【大量生産】【オーブン不使用レシピも】絶対にみてほしい！ガナッシュクッキー・マシュマロチョコクッキー/ガトーショコラタルト
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- Опубліковано 8 лют 2025
- もうすぐバレンタイン👩🏻🍳♡
今回も簡単可愛いバレンタインレシピをお届けします！
【クランチ・ココナッツボール】
材料（18個）
・カスタードケーキ 9個
・ビターチョコレート 1枚
・ホワイトチョコレート 1枚
・チョコクランチ （1袋）+もう1袋あると安心
・ホワイトチョコクランチ（1袋）
・ココナッツ（1袋）
【マシュマロショコラクッキー】
材料（75gの場合5個、38gの場合10個）
（ガナッシュクッキーも可）
・無塩バター 100g
・きび砂糖 75g
・卵1個（50g）
・薄力粉 75g
・強力粉 75g
・ベーキングパウダー 2g
・塩 2つまみ
・ココアパウダー 15g
トッピング
・ビターチョコレート1枚
・マシュマロ 適量
またはガナッシュクリーム
【濃厚ガトーショコラタルト】
♡ココアタルト
・無塩バター 60g
・きび砂糖 30g
・卵黄 1個
・薄力粉 110g
・ココアパウダー 10g
♡ミニガトーショコラ
・チョコレート 50g
・無塩バター 15g
・生クリーム 15ml
・ココアパウダー 12g
・卵 1個
・きび砂糖 30g
【カヌレショコラ】
♡いちごオレオショコラ
材料（7個分）
・ビターチョコレート 2枚（ミルクでも可能）
・ホワイトチョコ 50g
・生クリーム 25ml
・オレオ 6枚
・ドライいちご 4粒
♡ストロベリーショコラ
材料（8個）
・meiji濃いチョコ1枚
・Ghana いちごミルクチョコレート1枚
・ミルクチョコレート 2枚
・生クリーム 50ml
・ブルボンブラウニー 半分
♡ラムレーズンショコラ←かなりおすすめ👩🏻🍳
材料（4個）
・ホワイトチョコ2枚
・ブラウニー 半分
・ラムレーズン 5～10g
レンチン1分半！ガナッシュクッキー👩🏻🍳
• 【オーブン不使用】レンチン1分半で作るガナッ...
オレオチーズショコラ
• 【オーブン不使用】【ミニバスチー】レンチン2...
#バレンタイン #バレンタインレシピ
0:28 クランチボールココナツボール
2:46 ショコラクッキー
5:27 ガトーショコラ
10:41 カヌレショコラ
新しいレシピめちゃくちゃありがたいです！複数レシピあるときは、タイムテーブルつけて頂けると私がとても喜びますので検討おねがいします！
@@hateuyo 見にくくてすみませんっ😫😫承知しました🤚🏻💕
すごくたすかります、ありがとうございます
😻❤️
マシュマロショコラクッキーちょうど作ろうと思ってた！助かります♡
本当ですか😫💕💕
ガトーショコラじゃなんか普通だなーって思ってた時にサキさんのガトーショコラタルト見て🤩🤩🤩こんな感じになりました笑笑
最高すぎます！ありがとうございます🙇♀️
さすがっ🥹💕お菓子作り上級者さんはガトーショコラは作り慣れちゃってますよね🫣✨今回はシンプルなのですが、ここに生クリームやイチゴをトッピングしたら可愛いと思います🫶🏻💕
@ すてき！！！
去年のレシピでカヌレのやつ作ろうかと思って材料買ってきちゃったけど、やっぱり今年ので作ろうかな…🥺❤️笑
ありがとうございます🎀去年のオレオチーズも美味しいですが、今年はいちごたっぷりと見た目もさらに可愛くなりました🙂↕️♡ラムレーズンもとってもお気に入りです🫠♡♡
おしゃれだしどれも美味しそう✨
ラッピングも可愛くておしゃれで参考になります！
1番最初のチョコボールなのですが、チョコクランチ・ホワイトチョコクランチはどんな（どこの）物を使っていますか？教えていただけると嬉しいです🙇🏻♀️❤︎
@@nako-qg3xe ありがとうございます！🎀DAISOのバレンタインコーナーで購入しました🤝🏻
@@_sakiiiiiお返事ありがとうございます！探してみます💌
助かります😵💫🩷🩷
早速みてくださってありがとうございます🙂↕️💕💕
去年からカヌレショコラ気になっていて今年こそレシピ参考にさせていただきます！❤
