Ich stelle fest: Die einzig empehlenswerte Option, um sowohl Lebensmittelverschwendung als auch Verzehr krebserregender Mycotoxine zu vermeiden ist, sich einen erfahrenen Lebensmittelkontrolleur in den Küchenschrank zu stellen.
Ich habe mich viele Jahre lang fast ausschließlich von der Tafel ernährt und wenn Lebensmittel so aussahen war das eigentlich noch ein Glücksfall. Deswegen ist dieses Video sehr nützlich für mich und es ist gut zu wissen, dass vieles davon nicht schlimm ist. Das mit dem Blumenkohl erstaunt mich aber doch. Ich dachte, dass grundsätzlicher jeder Blumenkohl diese Stellen hat und habe mich nie daran gestört oder an Schimmel gedacht und ihn dennoch gegessen oder maximal das Größte weggeschnitten.
Chips werden aus Kartoffeln hergestellt und in Nutella sind Haselnüsse enthalten, die jeweils vor Produktion schimmelig gewesen sein und entsprechend die Toxine enthalten könnten. 😅 Ganz sicher geht wohl nicht. 😉
@@kailynn4483 Pssst. Bist du ruhig. Das ist doch nur die Begründung in der Diskussion mit meiner Frau. Und die Toxine in den 1% Haselnüssen in Nutella steck ich locker weg 😉...
@@brixxter7184 Ah, ich hab mich verschrieben. Ich meinte natürlich, dass das nach einer sehr ausgewogenen, gesunden und toxinfreien Ernährung klingt! 🙂
Wir sollten daran arbeiten, dass möglichst viele Menschen einen eigenen Garten haben, der groß genug ist und genügend Licht bekommt, damit sie möglichst viel selbst anbauen können.
Oder einfach ein bisschen großzügiger außschneiden und dann halt durcherhitzen. Kochen tötet den bereits lebenden Schimmel und die Toxine die er schon produziert hat, hat man durchs ausschneiden reduziert
Ich seh sie meistens auch nur mit leichten braunen Stellen und hab das jetzt so verstanden das wenn man es großzügig wegschneidet, sollte das gehen, es sei denn man hat schon alles voll braun und vor allem die Blätter außen waren ja auch total welk..? 🤷🏻♀️
Wenn ich mir einen Blumenkohl oder Romanesco kaufe und den nicht am selben Tag noch verwerte, kriegen die nach 1 Tag schon solche schwarzen Flecken. (Meine Küche ist leider etwas feucht, auch Brot schimmelt bei mir schnell). Daher hab ich die Stellen bei den Kohls immer abgekratzt bzw abgeschnitten. Nach 1 Tag kann das ja nur oberflächlich sein. Ich hatte da eig noch nie Probleme mit. 😅 Allerdings mache ich das wirklich nur, wenn da ganz kleine Flecken drauf sind. So wie in der Mitte bei 5:15 würd ich den auch weg schmeißen. 🙈
4:24 Zwei Wochen später: "Kein Problem, die Grenzwerte beim Schimmelbefall der Banane wurden eingehalten. Können Sie unbedenklich essen. Guten Appetit."
Was heißt, "dass hier nicht mehr essen?" Soll man die schwarzen Stellen rausschneiden oder den ganzen Blumenkohl nicht mehr essen? Warum so unpräzise Aussagen? :(
die frage ist, wieso ist auf so gut wie allen lebensmitteln, die nicht verpackt sind, schimmel? wenn sie geerntet werden und in den läden landet, gekauft und verzehrt werden, auf kürzestem weg, kann das nicht passieren. zumindest nicht so schnell. zeigt, dass diese lebensmittel von weiss der geier woher kommen, langer transportweg und gentechnisch verändert, die pflanzenu und deren früchte anfällig für keime sind. deswegen ist es so wichtig, die einheimischen landwirte, gärtner und anbauflächen zu reduzieren. nicht vergessen bei der nächsten wahl. die schlächter, die vernichter wählen, unbedingt., wie immer.
