MEŞHUR KOKOREÇİ EVDE DENEDİM !!! (USTASINDAN ÖĞREN) (Ankara Kokoreççi Hacı Fırın Kokoreç)
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatychees...
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatychees...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatychees...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
KOKOREÇİ ÇOK SEVEN BİRİ OLARAK HER HALİNİ YEMEYİ VE YAPMAYI SEVİYORUM.
ANKARA'DA SOSYAL MEDYADAN ÇOK GÖRDÜĞÜM AMA GİDİP YEMEK NASİP OLMAYAN BİR KOKOREÇ VARDI. KOKOREÇÇİ HACININ MEŞHUR FIRIN KOKOREÇİ. KELİMENİN TAM ANLAMIYLA KREM GİBİ YUMUŞACIK BİR KOKOREÇ. YERİNDE GİDİP USTASINDAN ÖĞRENDİĞİM BU LEZZETİ EVDE YAPMAYI DENEDİM. İZLEYŞN BAKALIM OLMUŞ MU :) İYİ SEYİRLER....
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
MEŞHUR KOKOREÇİ EVDE DENEDİM !!! (USTASINDAN ÖĞREN) (Ankara Kokoreççi Hacı Fırın Kokoreç)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #fırın_kokoreç
Teknik olarak ustasından daha iyi alet edavata sahipsiniz 🙂
Emeğinize sağlık. Kanaldan gelen parayı, belki de fazlasını yatırım yapıyorsunuz. Bir çoğumuz itibariyle fiyat olarak yanına yaklaşamayacağımız cihazlar görme fırsatı buluyoruz.
Zayıf insanların nadiren güzel yemek yaptığını gördüm varsa yoksa senin gibi etli butlularda var abim eline emeğine sağlık :)
Abi yemin ediyorum daha samimi bir yorum okumamıştım
fransız aşçıların çoğu buna olmayan göbekleriyle güldü
@@kgbaslani ama sadece fransız
@@kgbaslani fransada yemekler rezalet. Kendini kasma avrupayı övmek için manda zihniyetli kimse
@@enesguzel1585 Samimilikten çok patavatsızlık bence
Neden seni her izlediğimde tok ve sonrasında acıkıyorum 😁😁
:D aynen bende
6:53 evrensel değil küresel vanadır o sevgili Mustafa abicim sevgiler saygılar Minareliçavuş'tan kucak dolusu selamlar.
Eline sağlık ama okadar UA-camr var,senin kadar zahmetlere giren görmedim.Vallahi helal olsun.
Sizi gerçekten tebrik ediyorum bir insan babasına bu kadar sevgi ve saygı dolu olur kokoreç vesile 👋👋👋
Üniversitede öğrenciyken yıllar önce başladım abi seni izlemeye mezun oldum sonda atandım öğretmen oldum hala izliyorum 😂 valla bu işin piri sensin Rabbim uzun ömürler versin ✨
Eline sağlık. Bence de başarılı oldu. Sanırım kokoreç de kaliteyi kuzu olması ve içine koyulan yağın kalitesi belirliyor. Senin kokoreç de bu şartları sağlıyordu. Pişirme tekniği zaten sende süper. Geriye yemesi kalıyor. O da var sende. Daha ne olsun. Durmak yok yola devam.
