Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
มันฝรั่งที่จะเอามาใช้ ต้องเป็นมันฝรั่งพันธุ์อาลูนะคะ ถ้าเอามันฝรั่งธรรมดา จะไม่กรอบเท่านี้นะคะ
ก็ว่า ไม่เคยเจออาลู..ทอดแล้วปวกเปียกมาก 55
@@hungrynow55 สั่งจากเชียงใหม่มาได้ค่ะ 🤩
@@chef-waan โห..เพิ่งรู้ ตอนอยู่เชียงใหม่หลายปี ยังไม่เคยรู้ ว่ามีมันอาลู...นี่ก็ฝากหลานหิ้วของบ่อย แต่มันก็ขี้เกียจ จับส่งเคอรี่ให้เราตลอด
@@hungrynow55 อาลูนี่อร่อยสุดแล้วค่ะ ถ้าจะเอามาทอดนะคะ 🥰
@@hungrynow55 ท ท ท ทล ท ที่ท ท
มาขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปัน
ดีค่ะ พูดน้อย-ทำน้อยเข้าใจง่ายด้วย ขอบคุณค่า
ชอบติดตามไม่พุดมากเข้าใจง่าย
ทำตามแล้วค่ะ แต่ทอดแล้วไหม้ และไม่กรอบ สั่งมันฝรั่งอาลู จากลาซาด้า สงสัยจะได้ไม่ใช่พันธ์อาลูมาแน่เลยค่ะ เชฟแว่นพอแนะนำแหล่งซื้อมันฝรั่งพันธ์นี้ได้ไหมคะ
นาทานค่ะ ขอบคุณนะคะที่มาแชร์
ขอบคุณน่ะคับ จะลองทำขายดูคับ ตกงานยุคับ ยังคิดไม่ออกเลยว่าจะขายอะไรดีที่คนชอบ
ต้องใช้มันแผ่นอลูนะคะถ้าไม่ใช่มันอาลูทอดแล้วอาจจะไหม้ได้ค่ะลองไล่เรียงดูในช่องมีเมนูที่น่าจะเป็นไอเดียสำหรับนำไปทำขายได้เยอะเลยค่ะ
ใช้มันกัลยา (อาลู) หรือมันทั่วไปที่นำมาต้มน้ำซุปคะ
ขอบคุณนะคะจะลองทำค่ะ
ต้องใช้มันพึนธุ์อาลูนะคะ พันธุ์อื่นจะไหม้ง่ายค่ะ
ถ้าเราจะติคต่อเอา มาขายที่ไหน
จะลองทำให้ลูกๆทานค่ะ
อย่าลืมใช้มันเป็นพันอลูนะคะ ถ้าพันธุ์อื่นทอดแล้วมันจะไหม้ง่ายค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณมากค่ะ
เคยทำมันทอดเกรียวค่ะทอดไปทอดมา.มันไม่กรอบไม่แข็งขาดทุนไป200กิโล
ต้องเลือกพันธุ์ของมันที่จะนำมาใช้ทอดด้วยค่ะมันบางชนิดเหมาะกับการนำไปใช้ในการทำน้ำซุปหรือบดเป็นมันบดเท่านั้นมันก็เลยจะไม่กรอบค่ะ
ขอบคุณค่ะทีแบ่งปันค่ะ
ขอบคุณนะคะ ไว้จะลองทำกินดูค่ะ
ทำได้ง่ายๆเลยครับ ลองทำทานดูนะครับ
น่ากินมากค่ะ
แอดคะ ไฟแรงก็ไหม้ ไฟอ่อนก็ไม่สุก ไม่รู้เป็นเพราะอะไร ซื้อมันฝรั่งมาจากแมคโค มันไม่ได้บอกสายพันธุ์ แต่เห็นลักษณะเหมือนของแอดเลยค่ะ
ถ้าทอดขาย ถ้าคลุกใส่รสชาติกับทอดแบบธรรมดา อันไหนขายดีกว่ากันคับ
สวัสดีค่ะลองทอดแล้วทำไหม ไม่กรอบค่ะ
เชฟทอดมันฝรั่งแบบเฟรนฟรายให้ดูหน่อยทำยังไงกรอบนานไม่ดำด้วยขอบคุณค่ะ
ที่ไม่อมน้ำมัน เพราะอะไรคับ ?ดูเพลินไปหน่อยคับ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ
น่ากินมากๆขอบคุณมากค่ะ
ตอ้งการเอามาขาย
ไฟแรงไปก็ไหม่ ไฟอ่อนไปก็อมน้ำมันปรับไฟให้พอดีแล้วก็ยังไม่ได้ทำยากๆหลายครั้งที่ทำสรุปก็เหมือนเดิมพอแล่ะเลิกทำ
อาจจะเป็นที่พันธุ์ของมันค่ะ เชฟใช้พันธุ์อาลู นะคะ ถ้าเป็นมันทั่วไปจะไหม้ง่ายค่ะ
ถ้าแพคใส่แก้วใสยังจะกรอบอยู่ไม๊คะเชฟกรอบนานไม๊คะ
แก้วขนาดเท่าไหร่คะ
