Receita de Merengue de morango - Mallu Hessel

Merengue de morango :)
Receita:
Creme:
3 gemas peneiradas
1 lata de creme de leite (300 gramas)
1 lata de leite condensado ( 395 gramas)
500 ml de leite em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de amido de milho ( 18 gramas)
1 colher de sopa de essência de baunilha
Leve ao fogo mexendo sem parar...quando ferver deixe cozinhar mais 2 minutos...
Deixe esfriar...
750 gramas de morangos ( 3 caixinhas)
Separe os maiores para decorar e pique os menores...
Nos morangos picados coloque:
1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
1 colher de sopa de suco de limão ( 15 ml)
Misture e deixe descansar por 30 minutos.
200 ml de chantilly batido...
Para montar:
Coloque 1/3 do chantilly na travessa...
Metade do creme...
Os morangos picados, não coloque o líquido...
Coloque suspiros a gosto...
O restante do creme e do chantilly...
Decore com suspiros, morangos e raspas de chocolate branco.
Deixe 2 horas na geladeira antes de servir...
Inscreva-se no canal! Novos vídeos com receitas saborosas toda semana :)
Curta minha página no Facebook:
/ malluhessel
Siga-me no Twitter:
/ malluhessel
Instagram:
@malluhessel