Schönes modulares System! Hab mal in einer Brauerei gearbeitet und auch dort komplett alleine gebraut. Gestern das erste mal seit 2 Jahren wieder mal einen Sud gemacht. Nunja, da vermisst man das Sudwerk aus der Brauerei. Zuhause mit nem Entsafter und nem Gäreimer mit Maischesack doch sehr umständlich. Besonders das Würze kühlen war recht zeitintensiv. Leider sind solche Brausysteme wie man im Video sieht immer recht teuer und, meines Erachtens nach, ich habe nämlich auch schon als Anlagenbauer gearbeitet, etwas überteuert. Ich habe schon 50L Sudwerke gesehen die über 13.000€ gekostet haben, was unglaulicher Wucher ist. ___________________________ NACHTRAG: War gerade mal auf der Seite und muss sagen, ich werde bei Craft Hardware warscheinlich mal ein Sudwerk kaufen! Finde ich nicht überteuert. Das System gefällt mir!
Sehr eindrucksvoll die Anlage. Das mit dem Abfüllen in Fässer habe ich nicht verstanden. Läuft die Hauptgärung in den Fässern? Ich fülle immer erst nach der Hauptgärung in Fässer ab.
Hey, tolles Video. Du sagst das du die Leistung der Heizelemente reduzieren würdest wenn beide gleichzeitig Laufen würden (1000 und 1500W). Machst du das mittels der Einbrew Steuerung bzw ist das möglich?
Sehr schöne Anlage. Wie hältst du die Temperatur beim Maischen und Nachguss? Regelst du in dem Video die Heizelemente manuell oder über Inkbird? Manuell wird sicher mit ständigem Aus- und Einschalten mühsam.
Ich verwende ich die EINBREW Steuerung, die auch in meinem Shop erhältlich ist! Eine Anlage wie diese ist manuell nur sehr schwer zu bedienen, man braucht wirklich einen passenden Steuergerät. Der Inkbird ist nur in der Lage, 10A zu schalten, was für die 15A Heizelemente nicht ausreichend ist.
If you know the system efficiency then based on your recipe you will hit the target gravity when the the desired volume of wort is in the kettle. So just sparge until you hit the desired boil volume and then stop!
@@craft-hardware I get that when filling the boil kettle however in the video when mashing is done and you've filled your mash kettle with water from the HLT/Boil kettle are you not working with exact volumes then? Or are you just getting a enough "sparge water" on top of the grain bed to achieve your desired boil volume and leaving some in the mash? I want to make sure i'm understanding your process in your video. Thanks!
@@barleyboy13 It's not exact volumes, I always fill more than needed. I know how much the grain bed absorbs so can make it fairly exact but if I lauter it off too fast the bed doesn't completely drain before the pump runs dry. So I always add more water. When it's that high over the grain bed its almost clear water anyways so doesn't affect the efficiency very much! Nevertheless it's better to lauter slowly.
Habe ich auf Englisch: ua-cam.com/video/jQMAqkZWSlk/v-deo.html und es gibt auch eine Toll gemachte Video von einer Kunde mit ein 3V HERMS Anlage auf Deutsch: ua-cam.com/video/FOg-XmnScLM/v-deo.html
@@craft-hardware Cool. Habe vorhin gerade die englische Version gefunden bin an der duo Kessel Variante interessiert. Ist der Edelstahltisch pflicht wegen den Heizelementen? Gibt es auch schon ein Video zu der BIAB Variante?
@@vorname5778 Nein ein Edelstahltisch muss es nicht sein. Leider habe ich keine Zeit gehabt, die BIAB zu filmen. Die BIAB Solo Premium ist meine persönliche Favorite!
@@craft-hardware Würd ich unheimlich gerne sehen, ich überlege schon wegen dem BIAB Solo Premium. Hab deinen Shop heute empfholen bekommen und bin angefixed. Am liebsten wär mir das 3er System, aber leider fehlt mir da der Platz dazu :D
@@Scootenfruity Die Systeme sind modular aufgebaut, so dass du mit 1 Kessel beginnen und in Zukunft auf 3 Kessel ausbauen kannst, wenn du dich dafür entscheidest!
Eindrucksvolle Anlage! Wegen dem ganzen schönen Stahl hab ich spontan das ganze Video geschaut. :)
Sieht super aus und ist sicherlich praktisch, kostet aber auch jede Menge.
Danke für das Video.
Geil! Super video.
Schönes modulares System!
Hab mal in einer Brauerei gearbeitet und auch dort komplett alleine gebraut.
Gestern das erste mal seit 2 Jahren wieder mal einen Sud gemacht.
Nunja, da vermisst man das Sudwerk aus der Brauerei.
Zuhause mit nem Entsafter und nem Gäreimer mit Maischesack doch sehr umständlich.
Besonders das Würze kühlen war recht zeitintensiv.
Leider sind solche Brausysteme wie man im Video sieht immer recht teuer und, meines Erachtens nach, ich habe nämlich auch schon als Anlagenbauer gearbeitet, etwas überteuert.
