വട്ടയപ്പം എന്ന കിണ്ണത്തപ്പം😀👌😄....(VATTAYAPPAM)
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- Vattayappam
Ingredients
1. Rice powder - 2 cups
2. Coarse rice flour - ¼ cup
3. Yeast - ½ tsp
4. Grated coconut - 2 cups
5. Sugar - 1 to 1 ½ cup
6. Cardamom powder- ½ tsp
7. Salt - to taste
8. Cumin seeds (opt) -
Preparation
Preparation
1.Mix the coarse flour with water & cook stirring well.
2. Allow the yeast to puff up in a cup of water mixed with a little sugar.
3.Prepare a dough with cooked , cooled starch, yeast solution & the rice powder . set aside to ferment for 8 to 10 hours.
4.Grind the coconut with cardamom powder, mix with the fermented mix, sugar & salt adding sufficient water carefully.
5.Steam till done, about 12 to 20 minutes depending on size. in a greased flat vessel. Cut & serve when cool.
ശരിയാണു ടീച്ചറെ എന്റെ അയൽക്കാരും കൊണ്ടു താരുണ്ടായിരുന്നു... എന്റെ അമ്മ ... അമ്മായിഅമ്മ.. എന്നു വിളിച്ചിട്ടില്ല അതുകൊണ്ടാ.... എന്റെ അമ്മ എനിക്കു ഒരുപാടു പ്രാവശ്യം ഉണ്ടാക്കി തന്നിട്ടുണ്ട് ... ഇതിന് ഇത്രേം സമയമെടുക്കുമെന്നും പ്രയാസമുണ്ടെന്നും എനിക്കിപ്പോഴാണ് മനസ്സിലാകുന്നത്... നന്ദി... എന്റെ അമ്മയ്ക്ക് ബിഗ് സലൂട്ട്...🙏🙏🙏👍👍👍
ടീച്ചർ ആഹ്ലാദകണ്ണുനീർ എന്ന് പറഞ്ഞപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്കും വന്നു പഴയകാല ഓർമ്മകൾ. നന്ദി, നമസ്കാരം.
ഞങ്ങളുടെ നാട്ടിൽ കള്ള് ഒഴിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കള്ളപ്പം എന്ന് പറയും. സൂപ്പർ പലഹാരം. ഇത് ഇവിടെ അവതരിപ്പിച്ച സുമ ടീച്ചർക്ക് നന്ദി. അഭിനന്ദനങ്ങൾ.
Oru class edukkunna pole thanne clear ayi paranju tharunnund teacher ammaa....
Super
ഓർമ്മകൾക്കു എന്ത് സുഗന്ധമാണ്. അല്ലെ ടീച്ചർ. സന്തോഷം. ടീച്ചർ.
Without any doubt. നമ്മളെ മനുഷ്യരാക്കുന്നവ.
ഞങ്ങൾ തൃശൂരിൽ വട്ടേപ്പം - കള്ളപ്പം - എന്നാണ് പറയുക കള്ള് ചേർക്കുന്നതു കൊണ്ട്. ഇപ്പോൾ യീസ്റ്റാണ് ചേർക്കുക. കള്ള് കിട്ടാത്തതുകാരണം. കിണ്ണത്തപ്പം - അരിപ്പൊടിയിൽ നാളികേരം പിഴിഞ്ഞ് -പാൽ ചേർത്ത് ശർക്കരയോ പഞ്ചസാരയേ - മധുരത്തിന് - ചേർത്ത് നാളീകേരം കൊത്തി വറുത്തും നല്ല ജീരകവും ചേർത്ത് കലക്കി -Plate-ൽ എണ്ണയോ നെയ്യോ പുരട്ടി ഈ കൂട്ട് ആ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം
Hai..teacher....thanks...valare.
Nandi.
My favourite! Thank you Teacher 😘
Ethra..vinayam.endoru.ishttaman...enik.teechare.manam.muttesnehavum..sandoshavumavide.ariyan..pattatha..onnume.illa..àth.kananum..kelkkanum..valareyere.ishttam...❤
Ente veedu kottayam aanu. Ngangal vattayappathil..kallanu ozjikkaru . Nalla rujiya...
ടീച്ചറെ .. ivde തൃശ്ശൂർ kinnathappam vyathyasand. Arippodi, thengapal, elakkappodi, sarkkara/panchasara, lesham uppu ellam cherth fermentationu vakkum.yeast or sodakaram idarilla. Jeerakam mavilum idam allenkil undakana timil mukalil vithariyalum mathi. Spongy aavilla kinnathappam. Ariyaluva murichedukana poleyirikkum texture . Small finger kanam maximum. Kinnathil velichenna puratti mavu ozhich aavikayattum. Aa velichennayude smellum koodiyaya super. Sarkkaraya cherkkunnatha taste kooduthal kinnathappathinu.tasty aanu.Vatteppam same aanu. Yeastnu pakaram കള്ള് cherkkayal kallappam aayi.thenga just chathachido allenkil anganethanne ideyullu kallappathil.arachum cherkkannu thonnanu. Veetil arakkarilla kallappathinu.
