ТЫКВЕННЫЙ СОК с морковью на зиму из соковыжималки | Консервация тыквенно-морковного сока от Cookish
Вставка
- Опубліковано 9 чер 2024
- Восхитительно вкусный, а главное натуральный тыквенно-морковный сок. Давайте вместе приготовим его на зиму, тем более это так просто!
В рецепте, мы отожмем сок с помощью соковыжималки и законсервируем его в банках, сохранив максимум витаминов и натуральный вкус моркови и тыквы. Также добавим сахар и немного лимонной кислоты либо лимонного сока для консервации.
Внимание! Сок по этому рецепту получается практически без мякоти, точнее она присутствует в минимальном количестве, но сок при этом не густой.
👉А ЕЩЕ ВЫ УЗНАЕТЕ:
00:00 - Демонстрация сока - смотрим цвет.
00:55 - Подготовка продуктов: чистить морковь для сока или нет?
02:20 - Получаем сок из тыквы и моркови через соковыжималку.
02:55 - Сколько сока получилось выжать из 1 кг моркови и 1 кг тыквы
03:46 - Приготовление и консервация сока на зиму.
04:38 - Интересный эксперимент с заготовкой сока из тыквы.
04:58 - Открытия: натуральное желе и крахмал из тыквы.
**********************************
👉СПИСОК ПРОДУКТОВ И ПРОПОРЦИИ:
1. Тыква и морковь (сырые) - произвольно,
2. Сахар - 50 г на 1 литр сока,
3. Лимонная кислота 1/5 ч.л. (либо сок половины лимона) на 1 литр сока.
**********************************
🔸Смотрите и другие ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: #Заготовки_На_Зиму_от_Cookish
🔸А также наши РЕЦЕПТЫ С ТЫКВОЙ: #ТыкваСookish
🔥 ПОДПИСЫВАЙСЯ на канал: / @cookish
👉 Мои странички в СОЦСЕТЯХ:
TT: vm.tiktok.com/ZSKdBCmb/
FB: / cookishh
INST: / cookish_insta
VK: public53065053
OK: ok.ru/group/56678322143457
#Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты! 👉 Мої сторінки у СОЦМЕРЕЖАХ:
FB: / cookishh
INST: / cookish_ua
Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - смачні, цікаві та прості рецепти! - Навчання та стиль
Все, взорвался! Эксперимент показал, что МОРКОВНЫЙ И МОРКОВНО-ТЫКВЕННЫЙ сок ВСЕГДА НУЖНО заготавливать с лимонной кислотой - она и вкус дополняет и работает консервантом!
А у меня морковный чистый сок всегда свариваится, почему?!?! Довожу до кипения, и он отслаивается.Ответьте мне, пожалуйста.
Отслаивается, как именно? У меня имеется пенка на поверхности, если вы это имеете в виду. Я ее снимаю - сок получается практически без мякоти, точнее она присутствует в минимальном количестве. Обычно перед употреблением банку с соком рекомендуется встряхнуть, тогда мякоть равномерно распределяется по всему напитку.
@@Cookish Так это нормально? - когда он постоит и вверху становится прозрачным, а внизу как осадок густой? Т.е. внизу - красный слой, а вверху - прозрачный? Ответьте, мне, пожалуйста.Благодарю.
Да, у меня точно также. И в стакане, когда наливаешь он однородный, но уже скоро осадок садится на дно...
Такова природа этого сока)
Сасибо бальшое👍👍👍👍👍👍👍🙏❤
Здравствуйте. Думаю что с заморозкой сока намного полезнее чем с термообработкой продукта. При 100' погибает все́ полезное.
Спасибо большое за рецепт сока!
Сегодня обязательно займусь... и обязательно, после Вашего не совсем удачного эксперимента, добавлю сок лимона!
Хорошо, что написали...
А вот с рецептом пирога не совсем поняла, а хотелось бы такой?
В ролике Вы приглашаете на рецепт морковно-тыквенного пирога со сметанным кремом, а по ссылке
я попадаю на рецепт морковного (бразильского)пирога, где нет сметанного крема...
Помогите найти рецепт, пожалуйста?
Пожалуйста!
С пирогом, пока что он еще не готов.
Точнее не так, мастер-класс готов наполовину. Мои дети не знали, что испеченный пирог (итог) еще не отснят и съели большую часть)))
В общем, не успела за ними...
В скором времени испеку еще один и смогу доделать мастер-класс.
В течении следующей недели постараюсь сделать.
Вы сказали, что можно разлить в бутылки или положить в заморозку. Как долго может хранится
Обычно, я заготавливайю не очень много сока, месяца за 2 он выпивается. Что касается заморозки, то можно хранить год и более. Главное, заполняйте бутылки не до верху, чтобы их не разорвало в процессе заморозки.
Ничего не получилось, сок получился хлопьями.
На каком этапе он у вас хлопьями стал? После соковыжималки или при варке или при добавлении лимонной кислоты? Или когда в банке постоял? Свежевыжатый всегда так делаю, чтоб по утрам пить, никаких хлопьев нет. Вот думала на зиму закатать
@@user-lu7wi2tk1b 9
Как много болтовни
Увы, витамины от термы разрушаются. А ваш праздник это бесовщина. К чему вы детей приучаете? К сатанизму?!
🤦♀️