La leche siempre la han usado los pastores en sus guisos de cordero, no aparece en recetas de pueblos grandes o ciudades porque no les gusta el saborazo a cordero y le echaban pimiento, tomates y muchas más cosas para quitar el sabor
como manchego que soy, os diré que no dudo que esa caldereta este buena, pero la verdadera caldereta lleva ademas de lo ingredientes vuestros, un poco de tomate y al majao le sobra la leche y le falta asadura del cordero frita y machacada, por cierto al final se le hecha un poco de romero y no lleva azafrán. Pero no pongo en duda que vuestra variante este bien.
Hacia muchos años que no la comía, pero la he encontrado deliciosa. Gracias a los dos
Fantásticos!!! Os echamos de menos
Simplemente delicioso. Lo difícil es encontrar buen cordero... Y k no sea carísimo. En un súper, imposible...
Que bellos son, me suscribo 🔔 gracias ♥️no se cual de los dos me gusta mas.. Pero ambos son un encanto..
Delicioso intentarlo no cuesta nada exitoadegurafpo
Que rico plato, estupendo está de lujo a mi que me gustan los guisados
Probar con cerveza en vez de agua, delicioso
Me encantan todos vuestros platos, pero esta caldereta estoy deseando hacerla !! Ya os contaré, muchas gracias por vuestras recetas.....
Lourdes Fuente
Rosita M.P. E
Ah
Riquísima ésa caldereta. Pero una pregunta. Quién de los dos es Sergio ?
Esto tiene muy buena pinta, lo del toque de leche no lo sabía, lo voy a hacer como decis, ya os contaré
Hazlo, te va a encantar
Poco sxafranclaro, con lo k cuesta, sobra.
Tremenda caldereta muyyy buena saludos
Y se pueden añadir patatas?
Porque ya no están en antena 1??
El toque secreto seria la almendras trituradas.neomoscada Y El limon
se puede hacer con pierna de lechal?
Perfectamente, solo que habría que trocearla
Queda más recia esa carne. Mejor falda y cuello
Tengo le suerte de k un ganadero me lo suministra derechamente, del prado a la olla...
Yo le hubiera puesto unas galletas Campurrianas en el majado de la leche o unos sobaos pasiegos.
⁵crema de calabaza de Carlos Arguiñano
La leche siempre la han usado los pastores en sus guisos de cordero, no aparece en recetas de pueblos grandes o ciudades porque no les gusta el saborazo a cordero y le echaban pimiento, tomates y muchas más cosas para quitar el sabor
La falda de cordero ya no está barata. Ahora te la dan con las chuletillas y la cobran al mismo precio
como manchego que soy, os diré que no dudo que esa caldereta este buena, pero la verdadera caldereta lleva ademas de lo ingredientes vuestros, un poco de tomate y al majao le sobra la leche y le falta asadura del cordero frita y machacada, por cierto al final se le hecha un poco de romero y no lleva azafrán. Pero no pongo en duda que vuestra variante este bien.
ua-cam.com/video/YUfYMvGZVA4/v-deo.html
Señores Torres ni idea de hacer caldereta de cordero lo siento yo sin estrellas Michelin se hacer la caldereta de cordero prefeta
Me identifico con usted Sr. Domingo con todos mis respetos eso no es Caldereta ni es Naaaaa
Y os llaman profesionales de la cocina pues de hacer caldereta de cordero ni idea no acertais una
No me gusta,eso no es una caldereta en condiciones,leche no se puede echar a una caldereta,por favor
Siendo extremeña!! Respeto vuestra receta ..pero que poco se parece a la nuestra....nada que ver ..🙄👎
De un paisano Mamen Sierra. Eso no se parece ha una Caldereta de ninguna provincia Española para mi simplemente carne guisada ....
BARATO...NOOOOOOOOOOO, ESTA CARISIMO....
La leche sobra. Le da un color feo
No te metas con los productos de otros países cada país tiene su sabor por ls manera de cultivar ok
Esta es la caldereta de Cordero, por Dios ua-cam.com/video/YUfYMvGZVA4/v-deo.html
se nota que no han estao mucho por la mancha jajajaj
@@pacoantonio63 Me parece muy bien tu comentario, pero me gusta más esta, un saludo