저 코흘리개 시절에 딱 한 번 따라간 고급 중식당에서 이걸 식후에 한 사람에 한 개씩 주는 거 먹어보고 너무너무 맛있어서 엄마꺼를 간절히 빼앗아 ㅋㅋ 먹은 뒤로 다시는 본 적이 없어서 이름도 모르는 추억의 요리였거든요. 드디어 이름도 알고 만드는 법도 알게 돼 엄청 기쁩니다!! 내일 당장 만들어 먹을거에요 ㅠㅠㅠ 진짜 너무 감동입니다. 레시피 감사해요 😭
(구독자님들께) 빠스는 중국어로 실이 일어났다는 뜻인데 빠는:일어날 발 스는 : 중국어로 채썰기를 쓸 이라고 말하는데 실이 일어낫다고해서 한자어로( 발 사) 라고합니다. 조리고 다닐때 수업시간에 배운게 생각나네요ㅎㅎ 사는 실.사 자이고 끈적한 시럽으로인해 끈적끈적한 실이 일어나는 현상을 말합니다. 그래서 빠스 라고하고요~ 숙제중에 퓨전중식을 만드는 숙제가 잇었는데 시럽대신 덴마크 드링킹 요구르트를 끓여서 물전분넣고 소스를 뿌려서 만든 기억이 새록하네요^^ 시럽은크게 물과 설탕을 녹여서 만드는 수발 기름과같이 녹여서 만드는 유발 물과기름을 섞어서 만드는 유수발 이 잇습니다. ~ 네이상 잔지식 전해드립니다 이미아시는것들이지만 구독자님들께 정보공유합니다~^
![[Lee Yeon Bok Official] Sugar Glazed Sweet Corn](http://i.ytimg.com/vi/3RHhK6dB0mc/mqdefault.jpg)
이 두 사제지간은 정말 볼 때마다 그냥 흐믓해 지고 너무 좋아요. 여경래 쉐프님은 진짜로 스승이 무엇인지를 보여 주시는 것 같아요. ^^
저두요~ㅎ
닥ㄹ고기
02:50 이렇게 질문하면서 알려주시는 거 조아요!
아 궁금사항들을 체크해드릴수가있군요
맛있겠네요
간단한 요리법이네요
항상 감사합니다 ♡
여경래셰프님 웃는 모습이 넘 좋습니다
박은영셰프님의. 맛 표현이 대박입니다
ㅋㅋ 다들 대박이랍니다
독특해서 그런가요?
예뻐서 그런가요?
고급진 맛표현
오늘도 박은영 셰프에 취한다~🤗
그러셨군요 ㅎㅎ
그게 은영셰프의 매력같애요
와...이거 진짜 진짜 맛있는 후식인데 ㅠㅠ
달달한데 바삭하면서 쫀득~하고
끝장나요!
직접해먹으면 더 맛있지않을까요 하하
중국음식점에서 요리 많이 시키고 나면 옥수수 빠스 디저트로 주곤 했었는데, 요즘은 주는 곳을 못봤습니다.
굉장히 맛있었는데....^^
열심히 배워서 집에서 만들어 봐야겠습니다.~
네 꼭 해보시고 잘배우지시기를 바랍니다
은영쉐프님 표현이 너무 재밌습니다!
은영셰프가 요즘 표현공부를 하는중이에요 하하
집이 인천이고 아버지께서 백주를 워낙에 좋아하셔서 중식당 많이 갔었는데 언제부턴가 빠스 안 주더라구요.ㅜㅜ 정말 추억의 맛인데.. 오랜만에 추억 느끼고 갑니다 꼭 만들어봐야겠어요
어렸을 때 너무 좋아해서 후식으로 빠스옥수수 나올때만 기다렸는데
정말 반가운 메뉴네요~!!😊😊
요즘은 보기가 너무 어려워요 ㅋㅋ
빠스 옥수수 ㅎㅎ
라텍스 장갑 안끼거 하셔서 너무좋음 !!
요리할때 맨손으로하는게 더 좋은거같아요 !!