สุดยอดครับ
มันต้องเลือกสายพันธุ์ไหมค่ะ
ต้องใช้มันพันธุ์อาลูจากเชียงใหม่นะคะถ้าเป็นพันธุ์อื่นมันจะไหม้ได้ง่ายค่ะ
ก็ว่าอยู่ทำตั้งหลายครั้ง หลายสูตร แต่ไม่มีใครเคยบอกพันธุ์ของมันเลยค่ะเพิ่งเข้าใจวันนี้ ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆนะคะ แต่คงหามันยากมากเลย อยากทำขาย แล้วจะหาวัตถุดิบจากไหนที่ราคาไม่แพง
หาไม่ยากค่ะ ในเน็ตมีขาย ต้องลองเสริร์ชหาดูจ้า
@@chef-waan ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ดูคลิปนี้รู้สึกมีแรงผลักดันมาก อยากทำขายตอนนี้ตกงาน สั่งซื้อมันโดยตรงได้จากไหนค่ะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ
เจ้าที่เราเคยสั่งซื้อ มีคนตามไปซื้อเยอะจนของเขาขาดชั่วคราวค่ะ ช่วงนี้ยังไงลองสั่งจากใน shopee ดูก่อนนะคะ ขออภัยในความไม่สะดวกค่า
แล้วจะหาซื้อจากแหล่งทีไหนคะ
ชอบที่คนทำพูดว่าไม่มีเคมีแบบที่ขายทั่วไป ทุกวันนี้คนกินยาพิษเข้าร่างกายทุกวัน
ทอดบางครั้งก็กรอบมากๆๆ บางครั้งทอดยังไงก็นิ่มคือทอดและทำเหมือนกันทุกครั้งเป็นเพราะอะไรคะ
อาจจะเป็นที่ความหนาของแผ่นมันฝรั่ง แล้วก็เป็นที่พันธุ์ของมันฝรั่งด้วยครับ
เราจะดิตต่อที่ไหนคะ
ใส่น้ำส้มสายชู แช่ เพื่ออะไรค่ะ
ลดการ อมน้ำมันค่ะ
ในห้างแม็คโครมีไหมคะพันอาลู
ไม่มีค่ะต้องสั่งซื้อมาจากเชียงใหม่นะคะ
ตามแม็คโครใช่มันอาลูไม๊คะ
พี่อธิบายดี้ดี ละเอียดดีมากเหมือนคนทำไม่เป็นจะทำได้เลย. ขอบคุณพี่มากๆ
มีอีกคลิป บอกว่าต้องใช้ "มันเลย์" เป็นลูกกลมสั้นกว่า มันฝรั่งทั่วไป แต่ทอดมันจะดูขาวกว่าซึ่งมันฝรั่งทั่วไปใช้ไม่ได้ มันจะไหม้เวลาทอด (มีการทดลองให้ดูด้วย)มันไม่ดีตรงที่มันเลย์ มีแค่บางฤดูกาลเลยไม่แน่ใจว่า คลิปนี้มีการแยกพันธุ์มั้ยคะ? ส่วนตัวเราไม่มีความรู้ว่ามีพันธ์ุด้วย
ของเราใช้มันอาลูกค่ะ เนื้อเหนียว ทอดแล้วไม่ไหม้ค่ะ
แล้วดธอย่างไงคะ
@@nttayasd850มันที่ใช้ทอดลูกจะกลมค่ะ เนื้อจะกรอบและมีแป้งในตัวค่ะ ส่วนมันที่ขายกันในห้างจะเป็นมันทำแกงค่ะลูกจะทรงยาวกว่าหรือทรงวงรีค่ะ เนื้อจะเหนียวเวลาทอดจะไหม้ก่อนที่จะกรอบค่ะ (จากผู้เคยปลูกมันเลย์ส่งบริษัทเลย์)
ใช้น้ำมันอะไรค่ะ
แก้วกี่ออนซ์คะ
จะเอที่ทอดแล้ว
ใส่ถุงขาย10บ. ต้องใส่ถุงขนาดไหนคะ แนะนำหน่อยคะ
ลองทำขายยังคะ สนใจอยากทำขายเหมือนกันคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้ว ไม่กรอบนะคะ ยังควบคุมความแรงของเตาแก๊ส ไม่เป็น คะ (แม่ครัว มือใหม่)
ถ้าขายกระป๋องเท่าไหร่ครับ
ใช้น้ำมันหมูก็ได้ใช่ไหมค่ะ ไม่มีกลิ่นใช่ไหมค่ะ
ใช้ได้ค่ะ ทำขายอยู่ อร่อยด้วย
ไม่น่าจะดี ถ้าเก็บนาน...มันมีกลิ่นเฉพาะ ถ้าทอดแล้วกินเลย คงอร่อย เพราะแคบหมูยังอร่อยเลย
ถ้าต้องการเก็บไว้นานๆ แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชค่ะ
