มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (รสโนริสาหร่าย) ไม่ใช้ผงปรุงรส ทอดยังไงไม่ให้ไหม้ I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่เกลือ ไม่ใส่ผงปรุงรสทุกชนิด กินแล้วไม่ชาลิ้น ไม่เหมือนที่มีขายทั่วไป ทำขายส่งได้ทั่วประเทศ เพราะกรอบนาน ไม่บูดเสียง่ายๆ แต่ถ้าทำไม่เป็น ทอดแล้วมันอาจจะไหม้ได้ ดังนั้น มาทำตามวิธีของเราเลยค่ะ รับรองไม่ไหม้แน่ แต่มันที่จะเอามาทอด ต้องเป็นมันอาลูของเชียงใหม่นะจ้ะ พันธุ์อื่น จะไหม้ง่ายกว่านี้นะคะ
---------------------------------------------
♛ส่วนผสม♛
มันพัธุ์อาลู 2 กิโลกรัม
น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วยตวง
สาหร่ายอบกรอบ (ปริมาณตามชอบ)
น้ำมันใช้ทอด (1 ลิตร) แต่มันสามารถใช้ทอดได้มากกว่า 20 รอบ ดังนั้นถ้าหารปริมาณต่อรอบก็คือ ใช้ไปน้อยมากๆ
---------------------------------------------
ต้นทุนมันฝรั่งทอดรสสาหร่ายมันฝรั่งแปรรูปพันธ์อาลู 78 บาท น้ำส้มสายชู 1.62 บาทสาหร่ายแผ่น 12 บาท
ต้นทุนรวมทั้งหมด 91.62 บาท
ทอดแล้วเหลือ 552.2 กรัม
ใส่แก้วละ 75 กรัม
ทำได้ 7 แก้ว
ต้นทุนต่อแก้ว 13.08 บาท
**ทั้งนี้ ต้นทุนเราสูงเพราะต้องสั่งมันมาจากเชียงใหม่
แต่หากคุณอยู่ภาคเหนือ คุณจะซื้อมันได้ราคาถูกกว่าเรามาก
**จะทำให้ต้นทุนถูกลงอีกเกินครึ่งนึงเลย
ราคานี้ไม่รวมแพคเกจจิ้งและค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
► ดูวิธีทำ ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนาน 24 ชั่วโมง ดูจากลิ้งค์นี้ • ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบน...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
---------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► bit.ly/3mZ0FAb
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ
---------------------------------------------
สอนทำอาหาร สอนทำขาย สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริง
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน รายได้เสริม
สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูง่ายๆ
ของว่าง เครื่องดื่ม
----------------------------------------------
#มันฝรั่งแผ่น #มันฝรั่งทอด #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย
เราต้องสั่งมันมาจากเชียงใหม่ ต้นทุนเราเลยแพง แต่เป้าหมายเราคือ คนที่อยากทานขนม แต่ก็อยากจะทานแบบที่ปลอดภัยหน่อย ทำสดๆใหม่ๆ
ไม่ต้องเสริมสารเคมีต่างๆ และไม่ต้องปรุงประเภทผงชูรส หรือเกลือเลย ทำให้โซเดี้ยมต่ำ
และวิธีของเรา จะทำให้มันไม่อมน้ำมัน ทานแล้วสบายใจขึ้นมาอีกนิด แต่ใครที่รักษาสุขภาพจริงๆ แนะนำให้ทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันแทนเลยนะคะ
ส่วนใครอยากทำขาย ตามไปเซฟรูปสวยๆได้ที่เพจของเชฟแว่นเลยนะคะ อนุญาตให้เอารูปไปใช้โพสขายได้เลย ฟรีๆๆๆ ไม่คิดค่าลิขสิทธิ์ภาพค่ะ เพจเราจิ้มลิ้งค์นี้นะคะ
Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด bit.ly/3mZ0FAb
ๆๅๅๅๅๅๆๆฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟุ.
