숙주나물 이렇게 무쳤더니 맛있다고 난리났어요
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- Опубліковано 13 вер 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 숙주나물 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 숙주 400g
(찌는 시간 : 2분 40초) 가스화력,인덕션용 냄비제질에 따라 열전도 차이가 있습니다
2. 물 1컵(200mL)-찔때사용
3. 당근 조금(30g)
4. 청양고추 1개
5. 국간장 1스푼
6. 소금 1/3스푼(취향껏 조절)
7. 다진마늘 1/2스푼
8. 참기름 1/2스푼
9. 통깨 1스푼(빻아서 사용)
#김대석셰프 #숙주나물
김대석 셰프님 좋은맛 맛있는 음식 가르켜주셔서 고생하셨읍니다 구정 잘보내시기바랍니다 고맙습니다
항상 숙주는 데쳐서 무쳤는데 쪄서 하는 방법도 있었군요...이번 설엔 쪄서 먹어봐야겠어요...감사합니다...^^
간을 보고 소금 취향 것 추가 하세요 하는 멘트 좋은 셰프 입니다.👍
예쁜 숙주나물 이네요 영상 감사합니다 오늘도 건행하세요👍💜💜💜
안녕하세요? 처음 댓글
씁니다 보기만해도 침샘 자
극하는 숙주나물 무침 황금
레시피 감사합니다 🤗
부지런하신 세프님 숙주나물 꿀팁 고맙습니다.
국물이자박자박한 숙주나물무침
또하나 배웠습니다
감사합니다~
숙주나물 2분40초 찌고서
국간장도 넣고 국물 자바자박
있어야 한다는 세프님의 꿀팁
감사히 잘 배우고 갑니다
감사합니다 뉴질에서 콩나물이.너무 비싸 숙주를 키웠는데 어떻게 요리할지를 몰랐는데.넘 좋아요
저희 엄마가 좋아하시는 나물입니다.쉬는날 만들어드려야겠어요~~~ 감사합니다.
쉐프님 오늘 영상도 감사히 잘 봤어요🥰👍
매일 열심히 맛있는요리 업뎃해주시니 구독자도 팍팍 늘으시는거같아요 보통일 아니신데 감사^^
국물자박하게있는거 넘 먹음직스러워요 먹어보고싶어요
세프님.항상영상잘보고있습니다 감사합니다
짤곱 간단하게 설명해주셔 머리에 쏙쏙 드러와서 조아요 ᆢ쎄프님 감사 합니다
숙주나물 제대로 한 번 만들어 봐야 겠어요
부지런한 쉐프님 감사합니다
최고~~
이런방법이있었네요
이번구정에힌건 맛나게해서가족들에게
칭찬받어보겠읍니다ㅡ감사
우와
김대석세프님 숙주나물 팁 고맙습니다~
감사합니다
새해에도 건강하시고 복 많이 받으세요~~
기본이 충실한 세프님 유튜브 볼수있어 행복합니다 감사합니다~♥
완전 구독 감사한 마음으로 빠짐없이 하고 있습니다. 새해도 간강하시고 맛있는 요리 많이 부탁드려요
세프님 짱입니다~~♡
와..낼 해먹겠습니다 ~!!감사해요~!!
꼭 오래오래 건강하게 사세요~!!
숙주나물에 🥕 당근과 함께 맛있겠으니 항상 노력하시니 감사합니다. 💙 💚
숙주나물 좋아합니다
2분40초 쩌주는 꿀팁
차가운물에 식혀서👍
오늘 한번 도전해보죠ㅎ
최고십니다^^👍👏👏👏🙏❤️❤️
명절엔 항상 쎄프님 요리공부하고 그대로 합니다.
징하게 맛나브러요~이^^
숙주나물사러 고고싱~~
레시피 참고해 담아볼께요!!
향긋한 숙주나물~~!!
명절에 숙주놓는 분들도 많으신데
핵심 노하우 공개하시이네요🥰
새해 복 많이 받으세요 셰프님
늘 응원드립니다🥰
김대석세프
세프님 고마워요 다른 세프요리보다 쉽게 만드시고 더맛있어요 최고 화이팅
최고의 셰프네요~감사해용^^
항상감사드림니다,훌륭하십니다, 응원함니다,
우와~~!!!!
박수로 짝짝짝 입니다 응원합니다 최고입니다
명절때 한번 따라 해 보겠습니다
이것뿐만 아니라 항상 훌륭하셨습니다.
셰프님 감사해요❤
명절전이라 나물 맛있게 무치는법 이랑 전부치는거 진짜 궁금했거든요
그리고 저 셰프님 레시피로 나박 김치 담갔는데요
진~~~짜 맛있어요!!! 담그는방법도 쉽고 최고에요 ^^
새해복 많이 받으세요
😊
어제 저녁, 셰프님의 레시피대로 이 숙주나물과 어묵볶음과 오이나물 그리고 오이탕탕이까지 오후에 만들어 맛있게 먹었습니다. 오랜만에 집에서 가족들과 제대로 된 집밥 한 상을 깔끔하고 푸짐하게 즐길 수 있었습니다. 저희 가족에 행복과 사랑이 커지는 느낌이었습니다. 훌륭하고 깔끔한 좋은 레시피 알려주시어 정말 감사합니다~!^^👏👏👏
당근이
들어가서
보기좋은
숙주나물입니다.
꼭한번해봐야겠어요맛있을것같애요
감사합니다~^^
참 쉬운방법이네요
와 감사해요 좋은방법 갈켜주셔서 잘보고가요
셰프님 오늘도 최고👍 👍 👍 👍 👍
203꾹
오 뜨건물에 데치는게 아니구 삶는거네요
오키!!♡!!!♡♡♡
멋쟁미 세프님 수고하셨습니다
멋진 주말 되세요 🙋
Wao beautiful yammy nice thanks for 😊👌👌
삶지않고 찌는거 좋네요 잘배워갑니다
김대석 셰프 님 말씀 🐎 참 맛있습니다 👍🌻🔊
셰프님의 레시피는 간단하면서도 맛납니다~~최고에요!!