チョコの枚数や生クリームの量がわからなくて、3種類の材料教えていただけませんか？😢
@@mqewry ありがとうございます！🎀概要欄に記載しております🙂↕️
どれも可愛くて参考になります🥹
ちなみにどのレシピがいちばん材料かからないですか？
クランチボールです！🎀
ショコラクッキーのオーブンバージョンありがとうございます🥹🥹
作るのが楽しみです❣️
味や食感はレンチンのクッキーと変わりませんか？
レンチンのクッキーが濃厚でしっとりだったので今回も楽しみです😍
お待たせしました🩷
オーブンの方は中はしっとりでレンチンよりも少しサクッ感があります！あのレンチンレシピの食感は本当にお気に入りです、、🫠♡こちらもガナッシュを入れて濃厚増し増しのクッキーになります✨
@@_sakiiiiiすみません💦アーモンドプードルは今回入れなくてOKなんですね！アーモンドプードル結構好きなんですが、使うとしたらレンチンの方がいいですか？
何度もすみません💦
@ ありがとうございます🎀レンチンの食感をオーブンで再現がなかなか難しく試作に時間がかかりました🥹レンチンだと一気に火が通るイメージでしっとりするのですが、今回アーモンドプードルを入れてしまうと、サクサクがかなり強めになってしまうのです！どうしてもサクサクではありますがしっとりも重視したかったのでこちらのはいごうになってます！好みにはなるのですが、ガナッシュクッキーはレンチンレシピの方か私は好きです🥹🫶🏻💕
@@_sakiiiii すんごい分かりやすい説明ありがとうございます🥹❣️またガナッシュクッキーを作る予定なので、やっぱりレンチンにしますっ🥰本当に早いレスポンスで感激です🥹
自分用 2:42 💕
🙏🏻💕
自分用 10:39
いちごオレオショコラを8個作りたい場合は、概要欄のガナッシュのレシピでは少ないですか、、？ストロベリーショコラのレシピでは板チョコ2枚なのでいちごオレオショコラも2枚にすれば良いのでしょうか？🥹🥹
また、その場合は生クリーム50mlでは多いですか？
いちごオレオショコラでは中身のクリームはこのままの分量で8個できます！コーディング用のチョコレートを増やしていただければ問題ないです！🫶🏻
@ わかりました！ありがとうございます😭❤️
ガナッシュクッキー作りたくてレシピ教えて欲しいです🥹💖
@あむぅ-q2i ガナッシュクリームはチョコレート50g、生クリーム50gで、湯煎で溶かしたチョコレートに沸騰直前まで温めた生クリームを入れてよく混ぜて、クッキーに絞るもガナッシュクッキーになります🙂↕️♡
今年もかわいいレシピありがとうございます！！
ストロベリーショコラの材料なんですけど、
周りのコーティングにチョコ1枚
中のガナッシュにチョコ2枚と生クリーム50グラム合わせたものを入れるってかんじであってますかね？！！
@@non8413 合ってます♡♡コーティング1枚で4つ分なので、中のガナッシュは半分の量で4つ分になります🤝🏻💕💕
@@_sakiiiii わかりました✨
ありがとうございます！！✨🥲
マシュマロショコラクッキーの薄力粉と強力粉は他のもので代用できますか？
カヌレ型セリア見たけど無かった😭
今からでも間に合うおすすめのカヌレ型あったら教えて欲しいです、、
DAISOなどは結構大きめで😭Seriaのミニサイズのシリコン型は無いかもしれないです😳
ガトーショコラタルトを入れている袋はどちらのものでしょうか！？とっても可愛いです💖
ありがとうございます、Seriaです！🎀
動画たくさん参考にさせていただいてます🌷
マシュマロムースのキューブチョコで濃いいちごチョコレートを使われていましたが、今回の濃い目ピンクのチョコレートもそちらでしょうか？
どちらで購入されましたか、、？😢
私のレシピではマシュマロのムースはないのですが、、😭去年のチョコレートブラウニーで使用していた濃いいちごのチョコレートになります🙏🏻♡
カヌレショコラはカヌレ型じゃなくて他の型で代用できますかね？？߹߹
@mon-o7n もちろんです！🎀
@ ありがとうございます🙏🏽💖
マシュマロショコラクッキーはミニサイズにする際もオーブンの熱と焼き時間は一緒で大丈夫ですか！？