ขายกระป๋องละกี่บาทหรอครับ
เข้ามาเพราะคำว่า กำไรมหาศาล... 5555 สุดยอด
5555+ มหาศาลจริงค่ะ ถ้าซื้อจากชาวบ้าน แค่กิโลละ 7 บาท ทำได้ 7-8 กล่อง ตกต้นทุนกล่องละแค่ 1-2 บาทเองค่ะ แต่เอาไปขาย 20 บาท บร๊ะเจ้า
@@chef-waan เลย์ รวยมหาศาลมานานแล้ว...เราน่าจะหันมาอุดหนุนของไทยทำเองกันเยอะ ๆ ไม่ต้องกินสารกันบูด กันหืน
ไม่ใส่น้ำส้มสายชูได้ไหมค่ะ
กรอบนานมั้ยคะถ้าบรรจุใส่ถ้วยแล้ว
ทำไว้ 2-3 วันแล้ว ยังกรอบเหมือนเดิมเป๊ะค่ะ ยังไม่เคยเก็บไว้นานกว่านั้นค่ะ ไว้วันหลังจะมาแจ้งให้ทราบเพิ่มเติมนะคะ
เป็นอาทิตย์ค่ะ
เก็บไว้ในถุงได้นานกี่วันค่ะ
ล่าสุดลองเก็บไว้ 3 สปดาห์ (ลองทานให้ดูในไลฟ์สด) ยังกรอบเหมือนทอดใหม่เลยค่ะ แต่ต้องปิดแน่นๆนะคะ
ทำแล้วไหม้ทั้งกะทะเลยเพราะอะไรคะ
ใช่ค่ะไหม้ทุกกระทะ 555
ใช้มันพันธุ์อะไรคะต้องเป็นพันอาลูนะ แผ่นอลูจะมีขายที่เชียงใหม่ค่ะ search หาดูจากในอินเทอร์เน็ตแล้วสั่งซื้อเอาได้ค่ะ
@@SomjaiMeesuk-j5e ต้องใช้มันพันธุ์อาลูนะคะซึ่งอันนี้อยู่ที่เชียงใหม่ถ้าบ้านอยู่ไกลอาจจะหาซื้อยากแนะนำว่าให้เข้า internet search คำว่าขายมันพันธ์ุอาลูแล้วสั่งซื้อมาค่ะ
มีวิธีสังเกต ว่าอันนี้คือมันฝรั่งพันธุ์อาลูไหมคะ?
เเก้วเบอรอะไรคะ
ทอดแล้วมันไท่กรอบคะทำไงคะ
สนใจค่ะ เจ้าของคลิปทำขายไหมคะ
ลองทักไปหาแอดมินที่เพจนะคะ ขอบคุณค่ะ
@@chef-waan ร
เก็บได้กี่วันค่ะ
ใช้น้ำมันหมูทอดก็ได้หรือครับ
ตามคลิปนี้เราใช้น้ำมันหมูทอด เพราะบ้านเราขายหมูทอดไก่ทอดเลยเจียวน้ำมันใช้เอง ก็เลยเอาที่มีอยู่มาใช้ ซึ่งปัจจุบันทำทิ้งไว้ 4-5 วันแล้วยังไม่หายกรอบนะคะ ยังทานได้ แต่แนะนำว่าถ้าจะทำขายจริงๆ ควรใช้น้ำมันพืชค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ที่ทำในคลิปเป็นมันพันธ์อะไรคะ
มันฝรั่งที่จะเอามาใช้ ต้องเป็นมันฝรั่งพันธุ์อาลูนะคะ
@@chef-waan ในแม็คโครมีขายตลอดแต่เราแยกไม่ออกว่าพันธ์อะไร
ใช้แก้วขนาดเท่าไรคะ
แต่ที่กรุงเทพฯอาจจะทำขายไม่ได้กำไรมันฝรั่งกรุงเทพฯกิโลละ30 ถึง 40 บาทแล้ว แพงมาก อาดจะไก้กำไรถ้วยละ1-2บาท😂😂
ราคาเท่าเพชรบูรณ์เลยค่ะ
บ้านเราทางใต้ก็.ก50คะ
ถ้วยขนาดกี่ออนคะ
เอาไปอบได้มั้ยคะ
มันฝรั่งพันธุ์อาลู ซื้อได้ที่ไหนคะ
เราสั่งมาจากทาง shoppee ครับ
จะกรอบนานไหมค่ะ
ขายราคากระปุเท่าไหร่ค่ะ
กล่องเบอร์อะไรคะ รหัสกล่องคะ
ข้างกล่องไม่มีเลขรหัวค่ะ ทางร้านบอกแค่ว่าเป็นแก้ว PE 200 กรัมค่ะ
ถ้าเกิดเราไม่แช่ใว้ในน้ำส้มสายชู้ มันจะทอดออกมากรอบไหมครับพอดีของผมมันทอดแล้วมันไม่กรอบออกไหม้ๆๆแล้วน้ำมันที่ใช้ทอดต้องเป็นน้ำมันอ่ะไรครับ
มันฝรั่งที่จะเอามาใช้ ต้องเป็นมันฝรั่งพันธุ์อาลูนะคะ / ส่วนน้ำมัน ใช้น้ำมันปาล์มก็ได้ค่ะ จะเก็บได้นานหน่อยค่ะ
มันฝรั่งกก.ละ30บาทแพงเว่อ..
