Пиле Фрикасе - една по-различна версия на класическото ястие
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
0:00 Интро
1:25 Продукти
3:24 Приготвяне
10:54 Дегустация
11:32 Аутро
За рецептата ще ви трябват:
3 пилешки бутчета /може да използвате и други части от пилето, ако желаете/
1 малка глава лук
1 морков
1 стрък целина
200-250 г печурки
1-2 скилидки чесън
2 с.л. брашно
40 г масло
100 г бяло вино
200 г пилешки бульон
200 г сметана /аз използвам 35%, но ако не може да намерите и с 20% ще стане/
1 ч.л. горчица
сокът от 1/4 лимон + малко от кората
сол, черен пипер
мазнина за запържване на бутчетата
магданоз, прясна мащерка
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #пиле #фрикасе - Навчання та стиль
Благодаря за страхотните и вкусни рецепти! Ти си вдъхновение за нас младите,които нямаме опит в кулинарния свят.
Айдее до 2 дена 100К абоната задъжлително.Рецептата е уникална имах едни бутчета от вчера и се чудих какво да ги направя.Сега излизам да си взема зеленчуци и се почва готвенето.Евала Миро страхотен си!
Blagodarya ❤!
Много ми е трудно да не те похваля ,за пореден път съм възхитена. БЛАГОДАРЯ!!!
Другия път ще го пробвам с лудогорско пиле, че това, което го взех нещо не ми допадна, но сосчето стана вълшебно! Благодаря ти Миро! Бъди много здрав! С твоите рецепти радвам съпругата и детето ми! Бъди здрав!
Само като гледах , ми се прияде, отново ще си я запиша. Жив и здрав
Тва ми е едно от любимите хапвания! Определено ще пробвам и тоя начин, изглежда с доста по-наситен вкус от класическото! :)
На никой не му пука какво ти е любимо и какво ще пробваш. Недей пълни ютуб с безсмислени коментари.
@@user-ly2jl3er9k Твоя коментар е супер смислен! Иначе вземи си избивай комплексите в кварталната кръчма и в чалготеката, опита се в моя канал, сега и тука. Ако ме видиш някъде на живо, ела да ми кажеш 2 приказки :)
Коричката на пилето е върха! Много добро изпълнение на рецептата и полезен увод :)
Изглежда доста вкусно,браво Миро
Браво! Перфектен както винаги!👍😊🍀
Браво,мн добра рецепта!❤
Благодаря за рецептата! Сигурно ще я пробвам! Много неща вече знам от твоя канал и те хваля навсякъде! :)
Благодаря за прекрасните рецепти
Страхотен си! Готвиш уникално! Обясняваш подробно! Абе браво! Ще опитам този вариант!
Страхотна рецепта, приготвена от уникален готвач!Още от миналата година те кордисвам за Masterchef. Имаш голям потенциал. Направо ще им вземеш ума! 👏
Много добра рецепта,както винаги перфектно изпълнение и вкусен финал
Наистина страхотен стана, страхотен вкус ! Благодаря за идеята и за рецептата. Поздрави 💝
Благодаря МИРО ! Ще се направи непременно ! Чудесно предложение !
Много много вкусно изглежда!
Охааа, вкусотия! Адмирации!
Чудесно, тъкмо днес купих пил.бутчета!
Страхотна рецепта!
Страшно вкусно и различно... Благодаря 🍀
Браво Миро!
Евала братле, уникален си!
изглежда страхотно ще се пробва
Привет, изглежда много вкусно! Ще се пробва! Поздрави 🙂
Супер!
Ще се пробва задължително!
Браво Миро
Днес се чудих какво да зготвя с едно пиле и реших да разгледам рецептите ти.Въртеше ми се нещо такова в главата,за да е нещо по различно за децата(че все съм готвила едни и същи неща)та реших да опитам твоята рецепта и не сгреших.Получи се превъзходно🥰вече е една от многото ни любими твой рецепти.Продължавай все така да твориш и да радваш❣💯👌
Миро - Великан! 🤘
Excelente 👏
Прекрасна рецепта! Според мен може да се направи и с обезкостено месо. Така ще стане много по-лесно за консумация. Аз лично не обичам "манджи" с кости вътре, може би само с изключения на телешки/свински ребра, защото те лесно могат да се обработват с нож и вилица дори в сос или чорба. Между другото това е една от причините децата да не обичат пиле фрикасе, защото преди време в училищните столове и детски градини(сега не знам дали още е така) масово се сервираше фрикасе с варено пиле вътре, на което кожата му се точеше като сополи и изглеждаше отвратително. Успех, Миро! Супер си!
В детската градина беше с вода, брашно и малко пиле(с кожи, без кокал) Но беше ужасно. Има готвачи и сега така си го правят ;)
@@user-do2ws4hg3r традицията повелява, да живее "Бай Иван"!
you made my day
Направих я тазаи рецепта-перфектна е!
Радвам се, че ти е харесала :)
Супер
Здр стахотно готвите и показвате много нови нещта
Здравей, много харесвам рецептите ти. Може ли да направиш видео за бисквити с парченца шоколад (по американски стил). Благодаря 😊
Да, надявам се да имам възможност скоро да ги снимам, че от доста време са планирани :)
Вкусотийкаа
Благодаря за вкусната рецепта, Миро! 😊 Аз имам малко по-странен въпрос :D Абе гледам те в ръцете и се чудя, случайно да не си си резвал сухожилията на кутрето на дясната ръка? 😕
Не съм, но имам явно някакъв проблем, защото не се изпъва както трябва :D
@@gotvenezanachinaeshti Супер си значи! Попитах защото и моя безименен в горната част си е като кукикча, с която си нося удобно торбичката от супермаркета. Само че в моя случай е заради един глупав и разсеян турист заради който се клъцнах. Жив и здрав да си братле иии продължавай в същия дух! Ние сме с теб!🖒
4:05 да ти кажа не е добре опаковката на който и да е продукт да е на дъската или върху чисти прибори, все пак в магазина често се случва да падат по земята. разбира се на мен ми е все тая, но има известно количество хипохондрици.