..ว
ขนาด
ออข
ขนมเด
ขอบคุณคลิปนี้มากๆเลยค่ะเรามีความคิดที่จะซื้อมาทอดขายเเต่ยังไม่เจอคลิปนี้ดันไปเจอคลิปอื่นก่อนเราไปซื้อมันมาจากเเม็กโครมา5กิโลสรุปไหม้.ขม.ดำทิ้งทั้งหมด5กิโล
วันต่อมาไปซื้อจากตลาดมาลองดูก็ทิ้งทั้งหมดสรุปมาเจอคลิปนี้ถึงได้รุ้ว่าสายพันธุ์อาบูเท่านั้นถึงจะทอดได้
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
สายพันธุ์อาบู หรืออาลูค่ะ
ใช่ค่ะซื้อมันฝรั่งที่ตลาดมาทอด5ครั้งไหม้ทุกครั้งและไม่กรอบเลยค่ะ
สั่งชื้อใด้ที่ใหนราคากก. ละเท่าไหร่ ค่าส่งแพงใหม่ค่ะ ขอรายละเอียดได้ใหมค่ะอยากทำอาชีพค่ะ
ทำไมผมทำแล้วมันไหม้ดำแบบไวมากเลยครับ ยังไม่สุกเลยฟองอากาศก็ยังขึ้นอยู่เลย ความแรงไฟ700วัตต์ครับ เคยลอง1800วัตต์ก็เป็นเหมือนเดิมครับ ใช้เตาไฟฟ้า
ต้องใช้มันพันธุ์อาลูของเชียงใหม่นะคะ มันฝรั่งตามตลาดทั่วไปจะไหม้ง่ายค่ะ
@@chef-waan ครับ ช่วยแนะนำการสั่งซื้อหน่อยครับ ผมจะซื้อได้ยังใงครับ
หมักน้ำส้มสายชู ช่วยในเรื่องของอะไรคับ
พันธ์อาลูหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ทอกไว้ข้างคีนได้ไหม่ค่ะ
จะรู้ไหม่ค่ะาาอารู้ค่ะ
น้ำส้ม สายชูใช้ ยี่ห้ออะไรก็ได้ใช่มั้ยค่ะ
ใช้ค่ะยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ😊
กรอบนานประมาณกี่วันคะถ้าเเพ็คแล้ว
อยากรู้วิธีทำข้าวเฉโป ครับ
เดี๋ยวจะลองหาสูตรจากคุณย่าให้นะคะ😁
มีแหล่งที่ขายมันฝรั่งไหมคะ ชี้เป้าได้ไหมสั่งมาจากที่ไหน
ให้เบอร ์โทรสั่งซื้อที่เชียงใหม่ได้ใหมครับ
น้ำส้มสายชูใช้ อ.ส.ร.ใด้มั้ยครับ
ขอบคุณค่ะ สำหรับเมนูใหม่ๆ ค่ะ :)
ยินดีครับ
ใช้แก้วกี่ออนซ์คะ
สวัสดีค่ะ 💖
ต้องขอโทษด้วยที่กลับมาตอบช้าช่วงนี้งานเยอะจริงๆตอบคอมเม้นไม่ค่อยทันเลย
ยังดีใจที่เห็น comment ของคุณเสมอนะคะ😍❤️
ต้องแช่นำ้เกลือหรือเปล่าคะ
มันอาลูซื้อที่ไหน
โห..เป็นเมนูวันหยุดที่สุดอร่อยนะคับเชฟ..🙏😜
เป็นมันที่อร่อยมากเลยค่ะแต่เสียดายที่หาซื้อได้ค่อนข้างยาก
ส่วนใหญ่คนปลูกเป็นชาวเขาที่เชียงใหม่เชียงราย
ซึ่งส่วนใหญ่เขาก็ทำส่งให้กับโรงงานค่ะ เหลือมาถึงชาวบ้านอย่างเราน้อยเต็มทีแล้วค่ะ🤣
ใช้มันตามตลาดได้ใหมคร่ะ
ถ้าเป็นมันตามตลาดต้องเอาไปล้างหลายๆรอบเลยค่ะล้างด้วยน้ำผสมกับน้ำส้มสายชูให้หมดเมือกเลยนะคะไม่อย่างนั้นทอดไปแล้วมันจะไหม้ง่ายค่ะ
สรุปต้นทุนเท้าไหร่ครับ
ขอแหล่งซื้อมันฝรั่งอาลูหน่อยจ้า
ที่เชียงใหม่เลยค่ะ หรือสั่งออนไลน์ได้ค่ะ
มันไม่กรอบค่ะพี่ทำยังไงคะ
มันต้องเป็นมันพันธุ์อลูค่ะ
ถ้าพันธุ์อื่นมันจะไม่ค่อยกรอบค่ะ
แช่น้ำปูนใสก่อนทอดได้มั้ยค่ะ
อยู่ได้นานใหมค่ะ
คิดว่าน่าจะอยู่ได้นานประมาณสัก 2 อาทิตย์นะคะ
เพราะล่าสุด ลองเก็บไว้ 10 วันก็ยังไม่หืนไม่เสียค่ะ
แค่ลดความกรอบลงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ค่ะ😁
ฝาปิดมีรูไหมคะ หรือฝาปิดแบบสนิทคะ แนะนำหน่อยคะ
ใส่แก้วใสแล้วจะกรอบได้นานกี่วันคะ
มันตามท้องตลาดมันไม่กรอกค่ะพี่
ต้องใช้มันพันธ์ุ อาลู ครับ
กาลำปีผัดน้ำปลา
ไม่บอกทั้งหมด พอทำจริง ไหม้ และไม่ได้เป็น้ไปตามคลิป แย่มาก
สั่งซื้อมันฝลั่งใด้ที่ไหนครับ
กำล้งตกงานแต่ม้นอืสานจะมือารูรเปล่า
แล้วจ่ะหาซื้อพันนี้ได้ที่ไหนบ้างค่ะ
เชบมันฝัรงเชบเอามาลา้งไม่ตตอ้งลา้งแบบเชบก็ได้สไหลแล้วเปีดน้ำลงทีเราสไหลม้นๆยางของมันฝร้งจะไหลไปตามน้ำมันจะเด้งสวยจากน้นัเอาม้นไปไส่ไนตะกร้าไห้สเด็ดแล้าวเอไปทอดอ้อเคยทำม้นฝร้งทอดทีโรงแรมทำทีหลายกิโล
เมีอกอ่นจะกินกับแชนวิก
อยากได้มีดฝานสักอันซื้อได้จากไหนค่ะ
ต้องบางขนาดไหนค่ะทำไมเราทอดแลัวอมน้ำมันไหม้ก่อนสุก
ถ้าใช้มันทั่วไปล้างเหมือกออกไม่หมดไหม้แน่นอนค่ะ ต้องล้างเหมือกออกให้หมด
ลองทำหลายครั้งไม่เคยกรอบเลยขอบดำตรงกลางไม่สุก
ต้องใช้มัน พันธุ์ อาลู ของเชียงใหม่นะคะ