มันฝรั่งพันธุ์อลูค่ะบางช่วงแพงกว่า 30 บาทด้วยค่ะ เพราะเป็นพันธุ์ที่หายากค่ะ
กรอบนานไม๊คะ
ใช้น้ำมันอะไรได้บ้าง
ใช้ได้ทุกน้ำมันจ้า แต่แนะนำว่า น้ำมันลูกในปาล์ม หรือ น้ำมันปลา์มจะดีจ้ะ
ชื้อมันได้ทีไหนค่ะ
ในเน็ตมีขายนะคะลอง search หาดูได้เลยค่ะ😁
มีเฟสที่จะสั่งมันอาลูหน่อยค่ะ
❤❤❤
น่ากิน
ต้องซับให้แห้งก่อนหรือเปล่าคะ
ไม่ต้องซับค่ะ แค่ผึ่งลมก็พอค่ะ
มันฝรั่งตามห้างใช้ได้ไหม
ไม่ได้จ้า มันจะไม่กรอบค่ะ ต้องเป็นพันธุ์อาลูค่ะ
ขายราคาเท่าไรได้ค่ะ
ต้นทุนกล่องละ 7-8 บาทค่ะ ส่วนราคาขาย บวกเพิ่มได้ตามชอบเลยจ้า
👍👍👍
หมดอายุเมื่อไหร่คะ..อยู่ได้กี่เดือน
ไม่เคยลองเก็บไว้นานเกิน 10 วันเลยค่ะ จริงๆก็ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานมากนะคะเพราะของเราเป็นสไตล์โฮมเมดไม่ได้ใส่พวกสารกันเสีย ดังนั้นควรจะรีบทานให้หมดก่อนครบเดือนนะคะ😁
👏👏👏
ใช้น้ำมันทอดตราอะไรทอดคะ
มันฝรั่งอาลูหาซื้อที่ไหนคะ
สั่งจากในเน็ตก็มีขายค่ะ ลอง search หาดูนะคะ😁
ใช้มันแบบไหนคะ
มันพันธุ์ อาลูค่
กรอบได้นานกี่วันค่ะ
ณปัจจุบันทำมาแล้วแต่กล่องวางทิ้งไว้เกิน 1 สัปดาห์แล้วค่ะก็ยังกรอบอยู่เหมือนเดิมนะคะ แต่ว่าที่ก้นโหลเราใส่ซิลิก้าเจลไว้ด้วยค่ะ
ขอแหล่งวัตถุดิบได้มั้ยคะ มีเบอร์โทร หรือเพจมั้ยคะอยากสั่งคะ
ลองทักไปหาแอดมินที่เพจนะคะ เดี๋ยวให้แอดมินแจ้งเบอร์ติดต่อให้ค่ะ
แก้วกี่ออนค่ะ
16 ออนซ์ แบบเตี้ยค่ะ
สนใจค่ะ
ลอง search หาดูในอินเตอร์เน็ตว่าเอามันพันอาลูนะคะ
ขอเพจที่ซื้อมันหน่อยค่ะ
เค้าไม่ยอมให้เพจ
มันฝรั่งตามห้างใช้ได้ไหมค่ะ
ขายแก้วกี่บาท
เเล้วเเต่ราคาของ มันฝรั่งเเต่ละฤดูครับต่างกันครับ
แบรนดังๆขายแพงได้นีสเดียว
น่าจะเพราะเขาต้องจ่ายค่าโฆษณาแพงค่ะ เราจะเห็นได้ว่ามีโฆษณาเต็มทีวีเต็มป้ายบิลบอร์ดประกาศต่างๆทั่วประเทศเลย 🤣
ทำยังไงให้กรอบอยู่ได้นาน
ลองทำแล้วไม่ทันสุกเลยดำปี๋
มันที่ใช้ต้องเป็นมันพันธุ์อารู้จักเชียงใหม่เท่านั้นนะคะไม่สามารถใช้มันฝรั่งทั่วไปที่ขายตามตลาดได้ค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤❤😂
ทำแล้วไหม้5555
เราก็ไหม้คะ เป็นเพราะอะไรคะ สีสวยจะไม่กรอบ
เพราะมันที่ใช้ทอดไม่ใช้พันที่ใช้ทอดค่ะ มันที่ขายตามห้างจะเป็นมันที่ใช้ทำแกงค่ะทอดจะไหม้ก่อนกรอบค่ะเพราะเนื้อเค้าไม่เหมือนกัน
เสียงเบามาก
ไม่มีมัน
ในอินเตอร์เน็ตมีขายหลายเจ้าเลยค่ะลอง search หาดูนะคะ
สั่งมาแล้ว..ทอดแล้วมันไหม้..