하... 제가 숙주나물 2봉지나 사온거 어떻게 아셨어요. 김대석 셰프님 최고에용
Muy rica receta de brotes y hortalizas. Me encanta la comida natural. 😋👌
Like + suscripción.🤗🙏
오호 낼은 저거다요
셰프님 때문에 저도 절구 사서 바로바로 빻아써요 ㅎ
정말 최고의 셰프님이십니다
레시피 고맙습니다 ❤
역시..쉐프님 최고 최고~~
숙주나물 너무 좋아하는데 집에서 하려니 계속 망했어요. 드디어 황금레시피를 찾았습니다! 감솨합니다 세프님
와~사투리가 너무 정겹고 간단하게 알려주셔서 감사합니다
오늘 셰프님표 레스피 당면볶아서하는 잡채따라쟁이했는데 대박쳤네요 가족들이 긋긋이래요 추석에 또하렵니다
숙주 무침 할때마다 죽탱이가 되었는데
좋은 정보 감사합니다
아삭아삭한 숙주나물 만들어 볼게요
감사합니다~~
굿굿굿 감사합니다
영상보고 요리하고 있어요.
감사합니다 ^^♡
숙주나물 이렇게 무쳤더니 엄청 맛있네요 이렇게 맛있는 숙주나물은 생전 처음 먹어봅니다 쉐프님 감사드립니다
많은 팁 얻어 갑니다 너무 감사 감사 드려요 새해 복 많이 받으세요 ^^
선생님 도라지 볶음하고 고사리 요리 볶아 한 방법을 올려 부탁드립니다.. 제사 음식을 준비해야하는데 한줄 몰라서 맛을 없어요 ㅠㅜㅜ
ua-cam.com/video/PjbnQNZHSdo/v-deo.html
명절날 꼭해봐야겠어요 감사합니다 🙏 💕
감사합니다.
방금 만들었는데 깔끔하게 짜지않고 맛있어요 고맙습니다❤
비주얼이 침샘을 자극하네요 ㅋ
정말 맛있어요~^^감사합니다😊
숙주나물의 무침의 비법나열 구물맛이 한결 맛을도와 줄것입니다 나는 국물을 주로맛을보는데 ! ㅡ
수고했습니다 !
나중에 밥에넣어 다른밥반찬과
같이혼합하여 먹어도 맛이좋아요 ! ㅡㅡ
눈팅만 하다가 글 올려봅니다.많이 배웁니다.감사합니다.
역시 최고의 요리사이십니다
오늘 숙주 나물 맛있게 해야겠네요
역시 고수십니다~매일 뜨거운물에 데쳐는데 이쁘게 무침이 안나왔는데 이제 부터는 2분30초 쪄서 무처봐야겠네요~감사합니다
저는개인적으로 키가커서 콩나물을
싫어하고 롱다리콩나물보다 숏다리
숙주에 더 마음이갑니다
아삭한 숙주 가르처주신 대로 해보니
사랑스런 숙주나물이 되었어요
인자 잘할수 있당께요
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Delicious dish recipe thank you for sharing 👌👌👌👌
늘 진심인 요리 감사합니다 🎉
매번 잘보고 갑니다~혹시 사용하시는 도마 정보 알수있을까요? 도마가 특이하면서 예쁘네요
캄포도마 입니다~
잘 배웠 습니다.
오 냉장고에 숙주 오늘 해치워야하는데 요대로 해보겠음다~~~
당근은 이상하게 호불호가 갈리는 야채입니다.
주변에 보면 생으론 먹어도 데치거나 볶으면 안먹는 사람도 있거든여.
그래서 숙주나물 할때 미나리 한줌 살짝 데쳐서 무치게 되면
미나리 향도 나면서 숙주 맛이 살아나는 조합입니다.
당근 보다는 미나리 넣는게 초록빛도 들어가고 모양새도 보기 좋거든여~
울시엄니한테 배웠답니다. 한식점 하셨거든여~
맞아요 당근이 지저분해 보이기도해요..미나리 없어서 고수 넣어 볼까 합니다 ..
쪽파 넣으면 색감이 살가같은데요
당근은 위 영상처럼 얇게 썰어서 색깔만 내주세요 그럼
엄마가넘 맛있다고 좋아하시네요 짱입니다.
꼭 해볼께요.
김대석 쉪 감사하니당^^~
숙주 제일♡
감사합니다
모든 영상 잘보고있어요 어쩜요리를 맛깔나게 하시는지 따라해보렵니다 새해복 마니마니 받으세요
김대석 세프님은 쉽게 알려주셔서 감사합니다
감사 함니다😅😅😅❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
숙주나물 레시피중 최고입니다~
Nice sharing brother👍💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 😊😊😊😊
오호~국간장~♡
감사합니다 ❤❤❤
고마습니디찰배워서요
우와 인생 최고의 숙주나물👍👍
불 쌔기도 말해주면 좋갰네요. 강불 중불 약불 중 뭐로 쪄야 할지…..
어제 녹두전 만들고 남은 숙주로 대석씨의 레시피를 따라해 볼거에요.
감사합니다
숙주나물 잘 만들었습니다 감사합니다 ❤❤
잘배워습니다❤
제사때ㅡ써야겠네요
감사해요
늘~감사 합니다 셰프님~^^
추석때 해봐야 겠어요 😊
청량 고추 대신 실파 넣어도 되죠?