꼭 제거해주세요! 기사식당 대박집 숙주나물 이렇게 만들어 정말 맛있어요~
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- Опубліковано 10 вер 2024
- #숙주나물무침
-숙주 1박스(4kg) , 대파 3대 , 간마늘 1컵
양념 : 국간장 1컵, 소금 4T, 설탕 3T, 참기름 1/2컵, 깨소금
1. 숙주나물 한박스를 꺼내 싱크대 위에서 살살턴다. 찬물에 깨끗이 씻어주고 대파 3대를 송송 썰어주세요
2. 가마솥에 물을 숙주 부피의 반만 넣어 끓인 후 숙주를 넣어주세요 (숙주가 익으면서 가라앉아 물양이 딱 맞음) (1분마다 한번씩 뒤집어준다) 뚜껑열고 뒤집어가며
3. 끓는시점 부터 3분이 지난 후에 불을 끄고 바로 채반에 걸러 찬물에 씻어주세요
4. 물기를 꼭 짜준다음에 볼에 옮겨담고 양념을 만들어주세요
5. 숙주와 양념을 잘 버무려 주세요. 간을 보고 싱거우면 소금을 더 추가하세요 (소금은 고운소금을 추천하지만 꽃소금도 괜찮아요, 대신 꽃소금은 조금씩 넣어가며 간을 봐야해요)
* 숙주나물 마트판매 380g 소량 가정용레시피
숙주380g , 대파
양념 : 국간장 1T, 소금 0.5T, 설탕0.3T, 간마늘 0.5T, 고소한 참기름 및 깨소금 취향껏
⭐️멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatorm...
레시피 1컵 = 180ml
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
가정에서도 같은 방식으로 조리해보세요 소량의 레시피 댓글에 적어 뒀어요
ㅅㅇ
네ᆢ짱이십니다~..^^
비룡님~
숙주나물에 미나리를 줄기만
깨끗이 씻어 5cm크기로 잘라
숙주나물 데친물에 살 짝 데쳐
같이 무쳐 주시믄
더욱더 색깔도 좋고 향이 좋답니다.^&^.
요리왕비룡: 참 꿀맛같이 설명해주셔어 좋았어요.😄👍💚💙💜❤🧡
비롱님 레시피데로 했더니
첨으로 아삭하고 맛있는 숙주나물 완성했어요^^
비룡님 귀엽고 싹싹하고 요리도 잘하고 바름도 정확하게 해주어서 잘보고 있답니다 많은도움이 됩니다 고맙고 감사
숙주 한박가 7000원도 안하다니요?
너무 착한 가격입니다
쉬우면서 어려운 숙주나물 요리
이해하기 쉽게 알려주시어서
감사합니다
반갑습니다
어쩜 설명도 맛나게하시는지요
고맙습니다ㆍ
말씀도 정말 잘하시네요. ^^~ 정말 끝내주네요.
레시피대로 정말 맛 있습니다
요리왕 짱 입니다!
I believe in quality of food items I buy and appreciate them cuz if your videos. We are what we eat and these sprouts looks so fresh and deliciously made. Your educational aspect of teaching us is truly appreciated! Thank u!😋
비룡님.말씀도귀에 속속들어오게잘하시고말씀대로그대로 따라했더니정말맛있고식구들역시맛있다고칭찬합니다.고맙습니다음식 만드는게재미있어요비룡님덕분에요.네네수고하세요
숙주나물 기본채소무침
70세 되서야 완백 하게배웠
네요 왕 비룡쎔 감사합니다
비룡님은 설명할때 말투가 참 이뻐요^^ 그리고 쉽고 맛있게 많은요리 배워갑니다 ㅎ
비룡님 시금치랑 고사리 나물 레시피도 좋을 것 같습니다^^🥹🥹
전 숙주는 아삭한 식감보다는 그냥 푹 익혀 먹는게 맛있더라고요 ㅎㅎ
최고입니다 귀에 쏙쏙 들어오게 잘하네요 따라해볼게요 고마워요 최고입니다 화이팅 힘내세요 응원할게요
이거 어제 비룡님표 섬초나물이라 같이 해먹어봤는데 징짜루 울집이 기사식당되버렸아요! 개맛있음 ㅜㅜ 나물반찬을 집에서 이렇게 맛있게먹어보긴 첨이네요. 섬초나물도강추!!!