180度に下げてからは10分ほどで様子を見てください🫶🏻
カヌレのガナッシュ作る時に生クリームは温めないで入れるんですか？それと生クリームは植物性のものじゃなくても大丈夫ですか？🥺
@Isfj-c6p 温めます！分離しないよう気をつけて頂ければとっても美味しく仕上がりますよ👩🏻🍳💕
分離しないようにするには素早く混ぜるのがいいんですかね？600wで20秒で大丈夫ですか？
@Isfj-c6p 分離しないためには中心から徐々に少しずつ乳化させてください！🙏🏻💕💕
ガトーショコラタルトのタルトの部分だけ市販のを買って、それにガトーショコラ生地入れて焼くのはどう思いますか？？😭😭
ありだと思います！！市販のタルトは既に食べれる状態まで焼いてあると思うので、アルミホイルで防いだり焼き時間は計算した方が良いかもしれないです🙂↕️
@ お返事ありがとうございます！1度試作もしてみようと思うのですが、アルミホイルはタルトの周りを包む感じになりますかね⁉️
クランチボールの生地を「よく冷やす」と書いてありますがどのように冷やしましたか？冷蔵庫に入れるということですか？お返事お待ちしております🙇
丸めてから冷蔵庫で30分ほどになります！🙏🏻
@ なるほどです！ありがとうございます😭
クランチボールココナツボールのコーティングは板チョコ何枚使いますか？
@@ウッドウッド-s5h 概要欄記載通りになります🙏🏻♡
バレンタインに作ろうと思っています！✨
カヌレショコラは前日に作っておくといちごとオレオが柔らかくなってしまいますか、？？
また生クリームは動物性のものでしょうか？
柔らかくならないです🤝🏻植物性を使用しています♡
ありがとうございます！
ガナッシュクッキーを作りたいと思っているのですが、きび砂糖じゃなくて普通の白い砂糖でも大丈夫ですか？
大丈夫です！💕
遠距離の彼氏に郵送できるものをさがしてて、やっぱりクランチは常温だと溶けてしまいますか😢
溶けにくいと思います🫶🏻
ショコラクッキー40個ほど作ろうと考えているのですか材料は概要欄の10個分のものを単純に4倍すれば大丈夫ですかね？
38gのサイズであれば4倍で大丈夫です！このサイズですと180度に下げてから焼き時間を8-10分を目安に焼いてみてください♡
ガナッシュクッキーのマシュマロの上にかけたチョコはすぐ固まるコーティング用ではなく普通のとかしたチョコだと思うのですが、冷蔵庫で冷やしましたか❓マシュマロが固くならないのかと思ってしまいまして、、
@@stkkik マシュマロの表面だけなのですぐ固まります🙂↕️♡冷蔵庫で冷やしていますが（固まるまで）動画のようにマシュマロは伸びてます🫠🫶🏻
本当にありがとうございます😭
追加でガチで申し訳ないんですが、ココアパウダーは純正か甘いものかどちらですか？何度もごめんなさい。
@ 私のレシピは全て純ココアになりますれ🫶🏻
まっっじでありがとうございます😭
明日作ってみます💞
ガナッシュクッキーの粉類ってなんですか？🥺
概要欄記載通り、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーになります😳
カヌレのストロベリーショコラは、外側を濃いチョコのとガーナのいちごミルクチョコで分けて作ってますか？
@@てこ-e5j 外のコーティングが違うだけで中身は同じなので同時に作っています🤝🏻✨
ショコラクッキーは最後に冷やしていますか？
チョコレートのコーティングが固まるくらいのほんの５分ほど冷やしてます🙏🏻
カヌレ型にイチゴチョコを流し入れた時、動画と同じようにスプーンで表面にも付けようとするのですがなかなか付かなくて(流れ落ちてしまいます)、、、何かコツ等ありますか？
チョコレートの温度が高いと流れてしまうので、すこし温度を低めにすると良いと思います🙂↕️♡
@@_sakiiiii
お返事ありがとうございます…！
なるほど…次は温度低めにして挑戦してみます！
マシュマロは少し柔らかくした方がいいですか？！
お好みですが、柔らかい方が美味しいです👩🏻🍳♡
バターは有塩でも大丈夫ですか？
無塩バターをおすすめします🙏🏻
クランチボールココナツボールのココナツやクランチをどちらでご購入されたか教えていただきたいです🥹