Danke, dachte schon keiner stellt sich diese Frage. Das ganze Video klingt nach, halb so wild, kann man noch essen. Gewöhnt euch dran.🤨 Ich bin kein Fan von wegschmeißen, nicht falsch verstehen. Ich habe nur noch in Erinnerung dass das in meiner Kindheit nicht so war und vor ein paar Jahren bei einem Urlaub (wieder) bemerkt, wieviel mehr Nährwert gesundes Obst/Gemüse hat. Es geht mir hier darum, das ich gutes Geld bezahle und dann zufrieden sein soll, angegammelte Nahrung zu essen. Mir ist das allerdings oft passiert, das ich Himbeeren kaufte, die am nächsten Tag schwarze Flecken haben und bei aller Liebe fühle ich mich da verarscht. Früher hat man ein Theater gemacht wegen Kühlkette und trallala, nichts essen was Gefrierbrand hat... Heute weiß die Verkäuferin nicht mal mehr was das ist. Ist nur bisschen Schnee, kann man essen, sagte sie bei der 10 Euro TK Torte.
Ich fand es auch extreeem seltsam. Habe es nicht verstanden warum man das so macht. Hat mich aber auch total an Sendung mit der Maus erinnert. Dort passt es aber besser und ist besser umgesetzt
Danke für die Infos, vom Profi. Jedoch find ich die Art und Weise befremdlich und unangenehm… bin hier u da sorgloser und finde der „Unterton“ im Video durch die Home scene und die Moderatorin etc puschen irgendwie hypochondrisierend,,,, sorry, im Supermarkt prüft doch kein Verkäufer alles, ärgerlich wenn Käufer was kauft,… mir würde reichen: Info zu Finger weg/ Probier mal/ bedenkenlos . Danke 🍍
Wow, also lieber doch lieber alles wegschmeißen. Quasi wie die Kinder mit ihren Fahrzeugen auf dem Grundstück. Oder optional nen Ein-Kubikmeter-Kanister Sagrotan.
@@b.2693 in unserem System der "Bildung" wie das Wort auch verrät wirst du in ein Bild gepresst. Du bekommst im Laufe deines Lebens einen Rahmen um dich gebaut. Dieser UMrahmung hindert dich daran Erfahrungen zu machen, aus Angst aus dem Rahmen zu fallen. Grüße dich herzlichst aus der Küche .
Ich stelle fest: Die einzig empehlenswerte Option, um sowohl Lebensmittelverschwendung als auch Verzehr krebserregender Mycotoxine zu vermeiden ist, sich einen erfahrenen Lebensmittelkontrolleur in den Küchenschrank zu stellen.
Besser ist, nach jedem Kauf für 1000€ die Nahrungsmittel in ein Labor zu schicken. Wird mit der Zeit etwas teuer, aber man hat 100% Gewissheit.
Ich habe mich viele Jahre lang fast ausschließlich von der Tafel ernährt und wenn Lebensmittel so aussahen war das eigentlich noch ein Glücksfall. Deswegen ist dieses Video sehr nützlich für mich und es ist gut zu wissen, dass vieles davon nicht schlimm ist. Das mit dem Blumenkohl erstaunt mich aber doch. Ich dachte, dass grundsätzlicher jeder Blumenkohl diese Stellen hat und habe mich nie daran gestört oder an Schimmel gedacht und ihn dennoch gegessen oder maximal das Größte weggeschnitten.
Also für 2025 vornehmen: Nur noch Chips und Nutella vom Löffel essen. Sicherheit geht vor 😋...
Döner unschlagbar jedentag frischen Salat mit leckeren Soßen Brot und Hänchrn oder Kalb.
Chips werden aus Kartoffeln hergestellt und in Nutella sind Haselnüsse enthalten, die jeweils vor Produktion schimmelig gewesen sein und entsprechend die Toxine enthalten könnten. 😅 Ganz sicher geht wohl nicht. 😉
@@kailynn4483 Pssst. Bist du ruhig. Das ist doch nur die Begründung in der Diskussion mit meiner Frau. Und die Toxine in den 1% Haselnüssen in Nutella steck ich locker weg 😉...
@@brixxter7184 Ah, ich hab mich verschrieben. Ich meinte natürlich, dass das nach einer sehr ausgewogenen, gesunden und toxinfreien Ernährung klingt! 🙂
@kailynn4483 👍😁
Wir sollten daran arbeiten, dass möglichst viele Menschen einen eigenen Garten haben, der groß genug ist und genügend Licht bekommt, damit sie möglichst viel selbst anbauen können.