ขอโทษค่ะพอดีอยากหารายได้เพิ่มนะค่ะดูวิธีทำแล้วแต่พอไปทอดเองทำไมมันไม่กรอบหะค่ะมัน
ลองใช้มันพันธุ์อาลูนะคะ
เก้บได้กี่วันค่ะ
เชฟคะจะหาซื้อมันอาลูสวยๆแบบเชฟได้ที่ไหนคะกาซื้ยากค่ะอยากทำ
เชฟสั่งมาจากเชียงใหม่โดยตรงค่ะลอง search หาดูจากใน shopee หรือ lazada ได้นะคะบอกเขาว่าขอสวยๆทักแชทหาพ่อค้าก่อนสั่งค่ะ
มันฝรั่งที่จะเอามาใช้ ต้องเป็นมันฝรั่งพันธุ์อาลูนะคะ
ถ้าเอามันฝรั่งธรรมดา จะไม่กรอบเท่านี้นะคะ
ก็ว่า ไม่เคยเจออาลู..ทอดแล้วปวกเปียกมาก 55
@@hungrynow55 สั่งจากเชียงใหม่มาได้ค่ะ 🤩
@@chef-waan โห..เพิ่งรู้ ตอนอยู่เชียงใหม่หลายปี ยังไม่เคยรู้ ว่ามีมันอาลู...นี่ก็ฝากหลานหิ้วของบ่อย แต่มันก็ขี้เกียจ จับส่งเคอรี่ให้เราตลอด
@@hungrynow55 อาลูนี่อร่อยสุดแล้วค่ะ ถ้าจะเอามาทอดนะคะ 🥰
@@hungrynow55 ท ท ท ทล ท ที่ท ท
มาขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปัน
ดีค่ะ พูดน้อย-ทำน้อยเข้าใจง่ายด้วย ขอบคุณค่า
ชอบติดตามไม่พุดมากเข้าใจง่าย
ทำตามแล้วค่ะ แต่ทอดแล้วไหม้ และไม่กรอบ สั่งมันฝรั่งอาลู จากลาซาด้า สงสัยจะได้ไม่ใช่พันธ์อาลูมาแน่เลยค่ะ เชฟแว่นพอแนะนำแหล่งซื้อมันฝรั่งพันธ์นี้ได้ไหมคะ
นาทานค่ะ ขอบคุณนะคะที่มาแชร์
ขอบคุณน่ะคับ จะลองทำขายดูคับ ตกงานยุคับ ยังคิดไม่ออกเลยว่าจะขายอะไรดีที่คนชอบ
ต้องใช้มันแผ่นอลูนะคะถ้าไม่ใช่มันอาลูทอดแล้วอาจจะไหม้ได้ค่ะ
ลองไล่เรียงดูในช่องมีเมนูที่น่าจะเป็นไอเดียสำหรับนำไปทำขายได้เยอะเลยค่ะ
ใช้มันกัลยา (อาลู) หรือมันทั่วไปที่นำมาต้มน้ำซุปคะ
ขอบคุณนะคะจะลองทำค่ะ
ต้องใช้มันพึนธุ์อาลูนะคะ พันธุ์อื่นจะไหม้ง่ายค่ะ
ถ้าเราจะติคต่อเอา มาขายที่ไหน
จะลองทำให้ลูกๆทานค่ะ
อย่าลืมใช้มันเป็นพันอลูนะคะ ถ้าพันธุ์อื่นทอดแล้วมันจะไหม้ง่ายค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณมากค่ะ
เคยทำมันทอดเกรียวค่ะทอดไปทอดมา.มันไม่กรอบไม่แข็งขาดทุนไป200กิโล
ต้องเลือกพันธุ์ของมันที่จะนำมาใช้ทอดด้วยค่ะ
มันบางชนิดเหมาะกับการนำไปใช้ในการทำน้ำซุปหรือบดเป็นมันบดเท่านั้นมันก็เลยจะไม่กรอบค่ะ
ขอบคุณค่ะทีแบ่งปันค่ะ
ขอบคุณนะคะ ไว้จะลองทำกินดูค่ะ
ทำได้ง่ายๆเลยครับ ลองทำทานดูนะครับ
น่ากินมากค่ะ
แอดคะ ไฟแรงก็ไหม้ ไฟอ่อนก็ไม่สุก ไม่รู้เป็นเพราะอะไร ซื้อมันฝรั่งมาจากแมคโค มันไม่ได้บอกสายพันธุ์ แต่เห็นลักษณะเหมือนของแอดเลยค่ะ
ถ้าทอดขาย ถ้าคลุกใส่รสชาติกับทอดแบบธรรมดา อันไหนขายดีกว่ากันคับ
สวัสดีค่ะ
ลองทอดแล้วทำไหม ไม่กรอบค่ะ
เชฟทอดมันฝรั่งแบบเฟรนฟรายให้ดูหน่อยทำยังไงกรอบนานไม่ดำด้วยขอบคุณค่ะ
ที่ไม่อมน้ำมัน เพราะอะไรคับ ?ดูเพลินไปหน่อยคับ
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ
น่ากินมากๆขอบคุณมากค่ะ
ตอ้งการเอามาขาย
ไฟแรงไปก็ไหม่ ไฟอ่อนไปก็อมน้ำมันปรับไฟให้พอดีแล้วก็ยังไม่ได้ทำยากๆหลายครั้งที่ทำสรุปก็เหมือนเดิม
พอแล่ะเลิกทำ