ㅎㅎ 장갑
재료도 저렴하고 간단한데 맛도 있다니 진짜 좋은 요리네요
가격도 싸다보니 쉽게 접근할수있을겁니다
맛탕이랑 비슷해보이는데 조금 짭짤하게 먹어도 단짠으로 너무 맛있겠어요
즉 맛탕과의 구분은 물엿과 설탕녹입니다
간식으로 정말 맛있을 것 같아요. 만들어보겠습니다~
네 꼭 성공하기를 빕니다
진짜 귀여우셔 은영쉪~~~
잘보고갑니다^^
마치 아버지와 딸 같은 느낌도 들어요^^
하하 감사합니다
딸이없어서 소원성취하고있답니다
캔옥수수로 전은 부쳐서 먹었었는데 빠스도 해봐야겠네요 맥주안주로도 괜찮을듯 하네요 ㅎㅎ 오늘도 좋은 영상 감사합니다^^
저도 감사합니다 ❤️
여셰프님은 요리 설명을 하나하나 자세히 해 주셔서 유익한 거 같아요. 없어진 요리도 볼 수 있어 더욱 좋아요.~^^
설명을 잘하는건아닌데요
말하는것도 표현하는것도 배워야겠드라구요
제가 선천적으로 말을 잘하는경우가 아니라서
저 코흘리개 시절에 딱 한 번 따라간 고급 중식당에서 이걸 식후에 한 사람에 한 개씩 주는 거 먹어보고 너무너무 맛있어서 엄마꺼를 간절히 빼앗아 ㅋㅋ 먹은 뒤로 다시는 본 적이 없어서 이름도 모르는 추억의 요리였거든요. 드디어 이름도 알고 만드는 법도 알게 돼 엄청 기쁩니다!! 내일 당장 만들어 먹을거에요 ㅠㅠㅠ 진짜 너무 감동입니다. 레시피 감사해요 😭
네 하하 추억의 음식이셨군요
되찾아가셔요 ㅎㅎ
와 말씀하신대로 예전에는 많이 먹었던거 같은데 요즘에는 잊고 살았던 음식이네요. 다시 보니 반갑고 먹고 싶어지네요
네 잊고있던거였죠
사실 저도잊고있었답니다 하하
저거 스위트콘 믹서기 컷트 기능으로 하면 순식간에 됩니다용 ㅎㅎㅎㅎ
네 그렇습니다
고구마 빠스 점심시간식사때만 먹어본 디저트...... 요즘도 하는곳이 종종 있어서 맛나게 먹습니다.
그러시군요 하하 맛있게 드십시요
난 음식도 쉽게 가르쳐주시는것도 좋지만 중간중간 여경래 쉐프님이 음식에대해 설명하는부분이 너무 유익하네요 .. 참고로 오늘은 짜장면 따라해서 먹었는데 너무맛있었어요 ㅎㅎ 감사합니다
하하 그러셨군요
감사합니다~^^
감사합니다
빠스 저도 참 좋아하는데요^^
고구마🍠🍠도 맛좋고 옥수수🌽🌽도 맛좋고~~
파삭한 캔디🍭🍬를 한 입 베어 물면🤩🤩
고소하고 담백한 옥수수의 향이 입안👄👄가득~~
주머니속 만원💸이 없어도 중국의🇨🇳 부호가 된 느낌~~ ㅋㅋㅋㅋ
좋은 영상에 감사인사 올립니다^^🙏🙏
마녀셰프도 뭔가를 보여주삼
요즘도 바쁘시군
하하
@@luchinglai 불러주세요!!빗자루 타거 날라가겠습니다~~~
주말에 아이들과 부호놀이 해봐야겠네요... 라떼는 말이야 짜장면 먹고나면... 이러면서... 감사합니다~~
ㅋㅋㅋ
부호놀이
좋습니다
하하
(구독자님들께)
빠스는 중국어로 실이 일어났다는 뜻인데
빠는:일어날 발
스는 : 중국어로 채썰기를 쓸 이라고
말하는데
실이 일어낫다고해서 한자어로( 발 사)
라고합니다. 조리고 다닐때 수업시간에
배운게 생각나네요ㅎㅎ
사는 실.사 자이고 끈적한 시럽으로인해 끈적끈적한 실이 일어나는 현상을 말합니다.
그래서 빠스 라고하고요~
숙제중에 퓨전중식을 만드는 숙제가 잇었는데 시럽대신 덴마크 드링킹
요구르트를 끓여서 물전분넣고 소스를
뿌려서 만든 기억이 새록하네요^^
시럽은크게 물과 설탕을 녹여서 만드는
수발
기름과같이 녹여서 만드는
유발
물과기름을 섞어서 만드는
유수발 이 잇습니다. ~
네이상 잔지식 전해드립니다
이미아시는것들이지만 구독자님들께
정보공유합니다~^
감사합니다
옥수수빠스 고구마빠스는 들어봤는데 바나나빠스도 부드러운게 맛있을거 같네요!!!
그중 최고겠지요
정말 맛있게 보이네요.
오늘도 좋은 시간 보냈습니다.