DAISOです！🎀
ダイソーのチョコクランチ一袋ずつで足りますか？
1袋だとあと2つ足りない！ってくらいの量で2袋あると安心です🤝🏻ココナッツ、ホワイト、チョコクランチだとそれぞれ丁度よく使いきれます！
カヌレショコラを乗せている透明のカップはどちらで購入したものでしょうか！ぜひ教えていただきたいです🙌
Seriaで購入しました！バレンタインなどのこーなーではなくて、おかずカップ（お弁当のおかずカップコーナー）になります！こっちの方が丈夫で何枚も入ってるのでコスパいいです✊🏻💕
ありがとうございます！探してみます✋
お弁当のカップは何号でしょうか？
彼氏に作ろうと思ってsakiさんの動画を拝見していたのですがガトーショコラはミキサー？みたいなのがなくても作れますでしょうか...？
ガトーショコラはミキサーがあった方がいいです！ですが、DAISOにならお安くミニハンドミキサーのようなものがあった気がします✊🏻♡
コメント失礼します📝
ブラウニーチーズケーキの残りの生クリームでショコラカヌレを作ろうかと考えています。
チーズケーキは動物性がおすすめとのコメントを拝見したのですが、ショコラカヌレはやはり植物性の方がいいですか？
ビターやミルクチョコでしたら、動物性でも大丈夫ですよ🙂↕️♡ホワイトチョコと混ぜる時は植物性の方が失敗しにくいです！🙏🏻
@
返信ありがとうございます！参考に作ってみます♡
きび砂糖は何で代用できますか？？
甘さでしたら、グラニュー糖などとそこまでの差はないです！🤝🏻
レンチンで1分半で作れるガナッシュクッキーのレシピはどこにありますか？
@@茶ほうじ-j5t 去年の動画なります✊🏻
@@茶ほうじ-j5t 概要欄にタグをつけました🤝🏻
@@_sakiiiii ありがとうございます😊！！
きび砂糖って普通の砂糖でもいけますか？
大丈夫です！♡
@ ありがとうございます！
クランチ、ココナッツボールは冷蔵で何日ぐらい日持ちしますか？🥲
4～5日です！かなり長持ちします！気になる場合は冷凍もおすすめで、冷凍しても中身が固くならなくてひんやりとしたチョコスイーツになるのでまた違った美味しさですよ🤝🏻💕おうちの冷凍庫にまだあります🫠💕
@ そうなんですか！ありがとうございます！作ってみます🫶🏻🍫
バレンタインに作りたいと思います！✨️きび砂糖ない場合はグラニュー糖でも大丈夫でしょうか？！
@@이즈미-n5d 大丈夫です🙂↕️♡
@ わかりました！ありがとうございます！( ..)"
初めまして！
さきさんのレシピを再現したくてカヌレ型を購入したのですが、セリアになくダイソーのものだけGETできました…
ダイソーの方は結構大きめなのですが、このレシピは難しいですかね…？？😿
ホワイトチョコ&ラムレーズンを作りたく、、、型に入るチョコの分量などなどで激甘になっちゃいそうで心配で…！
DAISOのシリコンカヌレ型はかなり大きめかなと思います…！😳ホワイトチョコとラムレーズンは私の中で本っ当におすすめですが、大きすぎちゃうかもです🙂↕️
お返事わざわざありがとうございます！
TikTokでお見かけして、おすすめと記載されていたので、ラムレーズンもホワイトチョコも買ってはいるんです…！！もどかしい…！
ちなみになのですが、ブルーベリーチーズケーキショコラは甘さは強いですか？
カヌレチョコ常温で1日持ちますかー？😢
@yunak785 冷やしてから、常温に置いていたものがあるのですが溶けたりはしてなかったです！（涼しいところ）暖房などの常温ですと溶けてしまうかもなので注意です🙏🏻
返信ありがとうごさいます❤
学校に持っていきたいので暖房の当たらないところに置いておこうと思います！！
クランチのよく冷やしたらのとこってどのくらい冷やすのですか？ 1:03
30分ほど冷やしていただければ大丈夫です！綺麗にコーティングしやすくする為に冷やしておりますが、冷やさなくても作ることは可能になります🙏🏻
@@_sakiiiiiありがとうございます🙇🏻♀️
ラムレーズンが苦手なのですが何か代わりになるようなものってありますか？？
ドライいちごでも大丈夫ですよ🙂↕️♡去年のオレオチーズショコラもおすすめです🍫