อาจจะเป็นที่พันธุ์ของมันค่ะ เชฟใช้พันธุ์อาลู นะคะ ถ้าเป็นมันทั่วไปจะไหม้ง่ายค่ะ
ถ้าแพคใส่แก้วใสยังจะกรอบอยู่ไม๊คะเชฟกรอบนานไม๊คะ
แก้วขนาดเท่าไหร่คะ
สุดยอดครับ
มันต้องเลือกสายพันธุ์ไหมค่ะ
ต้องใช้มันพันธุ์อาลูจากเชียงใหม่นะคะถ้าเป็นพันธุ์อื่นมันจะไหม้ได้ง่ายค่ะ
ก็ว่าอยู่ทำตั้งหลายครั้ง หลายสูตร แต่ไม่มีใครเคยบอกพันธุ์ของมันเลยค่ะ
เพิ่งเข้าใจวันนี้ ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆนะคะ แต่คงหามันยากมากเลย อยากทำขาย แล้วจะหาวัตถุดิบจากไหนที่ราคาไม่แพง
หาไม่ยากค่ะ ในเน็ตมีขาย ต้องลองเสริร์ชหาดูจ้า
@@chef-waan ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ดูคลิปนี้รู้สึกมีแรงผลักดันมาก อยากทำขายตอนนี้ตกงาน สั่งซื้อมันโดยตรงได้จากไหนค่ะ ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ
เจ้าที่เราเคยสั่งซื้อ มีคนตามไปซื้อเยอะจนของเขาขาดชั่วคราวค่ะ ช่วงนี้ยังไงลองสั่งจากใน shopee ดูก่อนนะคะ ขออภัยในความไม่สะดวกค่า
แล้วจะหาซื้อจากแหล่งทีไหนคะ
ชอบที่คนทำพูดว่าไม่มีเคมีแบบที่ขายทั่วไป ทุกวันนี้คนกินยาพิษเข้าร่างกายทุกวัน
ทอดบางครั้งก็กรอบมากๆๆ บางครั้งทอดยังไงก็นิ่มคือทอดและทำเหมือนกันทุกครั้งเป็นเพราะอะไรคะ
อาจจะเป็นที่ความหนาของแผ่นมันฝรั่ง แล้วก็เป็นที่พันธุ์ของมันฝรั่งด้วยครับ
เราจะดิตต่อที่ไหนคะ
ใส่น้ำส้มสายชู แช่ เพื่ออะไรค่ะ
ลดการ อมน้ำมันค่ะ
ในห้างแม็คโครมีไหมคะพันอาลู
ไม่มีค่ะต้องสั่งซื้อมาจากเชียงใหม่นะคะ
ตามแม็คโครใช่มันอาลูไม๊คะ
พี่อธิบายดี้ดี ละเอียดดีมากเหมือนคนทำไม่เป็นจะทำได้เลย. ขอบคุณพี่มากๆ
มีอีกคลิป บอกว่าต้องใช้ "มันเลย์" เป็นลูกกลมสั้นกว่า มันฝรั่งทั่วไป แต่ทอดมันจะดูขาวกว่า
ซึ่งมันฝรั่งทั่วไปใช้ไม่ได้ มันจะไหม้เวลาทอด (มีการทดลองให้ดูด้วย)
มันไม่ดีตรงที่มันเลย์ มีแค่บางฤดูกาล
เลยไม่แน่ใจว่า คลิปนี้มีการแยกพันธุ์มั้ยคะ? ส่วนตัวเราไม่มีความรู้ว่ามีพันธ์ุด้วย
ของเราใช้มันอาลูกค่ะ เนื้อเหนียว ทอดแล้วไม่ไหม้ค่ะ
แล้วดธอย่างไงคะ
@@nttayasd850มันที่ใช้ทอดลูกจะกลมค่ะ เนื้อจะกรอบและมีแป้งในตัวค่ะ ส่วนมันที่ขายกันในห้างจะเป็นมันทำแกงค่ะลูกจะทรงยาวกว่าหรือทรงวงรีค่ะ เนื้อจะเหนียวเวลาทอดจะไหม้ก่อนที่จะกรอบค่ะ (จากผู้เคยปลูกมันเลย์ส่งบริษัทเลย์)
ใช้น้ำมันอะไรค่ะ
แก้วกี่ออนซ์คะ
จะเอที่ทอดแล้ว
ใส่ถุงขาย10บ. ต้องใส่ถุงขนาดไหนคะ แนะนำหน่อยคะ
ลองทำขายยังคะ สนใจอยากทำขายเหมือนกันคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้ว ไม่กรอบนะคะ ยังควบคุมความแรงของเตาแก๊ส ไม่เป็น คะ (แม่ครัว มือใหม่)
ถ้าขายกระป๋องเท่าไหร่ครับ
ใช้น้ำมันหมูก็ได้ใช่ไหมค่ะ ไม่มีกลิ่นใช่ไหมค่ะ
ใช้ได้ค่ะ ทำขายอยู่ อร่อยด้วย
ไม่น่าจะดี ถ้าเก็บนาน...มันมีกลิ่นเฉพาะ ถ้าทอดแล้วกินเลย คงอร่อย เพราะแคบหมูยังอร่อยเลย
ถ้าต้องการเก็บไว้นานๆ แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชค่ะ