Ich habe schon 50L Sudwerke gesehen die über 13.000€ gekostet haben, was unglaulicher Wucher ist.
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NACHTRAG:
War gerade mal auf der Seite und muss sagen, ich werde bei Craft Hardware warscheinlich mal ein Sudwerk kaufen!
Finde ich nicht überteuert.
Das System gefällt mir!
cooles video 🙂👍🏻
ein brautag-video mit deinem BIAB Solo Premium wäre sehr sehr spannend!!
👍 Das würde ich auch gerne mal sehen.
Sehr eindrucksvoll die Anlage. Das mit dem Abfüllen in Fässer habe ich nicht verstanden. Läuft die Hauptgärung in den Fässern? Ich fülle immer erst nach der Hauptgärung in Fässer ab.
Ja genau, die Hauptgärung läuft in 19L NC Fässer! Günstig und effektiv!
Hey, tolles Video. Du sagst das du die Leistung der Heizelemente reduzieren würdest wenn beide gleichzeitig Laufen würden (1000 und 1500W). Machst du das mittels der Einbrew Steuerung bzw ist das möglich?
Ja, der Einbrew kann das machen!
Sehr schöne Anlage. Wie hältst du die Temperatur beim Maischen und Nachguss? Regelst du in dem Video die Heizelemente manuell oder über Inkbird? Manuell wird sicher mit ständigem Aus- und Einschalten mühsam.
Ich verwende ich die EINBREW Steuerung, die auch in meinem Shop erhältlich ist! Eine Anlage wie diese ist manuell nur sehr schwer zu bedienen, man braucht wirklich einen passenden Steuergerät. Der Inkbird ist nur in der Lage, 10A zu schalten, was für die 15A Heizelemente nicht ausreichend ist.
@@craft-hardware Danke
tolle Anlage, Respekt! Wann und wie spindelst Du?
Danke dir! Ich verwende ein Refraktometer am Anfang und am Ende des Kochens
I see you dumped excess sparge water. How did you know when to stop the sparge water? Sorry I can’t translate it to English...
If you know the system efficiency then based on your recipe you will hit the target gravity when the the desired volume of wort is in the kettle. So just sparge until you hit the desired boil volume and then stop!
@@craft-hardware I get that when filling the boil kettle however in the video when mashing is done and you've filled your mash kettle with water from the HLT/Boil kettle are you not working with exact volumes then? Or are you just getting a enough "sparge water" on top of the grain bed to achieve your desired boil volume and leaving some in the mash? I want to make sure i'm understanding your process in your video. Thanks!
@@barleyboy13 It's not exact volumes, I always fill more than needed. I know how much the grain bed absorbs so can make it fairly exact but if I lauter it off too fast the bed doesn't completely drain before the pump runs dry. So I always add more water. When it's that high over the grain bed its almost clear water anyways so doesn't affect the efficiency very much! Nevertheless it's better to lauter slowly.
@@craft-hardware Got it! Thanks!
Hallo Douglas, wie war in dieser Bauweise deine Sudhausausbeute? Cheers ...the Pirate
Du kannst mit 60-64% rechnen, wenn du geduldig mit dem Läutern bist
Der Nachteil bei diesem Systhem ist leider auch eine schlechte Treber Restextrakt auslaugung. Da verliert man so viel Extrakt im Treber
Man kann am Ende des Läuterns locker mit unter 4 Plato enden, so schlimm ist es nicht
Какой гидромодуль делали?
Funktioniert das auch ohne Steuerung, oder gibt es Probleme mit den Heizelementen?
Habe ich auf Englisch: ua-cam.com/video/jQMAqkZWSlk/v-deo.html und es gibt auch eine Toll gemachte Video von einer Kunde mit ein 3V HERMS Anlage auf Deutsch: ua-cam.com/video/FOg-XmnScLM/v-deo.html
@@craft-hardware Cool. Habe vorhin gerade die englische Version gefunden bin an der duo Kessel Variante interessiert. Ist der Edelstahltisch pflicht wegen den Heizelementen? Gibt es auch schon ein Video zu der BIAB Variante?
@@vorname5778 Nein ein Edelstahltisch muss es nicht sein. Leider habe ich keine Zeit gehabt, die BIAB zu filmen. Die BIAB Solo Premium ist meine persönliche Favorite!
@@craft-hardware Würd ich unheimlich gerne sehen, ich überlege schon wegen dem BIAB Solo Premium. Hab deinen Shop heute empfholen bekommen und bin angefixed. Am liebsten wär mir das 3er System, aber leider fehlt mir da der Platz dazu :D
@@Scootenfruity Die Systeme sind modular aufgebaut, so dass du mit 1 Kessel beginnen und in Zukunft auf 3 Kessel ausbauen kannst, wenn du dich dafür entscheidest!
Was für ein gebastel da nehme ich lieber meinen Braumeister 10L