Teacher namaskaram
Ammaa,ithente amma thanney. Noorumma.
ഇതുഞാനും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്
From tchr itself l learned
@@cookingwithsumateacher7665 ☺️
Sari sundaram..allum sundaram...thankyou..
You are an excellent teacher your soft voice & gentle mannres makes it more interesting to watch &learn
Teacherinte sari enikishtapettu ente ummachikkumundu ithupole I love you teacher delicious👌🏿
ജാതി പറയേണ്ട കാര്യമില്ല ടീച്ചർ
Teacheramma you are awesome. Your teaching abilities and soft spoken skills are amazing. I love you very dearly. You are awesome. 🙏♨️
ടീച്ചറെ ഒഎസ് കഷ്ണം ഞങ്ങൾക്കും തായോ. കൊതിയാകുന്നു
വിശിഷ്ടമായ ഓർമ്മകൾ ..💕.അപ്പത്തോളം തന്നെ സ്വാദിഷ്ടമാണ് . നന്ദി 🙏🏻
ഞങ്ങൾ ഇന്നും ഈ വട്ടയപ്പം കള്ള് ഒഴിച്ചുതന്നെ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, നസ്രാണികളാണ്, അമ്മമ്മയുടെ കയ്യിൽ നിന്നു പഠിച്ചതാണ് 👍💚🙏
ടീച്ചറുടെ വട്ടേപ്പം സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടമായി
👌👍❤️
Super explination of vattayappam.Thanku soo much.i was looking forward to making this.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
So sweet to hear your soft voice and your attractive smile & explication good mam
Wonderful Suma teacher, l adore you for your attitude, dedication, sincerity , presentation and all. Ayurarogyasaukhyam, God bless you.
U
@@aminasohrab8876 lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Singer alle
Super🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹
Teacher Amma , namaskkaram..vattayappam njan vallappizhum undaakkum...enikku othiri ishtamaanu..Thanks Amma.. njan pachariyum, thengayum, sugarum,chorum, yiestum kootti arachu overnight vekkum.ennittu uppu cherth kalakki aviyil cook cheyyum..ini Amma cheytha pole undaakkaamtto..
Teacher thank you sooooomuch
Really nostalgic 👍
My mother was also cooked like this way ..Our proper place was kottayam. I liked ur presentation very much. Sl I usually watching ur recepees daily.
Delicious !
thank you teacher.
Brought back good old child hood memories , where christians gave us vattayappaam and chicken curry.
Can't forgot those..
Thanks teacher. 👍👍
Teacher inte sneha smaranakal kettittu enteyum kannu niranju 🥰
Verygood❤️❤️
Kinnathappam engàne undakamennuvicharikumayirunnu
It's like a steamed cake. nice recipe. Will try.
ഓർമ്മകൾക്കെന്ത് സുഗന്ധം...
Tried your egg roast recipe. It was very tasty. Will surely try vattayappom.. Thank you.. Have a great day!!
Oh! God I just want you to ask about vattayappam. Today you have uploaded that. Thankyou teacher. Both Sir and You are great persons. Wish you Good Luck and Long life. Regards to sir too. God bless you.
Good morning teacher super super thank you
Morning il suma teacherammayudteacherammayude chappathy yum mutta roast aarnnu🤩🤩. Adipoli aayirunnutto
Teacher can we keep coconut and podi together forfetmrntstion
കാത്തിരുന്ന receipe.... നന്ദി ടീച്ചർ ❤️
വളരെ നല്ല പലഹാരം..
ഇതിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്കു
പകരം ശർക്കര ചേർക്കാമോ..?
ചേർക്കാം. മനോഹരമാവും.
👍
ശരീയാണ് കള്ളിൽ👌🏼👌🏼👌🏼yummyyummy nostalgic teacher😋😋
ടീച്ചർക്ക് എൻറെ അമ്മയുടെ നല്ല ചായ.❤️ എൻറെ അമ്മ ഇപ്പോ ഇല്ല്യ ട്ടോ ❤️
Where to find coarse rice flour? How can it be made at home, from any rice bought from shop?