ขายกระป๋องละกี่บาทหรอครับ
เข้ามาเพราะคำว่า กำไรมหาศาล... 5555 สุดยอด
5555+ มหาศาลจริงค่ะ ถ้าซื้อจากชาวบ้าน แค่กิโลละ 7 บาท ทำได้ 7-8 กล่อง ตกต้นทุนกล่องละแค่ 1-2 บาทเองค่ะ แต่เอาไปขาย 20 บาท บร๊ะเจ้า
@@chef-waan เลย์ รวยมหาศาลมานานแล้ว...เราน่าจะหันมาอุดหนุนของไทยทำเองกันเยอะ ๆ ไม่ต้องกินสารกันบูด กันหืน
ไม่ใส่น้ำส้มสายชูได้ไหมค่ะ
กรอบนานมั้ยคะถ้าบรรจุใส่ถ้วยแล้ว
ทำไว้ 2-3 วันแล้ว ยังกรอบเหมือนเดิมเป๊ะค่ะ ยังไม่เคยเก็บไว้นานกว่านั้นค่ะ ไว้วันหลังจะมาแจ้งให้ทราบเพิ่มเติมนะคะ
เป็นอาทิตย์ค่ะ
เก็บไว้ในถุงได้นานกี่วันค่ะ
ล่าสุดลองเก็บไว้ 3 สปดาห์ (ลองทานให้ดูในไลฟ์สด) ยังกรอบเหมือนทอดใหม่เลยค่ะ แต่ต้องปิดแน่นๆนะคะ
ทำแล้วไหม้ทั้งกะทะเลยเพราะอะไรคะ
ใช่ค่ะไหม้ทุกกระทะ 555
ใช้มันพันธุ์อะไรคะต้องเป็นพันอาลูนะ แผ่นอลูจะมีขายที่เชียงใหม่ค่ะ search หาดูจากในอินเทอร์เน็ตแล้วสั่งซื้อเอาได้ค่ะ
@@SomjaiMeesuk-j5e ต้องใช้มันพันธุ์อาลูนะคะซึ่งอันนี้อยู่ที่เชียงใหม่ถ้าบ้านอยู่ไกลอาจจะหาซื้อยากแนะนำว่าให้เข้า internet search คำว่าขายมันพันธ์ุอาลูแล้วสั่งซื้อมาค่ะ
@@chef-waan ขอบคุณค่ะ
มีวิธีสังเกต ว่าอันนี้คือมันฝรั่งพันธุ์อาลูไหมคะ?
เเก้วเบอรอะไรคะ
ทอดแล้วมันไท่กรอบคะทำไงคะ
สนใจค่ะ เจ้าของคลิปทำขายไหมคะ
ลองทักไปหาแอดมินที่เพจนะคะ ขอบคุณค่ะ
@@chef-waan ร
เก็บได้กี่วันค่ะ
ใช้น้ำมันหมูทอดก็ได้หรือครับ
ตามคลิปนี้เราใช้น้ำมันหมูทอด เพราะบ้านเราขายหมูทอดไก่ทอดเลยเจียวน้ำมันใช้เอง ก็เลยเอาที่มีอยู่มาใช้ ซึ่งปัจจุบันทำทิ้งไว้ 4-5 วันแล้วยังไม่หายกรอบนะคะ ยังทานได้ แต่แนะนำว่าถ้าจะทำขายจริงๆ ควรใช้น้ำมันพืชค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ที่ทำในคลิปเป็นมันพันธ์อะไรคะ
มันฝรั่งที่จะเอามาใช้ ต้องเป็นมันฝรั่งพันธุ์อาลูนะคะ
@@chef-waan ในแม็คโครมีขายตลอดแต่เราแยกไม่ออกว่าพันธ์อะไร
ใช้แก้วขนาดเท่าไรคะ
แต่ที่กรุงเทพฯอาจจะทำขายไม่ได้กำไรมันฝรั่งกรุงเทพฯกิโลละ30 ถึง 40 บาทแล้ว แพงมาก อาดจะไก้กำไรถ้วยละ1-2บาท😂😂
ราคาเท่าเพชรบูรณ์เลยค่ะ
บ้านเราทางใต้ก็.ก50คะ
ถ้วยขนาดกี่ออนคะ
เอาไปอบได้มั้ยคะ
มันฝรั่งพันธุ์อาลู ซื้อได้ที่ไหนคะ
เราสั่งมาจากทาง shoppee ครับ
จะกรอบนานไหมค่ะ
ทำไว้ 2-3 วันแล้ว ยังกรอบเหมือนเดิมเป๊ะค่ะ ยังไม่เคยเก็บไว้นานกว่านั้นค่ะ ไว้วันหลังจะมาแจ้งให้ทราบเพิ่มเติมนะคะ
ขายราคากระปุเท่าไหร่ค่ะ
กล่องเบอร์อะไรคะ รหัสกล่องคะ
ข้างกล่องไม่มีเลขรหัวค่ะ ทางร้านบอกแค่ว่าเป็นแก้ว PE 200 กรัมค่ะ
ถ้าเกิดเราไม่แช่ใว้ในน้ำส้มสายชู้ มันจะทอดออกมากรอบไหมครับพอดีของผมมันทอดแล้วมันไม่กรอบออกไหม้ๆๆแล้วน้ำมันที่ใช้ทอดต้องเป็นน้ำมันอ่ะไรครับ
มันฝรั่งที่จะเอามาใช้ ต้องเป็นมันฝรั่งพันธุ์อาลูนะคะ / ส่วนน้ำมัน ใช้น้ำมันปาล์มก็ได้ค่ะ จะเก็บได้นานหน่อยค่ะ
มันฝรั่งกก.ละ30บาทแพงเว่อ..