Ich bin ein wenig verunsichert. Blumenkohl bekommt man doch fast gar nicht ohne zumindest einige dunkle Stellen. Hab ich zumindest den Eindruck.
Stimmt
Dann sollte man nicht kaufen. Die wurden schon längerer Zeit geerntet.
Oder einfach ein bisschen großzügiger außschneiden und dann halt durcherhitzen. Kochen tötet den bereits lebenden Schimmel und die Toxine die er schon produziert hat, hat man durchs ausschneiden reduziert
Am besten gefroren kaufen
Ich seh sie meistens auch nur mit leichten braunen Stellen und hab das jetzt so verstanden das wenn man es großzügig wegschneidet, sollte das gehen, es sei denn man hat schon alles voll braun und vor allem die Blätter außen waren ja auch total welk..? 🤷🏻♀️
Stellenausschreibung: Lebensmittelkontrolleur/in in Vollzeit 24/7, ab sofort in Privathaushalt!
Ich dachte das am Blumenkohl ist dreck 😅 weg geschnitten und gegessen 😮 nie einen kopf drüber gemacht 😮danke
Ich schneide dunkle Stellen am Blumenkohl weg. Dass es sich CH um Schimmel handelt auf die Idee bin ich nicht gekommen.
Hm. Und wie ist das (im Falle Blumenkohl z.B.), wenn das Gemüse gekocht wird? Wird der Pilz dann getötet oder das Gift eliminiert?
Ich esse besser kein Obst mehr wenn da sich überall gefährlicher Schimmel bildet
Ist normal! Wer hat schon noch Appetit auf die Obst.
Deine Vorfahren sind daran gedtorben, bevor du gezeugt wurdest.
Einfach nur noch Fertigpizza 😂
Schimmelsporen fliegen in der Luft rum, immer. Du musst jetzt was antworten?
@@IBins. Immer schön die Luft anhalten 😁
Wenn ich mir einen Blumenkohl oder Romanesco kaufe und den nicht am selben Tag noch verwerte, kriegen die nach 1 Tag schon solche schwarzen Flecken. (Meine Küche ist leider etwas feucht, auch Brot schimmelt bei mir schnell). Daher hab ich die Stellen bei den Kohls immer abgekratzt bzw abgeschnitten. Nach 1 Tag kann das ja nur oberflächlich sein. Ich hatte da eig noch nie Probleme mit. 😅
Allerdings mache ich das wirklich nur, wenn da ganz kleine Flecken drauf sind. So wie in der Mitte bei 5:15 würd ich den auch weg schmeißen. 🙈
4:24 Zwei Wochen später: "Kein Problem, die Grenzwerte beim Schimmelbefall der Banane wurden eingehalten. Können Sie unbedenklich essen. Guten Appetit."
Was heißt, "dass hier nicht mehr essen?" Soll man die schwarzen Stellen rausschneiden oder den ganzen Blumenkohl nicht mehr essen? Warum so unpräzise Aussagen? :(
Das Leben ist lebensgefährlich…
Gut zu wissen.
Dankeschön 🙏
Mein Lieblingsprodukt: Kräuterfrischkäse. Noch Kräuter oder schon Schimmel ?
Deswegen Obst ausschließlich nur noch in flüssiger Form zu sich nehmen. Obstler!
😂
Gut zu wissen - vielen Dank für den Beitrag! :)
Kleine Anmerkung: die Machart könnte für meinen Geschmack etwas erwachsener sein... 😅
Ich würde gewachstes Obst kaufen, um Schimmel zu vermeiden. Ist sicher gesünder.
Am besten auf alles verzichten,das importiert werden muss,der Umwelt zuliebe😊
Yoah, wird Zeit für deutsche Bananenplantagen 😊
@barbarahauser7711 Deutschweiber
Das Ende klingt, als ob der HR jetzt der ausschlaggebende Grund wäre, dass sich die Wissenschaft nun weiter diesem Thema widmet... als ob... 😅
Na, bevor die Laborergebnisse da sind, sind doch garantiert alle Lebensmittel verschimmelt. Und ausserdem - wer soll sich das leisten können ?!