タルトのクッキーを冷やした後オーブンで焼くのに上に乗ってるやつはなんですか？
@ずす-n4c クッキングシート（今回はグラシンカップを使用）とタルトストーンです🤝🏻✨
10:14に出てた手提げの袋ってどこに売ってますか？シールもseriaでしょうか？🥹
@@tona6697 Seriaです！シールはシールコーナーで見つけて、手提げの袋はお花？造花、ドライフラワーなどインテリアのスペースに置いてありました♡♡
@@_sakiiiii丁寧に教えてくださってありがとうございます🤍✨
一つ目と二つ目って作ってから日持ちしますか？🥺
できれば14日に渡したいんですが前日に作れそうになくて…
しますよ🫶🏻冷凍して、食べて確認していますが美味しかったです！渡すまでに日が空いてしまう場合は冷凍がおすすめです！🙂↕️
ありがとうございます！😭
お菓子作りしたことないけど頑張ってみます！
@ また何か分からないことがありましたら、いつでも質問ください🫶🏻💕
カヌレのストロベリーショコラのmeijiの濃いチョコレートはどのやつ使ってますか？もし可能であれば商品名を教えて頂きたいです。
@@なみお-i7d 明治リッチストロベリーチョコレート70%です！🍓💕
ガトーショコラタルトに使用している透明の手提げはどこで購入できますか😿
Seriaです！🎀
@@_sakiiiiiありがとうございます！✨️
ガトーショコラタルトのラッピングの際使用しているカップはいくつのサイズでしょうか🙏🏻
バレンタインに作ろうと思っているのですが、ショコラクッキーの強力粉は何か他のもので代用できますか？？т т
出来ないです😭グルテンを多めに欲しいので強力粉を使用しています。全て薄力粉にしてしまうと、膨らみが足りなかったり、最初の段階で生地が下にだれてしまって形が悪くなってしまったり焦げてしまいます、、中力粉を使用することも可能ですが、薄力粉と強力粉の代用は難しいです🙏🏻🙏🏻また、米粉はグルテンがないため、代用も難しいです🥹
@ そうなんですか！ありがとうございます>
カヌレのストロベリーショコラで材料の中にいちごのチョコが2種類あると思うんですけど何と何に使うんですかね…😓理解力がなくてすいません🙇🏻♀️😖
表面のコーティングのチョコレートです🤝🏻
@@_sakiiiii 2つ混ぜてコーティングに使うってことですか？💦
@@喉仏-e7f サムネの写真には乗ってませんが、いちごミルクはいちごミルク、いちごはいちごで使用してます！混ぜても大丈夫ですよ🙂↕️🤝🏻
@ そういうことですね！何度も丁寧にありがとうございます😭🎀
クランチボールとっても可愛くて美味しそうです😽
また、チョコパイで代用すると甘々すぎちゃいますかねට ̫ ට
@@Ilikehotdog00 動画にもあるように商品はLOTTEさんのものです✨チョコパイは甘すぎてしまうと思います😭コーティングのチョコレートはビターがおすすめです🫶🏻
@@_sakiiiiiごめんなさい🙇♂️表記を見逃してました！ありがとうございます🍀
バレンタインで彼氏に作ろうと思います!!ありがとうございます!!ガトーショコラタルトなのですが、14日に作って渡したいんですけど、冷ます時間とかいりますか？朝作ってラッピングして夕方渡したいです...
ガトーショコラが小さめなのでボールなように1日冷やす必要はないです🤝🏻✨朝作って粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら、夕方お渡し出来ると思います💕💕
@ ありがとうございます!!作ってみます！ちなみにタルトストーンって入れた方がいいですか??家になくって
@@松井玲奈-n5r タルトストーンがあった方が膨らみを押えてくれるので綺麗に焼けます。検索してみると、小豆や生米を代用してもできるそうです😮💡
@ ありがとうございます!!
概要欄のいちごオレオショコラとストロベリーショコラの使用する生クリームの量は25mlと50mlあるのですが味によって変わるのでしょうか
教えて頂きたいです！
オレオショコラはホワイトチョコなので、その差になります🤝🏻
@ なるほどありがとうございます！！今年のバレンタインこれにします！