มันฝรั่งพันธุ์อลูค่ะบางช่วงแพงกว่า 30 บาทด้วยค่ะ เพราะเป็นพันธุ์ที่หายากค่ะ
กรอบนานไม๊คะ
ใช้น้ำมันอะไรได้บ้าง
ใช้ได้ทุกน้ำมันจ้า แต่แนะนำว่า น้ำมันลูกในปาล์ม หรือ น้ำมันปลา์มจะดีจ้ะ
ชื้อมันได้ทีไหนค่ะ
ในเน็ตมีขายนะคะลอง search หาดูได้เลยค่ะ😁
มีเฟสที่จะสั่งมันอาลูหน่อยค่ะ
❤❤❤
น่ากิน
ต้องซับให้แห้งก่อนหรือเปล่าคะ
ไม่ต้องซับค่ะ แค่ผึ่งลมก็พอค่ะ
มันฝรั่งตามห้างใช้ได้ไหม
ไม่ได้จ้า มันจะไม่กรอบค่ะ ต้องเป็นพันธุ์อาลูค่ะ
ขายราคาเท่าไรได้ค่ะ
ต้นทุนกล่องละ 7-8 บาทค่ะ ส่วนราคาขาย บวกเพิ่มได้ตามชอบเลยจ้า
👍👍👍
หมดอายุเมื่อไหร่คะ..อยู่ได้กี่เดือน
ไม่เคยลองเก็บไว้นานเกิน 10 วันเลยค่ะ จริงๆก็ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานมากนะคะเพราะของเราเป็นสไตล์โฮมเมดไม่ได้ใส่พวกสารกันเสีย ดังนั้นควรจะรีบทานให้หมดก่อนครบเดือนนะคะ😁
👏👏👏
ใช้น้ำมันทอดตราอะไรทอดคะ
มันฝรั่งอาลูหาซื้อที่ไหนคะ
สั่งจากในเน็ตก็มีขายค่ะ ลอง search หาดูนะคะ😁
ใช้มันแบบไหนคะ
มันพันธุ์ อาลูค่
กรอบได้นานกี่วันค่ะ
ณปัจจุบันทำมาแล้วแต่กล่องวางทิ้งไว้เกิน 1 สัปดาห์แล้วค่ะ
ก็ยังกรอบอยู่เหมือนเดิมนะคะ แต่ว่าที่ก้นโหลเราใส่ซิลิก้าเจลไว้ด้วยค่ะ
ขอแหล่งวัตถุดิบได้มั้ยคะ มีเบอร์โทร หรือเพจมั้ยคะอยากสั่งคะ
ลองทักไปหาแอดมินที่เพจนะคะ เดี๋ยวให้แอดมินแจ้งเบอร์ติดต่อให้ค่ะ
แก้วกี่ออนค่ะ
16 ออนซ์ แบบเตี้ยค่ะ
สนใจค่ะ
ลอง search หาดูในอินเตอร์เน็ตว่าเอามันพันอาลูนะคะ
ขอเพจที่ซื้อมันหน่อยค่ะ
เค้าไม่ยอมให้เพจ
มันฝรั่งตามห้างใช้ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้จ้า มันจะไม่กรอบค่ะ ต้องเป็นพันธุ์อาลูค่ะ
ขายแก้วกี่บาท
เเล้วเเต่ราคาของ มันฝรั่งเเต่ละฤดูครับต่างกันครับ
แบรนดังๆขายแพงได้นีสเดียว
น่าจะเพราะเขาต้องจ่ายค่าโฆษณาแพงค่ะ เราจะเห็นได้ว่ามีโฆษณาเต็มทีวีเต็มป้ายบิลบอร์ดประกาศต่างๆทั่วประเทศเลย 🤣
ทำยังไงให้กรอบอยู่ได้นาน
ลองทำแล้วไม่ทันสุกเลยดำปี๋
มันที่ใช้ต้องเป็นมันพันธุ์อารู้จักเชียงใหม่เท่านั้นนะคะ
ไม่สามารถใช้มันฝรั่งทั่วไปที่ขายตามตลาดได้ค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤❤😂
ทำแล้วไหม้5555
เราก็ไหม้คะ เป็นเพราะอะไรคะ สีสวยจะไม่กรอบ
เพราะมันที่ใช้ทอดไม่ใช้พันที่ใช้ทอดค่ะ มันที่ขายตามห้างจะเป็นมันที่ใช้ทำแกงค่ะทอดจะไหม้ก่อนกรอบค่ะเพราะเนื้อเค้าไม่เหมือนกัน
เสียงเบามาก
ไม่มีมัน
ในอินเตอร์เน็ตมีขายหลายเจ้าเลยค่ะลอง search หาดูนะคะ
สั่งมาแล้ว..ทอดแล้วมันไหม้..
ขอโทษค่ะพอดีอยากหารายได้เพิ่มนะค่ะดูวิธีทำแล้วแต่พอไปทอดเองทำไมมันไม่กรอบหะค่ะมัน
ลองใช้มันพันธุ์อาลูนะคะ
เก้บได้กี่วันค่ะ
เชฟคะจะหาซื้อมันอาลูสวยๆแบบเชฟได้ที่ไหนคะกาซื้ยากค่ะอยากทำ
เชฟสั่งมาจากเชียงใหม่โดยตรงค่ะ
ลอง search หาดูจากใน shopee หรือ lazada ได้นะคะ
บอกเขาว่าขอสวยๆทักแชทหาพ่อค้าก่อนสั่งค่ะ