Herzaman olduğu gibi süper bir görüntü. Afiyetle . Birde Burdur Şiş yapsanda izlesek. Eline emeğinize sağlık 👍
emeğine sağlık işini sana gosteren kıskanmayan ustalarında ellerine sağlık helalolsun coğu firma gostermez ankara ya gelirsem kaçırmam hacıyı sende cırak olacagına mustafa direkt usta oldun ilk pişirmede tutturmuşun gorunuyor içeriklerin çok güzel takiptesin
Sizde olmasanız fakir gariban etin ne olduğunu nasıl yendiğini bilemicek iyiki varsınız her ne kadar sıklıkla yenemesede siz yerken yemiş kadar oluyoruz lütfen her gün video çekin her gün yemiş kadar olalım bugün kokoreç yarın çiğer diğer gün et şiş 👏👏👏
Hacı da yediğim için bu videoda ne kadar objektif bir deneme ve sonuç paylaştığını anlayabiliyorum. Tebrikler gerçekten. Normal bizlerin bu ekipmanlar ihtiyacı olmadığı için en güzeli hacı da gidip yemek. Keşke ben de önümde koca şiş oturup yiyebilsem ama imkan yok.. Sizlere afiyetler olsun ellerinize sağlık
Firma senin kadar reklamını yapamazdı fırının konuya geçmiyecen sandım
önce kendin yiyip seveceksin abi, Mustafa abi de maşallah yemeyi kaliteli yemeyi seviyor adam lezzet avcısı gibi hergün rekor egale ediyor, inşallah bizde alıp deneriz kolay gelsin
eski izmirli güncel ankaralı ve bir kokoreç aşığı olarak Ankarada yediğim en iyi kokoreç Hacı dadır. yeri de eskişehir yolunda total petrolun icinde. tabii herkes sevmeyebilir kuru kuru sevenler ya da sebzeli sote sevenler gibi ama asıl kokorecin tadını sevenler burda yemeli
Seri çok keyifli abicim , emeğinize sağlık
Yeni oyuncağın hayırlı olsun üstat harika bir serinin başlangıcı diyelim :) mutlaka devamı gelmeli :) emeğine sağlık.
Yorumlarına baktım, çoğu içi çiğ diyor ve beğendik diyorlar. Ankara'nın ilk kokoreççisi olduğu için Ankara'yı çiğ kokoreçe alıştırmışlar sanırım 😁 pişmiş kokoreç kötü geliyor adamlara. bence seri güzel, yeni bölümler gelsin.
Ustam.. benim evime bı kurban da et giriyor.😇.. bu yıl da, Allah kabül etsin, koyun koç kesen çok, koyun etin den ne yi nasıl yaparız yada koç..bide eti ıslak dinlendirme yöntemini evdeki malzemelerle deneye bilirmisin.. o makineden nasıl algın maaşım 5500, kira 2700 Ken😎😎
Biri demiş dana kokoreç biri demiş kuzu kokoreç Türk olarak bu işi bu kadar sevip bu seviyeye kimse getiremedi adama eleştiri yapmak yerine teşekkür edin videonuzu izleyin terbiyesizlik yapmayın
Mustafa abi bir konsept yapsan ve bir takipçin ile önce mekâna gitsen, daha sonra takipçin ile birlikte yapsan ve tatsan güzel olur diye düşünüyorum. Saygılar.
Ustasından serisini lütfen devam ettiirir misiniz. Saygılar.
Kokoreççi Hacı epey güzel kokoreç yapıyor, afiyet olsun. Ankara'ya yine uğrarsanız, Kazım Karabekir'de Kokoreççi Atilla (Petrol Ofisi'nin yanı) ve Öveçler'de Kokoreççi Berat var, ikisini de tavsiye ederim.
Resmen ağzımın suyu aktı çok iyi elinize sağlık. Hayattan zevk almasını bilen insanlara büyük saygım var
Yine döktürmüşsün Mustafa abi
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Selamün aleyküm
Siz yaparsınız da olmaz mı 👍👍👏👏👏 elinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel gözüküyor 👏👏👏
Üstad hakkını vermişsin her zamanki gibi. Fan kontrolörünü beğenmene sevindim. Teknolojiden her daim faydalanmaya devam…
Direk emeğe saygı eline sağlık çok güzel görünüyor usta
izlerken acıktım mutfağa gittim buzdolabını açtım dolap bom boş neyse çok şükür izlerken gözümüz doyuyor.
Ellerine sağlık değerli kardeşim
Off bu ne şimdi abi, ne büyük emekler var hakikaten. Sayenizde et üzerine çok şey öğrendik. Kurban Bayramı'nda etimizi kendim hallettim, çok şükür bol bol dağıttık. Bizim ev kurban pazarına yakın ablalar teyzeler alınmayan işkembe, bağırsak, sırdan, ayak paça doldurdular hep. Ne güzel hoş bir ortamdı. Üşengeç olmamak gerek. Kokoreç, mumbar, şırdan da ayrı güzel kültürümüzde. Ellerinize sağlık.