നോട്ടോഫിക്കേഷൻ വന്നതും ഓടി വന്നു.. വട്ടയപ്പം 😋ടീച്ചർ പറഞ്ഞ പോലെ കുട്ടികാലത്തു ക്രിസ്മസ്, inu അയല്പക്കത്തുന്നു കിട്ടിയിരുന്ന കള്ളൊഴിച്ച വട്ടയപ്പത്തിന്റെയും വൈൻന്റെയും സ്വാദ് ഇപ്പോളും നല്ല ഓർമയാണ്.. 🥰🥰😍😍😍
So nice to hear you.feeling that my mum explains to me.☺
Teacher your presentation is very good ❤️
Teachereee.....pachari, kuthari, chaakari,puzhungalari.....ippozhathe thalamurakku paranju kodukaneee
My mommy used to make it with sharakara for 4 o clock coffee time. It was very tasty. Teacher we don't make it this way. Add the right amount of water from the start.
Teacherude somesaram super.ithupoleth teacheranu school vedath. Oru ammaye pole
വട്ടേപ്പം വേറെ
കിണ്ണത്തപ്പം വേറെ
Yes
👍
Right
Correct
Right
ഹാവൂ 😋😋
എന്റെ അമ്മ ടീച്ചറുടെ ആരാധികയാണ്. എന്റെ ചിറ്റ യെ കോട്ടയം മാഞ്ഞൂരിലേക്ക് കല്യാണം കഴിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഹോമിയോ ഡോക്ടറാണ് ചിറ്റ മിനി എന്നാണ് പേർ കുറുപ്പന്തറ മണ്ണാറ പാറ പള്ളിയുടെ അടുത്താണ് ക്ലിനിക്ക്
Itrem bhangiyayi kandathu ippazha
Teacher very good💛✋👍
Along with cooking recipes also giving values of sharing...thankyou teacher
Hi Teacher, if we are making from soaked raw rice how many cups we have to soak to yield 3 vattayappams?
എനിക്കും വട്ടയപ്പം ഒരു പാട് ഓർമ്മകൾ ഉള്ള പലഹാരം ആണ് ടീച്ചർ പറഞ്ഞപ്പോൾ ഓർമ്മകൾ മനസ്സിലൂടെ കടന്നു പോയി
Super. Thanks mam
Saree super
Thanks a lot teacher😘😘
നമസ്തേ ടീച്ചർ...
Detailed ay paranju tharunna
Madam orupadu nanni
Good morning teacher
We always remember our old days we also used to cook kinnathappam with toddy and sharkkara no sugar that was golden days.
Thank you .
Namaskaram teacher,Thankyou
Yeast ഇല്ലാത്ത methods കാണിക്കുമോ
Super sweet Teacher
Teacher, you are too good. You sound like my mother.
Vattayappam looks very good. Thank you Teacher. Too much love from USA. Goodnight from here 🙏🙏
Sure.I remember my young ages.my mother made appam with kallu .it is so so tasty.
My favorite appam
Teacher do you have any idea what is the scientific reason for using kappi instead cooked rice can we use
Sure sure. Can be used
👍🏼🙏 super Suma Teacher
old memories , teacher . thanks
Aunty yenthayalum pazhaya pole saree de munthani nallapole clip cheyithathine 😍🙏🏻. Yenikke valiya yishtama saree udukkan, pakshe pala karanagal karanam udukkan pattunilla😭. Yipol njan Aunty de saree uduppe kande aswasikkukaya 👍.
Where did you buy this appachembu?
വട്ടയപ്പം recipe & അവതരണം super
Old is gold എന്നല്ലേ പറയുന്നത്‌
ഞങ്ങളേയും ടീച്ചർ പഴയകാല ഓർമ്മകളിലേക്കു കൊണ്ടുപോയി 🙏🙏💐
orupadu ishtam teacher....kuttikkalathe ormmakalkkum ruchikalkkum innum cheruppam...
⭐
നല്ല അമ്മ
Hi teacher your preparation style was excellent👍
Teacher amme palakkarude favourite kallappam cheythu kanikkamo
Yes
Vattayappam thengayum panchasarayum vechanu undakkaru..vattayappam & kinnathappam are two different things
Teacher I made it today and turned out perfect. Thank u for this easy method
Thanks. Teacher
നന്നായിട്ടുണ്ട് ടീച്ചർ
5:08 Urakkatthil ninnu vilichunartthi, bhakshanam koduttha sesham, adi krooramaaya kolapaathakam!
Thank you teacher for giving with full detailed preparation
Teacher amme... Happy to see you in this morning with a sweet recipe...
Viewership and comments has increased...
So happy for that...
Thank you mam for all the traditional recipes and your memories attached to them.
😅😅
Super teacher
So beautifully explained ma'am...
You look so pretty in this saree🥰🥰❤❤👍🙏,learning new malayalam words from your great recipes 👍👍🙏
Love youuuuuuuuuuu😋😋😘😘
Enthu nalla dress ethara select cheyunne 🙏🙏🙏
Thanks...brings back wonderful chilhood memories. Thanks a lot once again. ❤
Super Suma teacher
Thanks teacharamma
നന്ദി ടീച്ചർ