ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ (JSC) 2023決勝／千田 陽介

ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ (JSC) では、2種類のブレンドコーヒーの抽出技術を競います。通常のブレンドコーヒー、そしてブレンドコーヒーを使った各選手オリジナルのシグニチャービバレッジを時間内に作成します。
競技者のきめ細かで手際の良い動き、テーマを設け、嗜好を凝らしたパフォーマンス・プレゼンテーションは必見です。
主催 一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
scaj.org/