Kokoreççi Hacı Ankara efsanesidir. Ulus İtfaiyede, Anıtkabir yakınında Gençlik Caddesinde de şubeleri var. Mustafa abi de güzel yaptı aynısı oldu sanırım eline sağlık abi😊
Küçük bir sır: Gençlik Caddesi buraya ait değil. İtfaiye Meydanı ve Eskişehir Yolunda.
Efsane videoyu izleyip mutfağa gidip çörek yeme şoku :(
bence bir et bilimi akademisi falan açmalısın abi yani bu işin piri olmuşsun hatta dersleri yurt dışınada açıp reklam yapıp yabancı öğrenci falan almalısın acayip tutar bence et ülkesi türkiye olarak bizi meşhur edersin bence yaparsın :D
Hacım korkuyorum bu kadar tuz ekme, sen bize lazımsın 🤗 afiyet bal şeker olsun
Mustafa Bey, mekanı kim tavsiye etti bilmiyorum, fakat Ankara'da gidebileceğiniz daha iyi bir kokoreççi yok. Hamburgerde Etmanyak neyse, Kokoreçte de burası öyle.
Her zamanki gibi harikasın abicim. Destekçiniz yolun bahtın daha da açık olsun.
Konuyla çok alakasız olacak abi ama video başındaki tişörtün çok iyiymiş :D
Kokoreç hastası biri olarak çok güzel gözüküyor abi sen yerken o tadı bende hissettim desem yalan olmaz. Elektrikli fırında evde deneme yapıcam 💪🏽👌eline emeğine sağlık
Bunu ankarada ilk Kokomet Mehmet Usta yapmıştı onlarda mehmet ustadan görüp yaptılar ama yinede onun lezzetini yakalayamadılar
Yine bomba gibi bir videoyla geldin :D
Hacı’nın merkezi Ankara İtfaiye meydanında.Keşke orda yeseydiniz.
Mustafa bey çok güzel olmuş. Ben bu fırından almak istiyorum kokoreç için yardımcı olursan sevinirim
KaRP sitesinden yardımcı olabiliriz
Hocam severek izliyoruz ama sadece nasa ve sende olan aletlerle değilde bizlerinde yapabileceği tariflerde verirseniz daha iyi olur 😃
ustasından yaprak döner öğren abi :)
Kokariç değil mi aslı?
Kokariç hocam sana da bi kokariççi açalım mı
Guvenmedigim için kokoreç yemiyorum ama bunu olsa yerdim:) çok güzel de görünüyor
Abi ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor
abi yeni izledim, mükemmel olmuş video . Bu şekilde içeriğe devam edersen çok memnun kalırım abi eline sağlık.
Hacının müdavimi olarak ,aynısını yaptığınız belli oluyor. Sizin daha önce yaptığınız fırında atom kokoreçe de benziyor. Ben evde sürekli yapıyorum o tarifi çok başarılı. Elinize sağlık . Neyse ben de Hacı'ya düşeyim şimdi o zaman:)
Bizlerde kanalımızda doğada yaptığımız yemekleri paylaşıyoruz.Kanalımızi ziyaret edip lezzetli yemeklerimizi keyifle izleyebilirsiniz.
Güzel kokoreç. Hele hele ekmekarası süper oluyor. Hacı baba maaşallah, iyi götürüyor. Hacı baban şöfer falan mıydı? Kamyon-Otobüs-Tır şöferleri gibi üst perdeden konuşuyor. Tipik bir kamyon şoförü konuşma tarzı var. Havalı havalı konuşurlar. Yağmasalar bile gürlerler hep. (Benim rahmetli, babam da kamyon şoförü idi ve aynı bu tarz konuşurdu). :)))
Birden acıktım dolaba koştum .Harika bir video olmuş.
abi bi gun de malatyaya gider misin. kagit kebabi tava vs cok uyar senin konsepte ozellikle haci baba et lokantasi
İşinin Pirisin abi 🔥
abi evde yapcaz deyince bende sandım ki fırında ne biliim mangalda falandır . bu nedir ya :) bunu biz evde nasıl bulcaz?