🤔 Wie erkennt ihr Schimmel?
an Schimmel
Am Geschmack
Einfach ist es nicht
@@hessischerRundfunkARD Wenn das Pferd weiss ist und wiehert.
die frage ist, wieso ist auf so gut wie allen lebensmitteln, die nicht verpackt sind, schimmel? wenn sie geerntet werden und in den läden landet, gekauft und verzehrt werden, auf kürzestem weg, kann das nicht passieren. zumindest nicht so schnell. zeigt, dass diese lebensmittel von weiss der geier woher kommen, langer transportweg und gentechnisch verändert, die pflanzenu und deren früchte anfällig für keime sind. deswegen ist es so wichtig, die einheimischen landwirte, gärtner und anbauflächen zu reduzieren. nicht vergessen bei der nächsten wahl. die schlächter, die vernichter wählen, unbedingt., wie immer.
Danke, dachte schon keiner stellt sich diese Frage. Das ganze Video klingt nach, halb so wild, kann man noch essen. Gewöhnt euch dran.🤨 Ich bin kein Fan von wegschmeißen, nicht falsch verstehen. Ich habe nur noch in Erinnerung dass das in meiner Kindheit nicht so war und vor ein paar Jahren bei einem Urlaub (wieder) bemerkt, wieviel mehr Nährwert gesundes Obst/Gemüse hat. Es geht mir hier darum, das ich gutes Geld bezahle und dann zufrieden sein soll, angegammelte Nahrung zu essen. Mir ist das allerdings oft passiert, das ich Himbeeren kaufte, die am nächsten Tag schwarze Flecken haben und bei aller Liebe fühle ich mich da verarscht. Früher hat man ein Theater gemacht wegen Kühlkette und trallala, nichts essen was Gefrierbrand hat... Heute weiß die Verkäuferin nicht mal mehr was das ist. Ist nur bisschen Schnee, kann man essen, sagte sie bei der 10 Euro TK Torte.
Bin ich der einzige, der dieses stille Format extrem unangenehm findet?
Ich fand es auch extreeem seltsam. Habe es nicht verstanden warum man das so macht. Hat mich aber auch total an Sendung mit der Maus erinnert. Dort passt es aber besser und ist besser umgesetzt
Danke für die Infos, vom Profi. Jedoch find ich die Art und Weise befremdlich und unangenehm… bin hier u da sorgloser und finde der „Unterton“ im Video durch die Home scene und die Moderatorin etc puschen irgendwie hypochondrisierend,,,, sorry, im Supermarkt prüft doch kein Verkäufer alles, ärgerlich wenn Käufer was kauft,… mir würde reichen: Info zu Finger weg/ Probier mal/ bedenkenlos . Danke 🍍
Bei mir ist noch nie eine Banane verschimmelt 😂
Ba mir suche niche,
Deine Videos sind immer so hochwertig und interessant, dass die Zeit wie im Flug vergeht, wenn ich sie anschaue. Vielen Dank für deine Arbeit!🚜🏞🦒
Hallo frau Schimmelbefall!
Mane kannes auche übatreibn,,,,
Dein Kanal ist eine Quelle endloser Freude und Inspiration. Lass uns weiterhin an deinen Abenteuern und deinem Lächeln teilhaben!🐯⛷🥕
Wow, also lieber doch lieber alles wegschmeißen. Quasi wie die Kinder mit ihren Fahrzeugen auf dem Grundstück.
Oder optional nen Ein-Kubikmeter-Kanister Sagrotan.
Macht uns doch noch mehr Angst !
Was hat Bildung mit Angst zu tun?
@@b.2693 Gibt leider nicht wenige die Angst vor Bildung haben...
@@b.2693 in unserem System der "Bildung" wie das Wort auch verrät wirst du in ein Bild gepresst. Du bekommst im Laufe deines Lebens einen Rahmen um dich gebaut. Dieser UMrahmung hindert dich daran Erfahrungen zu machen, aus Angst aus dem Rahmen zu fallen. Grüße dich herzlichst aus der Küche .
Aussagen von regierungsnahen Institutionen traue ich nicht.
Oh ja, wer hat noch nicht von der großen Schimmelverschwörung der Illuminati gehört...?!
Gähn...