Благодаря за рецептата! Може ли виното да е Марсала?
Не виждам проблем виното да се замени, така че действай смело :)
Много добре приготвено. Нищо общо с това, на което повечето казват "Фрикасе".
Ей сега за празниците е идеалният момент да избухнете с едно общо видео 😎 Не знам защо, но си го представям нещо печено с много шоколад 🍫🤤
Браво за рецептата! Имам и въпросче - Как да сгъстя соса ако не ползвам брашно? Благодаря предварително.
Здравей, сосът може да се сгъсти и с добавянето на жълтъци като г/д ги смятам по 1 на порция, за това количество от видеото би трябвало 3-4 жълтъка да са достатъчни, аз бих ги добавил към самият край на готвенето разредени с малка част от сметаната.
Много вкусно:) откъде си купуваш тиганите търсих в метро немарих същите и капаци нямаше метални капаци
Този е от икеа :)
Пилешкият бульон от готовите ако направим пак става ли? Страхотен клип!
Ако визираш този на кубчета аз бих го пропуснал, ще промени вкуса на хубавите продукти и язък за сметаната, зеленчуците и цялият ни труд :) Не случайно от 200+ клипа в нито 1 не съм ползвал подобен продукт.
:)
brato drugiq p1t probvai da razdrobi6 but4etata na k1si par4eta mn po dobre stava no vseki kakto mu haresa mersi za receptata jiv i zdrav :*
харесвам ти канала , но като позволяваш да казваме мнение казвам. Не ми харесва това запържено пиле и после да се иползва същото олио, доста тежко. Ако пилето се свари и се направи сос от масло и брашно си става супер. Птедполагам,че така готвят някои хора и затова си го видял.
Това със соса и брашното е български вариант, традиционно фрикасето е това, което показвам :)
Първи!
Леле, колко грешно съм го правил!
Мерси за видеото, намеря ли си хубаво месо ще пробвам.
Защо не направиш как да си направим пилешки крилца или бутчета хрупкави като KFC и някакъв сос към тях? Уникални клипове.
Супер яки крилца - ua-cam.com/video/aBrxTNM9SxM/v-deo.html
Хрупкаво пиле с мн як сос - ua-cam.com/video/X7XLWNIPltE/v-deo.html
Здравейте. Ще се получи ли бес бяло вино?
Да, няма проблем, може просто да добави на негово място бульон :)
Защо коричката да е знак за високо качество на месото?
Много често когато месото е било замразено след това размразено нерправилно или поради други причини е по-богато на водичка при слагането в тигана тази вода започва да излиза и се получава процес на варене и задушаване, вместо карамелизация и запържване. Тогава шанса да се получи подобна златиста коричка е доста по-малък. Това е мое лично мнение и не претендирам да съм на 100% прав, просто за 10 години готвене и наблюдения съм го забелязал.
@@gotvenezanachinaeshti много благодаря за изчерпателния отговор! :)
Имаш ли рецепта за каша,да видя ти как я правиш?
Не съм снимал такава, честно казано не ми е от любимите ястия.
Това по френски ли е?😅
Да, не е класическата БГ версия :)
Ястието е много добро , но за мен няма нищо общо с пиле фрикасе. Аз бих го нарекъл пиле с гъби в сметанов сос.
Може би имаш предвид българската версия на фрикасе, т.е. обезкостено пилешко плуващо в бял сос приготвен от бульон и мляко сгъстено с брашно, ако е така определено нямат нищо общо :)
А казваш в началото: една по-различна версия,но...
В началото се измивамесото макар че е пакетирано
Сигурно е вкусно но това е най-омразното ястие насадено от детската гради
Градина
Което и да е ястие, когато се направи през пръсти и с нискокачествени продукти винаги се получава нещо посредствено и в най-добрия случай ядливо.
Грешно е да асоциираш добре сготвено ястие с дума от детството си, когато си ял някаква помия под предтекст, че е същото. А ако не можеш да се освободиш от стреса, заложен в ранната възраст, просто го наричай пиле със сметанов сос, пиле с бешамел :)
Между моята версия и онова само името е еднакво :D
Сори но това няма абсолютно нищо общо с фрикасето. Просто росто една страхотна манджичка.
Хубаво ядене,но не е фрикасе.
Това е пиле с гъби.
Фрикасето се прави с мляко
и жълтъци.
Това е френска рецепта, побългарена както доста други. Затова не прилича на фрикасето, на което сме свикнали.
Леле Мире, ти ме върна в детската градина с тва фрикасе,беше ужасно! 😄
Най-гадното нещо в детската градина беше фрикасето
убеден съм, че точно такова фрикасе не сте хапвали в детската градина
Аз пък ОБОЖАВАХ фрикасето в детската градина 🤩! Явно много си зависи от "леля - готвачка" 😀! Прекрасно е и фрикасето на Миро, отличен готвач 👋👍👌!
В детската градина беше каша с брашно, вода и пиле. А имаше и без пиле...... Това е вкусно;)
Ти да не си ходил на детска в 5 звезден френски ресторант :D Базикам се знам за какво говориш и моята версия е на няколко светлинни години :D
Гледах клипа докато си пиех сутрешното кафе и направо ми се прииска вече да е обяд, че да си хапна от това пиленце :). Изглежда много апетитно и вкусно! Поздравления, Миро!