Sonda açıklama yaptım. Normal fırında da olur ama o zaman video konseptine uygun olmazdı.
İsterseniz normal fırında da yapalım
@@MeatyCheesy eline koluna saglık abi mantıgını anladık inş birgün yaparız
Ankaralı olarak, hacı müdavimi olarak, daha iyisini yaptın usta. Seninki daha iyi pişmiş görünüyor. Dışı daha kızarmış ve gevrek. Tabi muhtemelen daha uzun süre pişirdiniz. Ve kokoreç farkı da olabilir. Eline sağlık
Eline emeğine sağlık Mustafa bey. Ustasından öğrende Tavşanlı dan Özbey Güveçten Tavşanlı güvercini öğrenip yapmanı tavsiye ederim.
Ustam eline sağlık vallahi çok güzel görünüyor. Bahçede kuzine sobam var acaba onun fırınında bu şekilde pişer mi acaba
Isı kontrol cihazının linkini verebilir misiniz? Videoda sadece INKBIRD marka olduğu anlaşılıyor
Mangalda başladın olayı anabilim dalına çevirdin. Altı üstü mangal yapacan. Bune arkadaş. Bildiğin kokoreç tadı veren kaliteli kuzu fırında pişirsem ne olur pişirmesen ne olur olayı şova çevirdin iyice. Kim yapacak bunları. Et zaten anasının gözü olmuş bide bu aletlerimo alacaz altı üstü et yiyecez.
Aşçılık ve mühendisliği birleştiren adam 😂
Mangalda bilimi tekniği teknolojiyi birleştiren insan, gerçek ironman:)
Kozde sucuk dene kardeşim yağlı kagida vede folyoya sarıp 15 dk kozde pisir dene ve gör
Son kizartma işini yapmasan daha bir tandır işi olacaktı gibi geldi. Zevk meselesi tabi. Harikaydı.
bu kokoreç videoların baya iyi oluyo ya
Abi boş aletlerle uğraşıyosun, bir adet Masterbuilt Gravity grill-smoker al bu olay çözülsün :)
HACI OGLUNA HEP TORPIL GECIYOR., AMA HACI BABAN DA HAKLI., YOKSA BOYLE TADAMAZ IYI OLMUS COK DIYEREK MIDEYI DOLDURUYOR., NEYSE SAKA TABIIKI., IYI ISLER YAPIYORSUN., AVRUPADAKI KUZULAR COK BUYUK VE YEM TADI VAR ., BEN KOROGLU DAGLARINDA YETISEN KUZULAR MERAK EDIYORUM... BATI KARADENIZDE KI KUZULAR I DENEDINMI? BASARILAR DILERIZ
mustafa abi önümüzdeki hafta gitmeyi düşünüyorum internetten bir kaç yerde çıktı ama orjinal olan senin gittiğin hangisi adresini yazabilir misin
ne yaparsan yap aşk ile yap sözünün karşılığını murat beyin videolarında görebilirsiniz.
Abi şey sorcam artan yemekleri yemek için kameraman arıyor musunuz
ben bu ankaradaki kokoreççiden yedim. petrolün hemen yanında. pişim doğru ama içi aşırı yağlı.zor bitirdim.
1-Abi Kokoreç direkt şişe sarılmadığı için sarkma yapıyor şişi sonradan takıyorsun ve şişe tutunamıyor.
2-Maalesef kuzu verdiğini söyleyen arkadaşın doğru söylemiyor o kokoreç dana.
3-Kuzu kokoreç o kadar su vermez
4-Özellikle seyyarların Dana tercih etmemesinin sebebi çok fazla su atması ve mangalı çamura dönüştürmesi.
5-Dana kokoreç çok hızlı sıcak halde iken tüketilirse tadında bir bozulma olmaz bekledikçe laçkalaşır
6-Kuzu kokoreç hafif soğusa da yediğinizde laçka tadı hissetmezsiniz.
7-Bu arada eline sağlık herkes Dana yı pişiremez sen gerçekten iyi bir usta olduğun için çok iyi pişirmişsin.
Dedeme ve sana afiyet olsun.