오래오래 함께 해주세요~
감사합니다
점점 물들어가는거같네요
근데 그게 또 재밋어지는게 저도 물들어가는거 같애요 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ
물들어 가는것도 좋습니다
하하하
으아 진짜 맛있겠네요 중국에서 먹어봤던 옥수수튀김전?? 피자처럼 튀겨서 세모로 잘라내주는게있는데 그것도 해주실수있나요? 이름을 모르겠습니다 ㅠㅠ 찌공빠오도 생각이나네여 ㅎㅎ
하하 중국에서 먹은것중 생각보다 맛있는게 많죠
은영쉐프님 설탕 녹이다가 소다 조금 넣어서 뽑기 만들어서 거기에 빠스 한번 비벼 주세요ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
뽑기가되겠군요 하하
기상천외한 맛의 표현 이십니다.♥️
ㅎㅎ
박은영셰프의 독특한 표현방법이죠
아주 예전에 코리아나 호텔 대상해에서 얼음물과 같이 내어주셨던 생각나네요 방금 튀겨진 옥수수빠스를 얼음물에 담그면 겉의 설탕코팅이 바삭하게 되어 맛나게 먹었던 기억이 있습니다
은영솊 맛표현 오지네요~!!
ㅋㅋ 오지답니다
06:34
팝콘 캔옥수수맛 달고나 같은 맛이려나
점점 못보던 음식들이 나와서 좋네요 ㅎㅎ
못보던음식들을 좋아하나봅니다
하하
아내가 좋아하는 옥수수 빠스!
최고입니다.👍
한번해줘보세요
재료가 간단합니다 ㅎㅎ
오늘도 잘 보고가요
감사합니다
이 디저트 이름을 처음 알았네요.
꼭 빠스 만들어 봐야겠네요
손은 꼭 조심하세요
뜨거워서 데일수있답니다
최고다 두 분 너무 좋음
꼴깍 꼴깍
박은영 셰프
박은영 쉐프님 진짜 멋있어요
또 빠지십니다
ㅎㅎ
와...짭짤하게 해도 맛있을 거 같아요! 진짜 맛있겠다....집에서 기름 많이 쓰면 욕 먹어서 직접 해먹을 수 있을지는 모르겠지만 ㅠㅠ
글게요
기름을 많이쓰면 좀 글쵸...ㅎㅎ
델몬트는 벽돌 병주스가...ㅎㅎ
뽁!! 하고 소리나는ㅎ
벽돌 병쥬스
표현 재밌군요 하하
잘봤습니다~ 박은영쉐프님 뭔가 짜네는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
박은영쉪 자꾸 주워먹는거 귀엽ㅋㅋㅋ
그랬군요
식탐은 그리많지않는 은영입니다
진짜 사이좋은 부녀같아서 더 보기좋아욬ㅋㅋ
감사합니다
사이좋습니다 ♡
👍😋👍
이건못참겠다
추억의맛
배불러도
맛있는맛
맞아요
배불러도 하나씩줏어먹는...
이거먹고싶네요
커엽 제자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여경래 셰프가 가끔 볼때 딸보는 듯한 눈길이 굿 ㅋㅋㅋㅋ
하하 그렇습니다
은영솁 유니폼벗고 티셔츠만 입고있으니까 디게 시원하고 편해보이네요 ㅋㅋㅋㅋ
네 오늘은 쉬는날 찍은겁니다
여가네 보고 팬 되어서 어제 루이키친 다녀왔습니다 ㅎㅎ
아 그러셨군요 하하 감사합니다
말 진짜 맛있게 잘 하신다 ㅎㅎㅎ
하하
바나나는 돌이 제일 맛있습니다
Dool
질문이 있습니다. 집에서 이렇게 기름을 많이 사용하고 난 후!! 처리와 보관? 을 어떻게 해야할지.. 튀김 요리는 솔직히 엄두가 안나거든요.. 방법을 알려주시면 좋겠습니다 ^^
불순물 걸러서 보관하시면 튀김용으론 2,3번 정도 그외 일반 조리용으로도 문제없이 사용된다네요^^
이제 딸 다 됐음. ㅎㅎㅎ
사제지간의 언제나 다정한모습 보기좋습니다~
고맙습니다 ㅎ
여경래 세프님 너무 좋음
와우 감사하셔라 댕큐♡
우와 크림새우도 나온다!!!
크림새우도 했던거같습니다
덕분에 불금 풍요롭게 보냅니다.
하하 불금이었네요
찬물에 안식혀먹나여....ㅎㅎ 빠스 너무 좋아요
금방해놓을때는 얼음물에하면 바삭해집니다만 시간지나면 그냥드셔도됩니다
ㅋㅋㅋ 저 이거 진짜 좋아하는데, 감사히 잘 보겠습니다~~ :)
재미있게 봐주셔서 감사합니다!
ㅋㅋ은영누나 넘 귀여워요😍😍
분장이나 화장하면 더 예쁘지요 하하
@@luchinglai 어흑, 안녕하십니까!^-^ 항상 잼난 유머에 웃으며 감사하고 있습니다♡_♡ㅎㅎ 분장이나 화장한 은영누나를 가까이서 보실 수 있다니.. 넘 부럽습니닷!!ㅠ_ㅠㅎㅎ
중식 코스 마지막은 빠스지!
