizcochosconamor de acuerdo entiendo . Y bueno lo último y disculpa quiero hacer un bizcocho de 2 libra pero es de dos niveles . Que molde podría usar .. ? Ya te pregunte en el otro video pero ya estamos hablando aqui
Y que tiempo debo dejarlo en el horno uno de 2 libras? Si me puedes ayudar te lo agraderia muchísimo
Los ingredientes detallados porfavor 😌
Hola Jazmín,
Todo está en la caja de descripción
Cualquier cosa me dejas saber bendiciones!!
Buenas tardes, siempre escucho que los bizcochos no se baten de mas, veo que usted batió bastante con la maquina, eso importa o no importa???
Por alguna razón no veía este comentario, no se por que UA-cam no me lo presento. Pero respondiendo la pregunta, no se bate mucho cuando ya le hechas la harina y el jugo pero antes de esos dos ingredientes yo juego con el tiempo de batir especialmente a la mantequilla le doy de 15-20 minutos batiendo para que quede suave el bizcocho.
Disculpa que responda ahora es que no había visto este mensaje
Muchas bendiciones
Cualquier pregunta me dejas saber.
Dónde estás el líquido?
Hola pudiste mirar el video completo?
El el minuto 13:34 lo estoy agregando
@@bizcochosconamor Hola amiga, parece que se le olvidó el líquido en el video
Te PERDISTE A MEDIO CAMINO