숙주 너무잘가르쳬주네요 정말음식을너무잘합니다감사해요 하이팅 입니다
요리왕 비룡 셰프님~
감사합니다
건행하세요🍄
-숙주 1박스(4kg) , 대파 3대 , 간마늘 1컵
양념 : 국간장 1컵, 소금 4T, 설탕 3T, 참기름 1/2컵, 깨소금
1. 숙주나물 한박스를 꺼내 싱크대 위에서 살살턴다. 찬물에 깨끗이 씻어주고 대파 3대를 송송 썰어주세요
2. 가마솥에 물을 숙주 부피의 반만 넣어 끓인 후 숙주를 넣어주세요 (숙주가 익으면서 가라앉아 물양이 딱 맞음) (1분마다 한번씩 뒤집어준다) 뚜껑열고 뒤집어가며
3. 끓는시점 부터 3분이 지난 후에 불을 끄고 바로 채반에 걸러 찬물에 씻어주세요
4. 물기를 꼭 짜준다음에 볼에 옮겨담고 양념을 만들어주세요
5. 숙주와 양념을 잘 버무려 주세요. 간을 보고 싱거우면 소금을 더 추가하세요 (소금은 고운소금을 추천하지만 꽃소금도 괜찮아요, 대신 꽃소금은 조금씩 넣어가며 간을 봐야해요)
* 숙주나물 마트판매 380g 소량 가정용레시피
숙주380g , 대파
양념 : 국간장 1T, 소금 0.5T, 설탕0.3T, 간마늘 0.5T, 고소한 참기름 및 깨소금 취향껏
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* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatormarket.com/
레시피 1컵 = 180ml
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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아이고ㆍ설명도 너무잘하네요👍
저렇게 맛있게 생긴 숙주는 여기선 구하지
못합니다
🏜🌞 Love from Arizona 🙆♀️🏜🌞
늘~감사합니다😊
요즘 뭘 해먹을까 고민햇는데 비룡님 영상보니 오늘메뉴는 요걸로당첨 감사해용 ^^
오늘도 최고요
숙주나물 잘봤습니다👏👏👏
오늘도ㅡ감쏴ㅡ
구독@좋아요~
진작에 했쥬👍👍👍👍👍
여태
씻는방법도 몰랐네요ㅡ
비룡최고♡♡♡♡♡♡♡
잘보았습니다 맛있겠어요
최고예요
Msg 안 넣는거 넘 좋아요
잘합니다 고마워요
숙주 나물 잘 배웠습니다
따라해봐야겧어요!^♡
꿀팁 얻어갑니다!♡
비룡님 쵝오!^♡
좋아요
꾹 ~~🙆♀️
궁금했는데
잘배워갑니당
세상에 숙주나물에 설탕을 넣다니
껍질털기
3분 데친 후 찬물
간마늘, 국간장, 소금, 설탕, 참기름, 깨소금, 대파
식당에서는 녹두껍질 콩나물 껍질 제거안하고 그냥 요리하던데 그래서 저는안먹어요..
👍와 비룡 손주뻘 참 좋은 젊은 친구 잘보고 잇네요 👍
주방장님손은일하면서말했요말하는시간이길어요
좋아요
감사히 잘 시청하고 있습니다~근데 사용하고 계신 솥이 벗겨지고 상한 것 같아요. 산화알루미늄 피막이 벗겨져 알루미늄이 용출 될 수 있기 때문에 건강을 위해서 교체하시는게 좋을 듯 합니다.
데치기 전에 노란데 데치면 위에가 쌔가매 지는건 왜그런건가요?
콩나물보다 숙주나물이 더 맛있어요.
반은 볶고 반은 데친다면서요.
볶는 요리는 없네요.
세 번 봐도 없네요
국간장 그정도 넣으면 짜거든요 국간장 염도 얼마나 되죠
절반 볶겠다는거는요?
비룡님
대용량으로 삶았다가
반은 양념전 냉장고 보관후 무쳐먹으면
오래가나요?
네 하루이틀은 더 가요^^
쉬운걸 어렵게 말하네요.
살짝 데쳐서 간 하면 맛있는데
비법이 필요?
💕
입맛없고 반찬 없을때 나물이랑 숙주 넣고 밥비벼서 뚝딱
다음은 명이나물?
숙주노란꽂이꺼먼건왜그렇까요
맔 많다
콩나물국하고 무침은 어디로 들어가서 보나요.
제 채널 보시면 동영상 누르세요^^
네
콩나물은 파마늘안들어가나요?
안 넣코도 드셔 보세요
음ᆢ (끄덕끄덕)^^
비룡의 팬입니다.
비룡 마져도 국민냄비
양은 냄비 사용?
온국민이 독을 팔팔끓여
훌훌마시니 언제나 양은
솥. 냄비. 살아질지?
그래서 유독 암환자가
많은듯! 천하의음식
양은냄비 쓰면소용없어요.
국간장 하고 집 간장 하고 뭐가 틀리죠 차라리 어디 간장 쓰라 하세요
왜 두군데 나누었어요?
두 가지가 아니네요
하나는 부모님께 가져다 드릴려구요
.
1
ㅣㅣ
그럼 맛없음
2
그냥맛소금깨소금참기름만넣어도앗있어요
숙주 씼는데 물이 한강이네
물 낭비는 여전하군