Dana bağırsağı ile kuzu bağırsağını ayıramayacağımı düşünmeniz beni şaşırttı 😀
Rengi ,kokusu, dokusu ,kalınlığı farklı olan dana ile kuzu bir olur mu gözünü seveyim 😁
@@MeatyCheesy Maalesef abicim o Dana yüzde yüz eminim
@@MeatyCheesy Bu arada abi sabah kahvaltısında 3 5 halka kokoreçi tavaya atıp üzerine yumurta kırabilirsin sarısını öldürmeden harika olur az biraz da İsot tamamdır afiyet olsun.
Reis acaba tandir oldugu icin o kadar su salmis olabilir mi?Adam kuzu dedikce israrla dana demissin cunku de.
@@restinpeace2479 Kardeşim kuzu dediğimiz hayvanını kilosu max20 dir ve 45 50 günlük bir hayvandır. İzlediğin videoda ki o kalı kocaman bağırsakların minnacık bir kuzuya ait olabileceğini düşünüyor musun gerçekten ?
pişirme başladığında arkada yağmur var. bittiğinde güneş :D
kokoreç zaten pahalandı bari porsiyonu düzgün koysalar. en iyisi fırında yapmak eline sağlık
farkındamısınız bilmiyorum ama parmaklarınızı sıkıp yumruk yapamayacak kadar şiş ve ödem var sizde diikkat etmelisiniz kalp krizi riskiniz çok fazla
şırdan,mumbar,kokereç bunları nasıl yiyorsunuz hiç anlayamadım. nasıl bir miyde sizde
abi bursa ad çınar kokereçe tadıma gidermisin ankara ankara catesinde
Hakikaten iyi pişmiş belli oluyor Beklemeye değer Ellerine sağlık
Ustanın yanında yapmasaydın yorumu kötü diyecek halin yok olmamış bu video
Mustafa Güzel Kardeşim artık bi restoran açma zamanı gelmedimi ?
Et döneride ustasından öğrenip yapar mısın abi
fırındamı usta senvede elektırıgı kacakmı kullanıyorsun yada cok zengınsın fırı acmıyor artık ınsanlşar o eskıde kaldı acandqa gercekten zengındır hrle 6 saat calıstır 5000 elektırık
Abi bence senin yaptığın orda yediğinden daha güzel oldu ama ayıp olmasın diye soylemiyosun 🙈
Çöz denilen şey hayvanın tam olarak neresinden çıkıyor? Lezzet ve kıvam olarak nasıl?
Ne zaman diyete başlasam videolarına denk geliyorum amaaaan boşver diyorum diyeti miyeti🌭🌭
Kokereç ustasi az daha kimyon ataydi bayılacaktık herade kokusu ekrandan geldi
Abi içini çok az koyuyorlar ekmek yediriyorlar. Bir izmirli olarak iç malzeme miktarını hiç tutmadım açıkçası.
Abi şırdan videosu kanalda yok diye biliyorum bi şırdan videosu çekersen sevinirim.
Mustafa abi yapıyosun bu sporu
İzmir e gel kokoreçin her şekli var normali izmir usulü kuyu kokoreçi salçalısı....
Musadenizle dedi, yarisini bir seferde gomdu))) Forza timsah mudur!!!
Beni evlatlık alırmısınız,para var direk Almanya’dan gelicem evi satıp
Bunun ustası izmirde asımdır. Aksini iddia eden asımdan kokoreç yememiştir
abi evrensel vana hiç duymadım küreseli biliyordumda :)
Bulunduğum yere 40 km mesafede. Başka yere gitmem. Tek geçerim.
kokoreçilerin bu ara işleri düşmüş galiba heryerde kokerç vidyoları yine
Reklamlardan gına geldi. Çıkıyorum abonelikten.
Çıkabilirdi diye tahmin ediyorum. Ustasından İSKENDER veya döner videosu bekliyoruz.Bilecikten Saygılar.
DENİZLİ'DE KEBABCI KAZIM. Kokoreçin kralı orada. Tavsiye ederim bir videoda orada çekmenizi tavsiye ederim. Hacı babaya götür. Selamlar.