다이어트 중이라 눈으로 매번 먹고 있네요. 중식엔 건강식 없나요 ㅠㅠ
건강식은 많습니다
빠스빠스!!!!!! 아 최애인데ㅠㅠ
빠스빠스빠스 ㅋㅋ
여 쉐프님 간단하게 ~ 손님 대접용 음식 만들기 그런 영상 하나 부탁드립니다 기왕이면 세트로요
보여드린 음식들중에서 두가지를 골라서 하시면 되실듯
탕수육에 깐풍기와 고추잡채와 빵
이정도로 충분할겁니다
박은영 쉐프는 뽐내지 않아도 뽐나보인다!
ㅋㅋ ㅋ
표현이 이상하지만
그러긴하네요 하하
앗 이런 방법이라면 애호박으로도 만들 수 있을까요 'ㅠ')
아 애호박은 난감...^^
안해봐서
하는건 할수있지만 맛이있는지 모르겠군요 하하
옥수수 빠스 먹음직스럽네요
먹음직스럽죠 ㅎㅎ
어 그러고 보니 누룽지탕에 쓰이는 누룽지 튀겨서 빠스로 만들어도 맛날 거 같네요 ㅎ
빠스 누룽지였군요
맛있죠
전분을 사용할 때 감자전분이랑 고구마전분이랑 느낌이 조금 다른데 아무 전분이나 쓰면되는건지 궁금하네용
말씀 없으시면 감자전분요^^
감자전분을 씁니다만
밀가루로도 합니다
그래서 꼭이란건없구 바로앞의 재료가 뭐가있는지에 따라 바뀔수있습니다
꼭 이래야하는 룰은없읍니다
응용하기나름
다음에는 빠쓰띠꽈도 알려주세요!!
한국에서 중국만큼 맛있는걸 못본거 같아요ㅠㅠ
빠스띠꽈
고구마탕이군요
그걸안해봤네요
다음에 해볼께요 ㅎㅎ
다들 어서 구독과 좋아요를 눌러서 박은영쉐프를 진짜 부호로 만들어드려라!
부호가 될일은 없지만
많은구독을 원하긴합니다 하하
완전 좋아하는데 ㅠㅠㅠㅠ
좋아하는걸 직접해보세요
@@luchinglai 도전해보겠습니다
옥수수통조림
한번안씻고써도되나요?
바나나는 델몬트.... 은영쉐프 귀염..ㅎㅎ
친절한 설명의 여쉐프님 감사해요
델몬트가 확실히 맛있는것같아요
빠스는 행복이다
달콤한거라 행복지수가 높아집니다
항상 즐겨보고 있습니다
바나나바스는 처음 들어요.
네 많이 알려진건아니라서
안녕하세요. 항상 유튜브로만 재밌게 보다가 다음주 목요일에 혼자 루이키친 가보려는데요. 혼자 가도 손님 별로 없는 시간대가 언제쯤인가요??
12시반에서 1시입니다
바나나는 델몬트!!
빠스는 손 맛이예요, 손으로 저어 주세요~
캬캬
무지뜨겁습니다
박은영쉐프님 델몬트 회사입장에서 이미 델몬트 바나나가 젤 맛있다고 영상에서 말씀들을 하시는데 광고를 의뢰할 필요가있을까 하는 의문이 들지 않을까하는 느낌적인 느낌이 들어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
느낌적인 느낌 ㅎㅎ
은영누나는 미모만 뽐내셔도 반경 20리 남자들은 다 빠져버릴듯!
ㅋㅋ
그러게요
저도이거처음이네요.
지금 먹고 싶어용
하하
와우 , ,간식당첨
ㅎㅎ
기상천외한맛이표현이에요
ㅎㅎ
빠쓰의 뜻을 첨알았네요 ㅋ
옥수수 빠쓰를 좋아해서 중식당에 여럿이 가면 늘 시켜먹는데
바나나빠쓰가 궁금해지네요.
루이키친 M 가면 빠쓰류 먹을수 있나요?
네 드실수있습니다만
재료가있는것은 해드립니다
바나나 혹은 사과같은것은 미리주문하시면 좋습니다 평소 재료를 구비해놓지않다보니...
빠스 은행탕 고구마탕 등이가능할듯하군요
아주좋다가 평가에 ...
아유 저런딸있음 최고지
캔 사왔습니다. 근데 튀길려니 무섭네요. 부호가 된 기분을 느껴보고 싶네요.
ㅋㅋㅋ
도전해보세요
북진초면 한번 하는거 보고싶어요
경옥이형네서 왔는데 방송은 확실하 경래형이 잘하시네요
복진초면은...
팔진초면이아닐까요?
ㅎㅎ
고우시다
She is gorgeous
빠스가 발사拔絲였군요.
생각보다 예쁘게 튀기기가 어렵네요...
하하 울퉁불퉁하다보니